DE3126629A1

DE3126629A1 - COFFEE MAKER

Info

Publication number: DE3126629A1
Application number: DE19813126629
Authority: DE
Inventors: Ruedi 6005 Luzern Gasser; Albert 6072 Sachseln Greutert
Original assignee: Maxs AG
Current assignee: Maxs AG
Priority date: 1981-07-06
Filing date: 1981-07-06
Publication date: 1983-01-20
Also published as: JPS5815823A; FR2508785A1; GB2104400A

Description

KaffeebereiterCoffee maker

Die Erfindung betrifft einen Kaffeebereiter mit einem zylindrischen, oben offenen Behälter und einem in demselben bewegbaren Filterkolben, der an einer von Hand betätigbaren Stößelstange sitzt.The invention relates to a coffee maker with a cylindrical, Open top container and a movable filter piston in the same, which can be operated by hand Push rod is seated.

Derartige Kaffeefilter ermöglichen das Extrahieren von Kaffee auf althergebrachte Weise, wobei der Filterkolben am Ende des Brühvorganges in dem Behälter nach unten bewegt wird, so daß der Kaffeesatz von dem Kaffee getrennt wird und letzterer durch Dekantieren abgegossen werden kann.Such coffee filters allow coffee to be extracted in the traditional way, using the filter flask is moved downward in the container at the end of the brewing process, so that the coffee grounds are separated from the coffee and the latter can be poured off by decanting.

Die bekannten derartigen Kaffeebereiter verwenden eine plane Siebfolie aus Draht- oder Polyamidgewebe. Der Nachteil dieser bekannten Kaffeefilter besteht darin, daß das Filtergewebe insbesondere bei Verwendung von fein gemahlenem Kaffeepulver durch den dann auf den Filterkolben anzuwendenden hohen Druck leicht verbeult. Um die Belastung des Filtergewebes klein zu halten, darf daher die Maschenweite eine bestimmte Größe tunlichst nicht unterschreiten.The known coffee makers of this type use a flat sieve film made of wire or polyamide fabric. The disadvantage of this known coffee filter is that the filter fabric, especially when using finely ground coffee powder slightly dented by the high pressure then applied to the filter flask. To the strain on the filter fabric To keep it small, the mesh size must therefore not fall below a certain size if possible.

Andererseits ist es günstig, Filter mit geringer Maschenweite zu verwenden, da gerade die feinen Kaffeepulverteilchen am langsamsten absinken und daher beim Niederdrücken des Filterkolbens durch die Siebmaschen hindurchtreten=On the other hand, it is beneficial to use filters with a small mesh size, since it is precisely the fine coffee powder particles that are on the surface slowest drop and therefore pass through the sieve mesh when pressing down the filter flask =

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kaffeebereiter der eingangs genannten Art zu schaffen, bei dem das Sieb selbst bei hohem Druck auf den Filterkolben nicht verformt wird, selbst wenn die Filteröffnungen sehr klein sind.The invention is based on the object of a coffee maker To create of the type mentioned, in which the sieve does not deform even under high pressure on the filter piston becomes even if the filter openings are very small.

Die Lösung dieser Aufgabe ist darin zu sehen, daß der Filterkolben ein kegelförmiges Sieb aufweist. Durch die Kegelform wird erreicht, daß das Sieb in einer Ebene gewölbt ist, so daß es eine wesentlich höhere mechanische Festigkeit und Stabilität aufweist als ein planes. The solution to this problem is to be seen in the fact that the filter flask has a conical sieve. The conical shape ensures that the sieve is curved in one plane, so that it has a significantly higher mechanical strength and stability than a flat one.

Vorzugsweise ist das kegelförmige Sieb mindestens an seiner radial äußeren Kante in einem Kunststoffring befestigt, der eine Lippendichtung aufnimmt. Dadurch ist gewährleistet, daß zwischen dem Filterkolben und dem Behälter kein Kaffeepulver vorbeigelangen kann, selbst wenn die Wandung des Behälters nicht genau zylindrisch geformt ist.The conical screen is preferably fastened at least at its radially outer edge in a plastic ring, which receives a lip seal. This ensures that there is no coffee powder between the filter piston and the container can pass even if the wall of the container is not exactly cylindrical.

Um eine noch höhere Belastbarkeit des Filterkolbens zu gewährleisten, kann ein Stützkorb an der Oberseite des kegelförmigen Siebes angeordnet sein.To ensure an even higher load capacity of the filter piston, a support basket can be arranged on the top of the conical screen.

Dabei ist der Stützkorb vorzugsweise mit dem kegelförmigen Sieb fest verbunden.The support basket is preferably firmly connected to the conical screen.

Gemäß einer besonderen Ausführungsform ist der Stützkorb durch entlang Erzeugenden des kegelförmigen Siebes verlaufenden Rippen gebildet, die in dem Kunststoffring und einer Nabe enden.According to a particular embodiment, the support cage is provided with generatrices of the conical screen Ribs formed that terminate in the plastic ring and a hub.

Um insbesondere bei starker Kegelform des Siebes zu vermeiden, daß bei heruntergedrücktem Filterkolben in dem darunter befindlichen Raum außer dem Kaffeepulver noch Kaffeebrühe verbleibt, kann der Bodön des Behälters eine dem kegelförmigen Sieb entsprechende Gestalt aufweisen.In order to avoid, especially with a strong conical shape of the sieve, that when the filter piston is pressed down in the one below there is still coffee stock left in the space in addition to the coffee powder, the bottom of the container can have a shape corresponding to the conical sieve.

Die Erfindung ist im folgenden anhand schematischer Zeichnungen an einem Ausführungsbeispiel ergänzend beschrieben.The invention is additionally described below with reference to schematic drawings using an exemplary embodiment.

Fig. 1 ist ein Axialschnitt durch einen Kaffeebereiter entlang der Linie I-I von Fig. 2; Fig. 1 is an axial section through a coffee maker along line I-I of Fig. 2;

Fig. 2 ist eine Draufsicht auf den Filterkolben, undFig. 2 is a top plan view of the filter flask, and

Fig. 3 ist ein Querschnitt durch den die äußereFig. 3 is a cross section through the outer

Kante des Siebes umschließenden Kunststoffring. Plastic ring surrounding the edge of the sieve.

Der in den Figuren dargestellte Kaffeebereiter umfaßt einen zylindrischen Behälter 1, dessen Wand 2 eine Kreisquerschnittsform hat und dessen Boden 3 flach kegelförmig gestaltet ist. Der obere Rand 4 des Behälters % weist radial nach außen und dient als Auflage für einen Deckel 5, der mit einer zentralen Führungsöffnung 6 versehen ist.The coffee maker shown in the figures comprises a cylindrical container 1, the wall 2 of which has a circular cross-sectional shape and the bottom 3 of which is designed to be flat, conical. The upper edge 4 of the container % points radially outwards and serves as a support for a cover 5 which is provided with a central guide opening 6.

In dem Behälter ist ein Filterkolben 7 bewegbar angeordnet, der am Ende einer Kolbenstange 17 befestigt ist, die durch die Führungsöffnung 6 hindurchreicht.In the container, a filter piston 7 is movably arranged, which is attached to the end of a piston rod 17 which passes through the guide opening 6 extends therethrough.

Der Filterkolben 7, der in Fig. 2 in Draufsicht gezeigt ist, umfaßt ein kegelförmiges Sieb 8, von dem in Fig. 2 nur ein Teil dargestellt ist, sowie einen Kunststoffring 9, in den der äußere Ring des Siebes 8 eingespannt oder sonstwie befestigt ist.The filter piston 7, which is shown in plan view in FIG. 2, comprises a conical sieve 8, of which only one is shown in FIG Part is shown, as well as a plastic ring 9, in which the outer ring of the screen 8 is clamped or otherwise fastened is.

Von dem Kunststoffring 9 gehen eine Anzahl Rippen 12 aus, die sich entlang Erzeugenden des Siebes 8 erstrecken und in einer Nabe 13 enden _B in der die Kolbenstange 17 befestigt ist.Of the plastic ring 9 a number going from fins 12, which extend along generatrices of the screen 8 and terminate in a hub 13 _B is fastened in the piston rod 17th

Die Rippen 12 stehen mit der Oberseite des Siebes 8 in Berührung oder sind mit diesem fest verbunden. iThe ribs 12 are in contact with the top of the screen 8 or are firmly connected to it. i

Man erkennt insbesondere aus Fig. 3, daß der Kunststoffring 9 mit einer Ringnut 10 versehen ist, in die eine ringförmige Lippendichtung 11 aus einem elastischen Material eingesetzt ist.It can be seen in particular from Fig. 3 that the plastic ring 9 is provided with an annular groove 10 into which one annular lip seal 11 made of an elastic material is used.

Die Lippendichtung läßt sich aus der Ringnut 10 herausnehmen und ersetzen.The lip seal can be removed from the annular groove 10 and replaced.

Um ein Wechseln der Lippendichtung zu erleichtern, kann der Kunststoffring 9 zweiteilig ausgebildet sein, wie durch die Trennlinie 15 angedeutet ist.In order to make it easier to change the lip seal, the plastic ring 9 can be designed in two parts, such as is indicated by the dividing line 15.

Desweiteren können außer den Rippen 12 unterhalb des Siebes 8 Zusatzrippen 12a (gestrichelt dargestellt) vorgesehen sein, um das Sieb von beiden Seiten einzuspannen.Furthermore, in addition to the ribs 12 below the screen 8, additional ribs 12a (shown in dashed lines) can be provided to clamp the sieve from both sides.

Der Kaffeebereiter nach der Erfindung ermöglicht die Verwendung sehr feiner Siebe, etwa von galvanoplastisch hergestellten Siebfolien mit in Durchlaßrichtung sich erweiternden Perforationen, da das Sieb hohen Drücken widerstehen kann, wie sie bei Verwendung sehr feiner Sieböffnungen und fein gemahlenen Kaffees auftreten können.The coffee maker according to the invention enables the use of very fine sieves, such as those made by electroplating Screen foils with perforations that widen in the direction of passage, since the screen can withstand high pressures can, as can occur when using very fine sieve openings and finely ground coffee.

Die Konstruktion läßt sich auch vorteilhaft in Verbindung mit Hebelmechanismen zum Bewegen der Kolbenstange 17 verwenden, um durch Weguntersetzung eine größere Kraft auf die Kolbenstange ausüben zu können.The construction can also be used advantageously in connection with lever mechanisms for moving the piston rod 17, in order to be able to exert a greater force on the piston rod by reducing the distance.

Die Lippendichtung hat den Vorteil, daß mit zunehmendem Druck auf den Filterkolben auch die Kraft, mit der die Lippendichtung 11 gegen die Wand 2 des Behälters gedrückt wird, zunimmt.The lip seal has the advantage that with increasing Pressure on the filter piston also the force with which the lip seal 11 is pressed against the wall 2 of the container, increases.

Der öffnungswinkel des kegelförmigen Siebes 8 kann größer sein als in den Zeichnungen dargestellt, jedoch auch kleiner, wobei in letzterem Fall das kegelförmige Sieb beispielsweise nach der Lehre der deutschen Patentanmeldung Nr. P 25 40 532.7 vom 11.9.1975 hergestellt sein kann.The opening angle of the conical screen 8 can be larger be than shown in the drawings, but also smaller, in the latter case the conical sieve for example can be produced according to the teaching of the German patent application No. P 25 40 532.7 of 9/11/1975.

Um bei Verwendung eines Behälters, dessen Boden flacher ist als das kegelförmige Sieb des Filterkolbens 7, zu vermeiden, daß bei ganz heruntergedrücktem Filterkolben außer dem Kaffeesatz noch Kaffeebrühe in dem eingeschlossenen Raum verbleibt, kann die Nabe 13 zum Boden hin vergrößert ausgebildet sein, wie durch die gestrichelte Linie 13a in Fig. 1 dargestellt ist. Eine derartige, etwa annähernd kegelstumpfförmige, mit der Spitze nach unten weisende Nabe 13a verringert das eingeschlossene Volumen und drückt den Kaffeesatz radial nach außen. Außerdem kann eine derartige Nabe zum Schutz der Lippendichtung dienen, damit diese bei ganz herunterdrücktem Filterkolben nicht gegen den Boden stößt. jWhen using a container whose bottom is shallower than the conical sieve of the filter piston 7, to avoid that when the filter flask is completely depressed In addition to the coffee grounds, there is still coffee stock in the enclosed space, the hub 13 can point towards the floor be made enlarged, as shown by the dashed line 13a in FIG. 1. Such a, for example approximately frustoconical, with the tip pointing downwards facing hub 13a reduces the enclosed volume and presses the coffee grounds radially outward. aside from that Such a hub can be used to protect the lip seal so that it can be used when the filter piston is pushed down completely does not hit the ground. j

LeerseiteBlank page

Claims

43-21 EN

Claims

Coffee maker with a cylindrical, open top Container and one in the same movable filter piston, which can be operated by hand The push rod is seated, characterized in that the filter piston (7) is a having conical sieve (8).

Coffee maker according to Claim 1, characterized in that the conical Sieve (8) is attached at least at its radially outer edge in a plastic ring (9) which a lip seal (11) receives.

Coffee maker according to claim 1 or 2, characterized characterized in that a support basket on the top of the conical screen (8) is arranged «,

Coffee maker according to claim 3, characterized in that that the support basket is firmly connected to the conical screen (8).

5. Coffee maker according to claim 3 or 4, characterized in that the support basket is formed by ribs running along generatrices of the conical screen, which in the plastic ring (9) and a hub (13) end.

6. Coffee maker according to claim 1 to 5, characterized in that the bottom (3) of the container one of the conical sieve (8) has a corresponding shape.

7. Coffee maker according to claim 1 to 6, characterized in that the filter piston (7) in the area of its hub has a bead (13a) pointing towards the bottom.