DE29825148U1 - Beverage dispensing apparatus - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung bezieht sich auf einen Getränkezapfaufbau mit einem eine Kammer aufweisendes Getränkezapfgerät, in dem durch eine Öffnung ein mit einem kohlensäurehaltigen Getränk gefüllter Behälter anordbar ist, wobei an einem oberen Teil des Zapfgeräts eine Zapfanlage vorhanden ist, und letztere ein Stellglied sowie ein damit zusammenwirkendes Klemmelement aufweist, und der Behälter an einer Oberseite einen Getränkeauslass umfasst, der mit einer austauschbaren, flexiblen Getränkezuführleitung strömungsverbindbar ist und ein Ausströmende der Leitung in einer Positioniervorrichtung an einem Ausströmende anordbar und nahe dem Aussströmende von einem Klemmelement festlegbar ist.The The invention relates to a beverage tapping assembly with a Chamber having beverage dispenser, in the through an opening one with a carbonated one drink filled container can be arranged, wherein at an upper part of the tap a Dispenser is present, and the latter an actuator as well having cooperating clamping element, and the container a top a drink outlet which includes a replaceable, flexible beverage supply line in terms of flow is and an outflowing the line in a positioning device at an outflow end can be arranged and near the outflow end can be fixed by a clamping element.
Aus der FR 1 255 526 ist ein Aufbau der eben genannten Art bekannt. Die Abdeckung ist als Haube ausgebildet, die das Zapfgerät oben kuppelartig überdeckt. Das Gerät verfügt über eine Kühlkammer mit einer oben angeordneten Öffnung, durch die ein leerer Behälter entfernbar und ein neuer voller Getränkebehälter von oben einführbar ist. Der Behälter selbst verfügt an seiner Oberseite über einen Deckel, an dem eine Druckleitung eines Druckerzeugers angeschlossen ist. Sodann findet sich in der Mitte des Behälters ein Tauchrohr, das über eine oberhalb des Deckels befindliche Kupplungseinheit mit der beim Wechsel des Behälters mit auszuwechselnder Getränkezuführleitung verbindbar ist. Strömt durch die Druckleitung Druckmedium in das Innere des Behälters, so steigt über das Tauchrohr die Flüssigkeit nach oben und gerät schließlich durch eine zu öffnende Dichtmembran des Behälters in die flexible Getränkezuführleitung.Out FR 1 255 526 a structure of the type just mentioned is known. The cover is designed as a hood, which covers the tap top dome-like. The device has one Cooling chamber with an overhead opening, through the an empty container removable and a new full beverage container from above is insertable. The container itself has over at its top a lid to which a pressure line of a pressure generator connected is. Then there is a dip tube in the middle of the container, which has a above the lid located coupling unit with the when changing of the container with exchangeable beverage supply line is connectable. flows through the pressure line pressure medium into the interior of the container, so rises over the dip tube retracts the liquid up and device after all through an openable Sealing membrane of the container into the flexible beverage supply line.
An der Abdeckung selbst ist ein Absperrmechanismus für die Getränkezuführleitung angeordnet. Er weist eine an einem Betätigungsgriff angeordnete Nocke auf, die schwenkbar einer an der Abdeckung befestigten Blattfeder als bewegliches Klemmelement zugeordnet ist. Die Abdeckung verfügt über eine die Getränkezuführleitung aufnehmenden Auslaufschnabel, der mit seinem dem Behälter zugewandten Ende als feststehendes Widerlager für die Nocke, beziehungsweise die durchgeführte Getränkezuführleitung und somit als Gegenklemmelement dient. Wird der Betätigungsgriff nach oben verschwenkt, so ist die flexible Getränkezuführleitung abgeklemmt, wird er nach unten verschwenkt, so befindet er sich in der Zapfposition, die Getränkezuführleitung ist durchgängig und das Bier kann gezapft werden.At the cover itself is a shut-off mechanism for the beverage supply line arranged. It has a cam arranged on an actuating handle on, which pivotally mounted on the cover leaf spring is assigned as a movable clamping element. The cover has a the beverage supply line receiving discharge beak, which with its facing the container End as a fixed abutment for the cam, respectively the performed beverage delivery and thus serves as a counter-clamping element. Will the operating handle pivoted upward, so the flexible Getränkezuführleitung is disconnected, is he pivoted down, so he is in the dispensing position, the beverage supply line is consistent and the beer can be tapped.
Eine körperliche Festlegung der Getränkezuführleitung am Behälter erfolgt am behälterseitigen Ende mittels eines Rohrstücks, das fest mit der Kupplungseinheit verbunden ist. Der flexible Getränkezuführschlauch wird beim Wechsel des Behälters gleichfalls gewechselt, das heißt, der alte Schlauch wird dort abgezogen und der neue Schlauch auf das Rohrstück aufgeschoben. Am Zapfende der Getränkezuführleitung ist diese in den Auslaufschnabel der Abdeckung eingeführt und wird dort möglicherweise durch Reibung gehalten. Eine separate Fixierung der Getränkezuführleitung findet nicht statt. Die erwähnten Klemmelemente dienen zum Abklemmen der Leitung, wenn das Zapfen des Getränkes unterbunden werden soll. Die der Nocke zugeordnete Blattfeder beaufschlagt die Nocke und den damit verbundenen Betätigungshebel, nicht jedoch die Getränkezuführleitung.A physical Determination of the beverage supply line on the container takes place at the tank end by means of a piece of pipe, which is firmly connected to the coupling unit. The flexible beverage supply hose is also when changing the container changed, that is, the old hose is removed there and the new hose on the pipe section postponed. At the end of the beverage supply line this is in the Outlet beak of the cover is inserted and possibly there through Held friction. A separate fixation of the beverage supply line does not take place. The mentioned Clamping elements are used to disconnect the line when the pin of the beverage should be prevented. The cam spring associated with the cam acts on it the cam and the associated operating lever, but not the beverage supply line.
Der bekannte Getränkezapfaufbau ist nachteilig, weil die Getränkezuführleitung nur minimal fixiert ist. Dies ist auch aus hygienischen Gründen nachteilig, da sie bei einem ungeschickten Handtieren mit der Abdeckung auch ohne weiteres behälterseitig aus dem Rohrstück herausrutschen kann und sich der Behälter dann möglicherweise unkontrolliert entleert.Of the known beverage taps is disadvantageous because the Getränkezuführleitung only minimally fixed. This is also disadvantageous for hygienic reasons, as they are clumsy with the cover too without further container side from the pipe section can slip out and the container then possibly emptied uncontrollably.
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, bei einem Getränkezapfaufbau und einem Getränkezapfgerät gemäß der eingangs genannten Art eine Sicherung für die Positionierung der Getränkezuführleitung zu schaffen. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale des Hauptanspruches gelöst.Of the Invention is therefore the object of a beverage tapping and a beverage dispenser according to the above type mentioned a fuse for the positioning of the beverage supply line to accomplish. This object is achieved by the characterizing Features of the main claim solved.
Das erfindungsgemäße Klemmelement hat eine Doppelfunktion. Einerseits soll mit ihm die Getränkezuführleitung innerhalb des Zapfgerätes fixiert werden. Andererseits verfügt das Klemmelement über eine ausgeklappte Eindrückphase, in der das Zapfgerät nicht betriebsbereit ist. Nur wenn das Klemmelement sich in der geschlossenen Betriebsposition befindet und die flexible Getränkezuführleitung zwischen sich klemmt, kann das Zapfgerät in Betrieb genommen werden.The clamping element according to the invention has a double function. On the one hand, the beverage supply line should be with him inside the dispenser be fixed. On the other hand, the clamping element has a unfolded push-in phase, in the tap is not ready. Only when the clamping element is in the closed operating position and the flexible beverage supply line between them, the dispensing device can be put into operation.
Das Getränkezapfgerät umfasst unter anderem:
- – Ein Gehäuse mit einer Kammer, ausgebildet mit einer Öffnung, durch die ein Getränkebehälter in der Kammer positioniert werden kann, wobei dieser Behälter mindestens einen flexiblen Wandbereich und einen Auslass aufweist, an dem eine Getränkezuführleitung zu einer Zapfanlage angeschlossen werden kann;
- – Eine Abdeckung zum Verschließen der Kammeröffnung;
- – Schließ- und Dichtvorrichtungen zum luftdichten Verschließen der Kammer, um so einen Druckraum zwischen dem flexiblen Wandbereich des Getränkebehälters und einer inneren Wand der Kammer zu bilden – und Druckvorrichtungen, um den Druckraum unter Druck zu setzen und um das Getränk über den Auslass aus dem Behälter zu drücken.
- - A housing having a chamber formed with an opening through which a beverage container can be positioned in the chamber, said container having at least one flexible wall portion and an outlet to which a beverage supply line can be connected to a dispenser;
- - A cover for closing the chamber opening;
- Closing and sealing means for hermetically sealing the chamber so as to form a pressure space between the flexible wall portion of the beverage container and an inner wall of the chamber; and pressure means for pressurizing the pressure space and the beverage over the outlet from the container to to press.
Ein derartiges Gerät ist aus der WO-A-95/20540 bekannt und für die Ausgabe von Getränken mit und ohne Kohlensäuregehalt vorgesehen – insbesondere von Bier. In diesem bekannten Gerät wird ein flexibler Beutel, der ein Getränk enthält, in einer Kammer eines Gefäßes untergebracht, woraufhin die Kammer mit einer Abdeckung hermetisch verschlossen wird. Der Raum zwischen der Kammer und dem Beutel wird unter Druck gesetzt. Ein flexibler Schlauch verbindet einen Auslass des Beutels mit einer Getränkezapfanlage. Hierzu wird der Schlauch durch eine Öffnung in der Abdeckung verlegt. Ein Nachteil dieser Konstruktion besteht darin, dass der Schlauch in dieser Öffnung sehr effizient abgedichtet werden muss, da sich der Schlauch zumindest teilweise im Druckraum befindet.One such device is known from WO-A-95/20540 and for the dispensing of beverages with and without carbonic acid content provided - in particular of beer. In this known device, a flexible bag, the one drink contains housed in a chamber of a vessel, whereupon the chamber is hermetically sealed with a cover. Of the Space between the chamber and the bag is pressurized. One flexible hose connects an outlet of the bag with a Beverage dispensing assembly. For this purpose, the hose is routed through an opening in the cover. A disadvantage of this construction is that the hose in this opening must be sealed very efficiently, since the hose at least partially located in the pressure room.
Ein Ziel der Erfindung besteht auch darin, ein Getränkezapfgerät so zu verbessern, dass der vorgenannte Nachteil vermieden und das Gerät zusätzlich benutzerfreundlich wird. Ein Ausführungsbeispiel ist dadurch gekennzeichnet, dass das Gerät einen ringförmigen Bund einschließt, der mit der Auslassöffnung des Behälters auf einem Stutzen montiert ist. Der Bund weist einen Flansch auf, der mit Schließscheiben zusammenwirkt, um den Behälter in der Kammer einzuschließen. Ein derartiger Bund kann fest mit dem Behälter verbunden oder als ein separates, abnehmbares Teil konstruiert sein. Die Dichtvorrichtungen bestehen aus Dichtringen zwischen der Innenwand der Kammer und einem äu ßeren Flansch des Bundes und – im Fall eines separaten, abnehmbaren Bundes – aus einem zusätzlichen Dichtring zwischen dem Stutzen des Behälters und einem inneren Flansch des Bundes.One The aim of the invention is also to improve a beverage dispenser so that the The aforementioned disadvantage is avoided and the device is additionally user-friendly. An embodiment is characterized in that the device has an annular collar includes, the one with the outlet opening of the container mounted on a socket. The collar has a flange, the one with closing discs interacts with the container to include in the chamber. Such a collar can be firmly connected to the container or as a be designed separate, removable part. The sealing devices consist of sealing rings between the inner wall of the chamber and an externa ßeren flange of Federal and - in Case of a separate, detachable federal - from an additional Sealing ring between the neck of the container and an inner flange of the federal government.
Bei einem Ausführungsbeispiel des Geräts ist vorgesehen, dass eine Druckvorrichtungen eine Pumpe einschließt, die mit einem Schalter, der mit der Abdeckung betätigt werden kann, ein- und ausgeschaltet werden kann. Das Gerät weist ferner ein Druckablassventil für den Druckraum auf. Dieses Ventil kann mit der Abdeckung betätigt werden. Wenn die Abdeckung geschlossen wird, wird das Druckablassventil geschlossen und die Pumpe gestartet. Wird die Abdeckung geöffnet, stoppt die Pumpe, und das Druckablassventil für den Druckraum wird geöffnet, woraufhin der Getränkebehälter aus der Kammer genommen werden kann, nachdem dieser Behälter entriegelt wurde.at an embodiment of the device provided that a pressure devices includes a pump, the with a switch that can be operated with the cover on and off can be turned off. The device also has a pressure relief valve for the Pressure chamber on. This valve can be operated with the cover. If the cover is closed, the pressure relief valve is closed and the pump started. When the cover is opened, the pump stops, and the pressure relief valve for the pressure chamber is opened, whereupon the beverage container from the Chamber can be taken after this container was unlocked.
Aus hygienischen Gründen ist der Auslass eines neuen, mit einem Getränk gefüllten Behälters mit einer durchstoßbaren Dichtmembran verschlossen. Um die Membran zu durchstoßen, umfasst der Behälter einen Durchstoßmechanismus, der mit einem Getränkezufuhrschlauch gekoppelt ist und die Dichtmembran automatisch durchstößt, sobald der Druckraum erstmals unter Druck gesetzt wird. Zu diesem Zweck ist das Gerät dadurch gekennzeichnet, dass – wenn ein Getränkebehälter in die Kammer eingebracht und verschlossen wird – ein bestimmter Abstand zwischen dem Flansch des Behälters und den Schließscheiben vorhanden ist, wodurch der Behälter über den genannten Abstand nach oben bewegt werden kann, wenn der Druckraum unter Druck gesetzt wird, um so die Membran zu durchstoßen. Eine Konstruktion, mit der eine Dichtmembran durchstoßen werden kann, ist per se aus der WO-A-95/20540 bekannt. Allerdings muss bei der genannten Konstruktion das Durchstoßen manuell erfolgen.Out hygienic reasons is the outlet of a new, filled with a beverage container with a pierceable sealing membrane locked. To pierce the membrane, the container comprises a Piercing mechanism, the one with a beverage supply hose is coupled and pierces the sealing membrane automatically, as soon as the pressure chamber is put under pressure for the first time. To this end is the device characterized in that - if a beverage container in the chamber is inserted and closed - a certain distance between the flange of the container and the closing discs is present, causing the container over the mentioned distance can be moved upwards when the pressure chamber is pressurized so as to pierce the membrane. A Construction, with which a sealing membrane can be pierced, is per se from WO-A-95/20540. However, at the mentioned Construction piercing done manually.
In noch einem weiteren bevorzugten Ausführungsbeispiel umfasst die Zapfanlage zwei Teile, von denen ein unterer Teil fest mit dem Gehäuse verbunden und ein oberer Teil gegenüber dem unteren Teil schwenkbar ist. Die Getränkezuführleitung besteht teilweise aus einem flexiblen Schlauch, der zwischen den oberen und unteren Teil geklemmt werden kann. Dieser obere Teil weist einen Betätigungsgriff und der untere Teil einen Abschaltmechanismus auf, der in Verbindung mit dem Betätigungsgriff den Getränkezufuhrschlauch öffnen bzw. abklemmen kann. Dies führt zu einem vom Benutzer einfach zu bedienenden Mechanismus zur Installation des Getränkezufuhrschlauches an der Stelle, an der das Getränk gezapft werden soll. Nachdem der Getränkezufuhrschlauch mit dem unteren Teil gekoppelt ist, wird der obere Teil am unteren Teil befestigt, wobei der Schlauch in Position geklemmt und gleichzeitig abgeklemmt wird. Wird der Betätigungsgriff geöffnet, wird der Schlauch nicht mehr abgeklemmt, und das Getränk fließt durch die Wirkung des Drucks im Druckraum durch den Schlauch heraus.In Yet another preferred embodiment includes the Dispenser two parts, of which a lower part firmly connected to the housing and an upper part opposite the lower part is pivotable. The beverage supply line is partially from a flexible hose between the top and bottom Part can be clamped. This upper part has an operating handle and the lower part has a shut-off mechanism that connects with the operating handle open the beverage supply hose or can disconnect. this leads to to a user-friendly mechanism for installation of beverage supply hose in the place where the drink should be tapped. After the beverage supply hose with the bottom Part is coupled, the upper part is attached to the lower part, the tube being clamped in position and clamped at the same time becomes. Will the operating handle open, the hose is not disconnected and the drink flows through the Effect of pressure in the pressure chamber through the hose.
Das Gerät hat ferner mehrere Sicherheitsmerkmale, um das unerwünschte Aktivieren des Drucks und das unerwünschte Auslaufen des Getränks auszuschließen.The Device has Furthermore, several security features to the unwanted activation of the pressure and the undesirable Leakage of the drink excluded.
Aufgrund der getroffenen Konstruktionsmaßnahmen ist der Betrieb des Geräts sehr benutzerfreundlich und sicher.by virtue of the construction measures taken is the operation of the device very user friendly and safe.
Die Erfindung wird nun beispielhaft mit Bezug auf ein in den Zeichnungen gezeigtes Ausführungsbeispiel detaillierter beschrieben. Die Zeichnungen zeigen:The Invention will now be described by way of example with reference to a in the drawings shown embodiment described in more detail. The drawings show:
Das
in
Nun
wird das Abdichten und Verschließen (sowie das Entriegeln)
mit Bezug auf die Detailzeichnungen in
Der
Dichtring
Soll
ein leerer Behälter
aus der Kammer genommen werden, muss erst der Druck im Druckraum abgelassen
werden. Nachdem dies erfolgt ist, können die Schließscheiben
Das
Zurückdrücken der
Scheiben
Statt
eines Bundes
Aus
hygienischen Gründen
ist der Getränkebehälter hermetisch
verschlossen, bis er in Gebrauch genommen wird. Zu diesem Zweck
ist eine Dichtmembran
Die
Zapfanlage
Der
obere Teil
Das
Gehäuse
- – Eine Kühlvorrichtung
64 , z.B. ein Peltier-Element, zur Kühlung des Behälters5 . Die Kühlvorrichtung weist eine kühlende Oberfläche65 auf, die sich in direktem thermisch leitendem Kontakt mit der Innenwand15 der Kammer befindet; - – Die
vorgenannte Pumpe
19 ; - – Einen
Kühllüfter
66 zum Kühlen des Kühlkörpers der Kühlvorrichtung und anderer elektrischer Teile, wie beispielsweise einer Leiterplatte67 ; - – Einen
Druckregler zum Regeln des Drucks im Druckraum
17 ; - – Einen
Temperaturregler
69 zum Regeln der Temperatur der Kühlvorrichtung; - – Einen
Pumpenschalter
70 zum Ein- und Ausschalten der Pumpe19 ; - – Ein
Druckablassventil
71 zum Ablassen des Drucks im Druckraum17 .
- - A cooling device
64 , eg a Peltier element, for cooling the container5 , The cooling device has a cooling surface65 on, which is in direct thermally conductive contact with the inner wall15 the chamber is located; - - The aforementioned pump
19 ; - - A cooling fan
66 for cooling the heat sink of the cooling device and other electrical parts, such as a circuit board67 ; - - A pressure regulator to regulate the pressure in the pressure chamber
17 ; - - a temperature controller
69 for controlling the temperature of the cooling device; - - a pump switch
70 for switching the pump on and off19 ; - - A pressure relief valve
71 for releasing the pressure in the pressure chamber17 ,
Das Gerät weist ferner eine Auffangwanne zum Auffangen verschütteter Getränke auf.The Device points Furthermore, a drip pan for collecting spilled drinks.
Die
Betätigung
sowohl des Pumpenschalters
Der
Druck im Druckraum wird abgelassen. Der Pumpenschalter
Wie
bereits erwähnt,
ist der obere Teil
Eine
weitere Sicherheitsmaßnahme
besteht darin, dass der Pumpenschalter
Das
Getränkezapfgerät wird folgendermaßen betrieben:
Es wird davon ausgegangen, dass kein Behälter im Gerät vorhanden ist. Die Abdeckung
Das
hier beschriebene Ausführungsbeispiel verwendet
Luft als Druckmedium, um den Behälter unter
Druck zu setzen. Alternativ ist es möglich, z.B. ein Flüssigkeitsdruckmedium
zu verwenden. Weiter ist der beschriebene Flansch
Die
Getränkezapfvorrichtung,
umfasst ein äußeres Gehäuse
Die
Positioniervorrichtungen verfügt über einen
Griff
Der
Schlauch
Das
Ausströmende
Die
Zapfanlage
Die
Getränkezapfvorrichtung
besteht aus einem äußeren Gehäuse
Der
Behälter
umfasst ein CO2-haltiges Getränk und einen
verformbaren Wandbereich, der mit der Druckvorrichtung
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Legal Events
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R151 | Term of protection extended to 8 years |
Effective date: 20050805 |
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Effective date: 20060628 |
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R071 | Expiry of right |