DE336039C - Device for introducing Einkochbehaeltern in sterilization vessels u. like - Google Patents

Device for introducing Einkochbehaeltern in sterilization vessels u. like

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DE336039C
DE336039C DE1919336039D DE336039DD DE336039C DE 336039 C DE336039 C DE 336039C DE 1919336039 D DE1919336039 D DE 1919336039D DE 336039D D DE336039D D DE 336039DD DE 336039 C DE336039 C DE 336039C
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/10Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus

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Description

Namentlich bei Sterilisiergefäßen besteht das Bedürfnis, die darin einzubringenden, meist zu achsial übereinander angeordneten Sätzen vereinten Behälter unter einem gewissen Druck zu erhalten, der durch auf dem oder den Deckeln aufliegende Bügelfedern erzielt wird. Damit die Bügelfeder hierbei die nötige Spannung hat, ist sie unter Ausbiegung ihrer Enden in Öffnungen eines die Behälter umschließenden Tragrahmens eingeführt.In the case of sterilization vessels in particular, there is usually a need to incorporate those to be introduced into them Containers united to a certain extent in axially superimposed sentences To obtain pressure, which is achieved by means of bow springs resting on the cover or covers will. So that the bow spring has the necessary tension, it is under bending of its Ends inserted into openings of a support frame surrounding the container.

Abgesehen davon, daß dieser aus Bandstahl bestehende Tragrahmen nur jeweils für eine bestimmte Satzgröße brauchbar ist — es sei denn, daß die Schenkel ausziehbar wären, was den Rahmen sehr kompliziert — ist der Rahmen in dieser Art einem gedrängten Bau der Einrichtung und vor allem deren leichten Versand hinderlich.Apart from the fact that this support frame made of strip steel only for one certain sentence size is usable - unless the legs could be pulled out, what the frame very complicated - the frame in this type is a compact construction of the Establishment and, above all, their easy shipping is a hindrance.

Es kommt aber weiter hinzu, daß, damit eine gewisse Festigkeit des Rahmens gewahrt ist, die zur Aufnahme der Bügelenden dienenden Öffnungen einen gewissen Abstand voneinander haben müssen, so daß eine Feineinstellung bei nur geringen Höhenunterschieden in den Behältern nicht erreichbar ist.But there is also the fact that a certain strength of the frame is thereby preserved is, the openings serving to receive the temple ends are a certain distance from one another must have, so that a fine adjustment is not achievable with only small differences in height in the containers.

Diese Mängel beseitigt die vorliegende Erfindung, deren Wesen in einer den Behältersatz rahmenartig umschließenden, flachbandartigen Kette liegt. Es ist von Wichtigkeit, daß diese Kette flachbandartig ist, weil Ösenketten sich verdrehen und daher das Einführen der Bügelfedern erschweren·.These deficiencies are eliminated by the present invention, the essence of which is the container set frame-like enclosing, flat ribbon-like chain lies. It is important that this chain is ribbon-like because loop chains twist and therefore the insertion the bow springs complicate ·.

Eine derartige Kette kann durch Herausnehmen oder Einfügen von Gliedern jeder beliebigen Behältersatzgröße angepaßt und bei Außergebrauch zusammengelegt oder gerollt werde», so daß sie geringsten Raum in Anspruch nimmt. Durch Verwendung einer Kette ohne Ende oder Ineinandefhaken der Endglieder ist gleichzeitig ein schmiegsamer und daher gut anfaßbarer Bügel geschaffen, der das Herausheben im durch das Sterilisieren heißgewordenen Zustand mittels eines Löffels oder sonstigen Küchengeräts gestattet. Es ist übrigens nicht überflüssig zu erwähnen, daß, weil die Kette nur eine geringe Metallmasse darstellt, sie eine rasche Abkühlung erfährt.Such a chain can be made by removing or inserting links Adapted to any container set size and folded or rolled when not in use will »so that it takes up the least amount of space. By using a Chain without end or hooking the end links is at the same time a pliable one and therefore easy to grasp bracket created, which lifts out in the sterilization allowed to heat up using a spoon or other kitchen utensil. Incidentally, it is needless to say that because the chain is only a small one Metal mass represents, it experiences a rapid cooling.

Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Vorrichtung bei einem aus zwei verschieden giroßien Behältern bestehenden Satz in zwei Ansichten (Fig. 1 und 2) dargestellt. In the drawing is an embodiment of the device in one of two different girossien containers existing set shown in two views (Fig. 1 and 2).

Die aus Bügelgliedern' α bestehende endlose oder durch Ineinanderfügen der Endglieder geschlossene Kette k, deren freie untere Enden in Augen eines hohlen Bodens b eingehängt sind, umgibt den Behältersatz d1, d2 rahmenartig und hält seine Teile durch Einführen der Enden der auf dem Deckel des Behälters d2 unter Ausbiegung aufgebrachten Bügelfeder/ fest zusammen.The chain k consisting of bracket links' α or closed chain k, the free lower ends of which are suspended in the eyes of a hollow bottom b , surrounds the container set d 1 , d 2 like a frame and holds its parts by inserting the ends of the on the lid of the container d 2 under bending applied bow spring / firmly together.

Es ist ohne weiteres einleuchtend, daß die Kettenglieder α geringsten Höhenunterschieden im Behältersatz Rechnung zu tragen gestatten und wegen ihrer Bügelgestalt sich bandartig aneinanderfügen, und daher das Einführen der Bügelfederenden erleichtern, während sie bei Außergebrauch zusammengerollt in dem hohlen Boden untergebracht wenden kann.It is readily apparent that the chain links α allow the smallest height differences in the container set to be taken into account and, because of their bow shape, join together like a ribbon, and therefore facilitate the introduction of the bow spring ends, while they can be rolled up and stored in the hollow bottom when not in use.

Statt einer Bügelkette könnte eine GalischeInstead of a bow chain, a Galish

Kette bzw. jede bandartige Kette Verwendung finden.Chain or any ribbon-like chain can be used.

Claims (2)

Patent- Ansprache:Patent address: i. Vorrichtung zum Einbringen insbesondere zu einem Satz vereinigter, übereinander angeordneter Einkochbehälter in Sterilisiergefäße u. dgl. und zum gleichzeitigen federnden Andrücken der Verschlüsse der Einkochbehälter, gekennzeichnet durch eine den Behältersatz rahmenartig umschließende, flachbandartige Kette, in deren Gliedof&rangen die Klemmbügelfederenden einfassen.i. Device for introducing, in particular, combined into a set, one above the other arranged canning container in sterilization vessels and the like. And for the simultaneous resilient pressing of the Closures of the preserving containers, characterized by the container set Frame-like, flat ribbon-like chain, in the link of which the Surround the clamp spring ends. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnet diurch eine gleichzeitig als Anfaßbügel dienende und daher auch den Deckel des obersten Gefäßes überbrükkende flachbandartige Kette ohne Ende oder mit ineinandergehakten Enden.2. Apparatus according to claim i, characterized di by a handle that also serves as a handle and therefore also the The lid of the top vessel is bridged by a ribbon-like chain with no end or with hooked ends. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
DE1919336039D 1919-09-23 1919-09-23 Device for introducing Einkochbehaeltern in sterilization vessels u. like Expired DE336039C (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2912139A (en) * 1955-03-30 1959-11-10 Pure Oil Co Drum stacking ring

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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