DE3447590A1

DE3447590A1 - Kitchen utensil

Info

Publication number: DE3447590A1
Application number: DE19843447590
Authority: DE
Inventors: Patrizio Florenz/Firenze Secci
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1984-12-28
Filing date: 1984-12-28
Publication date: 1986-07-10

Abstract

A kitchen utensil is described, which combines the function of a grater, a container for the grated product, a cheese dish or the like and a distributing device for scattering the grated product on foods. Specifically, the kitchen utensil consists of a container, which is combined with a grid which terminates it on its upper side, a lid, by means of which the container can be closed above the said grid to preserve its contents, and tips arranged on the grid for grating and relatively wide holes provided in the grid for scattering the grated product when the container is turned over after removing the lid and shaken if required.

Description

Küchengerät Kitchen appliance

Die Erfindung betrifft ein Küchengerät und ist dadurch gekennzeichnet, daß daß dieses die Funktionen einer Reibe, eines Behälters für das geriebene Gut, einer Käsedose und einer Verteileinrichtung zum Streuen des geriebenen Guts auf Speisen in sich vereinigt.The invention relates to a kitchen appliance and is characterized in that this functions as a grater, a container for the grated material, a cheese box and a distribution device for scattering the grated product Food united in itself.

In der Praxis umfaßt das Küchengerät gemäß der Erfindung einen Behälter, der mit einem ihn an seiner Oberseite abschließenden Gitter kombiniert ist, einen Deckel, durch den der Behälter zur Konservierung seines Inhalt über dem genannten Gitter verschließbar ist, sowie an dem Gitter angeordnete Spitzen zum Reiben und in dem Gitter vorgesehene relativ weite Löcher, durch welche das geriebene Gut austreten und gestreut werden kann, wenn der Behälter nach Abnehmen des Deckels umgedreht und gegebenenfalls geschüttelt wird.In practice, the kitchen utensil according to the invention comprises a container, which is combined with a grille that closes it off at its top, one Lid through which the container to preserve its contents above the said Grid is closable, as well as arranged on the grid tips for rubbing and relatively wide holes provided in the grid through which the grated material emerges and can be sprinkled if the container is turned over after removing the lid and shaken if necessary.

Das Gitter kann Löcher mit Spitzen und größere Löcher für den Durchtritt des geriebenen Guts aufweisen.The grid can have pointed holes and larger holes for passage of the grated good.

Dabei können die größeren Löcher auf Erhebungen des Gitters und die die Spitzen bildenden Löcher sowie gegebenenfalls weitere Löcher in Vertiefungen des Gitters angebracht sein, wobei die Erhebungen und die Vertiefungen vorzugsweise durch eine wellenförmige Gestaltung des Gitters gebildet sind.The larger holes on the lattice and the holes forming the tips and, if necessary, further holes in depressions of the grating, the elevations and the depressions preferably are formed by a wave-shaped design of the grid.

Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung ist das Gitter durch eine Schnappverbindung in einem dem Rand zur Anbringung des Deckels benachbarten Randbereich lösbar mit dem Behälter verbunden.According to a development of the invention, the grid is through a Snap connection in an edge area adjacent to the edge for attaching the cover solvable with the Container connected.

Im folgenden sei die Erfindung anhand der Zeichnungen näher erläutert: Fig. 1 zeigt einen Behälter mit einer als Reibe dienenden Wandung, Fig. 2 zeigt eine Einzelheit von Fig. 1, Fig. 3 zeigt eine der Linie III-III von Fig. 2 entsprechende Teilansicht Fig. 4 zeigt eine Ansicht einer als Reibe dienenden Blechwandung, Fig. 5 bis 8 zeigen lokale Schnitte entsprechend den Linien V-V, VI-VI, VII-VII bzw. VIII-VIII von Fig. 4.The invention is explained in more detail below with reference to the drawings: Fig. 1 shows a container with a wall serving as a grater, Fig. 2 shows a detail of Fig. 1, Fig. 3 shows a line III-III of Fig. 2 corresponding Partial view FIG. 4 shows a view of a sheet metal wall serving as a grater, FIG. 5 to 8 show local sections according to the lines V-V, VI-VI, VII-VII and VIII-VIII of Fig. 4.

Das in Fig. 1 bis 3 dargestellte Küchengerät gemäß der Erfindung dient zum Reiben von Käse, zum Aufbewahren des geriebenen Käses und damit als Ersatz der herkömmlichen Käsedose sowie als Streuer zum Verteilen des geriebenen Käses auf die Speisen. Das in seiner Gesamtheit mit 1 bezeichnete Gerät umfaßt einen Behälter 3, dessen Profilrand 5 zum lösbaren Anbringen eines Gitters 7 dient, das die Funktion der Reibe übernimmt und das sich über die gesamte oder den größten Teil der von dem Rand 5 umschriebenen Oberfläche erstreckt. Der Behälter 3 läßt sich durch einen als Scheibe ausgebildeten Deckel 9 im wesentlichen hermetisch verschließen. Dieser Deckel 9 greift ebenfalls in den Profilrand 5 ein und bedeckt auch das die eigentliche Reibe bildende Gitter 7.The kitchen appliance shown in Fig. 1 to 3 according to the invention is used for grating cheese, for storing the grated cheese and thus as a replacement for the conventional cheese jar as well as a shaker to distribute the grated cheese the food. The device designated in its entirety by 1 comprises a container 3, the profile edge 5 of which is used for releasably attaching a grid 7 that performs the function the grater takes over and that covers all or most of the from the edge 5 circumscribed surface extends. The container 3 can be through a cover 9 designed as a disk essentially hermetically seal. This Lid 9 also engages in profile edge 5 and also covers the actual one Grater forming grids 7.

Das Gitter 7 besitzt sowohl Löcher mit hervorstehenden Spitzen (welche die Reibenfunktion übernehmen) als auch Löcher oder andere in geeigneter Weise verteilte Öffnungen, durch welche die Käseteilchen in dem Augenblick, in dem sie durch das Bewegen eines Käseblocks über das Gitter erzeugt werden, in den Behälter 3 gelangen können. Die Lö- cher dienen außerdem zum Verteilen des in dem Behälter 3 vorhandenen geriebenen Käses, wenn das Gerät ohne den Deckel 9 umgedreht und geschüttelt wird.The grid 7 has both holes with protruding tips (which take over the rubbing function) as well as holes or other suitably distributed Openings through which the cheese particles at the moment they pass through the Moving a block of cheese over the grid are generated, get into the container 3 can. The Lö- cher are also used to distribute the in the container 3 grated cheese present when the device is turned over without the lid 9 and shaken will.

Wenn der Deckel 9 abgenommen und der unter dem Gitter 7 liegende Behälter 3 festgehalten wird, kann man den Käse (oder eine andere Substanz) reiben, wobei das nach und nach entstehende geriebene Gut durch die in dem Gitter 7 vorgesehenen Löcher oder Öffnungen in den Behälter 3 fällt und dort gesammelt wird. Das geriebene Gut kann konserviert werden, indem man den Behälter 3 mit dem Deckel 9 verschließt. Um das geriebene Gut zu verteilen, d.h. auf eine Speise zu streuen, wird der Deckel entfernt und der Behälter umgedreht. Dadurch fällt zunächst eine begrenzte Menge des geriebenen Guts durch die Löcher des Gitters.When the lid 9 is removed and the container under the grid 7 is removed 3 is held, one can grate the cheese (or other substance), whereby the gradually resulting grated material through the provided in the grid 7 Holes or openings falls into the container 3 and is collected there. The grated It can be well preserved by closing the container 3 with the lid 9. The lid is used to distribute the grated food, i.e. to sprinkle it on a dish removed and the container upside down. As a result, a limited amount falls initially of the grated material through the holes in the grid.

Anschließend bildet das lose Gut Brücken und fällt nicht weiter aus dem Behälter heraus. Um das Verteilen fortsetzen zu können, wird der umgedrehte Behälter geschüttelt, so daß man das geriebene Gut bis zu der gewünschten Menge auf die Speise streuen kann. Danach wird der Behälter wieder mit dem Deckel 9 verschlossen, wodurch eine sichere Aufbewahrung seines Inhalts gewährleistet ist. Damit erfüllt der aus den Teilen 3, 7 und 9 bestehende Komplex die oben erwähnten Funktionen. Die Teile 3 und 9 können Kunststoff-Formteile sein, während das Gitter 7 aus Metallblech besteht, wie es üblicherweise für Reiben verwendet wird.The loose material then forms bridges and does not fall out any further out of the container. In order to be able to continue distributing, the upside down Container shaken so that you can get the grated material up to the desired amount can sprinkle on the food. Then the container is closed again with the lid 9, whereby a safe storage of its contents is guaranteed. So fulfilled the complex consisting of parts 3, 7 and 9 performs the functions mentioned above. The parts 3 and 9 can be plastic molded parts, while the grid 7 made of sheet metal as it is commonly used for rubbing.

Das Gitter kann in geeigneter Weise im Rand 5 des Behälters 3 derart befestigt sein, daß es sich mit einem Haushalts- oder Küchenwerkzeug, z.B. einer Gabel, herausnehmen läßt, wenn es beispielsweise gereinigt werden soll. Das Wiedereinsetzen des Gitters geschieht durch Einschnappen, nachdem es zuvor gegebenenfalls in die richtige Winkelposition ausgerichtet wurde.The grid can in a suitable manner in the edge 5 of the container 3 in such a way attached to it with a household or kitchen tool, e.g. a Fork, can be removed when it is to be cleaned, for example. The reinstallation of the grid is done by snapping it into place after it has previously been inserted into the correct angular position has been aligned.

In Fig. 3 bis 7 ist eine bevorzugte Ausführungsform des des als Reibe dienenden Gitters in näheren Einzelheiten dargestellt. Dieses Gitter ist so ausgebildet, daß es die obengenannten Funktionen als Reibe und als Streuer für das geriebene Gut erfüllen kann. Das dargestellte Gitter bewirkt außerdem eine Selbstreinigung und verhindert ein "Kneten" des Käses, auch wenn die Käsemasse vergleichsweise wenig trocken ist. Es wird außerdem verhindert, daß auf dem Gitter Rückstände verbleiben, die sich verändern und sowohl hygienische als auch geschmackliche Beinträchtigungen hervorrufen können. Bekanntlich haben herkömmliche Reiben den Nachteil, daß derartige Rückstände sich ansammeln können und entfernt werden müssen, damit sie nicht verderben oder altern, was die oben beschriebenen Beeinträchtigungen zur Folge hätte. Das Reibengitter gemäß der Erfindung vermeidet diesen Nachteil dadurch, daß es das Ansammeln von Rückständen praktisch verhindert bzw. dadurch, daß zumindest bei jedem neuen Reiben die alten Rückstände beseitigt und durch frische Rückstände ersetzt werden, was zur Folge hat, daß eventuelle Rückstände nicht verderben, weil sie bei jeder Ingebrauchnahme der Reibe systematisch ersetzt werden. Wie im einzelnen aus den Zeichnungsfiguren hervorgeht, besitzt die dargestellte Reibe ein wellenförmiges Gitter mit Erhebungen 7A und Vertiefungen 7B. Auf den Erhebungen 7A sind große Löcher 17 im Abstand voneinander angeordnet, zwischen denen sich volle glatte Bereiche befinden, die der Abrundung der wellenförrnigen Erhebungen 7A folgen. In den Vertiefungen 7B sind weitere Löcher 27 ausgebildet, die ebenfalls relativ groß jedoch kleiner als die Löcher 17 sind und gegenüber diesen derart versetzt sind, daß sie mit den vollen Bereichen der Erhebungen 7A fluchten. In den Vertiefungen 7B befinden sich zwischen den Löchern 27 durchgestochene Löcher 37, die herkömmliche Reibenspitzen bilden und deren Material vom Rand nach oben gedrückt ist, so daß nach oben ragende Spitzen entstehen. Die mit 39 bezeichneten Spitzen ragen leicht über das Niveau der Oberfläche der Erhebungen 7A hinaus und ermöglichen so, daß eine über das Gitter geschobene Masse reibend zermahlen wird. In der Zeichnung sind die Anordnung und die Zwischenräume zwischen den Löchern 17, 27 und 37 einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung dargestellt.In Fig. 3 to 7 is a preferred embodiment of the of as a grater serving grid shown in more detail. This grid is designed so that it functions as a grater and as a spreader for the grated good can fulfill. The grid shown also causes self-cleaning and prevents "kneading" of the cheese, even if the cheese mass is comparatively little is dry. It also prevents residues from remaining on the grid, which change and both hygienic and taste impairments can evoke. As is known, conventional graters have the disadvantage that such Residues can build up and must be removed to prevent spoilage or age, which would result in the impairments described above. That Grating grate according to the invention avoids this disadvantage by preventing the accumulation of residues practically prevented or by the fact that at least with each new one Rubbing the old residues removed and replaced with fresh residues, As a result, any residues do not spoil because they are with everyone Systematically replace the grater when it is in use. As in detail from the Drawing figures emerges, the grater shown has a wave-shaped Grids with elevations 7A and depressions 7B. There are large holes on the bumps 7A 17 spaced from each other, between which there are full smooth areas are located, which follow the rounding of the wave-like elevations 7A. In the depressions 7B further holes 27 are formed, which are also relatively large but smaller than the holes 17 and are offset from these so that they are with the full areas of the elevations 7A are aligned. In the recesses 7B are Holes 37 pierced between the holes 27, the conventional rubbing tips form and the material is pressed from the edge upwards, so that protruding upwards Tips arise. The peaks marked 39 protrude slightly above the level the surface of the bumps 7A and enable that a mass pushed over the grid is ground by rubbing. In the drawing are the arrangement and the spaces between the holes 17, 27 and 37 of a preferred one Embodiment of the invention shown.

Wenn man den zu reibenden Käseblock oder anderes Gut über das Gitter führt, gleitet er über die Oberflächen der Erhebungen 7A und wird von ihnen während des Reibens nach und nach geglättet, wobei gleichzeitig die Spitzen 39 ihre Reibenfunktion ausüben. Dies erlaubt ein kontinuierliches Reiben an nach und nach abgetragenen und damit verdichteten Oberflächen mit allen Vorteilen für die Struktur des geriebenen Guts. Das nach und nach geriebene Gut tritt durch die Löcher 37 und gegebenenfalls die Löcher 27 und mitunter durch die Löcher 17 und sammelt sich direkt während des Reibens in dem Behälter 3. Wenn man den zu reibenden Block in beliebiger, auch variabler, Richtung über das Gitter 7 führt, werden die auf dem Gitter vorhandenen Rückstände entfernt, so daß diese sich nicht oder allenfalls bis zur nächsten Ingebrauchnahme des Geräts ansammen können.When you put the block of cheese or other good to be grated over the grid leads, it slides over the surfaces of the elevations 7A and is of them during of rubbing gradually smoothed, while the tips 39 their rubbing function exercise. This allows continuous rubbing on gradually removed and thus compacted surfaces with all the advantages for the structure of the rubbed Guts. The gradually rubbed material passes through the holes 37 and, if necessary the holes 27 and sometimes through the holes 17 and collects directly during the Rubbing in the container 3. If you want to rub the block in any, even variable, Direction over the grid 7 leads, the residues present on the grid removed, so that these are not or at most until the next use of the device.

Das geriebene Gut wird wirksam konserviert, indem man den Deckel 9 aufsetzt, der längs des Randes 5 abdichtet und somit eine gute Abschirmung gegen den Außenraum gewährleistet, so daß eine gute Konservierung gegeben ist und Ausdünstungen vermieden werden.The grated product is effectively preserved by opening the lid 9 sits down, which seals along the edge 5 and thus a good shield against ensures the outside space, so that there is good conservation and evaporation be avoided.

Wenn ein Speisenteller mit dem geriebenen Gut bestreut werden soll, braucht nur der Deckel 9 abgenommen und der Behälter mit seinem Gitter 7 über der zu bestreuenden Oberfläche umgedreht werden. Dadurch fällt eine gewisse Menge des geriebenen Guts durch die Löcher 17 und 27. Danach bilden sich Materialanhäufungen, die ein weiteres Herausfallen des Guts verhindern. Durch leichte manuelle Schüttel- oder Stoßbewegungen wird erreicht, daß weiteres Material herausfällt. Damit läßt sich das geriebene Gut in der gewünschten Anordnung und Menge verteilen und dosieren.If a dinner plate is to be sprinkled with the grated food, only needs the lid 9 removed and the container with its grid 7 over the surface to be sprinkled. This causes a certain amount of the grated material through the holes 17 and 27. After that, accumulations of material form, which prevent the goods from falling out further. By light manual Shaking or shock movements are achieved that further material falls out. So lets distribute and dose the grated material in the desired arrangement and quantity.

- Leerseite -- blank page -

Claims

Claims 1. Kitchen appliance, characterized in that it has the functions a grater, a container for the grated material, a cheese jar and a distributor combined to sprinkle the grated product on food.

2. Kitchen appliance according to claim 1, characterized by a container (3), which is combined with a grille (7) that closes it off at its top is, a lid (9) through which the container (3) to preserve its contents can be closed over said grid (7), as well as arranged on the grid (7) Tips (39) for rubbing and relatively wide holes (17, 27), through which the grated material can emerge and be sprinkled if the After removing the lid, the container (3) is turned upside down and shaken if necessary will.

3. Kitchen appliance according to claim 1 and 2, characterized in that the grid (7) holes (37) with points (39) and larger holes (17, 27) for the Has passage of the grated material.

4. Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized in that that the larger holes (17) on elevations (7A) of the grid (7) and the tips (39) forming holes (37) and optionally further holes (27) in depressions (7B) of the (7) grid are attached.

5. Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized marked, that the elevations and the depressions by a wave-shaped design of the Lattice are formed.

6. Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized in that that the grid by a snap connection in one of the edge for attaching the Lid adjacent edge region is releasably connected to the container.