DE315073C - - Google Patents

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DE315073C
DE315073C DENDAT315073D DE315073DA DE315073C DE 315073 C DE315073 C DE 315073C DE NDAT315073 D DENDAT315073 D DE NDAT315073D DE 315073D A DE315073D A DE 315073DA DE 315073 C DE315073 C DE 315073C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/04Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

AUSGEGEBEN AM 29. OKTOBER 191»ISSUED ON OCTOBER 29, 191 »

KLASSE 341 GRUPPECLASS 341 GROUP

Zusatz zum Patent 283059.Addendum to patent 283059.

■Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine weitere Fortbildung, Verbesserung und Vereinfachung der Vorrichtung nach Patent 283059.The subject matter of the present invention is a further development, improvement and simplification of the device according to patent 283059.

Die Erfindung bezweckt ein müheloses Auseinandernehmen der Vorrichtung, um alle Teile derselben nach Gebrauch gründlich reinigen sowie "einzelne Bestandteile derselben, z. B. Dampfentwickler oder Frucht- und Saftbehälter, auch zu beliebigen anderen Zwecken in der Haushaltungsküche verwenden zu können. Auch soll die Dampfzuströmung nicht nur beim Öffnen des Deckels, sondern auch beim Kippen des Frucht- und Saftbehälters auf dem Dampf entwickler unterbrochen werden. Erreicht ist dies in folgender Weise:
Der Abschlußdeckel der Vorrichtung ist nur einteilig und ohne Innenboden. Der Dampfniederschlagraum ist ganz fortgelassen. Die Dampfzuleitungsröhren von dem Dampfent-. wickler nach dem oberen Teil der Vorrichtung sind abnehmbar. Frucht- und Saftbehälter' bestehen zweckmäßigerweise aus einem Stück und sind durch eine eingedrückte Mantelsicke, auf welche sich ein loser Siebboden auflegt, passend abgeteilt. Die Dampfentnahme erfolgt am Mantel des Dampfentwicklers, und die Befestigung der Dampfzuleitungsröhren erfolgt dort scharnierartig, in ähnlicher Weise wie am Deckel der Vorrichtung des Hauptpatentes, die im übrigen auch hier wieder beibehalten ist. Auf diese Weise ist es ermöglicht, daß Frucht- und Saftbehälter auf dem Dampfentwickler behufs besserer Entleerung und Reinigung gekippt werden können. Sowohl am Abschlußdeckel als auch am Dampfentwickler ist je ein ,kurzes Rohrstück mit einem Dampf durchlaßschlitz befestigt. Die an ihren Enden geschlossenen, senkrechten Dampfzuleitungsröhren von beliebiger Querschnittsform besitzen je zwei kurze Querstutzen, über die ein Verbindungsrohrstück mit Durchlaßschlitz gesteckt wird, welches genau in die am Deckel und an dem Dampfentwickler fest angebrachten Rohrstücke hineinpaßt und durch kurze Lappen, die in entsprechende Schlitze der senkrechten Dampfzuleitungsrohre eingreifen, am Drehen diesen gegenüber verhindert ist.
The invention aims to make the device easy to dismantle in order to be able to thoroughly clean all parts of the same after use and to be able to use individual components of the same, for example steam generator or fruit and juice containers, for any other purposes in the domestic kitchen not only when opening the lid, but also when tilting the fruit and juice container on the steam generator. This is achieved in the following way:
The cover of the device is only in one piece and has no inner bottom. The vapor deposition room has been omitted entirely. The steam supply pipes from the steam vent. winders on the upper part of the device are removable. Fruit and juice containers' are expediently made of one piece and are appropriately divided by a pressed-in jacket bead on which a loose sieve base is placed. The steam is withdrawn from the jacket of the steam generator, and the steam supply pipes are fastened there in a hinge-like manner, in a manner similar to that on the cover of the device of the main patent, which is otherwise also retained here. In this way it is possible that fruit and juice containers can be tilted on the steam generator for better emptying and cleaning. A short piece of pipe with a steam passage slot is attached to both the cover and the steam generator. The vertical steam supply pipes of any cross-sectional shape, closed at their ends, each have two short cross-pieces, over which a connecting pipe piece with a passage slot is inserted, which fits exactly into the pipe pieces firmly attached to the cover and to the steam generator and through short rags that are inserted into the corresponding slots of the engage vertical steam supply pipes, this is prevented from turning opposite.

Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes.The drawing illustrates an embodiment of the subject matter of the invention.

Fig. ι ist ein Schnitt durch den Abschlußdeckel mit Dampf anschlußrohr und läßt zugleich die Befestigung des letzteren erkennen.Fig. Ι is a section through the cover plate with steam connection pipe and leaves at the same time recognize the attachment of the latter.

Fig. 2 zeigt das am Abschlußdeckel und am Dampfentwickler befestigte Dampfanschlußrohr mit den durch die Schlitzbildung herausgestanzten und aufgebogenen Lappen in Ansicht.Fig. 2 shows the steam connection pipe attached to the cover and to the steam generator with the tabs punched out and bent up through the formation of the slit in view.

Fig. 3 ist ein Querschnitt durch eine der senki echten Dampfzuleitungsröhien.Fig. 3 is a cross section through one of the real steam feed pipes perpendicular.

Fig. 4 ist eine Seitenansicht undFig. 4 is a side view and

Fig. 5 eine Vorderansicht einer der senkrechten Dampfzuleitungsröhren.Figure 5 is a front view of one of the vertical steam delivery tubes.

Fig. 6 ist eine schaubildliche Ansicht einer6 is a perspective view of a

der Verbindungsröhfen zwischen den senkrechten Dampfzuleitungsröhren, undthe connecting tube between the vertical Steam supply pipes, and

Fig. 7 ist eine Rückansicht der vollständigen Vorrichtung im geschlossenen Zustande.
Es bezeichnet darin α den vereinheitlichten Frucht- und Saftbehälter, b den Dampfentwickler und c den Abschlußdeckel. Der Beden des mit einem Ablaßhahn versehenen Frucht- und Saftbehälters b kann zugleich den Deckel
Figure 7 is a rear view of the complete device in the closed condition.
It denotes α the standardized fruit and juice container, b the steam generator and c the cover. The operator of the fruit and juice container b , which is provided with a drain cock, can also open the lid

ίο des Dampfentwicklers bilden. Abschlußdeckel und Dampf ent wickler sind am Rücken durch die Dampfleitungsröhren gelenkig miteinander verbunden. Die Anlenkung der zerlegbaren Röhren erfolgt folgendermaßen:ίο the steam generator. End cover and steam generators are articulated on the back through the steam pipes tied together. The articulation of the dismountable tubes is carried out as follows:

Am Mantel des Verschlußdeckels und des Dampfentwicklers ist je ein mit Durchlaßschlitz d, d1 versehenes Rohrstück e, e1 befestigt. Die Befestigung, erfolgt mit Hilfe der abgebogenen, in der Mitte aufgeschnittenen Zungen dieser Durchlaßschlitze. Durch die Rohrstücke e, e1 hindurchgesteckt und in ihnen dicht geführt, sind zwei andere, gleichfalls . mit Durchlaßschlit2en f, f1 versehene Rohrstücke g.g1, die mittels vorstehender Lappen h,hx in entsprechende Schlitze i, i1 der senkrechten Dampfleitungsröhren k, kl eintreten und ro auf diesen gegen Drehen gesichert sind. Diese Rohrstücke g, g1 bilden die Verbindung zwischen den beiden senkrechten Dampfzuleitungsröhren k, k1, und ihre freien Enden sind zu diesem Zwecke über seitlich vor^ stehende Stutzen m, m1 derselben geschoben. Durch die Rohrstücke g, g1 führen besondere Klemm- und Verbindungsschrauben n, n1 hindurch, welche die beiden senkrechten Rohre k, ä1 fest gegeneinander und mit ihren Stutzen m, m1 in die Paß- und Abstandsrohrstücke g, g1 hineinziehen. Die Schrauben n, n1 halten sämtliche Röhren leicht lösbar zusammen; die Querrohre g, g1 bilden die Drehachsen, und zwar g für den Abschlußdeckel c und g1 für das Kippen der Vorrichtung auf ihrem Dampfentwickler. Die Schlitzanordnung in den Querrohren e, e1 und g, g1 ist so getroffen, daß einesteits beim Öffnen des Deckels und andernteils beim Kippen der Vorrichtung auf dem Dampfentwickler der Dampfdurchtritt unterbrochen wird.On the jacket of the cap and the steam generator is per a through slot with d, d 1 provided tube piece e, e 1 attached. The fastening is carried out with the help of the bent tongues cut open in the middle of these passage slots. Pushed through the pipe sections e, e 1 and guided tightly in them, there are two others, likewise. with passage slits f, f 1 provided pipe pieces gg 1 , which enter corresponding slots i, i 1 of the vertical steam pipes k, k l by means of protruding flaps h, h x and are secured ro on these against rotation. These pipe pieces g, g 1 form the connection between the two vertical steam supply pipes k, k 1 , and for this purpose their free ends are pushed over laterally projecting nozzles m, m 1 of the same. Through the pipe pieces g, g 1 perform special clamping and connecting screws n, n 1 through which k the two vertical tubes, ä 1 firmly against each other and m with her neck, m 1 in the fitting and spacer tube pieces g, g inside drag. 1 The screws n, n 1 hold all the tubes together in an easily detachable manner; the cross tubes g, g 1 form the axes of rotation, namely g for the cover plate c and g 1 for tilting the device on its steam generator. The slot arrangement in the cross tubes e, e 1 and g, g 1 is made such that the passage of steam is interrupted on the one hand when the lid is opened and on the other hand when the device is tilted on the steam generator.

Claims (4)

Patent-Ansprüche :Patent Claims: 1. Vorrichtung zur Bereitung von Fruchtsaft mittels Dampfes nach Patent 283059, dadurch gekennzeichnet, daß der mit besonderem Siebeinsatz versehene Frucht- und Saftbehälter aus einem Stück besteht und mit seinem Boden den Abschluß des Dampfentwicklers bilden kann, auf welchem er dadurch kippbar ist, daß der Anschluß der senkrechten Dampfzuleitungsröhren (k, k1) an den Dampfentwickler (b) scharnierartig erfolgt, derart, daß der Dampfdurchgang beim Bewegen des Frucht- und Saftbehälters in die Kipplage unterbrochen wird.1. Device for the preparation of fruit juice by means of steam according to patent 283059, characterized in that the fruit and juice container provided with a special sieve insert consists of one piece and can form the conclusion of the steam generator with its bottom, on which it is tiltable in that the The vertical steam supply pipes (k, k 1 ) are connected to the steam generator (b) in a hinge-like manner, in such a way that the passage of steam is interrupted when the fruit and juice container is moved into the tilted position. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch2. Apparatus according to claim 1, characterized . gekennzeichnet, daß die Dampfzuleitungsröhren (k, k1) zwecks bequemer Reinigung leicht zerleg- und abnehmbar, an der Vorrichtung befestigt sind.. characterized in that the steam supply pipes (k, k 1 ) are attached to the device for easy cleaning and can be easily dismantled and removed. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß am Deckel (c) und am Dampfentwickler (b) mit Durchlaßschlitz (d, d1) versehene Dampfrohrstücke (e, e1) befestigt- sind, in welchen sich ebenfalls mit Durchgangsschlitz (f, f1) versehene Rohrstücke (g, g1) dicht führen, die auf seitlich vorstehende Stutzen (m, m1) der senkrechten Dampfzuleitungsröhren (k, k1) aufgesteckt, aber gegen Drehen diesen gegenüber gesichert sind und quer hindurchgesteckte Klemm- und Verbindungsschrauben (n, nl) das ganze Röhrensystem bequem lös- und zerlegbar am Behälter (μ, b, c) fest-. halten.3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized in that the cover (c) and the steam generator (b) with a passage slot (d, d 1 ) provided steam pipe pieces (e, e 1 ) are attached, in which there is also a passage slot (f, f 1 ) provided pipe pieces (g, g 1 ) tightly, which are plugged onto laterally protruding nozzles (m, m 1 ) of the vertical steam supply pipes (k, k 1 ) , but are secured against turning, and clamps inserted transversely through them - and connecting screws (n, n l ) the entire pipe system can be easily detached and dismantled on the container (μ, b, c) . keep. 4. Vorrichtung, nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Rohrstücke (e, e1) mit Hilfe der aufgeschnittenen und abgebogenen Zungen (d, d1) am Deckel und am Dampfentwickler befestigt sind.4. Apparatus according to claim 1 to 3, characterized in that the pipe sections (e, e 1 ) with the help of the cut and bent tongues (d, d 1 ) are attached to the cover and to the steam generator. Hierzu ι Blau Zeichnungen.For this purpose ι blue drawings.
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