DE3004935A1

DE3004935A1 - DEVICE FOR SETTING UP AND STACKING PASTRY DISCS IN THE SIDE

Info

Publication number: DE3004935A1
Application number: DE19803004935
Authority: DE
Inventors: Martin Dipl Ing Loew; Franz Ruegg
Original assignee: Schweizerische Industrie Gesellschaft
Current assignee: Schweizerische Industrie Gesellschaft
Priority date: 1979-03-01
Filing date: 1980-02-09
Publication date: 1980-09-11
Also published as: CH635041A5; GB2044230A; GB2044230B

Description

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DIPL.-1NQ. WILHELM STELLRECHT M.Sc. * "
DIPL-PHYS. DR. DIETER GRIF.SSBACHDIPL.-1NQ. WILHELM LEGAL LAW M.Sc. * "
DIPL-PHYS. DR. DIETER GRIF.SSBACH

DIPL-PHYS. WALTER HAECKER
j DlPL-PHYS. DR. ULRICH BÖHMEDIPL-PHYS. WALTER HAECKER
j DlPL-PHYS. DR. ULRICH BÖHME

PATENTANWÄLTE
UHLANDSTR. 14c - 7000 STUTTGART 1PATENT LAWYERS
UHLANDSTR. 14c - 7000 STUTTGART 1

Vorrichtung zum Aufstellen und Stapeln von liegend zugeführten GebäckscheibenDevice for setting up and stacking pastry slices fed horizontally

Scheibenförmige Gebäckstücke werden aus Durchlauf-Backöfen oder aus Schokoladeüberziehanlagen auf mehrbahnigen Förderbändern, herausgefördert, um dann aufrechtstehend gruppiert und verpackt zu werden. Solche Gebäckstücke sind oft sehr brüchig. Sie können auch mit Salz, Zucker, Mandelsplittern usw. bestreut sein. Trotz hoher Zuführgeschwindigkeit müssen sie daher vor dem Verpacken äusserst schonend behandelt werden.Disc-shaped pastries are made from conveyor ovens or from chocolate coating systems on multi-lane conveyor belts, conveyed out to be grouped and packaged in an upright position. Such pastries are often very brittle. They can also be sprinkled with salt, sugar, slivers of almonds, etc. Despite the high feed speed, they must therefore be handled with extreme care before packing.

Vor dem Verpacken werden die Gebäckstücke aufrecht gestellt und in Stapeln in mehreren Reihen auf Förderbändern in den Bereich von Verpackungsmaschinen oder diesen vorgelagerten Portioniermaschinen gefördert. Bisher xvurden leicht beschädigbare Gebäckstücke vorzugsweise von Bedienungspersonen in die Portioniermaschinen oder direkt in die Verpackungsmaschinen eingelegt.Before packing, the baked goods are placed upright and in stacks in several rows on conveyor belts Area of packaging machines or these upstream portioning machines. So far, there have been easily damageable Biscuits, preferably from operators into the portioning machines or directly into the packaging machines inserted.

Es sind bereits Stapeleinrichtungen für flache GegenständeThere are already stacking devices for flat objects

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bekannt, die mit Zufuhrbändern, Gleitbahnen und Stapelrädern arbeiten. Bei diesen werden jedoch die Gegenstände in gleichen Abständen, oft taktweise zugeführt. Zudem weisen diese Einrichtungen meist Förderorgane auf, welche die einzelnen Gegenstände mittels Mitnehmern bis zu den Stapelrädern fördern (z.B. CH-PS 607 967). Solche Einrichtungen wären für die Stapelung von empfindlichen Gebäckstücken nicht geeignet.known to work with feed belts, slideways and stacking wheels. In these, however, the objects are in the same Intervals, often fed in cycles. In addition, these facilities usually have funding bodies, which the individual items using carriers to convey to the stacking wheels (e.g. CH-PS 607 967). Such facilities would be for stacking Not suitable for delicate pastries.

Es ist Aufgabe der Erfindung, eine solche Einrichtung derart abzuwandeln, dass sie empfindliche, scheibenförmige Gebäckstücke, die mit Geschwindigkeiten bis zu 30m/min in unregelmässigen Abständen zugeführt werden, ohne Beschädigung aufrichten und stapeln kann.It is the object of the invention to modify such a device in such a way that it can contain sensitive, disc-shaped biscuits, that are fed in at irregular intervals at speeds of up to 30m / min, erect without damaging them and can stack.

Die Aufgabe wird durch die Ausbildung nach dem Patentanspruch gelöst.The task is solved by the training according to the patent claim.

Eine besonders zweckmässige Ausführungsform, bei welcher das Zuführorgang ein endloses Förderband ist, besteht darin, dass das Förderband im Bereich vor den Stapelrädern über einen Führungskörper läuft, der die Oberfläche des Förderbandes zu einer gebogenen Fläche mit stetig abnehmender Krümmung formt. Die Gebäckstücke werden dann bis zu ihrer Uebergabe in die Stapelräder durch Haftreibung auf den Förderbändern mitgeführt, ohne dass ihre Oberfläche durch Gleiten auf ruhenden Gleit-A particularly useful embodiment in which the If the feeder is an endless conveyor belt, the conveyor belt has a guide body in the area in front of the stacking wheels that forms the surface of the conveyor belt into a curved surface with a steadily decreasing curvature. The pastries are then carried along by static friction on the conveyor belts until they are transferred to the stacking wheels, without their surface sliding on static sliding

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bahnen beeinflusst wird.tracks is influenced.

Anhand der Zeichnung werden im folgenden drei Ausführungsbeispiele von erfindungsgemässen Vorrichtungen näher erläutert. Es zeigen:On the basis of the drawing, three exemplary embodiments are shown below of inventive devices explained in more detail. Show it:

Fig. 1 und 2 eine Seitenansicht und eine Draufsicht auf eine erste Ausführungsform der Vorrichtung,1 and 2 a side view and a top view of a first embodiment of the device,

Fig. 3 und 4 eine gleiche Darstellung einer zweiten Ausführungsform und3 and 4 show the same representation of a second embodiment and

Fig. 5 und 6 eine gleiche Darstellung einer dritten Ausführungsform der Erfindung.FIGS. 5 and 6 show the same representation of a third embodiment the invention.

Allen drei Ausführungsformen ist gemeinsam, dass die aus einem Backofen oder aus einer Schokolade-Ueberziehanlage in unregel-.mässigen Abständen zulaufenden Gebäckscheiben 1 in mehreren Bahnen nebeneinander zwischen Führungsblechen 2 auf einem oder mehreren Förderbändern 3 an sich bekannten, nebeneinanderliegend angeordneten verzahnten Stapelrädern 4 zugeführt werden, die gleichförmig angetrieben sind. Die Stapelräder 4 richten dann die Gebäckscheiben 1 in die vertikale Lage auf und schieben sie auf weitere Förderbänder 5, auf denen sie zu einer Portionieranlage oder direkt in eine Verpackungsmaschine geführt werden. Bei allen Ausführungsbeispielen weisen dieWhat all three embodiments have in common is that those from an oven or from a chocolate enrobering plant are irregular Spaced pastry slices 1 in several lanes next to each other between guide plates 2 on one or several conveyor belts 3 known per se, toothed stacking wheels 4 arranged side by side are fed, which are driven uniformly. The stacking wheels 4 then set up the pastry slices 1 in the vertical position and push them onto further conveyor belts 5, on which they go to a portioning system or directly into a packaging machine be guided. In all the exemplary embodiments, the

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Förderbahnen im Bereiche der Stapelräder 4 eine Neigung α zur Vertikalen von höchstens 30° auf, so dass die Stapelräder 4 die Gebäckscheiben um einen verhältnismässig kleinen Winkel von höchstens 30° kippen müssen, wodurch die Gebäckscheiben schonend behandelt werden. Conveyor tracks in the area of the stacking wheels 4 have an inclination α to the vertical of at most 30 °, so that the stacking wheels 4 have to tilt the pastry slices by a relatively small angle of at most 30 °, whereby the pastry slices are treated gently.

Beim Ausführungsbeispiel nach den Fig. 1 und 2 sind zwischen jeweils zwei Führungsblechen 2 drei schmale, gleichförmig angetriebene Förderbänder 3 vorhanden."Diese Förderbänder laufenIn the embodiment of FIGS. 1 and 2 are between two guide plates each 2 three narrow, uniformly driven Conveyor belts 3 available. "These conveyor belts are running

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berührt, so dass an der Oberfläche haftende Teilchen nicht weggescheuert werden. Als Förderbänder könnten auch sogenannte Rundschnüre verwendet werden.so that particles adhering to the surface are not rubbed off. As conveyor belts, so-called Round cords are used.

Die Ausführungsform nach den Fig. 3 und 4 unterscheidet sich von derjenigen nach den Fig. 1 und 2 nur dadurch, dass die letzten Umlenkrollen für die Förderbänder 3 vor bzw. über den Stapelrädern 4 angeordnet sind. An die Rollen 7 schliesst eine kurze, feste Gleitbahn 9 an, die bis über die Förderbänder 5 ragt. Die Stapelräder 4 greifen durch Schlitze 9a in der Gleitbahn 9 hindurch. Bei dieser Ausführungsform können als Zuführbänder breite Förderbänder 3 verwendet werden, auf denen die Gebäckscheibe mit ihrer ganzen Seitenfläche aufliegen können. The embodiment according to FIGS. 3 and 4 differs from that of FIGS. 1 and 2 only in that the last pulleys for the conveyor belts 3 in front of or over the Stacking wheels 4 are arranged. A short, fixed slide 9 connects to the rollers 7, which extends over the conveyor belts 5 protrudes. The stacking wheels 4 reach through slots 9 a in the slide 9. In this embodiment, as Feed belts wide conveyor belts 3 are used on which the pastry slice can rest with their entire side surface.

Bei der Ausführungsform nach den Fig. 5 und 6 ist die feste Gleitbahn 9 wesentlich länger. Die Förderbänder 3 weisen am Ende der Zufuhrbahn zwar ebenfalls einen um den Winkel 3 von etwa 20 geneigten Abschnitt auf, der gerade verläuft. Ein Führungskörper 8 gemäss Fig. 1 und 3 ist jedoch nicht vorhanden. An die Umlenkrolle 7 schliesst die feste Gleitbahn 9 an, deren Oberfläche eine gebogene Fläche mit stetig abnehmender Krümmung bildet, die im Bereiche der Stapelräder 4 in eine Ebene übergeht, die mit der Vertikalen einen Winkel α von höchstens 30° bildet. Die mit 10 bezeichnete strichpunktierte Linie deutet den Weg an, den die Gebäckscheiben im freien Flug bei der erwähnten Fördergeschwindigkeit von 30m/min be-In the embodiment according to FIGS. 5 and 6, the fixed Slideway 9 is much longer. The conveyor belts 3 also have at the end of the feed path an at the angle 3 of about 20 inclined section that runs straight. However, a guide body 8 according to FIGS. 1 and 3 is not present. The guide roller 7 is followed by the fixed slide 9, the surface of which has a curved surface with a steadily decreasing surface Forms curvature which merges into a plane in the region of the stacking wheels 4, which with the vertical an angle α of forms a maximum of 30 °. The dot-dash line denoted by 10 indicates the path that the pastry slices take in the open Flight at the mentioned conveying speed of 30m / min

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schreiben würden, wenn keine Gleitbahn 9 vorhanden wäre. Die Linie 10 ist also eine Wurfparabel. Dadurch dass diese unterhalb der Oberfläche der Gleitbahn 9 liegt, ist sichergestellt, dass die Gebäckscheiben bis zum Einlauf in die Stapelräder 4 auf der Gleitbahn 9 aufliegen.would write if no slideway 9 were available. Line 10 is therefore a trajectory parabola. By doing this below lies on the surface of the slide 9, it is ensured that the pastry slices until they enter the stacking wheels 4 rest on the slide 9.

Bei dieser Ausführungsform ohne Formkörper 8 unterliegen die Zuführbänder 3 einem geringeren Verschleiss.In this embodiment without a molded body 8, the feed belts 3 are subject to less wear.

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Zusammenfassungsummary

Die Gebäckscheiben (1) werden auf mehreren, nebeneinanderliegenden Zuführbändern (3) z.B. aus einem Durchlauf-Backofen liegend und in unregelmässigen Abständen zugeführt. Sie sollen dann aufrechtstehend auf weiteren Förderbändern (5) gestapelt und z.B. einer Verpackungsanlage zugeführt werden. Die Zuführbänder (3) enden im Bereiche von verzahnten Stapelrädern (4), welche die Gebäckscheiben (1) übernehmen und aufgerichtet an die Förderbänder (5) übergeben. Vor den Stapelrädern (4) werden die Zuführbänder (3) durch einen Führungskörper (8) derart geführt, dass ihre Oberfläche eine gebogene Fläche mit stetig abnehmender Krümmung bildet, wobei diese Oberfläche im Bereiche der Stapelräder (4) einen Winkel α von höchstens 30° zur Vertikalen bildet.The pastry slices (1) are placed on several adjacent Feed belts (3) e.g. from a conveyor oven lying down and fed in at irregular intervals. You should then stacked upright on further conveyor belts (5) and fed to a packaging system, for example. The feed belts (3) end in the area of toothed stacking wheels (4), which take over the pastry slices (1) and pass them upright to the conveyor belts (5). In front of the stacking wheels (4) the feed belts (3) are guided by a guide body (8) in such a way that their surface is curved Forms surface with steadily decreasing curvature, this surface in the region of the stacking wheels (4) at an angle α of forms a maximum of 30 ° to the vertical.

Die Gebäckscheiben werden dadurch schonend behandelt und ihre Oberfläche vor Abrieb geschützt.The pastry slices are treated gently and their surface is protected from abrasion.

(Fig. 1 und 2)(Fig. 1 and 2)

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Claims

1. Device for setting up and stacking pastry slices, which are lying on a feed element at irregular intervals are fed, wherein the feed member is sloping in its end region and the pastry slices either feeds rotating stacking wheels directly or via a slideway, which attach the pastry slices upright to a deliver further conveying element limited by lateral guides, characterized in that either the feed element (3) in its end area or a slide track (9) adjoining the end of the feed element in the area of the Stacking wheels (4) forms an angle α of at most 30 to the vertical.

2. Device according to claim 1, in which the feed member is an endless conveyor belt (3), characterized in that that the conveyor belt (3) is in the area in front of the stacking wheels

(4) runs over a guide body (8), which the upper

surface of the conveyor belt (3) to form a curved surface with steadily decreasing curvature. \

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3. Apparatus according to claim 1 with one at the end of the feed member subsequent slide (9) characterized in that the slide (9) has a curved surface steadily decreasing curvature forms.

4. Device according to claims 2 and 3, characterized in that that the slide (9) forms a curve in longitudinal section which lies above a line (10) · which the trajectory of the pastry slices (1) when leaving the Conveyor belt (3) corresponds.

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