DE3502716A1

DE3502716A1 - Self-service meal dispenser

Info

Publication number: DE3502716A1
Application number: DE19853502716
Authority: DE
Inventors: Hans 7433 Dettingen Knoll
Original assignee: TEPRO-PRAEZISIONSTECHNIK GmbH; Tepro Praezisionstechnik 7742 St Georgen GmbH; TEPRO PRAEZISIONSTECHNIK GmbH
Current assignee: Tepro-Praezisionstechnik 7733 Moenchweiler GmbH
Priority date: 1985-01-28
Filing date: 1985-01-28
Publication date: 1986-07-31

Abstract

A self-service meal dispenser is provided with a housing (24) and with a magazine, arranged in the housing (24), for a multiplicity of cooled or non-cooled meals. Furthermore, an oven (10) for heating the meals is provided in the housing (24). So that the oven (10) can be cleaned and/or maintained in an especially simple way, the oven (10) is displaceable and can be extracted from the self-service meal dispenser through an orifice (27) in the housing (24). <IMAGE>

Description

Speisenautomat Food vending machine

Die Erfindung bezieht sich auf einen Speisenautomaten mit einem Gehäuse, einem im Gehäuse angeordneten Magazin für eine Mehrzahl gekühlter oder ungekühlter Speisen und mit einem Ofen zum Erwärmen der Speisen.The invention relates to a food machine with a housing, a magazine arranged in the housing for a plurality of cooled or uncooled Food and with an oven for heating the food.

Ein derartiger Speisenautomat ist aus der US-PS 4 398 651 bekannt.Such a food vending machine is known from US Pat. No. 4,398,651.

Bei dem bekannten Speisenautomaten sind zwei Magazine vorgesehen, die seitlich an thermisch isolierte Innenwände eines quaderförmigen Gehäuses angrenzen. Zwischen den Magazinen befindet sich ein Zwischenraum, der in seinem oberen Bereich von einem Ofen eingenommen wird. Die Speisen werden in Speisenschalen aus den Magazinen seitlich in den Ofen überführt und fallen dann nach Erwärmung über einen sich falltürartig nach unten öffnenden Boden zunächst in eine Richtung auf die Rückwand des Gehäuses des Speisenautomaten zu und fallen dort auf eine Rutsche, welche die Speisenschalen nach vorne umlenkt und in den Bereich einer Ausgabestation im vorderen Türbereich des Speisenautomaten bringt.In the known food vending machine, two magazines are provided, which laterally adjoin the thermally insulated inner walls of a cuboid housing. Between the magazines there is a space in its upper area is ingested by an oven. The meals are in bowls from the magazines laterally transferred into the oven and then fall over you like a trapdoor after heating downward opening bottom first in one direction towards the rear wall of the housing of the food machine and fall there onto a slide that holds the food bowls diverts to the front and into the area of a dispensing station in the front door area of the food machine.

Durch die feste Anordnung zwischen den Magazinen und dem Inneren des hermetisch nach allen Seiten geschlossenen Gehäuses des Speiseautomaten ist der Ofen nur schwer zugänglich.The fixed arrangement between the magazines and the interior of the The hermetically sealed housing of the food machine is the Oven difficult to access.

Dies ist deswegen nachteilig, weil der Ofen durch die aufgewärmten Speisen verschmutzt werden kann. So kann beispielsweise eine in einer Speisenschale abgefüllte Speise unsachgemäß verpackt bzw. verschlossen worden sein, so daß sich Speisereste auf der Außenseite der Speisenschale bzw. deren Verpackung oder Deckel befinden. Im tiefgefrorenen Zustand fällt dies in der Regel nicht auf, weil auch diese Speisereste tiefgefroren sind. Wird nun die Speise jedoch im Ofen erhitzt, verflüssigen sich diese Speisereste, laufen seitlich an der Speisenschale herunter und tropfen auf den Boden des Ofens.This is disadvantageous because the oven is heated by the Food can become dirty. For example, one in a food bowl Bottled food has been improperly packaged or sealed so that Food residues on the outside of the food bowl or its packaging or lid are located. In the frozen state, this is usually not noticeable, because too these leftovers are frozen. However, if the food is heated in the oven, If these food residues liquefy, they run down the side of the food bowl and drip onto the bottom of the stove.

Da Speisenautomaten der eingangs genannten Art häufig dazu verwendet werden, Speisen höchst unterschiedlicher Art zu verarbeiten, ist diese Verschmutzung des Ofens nicht nur aus hygienischen Gründen bedenklich. Sie kann darüber hinaus auch zu geschmacklichen Störungen führen, wenn beispielsweise nacheinander Fischgerichte und Süßspeisen verarbeitet werden.Since food vending machines of the type mentioned are often used for this purpose be able to process food in a wide variety of ways, this is the source of pollution of the oven is not only questionable for hygienic reasons. You can go beyond that also lead to taste disorders if, for example, fish dishes one after the other and desserts are processed.

Bei dem bekannten Speisenautomaten kann diesem Problem nur in sehr aufwendiger Weise dadurch begegnet werden, daß der Ofen demontiert wird, weil das Innere des Ofens ohne größere Montagearbeiten nicht zugänglich ist.In the known food machine, this problem can only be very costly way to be countered by the fact that the furnace is dismantled because that The interior of the furnace is not accessible without major assembly work.

Der Erfindung liegt demgegenüber die Aufgabe zugrunde, einen Speisenautomaten der eingangs genannten Art dahingehend weiterzubilden, daß der Ofen auf einfache Weise gereinigt werden kann.In contrast, the invention is based on the object of a food machine of the type mentioned to the effect that the furnace on simple Way can be cleaned.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Ofen verschiebbar und durch eine Öffnung in dem Gehäuse aus dem Speisenautomaten entnehmbar ist.According to the invention, this object is achieved in that the furnace is displaceable and can be removed from the food machine through an opening in the housing.

Die der Erfindung zugrundeliegende Aufgabe wird damit vollkommen gelöst, weil es, sei es in regelmäßigen Intervallen, sei es von Fall zu Fall, ohne weiteres auch ungeübtem Personal möglich ist, den Ofen durch die Öffnung aus dem Gehäuse des Speisenautomaten herauszuziehen und dort eingehend zu reinigen. Nebenbei erhöht sich damit auch die Servicefreundlichkeit des Speisenautomaten, weil selbstverständlich der Ofen auch zu Reparaturzwecken in der genannten Weise aus dem Gehäuse gezogen werden kann.The object on which the invention is based is thus completely achieved because, be it at regular intervals, be it on a case-by-case basis, without further ado even inexperienced personnel can open the furnace through the opening in the housing of the food machine and thoroughly clean it there. Incidentally increased This also increases the service-friendliness of the food machine, because it goes without saying the furnace is also pulled out of the housing in the above-mentioned manner for repair purposes can be.

Bei einem besonders bevorzugten Ausführungsbeispiel der Erfindung läuft der Ofen auf Rollen.In a particularly preferred embodiment of the invention the oven runs on rollers.

Diese Maßnahme hat den Vorteil, daß der Ofen besonders leicht aus dem Gehäuse herausgezogen werden kann, es eignen sich jedoch daneben auch Gleit- und sonstige Führungen, wie sie an sich bekannt sind.This measure has the advantage that the furnace is particularly easy to use can be pulled out of the housing, but sliding and other tours as they are known per se.

Bei einer anderen Ausgestaltung der Erfindung ist der Ofen in einer ersten Richtung quer zu einer zweiten Richtung verschiebbar, in der die Speisen aus dem Ofen ausgegeben werden.In another aspect of the invention, the oven is in one first direction transversely to a second direction in which the food dispensed from the oven.

Diese Maßnahme hat den Vorteil, daß bei einem Speisenautomaten mit Zuführung der Speisen in den Ofen von hinten oder von einer Seite und Ausgabe an der Vorderseite die zum Einbringen bzw. Ausgeben erforderlichen Aggregate nicht im Wege stehen, wenn der Ofen aus dem Gehäuse herausgezogen wird.This measure has the advantage that with a food machine with Food is fed into the oven from the rear or from one side and served on the front does not have the units required for bringing in or dispensing stand in the way when the oven is withdrawn from the housing.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der Beschreibung und der beigefügten Zeichnung.Further advantages emerge from the description and the attached Drawing.

Die Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 eine Schnittdarstellung eines Ausführungsbeispieles eines Ofens in einem Speisenautomaten in seitlicher Ansicht; Fig. 2 das Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1 in einer Ansicht von vorne.The invention is illustrated in the drawing and is described in the following Description explained in more detail. The figures show: FIG. 1 a sectional illustration of an exemplary embodiment an oven in a food machine in a side view; Fig. 2 shows the embodiment according to FIG. 1 in a view from the front.

In den Figuren ist 10 ein Ofen, beispielsweise ein Mikrowellenofen, wie er üblicherweise in Speisenautomaten verwendet wird. Beim Ausführungsbeispiel der Figuren befindet sich an der Rückseite des Ofens 10 ei-ne Eingangstür 11 und an der Vorderseite eine Ausgangstür 12, die beispielsweise mittels Scharnieren in Richtung der eingezeichneten Pfeile verschwenkbar sind. Vor der Eingangstür 11 befindet sich ein Förderband 13, auf dem eine Speisenschale 14 durch die geöffnete Eingangstür 11 dem Ofen 10 zugeführt werden kann.In the figures 10 is an oven, for example a microwave oven, as it is commonly used in food vending machines. In the exemplary embodiment of the figures is located on the back of the oven 10 and an entrance door 11 on the front an exit door 12, for example by means of hinges in Can be pivoted in the direction of the arrows shown. Located in front of the entrance door 11 a conveyor belt 13, on which a food dish 14 through the open entrance door 11 can be fed to the furnace 10.

Im Ofen 10 nimmt sie dann auf einer Ablage 15 eine Position ein, die in Fig. 1 mit 14a bezeichnet ist. Die Speise wird nun bei geschlossenen Türen 11, 12 erwärmt. Ist die Speise erwärmt, öffnet sich die Ausgangstür 12 und die Speisenschale 14a kann auf eine Ausgabestation 16, beispielsweise eine Rutsche, gelangen, wo sie eine Position einnimmt, die in Fig. 1 mit 14b dargestellt ist.In the oven 10 it then takes a position on a shelf 15 that is designated in Fig. 1 with 14a. The food is now with the doors closed 11, 12 heated. If the food is heated, the exit door 12 and the food tray opens 14a can reach an output station 16, for example a slide, where they assumes a position which is shown in Fig. 1 with 14b.

Um den Ofen 10 leicht aus dem Speisenautomaten entnehmbar zu machen, sind an der Unterseite des Ofens 10 Rollen 20, 21 angebracht, die in Schienen 22, 23 laufen.To make the oven 10 easy to remove from the vending machine, are attached to the underside of the furnace 10 rollers 20, 21, which are in rails 22, 23 run.

Wie man besonders gut aus Fig. 2 erkennen kann, sind die Schienen 22, 23 in einer Richtung angeordnet, die senkrecht zur Förderrichtung der Speisenschalen 14 bis 14b verläuft.As can be seen particularly well from FIG. 2, the rails are 22, 23 arranged in a direction perpendicular to the conveying direction of the food pans 14 to 14b runs.

In einer Wand 24 des Speiseautomaten ist eine schwenkbare Tür 25 angeordnet, die eine Öffnung 27 in der Wand 24 verschließt. Wie man aus Fig. 2 erkennen kann, kann mittels der Rollen 20, 21 und der Schienen 22, 23 der Ofen 10 in Richtung eines Pfeiles 26 durch die Öffnung 27 aus dem Speisenautomaten entnommen werden.A pivotable door 25 is arranged in a wall 24 of the feed machine, which closes an opening 27 in the wall 24. As can be seen from Fig. 2, can by means of the rollers 20, 21 and the rails 22, 23 of the furnace 10 in the direction of a Arrow 26 can be removed through the opening 27 from the food machine.

Es versteht sich, daß im Rahmen der vorliegenden Erfindung auch zahlreiche Varianten denkbar sind, beispielsweise kann statt der Rollen 20, 21 in Schienen 22, 23 auch eine Gleitführung verwendet werden. Die Bewegungsrichtung des Ofens 10 wurde selbstverständlich nur im Hinblick auf das konkrete Ausführungsbeispiel so gewählt, es kann der Ofen 10 im übrigen aber auch in anderen Richtungen aus dem Speisenautomaten entnommen werden, auch nach oben. Die genaue Bewegungsrichtung des Ofens und die zweckmäßigsten Verschiebeelemente hängen davon ab, wie die Pörderrichtung der Speisenschalen 14 bis 14b ist und wo welche Aggregate im Inneren des Speisenautomaten angeordnet sind, die einer Bewegung des Ofens 10 im Wege stehen würden.It goes without saying that within the scope of the present invention, numerous Variants are conceivable, for example, instead of the rollers 20, 21 in rails 22, 23 a sliding guide can also be used. The direction of movement of the furnace 10 was of course only with regard to the specific exemplary embodiment chosen so, it can the furnace 10 but also in other directions from the rest Food machines can be removed, also upwards. The exact direction of movement of the furnace and the most appropriate sliding elements depend on the direction of conveyance the food pans 14 to 14b and where which units are inside the food machine are arranged, which would stand in the way of movement of the furnace 10.

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Claims

Claims 1. Food machine with a housing (24), an im Housing (24) arranged magazine for a plurality of chilled or uncooled food and with an oven (10) for heating the food, characterized in that the Oven (10) displaceable and out of the food machine through an opening (27) in the housing (24) is removable.

2. Food machine according to claim 1, characterized in that the Oven (10) runs on rollers (20, 21).

3. Food machine according to one of claims 1 or 2, characterized in that that the furnace (10) can be displaced in a first direction transversely to a second direction in which the food is served from the oven (10).