DE319267C

DE319267C - Device for indicating the tightness of canned containers kept closed by means of vacuum and for simultaneously opening such containers

Info

Publication number: DE319267C
Application number: DE1919319267D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1919-01-23
Filing date: 1919-01-23
Publication date: 1920-03-06

Description

Vorrichtung zum Anzeigen der Dichtigkeit mittels Vakuums geschlossen gehaltener Konservengefäße und zum gleichzeitigen Öffnen solcher Gefäße. Es sind Vorrichtungen für Konservengläser bekannt, bei denen zum Anzeigen der Dichtigkeit des Deckelverschlusses hohle mit Gummi überspannte Ventilkörper auf eine Öffnung im Deckel des Glases aufgesetzt werden, die durch Abnahme der ganzen Sichtvorrichtung das Öffnen des Glases bewerkstelligen. Bei allen diesen Sicht- und Offnungsvorrichtungen ist das einfache Einsaugen einer offen liegenden Gummihaut bzw. Scheibe mit Ventilklappen in einen Hohlkörper oder Flaschenhals das rohe Anzeichen für die Bildung des zur Erhaltung der Speisen notwendigen Vakuums. Diese Verschlüsse haben den großen Nachteil der Ungenauigkeit und leichten Verletzlichkeit, wodurch sie das Hauptmerkmal als praktisches Kontrollzeichen . für den Glasinhalt verlieren.Device for indicating the tightness by means of vacuum closed held canning vessels and for the simultaneous opening of such vessels. There are Devices for canning jars are known in which to display the tightness of the lid closure hollow valve body covered with rubber on an opening be placed in the lid of the jar by removing the entire viewing device manage to open the jar. With all of these viewing and opening devices is the simple sucking in of an exposed rubber skin or disc with valve flaps in a hollow body or bottle neck the raw sign of the formation of the for Maintaining the necessary vacuum. These closures have the major disadvantage of inaccuracy and easy vulnerability, making them the main characteristic as practical control mark. for the glass contents lose.

Eine genaue Feststellung der fortschreitenden Bildung des Vakuums im Innern des Glases wäre bei diesen Vorrichtungen nur mit Hilfe eines Maßstabes möglich, in dem man die Durchbiegung der Scheibe mißt, was aber aus rein praktischen Gründen im Hau@.halt nicht durchführbar ist. Eine Urnkapselung des leicht verletzlichen Materials zum Schutze gegen äußere Beschädigung oder Eingriffe würde auch diese umständliche Kontrolle unmöglich machen. 'Das Ziel, durch derartige Konstruktionen eine einfache und zuverlässige Kontroll-und Öffnungsvorrichtung zu bringen, ist dadurch nicht erreicht. Diese Vorrichtungen gleichen einem Barogmphen ohne Zeiger.An accurate determination of the progressive formation of the vacuum inside the glass with these devices would only be with the help of a scale possible by measuring the deflection of the pane, which is purely practical Establishing in Hau @ .halt is not feasible. An encapsulation of the easily vulnerable Materials to protect against external damage or interference would also include this make cumbersome control impossible. 'The goal through such constructions a simple and reliable control and opening device to bring is not achieved thereby. These devices resemble a barogue without a pointer.

Vorliegende Erfindung beseitigt die Mängel und Nachteile der bisher üblichen Vorrichtungen und vereinigt in sich Sicht- und Öffnungsvorrichtung in einem Stift; welcher in eine im Deckel des Glases verdeckt eingesetzte elastische Scheibe dichtend eingeführt ist.The present invention overcomes the shortcomings and disadvantages of the heretofore common devices and combines viewing and opening device in one Pen; which is hidden in an elastic disc inserted in the lid of the jar is inserted sealingly.

Der beim Erkalten der genügend sterilisierten Speisen entstehende Unterdruck saugt die im Deckel des Glases befindliche elastische Scheibe mit dem darin befindlichen Stift ein, so daß sich der Knopf des Stiftes fest an die Deckeloberfläche preßt. Da nun die Stellung des Stiftes von der jeweiligen Veränderung des Vakuums im Glase beeinflußt wird, so ist es jederzeit möglich, eine sofortige genaue Kontrolle über den vom Vakuum abhängigen Zustand der sterilisierten Speisen auszuüben. Soll das Glas durch Luffeinlaß geöffnet werden, so zieht man den Sichtstift aus der elastischen Scheibe, wodurch der Sichtstift zur Öffnungsvorrichtung wird, wogegen die verdeckt und geschützt liegende elastische Scheibe mit dem Deckel des Glases fest verbunden bleibt Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend beschrieben und ist auf der beiliegenden Zeichnung dargestellt.The one that arises when the food that has been sufficiently sterilized cools down The elastic disc located in the lid of the jar sucks under pressure with the located in the pen, so that the button of the pen is firmly attached to the surface of the lid presses. Now the position of the pen depends on the respective change in the vacuum is influenced in the glass, so it is possible at any time to carry out an immediate, precise control on the vacuum-dependent condition of the sterilized food. Intended to If the glass is opened through the air inlet, the viewing pen is pulled out of the elastic one Disc, which turns the viewing pen into an opening device, whereas the one is covered and protected elastic disc firmly connected to the lid of the glass An embodiment of the invention is described below and is shown on the accompanying drawing.

Fig. i zergt ein Weckglas mit der Speisensicherung gemäß vorliegender Erfindung im Schnitt.FIG. I zooms out a jar with the food safety device according to the present invention Invention in section.

Fig. z veranschaulicht in Schnitt und Ansicht eine besondere Ausführung der elastischen Scheibe und des Sichtstiftes.Fig. Z illustrates a particular embodiment in section and view the elastic disc and the sight pin.

Das Weckglas i von üblicher Form. ist mit einem Flansch 2 und einem Dichtungsring 3 sur Auflage des Deckels q versehen. Dieser Deckel erhält gemäß der Erfindung eine Off -nung, die in einem Stutzen 5 liegt. Damit dieser Stutzen nicht nach oben vorsteht und damit das Aufeinandersetzen der Gläser bei ihrer Aufbewahrung hindert, ist der Deckel q nach unten angezogen derart, daß der Stutzen 5 gegenüber der oberen Kante des Deckelrandes versenkt liegt. Der Stutzen ist .im vorliegenden Falle in der Mitte des Deckels angeordnet, kann aber ebenso außerhalb der Mitte liegen.The jar i of the usual shape. is provided with a flange 2 and a sealing ring 3 sur support of the lid q. Of the invention This cover is replaced in accordance with an off -nung, which is in a socket. 5 So that this socket does not protrude upwards and thus prevents the jars from being placed on top of one another when they are stored, the lid q is pulled downwards in such a way that the socket 5 is sunk in relation to the upper edge of the lid rim. In the present case, the nozzle is located in the middle of the lid, but it can also be off-center.

Die Öffnung 6 des Stutzens wird von einer elastischen Scheibe 7 aus Gummi o. dgl. elastischem Material abgeschlossen. Die elastische Scheibe 7 liegt auf dem oberen Ende des Stutzens, das zweckmäßig; wie aus der Zeichnung ersichtlich, von innen nach außen zu nach unten hin abgeschrägt, ist, auf und wird durch einen Verschlußdeckel luftdicht und unter Erzielung einer gewissen Spannung an-' gepreßt. Als Verschluß wird am besten ein Schraubdeckel 8 gewählt, der sich auf ein Gewinde g des Stutzens aufdrehen lä.ßt. Der fest angezogene Deckel 8 bewirkt die notwendige luftdichte Anpressung der elastischen Scheibe an den oberen Stutzenrand und. gleichzeitig die Spannung der Scheibe über . der Stutzenöffnung. Die Spannung wird dadurch erzielt, daß die elastische Scheibe bei Aufschrauben des Deckels über den nach außen schräg abfallenden Rand io des Stutzenendes gezogen wird: An der Scheibe ist in der Mitte ein nach oben vorstehender, mehrere Millimeter langer Stift =i vorgesehen. Dieser Stift kann einheitlich mit der Scheibe hergestellt sein; es ist aber auch möglich, einen besonderen Stift zu verwenden, der dann, wie aus Fig. 2 ersichtlich, luftdicht anschließend in die elastische Scheibe eingesetzt wird. Der besondere Stift ii wird in 'diesem Falle mit einer halbkreisförmigen Nut 12 versehen, in welche die Ränder der Bohrung 1 , 3 in der Scheibe für den Stift .luftdicht schließend eingreifen. Am oberen Ende ist der Stift mit einem etwas vorragenden Rande versehen, derart, daß er mit. den Fingernägeln ergriffen werden kann. Der Stift führt sich in einer Öffnung i¢ des Schraubdeckels. Diese Öffnung ist in passender Weise als Führung ausgestaltet.The opening 6 of the connecting piece is closed off by an elastic disc 7 made of rubber or the like. The elastic washer 7 lies on the upper end of the connecting piece, which is expedient; As can be seen from the drawing, beveled from the inside to the outside to the bottom, is on and is airtight by a closure lid and pressed on with a certain amount of tension. A screw cap 8 which can be screwed onto a thread g of the connecting piece is best chosen as the closure. The tightly tightened cover 8 causes the necessary airtight pressing of the elastic disc against the upper edge of the nozzle and. at the same time the tension of the disc over. the nozzle opening. The tension is achieved by pulling the elastic disc over the sloping edge io of the nozzle end when the cover is screwed on: On the disc there is an upwardly protruding, several millimeters long pin = i in the middle. This pin can be made integral with the disc; but it is also possible to use a special pin which, as can be seen from FIG. 2, is then inserted into the elastic disc in an airtight manner. In this case, the special pin ii is provided with a semicircular groove 12 into which the edges of the bore 1, 3 in the disk for the pin engage in an airtight manner. At the upper end of the pin is provided with a slightly protruding edge, so that it is with. the fingernails can be grasped. The pin is guided in an opening i ¢ of the screw cap. This opening is appropriately designed as a guide.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Die Stiftscheibe wird auf den Deckelstutzen aufgelegt. und durch Aufschrauben des Stutzendeckels luftdicht an den Stutzen angeschlossen und über die Stützenöffnung straff gespannt. Es folgt dann die Sterilisation in der üblichen Weise. Nach Beendigung der Sterilisation muß sich die elastische Scheibe infolge des im Glase entstandenen Vakuums unter dem außen auf sie lastenden Luftdruck >o weit in die Stutzenöffnung gesenkt haben, daß der Stift ii in der Öffnung des 3chraubdeckels.4 verschwindet und unsichtbar wird. Die Abmessungen der Stutzenöffnung, die Stärke der Gummischeibe, die Länge des Stiftes, die Höhe der Deckelführung usw. sind in gegenseitiger Abhängigkeit voneinander ge-. maß der Erfindung so gewählt, daß dieses Resultat bei ordnungsmäßiger Sterilisation eintreten muß. Das Verschwinden des Sichtstiftes ist das Kennzeichen für den ordnungsmäßigen Zustand der Speisen.The operation of the device is as follows: The pin washer is placed on the cover socket. and airtight by screwing on the nozzle cover connected to the nozzle and stretched taut over the support opening. It follows then sterilization in the usual way. After completion of the sterilization the elastic disc must be under due to the vacuum created in the glass the air pressure on them from the outside> o have been lowered far into the nozzle opening, that the pin ii disappears in the opening of the 3chraubdeckels.4 and is invisible will. The dimensions of the nozzle opening, the thickness of the rubber washer, the length of the pen, the height of the cover guide, etc. are interdependent from each other. measure of the invention chosen so that this result with proper Sterilization must occur. The disappearance of the sight pen is the hallmark for the proper condition of the food.

Sind die Speisen, nicht richtig sterilisiert bzw. tritt Luft nachfolgend in das Glasinnere, so verschwindet das Vakuum im Glas. Die elastische Scheibe wird infolgedessen nicht mehr in die Stutzenöffnung eingezogen, sondern liegt unter der Wirkung der von dem Schraubdeckel ausgeübten Spannung' wagerecht -über der Stutzenöffnung. Dann ragt aber der Sichtstift mehrere Millimeter über den Schraubdeckel vor. Dies ist das Zeichen dafür, daß die Speisen verdorben oder doch dem Verderben . ausgesetzt sind und eine sofortige Wiederholung der Sterilisation oder ein Verbrauch der Speisen stattfinden muß.If the food has not been properly sterilized or if air escapes into the interior of the glass, the vacuum in the glass disappears. The elastic washer will as a result, no longer pulled into the nozzle opening, but lies under the Effect of the tension exerted by the screw cap 'horizontally - over the nozzle opening. But then the viewing pin protrudes several millimeters over the screw cap. this is the sign that the food has spoiled or at least spoiled. exposed and immediate repetition of the sterilization or consumption of the food must take place.

Die Erfindung ermöglicht auch ein leichtes Öffnen des Gläser: Sind die elastische Scheibe und der Stift einheitlich . hergestellt, so braucht lediglich der Schraubdeckel abgenommen, die Scheibe an dem Stift ergriffen und abgezogen zu werden, um Luft in das Glasinnere treten zu lassen und damit ein leichtes Abheben des Deckels zu ermöglichen. Wird ein besonderer,- in der Scheibe eingesetzter Stift verwendet so braucht nur dieser Stift aus der Scheibe herausgezogen werden, um das gleiche Resultat zu erzielen. Der Stift ist zu diesem Zweck an seinem oberen Ende mit kleinen Einschnitten -versehen, die das Ansetzen eines dünnen Nagels o. dgl. zur Hervorziehung aus der Deckelöffnung ermöglichen. Ist der Stift vorgezogen, so wird er mit den Fingernägeln ergriffen und aus der Scheibe herausgenommen.The invention also enables easy opening of the jars: are the elastic washer and the pin are uniform. produced, so only needs the screw cap removed, the disc gripped by the pin and pulled off to allow air to enter the inside of the glass, making it easy to lift off to enable the lid. Becomes a special pin inserted in the disc is used so only this pin needs to be pulled out of the disc to open the to achieve the same result. The pin is at its upper end for this purpose provided with small incisions, which the attachment of a thin nail or the like. to allow pulling out of the lid opening. If the pen is preferred, so it is grasped with the fingernails and removed from the disc.

Claims

PATENT CLAIM: Device for indicating the tightness of canned containers kept closed by means of a vacuum and for the simultaneous opening of such containers, characterized in that a screw cap (8) is provided via the opening (6) of a socket (5) sunk in the cover (q.) o. The like. Airtight elastic disc (7) pressed onto the connecting piece is stretched; which carries a pin passed through a central opening of the screw cap, directly connected to the elastic disc or inserted airtight into it and as a result disappears in the opening of the screw cap, but if the sterilization is inadequate or if the vessels become leaky, it emerges from the latter and, on the other hand, can be used to let air into the vessels for the purpose of easier opening by either pulling them out of the disk or, if it is firmly connected to the disc, after removing the screw cap, it is pulled off the socket with the former.