DE3248861T1

DE3248861T1 - METHOD AND SYSTEM FOR THE INDIVIDUAL PACKAGING OF POULTRY IN TUETEN

Info

Publication number: DE3248861T1
Application number: DE823248861T
Authority: DE
Inventors: Kjeld Loeth; Peter Loeth
Original assignee: Individual
Current assignee: ATLAS BALLERUP DK AS
Priority date: 1981-06-30
Filing date: 1982-06-30
Publication date: 1983-10-06
Also published as: EP0084541A1; WO1983000130A1; IT8248722A0; ES8306064A1; DK153932B; ES513702A0; DK291281A; AU8589682A; DK153932C; GB2112736B; NL8220228A; IT1148978B; BR8207773A; GB8304281D0; EP0084541B1; GB2112736A

Description

-k--k-

Ausgangspunkt für die vorliegende Erfindung sind ein weit-verbreiteter Wunsch und sogar direkte Bestimmungen dahingehend, dass das Gewicht oder die Gewichtsklasse von verpacktem Geflügel auf der Verpackung angegeben sein soll. Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Einzelverpackung von Geflügel in Tüten, Beutel oder dergleichen, wobei die Geflügelkörper aufgehängt an ihren Beinen während ihres Transports zu einer Verpackungsstation gewogen und anschliessend maschinell in Tüten, Beutel oder dergleichen, auf denen das für den Geflügelkörper geltende Gewicht oder die für ihn geltende Gewichtsklasse angegeben ist, eingeführt wird. Starting point for the present invention are a widespread desire and even direct provisions to the effect that that the weight or weight class of packaged poultry should be indicated on the packaging. The invention relates to a method for individual packaging of poultry in bags, pouches or the like, the poultry carcasses being hung by their legs during their transport to a packaging station weighed and then mechanically in bags, pouches or the like, on which the weight applicable to the poultry carcass or the weight class applicable to him is specified.

Bei einem bekannten Verfahren dieser Art werden die Geflügelkörper auf eine Transportbahn an einer Wiegevorrich-In a known method of this type, the poultry carcasses are placed on a conveyor track on a weighing device.

¹^ tung vorbeigeführt und anschliessend entsprechend dem festgestellten Gewicht in einen von einer Anzahl offener Behälter abgeworfen. Ist ein passender Vorrat von Geflügelkörpern in einem Behälter angesammelt, dann werden die Körper aus dem Behälter herausgenommen und in einen Verpackungs- ¹ ^ device passed and then dropped into one of a number of open containers according to the determined weight. Once a suitable supply of poultry carcasses has accumulated in a container, the carcasses are removed from the container and placed in a packaging

apparat eingegeben, wobei der Verpackungsapparat mit Beuteln versehen worden ist, auf denen das Gewicht bzw. die Gewichtsklasse des für die in dem betreffenden Behälter eingegebenen Körper festgestellten Gewichts angegeben ist, und mittels des Verpackungsapparats wird jeweils ein Körper in einen Beutel eingeführt, der verschlossen wird. Die Herausnahme der Körper aus dem Behälter, und die Einführung der Körper in den Verpackungsapparat erfolgt manuell. Schlachthähnchen werden beispielsweise in Gewichtsklassen eingeteilt, die von Klasse zu Klasse mit 100 Gramm verschiedenapparatus entered, the packaging apparatus with bags has been provided on which the weight or the weight class of the entered in the relevant container Body is specified, and by means of the packaging apparatus, one body is placed in a bag is inserted, which is sealed. The removal of the body from the container, and the introduction of the Body in the packing apparatus is done manually. For example, slaughtered chickens are divided into weight classes, which differ from class to class with 100 grams

sind. Die Gewichtsklasse für ein 1000 Gramm-Hähnchen erstreckt sich somit von 950 bis 1050 Gramm, für ein 1100-Gramm-Hähnchen von 1050 bis 1150,Gramm, und für ein 1200-Gramm-Hähnchen von 1150 bis 1250 Gramm. Teils um das ganze aktuelle Gewichtsspektrum zuare. The weight class for a 1000 gram chicken thus extends from 950 to 1050 grams, for a 1100 gram chicken from 1050 to 1150 grams, and for a 1200 gram chicken from 1150 to 1250 grams, partly to cover the entire current weight range

decken, und teils um eine kontinuerliche Verpackung entsprechen der Anzahl der ankommenden Geflügelkörper, welche Anzahl in Grossschlachtereien in einer Grössenordnung voncover, and partly to a continuous packaging correspond to the number of incoming poultry carcasses, which Number in large slaughterhouses in the order of magnitude of

J A k 8 ö bJ A k 8 ö b

4000 Körpern und mehr pro Stunde pro Transportbahn betragen können, zu sichern, muss bei Anwendung des bekannten Verfahrens damit gerechnet werden, dass 6 bis 8 Verpackungsapparate benötigt werden, beispielsweise ein Verpackungsapparat für je 4 Behälter. Jeder Behälter kann etwa 100 Körper aufnehmen, und die Bedienungsperson des Verpackungsapparats fährt je nach.Füllungsgrad der Behälter den Verpackungsapparat von Behälter zu Behälter und legt die im Behälter angesammelten Körper Stück für Stück manuell in den Verpackungsapparat, nachdem sie manuell den Apparat mit einem Vorrat des für den betreffenden Behälter geltenden Beuteltyps versehen hat.4000 bodies and more per hour per transport lane must be secured when using the known method it can be expected that 6 to 8 packaging devices are required, for example one packaging device for 4 containers each. Each container can hold about 100 bodies, and the packaging machine operator depending on how full the container is, moves the packaging apparatus from container to container and places the items that have accumulated in the container Body piece by piece manually into the packing apparatus after they manually put the apparatus with a Supply of the bag type applicable to the container in question has provided.

Diesem Verfahren haften verschiedene Mängel an. Beim Herunterfallen in einen Behälter kann eine bereits in den Geflügelkörper eingelegte Tüte mit Innereien wiederherausfallen. Die Bedienungsperson muss jeden einzelnen Gelflügelkörper greifen, ihn aus dem Behälter herausheben, und ihn in den Verpackungsapparat einführen, bevor das Einpacken erfolgen kann. Infolgedessen erfordert jeder Verpackungsapparat seine Bedienungsperson.Various shortcomings are inherent in this process. If it falls into a container, it can already fall into the Poultry carcasses pickled bag with giblets fall out. The operator must take care of each individual gel wing body grab it, lift it out of the container, and insert it into the packing machine before packing can be done. As a result, each packaging apparatus requires its operator.

Ein weiterer Nachteil ist die Gefahr für einen kritischen Gewichtsverlust. Geflügel, das nach dem Schlachten und nach der Reinigung vom Abkühltank kommt, verliert aufgrund von Flüssigkeitsverlusten schnell an Gewicht, wenn esAnother disadvantage is the risk of critical weight loss. Poultry that is after slaughter and comes from the cooling tank after cleaning, quickly loses weight due to fluid loss when it

mit der Luft in Berührung ist. Erfahrungsgemäss können im Laufe von 10 Minuten Gewichtsverluste von 10 bis 20 Gramm eintreten. Das bekannte Verfahren führt mit sich, dass viele der abgewogenen Körper infolge des notwendigen Aufenthalts in den Behältern ziemlich lange in Berührung mit deris in contact with the air. Experience has shown that 10 to 20 grams of weight can be lost in the course of 10 minutes enter. The known method entails that many of the weighed bodies as a result of the necessary stay in the containers in contact with the for a long time

Luft sind, und einige längere Zeit als andere, bevor sie eingepackt werden. Um nicht zu riskieren, dass der verpackte Körper ein geringeres Gewicht als das ursprünglich festgestellte und auf der Verpackung angegebene hat, kann es in der Praxis notwendig werden freiwillig die Gewichts-Are air, and some longer than others before they be packed. In order not to risk that the packaged body will weigh less than that originally determined and stated on the packaging, in practice it may be necessary to voluntarily change the weight

grenzen zu erhöhen, in den angegebenen Zahlenbeispielen beispielsweise mit 20 Gramm an jedem Ende, so dass beispielsweise 1000 Gramm-Hähnchen freiwillig mit 970 bis 1070to increase limits, in the numerical examples given for example with 20 grams at each end, so that for example 1000 gram chickens voluntarily with 970 to 1070

9 · β ν 9 β ν

Gramm, ein 1100 Gramm-Hähnchen mit 1070 bis 1170 Gramm, und ein 1200 Gramm-Hähnchen mit 1170 bis 1270 Gramm abgewogen wird, d.h. mit einem relativen Verlust in Gestalt eines durchgehenden Übergewichts von 20 Gramm per Hähnchen, wobei sich der Verkaufspreis auf die normierten Gewichtsklassen gründet. Dies bedeutet bereits für einen einzelnen Versandkarton mit 10. Hähnchen einen Einnahmeverlust für bis zu 200 Gramm, und'eventuell mehr.Grams, a 1100 gram chicken weighing 1070 to 1170 grams, and a 1200 gram chicken weighs 1170 to 1270 grams, i.e. with a relative loss of one consistently overweight of 20 grams per chicken, whereby the sales price is based on the standardized weight classes founds. For a single shipping box with 10 chickens, this means a loss of income for up to 200 Grams, and maybe more.

Zweck der Erfindung ist es diese Nachteile zu vermeiden, was erfindungsgemäss dadurch erreicht wird, dass eine im voraus festgelegte Anzahl von Geflügelkörpern im Anschluss an ihre Fortbewegung, bei der ein Abstand von Körper zu Körper eingehalten wurde, an der Verpackungsstation auf der Transportbahn in einer Gruppe, in der die Körper sich in einer Linie befinden, gesammelt werden, dass die derart gesammelte Gruppe von Körpern en-bloc von der Transportbahn mittels Greifern - je einem Greifer pro Körper abgenommen werden, dass die somit abgenommenen Körper mit Hilfe der Greifer in eine Stellung vor je ihren Verpackungs-The purpose of the invention is to avoid these disadvantages, which is achieved according to the invention in that a predetermined number of poultry carcasses following their locomotion, with a distance from carcasses to body was adhered to at the packing station on the conveyor belt in a group in which the body are in a line, are collected that the group of bodies thus collected en-bloc from the transport path by means of grippers - one gripper per body can be removed so that the removed body with it Help the gripper in a position in front of each of their packaging

apparat geführt werden, und dass die Körper en-bloc von den Greifern zu je ihrem Verpackungsapparat überführt werden, wobei gleichlaufend mit dem Abwiegen bei jedem Verpackungsapparat eine Tüte bzw. ein Beutel oder dergleichen mit einer dem beim Abwiegen des betreffenden Geflügelkörpersapparatus, and that the bodies are transferred en-bloc from the grippers to their packaging apparatus, with a bag or a pouch or the like with each packaging apparatus at the same time as the weighing one when weighing the relevant poultry carcass

festgestellten Gewicht entsprechenden Gewichtsangabe angebracht wird, wonach die Körper mittels der Verpackungsapparate in je ihre Tüte, bzw. je ihren Beutel oder dergleichen eingepackt werden.determined weight is attached according to the weight specification is, after which the body by means of the packaging apparatus in each of their bags, or their bags or the like be packed.

Die Erfindung betrifft ebenfalls eine Anlage zurThe invention also relates to a system for

Durchführung dieses Verfahrens, wobei die Anlage, die eine Transportbahn für Geflügelkörper, die einzeln an_ihren Beinen aufgehängt sind, eine in dis·Transportbahn eingeschaltete Wiegevorrichtung, und eine am Auslieferungsende der Transportbahn vorgesehene Verpackungsstation zur maschinel-Carrying out this process, the system, which is a transport path for poultry carcasses, which are individually on_ihren legs are suspended, a weighing device switched on in the transport path, and one at the end of delivery of the Transport track provided packing station for machine

len Anbringung des betreffenden Geflugelkörpers in einer Tüte bzw. einem Beutel oder dergleichen aufweist, auf der bzw. dem das Gewicht bzw. die Gewichtsklasse des betreffen-len attachment of the relevant poultry carcass in a Has a bag or a bag or the like on which the weight or weight class of the relevant

O L H Φ OO L H Φ O

den Geflügelkörpers angegeben ist, erfindungsgemäss dadurch eigentümlich ist, dass das Auslieferungsende der Transportbahn dazu eingerichtet ist eine vorbestimmte Anzahl von Geflügelkörpern in einer Gruppe, in der die Körper sich in einer Linie befinden, zu sammeln, dass nahe diesem Auslieferungsende eine entsprechende Anzahl von Verpackungsapparaten vorgesehen ist, dass ein mit gesonderten Greifern für jeden Geflügelkörper versehenes Überführungsaggregat dazu eingerichtet ist die angesammelte !Anzahl von Geflügelkörpern en-bloc vom Auslieferungsende der Transportbahn abzunehmen und die abgenommenen Körper einer Stellung vor je ihrem Verpackungsapparat zuzuführen, dass vor jedem Verpackungsapparat ein zum Oberführungsaggregat gehörendes Überführungselement vorgesehen ist, wobei alle diese EIemente zu einer en-bloc-Abnahme der betreffenden Geflügelkörper von den Greifern und zum Einführen der Körper in die Verpackungsapparate eingerichtet sind, sowie dass die Verpackungsapparate mit einem Magazin für Tüten, Beutel oder dergleichen verbunden sind, das zur Versorgung eines jedenthe poultry carcass is indicated, according to the invention thereby It is peculiar that the delivery end of the transport track is set up for a predetermined number of poultry carcasses in a group in which the bodies are in a line, to collect a corresponding number of packaging devices near this end of delivery it is provided that a transfer unit provided with separate grippers for each poultry carcass is provided for this purpose it is set up to remove the accumulated number of poultry carcasses en-bloc from the end of delivery of the conveyor belt and to feed the removed bodies to a position in front of each of their packaging apparatus, that in front of each packaging apparatus a transfer element belonging to the transfer unit is provided, all of these elements for an en bloc removal of the poultry carcasses in question from the grippers and for introducing the carcasses into the Packaging apparatus are set up, as well as that the packaging apparatus with a magazine for bags, pouches or the like are connected to the supply of each

Verpackungsapparats mit einer, eine dem beim Abwiegen des betreffenden Geflügelkörpers in der Wiegevorrichtung festgestellten Gewicht entsprechende Gewichtsangabe tragenden Tüte, bzw. einem Beutel oder dergleichen eingerichtet ist.Packaging apparatus with one, one of which is determined when the relevant poultry carcass is being weighed in the weighing device Weight corresponding weight information carrying bag, or a bag or the like is set up.

Hierdurch erreicht man, dass der gesamte Vorschub der Geflügelkörper, beginnend mit einer Abnahme von der Transportbahn, und endend mit einer Einführung in den richtigen Beutel maschinell gesteuert vor sich geht, wobei der Geflügelkörper nicht aus dem Griff gegeben wird, bevor der Körper nach der Abnahme von der Vorschubbahn im Beutel fertigThis ensures that the entire feed of the poultry carcasses, starting with a decrease from the transport path, and ending with an introduction to the correct bag, machine-controlled, the poultry carcass is not released from the handle before the body is finished in the bag after being removed from the feed path

verpackt ist. Das Sammeln der Körper in einer Gruppe auf, und die Abnahme dieser Gruppe en-bloc von der Vorschubbahn zum gemeinsamen Verpacken hat zur Folge, dass der gesamte Verpackungsvorgang einschliesslich Vorschub von der Abkühlung, Abwiegen, und Einpacken in Beutel den Character einesis packed. The gathering of the bodies in a group and the removal of this group en bloc from the feed path for joint packaging has the consequence that the entire packaging process including the feed from the cooling, Weighing and packing in bags the character of one

..

kontinuerlich verlaufenden Vorgangs erhalt. Es dauert fur alle Körper praktisch gleich lange Zeit, bis sie verpackt sind. Die Zeit, in der die Körper mit der Luft in Berührungcontinuously running process. It lasts for all bodies practically the same time until they are packed. The time in which the body is in contact with the air

sind, wird wesentlich herabgesetzt, wodurch die Gefahr für kritische Gewichtsverluste vermindert wird. Die Verteilung der Körper auf die Verpackungsapparate wird rationalisiert, und es entfält gleichzeitig das Erfordernis einer manuellen Versorgung jeden Verpackungsapparats mit einem Vorrat verschiedener Beuteltypen. Weiterhin kann die Anlage ohne Schwierigkeit, in eine Verpackungszentrale eingebaut werden, in der die'von den Verpackungsapparaten ankommenden, beutelverpackten Körper nach Gewichtsklassen sortiert und in entsprechende Versandkartons für beispielsweise 10 Körper angebracht werden. Im übrigen ist die Anlage, einschliesslich einer eventuellen Verpackungszentrale, aufgrund ihres Aufbaus für eine elektronische Steuerung wohlgeeignet, da der zwangsgesteuerte Vorschub jedes einzelnen Körpers eine elektronische überwachung während des gesamten beschriebenen Vorgangs ermöglicht.are, is significantly reduced, whereby the risk of critical weight loss is reduced. The distribution the body on the packaging apparatus is streamlined, and at the same time it introduces the need to manually supply each packaging apparatus with a supply of various ones Bag types. Furthermore, the system can be installed in a packaging center without difficulty, in which those arriving from the packaging machines packed bags Bodies sorted by weight class and placed in appropriate shipping boxes for, for example, 10 bodies will. In addition, the system, including a possible packaging center, is due to its structure well suited for an electronic control, since the positively controlled feed of each individual body is a enables electronic monitoring during the entire process described.

Erfindungsgemäss kann das Oberführungsaggregat mit einer Verschiebebahn ausgestattet sein, entlang welcher die Greifer beweglich sind, die Verschiebebahn kann sich entlang dem Auslieferungsende der Transportbahn, wo die Greifer je ihren Geflügelkörper fassen können, und bis zu einer Position vor einer Reihe von Verpackungsapparaten erstrecken, wobei die Greifer dazu eingerichtet sind infolge einer Bewegung entlang der Verschiebebahn eine Stellung vor jeweils einem Verpackungsapparat zwecks Oberführung des abgenommenen Körpers zum Verpackungsapparat einzunehmen.According to the invention, the upper guide unit can be equipped with a sliding track along which the Grippers are movable, the sliding track can be located along the delivery end of the transport path where the grippers each can hold their poultry carcass, and up to one Position in front of a series of packaging apparatuses, the grippers being set up as a result of a Movement along the sliding path a position in front of a packaging apparatus for the purpose of moving the removed one To ingest the body to the packaging apparatus.

Weiterhin können erfindungsgemäss die Überführungselemente zu einer überführung der von den Greifern abgenommenen Körper von einer hängenden Stellung in eine liegende Stellung, und zur Einlage der Körper in letztgenannter Stellung in je ihren Verpackungsapparat_eingerichtet sein. Eine solche Ausbildung der.Anlage kann ohne Schwierigkeit, und auf platzsparende Weise mit den übrigen Transportsystemen zusammengebaut werden, die dem Vorschub derFurthermore, according to the invention, the transfer elements can be used to transfer the bodies removed by the grippers from a hanging position to a lying one Position, and for inserting the body in the last-mentioned position in each of their packaging apparatus being. Such a construction of the system can be carried out without difficulty and can be assembled in a space-saving manner with the other transport systems that support the advance of the

Geflügelkörper vom Abkühltank und der Abwiegevorrichtung, und zum Abtransport der verpackten Körper dienen. Eine besonders kompakte Ausführung der Anlage besteht erfindungs-Poultry carcasses from the cooling tank and the weighing device, and serve to transport the packed body away. A particularly compact design of the system consists of the invention

it « α ιit «α ι

gemäss darin, dass das Uberführungsaggregat einen Schienenkörper aufweist, der die verschiebbar entlang der Schiene gelagerten Greifer trägt, und das die Überführungselemente dergestalt gemeinsam schwenkbar auf Schwenkarmen gelagert sind, dass sie von einer aufrechten Stellung, in welcher die Elemente sich vor je ihrem Greifer befinden, in eine abgesenkte Stellung schwenkbar sind, in der sie sich vor dem Einführungsende einer Anzahl in einer niedrigeren Ebene als dem Auslieferungsende der Transportbahn in einer Reihe angebrachter Verpackungsapparate zur Einbringung der durch die festgehaltenen Geflügelkörper in je einen Verpackungsapparat befinden, wobei die Überführungselemente mit Halteorganen ausgestattet sind, die zum Festhalten der Geflügelkörper während der Schwenkperiode im wesentlichen in einer ReIativstellung zu den Elementen, die der Relativstellung entspricht, in der die Körper von den Greifern abgenommen werden, eingerichtet sind.according to the fact that the transfer unit has a rail body which carries the gripper mounted displaceably along the rail, and which carries the transfer elements are jointly mounted on swivel arms so that they can be swiveled from an upright position in which the Elements are located in front of their gripper, can be pivoted into a lowered position in which they are in front of the Lead-in end of a number placed in a row at a lower level than the delivery end of the conveyor track Packing apparatus for introducing the poultry carcasses held by them are each located in a packing apparatus, the transfer elements with holding members are equipped to hold the poultry carcasses during the pivoting period essentially in a relative position to the elements that correspond to the relative position in which the bodies are removed by the grippers, are set up.

Erfindungsgemäss können die Halteorgane dazu eingerichtet sein die Geflügelkörper festzuhalten, bis dieselben mittels eines Stössels unter gleichzeitigem Zusammenstauen in einen Beutel oder dergleichen eingeschoben werden, wodurch über eine wohlgesteuerte Einführung des Körpers in den Apparat hinaus sich die Möglichkeit für ein aleichmässiges Zusammenstauen der Körper während des Verpackungsvorgangs ergibt. According to the invention, the holding members can be set up for this purpose be to hold the poultry carcasses until they are stowed together by means of a pestle be inserted into a bag or the like, whereby a well-controlled introduction of the body into the apparatus is also given the opportunity to stow it evenly the body yields during the packaging process.

Erfindungsgemäss kann für das Abgabeende eines jeden Verpackungsapparats ein Entfernungsorgan vorgesehen sein, wobei die Entfernungsorgane zur gemeinsamen Entfernung der gefüllten Beutel oder dergleichen von den Verpackungsappara-According to the invention, for the end of the dispensing of each Packaging apparatus can be provided with a removal member the removal organs for the joint removal of the filled bags or the like from the packaging apparatus

ten und zu ihrer Auslieferung an je ihr Verschlussaggregat eingerichtet sind, wobei die Verschlussaggregate nach Verschliessen des gefüllten Beutels.oder dergleichen denselben an je sein Abtransportorgan abliefern. Auch dieser Teil des Verpackungsvorgangs kann somit im Takt mit den übrigen Ver-ten and are set up for their delivery to their respective locking unit, the locking units after locking of the filled bag or the like deliver the same to its respective removal organ. This part of the The packaging process can thus be synchronized with the other

fahrensschritten auf eine solche Weise vor sich gehen, dass das Produkt im Griff behalten wird, bis es fertigverpackt zur Ablieferung und Aussortierung in Versandkartons ist.procedural steps are carried out in such a way that the product is kept under control until it is ready-packed for delivery and sorting in shipping boxes.

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Die Erfindung sei im Folgenden näher unter Hinweis auf die Zeichnung erläutert.The invention will be discussed in more detail below explained on the drawing.

Fig. IA-D zeigen schematisch ein Ausführungsbeispiel für eine erfindungsgemässe Anlage mit einer Transportbahn, einem Überführungsaggregat und einer Anzahl von Verpackungsapparaten, Fig. IA-D show schematically an embodiment for a system according to the invention with a transport track, a transfer unit and a number of packaging devices,

Fig. 2A-¹F die Anlage von der Seite gesehen, einschliesslich einer Ablieferung des verpackten Produkts, und Fig. 3 schematisch und in grösserem Massstab eine Einzelheit des Überführungsaggregats der Anlage.Fig. ^2A-1 F seen from the side of the system, including a delivery of the packaged product, and Fig. 3 shows schematically and on a larger scale a detail of the transfer aggregate of the plant.

Die gezeigte Anlage hat eine Transportbahn (1) für Geflügelkörper (2), die mit ihren Beinen (3) in entlang der Transportbahn (1) verschiebbaren Haltern (4) hängen. In die Transportbahn ist eine Wiegevorrichtung (5) eingeschaltet, die zur Registrierung des Gewichts eines jeden einzelnen, die Vorrichtung passierenden Geflügelkörpers (2) dient, sowie zur Weitergabe eines entsprechenden Signals an einen Beutelvorrat (6), der eine Anzahl in Gewichtsklassen eingeteilte und entsprechend markierte Beutel (7) enthält.The system shown has a conveyor track (1) for poultry carcasses (2) with their legs (3) in along the Conveyor track (1) hang from sliding holders (4). A weighing device (5) is switched on in the transport track, which is used to register the weight of each individual poultry carcass (2) passing through the device, as well as for forwarding a corresponding signal to a supply of bags (6), which divided a number into weight classes and contains appropriately marked bags (7).

In Fig. 1 zeigt der Abschnitt A schematisch denjenigen Teil der Transportbahn, der für die vorliegende Erfindung von Interesse ist. Die Geflügeikorper kommen entlang dieser Bahn von einem Abkühltank an, in dem sie nach dem Schlachten und der Reinigung abgekühlt werden. Der Anfang der Transportbahn kann somit bereits in einer Reinigungsstation liegen, so dass von der Reinigung über die Abkühlung bis zur endgültigen Verpackung von einem zusammenhängenden Transportsystem gesprochen werden kann.In Fig. 1, the section A shows schematically that part of the transport path that is used for the present invention is of interest. The poultry carcasses arrive along this path from a cooling tank in which they are after Battles and cleaning are cooled. The beginning of the transport path can therefore already be in a cleaning station, so that from cleaning to cooling to the final packaging of a coherent one Transport system can be spoken.

Abschnitt B in Fig. 1 zeigt das Auslieferungsende (8)Section B in Fig. 1 shows the end of delivery (8)

der Transportbahn. Dieses Ende ist dazu eingerichtet eine vorbestimmte Anzahl von Geflügelkörpern in einer Reihe Seite an Seite zu sammeln, wobei der Abstand zwischen den Körpern (2) wesentlich kleiner als der Abstand "a" zwischen den Körpern (2) während des vorausgehenden Vorschubs ist.the transport track. This end is set up to side a predetermined number of poultry carcasses in a row to collect side by side, the distance between the bodies (2) being much smaller than the distance "a" between the bodies (2) during the previous advance.

Wie später erläutert kann die Erfindung indessen auch dergestalt zur Ausführung gebracht werden, dass der Abstand zwischen den Körpern (2) am Auslieferungsende (8) der gleicheAs explained later, the invention can, however, also be implemented in such a way that the distance the same between the bodies (2) at the delivery end (8)

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als während des vorausgehenden Vorschubs ist. Im vorliegenden Beispiel ist aus Platzgründen lediglich eine dichtgesammelte Gruppe von 4 Körpern (2) gezeigt. In der Praxis hat sich beispielsweise eine Gruppe von 8 Körpern als eine praktische Operationseinheit erwiesen.than during the previous advance. In the present example, for reasons of space, there is only one densely collected Group of 4 bodies (2) shown. In practice, for example, a group of 8 bodies has proven to be practical Operation unit proven.

Nahe dem Auslieferungsende (8) ist eine der Anzahl der Körper in der.Gruppe entsprechende Anzahl von Verpackungsapparaten (9)"angebracht, im vorliegenden Beispiel vier. Near the end of delivery (8) a number of packaging apparatuses (9) "corresponding to the number of bodies in the group is attached, in the present example four.

In Abschnitt D von Fig. 1 sind die Verpackungsapparate schematisch angedeutet, und im Beispiel sind sie von der bekannten Art, bei der die Geflügelkörper zur Einführung in einen schematisch angedeuteten Beutel (7) durch einen nachgebenden Trichter- (10) geschoben werden, wodurch die Körper zusammengestaut werden. Die Verpackungsapparate sind mit einem gegenseitigen Seitenabstand entsprechend dem Abstand "a" zwischen den auf der Transportbahn (1) aufgehängten Körpern angebracht. Der Abstand kann indessen auch von "a" abweichen. In section D of Fig. 1 is the packaging apparatus indicated schematically, and in the example they are of the known type in which the poultry carcasses for introduction into a schematically indicated bag (7) can be pushed through a yielding funnel (10), whereby the body be stowed together. The packaging apparatus are with a mutual side distance corresponding to the distance "a" attached between the bodies suspended on the conveyor track (1). The distance can, however, also differ from "a".

Zur Anlage gehört weiterhin ein Überführungsaggregat,The system also includes a transfer unit,

das schematisch in den Abschnitten B und C in Fig. 1 angegeben ist. Das Überführungsaggregat ist mit einem Verteilerelement in Gestalt eines Schienenkörpers (11) aufgestattet, auf welchem verschiebbar entlang dem Körper gesonderte Greifer (12) gelagert sind, ein Greifer per Geflügelkörper inthis is indicated schematically in sections B and C in FIG. 1 is. The transfer unit is equipped with a distributor element in the form of a rail body (11), on which separate grippers (12) are mounted displaceably along the body, one gripper per poultry carcass in

der am Auslieferungsende gesammelten Gruppe. Im vorliegenden Beispiel sind somit vier Greifer (12) vorgesehen. Jeder Greifer hat ein Paar Greiferklauen (13) für jedes Bein (3) des Geflügelkörpers.of the group gathered at the end of the delivery. In the present example, four grippers (12) are provided. Every gripper has a pair of gripper claws (13) for each leg (3) of the Carcass of poultry.

Der Schienenkörper (11) erstreckt sich entlang demThe rail body (11) extends along the

Auslieferungsende (8) der Transportbahn (1) bis vor eine. Reihe von Verpackungsapparaten (9), die auf einer niedrigeren Ebe".e als das Auslieferungsende (8) angebracht sind. Delivery end (8) of the transport path (1) up to a. Series of packaging apparatus (9) mounted on a lower level than the end of delivery (8).

Die Greifer (12) sind auf nicht näher gezeigte Weise dazu eingerichtet von einer Stellung vor je ihrem am Aus-The grippers (12) are set up in a manner not shown in detail from a position in front of each

lieferungsende (8) befindlichen Geflügelkörper infolge einer Bewegung entlang dem Schienenkörper (11) eine Stellung vor je ihrem Verpackungsapparat (9) einzunehmen. Ausserdemdelivery end (8) located poultry body as a result of a movement along the rail body (11) a position to be taken in front of their packaging apparatus (9). Moreover

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ist der Schienenkörper (11) in einer Richtung senkrecht zur Zeichnungsebene beweglich auf die am Auslieferungsende hängenden Geflügelkörper (2) zu, so dass die Greifer die Beine der einzelnen Körper erfassen können, und wieder ein Stück vom Auslieferungsende (8) weg, um die Körper (2) von den Haltern (4), an denen sie hängen, freizuziehen.the rail body (11) is movable in a direction perpendicular to the plane of the drawing on the one hanging at the end of delivery Poultry carcasses (2) closed so that the grippers can grasp the legs of the individual carcasses, and again a piece away from the end of delivery (8) to remove the body (2) from the Holders (4) on which they hang to be pulled free.

Zum Überführungsaggregat gehören weiterhin Überführungselemente" (15) , ein Überführungselement pro Verpackungsapparat (9). Jedes Überführungselement (15) besteht aus . Halteorganen in Gestalt von Stangen (16a), (16b) und (16c), vgl. Fig. 3, die längliche Stützelemente bilden.The transfer unit still includes transfer elements " (15), one transfer element per packaging apparatus (9). Each transfer element (15) consists of . Holding members in the form of rods (16a), (16b) and (16c), see Fig. 3, which form elongate support elements.

Die Elemente sind auf nicht näher gezeigte, und in Fig. 3 durch eine Schwenkarm (17) schematisch angedeutete Weise gemeinsam von einer Stellung, in der die Halteorgane (16) sich vor den Greifern (12) befinden, in eine Stellung schwenkbar, in der sie die von den Greifern (12) abgenommenen Geflügelkörper in die Verpackungsapparate (9) einlegen. The elements are not shown in detail and are indicated schematically in FIG. 3 by a swivel arm (17) Way together from a position in which the holding members (16) are located in front of the grippers (12) into a position pivotable, in which they insert the poultry carcasses removed from the grippers (12) into the packaging apparatus (9).

Zusätzlich zu ihrer durch einen Pfeil (18) angedeuteten Schwenkbarkeit sind die Überführungselemente in Richtung der Schwenkachse verschiebbar, wobei die Stangen (16a), (16b) und (16c) sich in die gleiche Richtung erstrecken. Die Lärae der Stangen (16) entspricht mindestens dem Aussenabstand zwischen den Beinen (3) eines aufgehängten Geflügelkörpers,In addition to their pivotability, indicated by an arrow (18), the transfer elements are in the direction the pivot axis, the rods (16a), (16b) and (16c) extending in the same direction. The Lärae of Bars (16) correspond at least to the external distance between the legs (3) of a suspended poultry carcass,

Zusammen bilden die Stangen (16) ein in der Verschiebungsrichtung nach rechts offenes Greiforgan, wobei die Stange (16) in Fig. 3 dazu bestimmt ist, hinter die Beine (3) des Geflügelkörpers geschoben zu werden, währende die Stange (16b) und (16c) vor die Beine geschoben werden. Geben dieTogether, the rods (16) form a gripping member that is open to the right in the direction of displacement, the rod (16) in Fig. 3 is intended to be pushed behind the legs (3) of the poultry carcass while the rod (16b) and (16c) are pushed in front of the legs. Give the

Greifer (12) hiernach die Beine (3) frei, so dass der Körper (2) jetzt mit den Beinen (3) im Element (15]_hängt, und senkt sich das Element nach rec.hts in Fig. 3, dann halten die Stangen (16) gemeinsam während der Schwenkbewegung denThen grapple (12) free the legs (3) so that the body (2) now with the legs (3) hanging in the element (15], and If the element goes down according to rec.hts in Fig. 3, then the rods (16) hold together during the pivoting movement

Geflügelkörper in einer Stellung zum Element (16) , die der-35 Poultry carcasses in a position relative to the element (16) which the -35

jenigen Relativstellung entspricht, in der der Körper von den Greifern (12) abgenommen wird. Dadurch wird der Geflügelkörper von einer hängenden Stellung in eine liegendecorresponds to those relative position in which the body is removed from the grippers (12). This will make the poultry carcass from a hanging position to a lying position

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Stellung überführt, in welcher letzterer er in seinen Verpackungsapparat (9) eingelegt wird. Die Halteorgane (16) sind ausserdem auf nicht gezeigte Weise zum Festhalten der Geflügelkörper in den Verpackungsapparat (9) eingerichtet, bis die Körper mit Hilfe eines Stössels (19) unter gleichzeitigem Zusammenstauen in einen Beutel (7) eingeschoben werden. Position transferred, in which the latter he is in his packaging apparatus (9) is inserted. The holding members (16) are also in a manner not shown for holding the poultry carcasses set up in the packaging apparatus (9) until the body with the help of a plunger (19) at the same time Stowed together in a bag (7).

Für jeden Verpackungsapparat (9) ist ein Entfernungsorgan (21) vorgesehen, wobei alle diese Organe dazu eingerichtet sind gemeinsam diejenigen Beutel, in denen mit Hilfe der Apparate (9) ein Geflügelkörper angebracht worden ist, vom Verpackungsapparat (9) abzunehmen und die gefüllten Beutel je ihrem Verschlussaggregat (22) zuzuführen, das das offene Ende der Beutel (7) verschliesst, wonach die Beutel mit den Geflügelkörpern freigegeben und an je ihre Transportschale (23) abgegeben werden zwecks weiterer Sortierung in Gewichtsklassen und Anbringung in entsprechenden Versandkartons.A removal element (21) is provided for each packaging apparatus (9), all of these elements being set up for this purpose are those bags in which a poultry carcass has been attached with the aid of the apparatus (9) is to be removed from the packaging apparatus (9) and fed each of the filled bags to their closing unit (22), which closes the open end of the bag (7), after which the bag with the poultry carcasses is released and attached to each of their Transport tray (23) are released for the purpose of further sorting in weight classes and attachment in the appropriate Shipping boxes.

Gleichlaufend mit diesem Verpackungsvorgang ist vonConcurrent with this packaging process is from

der Wiegevorrichtung (5) dem Beutelvorrat (6) ein Impuls zugegangen, der zur Folge hat, dass vom Vorrat an denjenigen Verpackungsapparat (9), in dem der betreffende, abgewogene Geflügelkörper verpackt werden soll, ein Beutel (7) zugeführt wird, der eine Gewichtsangabe entsprechend demthe weighing device (5) the bag supply (6) received an impulse, which has the consequence that from the supply to those Packaging apparatus (9) in which the weighed poultry in question is to be packed, a bag (7) is supplied, which has a weight specification according to the

in der Wiegevorrichtung (5) festgestellten Gewicht des betreffenden Geflügelkörpers trägt. Dieser Vorgang ist schematisch durch einen Pfeil (23') angedeutet.in the weighing device (5) determined weight of the relevant Carcass carries. This process is indicated schematically by an arrow (23 ').

Der gesamte Arbeitsverlauf der Anlage ist folgender: Die Geflügelkörper werden einzeln an ihren Beinen aufgehängt entlang der Transportbahn (1) mit einem gegenseitigen Abstand "a" bewegt, welcher Abstand teils von dem für die Aufhängung erforderlichen Arbeitsabstand von Halter zu Falter (4) bedingt ist, und teils von dem Bestreben eines von Nachbarkörpern ungestörten Transports des einzelnen Körpers ent-35 The entire work process of the system is as follows: The poultry carcasses are hung individually on their legs moved along the transport path (1) with a mutual distance "a", which distance is partly from that for the suspension required working distance from holder to folder (4) is conditioned, and partly by the effort of one of neighboring bodies undisturbed transport of the individual body

lang der Bahn (1), und an der Wiegevorrichtung (5) vorbei.along the track (1), and past the weighing device (5).

Nach dem Wiegen in der Wiegevorrichtung (5) wird eine vorausbestimmte Anzahl von Geflügelkörpern (2) am Ausliefe-After weighing in the weighing device (5), a predetermined Number of poultry carcasses (2) at the delivery

-ν--ν-

rungsende (8) der Transportbahn (1) in einer Gruppe Seite an Seite gesammelt, wobei der Abstand zwischen den Körpern (2) wesentlich kleiner als während des vorausgehenden Vorschubs ist. Diese Gruppe von Körpern wird dann en-bloc von den Greifern (12) abgenommen, mit Hilfe dieser in eine Stellung vor jeweils ihren Verpackungsapparat verteilt, mit Hilfe der Überführungselemente (15) en-bloc von den Greifern zu je ihrem Verpackungsapparat (9) und in den Verpackungsapparat hinein überführt, hier in je seinen Beutel (7) ein- geführt, der inzwischen vom Vorrat (6) mit jeweils seiner dem festgestellten Gewicht entsprechenden Gewichtsangabe angeliefert worden ist, und en-bloc von dem Verpackungsapparat (9) beispielsweise zur Sortierung und Anbringung in Versandkartons abgeliefert. Der Arbeitsrhythmus kann dergestalt abgepasst werden, dass die gesamte Arbeit von der Abkühlung über das Abwiegen, das Einpacken in Beutel, und die Ablieferung der Beutel den Charakter eines fortlaufenden Arbeitsprozesses erhält. Während dieser ganzen Arbeit ist jeder Geflügelkörper zwangsgesteuert, was eine genaue Ge-tion end (8) of the transport path (1) collected in a group side by side, the distance between the bodies (2) much smaller than during the previous advance is. This group of bodies is then removed en-bloc from the grippers (12), with the help of these in a position distributed in front of their packaging apparatus, with the help of the transfer elements (15) en-bloc from the grippers to each of their packaging apparatus (9) and transferred into the packaging apparatus, here in each of its bags (7) out, the meanwhile from the supply (6) with its weight corresponding to the determined weight has been delivered, and en-bloc from the packaging apparatus (9), for example for sorting and application in Shipping boxes delivered. The work rhythm can be like this That entire work from cooling down to weighing, bagging, and the Delivery of the bags has the character of a continuous The working process. During all this work, each poultry carcass is positively controlled, which means that a precise

schwindigkeit - und Taktregulierung in allen einzelnen Phasen des Vorgangs ermöglicht, wie auch eine schnelle Abwicklung des gesamten beschriebenen Arbeitsvorgangs, so dass die Berührung der Geflügelkörper mit der Luft so kurzzeitig wie möglich wird.speed and cycle regulation in all individual phases of the process, as well as a fast processing of the entire work process described, so that the contact of the poultry carcasses with the air will be as brief as possible.

Das System ist wirksam, selbst wenn ein Geflügelkörper während des Vorschubs von der Transportbahn (1) abfallen sollte. Fällt der Körper vor dem Abwiegen ab, wird für denjenigen Halter (4), der dann die Wiegevorrichtung (5)The system is effective even if a poultry carcass falls off the transport path (1) while it is being advanced should. If the body falls off before weighing, for that holder (4), which then holds the weighing device (5)

leer passiert, und ebenfalls für den entsprechenden 30happens empty, and also for the corresponding one 30th

Verpackungsapparat (9)kein Beutel zugeführt. Fallt der Korper nach dem Wiegen ab, dann verbleibt der_betreffende Beutel vor dem betreffenden Verpac.kungsapparat leer und wäre zu entfernen, bevor die nächste Gruppe von Körpern bei denPackaging apparatus (9) no bag supplied. The body falls after weighing, then the bag in question remains in front of the packaging apparatus in question and would be empty to remove before the next group of bodies at the

Verpackungsapparaten anlangt.
35Packaging apparatus arrives.
35

Das System ermöglicht gleichzeitig eine Qualitatssor-At the same time, the system enables quality assurance

tierung, beispieldsweise in eine I- und II-Qualität. Wird auf der Transportbahn (1) vor der Wiegevorrichtung (5) einetation, for example in an I and II quality. Will on the transport track (1) in front of the weighing device (5) a

it *it *

- 45 -- 45 -

ο ' ■ο '■

II-Qualität festgestellt, dann kann diese Feststellung der Abwiegevorrichtung (5) beispielsweise dadurch mitgeteilt werden, dass die Halter (4) mit einem besonderen Indikationsorgan, beispielsweise einem ausschiebbaren Zapfen (24) versehen werden, der dann beispielsweise von Hand für die festgestellt II-Qualität ausgeschoben wird, so dass in der Wiegevorrichtung (5) mit Hilfe des Zapfens (24) eine II-Qualität eingegeben wird, mit einem entsprechenden Impuls zum Beutelvorrat (6) zur Heranbringung eines Beutels (7), der mit II-Qualität markiert ist. Der betreffende II-Körper wird danach in diesem Beutel im Takt mit den übrigen Körpern verpackt. Es ist somit nicht erforderlich den II-Körper aus dem Transportsystem zu entfernen, und solche Körper für sich zu sammeln und zu verpacken.II quality determined, then this determination can be the Weighing device (5) can be communicated, for example, by the fact that the holder (4) is equipped with a special indicator, for example, a retractable pin (24) are provided, which then, for example, by hand for the determined II-quality is pushed out, so that in the weighing device (5) with the help of the pin (24) a II-quality is entered, with a corresponding pulse to the bag supply (6) to bring a bag (7), which is marked with II quality. The relevant II body is then packed in this bag in time with the other bodies. It is therefore not necessary to use the II body to remove them from the transport system, and to collect and pack such bodies for themselves.

Das System ermöglicht auch die Durchführung einer besonderen Gewichtssortierung, beispielsweise eine besondere Verpackung sogenannter Grill-Hähnchen, worunter ein Hähnchen von 1200 Gramm ohne Innereien verstanden wird. Dies bedeutet, dass während des Transports dieses Hähnchens kei-The system also enables a special weight sorting to be carried out, for example a special one Packaging of so-called grill chickens, which means a chicken weighing 1200 grams without giblets. this means that no-

ne Innereien eingelegt werden sollen.ne innards are to be inserted.

Stellt die Wiegevorrichtung (5) ein 1200 Gramm-Hähnchen fest, kann dies der Innereien-Station mitgeteilt werden, so dass in diesen Körper keine Innereien eingelegt werden, und gleichzeitig kann der Vorrat (6) dahingehend unter-If the weighing device (5) detects a 1200 gram chicken, this can be communicated to the offal station, so that no innards are inserted into this body, and at the same time the supply (6) can

richtet werden einen besonderen Beutel mit Grill-Hähnchenmarkierung anzuliefern. Auch diese Sortierung kann somit im System durchgeführt werden, ohne dass es erforderlich wird den entsprechenden Körper aus dem Transportsystem herauszunehmen, und solche Körper gesondert zu sammeln und zu ver-A special bag with grilled chicken markings will be set up to deliver. This sorting can also be carried out in the system without it being necessary to remove the corresponding body from the transport system, and to collect and dispose of such bodies separately

packen.pack.

In einem nicht gezeigten Alternativbei-spjiel^ jbehalten die Geflügelkörper einen gegenseitigen Abstand "a" auch am Auslieferungsende (8) der Transportbahn bei, und die HalterRetained in an alternative not shown at-spjiel ^ j the poultry carcasses at a mutual distance "a" also at the delivery end (8) of the transport path, and the holder

(12) sind mit gleichem gegenseitigem Abstand angebracht, 35(12) are attached with the same mutual distance, 35

wenn sich sich in der in Fig. 1 D angezeigten Arbeitsstellung befinden. Zur Ablieferung der Körper in die Verpackungsapparate (9) können die Halter entlang der Schiene (11)when you are in the working position shown in Fig. 1D. For delivery of the bodies to the packaging apparatus (9) the holder can be placed along the rail (11)

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—Ab--Away-

verteilt werden, da die Verpackungsapparate (9) in der linksrichtung der Schiene (11) gesehen, so breit sein können, dass ein Verbreiten der Körper, wie erwähnt empfehlenswert oder erforderlich wird.are distributed, as the packaging apparatus (9) in the seen to the left of the splint (11), it can be so wide that it is advisable to spread the body, as mentioned above or is required.

Claims

Claims;

1. Method for the individual packaging of poultry in bags, pouches or the like, whereby the poultry carcasses are suspended weighed on their legs during their transport to a packaging station and then mechanically in Bags, pouches or the like on which the poultry carcass applies. Weight or the weight class that applies to him is specified, be introduced, by g e k e η η denotes that a predetermined number of poultry carcasses (2) following their locomotion while maintaining a body-to-body distance, at the packing station on the conveyor track in a group (8) in which the bodies are in a line, are collected so that the group of bodies thus collected en-bloc (11,12) from the transport path by means of grippers (12) - one gripper per body - can be removed so that the bodies thus removed can be removed with the aid of the gripper (12) in one position in front of their packaging apparatus (9), and that the body is en-bloc from the grippers to each their packaging apparatus (9) are transferred (15), simultaneously with the weighing in each packaging apparatus (9) a bag respectively. a bag (7) or the like. with one determined when weighing (5) the relevant poultry carcass Weight corresponding weight indication is attached, after which the body by means of the packaging apparatus (9) in their bag, respectively. each their bag (7) or the like. be packed.

2. Plant for carrying out the specified in claim 1 Method whereby the plant has a conveyor track (1) for poultry carcasses (2) which are individually suspended on their legs are, a weighing device switched on in the transport path (5), and a packing station provided at the delivery end (8) of the transport path for the machine Attachment of the relevant poultry carcass in a bag respectively a bag or the like. has, on the respectively. the weight respectively. the weight class of the poultry concerned

body is specified, characterized in that the delivery end (8) of the transport path is set up for this purpose is a predetermined number of poultry carcasses (2) in a group in which the carcasses are in a line are located to collect that near this end of delivery (8) a corresponding number of packaging devices (9) is provided that one with separate grippers (12) for transfer unit provided with each poultry carcass (2) (11,15) set up for this purpose is the accumulated number of poultry carcasses en-bloc from the delivery end (8) of the transport path remove and feed the removed body to a position in front of its packaging apparatus (9) that a transfer element (15) belonging to the transfer unit is provided in front of each packaging apparatus (9), wherein all of these elements for an en bloc removal of the poultry carcasses in question from the grippers (12) and for introduction the body in the packaging apparatus (9) are set up, and that the packaging apparatus (9) with a Magazine for bags, pouches or the like. are connected to the supply of each packaging apparatus (9) with a one when weighing the relevant poultry carcass in the weighing device (5) determined weight corresponding weight information carrying bag, respectively. a bag or the like is set up.

3. Plant according to claim 2, characterized in that the transfer unit with a Sliding track (11) is equipped, along which the grippers (12) can be moved so that the sliding track (11) along the delivery end (8) of the transport track, where the grippers (12) can each grasp their poultry carcasses, and extends up to a position in front of a row of packaging apparatuses (9), and that the grippers (12) are adapted to do so are due to a movement along the sliding track (11) a position in front of a packaging device for the purpose of transferring the removed body to the packaging machine to take.

4. Plant according to claim 3, characterized in that g e k e η η -

indicates that a delivery organ is provided for each packaging apparatus (9), with all delivery organs to an en-bloc receipt of the packaged bodies from the packaging apparatus, and a joint receipt Delivery of the body to a delivery station are set up.

5. Plant gexnäss claim 2, characterized .. that the transfer elements (15) to a transfer of the bodies (2) removed by the grippers (12) from a hanging position to a lying position Position, and set up for inserting the body (2) in the latter position in each of their packaging apparatus (9) are.

6. Plant according to claims 3 and 5, characterized in that the transfer unit has a rail body (11) which carries the grippers (12) mounted displaceably along the rail, and that the transfer elements (15) are jointly pivotally mounted on swivel arms in such a way that they are supported by a upright position, in which the elements (15) are in front of their respective grippers (12), into a lowered position Position are pivotable in which they are in front of the introductory end of a number in a lower level than the End of delivery of the transport path in a row of attached packaging devices (9) for introducing the through they held poultry carcasses (2) each in a packaging device (9), the transfer elements (15) are equipped with holding members (16a, 16b, 16c) which for holding the poultry carcasses (2) during the pivoting period essentially in a position relative to the Elements (15) that corresponds to the relative position in which the bodies are removed from the grippers (12) are set up.

7. Plant according to claim 6, characterized in that g e k e η η, that the holding members (16a, 16b, 16c) are set up to hold the poultry carcasses (2), until the same by means of a plunger (19) while at the same time

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tigern stowing in a bag or the like. inserted will.

8. Plant according to each of claims 5-7, characterized in that a removal member for the delivery end of each packaging apparatus (9) (21) is provided, the removal organs for the joint removal of the filled bags (7) or the like. are set up by the packaging apparatus (9) and for their delivery to their respective closure unit (22), wherein the closing units after closing the filled bag or the like. the same to each its removal organ (23) deliver.

9. Plant according to claim 6, characterized in that the transfer elements (15) each consist of elongated support members (16a, 16b, 16c), for example rods, the length of which is at least equal to the outer distance between the legs of a suspended poultry carcass corresponds, and which are set up by a displacement movement transverse to the pivot plane (1.8) of the transfer elements (15) from a position laterally next to a body suspended in the gripping members (12) over the latter Legs to be guided to a position opposite opposite sides thereof for the purpose of holding the legs in place (3) between the support elements (16a, 16b, 16c).