DE29607578U1 - Foam confectionery - Google Patents
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Description
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PATENTANWÄLTEPATENT ATTORNEYS
Schaumzuckerware mit schokoladehaltigen Überzug sowie Waffelunterlage für eine solcheFoam candy with chocolate coating and wafer base for such
Die Erfindung betrifft eine Schaumzuckerware mit einem schokoladehaltigen oder dergleichen Überzug.The invention relates to a foam candy with a chocolate or similar coating.
Solche Schaumzuckerwaren sind unter den Bezeichnungen Schokoladen-Schaumkuß, Mohrenkopf, Negerkuß und dergleichen bekannt. Sie weisen eine Schaummasse aus Zucker, Stärke, Sirup und Eiweiß oder Gelantine oder anderen Quellmitteln auf, die auf eine Waffelunterlage aufgebracht und mit einem Überzug aus Schokolade, Zuckerguß, Kuvertüre oder dergleichen überzogen sind. Sie haben jedoch den Nachteil, daß der Überzug einen 0 niedrigen Schmelzpunkt hat, so daß dieser bereits beim kurzen Halten in der Hand schmilzt und die Finger verschmutzt; dieser Vorgang wird bei sommerlichen Temperaturen noch beschleunigt, mit der Folge, daß beim Verzehr einer solchen Süßware klebrige Finger unvermeidlich sind.Such foam candy is known under the names chocolate foam kiss, Mohrenkopf, Negerkuß and the like. They have a foam mass made of sugar, starch, syrup and egg white or gelatin or other swelling agents, which is applied to a wafer base and covered with a coating of chocolate, icing, chocolate coating or the like. However, they have the disadvantage that the coating has a low melting point, so that it melts even if you hold it in your hand for a short time and dirty your fingers; this process is accelerated in summer temperatures, with the result that sticky fingers are inevitable when eating such a candy.
Aufgabe der Erfindung ist daher, eine Schaumzuckerware der eingangs genannten Art dahingehend weiterzubilden, daß sie in der Hand gehalten werden können, ohne daß der Überzug die Hand beschmutzt.The object of the invention is therefore to further develop a foam candy product of the type mentioned at the outset in such a way that it can be held in the hand without the coating soiling the hand.
Diese Aufgabe wird bei einer gattungsgemäßen Schaumzuckerware z.B. dadurch gelöst, daß sie eine keinen Überzug tragende, vorzugsweise am unteren Rand vorgesehene, Grifffläche aufweist.This task is solved in the case of a foam candy of this type, for example, by having a gripping surface that is not covered and is preferably provided on the lower edge.
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An dieser Grifffläche kann die Schaumzuckerware gehalten werden, ohne daß die Finger den Überzug berühren, wodurch ein Schmelzen des Überzugs durch die Wärme der haltenden Hand und deren Verschmutzung vermieden wird. Ist die Griffflache am unteren Rand vorgesehen, erlaubt dies ein bequemes Verzehren der Schaumzuckerware ohne Rest und ohne Berührung des Überzugs mit der Hand.The foam candy can be held using this gripping surface without the fingers touching the coating, which prevents the coating from melting due to the warmth of the hand holding it and making it dirty. If the gripping surface is provided at the bottom edge, this allows the foam candy to be eaten comfortably without leaving any residue and without touching the coating with the hand.
Gemäß einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Schaumzuckerware eine Waffelunterlage aufweist und daß die Grifffläche durch einen oder mehrere Grif fabschnitte der Waffelunterlage gebildet ist. Dadurch kann auf besonders einfache Weise die keinen Überzug tragende Griffflache vorgesehen werden. Die Waffelmasse hat zudem gute wärmeisolierende Eigenschaften und ist selbst eßbar.According to an advantageous embodiment of the invention, the foam candy has a wafer base and the gripping surface is formed by one or more gripping sections of the wafer base. This makes it particularly easy to provide a gripping surface that does not have a coating. The wafer mass also has good heat-insulating properties and is edible itself.
Besonders einfach können der oder die Griffabschnitte durch einen, insbesondere nach oben umgebogenen Rand der Waffelunterlage gebildet sein. Dadurch entsteht eine seitliche, 0 leicht zu greifende Griffflache an der Schaumzuckerware.The handle section(s) can be formed particularly easily by an edge of the wafer base that is bent upwards. This creates a side gripping surface on the foam candy that is easy to grasp.
Damit die Griffflache leicht und sicher greifbar ist, beträgt die Höhe des umgebogenen Randes etwa 5 bis 15 mm, vorzugsweise etwa 10 mm.To ensure that the grip surface is easy and safe to grasp, the height of the bent edge is about 5 to 15 mm, preferably about 10 mm.
Gemäß einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist der umgebogene Rand umlaufend ausgebildet. Die dadurch entstehende umlaufende Grifffläche kann besonders einfach bei jeder Orientierung der Schaumzuckerware mit der Hand gegriffen werden.According to an advantageous embodiment of the invention, the bent edge is designed to be all the way around. The resulting all-round gripping surface can be gripped particularly easily by hand in any orientation of the foam candy.
Gemäß einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist der umgebogene Rand abschnittweise ausgebildet und bildet paarweise gegenüberliegende Griffabschnitte. Dadurch wird die erforderliche Waffelmasse reduziert, während die Schaum-According to another advantageous embodiment of the invention, the bent edge is formed in sections and forms pairs of opposing handle sections. This reduces the required waffle mass, while the foam
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zuckerware an den paarweise gegenüberliegenden Griffabschnitten leicht zwischen Daumen und Zeigefinger einer Hand gegriffen werden kann.candy can be easily grasped between the thumb and index finger of one hand using the handle sections that are arranged in pairs opposite one another.
Die Breite der Griff abschnitte beträgt dabei vorzugsweise etwa 8 bis 20 mm, um eine für leichtes Greifen ausreichend große Grifffläche zu erhalten.The width of the handle sections is preferably about 8 to 20 mm in order to obtain a sufficiently large gripping surface for easy gripping.
Die Erfindung betrifft auch eine Waffelunterlage für eine Schaumzuckerware.The invention also relates to a wafer base for a foam candy product.
Bekannte Waffelunterlagen weisen eine ebene, kreisförmige Gestalt auf und tragen regelmäßig ein Waffelmuster.Well-known waffle bases have a flat, circular shape and usually have a waffle pattern.
Aufgabe der Erfindung ist deshalb auch, eine für die Herstellung einer erfindungsgemäßen Schaumzuckerware geeignete Waffelunterlage anzugeben.The object of the invention is therefore also to provide a wafer base suitable for the production of a foam candy product according to the invention.
Diese Aufgabe wird durch eine Waffelunterlage mit den oben genannten Merkmalen gelöst.This task is solved by a waffle base with the above-mentioned features.
Weitere Ziele, Merkmale, Vorteile und Anwendungsmoglichkeiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen anhand der Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger sinnvoller Kombination den Gegenstand der Erfindung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung in einzelnen Ansprüchen oder deren Rückbeziehung.Further aims, features, advantages and possible applications of the invention emerge from the following description of embodiments based on the drawing. All described and/or illustrated features form the subject matter of the invention either individually or in any meaningful combination, regardless of their summary in individual claims or their reference to one another.
Es zeigen:Show it:
Fig. 1 eine erfindungsgemäße Schaumzuckerware, teilweise im Schnitt, mit einer erfindungsgemäßen Waffelunterlage,
und
35Fig. 1 a foam candy product according to the invention, partially in section, with a wafer base according to the invention, and
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Fig. 2 eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Waffelunterlage.Fig. 2 shows a further embodiment of a waffle base according to the invention.
In Fig. 1 ist eine erfindungsgemäße Schaumzuckerware 1, in Gestalt eines sogenannten Mohrenkopfes oder Negerkusses, teilweise in Ansicht und teilweise im Schnitt, dargestellt.In Fig. 1, a foam candy product 1 according to the invention is shown in the shape of a so-called Moor's head or Negerkuss, partly in view and partly in section.
Die Schaumzuckerware 1 weist eine einen steifen Boden 2 mit einer Aufstandsfläche bildende Waffelunterlage 3 auf, auf der eine Schaummasse 5 vorgesehen ist. Letztere ist mit einem z.B. schokoladenhaltigen Überzug 7 versehen.The foam candy 1 has a wafer base 3 that forms a rigid base 2 with a support surface, on which a foam mass 5 is provided. The latter is provided with a coating 7 containing, for example, chocolate.
Die Waffelunterlage 3 weist einen Griffabschnitt 9 auf, der durch einen umgebogenen, sich von dem Boden 2 nach oben erstreckenden Rand der Waffelunterlage 3 gebildet ist. Die Höhe H des Griffabschnitts 9 beträgt etwa 5 bis 15 mm, vorzugsweise etwa 10 mm. Die Außenfläche des Griffabschnitts 9 bildet eine aus Waffelmasse bestehende Grifffläche 11, die keinen Überzug 7 trägt und daher ohne Verschmutzung der Finger rundum ergriffen werden kann.The waffle base 3 has a handle section 9, which is formed by a bent edge of the waffle base 3 that extends upwards from the base 2. The height H of the handle section 9 is approximately 5 to 15 mm, preferably approximately 10 mm. The outer surface of the handle section 9 forms a handle surface 11 made of waffle mass, which does not have a coating 7 and can therefore be gripped all around without soiling the fingers.
In Fig. 2 ist eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Waffelunterlage 3 dargestellt. Der Griffabschnitt 9 wird gleichfalls durch einen umgebogenen Rand der Waffelunterlage 3 gebildet und erhebt sich senkrecht am Umfang des Bodens 2 nach oben. Der Rand der Waffelunterlage 3 ist jedoch hier nur abschnittsweise, im dargestellten Fall diamentral einander gegenüberliegend, ausgebildet, so daß ein Paar Griffabschnitte 9 entsteht, welche leicht zwischen Daumen und Zeigefinger einer Hand genommen werden können, ohne daß der Überzug 7 berührt wird. Die Breite B der Griffabschnitte 9 beträgt zu diesem Zweck etwa 8 bis 20 mm.Fig. 2 shows a further embodiment of a wafer base 3 according to the invention. The handle section 9 is also formed by a bent edge of the wafer base 3 and rises vertically upwards on the circumference of the base 2. However, the edge of the wafer base 3 is only formed in sections here, in the case shown diametrically opposite each other, so that a pair of handle sections 9 is created which can easily be taken between the thumb and index finger of one hand without touching the cover 7. The width B of the handle sections 9 is approximately 8 to 20 mm for this purpose.
Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29607578U DE29607578U1 (en) | 1996-04-26 | 1996-04-26 | Foam confectionery |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| DE29607578U DE29607578U1 (en) | 1996-04-26 | 1996-04-26 | Foam confectionery |
Publications (1)
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| DE29607578U1 true DE29607578U1 (en) | 1996-08-01 |
Family
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Family Applications (1)
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| DE29607578U Expired - Lifetime DE29607578U1 (en) | 1996-04-26 | 1996-04-26 | Foam confectionery |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29607578U1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005002352A1 (en) * | 2003-06-30 | 2005-01-13 | Nestec S.A. | Confectionery product |
-
1996
- 1996-04-26 DE DE29607578U patent/DE29607578U1/en not_active Expired - Lifetime
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| R207 | Utility model specification |
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| R150 | Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years |
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| R151 | Utility model maintained after payment of second maintenance fee after six years |
Effective date: 20021216 |
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| R158 | Lapse of ip right after 8 years |
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