DE3024726C2

DE3024726C2 -

Info

Publication number: DE3024726C2
Application number: DE3024726A
Authority: DE
Inventors: Heino 2807 Achim De Wuehrmann
Original assignee: Vitakraft-Werke Wuehrmann & Sohn 2800 Bremen De
Current assignee: Vitakraft-Werke Wuehrmann & Sohn 2800 Bremen De
Priority date: 1980-06-30
Filing date: 1980-06-30
Publication date: 1991-08-29
Also published as: DE3024726A1

Description

Die Erfindung betrifft Trockenfutterkekse für Pferde, enthaltend Mühlenprodukte, fett- und zuckerhaltige Be standteile, insbesondere Melasse und Glukose, aus denen mit Wasser ein Teig hergestellt, dieser gebacken und gegebenen falls nachgetrocknet worden ist.The invention relates to dry food biscuits for horses, containing mill products, fat and sugar-containing be ingredients, especially molasses and glucose, from which with Water made a dough, this baked and given if it has been dried.

Trockenfutter für Pferde in Form von Futterkörpern ist bislang hauptsächlich als Preßfutter bekannt geworden. Bei dessen Her stellung werden die vermengten Bestandteile unter verhältnis mäßig hohem Druck zu den Futterkörpern verdichtet, wodurch der Zusammenhalt erzielt wird. Derartige Pellets werden von den Pferden zwar angenommen, aber nicht besonders geschätzt.Dry feed for horses in the form of fodder has so far been mainly known as press feed. At its origin position the blended components under proportion moderately high pressure compresses to the chuck bodies, whereby the Cohesion is achieved. Such pellets are from the Horses accepted, but not particularly valued.

Aus der US-PS 16 95 567 sind Trockenfutterkekse, hauptsächlich für Hunde bekannt, die Mühlenprodukte, fett- und zuckerhaltige Bestandteile, insbesondere Melasse und Glukose enthalten, aus denen mit Wasser ein Teig herstellt, dieser gebacken und gegebenenfalls nachgetrocknet worden ist. From US-PS 16 95 567 are dry food biscuits, mainly Known for dogs, the mill products, fat and sugar Constituents, especially containing molasses and glucose who make a dough with water, bake it and has optionally been dried.

Aus der DE-AS 22 34 278 ist ein gebackener Tierfutterkörper mit einem Kern aus extrudiertem Material sowie einer fleisch haltigen Überzugsschicht bekannt, die die Akzeptanz des ge schmacklich weniger reizvollen, aus Mühlenprodukten bestehen den Kerns erhöhen soll. Dies spielt für Pferdetrockenfutter keine Rolle.DE-AS 22 34 278 is a baked animal feed body with a core of extruded material and a meat containing coating layer known, the acceptance of ge less tasty, consist of grinder products to increase the core. This plays for dry horse feed not matter.

Die DE-PS 4 84 300 offenbart Futterbrote aus Schrot, Kleie, Melasse und Hefe und schlägt konkrete Maßnahmen vor, wie das Aufgehen des hefehaltigen Teiges unterdrückt werden kann, um die Lagerfähigkeit zu verbessern.DE-PS 4 84 300 discloses breads made from meal, bran, Molasses and yeast and suggests concrete measures like that Raising of the yeast-containing dough can be suppressed improve shelf life.

Aus "Kraftfutter" 1963, Seite 568 sind Futterbrotteige be kannt, die melassehaltig sein können.From "Kraftfutter" 1963, page 568, bread doughs are knows that can contain molasses.

Es ist Aufgabe der Erfindung, fleischlose Trockenfutterkekse für Pferde hinsichtlich deren Akzeptanz zu verbessern.It is an object of the invention, meatless dry food biscuits for horses to improve their acceptance.

Zur Lösung dieser Aufgabe dienen die Merkmale des Patentan spruches.The features of the patent serve to solve this problem saying.

Es wurde überraschend gefunden, daß gegenüber den bekannten, gattungsgemäßen Futterkörpern solche Trockenfutterkekse großen Erfolg bei Pferden haben, die zusätzlich Vitaminmischungen, Mineralstoffe, Farbstoffe und Geschmacksstoffe enthalten, wo bei als Mineralstoffe insbesondere kohlensaurer Futterkalk und Dicalciumphosphat und als Geschmacksstoff insbesondere Bigarol® enthalten sind.It has surprisingly been found that compared to the known, Generic fodder bodies such large dry fodder biscuits Success in horses that also have vitamin mixtures, Contain minerals, colors and flavors where in the case of minerals, in particular carbonated lime and Dicalcium phosphate and as a flavoring in particular Bigarol® are included.

Da die so hergestellten Trockenfutterkekse dem Ziel dienen, den als gesundheitlich bedenklich angesehenen Würfelzucker als Belohnung für Pferde zu verdrängen, besteht ein wichtiger As pekt der Erfindung in der mindestens teilweisen Ersetzung des in handelsüblichen Trockenfutterkörpern enthaltenen Zuckers durch insbesondere Traubenzucker. Since the dry food biscuits produced in this way serve the goal the sugar cubes considered to be harmful to health as Suppressing horse reward is an important ace pect of the invention in the at least partial replacement of sugar contained in commercially available dry fodder bodies through especially dextrose.

Ausschlaggebend für die besondere Akzeptanz der erfindungsge maßen Trockenfutterkekse ist wahrscheinlich der erfindungsge mäße Zusatz von Geschmacksstoffen.Decisive for the special acceptance of the inventive Dry food biscuits is probably the most inventive moderate addition of flavors.

Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung ist durch das nachfolgende Beispiel angegeben.A preferred embodiment of the invention is by following example given.

Example:

62% Mühlenprodukte (Durumweizenmehl,
Weizenkeime)
10% Sojaschrot
5% Melassemischung mit Palmkernmehl
6% Rübenkrautsaft
6% Rübenzucker
6% Traubenzucker (Cerelose 2043 cks)
1,9% Pferde-Ramikal 052
1,5% kohlensaurer Futterkalk
1% Dicalciumphosphat
0,5% Rovimix (Vitaminmischung)
0,1% Lebensmittelfarbstoff62% mill products (durum wheat flour,
Wheat germ)
10% soybean meal
5% molasses mixture with palm kernel flour
6% beet herb juice
6% beet sugar
6% glucose (Cerelose 2043 cks)
1.9% horse ramikal 052
1.5% carbonated feed lime
1% dicalcium phosphate
0.5% rovimix (vitamin mixture)
0.1% food coloring

werden unter Zusatz von Wasser maschinell, aber schonend zu einem Teig geknetet, in 3 cm lange und 1 cm dicke Röllchen geformt und in einem Backofen gebacken, danach schonend bei schwacher Hitze getrocknet, so daß im Endprodukt der Wassergehalt unter 10% liegt. Nach dem Trocknen werden die Futterkörper mit einem Geschmacksstoff, beispielsweise der unter dem Warenzeichen "Bigarol" vertriebenen Würz- und Geschmacksstoffmischung (0,1%) besprüht.become mechanically but gently with the addition of water kneaded into a dough, in 3 cm long and 1 cm thick rolls shaped and baked in an oven, then gently dried over low heat so that in the end product the water content is below 10%. After drying, the chuck bodies with a flavor, such as the one below the flavoring and flavoring mixture sold under the trademark "Bigarol" (0.1%) sprayed.

Claims

Dry food biscuits for horses, containing mill products, fat and sugar-containing components, in particular molasses and glucose, from which a dough is made with water, baked and, if necessary, post-dried, characterized in that the product additionally contains vitamin mixtures, minerals, in particular carbonated lime and dicalcium phosphate , Dyes and as a flavoring in particular Bigarol® contains.