DE3421587A1 - Apparatus for separating haze particles, fat particles and dust particles from an air stream - Google Patents
Apparatus for separating haze particles, fat particles and dust particles from an air streamInfo
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Abstract
Description
£ T:E-N;TA NVV A L}- £;..;. 3 A 2 1 5 8 7£ T: E-N; TA NVV A L} - £; ..;. 3 A 2 1 5 8 7
DR. ULRICH OSTERTAG DR. REINHARD OSTERTAGDR. ULRICH OSTERTAG DR. REINHARD OSTERTAG
EISENWEG 10. 7000 STUTTGART 70, TELEFON Ο711Λ7Ο6Θ43, KABEL: OSPATEISENWEG 10. 7000 STUTTGART 70, TELEPHONE Ο711Λ7Ο6Θ43, CABLE: OSPAT
Vorrichtung zum Abscheiden von Dunst-, Fett- und Staubpartikeln aus einem LuftstromDevice for separating vapor, fat and dust particles from an air stream
AnmelderApplicant
Dipl.-Ing. Helmuth Romaner A - 5201 Waldprechtxng 7 9 ÖsterreichDipl.-Ing. Helmuth Romaner A - 5201 Waldprechtxng 7 9 Austria
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Bundesrepublik Deutschland, G 83 21 475.5 vom 26.07.1983Federal Republic of Germany, G 83 21 475.5 of July 26, 1983
AnwaltsakteAttorney's file
1557.61557.6
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_o Vorrichtung zum Abscheiden von Dunst-, Fett- und Staub-ΓΜ
partikeln aus einem Luftstrom
OO_o Device for separating haze, fat and dust particles ΓΜ from an air stream
OO
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abscheiden von Dunst-, Fett- und Staubpartikeln aus einem Luftstrom, mit einem an ein Sauggebläse angeschlossenen langgestreckten Ge— . häuse, in welches der Luftstrom von der Gehäuseunterseite her über einen langgestreckten Einlaß angesaugt wird, der von nach oben konvergierenden Leitprofilen begrenzt ist, einer Abdeckung für den Einlaß, die auf jeder Einlaßseite mit einem Rinnenprofil eine Luftführung zu einem parallel zum Einlaß verlaufenden Abscheideelement mit Abscheide flächen begrenzt, wobei das Abscheideelement in das Gehäuse ausmündet.The invention relates to a device for separating vapor, fat and dust particles from an air stream, with an elongated device connected to a suction fan . housing into which the air flow is sucked from the underside of the housing via an elongated inlet, the is limited by upwardly converging guide profiles, a cover for the inlet, which is on each inlet side with a channel profile an air duct to a separating element with separator running parallel to the inlet limited areas, the separation element opening into the housing.
Bei bekannten Dunstabsaugvorrichtungen wird die Abluft über eine Abscheidekammer geleitet, in der zur Reinigung der Luft Abscheideflächen bildende rinnenförmige Prallelemente einen Strömungsweg mit mehrfacher Umlenkung begrenzen. Diese in verschiedensten Ausführungen bekannten Abscheideelementanordnungen haben den besonderen Nachteil, daß die Abscheidekammer nur mit Hühe von den abgeschiedenen Teilchen gereinigt werden kann, weil die dazu vorgesehene Spülflüssigkeit nur den Boden der Rinnen reinigt. Beispielsweise besteht der Nachteil der aus der AT-PS 35S.848 bekannten Dunstabzugvorrichung darin, daß die Partikel in den Rinnen auf eine Flüssigkeitsfläche auftreffen, wo sie abgeschieden werden sollen. In der Praxis zeigt sich jedoch, daß der Abscheidegrad dieser Vorrichtung zu gering ist. Außerdem kann eine VerschmutzungIn known vapor extraction devices, the exhaust air Passed through a separation chamber in which channel-shaped impact elements that form separation surfaces for cleaning the air limit a flow path with multiple deflections. These Separating element arrangements known in various designs have the particular disadvantage that the separating chamber The separated particles can only be cleaned with a great deal of effort, because the rinsing liquid provided for this purpose only cleans the bottom of the gutters. For example, there is the disadvantage of the extractor device known from AT-PS 35S.848 in that the particles in the grooves hit a liquid surface where they are to be deposited. In in practice, however, it has been found that the degree of separation of this device is too low. It can also cause pollution
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von oberhalb der-."Pl-üssigkeitsfl-äch^e vorgesehenen Luftum-from above the -. "Fluid surface provided air circulation
1^ lenkprofilen nicht verhindert werden, was mit der Zeit co 1 ^ steering profiles are not prevented, which over time co
1-0 zwangläufig zu einer Verringerung der Durchtrittsquerschnitte ^j. für die Luftströmung führt. 1-0 inevitably leads to a reduction in the passage cross-sections ^ j. for air flow leads.
Bei einer aus der US-PS 3,616.744· bekannten Abscheidevorrichtung wird Wassemebel angewendet, um die im Luftstrom mitgeführten Partikel niederzuschlagen. Abgesehen davon, daß auch bei dieser bekannten Ausführung die konstruktive Lösung nur einen geringen Abscheidegrad ermöglicht, wird die Abluft durch den über Sprühdüsen verteilten Vassernebel stark befeuchtet, wodurch es zur Kondensatbildung im Kanalnetz und in Ventilatorkammer auftreten.In a separating device known from US Pat. No. 3,616,744 water mist is used to knock down the particles carried in the air stream. Besides that Even in this known embodiment, the structural solution only allows a low degree of separation, the exhaust air strongly humidified by the water mist distributed via spray nozzles, which leads to the formation of condensation in the duct network and in the fan chamber.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die vorstehend geschilderten Mangel der bekannten Ausführung zu vermeiden und eine Abscheidevorrichtung zu schaffen, die auf einfache Weise selbstreinigend ist und einen hohen Wirkungsgrad bietet-Die eifindungsgemäße Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus, daß das Abscheideelement von in vertikaler Richtung im Schnitt im wesentlichen zick-zackförmigen, zueinander im wesentlichen parallele, langgestreckte Abscheideflächen bildenden Wänden begrenzt ist, die an der Oberseite des Elementes aufeinandertreffen, daß sich zwischen diesen Wänden vom Boden des Rinnenprofils eine weitere Wand nach oben erstreckt, die im wesentlichen parallel zu den erstgenannten Wänden verläuft und mit diesen im wesentlichen zick-zackförmige Strömungskanäle begrenzt und daß im Bereich des oberen Endes sowohl des Abscheideelementes als auch der Abdeckung je eine sich über die Elementlänge erstreckende Zuführeinrichtung für Benetzungsflüssigkeit vorgesehen ist, über welche die Benetzungsflüssigkeit auf alle zugeordneten Abscheideflächen gleichmäßig verteilt wird, EPOCOPY M The invention is based on the object of avoiding the above-described deficiency of the known embodiment and of creating a separation device which is self-cleaning in a simple manner and offers high efficiency Section of essentially zigzag-shaped, mutually parallel, elongated separation surfaces forming walls is limited, which meet at the top of the element, that between these walls from the bottom of the channel profile another wall extends upwards, which is essentially parallel to the first mentioned Walls runs and delimited with these essentially zigzag-shaped flow channels and that in the region of the upper end of both the separating element and the cover a supply device for wetting liquid extending over the element length is provided, via which d The wetting liquid is evenly distributed on all assigned separation surfaces, EPOCOPY M
wobei die Neigung dl-e"ser Flächen* ;so ^gewählt ist, daß die co Benetzungsflüssigkeit zum Rinnenprofil strömt, ohne "von denwhere the inclination dl-e "of these surfaces *; is chosen so ^ that the co wetting liquid flows to the channel profile without "from the
*— !Flächen abzutropfen.* -! Surfaces to drip off.
^ Dieser kaskadenartig wirkende Abscheider gewährleistet einen hohen Abscheidegrad und bedarf infolge der Benetzbarkeit aller Abscheideflächen und des damit verbundenen. Selbst— reinigungseffektes keinerlei Wartung. Die Dunst—, Staub- und Fettpartikel enthaltende Luft strömt mit mehrmaligen. Richtungsänderungen im wesentlichen vertikal durch den Abscheider und schneidet die Partikel an den Abscheideflächen, insbesondere an den Strömungsumlenkstellen ab. Vorzugsweise vjerden die Luft durchtritt s quer schnitte bis zum Ausgang des Abscheide-i elementes allmählich verringert, um die Luftgeschwindigkeit j zu erhöhen und damit auch kleinste Partikel wirkungsvoll ab- · zulenken und abzuscheiden.^ This cascade-like separator guarantees a high degree of separation and requires due to the wettability of all separation surfaces and the associated. Self- cleaning effect no maintenance. The air containing haze, dust and fat particles flows in several times. Changes of direction essentially vertically through the separator and cuts the particles on the separation surfaces, in particular at the flow deflection points. Preferably vjerden the air passes through s cross sections up to the exit of the separator-i element gradually decreased in order to increase the air speed j and thus effectively deflecting and separating even the smallest particles.
Die Zuführeinrichtung für die Benetzungsflüssigkeit weist vorzugsweise ein gelochtes Zuführrohr und ein Verteilprofil auf, welches mit den benachbarten Abscheideflächen Flüssigkeit austrittsspalte begrenzt, so daß die Abscheideflächen nach dem Adhäsionsprinzip ganzflächig mit einem von oben nach unten fließenden gleichmäßig dünnen Flüssigkeitsfilm überzogen werden.The feed device for the wetting liquid has preferably a perforated feed pipe and a distribution profile, which liquid with the adjacent separation surfaces exit gap limited, so that the separation surfaces according to the principle of adhesion over the entire surface with a top down uniformly thin film of liquid flowing at the bottom.
Bei einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Abscheidevorrichtung sind die Abscheideflächen unter einem rechten Winkel oder spitzwinkelig zueinander angeordnet und die Übergangskanten gerundet. Damit wird ein Abreißen bzw. Abtropfen des Benetzungsfilmes von den Abscheideflächen verhindert .In a particularly advantageous embodiment of the separation device, the separation surfaces are under one At right angles or at an acute angle to each other and the transition edges rounded. This prevents tearing or Prevents the wetting film from dripping off the separation surfaces.
Die Benetzungsflüssigkeit fließt, zweckmäßig von einem Impulsgeber über einen elektrischen Steuerkreis gesteuert,The wetting liquid flows, expediently from one Pulse generator controlled by an electrical control circuit,
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während oder naGh dein Absaugbetrieb periodisch nur kurzem zeitig über die Abscneideflachen. Dadurch werden einerseits ooduring or after your suction operation periodically only briefly over the cut-off surfaces. This will on the one hand oo
1^ abgeschiedene Partikel in die Sammelrinne geschwemmt und 1 ^ separated particles washed into the collecting channel and
^. anderseits erfolgt durch das Prinzip der Verdunstungskühlung^. on the other hand takes place through the principle of evaporative cooling
ein Abkühlen des Abscheiders. Dies bewirkt einen zusätzlichen Reinigungseffekt durch Kondensation der Abluft an den Absehe ideflächen. Die Zufuhr der Benetzungsflüssigkeit, vorzugsweise Leitungswasser, kann vollautomatisch über Absperr— elemente und Impulsgeber eines elektrischen Steuerkreises gesteuert werden, um einen wartungsfreien Betrieb der Vorrichtung zu ermöglichen. Es ist möglich, die Abscheidevorrichtung während des Absaugbetriebes mit kühler Benetzungsflüssigkeit und nach einem Kochbetrieb mit warmer Flüssigkeit zu beaufschlagen. Die Benetzungsflüssigkeit wird gemeinsam mit den Verunreinigungen über eine Abflußleitung entfernt.a cooling of the separator. This causes an additional cleaning effect by condensation of the exhaust air on the Absehe Idea surfaces. The supply of the wetting liquid, preferably Tap water can be supplied fully automatically via shut-off elements and pulse generators of an electrical control circuit can be controlled to enable maintenance-free operation of the device. It is possible to use the separator during suction operation with cool wetting liquid and after cooking operation with warm liquid to apply. The wetting liquid becomes common removed with the impurities via a drain pipe.
Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ist die Vorrichtung vorzugsweise in eine ebene Decke mit Zuluftaustrittselementen eingebaut, über welche der Einlaß mit einem Zuluftstrom beaufschlagbar ist. Dabei können die Leitprofile des Einlasses einen Stauraum bilden, dessen untere Fläche mit der Decke fluchtet und es kann ein umlaufender Abdeckrahmen des Gehäuses Zuluftschlitzdüsen bilden, die zweckmäßig mit hohem Induktionsgrad ausgebildet sind. Nach dem Venturi-Prinzip wird vorgewärmte saubere Zuluft tangential zu den Leitprofilen 'eingeblasen, um mittels einer laminaren Grenzschicht ein VerschmutzenMer Leitprofile durch die verunreinigte Abluft, insbesondere durch Fett, zu vermeiden und um zugleich die Saugwirkung in horizontaler Richtung zu erhöhen. Es ist ferner vorteilhaft, die erfindungsgemäße Abscheidevorrichtung über eine BrandschutzeinrichtungAccording to a further feature of the invention, the device is preferably in a flat ceiling with supply air outlet elements built-in, through which the inlet can be acted upon with a flow of incoming air. The guiding profiles of the inlet form a storage space, the lower surface of which is flush with the ceiling and a surrounding cover frame can be used of the housing form supply air slot nozzles, which are expediently designed with a high degree of induction. After this Venturi principle, preheated clean supply air is blown in tangential to the guide profiles' in order to use a laminar Boundary layer a pollutionMer guide profiles by the contaminated Avoid exhaust air, especially through fat, and at the same time increase the suction effect in the horizontal direction raise. It is also advantageous to use the separating device according to the invention via a fire protection device
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.. 3 .. 3
anzusteuern, um im: iirancf ail durch:.einen, kontinuierlichen O0 Flüssigkeitszufluß ein Durchschlagen der Flammen in dento be controlled in: iirancf ail by: .a, continuous O 0 liquid flow a penetration of the flames in the
v— Abluft-Absaugkanal wirksam zu verhindern.v— to effectively prevent exhaust air suction duct.
•<r Durch die automatische Reinigung der Abscheideflächen OO• <r Due to the automatic cleaning of the separation surfaces OO
wird jegliche Bakterienbildung wirkungsvoll verhindert. Es ist auch möglich, die Abscheidevorrichtung bei Bedarf über einen separaten Anschluß mit Desinfektionsmittel zu beaufschlagen. any bacteria formation is effectively prevented. It is also possible to use the separator if necessary to apply disinfectant to a separate connection.
Die Erfindung wird nachfolgend an einem Ausführungsbeispiel unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläutert, in der ein schematischer Querschnitt einer erfiadungsgemäßen Abscheidevorrichtung dargestellt ist.The invention is explained in more detail below using an exemplary embodiment with reference to the drawing, in which a schematic cross section of a separation device according to the invention is shown.
Die Abscheidevorrichtung ist beispielsweise in einer Hängedecke 1 so eingebaut, daß ihre Unterseite mit der Decke fluchtet. Die verunreinigte Abluft wird mittels eines nicht gezeigten Sauggebläses über einen langgestreckten, sich nach oben verjüngenden Einlaß 2 eines Vorrichtungsgehäuses 3 angesaugt, der von zwei symmetrisch angeordneten Leitprofilen begrenzt ist. Der Einlaß 2 wird von einem dachförmigen Abdeckprofil 5 überdeckt, das mit Abstand von den freien Rändern der Leitprofile 4 angeordnet ist und mit einem an das freie obere Ende jedes Leitprofiles 4 anschließenden Rinnenprofil 6 eine Luftzuführung 7 zu einem kaskadenartig wirkenden Abscheideelement 8 begrenzt. Das Abdeckprofil 5 ist auf der dem Sinnenprofil 6 zugekehrten Seite 5' mit wellenförmigen Erhebungen bzw. Längsrippen 9 "versehen, die im Luftstrom Turbulenz erzeugen, um die Abscheidung zu verbessern. Die mit den Längsrippen 9 "versehene Fläche des Abdeckprofiles wirkt bereits als erste Abscheidefläche.The separation device is installed, for example, in a suspended ceiling 1 so that its underside with the ceiling flees. The contaminated exhaust air is by means of a suction fan, not shown, over an elongated, after sucked up tapering inlet 2 of a device housing 3, which of two symmetrically arranged guide profiles is limited. The inlet 2 is covered by a roof-shaped cover profile 5, which is spaced from the free edges the guide profiles 4 is arranged and with one to the free upper end of each guide profile 4 adjoining channel profile 6 an air supply 7 to a separating element acting like a cascade 8 limited. The cover profile 5 is on the side 5 'facing the sense profile 6 with undulating elevations or longitudinal ribs 9 ″, which generate turbulence in the air flow in order to improve the separation The surface of the cover profile provided with the longitudinal ribs 9 ″ already acts as the first separation surface.
Jedes mit dem Abdeckprofil 5 verbundene Abscheideelement 8 hat im wesentlichen vertikale Orientierung und ist imEach separation element connected to the cover profile 5 8 has a substantially vertical orientation and is in
AOAO
Schnitt von im ueseHtlrchsn zick-zackf örmigen Wänden 10Section of zigzag-shaped walls 10
laufende Prall- und Abscheideflächen 10' für den Luftstromrunning baffle and separation surfaces 10 'for the air flow
begrenzt, die zueinander im wesentlichen parallel ver-limited, which are essentially parallel to one another
co "bilden. Zwischen den Abscheideflächen 10' erstreckt sich vom Rinnenprofil 6 eine zick-zackförmige Wand 11 nach oben, die im wesentlichen parallel zu den Äbscheideflachen 10' verlaufende Abscheideflächen 11' aufweist und mit diesen im wesentlichen vertikale Strömungskänäle bildet. Die Wände und 11 "bestehen aus wärmeleitendem Material und sind vorzugsweise mit einer glatten Beschichtung versehen oder geschliffen ausgebildet. co ". Between the separation surfaces 10 ', a zigzag-shaped wall 11 extends upwards from the channel profile 6, which has separation surfaces 11' running essentially parallel to the separation surfaces 10 'and with these forms essentially vertical flow channels "are made of thermally conductive material and are preferably provided with a smooth coating or sanded.
Im Bereich des oberen Endes des dachförmigen Abdeckprofiles 5 und des Abscheideelementes 8 ist je eine sich über die Länge der Vorrichtung erstreckende Zuführeinrichtung 12 für Benetzungsflüssigkeit vorgesehen, die ein gelochtes Zuführrohr 13 und ein Verteilprofil 14 aufweist, welches mit den Wänden 10' Verteilspalte 15 bildet. Der gegenseitige Neigungswinkel der einzelnen Abscheideflächen 10' bzw. 11' zueinander ist so gewählt, daß der Flüssigkeitsfilm von oben nach unten strömt, ohne an den Übergangskanten abzureißen, die zweckmäßig gerundet sind.In the area of the upper end of the roof-shaped cover profile 5 and the separating element 8 there is one each Provided over the length of the device extending supply device 12 for wetting liquid, which has a perforated Has feed pipe 13 and a distribution profile 14, which with the walls 10 'distribution column 15 forms. The mutual Angle of inclination of the individual separation surfaces 10 'or 11' to each other is chosen so that the liquid film from above flows downwards without tearing off at the transition edges, which are suitably rounded.
Das Verteilprofil 14 für die Benetzungsflüssigkeit im Abscheideelement 8 ist ferner mit mittigen Durchtrittsöffnungen 14' für die Benetzungsflüssigkeit versehen, damit diese auch die Wand 11 beaufschlagen kann.The distribution profile 14 for the wetting liquid in the separation element 8 is also with central passage openings 14 'provided for the wetting liquid so that it can also act on the wall 11.
Obzwar in der vorhergehenden Beschreibung die Wände 10' und 11 als zueinander im wesentlichen parallel geschildert worden sind, wird in der Praxis der gegenseitige Abstand der V/ände über die Strömungsweglänge des Abscheideelementes 8 zunehmend etwas verringert, um die Strömungsgeschwindigkeit zu erhöhen. ' t Although in the preceding description the walls 10 'and 11 have been described as being essentially parallel to one another, in practice the mutual spacing of the walls is increasingly reduced over the length of the flow path of the separating element 8 in order to increase the flow velocity. ' t
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Die Abluft "tri'tt: aus den A^s-cheideelement 8 "bzw- ausThe exhaust air "tri'tt: from the A ^ s-cheide element 8" or out
co dem Einnenprofil 6 in den vom Gehäuse 3 umschlossenen Raum co the interior profile 6 in the space enclosed by the housing 3
*—* oberhalb des Abscheideelementes 8 bzw. des Abdeckprofiles aus.* - * above the separation element 8 or the cover profile the end.
Am unteren Umfangsrand des Vorrichtungsgehäuses 3 ist ein sich um dieses herum erstreckender, von einem Abdeckrahmen 16 gebildeter Zuluftzuführkanal als Schlitzdüse 17 vorgesehen, die tangential zum Einlaß 2 orientiert ist, wie dies durch einen Pfeil angedeutet ist.At the lower peripheral edge of the device housing 3 is a supply air supply channel formed by a cover frame 16 and extending around this is provided as a slot nozzle 17, oriented tangential to inlet 2, like this is indicated by an arrow.
Im Betrieb der Vorrichtung strömt die angesaugte Abluft in den Einlaß 2, wird vom Abdeckprofil 5 nach beiden Seiten umgelenkt und durchströmt sodann die Abscheideelemente 8, wie dies durch Pfeile veranschaulicht ist. Die Luftströmung prallt dabei mehrmals auf die Abscheideflächen, an denen die im Luftstrom enthaltenen Partikel abgeschieden werden.When the device is in operation, the exhaust air that is sucked in flows into the inlet 2, from the cover profile 5 to both sides deflected and then flows through the separation elements 8, as illustrated by arrows. The air flow It hits the separation surfaces several times, on which the particles contained in the air flow are separated.
Die Abscheideflächen werden kontinuierlich oder periodisch mit der Benetzungsflüssigkeit, z.B. Wasser, beaufschlagt, wodurch die Verunreinigungen in das Einnenprofil 6 und aus diesem in einen nicht gezeigten Ablauf gelangen. Wesentlich ist die gleichmäßige Eeinigung aller Abscheideflächen, was durch eine entsprechende Neigung der Abscheideflächen gewährleistet wird, auf denen die Verunreinigungen und die Benetzungsflüssigkeit abströmen, ohne abzutropfen.The separation surfaces are continuously or periodically exposed to the wetting liquid, e.g. water, whereby the impurities get into the inner profile 6 and out of this into a drain, not shown. Essential is the uniform cleaning of all separation surfaces, which is ensured by a corresponding inclination of the separation surfaces on which the impurities and the wetting liquid flow off without dripping off.
Die durch die Schlitzdüsen 17 zugeführte saubere Zuluft, die über die Leitprofile 4 strömt, sichert, daß diese nicht durch Fettpartikel oder andere Ablagerungen verunreinigt wird.The clean supply air supplied through the slot nozzles 17, which flows over the guide profiles 4 ensures that they are not contaminated by fat particles or other deposits will.
Die Zuführeinrichtung für die Benetzungsflüssigkeit weist beispielsweise Magnetventile auf, die von Impulsgebern eines elektrischen Steuerkreises beaufschlagbar sind.The feed device for the wetting liquid has, for example, solenoid valves that can be acted upon by pulse generators of an electrical control circuit.
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- -in _- -in _
Vorzugsweise ist. ia das Vto/richtung;^gehäuse eine als co Temperaturfühler 18 ausgebildete BrandmeldeeinrichtungPreferably is. ia the Vto / direction; ^ housing a as co temperature sensor 18 trained fire alarm device
^~ eingebaut, die im Steuerkreis liegt und es ermöglicht, im CN^ ~ built in, which is in the control circuit and enables the CN
"^1" Brandfall die Vorrichtung über die Zuführeinrichtung für die Benetzungsflüssigkeit zu fluten."^ 1 " To flood the device via the supply device for the wetting liquid in the event of a fire.
Es versteht sich, daß das vorstehend erläuterte Ausführungsbeispiel im Rahmen des allgemeinen Erfindungsgedankens verschiedentlich abgewandelt werden kann.It is understood that the embodiment explained above various modifications can be made within the scope of the general inventive concept.
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1984
- 1984-06-09 DE DE19843421587 patent/DE3421587A1/en active Granted
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Also Published As
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|---|---|
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| 8127 | New person/name/address of the applicant |
Owner name: TECHNOLIZENZ ESTABLISHMENT, VADUZ, LI |
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| 8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
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