DE3245594A1 - Method for the metered dispensing of fresh milk by the self-service method - Google Patents

Method for the metered dispensing of fresh milk by the self-service method

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DE3245594A1 DE19823245594 DE3245594A DE3245594A1 DE 3245594 A1 DE3245594 A1 DE 3245594A1 DE 19823245594 DE19823245594 DE 19823245594 DE 3245594 A DE3245594 A DE 3245594A DE 3245594 A1 DE3245594 A1 DE 3245594A1
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    • G01F11/28Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with stationary measuring chambers having constant volume during measurement
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
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Abstract

The subject of the invention is a method for the metered dispensing of fresh milk using a self-service procedure, in which the milk under excess pressure of sterile-filtered compressed air is supplied from a storage container to a measuring vessel and thereafter to the consumer's bottle, a closed overflow vessel with an overflow chamber being used as measuring vessel, the deaeration line of which vessel is closed after overfilling of the vessel, and a line supplying compressed air as well as the inlet valve to the measuring vessel is opened, so that the overfilled milk can flow back into the storage container, whereas immediately thereafter the inlet valve is closed and the outlet valve for dispensing the compressed air-pressurised milk to the consumer is opened.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur dosierten Abgabe von The invention relates to a method for the metered delivery of

Frischmilch aus einem Vorratsbehälter gemäß der im Oberbegriff des Patentanspruches angegebenen Art nach Patent...Fresh milk from a storage container according to the preamble of Claim type specified according to patent ...

(Pat.-Anm. P 32 35 314.C), hei welchem die Verwendung sterilfil trierter Druckluft zur Fürderung der Milch aus dem Vorratsbehälter in das dem Abfüllvolumen entsprechende Meflgefäß und danach aus diesem in die Verbraucherflasche vorgeschlagen wrd.(Pat. Note P 32 35 314.C), which means the use of sterile filtered Compressed air to convey the milk from the storage container into the filling volume appropriate Meflgefäß and then suggested from this into the consumer bottle wrd.

Die Erfindung hat sich nun die Aufgabe gestellt, dieses Verfahren auch für die sehr genau arbeitenden Überlauf-Meßgefäße verwendbar zu machen. Bisher konnten Überlauf-Meßgefäße nur bei Pumpen förderung verwendet werden, bei welcher die Überlaufende Milch drucklos und ungehindert wieder in den Vorratsbehälter zurückfließen kann. The invention has now set itself the task of this method can also be used for the very precisely working overflow measuring vessels. Until now Overflow measuring vessels could only be used with pumps where the overflowing milk can flow back into the storage container without pressure and unhindered can.

Bei der Förderung mit Druckluft kann die überschüssige Milch jedoch nicht so ohne weiteres in den Vorratsbehälter zurückfließen, da die in ihm befindliche Druckluft einer solchen Rückströmung entgegenwirkt.When pumping with compressed air, however, the excess milk can do not flow back into the storage container without further ado, since the one in it Compressed air counteracts such a backflow.

Eine Lösung diese Problems liefle sich dadurch herbeiführen, wenn man den Verdichter abschaltet und danach def Vorratsbehälter drucklos macht. Dieses Verfahren hatte jedoch gravierende Nachteile, da der Vorratsbehälter nach jeder Milchentnahme wieder neu mit Druckluft aufgefüllt werden müßte, was nicht nur zeitraubend und unrationell ist, da immer gewartet werden muß, bis der erforderliche Luftdruck erreicht ist. Für eine wirtschaftlich tragbare Milchversorgung, z.B/ in Supermärkten mit großen Milchumsätzen und dichter Abgabefolge, ist diese Methode völlig ungeeigret.A solution to this problem could be brought about if the compressor is switched off and then the storage tank is depressurized. This However, the method had serious disadvantages, since the storage container after each Milk withdrawal would have to be refilled with compressed air, which is not only time-consuming and it is inefficient, since it is always necessary to wait until the required air pressure is reached is reached. For an economically viable milk supply, e.g. in supermarkets with large milk turnover and a dense delivery sequence, this method is completely unsuitable.

Gemäß der Erfindung wird die gestellte Aufgabe durch die im kennzeichnenden Teil des Patentanspruches zum Ausdruck kommenden Merkmale gelöst. Dadurch, daß dem überfüllten Meßgefäß bei geöffnetem Einlaßventil Druckluft gleicher DruclcstuFe im Geqenstrom zugeführt wird7 wie im Vorratsbehälter vnrhanden, wird ein Druckausgleich hergestellt, dereinsofortiges Zurückfließen der überschüssigen Milch zur Folge hat. Die im Meßgefäß verbleibende genau dosierte Menge kann jederzeit nach dem Schließen des Einlaßventils vorn Verbraucher entnommen werden. According to the invention, the object is set by the in the characterizing Part of the claim expressed features solved. Because the overfilled measuring vessel with open inlet valve compressed air of the same pressure level is supplied in countercurrent7 as in the storage tank, a pressure equalization is established which causes the excess milk to flow back immediately. The precisely dosed amount remaining in the measuring vessel can be used at any time after closing of the inlet valve can be taken from the consumer.

Mit dem vorgeschlagenen VerFahren läßt sich somit ohne Zeitverlust und in wirtschaftlicher Weise die Milch auch mit einen Überlauf-Meßgefäß aus einer mit Druckluft fördernden Abgabestation entnehmen. The proposed method can thus be used without loss of time and in an economical way the milk with an overflow measuring vessel from one Remove the delivery station conveying compressed air.

Weitere Vorteile und Merkmale sind in der folgenden Beschreibung in Verbindung mit der beiliegenden Zeichnung zu ersehen, in selcher eine nach dem Verfahren arbeitende Milchabgabe-Station in scher matischer Form dargestellt ist. Die verwendeten Bezugszeichen stimmen hierbei weitgehend mit den Dezugszeichen in der Zeichnung des Hauptpatentes überein. Further advantages and features are in the following description to be seen in connection with the accompanying drawing, in selcher one after the The milk dispensing station operating method is shown in schematic form. The reference symbols used largely agree with the decimal symbols in corresponds to the drawing of the main patent.

Der über die Leitung 10 mit Druckluft versorgte Vorratsbehälter 1 für Frischmilch ist über die Rohrleitung 2 und das Einlaßventil 3 mit dem Meßgefäß 4 verbunden. Mit 5 ist das Ablaufrohr und mit 6 das Auslaßventil bezeichnet. Dos Meßgefäß ist ein Überlauf-Meßgefäß mit Überlaufkammer 4a und Zulaufrohr 4b. Das Zulaufrohr 4b ist gleichzeitig auch Rückflußrohr für die über den oberen Rand 4c des Meßgefäßes 4 anstehende Flüssigkeitsmenge. Am höchsten Punkt der Überlaufkammer 4a ist die Entlüftungsleitung 16 angeschlossen, die über das Ventil 17 das Meßgefäß beim Füllen entlüftet. The reservoir 1 supplied with compressed air via the line 10 for fresh milk is via the pipe 2 and the inlet valve 3 with the measuring vessel 4 connected. 5 with the drain pipe and 6 with the outlet valve. DOS The measuring vessel is an overflow measuring vessel with an overflow chamber 4a and an inlet pipe 4b. That Inlet pipe 4b is at the same time also a return pipe for the over the upper edge 4c of the measuring vessel 4 pending amount of liquid. At the highest point of the overflow chamber 4a, the vent line 16 is connected, which via the valve 17, the measuring vessel vented during filling.

Für das Entleeren der Überlaufkammer und das nachfolgende Entleeren des Meßgefäßes für die Milchabgabe an den Verbraucher wird die Milch im Meßgefäß nach dem Fülivorgang mit Druckluft beaufschlagt. Zu diesem Zweck ist die Entlüftungsleitung 16 über einen Abzweig 18 unter Zwischenschaltung eines Ventils 19 mit der Druckluftleitung 10 verbunden. Die Ventile 17 und 19 sind so über ein Steuergerät 13 geschaltet, daß stets das eine Ventil geschlossen ist, wenn das andere Ventil geöffnet ist. Die Entlüftungsleitung 16 dient : somit auch der Druckluftzuführung, so daß hierdurch ein direkter Rohranschluß an das Meßgefäß eingespart wird. For emptying the overflow chamber and the subsequent emptying of the measuring vessel for the milk delivery to the consumer, the milk in the measuring vessel pressurized with compressed air after the filling process. For this purpose is the vent line 16 via a branch 18 with the interposition of a valve 19 with the compressed air line 10 connected. The valves 17 and 19 are switched via a control unit 13, that one valve is always closed when the other valve is open. The vent line 16 is used: thus also the compressed air supply, so that hereby a direct pipe connection to the measuring vessel is saved.

Die Betätigung der Ventile 3,17 und 19 wird über den Füllungsfühler 5 ausgelöst, der bei gefülltem Meßgefäß mit Überlaufkammer einen entsprechenden Impuls an das Steuergerät 13 weitergibt. Das Steuergerät 13 ist so programmiert, daß sich zuerst - bei überfülltem Meßgefäß - die Entlüftungsleitung 16 schließt und dann die Druckluftleitung 18 btfnet. Das Einlaßventil 3 erhält seinen Schließimpuls nach Füllung des Meßgefäßes 4 vom Steuergerät 13 derart zeitverzögert, daß die sich in der Überlaufkammer 4a befindliche Milch ..infolge Druckausgleich über die Leistung 4b zurücfrfließen kann. The actuation of the valves 3, 17 and 19 is via the filling sensor 5 triggered, which with a filled measuring vessel with overflow chamber a corresponding Passes the impulse to the control unit 13. The control unit 13 is programmed so that first - when the measuring vessel is overfilled - the vent line 16 closes and then the compressed air line 18 opens. The inlet valve 3 receives its closing pulse after filling the measuring vessel 4 from the control unit 13 so delayed that the Milk in the overflow chamber 4a .. as a result of pressure equalization over the power 4b can flow back.

Sofort danach wird dns Einlaßventil 3 durch Öffnen des Maqnetventils 11 mittels Druckluft geschlossen. Die Station befindet sich in Bereitschaft zur gabe der Frischmilch an den Verbraucher.Immediately thereafter, the inlet valve 3 is opened by opening the solenoid valve 11 closed by means of compressed air. The station is in readiness for giving the fresh milk to the consumer.

Nachüffnung des Auslaßventils 6 durch Ljffriung des Magnetventils 12 wird die über die Leitung 18 mit sterilfiltrierter Druckluft beaufschlagte Milch aus dem Meßgefäß 4 in die Verbraucherflasche gedrückt. Re-opening of the outlet valve 6 by opening the solenoid valve 12, the milk acted upon via the line 18 with sterile-filtered compressed air pressed from the measuring vessel 4 into the consumer bottle.

L e e r s e i t eL e r s e i t e

Claims (1)

Verfahren zur dosierten Abgabe von Frischmilch im Selbstbedienungsverfahren P a t e n t a n s p r ü c h e 1. Verfahren zur dosierten Abgäbe von Frischmilch aus einem Worratsbehälter im Selbstbedienungsverfahren, bei dem die Milch aus dem Vorratsbehälter über einen sbsperrbaren Zulauf in ein Meßgefäß gefördert und bei aufgefülltem Mengefäß über einen ebenfalls absperrbaren Ablauf aus dem Meßgefäß in die Verbraucherflasche fließt, während durch einen Füllungsfühler über ein elektronisches Steuergerät Schaltimpulse zur Ventilbetätigung ausgehen, wobei a) die gesamte Station unter einem Überdruck von sterilfiltrierter Druckluft steht, b) mit der sterilfiltrierter Druckluft die Frischmilch aus dem Vorratsbehälter über-ein geöffnetes Einlaßventil in das während des Füllvorganges durch ein Auslaßventil geschlossene Meßgefäß gedrückt wird,bis dieses gefüllt ist, c) danach über einen elektrischen Impuls eines Füllungsfühlers das Einlaßventil geschlnssen und gleichzeitig oder kurz danach das Auslaßventil geöffnet wird, d) die im Meßgefäß befindliche Milch sodann unter direkter Beaufschlagung sterilfiltrierter Druckluft aus dem Meßgefäß herausgedrückt und der Verbraucherflasche zugeführt wird und daß schließlich e) unmittelbar nch der Entleerung das Meßgefäß neu gefüllt wird, so daß stets eine genau abgemessene Fli.lchmenge abgahebereit ist, nach Patent ... (Pat.-Anm. P 32 35 314.6) dadurch gekennzeichnet, daß f) als Meßgefäß (4) ein geschlossenes Überlaufgefäß verwendet wird, g) die Entlüftungsleitung (16) nach Überfüllung des Meßgefäßes (4) durch Impulsgabe des Füllungsfühlers (14) geschlossen und die Leitung (18) zur direkten Druckluftbeaufschlagung des Meßgefäßes geöffnet wird, wobei h) nach Freigabe der Druckluftleitung (18) durch den Füllungsfühler (14) das Einlat3ventil (3) zeitgliednesteuert so lange geöffnet bleibt, bis die überfüllte Flüssigkeitsmenge aus der ÜberlaFfkammer (4a) des Meßgefäßes (4) abgeflossen ist und daß i) unmittelbar danach das Einlaßventil (3) geschlossen wird, während sich das Auslaßventil (6) zur Abgabe der Milch an den Verbraucher durch Knopfdruck o. dgl. öffnen läßt.Process for the dosed dispensing of fresh milk in the self-service process P a t e n t a n s p r ü c h e 1. Process for the metered delivery of fresh milk from a self-service container in which the milk comes from the Storage container conveyed into a measuring vessel via a lockable inlet and at filled volume container via a likewise lockable drain from the measuring container flows into the consumer bottle, while through a filling sensor via an electronic Control unit switching impulses for valve actuation emanate, whereby a) the entire station is under an overpressure of sterile-filtered compressed air, b) with the sterile-filtered one Compressed air removes the fresh milk from the storage container via an open inlet valve pressed into the measuring vessel, which is closed by an outlet valve during the filling process is until this is filled, c) then via an electrical pulse from a filling sensor the inlet valve is closed and at the same time or shortly after the outlet valve is opened, d) the milk in the measuring vessel is then under direct application Sterile-filtered compressed air is pressed out of the measuring vessel and the consumer bottle is supplied and that finally e) the measuring vessel immediately after emptying is refilled so that a precisely measured amount of liquid is always ready to dispense is, according to patent ... (patent application P 32 35 314.6) characterized in that f) as Measuring vessel (4) a closed overflow vessel is used, g) the vent line (16) after overfilling of the measuring vessel (4) by impulse emission of the filling sensor (14) closed and the line (18) for the direct application of compressed air to the measuring vessel is opened, where h) after releasing the compressed air line (18) The inlet valve (3) is timer-controlled by the filling sensor (14) for so long remains open until the overfilled amount of liquid from the overflow chamber (4a) of the measuring vessel (4) has flowed off and that i) immediately afterwards the inlet valve (3) is closed while the outlet valve (6) to dispense the milk Can open the consumer by pressing a button or the like.
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