DE29821132U1 - Kitchen device for cutting fruit, vegetables or the like. - Google Patents
Kitchen device for cutting fruit, vegetables or the like.Info
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Description
elm-plastic GmbH 25.11.1998 elm-plastic GmbH 25.11.1998
54647 Dudeldorf 03203-98 Z/bi 54647 Dudeldorf 03203-98 Z/bi
Die Neuerung betrifft ein Küchengerät zum Schneiden von Obst, Gemüse oder dergleichen mit einer unteren Führungsplatte und einer sich daran anschließenden oberen Führungsplatte, die an ihrer Vorderkante ein mit ihrer Ebene fluchtendes, horizontales Schneidmesser aufweist, wobei in der unteren Führungsplatte mehrere senkrecht zu ihrer Ebene verlaufende vertikale Schneidmesser vorgesehen sind, die aus einem Blechstreifen gebildet sind.The innovation relates to a kitchen appliance for cutting fruit, vegetables or the like, with a lower guide plate and an adjoining upper guide plate, which has a horizontal cutting blade on its front edge that is flush with its plane, wherein the lower guide plate is provided with a plurality of vertical cutting blades that run perpendicular to its plane and are formed from a sheet metal strip.
Ein derartiges Küchengerät ist aus der EP 663 174 bekannt. Bei diesem Küchengerät weist der Blechstreifen eine mit der Spitze in Schneidrichtung weisende V-Form auf. An der in Schneidrichtung hinteren Längsseite des Blechstreifens sind Ecken vorhanden, die von der in Schneidrichtung folgenden Ecke weg weisen und die längs einer in Schneidrichtung verlaufenden Kante hochgebogen sind. Durch diese Ausgestaltung ist es insbesondere möglich, V-förmig angeordnete, vertikale Schneidmesser aus einem einzigen Blechstreifen bzw. Blechteil herzustellen. Sowohl das horizontale Schneidmesser als auch die vertikalen Schneidmesser können aus Blechstreifen geringer Stärke bis herab zu einem Zehntel Millimeter hergestellt werden.Such a kitchen appliance is known from EP 663 174. In this kitchen appliance, the sheet metal strip has a V-shape with the tip pointing in the cutting direction. On the rear long side of the sheet metal strip in the cutting direction there are corners that point away from the corner that follows in the cutting direction and that are bent up along an edge running in the cutting direction. This design makes it possible in particular to produce V-shaped, vertical cutting blades from a single sheet metal strip or sheet metal part. Both the horizontal cutting blade and the vertical cutting blades can be made from sheet metal strips of low thickness down to a tenth of a millimeter.
Ein Küchengerät der eingangs angegebenen Art ist ferner aus der EP-PS 42 143 bekannt. Dort sind die vertikalen Schneidmesser aus einem durchgehenden Blech-A kitchen appliance of the type described above is also known from EP-PS 42 143. There, the vertical cutting blades are made of a continuous sheet metal
streifen gebildet. Der Blechstreifen ist an seiner vom Schneidmaterial zuerst berührten, zur Schneidrichtung vorderen Längsseite quer zur Schneidrichtung in regelmäßigen Abständen parallel eingeschnitten. Seine zwischen den Einschnitten liegenden Teile sind derart hochgebogen, daß sie in Draufsicht jeweils in Schneidrichtung weisen. Dabei sind die Einschnitte vorzugsweise jeweils gleich tief. Sie reichen vorzugsweise jeweils nur bis zu einem hochgebogenen Teil. Ferner verlaufen die Einschnitte vorzugsweise in etwa unter einem rechten Winkel zur Schneidrichtung. Bei der Ausgestaltung nach der EP-PS 42 143 wird der Vorteil erreicht, daß statt einer Vielzahl einzelner vertikaler Schneidmesser, die nach dem damaligen Stand der Technik noch erforderlich waren, nur noch ein einheitliches Messerteil hergestellt und gehandhabt werden muß. Ferner kann ein ganz einfach geformtes Blech, nämlich ein Blechstreifen mit parallelen Längsseiten, verwendet werden. Zur Formung der Vertikalmesser genügen Einschnitte an der vorderen Längsseite sowie ein Hochbiegen der zwischen den Einschnitten liegenden Teile. Die wesentlichen Teile der Vertikalmesser werden von der Außenkante des Blechstreifens gebildet. Diese Außenkante unterliegt keinem Stanzvorgang und kann unmittelbar, also auch ohne Anschliff, als Schneidkante benutzt werden.strips. The sheet metal strip is cut parallel at regular intervals across the cutting direction on its longitudinal side that is first touched by the cutting material and is at the front in the cutting direction. The parts between the cuts are bent up in such a way that they point in the cutting direction when viewed from above. The cuts are preferably the same depth. They preferably only reach up to one part that is bent up. Furthermore, the cuts preferably run at approximately a right angle to the cutting direction. The design according to EP-PS 42 143 has the advantage that instead of a large number of individual vertical cutting knives, which were still necessary according to the state of the art at the time, only one uniform knife part needs to be produced and handled. Furthermore, a very simply shaped sheet metal, namely a sheet metal strip with parallel longitudinal sides, can be used. To form the vertical knives, cuts on the front longitudinal side and bending up the parts between the cuts are sufficient. The essential parts of the vertical knives are formed by the outer edge of the sheet metal strip. This outer edge is not subject to any punching process and can be used directly, i.e. without grinding, as a cutting edge.
Aufgabe der Neuerung ist es, bei einem Küchengerät der eingangs angegebenen Art die Schneidwirkung zu verbessern.The purpose of the innovation is to improve the cutting effect of a kitchen appliance of the type described above.
Neuerungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Schneidmesser eine gewellte Schneidkante aufweisen. Hierdurch kann die Schneidwirkung in einem ganz erheblichen Ausmaß verbessert werden.This task is solved in an innovative way by the cutting blades having a wavy cutting edge. This can improve the cutting effect to a very considerable extent.
Vorteilhafte Weiterbildungen sind in den Unteransprüchen beschrieben.Advantageous further developments are described in the subclaims.
Vorteilhaft ist es, die Neuerung bei einem Küchengerät nach der EP-PS 663 174 zu verwenden. Dementsprechend ist eine vorteilhafte Weiterbildung dadurch gekennzeichnet, daß der Blechstreifen eine mit der Spitze in Schneidrichtung weisende V-Form aufweist und an seiner in Schneidrichtung hinteren Längsseite Ecken auf-It is advantageous to use the innovation in a kitchen appliance according to EP-PS 663 174. Accordingly, an advantageous further development is characterized in that the sheet metal strip has a V-shape with the tip pointing in the cutting direction and has corners on its rear long side in the cutting direction.
weist, die von der in Schneidrichtung folgenden Ecke weg weisen und die längs einer in Schneidrichtung verlaufenden Kante hochgebogen sind.which point away from the corner following in the cutting direction and which are bent upwards along an edge running in the cutting direction.
Die Ecken schließen vorzugsweise einen spitzen Winkel ein.The corners preferably form an acute angle.
Der Blechstreifen ist vorzugsweise in seiner in Schneidrichtung hinteren Längsseite in vorzugsweise regelmäßigen Abständen eingeschnitten. Um die Wellenform der Schneidkanten zuverlässig herstellen zu können, weisen die Einschnitte vorzugsweise eine vorgegebene Breite auf. Die Einschnitte sind ferner vorzugsweise U-förmig ausgestaltet.The sheet metal strip is preferably cut at regular intervals on its rear longitudinal side in the cutting direction. In order to be able to reliably produce the wave shape of the cutting edges, the cuts preferably have a predetermined width. The cuts are also preferably U-shaped.
Vorteilhaft ist es, den Blechstreifen in die untere Führungsplatte des Küchengeräts einzulassen.It is advantageous to insert the metal strip into the lower guide plate of the kitchen appliance.
Ferner ist es vorteilhaft, die Neuerung bei einem Küchengerät nach der EP-PS 42 143 anzuwenden. Dementsprechend ist eine weitere vorteilhafte Weiterbildung dadurch gekennzeichnet, daß die vertikalen Schneidmesser aus einem durchgehenden Blechstreifen gebildet sind, wobei der Blechstreifen an seiner vom Schneidmaterial zuerst berührten, zur Schneidrichtung vorderen Längsseite quer zur Schneidrichtung in regelmäßigen Abständen parallel eingeschnitten ist und seine zwischen den Einschnitten liegenden Teile derart hochgebogen sind, daß sie in Draufsicht jeweils in Schneidrichtung weisen.Furthermore, it is advantageous to apply the innovation to a kitchen appliance according to EP-PS 42 143. Accordingly, a further advantageous development is characterized in that the vertical cutting blades are formed from a continuous sheet metal strip, the sheet metal strip being cut parallel at regular intervals transversely to the cutting direction on its longitudinal side which is first touched by the cutting material and which is the front side of the cutting material, and its parts lying between the cuts are bent up in such a way that they each point in the cutting direction when viewed from above.
Vorzugsweise weist das horizontale Schneidmesser des Küchengeräts ebenfalls gewellte Schneidkanten auf.Preferably, the horizontal cutting blade of the kitchen appliance also has wavy cutting edges.
Ausführungsbeispiele der Neuerung werden nachfolgend anhand der beigefügten Zeichnung im einzelnen erläutert. In der Zeichnung zeigtExamples of the innovation are explained in detail below using the attached drawing. The drawing shows
Fig. 1 ein Küchengerät in einer Ansicht von oben (Draufsicht),
Fig. 2 einen Blechstreifen in einer Ansicht von oben,Fig. 1 a kitchen appliance in a view from above (top view),
Fig. 2 a sheet metal strip in a view from above,
-A--A-
Fig. 3 die Einzelheit "Z" aus Fig. 2 in einer vergrößerten Darstellung,Fig. 3 the detail "Z" from Fig. 2 in an enlarged view,
Fig. 4 den in Fig. 2 gezeigten Blechstreifen mit hochgebogenen Ecken, ebenfalls von oben (Draufsicht),Fig. 4 the sheet metal strip shown in Fig. 2 with bent-up corners, also from above (top view),
Fig. 5 den Blechstreifen gemäß Fig. 4 in einer Seitenansicht, Fig. 6 den Blechstreifen gemäß Fig. 4 und 5 in einer Ansicht von vorne,Fig. 5 the sheet metal strip according to Fig. 4 in a side view, Fig. 6 the sheet metal strip according to Fig. 4 and 5 in a front view,
Fig. 7 eine weitere Ausführungsform eines Blechstreifens in einer Ansicht von oben (Draufsicht),Fig. 7 shows another embodiment of a sheet metal strip in a view from above (top view),
Fig. 8 die Einzelheit "Z" aus Fig. 7 in einer vergrößerten Darstellung,Fig. 8 the detail "Z" from Fig. 7 in an enlarged view,
Fig. 9 den Blechstreifen gemäß Fig. 7 mit hochgebogenen Ecken, ebenfalls von oben (Draufsicht),Fig. 9 the sheet metal strip according to Fig. 7 with bent corners, also from above (top view),
Fig. 10 den Blechstreifen gemäß Fig. 9 in einer Seitenansicht, Fig. 11 den Blechstreifen gemäß Fig. 9 und 10 in einer Ansicht von vorne,Fig. 10 the sheet metal strip according to Fig. 9 in a side view, Fig. 11 the sheet metal strip according to Fig. 9 and 10 in a front view,
Fig. 12 den Blechstreifen gemäß Fig. 9 bis 11 in einer perspektivischen Ansicht,Fig. 12 the sheet metal strip according to Fig. 9 to 11 in a perspective view,
Fig. 13 den Blechstreifen gemäß Fig. 4 bis 6 in einer perspektivischen Ansicht, Fig. 13 the sheet metal strip according to Fig. 4 to 6 in a perspective view,
Fig. 14 eine Ausführungsform für ein horizontales Schneidmesser und Fig. 15 die Einzelheit "Z" aus Fig. 14 in einer vergrößerten Darstellung.Fig. 14 shows an embodiment for a horizontal cutting blade and Fig. 15 shows the detail "Z" from Fig. 14 in an enlarged view.
-5--5-
Das in Fig. 1 gezeigte Küchengerät besitzt eine untere Führungsplatte 2 und eine sich daran in Schneidrichtung 1 anschließende obere Führungsplatte 3, die an ihrer Vorderkante ein mit ihrer Ebene fluchtendes, horizontales Schneidmesser 5 aufweist, das - in Schneidrichtung 1 - V-förmig ausgestaltet ist. Die Ebenen der Führungsplatten 2, 3 verlaufen parallel zueinander und im Abstand voneinander. Mit der oberen Führungsplatte 3 sind seitliche Rahmenteile 4 einstückig verbunden, in denen Nuten zum Einschub der unteren Führungsplatte in verschiedenen Höhen vorgesehen sind.The kitchen appliance shown in Fig. 1 has a lower guide plate 2 and an upper guide plate 3 which adjoins it in the cutting direction 1 and which has a horizontal cutting blade 5 on its front edge which is flush with its plane and which is V-shaped in the cutting direction 1. The planes of the guide plates 2, 3 run parallel to one another and at a distance from one another. Lateral frame parts 4 are integrally connected to the upper guide plate 3 and in which grooves are provided for inserting the lower guide plate at different heights.
In der unteren Führungsplatte 2 sind mehrere senkrecht zu ihrer Ebene verlaufende, vertikale Schneidmesser 6 vorgesehen, die aus einem Blechstreifen durch Stanzen und senkrechtes Abkanten gebildet sind und die senkrecht von diesem Blechstreifen abstehen. Der Blechstreifen ist in der aus Kunststoff bestehenden unteren Führungsplatte 2 versenkt. Lediglich die nach oben ragenden, vertikalen Schneidmesser 6 stehen aus der unteren Führungsplatte vor. Die vertikalen Schneidmesser 6 verlaufen parallel zueinander und in einem jeweils gleichen Abstand voneinander. Sie sind - entsprechend dem in der Draufsicht V-förmigen horizontalen Schneidmesser 5 - in einer V-Form angeordnet, so daß jedes vertikale Schneidmesser 6 den gleichen Abstand von der Schneidkante des horizontalen Schneidmessers 5 aufweist.The lower guide plate 2 contains several vertical cutting blades 6 that run perpendicular to its plane and are formed from a sheet metal strip by punching and vertically bending and that protrude perpendicularly from this sheet metal strip. The sheet metal strip is sunk into the lower guide plate 2, which is made of plastic. Only the vertical cutting blades 6 that protrude upwards protrude from the lower guide plate. The vertical cutting blades 6 run parallel to one another and are the same distance from one another. They are arranged in a V-shape, corresponding to the horizontal cutting blade 5, which is V-shaped when viewed from above, so that each vertical cutting blade 6 is the same distance from the cutting edge of the horizontal cutting blade 5.
In den Fig. 2, 3, 4, 5, 6 und 13 ist ein erstes Ausführungsbeispiel eines Blechstreifens 11 gezeigt, der an seiner in Schneidrichtung 1 hinteren Längsseite zahnartige Ecken 12 aufweist, die von der jeweils nächsten in Schneidrichtung folgenden Ecke weg weisen. In der Fig. 2 ist die Ausgangsstellung des Blechstreifens dargestellt. Die Ecken 12 werden dann längs einer in Schneidrichtung 1 verlaufenden Kante 13 im rechten Winkel hochgebogen, so daß der Blechstreifen 11 dann das in den Fig. 4, 5, 6 und 13 gezeigte Aussehen aufweist. Anschließend wird um den Blechstreifen 11 mit hochgebogenen Ecken 12 eine untere Führungsplatte aus Kunststoff geformt, so daß nur noch die Ecken 12 aus der unteren Führungsplatte nach oben vorstehen und auf diese Weise die in Fig. 1 gezeigten vertikalen Schneidmesser 6 bilden.Fig. 2, 3, 4, 5, 6 and 13 show a first embodiment of a sheet metal strip 11 which has tooth-like corners 12 on its rear long side in the cutting direction 1, which point away from the next corner in the cutting direction. Fig. 2 shows the starting position of the sheet metal strip. The corners 12 are then bent up at a right angle along an edge 13 running in the cutting direction 1, so that the sheet metal strip 11 then has the appearance shown in Fig. 4, 5, 6 and 13. A lower guide plate made of plastic is then formed around the sheet metal strip 11 with bent corners 12, so that only the corners 12 protrude upwards from the lower guide plate and in this way form the vertical cutting blades 6 shown in Fig. 1.
Die Ecken 12 sind in der aus den Zeichnungsfiguren ersichtlichen Weise mit gewellten Schneidkanten 18 versehen. Die Wellenform der Schneidkanten 18 wird durch aufeinanderfolgende Vertiefungen gebildet, die im wesentlichen jeweils einen Teil einer Kreisform aufweisen und die an den Stellen 19 aneinander anschließen.The corners 12 are provided with wavy cutting edges 18 in the manner shown in the drawings. The wavy shape of the cutting edges 18 is formed by successive depressions, each of which essentially has a part of a circular shape and which adjoin one another at the points 19.
Der Blechstreifen 11 ist an seiner in Schneidrichtung 1 hinteren Längsseite in regelmäßigen Abständen eingeschnitten. Die Einschnitte 14 liegen jeweils zwischen zwei benachbarten Ecken. Dementsprechend liegt zwischen zwei benachbarten Einschnitten 14 jeweils eine Ecke 12. Alle Einschnitte 14 sind gleich tief. Sie reichen bis zur jeweils zugehörigen Biegekante 13 und etwas darüber hinaus. Ferner sind die Einschnitte 14 rechtwinkelig zur Schneidrichtung 1. Dies ist allerdings nicht zwingend; die Einschnitte 14 könnten auch in einem anderen Winkel zur Schneidrichtung 1 verlaufen.The sheet metal strip 11 is cut at regular intervals on its rear long side in cutting direction 1. The cuts 14 are each located between two adjacent corners. Accordingly, there is a corner 12 between each two adjacent cuts 14. All cuts 14 are the same depth. They extend to the respective bending edge 13 and slightly beyond. Furthermore, the cuts 14 are at right angles to cutting direction 1. However, this is not mandatory; the cuts 14 could also run at a different angle to cutting direction 1.
Wie insbesondere aus Fig. 3 ersichtlich weisen die Einschnitte 14 eine Breite b auf. Die Breite b ist derart bemessen, daß die Wellenform der Schneidkanten 18 zuverlässig hergestellt werden kann. Ferner weisen die Einschnitte 14 eine Tiefe auf, die um einen Abstand a über die Kante 13 hinausreicht. Hierdurch wird sichergestellt, daß die Ecken 12 zuverlässig um die Kanten 13 gebogen werden können. Ferner ist aus Fig. 3 ersichtlich, daß die Einschnitte 14 ein U-förmiges Ende 20 aufweisen. Die Einschnitte 14 enden also in einer im wesentlichen halbkreisförmigen Kontur. Hierdurch werden Spannungen im Material vermindert.As can be seen in particular from Fig. 3, the incisions 14 have a width b. The width b is dimensioned such that the wave shape of the cutting edges 18 can be reliably produced. Furthermore, the incisions 14 have a depth that extends beyond the edge 13 by a distance a. This ensures that the corners 12 can be reliably bent around the edges 13. Furthermore, it can be seen from Fig. 3 that the incisions 14 have a U-shaped end 20. The incisions 14 therefore end in an essentially semicircular contour. This reduces stresses in the material.
Jede Ecke 12 schließt einen spitzen Winkel 15 ein. Der Winkel 15 muß allerdings nicht unbedingt ein spitzer Winkel sein. Es ist auch möglich, ihn als rechten Winkel oder als stumpfen Winkel auszugestalten. Die hintere Kante 16 der Ecke verläuft im rechten Winkel zur Schneidrichtung 1. Die äußere Kante 18 jeder Ecke weist eine Wellenform auf und verläuft im Winkel zur Schneidrichtung 1, und zwar derart, daß sie in Schneidrichtung von der nächstfolgenden Ecke weg weist. Der Winkel 15 legt die Steigung der vertikalen Schneidmesser 6 fest.Each corner 12 encloses an acute angle 15. However, the angle 15 does not necessarily have to be an acute angle. It is also possible to design it as a right angle or as an obtuse angle. The rear edge 16 of the corner runs at a right angle to the cutting direction 1. The outer edge 18 of each corner has a wave shape and runs at an angle to the cutting direction 1, in such a way that it points away from the next corner in the cutting direction. The angle 15 determines the pitch of the vertical cutting blades 6.
Der die vertikalen Schneidmessser bildende Blechstreifen 11 besitzt in der Draufsicht die in Fig. 2 dargestellte V-Form. Er ist aus einem einzigen Blechstreifen, also einstückig, hergestellt. Die die Messer 6 bildenden Ecken 12 befinden sich jeweils an der Außenseite bzw. an der in Schneidrichtung 1 hinteren Seite.The sheet metal strip 11 forming the vertical cutting blades has the V-shape shown in Fig. 2 in plan view. It is made from a single sheet metal strip, i.e. in one piece. The corners 12 forming the blades 6 are located on the outside or on the rear side in the cutting direction 1.
In den Fig. 7 bis 12 ist eine abgewandelte Ausführungsform 21 gezeigt, in der gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen versehen sind, so daß sie nicht erneut beschrieben werden müssen. Hier sind am in Schneidrichtung gesehen hinteren Ende des V-förmigen Blechstreifens zwei parallele vertikale Schneidmesser 61 vorhanden. In Figs. 7 to 12 a modified embodiment 21 is shown in which the same parts are provided with the same reference numerals so that they do not need to be described again. Here, two parallel vertical cutting blades 61 are present at the rear end of the V-shaped sheet metal strip as seen in the cutting direction.
Die Fig. 14 zeigt ein horizontales Schneidmesser, welches ebenfalls eine gewellte Schneidkante 21 aufweist. Auch hier wird die Wellenform durch runde, im wesentlichen kreisförmige Segmente gebildet, die an den Stellen 22 aneinander anschließen. Fig. 14 shows a horizontal cutting blade, which also has a wavy cutting edge 21. Here too, the wave shape is formed by round, essentially circular segments that connect to one another at points 22.
Claims (7)
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Country Status (1)
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