DE356362C - Friction device with reciprocating carrier for the grated material - Google Patents

Friction device with reciprocating carrier for the grated material

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DE356362C
DE356362C DEH76727D DEH0076727D DE356362C DE 356362 C DE356362 C DE 356362C DE H76727 D DEH76727 D DE H76727D DE H0076727 D DEH0076727 D DE H0076727D DE 356362 C DE356362 C DE 356362C
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friction device
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grated
grater
driver
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DEH76727D
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HANS HECKER
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25Devices for grating

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

Reibvorrichtung mit her beweglichem mitnehmer für das Reibgut. Die bekannten Reibvorricntungen sind häufig so eingerichtet, daß zur Aufnahme oder :Mitnahme des Reibgutes, beispielsweise Kartoffeln oder Wurzeln, ein Behälter angeordnet ist. Das Reibgut wird dann entweder durch Federdruck oder unter Vermittlung eines Stempels o. dgl. durch Handkraft gegen die Reibe, gepreßt. Durch die Verwendung solcher Behälter als Mit@iehmer wird bezweckt, einerseits eine Verletzung der Hand zu verhüten und anderseits das Reibgut sicherer zu halten und so eine Ermüdung der Hand zu vermeiden. Die Vorrichtungen besitzen aber den Nachteil, daß zwischen der Hand und dem Reibgut eine ausreichende Berührung nicht mehr stattfindet, und daß daher auch nicht mehr derjenige Druck ausgeübt wird, der gerade der Größe, Form und Beschaffenheit des Reibgutes angemessen ist. Auch kann die Hand, die den Behälter selbst zu erfassen hat, dem Gegenstande nicht mehr die jeweils richtige Lage geben, weil man nicht mit der ganzen Hand in den Behälter hineinreichen kann, ohne die Reibtätigkeit zugleich zu unterbrechen.Friction device with a movable driver for the grated material. the known Reibvorricntungen are often set up so that for receiving or: entrainment of the grated material, for example potatoes or roots, a container is arranged. The material to be grated is then either by spring pressure or with the help of a stamp or the like. By hand force against the grater, pressed. By using such containers as Mit @iehmer, the aim is on the one hand to prevent hand injuries and on the other hand, to hold the grated material more securely and thus to avoid hand fatigue. However, the devices have the disadvantage that between the hand and the grated material sufficient contact no longer takes place, and therefore that too not the more pressure is exerted according to its size, shape and texture of the grated material is appropriate. Also, the hand can grasp the container itself has, no longer give the object the correct position, because one does not can reach into the container with the whole hand without rubbing at the same time to interrupt.

Die Erfindung bezweckt, die Reibvorrichtung so auszubilden, daß zwar die Vorteile, die mit der Benutzung der als Behälter ausgebildeten Mitnehmer für das Reibgut erstrebt «-erden, vorhanden sind, (laß aber zugleich auch der Vorteil, welchen die unmittelbare Berührung zwischen dem Reibgut und der Hand mit sich bringt, gewahrt bleibt. Dies ist dadurch erreicht, daß der Mitnehmer für das Reibgut als eine mit einer Durchbrechung versehene Platte ausgebildet ist. Das Reibgut kann dann, während die Hand die Durchbrechung übergreift, mit dein Handteller niedergedrückt oder auch, wenn der Gegenstand bereits klein geworden ist, zwischen einem am Rand der Durchbrechung vorgesehenen Ansatz und den Fingern oder dem Daumen gehalten «-erden.The invention aims to design the friction device so that although the advantages of using the carrier designed as a container for the grated material strives for "- earth, are present, (but at the same time allow the advantage, which the direct contact between the food and the hand brings with it, is preserved. This is achieved in that the driver for the grated material as a plate provided with an opening is formed. The grated can then, as the hand reaches over the opening, with the palm of your hand depressed or, if the object has already become small, between one at the edge the opening provided approach and the fingers or thumb held "-ground.

Auf der Zeichnung ist die neue Reibvorrichtung in Verbindung mit einem Reibeisen in einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht. Abb. i ist eine Aufsicht auf das Gerät, Abb. 2 ein Ouerschnitt nach A-B der Abb. i, Abb. 3 zeigt den Mitnehmer in einer von der Lage in Abh.2 abweichenden Stellung.On the drawing is the new friction device in connection with a Illustrated grater in one embodiment. Fig. I is a top view on the device, Fig. 2 a cross-section according to A-B of Fig. i, Fig. 3 shows the driver in a position different from the position in dep. 2.

Die Vorrichtung, die sich auf einem gebräuchlichen Reibeisen a leicht anbringen läßt, setzt sich aus dem Mitnehmer h .für das Reibgut und einem Rahmen, auf dein der Mitnehmer hin und her verschiebbar ist, zusammen. Der Rahmen besteht aus den beiden im Querschnitt hakenförmigen Längsschienen c und den Ouerstäben d und e. An diesen ist je eine Zunge f und g angebracht, die dazu dienen, den Rahmen auf dem Reibeisen zu befestigen. Die Zungen sind verschieden lang. Benn Zusammenstellen des Geräts wird zuerst die längere Zunge g vollständig unter den einen Ouerrand des Reibeisens geschoben, worauf die kürzere Zunge f unter den anderen Querrand des Reibeisens gedrückt werden kann. Alsdann wird der Rahmen in der Längsrichtung so weit verschoben, daß auch die kürzere "Zunge unter den Rand des Reibeisens greift. Der Mitnehiner b besteht aus einer Platte, deren seitliche Ränder in die Schienen eingreifen. Sie 1 esitzt eine Durchbrechun,g 1c zum I?inlegen des Reibgutes. Die Platte ist so lang und breit, daß sie neben der Durchbrechung genügend Raum zum Aufstützen der Hand bietet. Die Durchbrechung ist von einem Rand i eiiigefaßt, der ein sicheres Mitnehmen (les Reibgutes gewährleisten soll. Beim Reiben wird der Rand mit der Hand umfaßt, die zugleich das Reibgut gegen das Reibeisen drückt.The device, which is easy to use on a common grater can be attached, consists of the driver h. for the grated material and a frame, on which the driver can be moved back and forth, together. The framework is there from the two longitudinal rails c, which are hooked in cross section, and the cross bars d and e. A tongue f and g is attached to these, which serve to frame the frame to attach to the grater. The tongues are of different lengths. Benn put together of the device, the longer tongue g is first completely under the one outer edge of the grater, whereupon the shorter tongue f under the other transverse edge the grater can be pressed. Then the frame becomes longitudinal Shifted so far that the shorter "tongue" grips under the edge of the grater. The Mitnehiner b consists of a plate, the side edges of which into the rails intervention. It 1 has an opening, g 1c for inserting the grated product. the Plate is so long and wide that there is enough space next to the opening Propping up the hand provides. The opening is enclosed by an edge which a safe take away (les grated goods should ensure. When rubbing the edge embraced with the hand, which at the same time presses the grated material against the grater.

An einer oder beiden Seiten trägt der Rand i noch einen erhöhten Ansatz 7z. Dieser dient zum Anfassen des Mitnehmers b, wenn der zii reibende Gegenstand so klein ist, oder bereits so klein geworden ist, daß er mit der Hand nicht mehr niedergedrückt werden kann. Fr wird dann mit dem Daumen oder den Fingern gegen den Rand des Mitnehmers gedrückt, wobei er zugleich finit dem Ansatz zwischen dem Daumen und den Fingern zu liegen kommt.On one or both sides, the edge i also has a raised shoulder 7z. This is used to grip the driver b when the zii rubbing object is so small, or has already become so small that it can no longer be pressed down by hand. Fr is then pressed against the edge of the driver with the thumb or fingers, with it at the same time coming to rest between the thumb and the fingers.

Da die Durchbrechung h, um mit fier Hand noch überdeckt werden zu können, nicht allzu groß sein darf, so kann sie auch nicht der Breite nach über die ganze Reibe sich ausdehnen. Damit sich gleichwohl das Reibeisen nicht längs eines schmalen Streifens abnutzt, sondern auf seiner ganzen -Fläche gebraucht werden kann, ist die Befestigung des Rahmens mittels der Zungen f und g vorgesehen, die eine Verstellung des Rahmens auf dem Reibeisen in der Ouerrichtung gestattet, wie Abb.3 erkennen läßt.Since the opening has to be covered with four hands can not be too big, it cannot be too wide either the whole grater expand. So that the grater does not work lengthways of a narrow strip, but are used over its entire surface can, the attachment of the frame is provided by means of the tongues f and g, the an adjustment of the frame on the grater in the Ouerrichtung allowed, as Fig.3 shows.

Claims (3)

PATENT-ANspRÜcFiE: i. Reibvorrichtung mit hin und her beweglichem Mitnehmer für das Reibgut, dadurch gekennzeichnet, daß der Mitnehmer (b) aus einer zum Auflegen der Hand geeigneten Platte besteht, die eine zum Einlegen des Reibgutes bestimmte Durchbrechung (1z) besitzt, so daß die Hand während des Reibens gleichzeitig gestützt und mit allen ihren Teilen zum unmittelbaren Andrücken des Reibgutes gegen (las Reibeisen befähigt ist. PATENT CLAIMS: i. Friction device with reciprocating Driver for the material to be grated, characterized in that the driver (b) consists of a there is a suitable plate for placing the hand on, the one for inserting the grated material certain opening (1z) has, so that the hand while rubbing at the same time supported and with all its parts for the direct pressing of the material to be rubbed against (read grater is capable. 2. Reibvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Durchbr echung (lt.) des Mitnehmers (b) von einem Rand (i) eingefaßt ist, der einen erhöhten kleineren Ansatz (h) besitzt, der leim Reiben kleinerer Gegenstände ein gleichzeitiges Festhalten derselben und ein Anfassen des Mitnehmers ermöglicht. 2. Friction device according to claim i, characterized in that that the opening (according to) of the driver (b) is bordered by an edge (i), which has a raised, smaller shoulder (h) that can be used to rub smaller objects a simultaneous holding of the same and a gripping of the carrier allows. 3. Reibvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der-den Mitnehiner tragende Rahmen (c, d, e) auf (lein Reibeisen quer verschiebbar ist.3. Friction device according to claim i, characterized in that the-the carrier carrying frame (c, d, e) on (lein grater is transversely displaceable.
DEH76727D 1919-04-06 1919-04-06 Friction device with reciprocating carrier for the grated material Expired DE356362C (en)

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