DE307230C

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Publication number: DE307230C
Application number: DENDAT307230D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Maschine zum Zerkleinern von Obst, Ge- '■ müse, Zwiebeln, Kartoffeln, Rüben jeglicher Art usw. in Scheiben, Streifen oder Würfel, und es kann die Zerkleinerung auf dieser Maschine nach Belieben vorgenommen werden. Mit der Maschine kann in bekannter Weise die Zerkleinerung des Gutes nacheinander erst in Scheiben, dann in Streifen und schließlich in Würfel erfolgen, wobei auch die Einrichtung getroffen ist, den Zerkleinerurigsvorgang an beliebiger Stelle zu unterbrechen, also etwa nur Streifen oder nur Scheiben herzustellen. Erreicht wird dies dadurch,, daß hintereinander erst eine Scheibenschneidvorrichtung, sodann eine Streifenschneid vorrichtung und schließlich eine Würfelschneid vorrichtung inThe present invention is a machine for shredding fruits, Ge '■ müse, onions, potatoes, turnips, etc. of any kind are made into slices, strips or cubes, and it can the comminution on this machine at will. With the machine, the material can be shredded in a known manner, first into slices, then into strips and finally into cubes, whereby the device is also made to interrupt the shredding process at any point, i.e. to produce only strips or only slices. This is achieved in that, one behind the other, first a slicing device, then a strip cutting device and finally a dicing device in

, demselben Gehäuse und von. demselben Betrieb abhängig vorgesehen sind, die alle einzeln ausschaltbar sind, um die Zerkleinerung nur bis zu einer bestimmten Stufe führen, zu können. Gerade in dieser, besonderen Anordnung besteht das Neue 'der vorliegenden Erfindung, während die einzelnen -25 Sfe4, the same housing and from. the same operation are intended to depend on all can be switched off individually, so that the shredding is only up to a certain level lead to be able to. It is precisely in this "special arrangement" that what is new in the present one consists Invention, while the individual -25 Sfe4

sind.are.

Bei dem in der Zeichnung dargestellten Beispiel besteht der Scheibenschneider aus einem unter dem Zuführungstrichter umlaufenden Flachmesser, der Streifenschneider aus einer mit Scheibenmessern besetzten umlaufenden Welle. Der Würfelschneider stellt ein hin und her schwingendes Flachmesser unter geeigneter Führung dar. - ,In the example shown in the drawing the slicer consists of a rotating under the feed hopper Flat knife, the strip cutter made of a rotating shaft fitted with circular knives. The dicer puts a flat knife swinging back and forth under suitable Leadership.

Fig. ι zeigt einen Längsschnitt durch die Maschine,Fig. Ι shows a longitudinal section through the Machine,

Fig. 2 einen zweiten Längsschnitt um 90 ° versetzt zu Fig. 1.FIG. 2 shows a second longitudinal section offset by 90 ° with respect to FIG. 1.

Fig. 3 ist eine Ansicht von oben.Fig. 3 is a top view.

Auf einem Gestell 1 ist eine Platte 2 mit einer oder mehreren Öffnungen 3 angebracht;.-' auf diesen Öffnungen sitzen die der zu zerkleinernden Masse angepaßten Fülltrichter 4.On a frame 1 is a plate 2 with one or more openings 3 attached; .- ' The filling funnels 4 adapted to the mass to be comminuted sit on these openings.

Unter der Platte 2 befindet sich das umlaufende, entsprechend, geformte Messer 5, welches aber je nach der gewünschten Leistung durch weiter angebrachte Messer ergänzt werden kann.Under the plate 2 there is the circumferential, correspondingly shaped knife 5, which, however, is supplemented by further attached knives depending on the desired performance can be.

Das Messer wird durch die stehende Welle 6 vermittels Kegelräder o. dgl. in Drehung gesetzt und läuft zwangsmäßig am Umfang in der Führung 7.The knife is set in rotation by the standing shaft 6 by means of bevel gears or the like and runs inevitably on the circumference in the guide 7.

Unter dem Messer 5 befindet sich die wagerecht gelagerte Auflageplatte 8, welche senkrecht verstellbar ist, um jede beliebige Stärke des. zu schneidenden Gutes zu erhalten.Under the knife 5 is the horizontally mounted support plate 8, which is perpendicular is adjustable in order to obtain any thickness of the material to be cut.

Diese Auflageplatte 8 hat nun, versetzt zu den Fülltrichtern, entsprechende Durchlaßöff-This support plate 8 now has, offset to the filling hoppers, corresponding passage openings

den Sammeltrichter 10 fällt.the collecting funnel 10 falls.

Das zerschnittene Gut wird unter dem Fülltrichter auf der an dieser Stelle nicht durchbrochenen Platte 8 durch einen Mitnehmer, der sich an dem Messer 5 befindet, nach den Durchlaßöffnungen 9 geschoben.:The cut material is underneath the filling funnel on the not perforated at this point Plate 8 by a driver, which is located on the knife 5, according to the Passage openings 9 pushed .:

Unter dem Sammeltrichter 10 befindet sich eine Schneidvorrichtung, die aus der, verstellbaren Messerwalze 12 besteht, und es wird hier dasUnder the collecting funnel 10 there is a cutting device, which is adjustable from the Knife roller 12 exists, and it becomes that here

bisher in Scheiben zerschnittene Gut in Streifen zerlegt. Previously cut into slices, cut into strips.

Gleich unter der Messerwalze 12 ist das wagerecht liegende Flachmesser 13 angebracht, welches durch eine entsprechende Schubvorrichtung vor- und zurückbewegt wird.This is right under the knife roller 12 horizontally lying flat knife 13 attached, which by a corresponding thrust device is moved back and forth.

Das von der Messerwalze in Streifen kommende Gut wird nun von diesem Messer, dessen Vorschub nach Belieben schnell oder langsam eingestellt werden kann, in rechteckige oder würfelförmige Stücke zerlegt. -The goods coming in strips from the knife roller are now being cut by this knife, whose feed can be adjusted quickly or slowly at will, in rectangular or dismantled cube-shaped pieces. -

Bei der Maschine ist nun die Einrichtung getroffen, daß die einzelnen Zerkleinerungsarbeiten auch jede für sich ausgeführt wer- den können, je nachdem es entsprechend dem zu zerkleinernden Gut oder dem Verbrauchszweck gewünscht wird. Soll beispielsweise das Gut nur in Scheiben geschnitten werden, so wird eine Auffangplatte 14 0. dgl. im Trichter 10 angeordnet, welche die Scheiben seitlich ableitet und aus dem Trichter herausbringt. Soll das Gut in Streifen geliefert werden, so wird das Flachmesser 13 abgestellt und in seine Rechtslage gebracht, so daß die Streifen unzerschnitten unten herausfallen können.The machine has now been set up so that the individual shredding work can be carried out separately. can, depending on whether it is desired according to the material to be shredded or the intended use. Should for example the goods are only cut into slices, so a collecting plate 14 0. Like. In the funnel 10 arranged, which derives the slices laterally and brings them out of the funnel. If the goods are to be delivered in strips, the flat knife 13 is put down and brought into its right position, so that the strips fall out uncut at the bottom can.

Claims

Patent Claims:

1. Machine for chopping fruit, vegetables, potatoes, beets and the like with Disc cutter, strip cutter and dicer, characterized in that that this is done by a flat knife (5) rotating under the feed funnel (4) cut into slices through a collecting funnel (10) to a circulating, ' with disc knives occupied shaft (12) arrives as a strip cutter, whereupon it finally arrives in a guide, under which a flat knife (13) back and forth swings and divides the strips into cubes.

2. Machine according to claim 1, characterized in that by inserting a Collecting plate (14) ο. Like. In the collecting funnel (10) the cut slices without any further allocation from the machine can be derived while by turning off the drive of the flat knife (13) The dicer can be switched off so that the material is cut into strips Machine leaves.

For this purpose ι sheet of drawings.