DE3002100A1

DE3002100A1 - Drink dispensing piping cleaning equipment - has concentrate storage vessel connected by metering unit to mixer, supplied also with mains water

Info

Publication number: DE3002100A1
Application number: DE19803002100
Authority: DE
Inventors: Walter Imbsweiler; Thomas 6650 Homburg Neufang
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1980-01-22
Filing date: 1980-01-22
Publication date: 1981-07-23

Abstract

The cleaning equipment is intended for the piping of drink-dispensing equipment. It applies a mixture of water and bacterial deposit-loosening concentrate into the piping, while this is cut off from the barrels etc. and then drained off again after a sufficient time period has elapsed. Then the piping is flushed with fresh water before reconnection to the barrels. The equipment has a storage vessel filled with cleaning concentrate at its inlet to the water mains. From this the necessary quantity is dispensed via a metering unit to a mixer supplied with water from the mains. The mixture is forced by the water into the drink piping, which is connected to the equipment outlet side. The shutting off the water supply causes the mixture to remain in the drink piping for a given time period. When the water supply is resumed, the drink piping is then flushed out with clear water.

Description

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Saarbrücken _ 3 _Saarbrücken _ 3 _

Goerdelenrtr. 22 (am Zoo)Goerdelenrtr. 22 (at the zoo)

501/80 Saarbrücken, den 21= Januar 1980501/80 Saarbrücken, January 21st, 1980

Walter ImbsweilerWalter Imbsweiler

Die Erfindung betrifft ein Reinigungsgerät für Getränkeleitungen in Schankanlagen, bei dem ein homogenes Gemisch aus Wasser und einem bakteriziden, ablagerungslösenden Reinigungskonzentrat in einem bestimmten Mischungsverhältnis als Reinigungsflüssigkeit in die von den Getränkebehältern abgetrennten Leitungen eingeleitet und nach ausreichender Verweildauer wieder abgelassen und die Leitungen vor dem Wiederanschluß an die Getränkebehälter mit klarem Wasser durchspült werden«The invention relates to a cleaning device for beverage lines in dispensing systems, in which a homogeneous mixture of Water and a bactericidal, deposit-dissolving cleaning concentrate in a certain mixing ratio as cleaning liquid introduced into the lines separated from the beverage containers and again after a sufficient period of time drained and the lines are rinsed with clear water before reconnecting to the beverage container «

In Getränkeleitüngen von Schankanlagen bilden sich verhältnismäßig schnell durch Ausscheiden von Stoffen aus den Getränken Ablagerungen, die einen guten Nährboden für Bakterien darstellen und die deswegen meist auch bakteriell durchsetzt sind» Deswegen ist gesetzlich vorgeschrieben, daß Getränkeleitungen von Schankanlagen in kurzen Zeitabständen mit einem ein ab Iagerungslösendes und bakterizides Reinigungsmittel enthaltenden Gemisch zu reinigen sind.In beverage lines of dispensing systems form proportionally quickly by excretion of substances from the drinks deposits that represent a good breeding ground for bacteria and which are therefore usually also infiltrated by bacteria of dispensing systems in short time intervals with a storage-releasing and bactericidal cleaning agent-containing mixture are to be cleaned.

Bisher werden die Getränkeleitungen von Schankanlagen in der Weise gereinigt, daß Wasser und Reinigungskonzentrat in einem bestimmten Mischungsverhältnis, zu einer homogenen Mischung vermischt, als Reinigungsflüssigkeit in Vorratsbehälter eingefüllt wird, die nach Entfernen der Getränkebehälter von den Getränkeleitungen an diese angeschlossen werden. Wie die Getränkebehälter werden die Vorratsbehälter mit Reinigungsflüssigkeit auch mit der Kohlensäureleitung verbunden und die Reinigungsflüssigkeit durch Öffnen der Zapfhähne infolg· des Drucks der Kohlensäure in die Getränkeleitungen eingedrückt, wobei die Zapfhähne^:wieder geschlossen werden, sobald die Reinigungsflüssigkeit an diesen austritt« Nachdem die Reinigungsflüssigkeit ausreichende Zeit auf die Ablagerungen in den Getränkeleitungen eingewirkt hat, werden die Vorratsbehälter mit der Reinigungsflüssigkeit von der Getränkeanlage abge-So far, the beverage lines of dispensing systems have been cleaned in such a way that water and cleaning concentrate mixed in a certain mixing ratio to form a homogeneous mixture, is poured into storage containers as cleaning liquid, which are connected to the beverage lines after the beverage container has been removed. As the beverage container, the storage container with cleaning fluid also connected to the carbon dioxide line and the cleaning liquid by opening the dispensing taps infolg · the pressure of the carbon dioxide in the beverage lines pressed, said ^taps: are closed again as soon as the cleaning fluid emerges from this "After the cleaning liquid sufficient Time has acted on the deposits in the beverage lines, the storage containers with the cleaning fluid are removed from the beverage system.

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klemmt und statt dessen mit reinem Wasser gefüllte Vorratsbehälter angeschlossen. Das Wasser aus diesen Behältern wird in gleicher Weise in die Leitungen eingedrückt= Die Zapfhähne müssen nach dem ersten Austreten reinen Wassers noch einige Zeit lang offen bleiben, damit die Leitungen ausreichend gespült werden. Die an die Getränkeanlage anzuschließenden Behälter mit reinem Wasser müssen daher ein verhältnismäßig großes Fassungsvermögen haben.stuck and instead a reservoir filled with pure water connected. The water from these containers is pressed into the pipes in the same way = the taps must remain open for a while after the first leakage of pure water so that the pipes are adequately flushed will. The containers to be connected to the beverage system with pure water must therefore have a relatively large capacity.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das Reinigungsgerät für die Getränkeleitungen so auszubilden, daß der aus mehreren Reinigungsstufen bestehende Reinigungsvorgang ohne das mühsame, mit dem Zurücklegen langer Wege zwischen Keller und Zapfstellen verbundene, mehrfache An- und Abklemmen von Vorratsbehältern im Verlauf des Reinigungsvorgangs durchzuführen ist und daß keine Vorratsbehälter für Reinigungsflüssigkeit und für reines Nachspülwasser benötigt werden»The invention is based on the object of designing the cleaning device for the beverage lines so that the one of several Cleaning steps existing cleaning process without the tedious, long distances between the basement and the tap connected, multiple connection and disconnection of storage containers is to be carried out in the course of the cleaning process and that no storage tanks for cleaning fluid and for pure rinse water are required »

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß"dadurch gelöst, daß das an seinem Eingang an die Wasserleitung anzuschließende Reinigungsgerät einen mit dem Reinigungskonzentrat gefüllten Vorratsbehälter aufweist, aus dem über eine Dosierungseinrichtung die für eine Spülung erforderliche Menge Reinigungskonzentrat in eine Mischeinrichtung des Geräts eingeleitet wird,. in der mit dem aus der Wasserleitung zufließenden Wasser das Gemisch entsteht, welches durch das nachfließende Wasser über die an die Ausgangsseite des Geräts angeschlossenen Getränkeleitungen in diese gelangt, in denen es durch Unterbrechung der Wasserzufuhr so lange verweilt, bis diese wieder fortgesetzt wird, wodurch die Getränkeleitungen mit klarem Wasser nachgespült werden. According to the invention, this object is achieved "in that the at its inlet to be connected to the water pipe cleaning device a reservoir filled with the cleaning concentrate has, from which the amount of cleaning concentrate required for rinsing is in a mixing device of the device is initiated ,. in which the mixture is created with the water flowing in from the water pipe, which by the water flowing in via the beverage lines connected to the outlet side of the device in this arrives, in which it remains by interrupting the water supply until it is continued again, whereby the beverage lines are rinsed with clear water.

Eine besonders einfache und doch zuverlässige Ausführungsform der Erfindung besteht darin, daß die Dosierungseinrichtung für das Reinigungskonzentrat aus einem vorzugsweise durchsichtigen Schlauchwendel besteht, das eingangsseitig über ein in dem vom' höher gelegenen Vorratsbehälter kommenden Schlauch liegendenA particularly simple and yet reliable embodiment of the invention is that the metering device for the cleaning concentrate consists of a preferably transparent hose coil, which is fed on the inlet side via a higher-lying storage tank coming hose lying

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Absperrventil aufzufüllen und ausgangsseitig über ein Entlüftungsventil zu entlüften ist, wobei das Schlauchwendel eingangsseitlg außerdem über einen vom Wasseranschluß des Geräts abzweigenden Schlauch mit der Wasserzufuhr aus der Wasserleitung in Verbindung steht und wobei ferner am Eingang des Geräts ein zweiter Schlauch abzweigt, der hinter dem Schlauchwendel zu der an dessen Ausgangsseite angeordneten Mischeinrichtung führt, von welcher der Anschlußschlauch des Geräts an die Schankanlage ausgeht«Fill the shut-off valve and use a vent valve on the outlet side is to be vented, with the hose coil on the inlet side also via one of the water connection of the Device branching hose is connected to the water supply from the water pipe and furthermore at the entrance A second hose branches off of the device, which branches off behind the hose coil to the one on its outlet side Mixing device leads from which the connection hose of the device to the dispensing system goes out «

Eine vorteilhafte Ausführungsform der Mischeinrichtung besteht darin, daß deren Gehäuse die Form eines T-Stücks hat, in dessen durchgehendem Rohrteil eine sich an die Ausgangsseite des Schlauchwendels anschließende Injektionsnadel zentrisch angeordnet ist und an dessen einmündendem Rohrteil der unmittelbar von der Eingangsverzweigung kommende Schlauch angeordnet ist.There is an advantageous embodiment of the mixing device in that the housing has the shape of a T-piece, in the continuous pipe part one is attached to the output side of the Hose coil adjoining injection needle arranged centrally is and on the tube part which opens into it, the hose coming directly from the inlet junction is arranged is.

Trotz Einfachheit im Aufbau gestattet diese Mischeinrichtung die Herstellung der im Durchschnitt erforderlichen zweiprozen-" tigen Mischung innerhalb der zulässigen Toleranz=Despite the simplicity of construction, this mixing device allows the production of the two percent " term mixture within the permissible tolerance =

Anhand der Zeichnung, in der die letztgenannte Ausführungsform der Erfindung schematisch dargestellt ist, wird diese näher erläutert.Based on the drawing, in which the last-mentioned embodiment of the invention is shown schematically, this is explained in more detail.

Das den Eingang des Geräts darstellende kurze Sc.hlauchstück 1, das an die Wasserleitung anzuschließen ist, verzweigt sich in den Schlauchstrang 2, der zum durchsichtigen Schlauchwendel. 3 führt, und zum Schlauchstrang 4, der unmittelbar zur Mischeinrichtung 5 führtο In dem Schlauchstrang 2 liegt der gerade Teil des T-Stücks 6, an das das Schlauchwendel anschließt» Das einmündende Teil 6a des T-Stücks 6 ist an den über Absperrventil 7 zum mit Reinigungskonzentrat gefüllten, höher gelegenen Behälter 8 führenden durchsichtigen Schlauch 9 angeschlossen= Im abzweigenden Teil 10 des zwischen Schlauchwendelausgang, und Mischeinrichtung 5 liegenden T-Stücks 10a liegt das Entlüftungsventil 11. Zentrisch zur Längsbohrung derThe short hose section 1 representing the input of the device, which is to be connected to the water pipe, branches into the hose strand 2, which leads to the transparent hose coil. 3 leads, and to the hose strand 4, which leads directly to the mixing device 5 leads o it is straight in hose strand 2 Part of the T-piece 6 to which the hose coil connects »Das The opening part 6a of the T-piece 6 is located higher up on the shut-off valve 7 to the filled with cleaning concentrate Container 8 leading transparent hose 9 connected = In the branching part 10 of the hose coil outlet between and mixing device 5 lying T-piece 10a, the vent valve 11 is centric to the longitudinal bore of the

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Mischeinrichtung, deren Gehäuse die Form eines T-Stücks hat, liegt die Injektionsnadel 12, die mit ihrer Muffe dichtend auf die in das Gehäuse der Mischeinrichtung hineinragende Fortsetzung des T-Stücks lOaauf- oder angesetzt ist« Der einmündende Teil 5a des Gehäuses der Mischeinrichtung 5 , an den der Schlauch 4 angeschlossen ist, liegt oberhalb des Austrittsendes der Injektionsnadel, und an die Ausgangsseite des Gehäuses .der Mischeinrichtung 5 schließt sich der Schlauch an, der mit dem ersten Zapfhahn der Schankanlage zu verbinden ist.Mixing device, the housing of which has the shape of a T-piece, is the injection needle 12, which is sealed with its sleeve is placed on or attached to the continuation of the T-piece protruding into the housing of the mixing device The opening part 5a of the housing of the mixing device 5, to which the hose 4 is connected, lies above the outlet end the injection needle, and the hose closes on the outlet side of the housing .the mixing device 5 to be connected to the first tap of the dispensing system.

Sind zu Beginn des Reinigungsvorgangs nach dem Auffüllen des Schlauchwendeis 3 mit Reinigungskonzentrat die Getränkebehälter von den Getränkeleitungen abgetrennt, wird die Reini-Are the beverage containers at the beginning of the cleaning process after filling the hose reversal 3 with cleaning concentrate separated from the beverage lines, the cleaning

gungsanlage vermittels Schlauch an den ersten Zapfhahn angeschlossen und die Enden der Getränkeleitungen im Keller sowie die mittleren Zapfhähne durch Schlauchstücke so miteinander verbunden, daß der letzte Zapfhahn das Ende der zu reinigenden Leitung bildet. Wird nun Wasser aus der Wasserleitung durch Öffnen des Wasserzapfhahns in den Eingang des Geräts eingeleitet, teilt sich der Wasserstrom an der Verzweigungsstelle von Schlauchstrang 2 und Schiauchstrang 4 in zwei sehr unterschiedlich starke Ströme auf» Der Nebenstrom fließt über Schlauchstück 2 zum zuvor mit Reinigungskonzentrat gefüllten Schlauchwendel 3 und drückt in diesem das Reinigungskonzentrat ohne nennenswerte Vermischung vor sich her, das, in die Mischeinrichtung 5 durch die Injektionsnadel hindurchgepreßt, zum an die Schankanlage angeschlossenen Schlauch 13 eingeleitet wird« Gleichzeitig fließt der Hauptstrom des Wassers über Schlauch 4 in den einmündenden Teil der Mischeinrichtung in diese oberhalb des Endes der Injektionsnadel 12 ein= Am Ende der Nadel findet die Vermischung von "Wasser und Reinigungskonzentrat statt, die wegen des geringen Querschnitts der Mischeinrichtung sehr intensiv ist, so daß als Reinigungsflüs*» sigkeit ein homogenes Gemisch entsteht» Sobald die an ihrer Farbe erkenntliche Reinigungsflüssigkeit aus dem letzten Zapfhahn austritt, wird dieser geschlossen und einige Minuten ge-The supply system is connected to the first tap by means of a hose and the ends of the beverage lines in the cellar as well as the middle taps by pieces of hose together connected that the last tap forms the end of the line to be cleaned. Is now water from the water pipe through Opening the water tap initiated into the inlet of the device, the water flow divides at the branch point of hose line 2 and hose line 4 in two very different Strong currents on »The secondary current flows via hose section 2 to the previously filled with cleaning concentrate Hose coil 3 and presses the cleaning concentrate in this without significant mixing in front of it, which, pressed through the injection needle into the mixing device 5, is introduced to the hose 13 connected to the dispensing system. At the same time, the main stream of water overflows Hose 4 in the opening part of the mixing device in this above the end of the injection needle 12 = at the end The mixing of "water and cleaning concentrate" takes place in the needle, which is due to the small cross-section of the Mixing device is very intensive, so that as a cleaning fluid * » a homogeneous mixture is created »As soon as the cleaning liquid, recognizable by its color, comes out of the last tap exits, it is closed and closed for a few minutes.

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wartet, bis sich die Ablagerungen in den Getränkeleitungen erfahrungsgemäß gelöst haben. Wird dann der letzte Zapfhahnwaits for the deposits to settle in the beverage lines experience has shown that they have solved. Then becomes the last tap

wieder geöffnet, läuft zunächst der Rest der Reinigungsflüssigkeit heraus, bis der Vorrat an Reinigungskonzentrat im Schlauchwendel 3 und den nachfolgenden Teilen verbraucht ist. Ab dann fließt über die Schlauchstränge 2 und 4 nur noch klares Wasser nach, d=h= an den Reinigungsvorgang schließt sich ohne Arbeitsaufwand der Durchspülvorgang übergangslos an.When it is opened again, the rest of the cleaning liquid runs first until the supply of cleaning concentrate in the hose coil 3 and the following parts is used up. From then on, only clear water flows through the hose strands 2 and 4, i.e. the cleaning process follows the flushing process starts seamlessly without any effort.

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Claims

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Saarbrücken

Goerdei -_ = rstr. 22 (at the zoo) Saarbrücken, 21 January 1980

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Walter Imbsweiler

Cleaning device for beverage lines in dispensing systems

Claims

Cleaning device for beverage lines in dispensing systems, in which a homogeneous mixture of water and a bactericidal, deposit-dissolving cleaning concentrate in one certain mixing ratio as cleaning liquid in the lines separated from the beverage containers initiated and drained again after a sufficient residence time and the lines before reconnection to the Beverage containers are rinsed with clear water, thereby characterized in that the cleaning device to be connected to the water pipe at its input (1) has one with the Has cleaning concentrate-filled storage container (8), from which, via a dosing device (3), the amount of cleaning concentrate required for a rinse into a Mixing device (5) of the device is initiated, in which the mixture with the water flowing in from the water pipe arises, which is caused by the water flowing in via the ■ beverage lines connected to the outlet side (13) of the device gets into these, in which it remains by interrupting the water supply until this ■ is continued again, whereby the beverage lines are rinsed with clear water «

Cleaning device according to claim 1, characterized in that the metering device for the cleaning concentrate consists of a preferably transparent hose coil (3), which is located on the input side via an in the one from the higher Fill up the reservoir (8) coming hose (9) lying shut-off valve (7) and on the outlet side via a

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Vent valve (11) is to be vented, the hose coil (3) also having a The hose (2) branching off from the water connection of the device is connected to the water supply from the water pipe and a second hose (4) branches off at the input of the device, which leads to the hose coil behind the hose coil on its output side arranged mixing device (5) leads from which the connecting hose (13) of the device goes out to the dispensing system "

3 "Mixing device according to claim 2, characterized in that that the housing has the shape of a T-piece, in the continuous pipe part a to the output side of the Hose coil (3) adjoining injection needle (12) is arranged centrally and at the pipe part which opens into it, the pipe part coming directly from the inlet branch Hose (4) is arranged =

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