DE29504141U1 - Hot water heater for the preparation of aseptic water - Google Patents

Hot water heater for the preparation of aseptic water

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Description

Stiebel Eitron GmbH & Co. KG Dr.-Stiebel-Straße 37603 HolzmindenStiebel Eitron GmbH & Co. KG Dr.-Stiebel-Strasse 37603 Holzminden

BeschreibungDescription

Heißwasserbereiter zur Bereitung keimfreien WassersHot water heater for preparing germ-free water

Die Erfindung betrifft einen Heißwasserbereiter zur Bereitung keimfreien Wassers mit einem Heißwasserablauf und einem Kaltwasserzulauf und einem dazwischen eingeschalteten Wärmetauscher, mit dem ein Wärmetausch vom auslaufenden Heißwasser zum einlaufenden Kaltwasser möglich ist.The invention relates to a hot water heater for preparing germ-free water with a hot water outlet and a cold water inlet and a heat exchanger connected in between, with which a heat exchange from the outgoing hot water to the incoming cold water is possible.

Ein derartiger Heißwasserbereiter ist in der DE-OS 35 25 990 gezeigt und beschrieben.Such a hot water heater is shown and described in DE-OS 35 25 990.

Dieser bekannte Heißwasserbereiter, dort als Speicherbrauchwassererwärmer bezeichnet, ist als Großspeächer ausgebildet, der für Krankenhäuser, Sportstätten oder Betriebe eingesetzt werden soll. Gerade bei solchen Betriebsstätten können schädliche Keime - im besonderen Legionellen, die durch Aerosole, d.h. beim Duschen aufgenommen werden - zu einer tödlichen Gefahr für den Benutzer werden. Diese bekannte Einrichtung beseitigt die Gefahr dadurch, daß die Speicherwasser-Temperatur auf 800C gehalten wird, also auf einer Temperatur, bei der die schädlichen Keime abgetötet werden, und sorgt unter Zuhilfenahme eines Wärmetauschers dafür, daß an den Zapfstellen Wasser mit gemäßigten Temperaturen verfügbar ist.This well-known hot water heater, referred to there as a storage water heater, is designed as a large storage heater to be used in hospitals, sports facilities or companies. In such facilities in particular, harmful germs - particularly legionella, which are absorbed through aerosols, ie when showering - can pose a fatal danger to the user. This well-known device eliminates the danger by keeping the storage water temperature at 80 0 C, i.e. at a temperature at which the harmful germs are killed, and with the help of a heat exchanger ensures that water at a moderate temperature is available at the taps.

Dies wird dadurch erreicht, daß das auslaufende Heißwasser inThis is achieved by the escaping hot water in

Wärmetausch gebracht wird mit dem zulaufenden Kaltwasser, das sich ····· . . . ·. ; · Heat exchange is carried out with the incoming cold water, which ····· . . . ·. ; ·

• ··

dadurch erwärmt bei gleichzeitiger Abkühlung des auslaufenden, an sich auf 800C erwärmten Heißwassers.This heats the water while simultaneously cooling the escaping hot water, which is already heated to 80 ° C.

Die vorliegende Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, keimfreies Wasser in Haushalten zur Verfugung zu stellen, und zwar in Mengen, wie sie beim täglichen Bedarf, etwa beim Zähneputzen, bei der sonstigen Körperhygiene, aber auch z.B. beim Zubereiten von Speisen notwendig sind. Es soll also nicht etwa grundsätzlich das Problem der Legionellenbeseitigung angesprochen werden, vielmehr soll hier ein Gerät geschaffen werden, das in kleinen Mengen keim- bzw. bakterienfreies Wasser zur Verfügung stellt.The present invention has set itself the task of making germ-free water available in households, in quantities that are necessary for everyday use, such as brushing teeth, other personal hygiene, and also, for example, when preparing food. The aim is not to address the problem of eliminating legionella in general, but rather to create a device that provides germ- and bacteria-free water in small quantities.

Dies löst die Erfindung mit den Maßnahmen, die im Kennzeichen des Anspruchs 1 aufgeführt sind. In den Unteransprüchen sind Weiterbildungen der im Anspruch 1 angegebenen Lösung gezeigt.The invention solves this problem with the measures set out in the characterizing part of claim 1. The subclaims show further developments of the solution specified in claim 1.

Anhand der Zeichnung soll der Erfindungsgegenstand näher verdeutlicht werden.- Es zeigenThe drawing is intended to clarify the subject matter of the invention in more detail. - It shows

Figur 1 einen Klein-Heißwasserbereiter schematisch und Figur 2 einen Schnitt durch diesen Heißwasserbereiter.Figure 1 shows a small hot water heater schematically and Figure 2 shows a section through this hot water heater.

Ein innenbehälter(i) ist von einer lsolation(2) und einem Außenmantel(3) umgeben. Innerhalb des Behälters(1) ist eine elektrische Heizanordnung(4) angeordnet, die an ein Wechselstrom-Versorgungsnetz(5) unter Einschaltung eines Temperaturreglers(6) angeschlossen ist. Dieser Temperaturregler^) ist mit großer Hysterese ausgestattet, d.h. er schaltet bei Unterschreitung von ca. 400C ein und schaltet bei 9O0C ab. Die gewünschte Temperatur ist mit einem Knopf(7) einstellbar. Mit dem Temperaturregler^) ist das im lnnenbehäiter{1) befindliche Wasser auf Temperaturen um 9O0C aufheizbar. Es ist auch möglich, hier eine an sich bekannte Kochpunkt-Abschaltung vorzusehen, bei der der im Kochzustand sich entwickelnde Dampf als Abschaltkriterium verwendet wird. Innerhalb des innenbehälters(i) sind Leitb!eche(14, 15) angeordnet, die sich über die gesamte Breite desAn inner container (i) is surrounded by insulation (2) and an outer casing (3). Inside the container (1) there is an electric heating arrangement (4) which is connected to an alternating current supply network (5) by means of a temperature controller (6). This temperature controller (6) is equipped with a large hysteresis, ie it switches on when the temperature falls below approx. 40 0 C and switches off when it reaches 90 0 C. The desired temperature can be set using a knob (7). The water in the inner container (1) can be heated to temperatures of around 90 0 C using the temperature controller (7). It is also possible to provide a boiling point switch-off, which is known per se, in which the steam developed during boiling is used as a switch-off criterion. Inside the inner container (i) there are guide plates (14, 15) which extend over the entire width of the

Behälters(1) erstrecken, wobei das Leitblech (15) unten und seitlich mit dem Behälter(1) verbunden ist und oben mit Abstand zum Behälterkopf endet, während das Leiibiech(14) oben und seitlich mit dem Behälter(1) verbunden ist und mit Abstand zum Boden unten im Behälter(1) endet.Container (1), wherein the guide plate (15) is connected to the container (1) at the bottom and at the side and ends at the top at a distance from the container head, while the guide plate (14) is connected to the container (1) at the top and at the side and ends at the bottom of the container (1) at a distance from the floor.

Dadurch ist ein Strömungsweg vorgegeben, bei dem zunächst das eintretende Wasser im hinten Hegenden Kanalabschnitt(16) nach oben strömt, dort in den vorderen Kanalabschnitt(17) nach unten umgelenkt wird, um dann unten in den eigentlichen Behälterraum einzutreten. Mit dieser Maßnahme ist erreicht, daß das eintretende Kaltwasser sich nicht unmittelbar mit dem bereits erwärmten und damit keimfrei gemachten Wasser innerhalb des Behälters vermischt.This creates a flow path in which the incoming water initially flows upwards in the rear channel section (16), is then diverted downwards into the front channel section (17) and then enters the actual container space at the bottom. This measure ensures that the incoming cold water does not mix directly with the already heated and thus sterilized water inside the container.

Darüber hinaus ist in dem Kanalabschnitt(16) das Fühlrohr des Temperaturfühlers(6) angeordnet, so daß eintretendes Kaltwasser, und zwar durchaus auch kleinste Mengen zu einem sofortigen Einschalten des Heizkörpers und damit zu einem Aufheizen des Behälterinhalts führt. Es ist damit sichergestellt, daß in jedem Fall auch kleinste Wassermengen keimfrei gemacht werden, wobei durchaus in Kauf genommen wird, daß hier bevorratetes, keimfreies Wasser nochmals erwärmt wird.In addition, the sensor tube of the temperature sensor (6) is arranged in the channel section (16), so that cold water entering, even the smallest amounts, leads to the immediate switching on of the heating element and thus to heating of the container contents. This ensures that even the smallest amounts of water are sterilized in every case, although it is accepted that stored, sterile water is heated again.

Das Kaltwasser wird über einen Kaltwasserzulaufstutzen(8) zugeführt, verdrängt dabei das Heißwasser aus dem Behälter(1), das über den Heißwasserab!aufstutzen(9) einer nicht näher dargestellten Zapfstelle zugeführt wird. Bevor das Kaltwasser in den Behälter(1) eintritt, passiert es eine koaxiale Rohrschlange(IO), in deren Inneren ein Rohr(11) angeordnet ist, das gleichzeitig, d.h. während Kaltwasser einströmt, das dabei aus dem Behälter(1) verdrängte Heißwasser zum Heißwasserablaufstutzen(9) führt. Während dieses Vorgangs erwärmt sich das zufließende Kaltwasser, wobei gleichzeitig das Heißwasser im lnnenrohr(11) abgekühlt wird. Damit hier eine wirksame Abkühlung erfolgen kann, muß dafür gesorgt werden, daß die Kontaktzeit zwischen Kaltwasser und Heißwasser entsprechend lang genug gewählt ist. Dies wird mit einer Drossel(12) erreicht, die im Kaltwasserzulauf(8) angeordnet ist. Durch Begrenzen der Durchflußmenge auf z.B. 4 l/min wird bei gegebener Auslegung des Wärmetauschers dieThe cold water is supplied via a cold water inlet nozzle (8), displacing the hot water from the tank (1), which is then supplied to a tap (not shown) via the hot water outlet nozzle (9). Before the cold water enters the tank (1), it passes through a coaxial pipe coil (IO), inside of which a pipe (11) is arranged, which simultaneously, i.e. while cold water is flowing in, leads the hot water displaced from the tank (1) to the hot water outlet nozzle (9). During this process, the incoming cold water heats up, while at the same time the hot water in the inner pipe (11) is cooled. In order for effective cooling to take place here, it must be ensured that the contact time between the cold water and the hot water is long enough. This is achieved with a throttle (12) arranged in the cold water inlet (8). By limiting the flow rate to e.g. 4 l/min, for a given design of the heat exchanger, the

Heißwassertemperatur des Wassers von 900C auf ca. 3O0C abgekühlt. Mit diesem verfügbaren abgekühlten Warmwasser ist dann ein Bereiten von Speisen sowie sonstiges Konsumieren ohne weiteres möglich.Hot water temperature of the water is cooled from 90 0 C to approx. 3O 0 C. With this available cooled hot water, it is then easy to prepare meals and consume other items.

Um eine noch weitere Säuberung des Wassers zu erreichen, kann zusätzlich im Gerät im Einflußbereich des Kaltwasserzuflusses ein Kleinfilter installiert sein, der nach Art einer Kassette ausgebildet ist und zu Reinigungszwecken dem Gerät problemlos entnommen und wieder zugeführt werden kann.In order to achieve even further cleaning of the water, a small filter can also be installed in the device in the area of influence of the cold water inflow. This filter is designed like a cassette and can be easily removed from the device and reinserted for cleaning purposes.

Ein so ausgebildeter Heißwasserbereiter versetzt einen Verbraucher in die Lage, sauberes und abgekochtes Wasser verfügbar zu haben.A hot water heater designed in this way enables a consumer to have clean, boiled water available.

Claims (9)

Schutzansprüche Heißwasserbereiter zur Bereitung keimfreien WassersProtection claims Hot water heaters for the preparation of germ-free water 1. Heißwasserbereiter zur Bereitung keimfreien Wassers mit einem Heißwasserablauf und einem Kaltwasserzulauf und einem dazwischen eingeschalteten Wärmetauscher, mit dem ein Wärmetausch vom auslaufenden Heißwasser zum einlaufenden Kaltwasser möglich ist, dadurch gekennzeichnet,1. Hot water heater for preparing germ-free water with a hot water outlet and a cold water inlet and a heat exchanger connected between them, with which a heat exchange from the outgoing hot water to the incoming cold water is possible, characterized by daß der Heißwasserbereiter als Niederdruck-Heißwasserbereiter mit einem Volumen gleich oder kleiner 5 I ausgebildet ist, und daß der Wärmetauscher(10,11) flach und der Fläche der Rückwand des Heißwasserbereiters angepaßt ausgebildet ist.that the hot water heater is designed as a low-pressure hot water heater with a volume equal to or less than 5 l, and that the heat exchanger (10, 11) is flat and adapted to the surface of the rear wall of the hot water heater. 2. Heißwasserbereiter nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,2. Hot water heater according to claim 1,
characterized, daß der Behälter(1) von einer thermischen lsolation(2) und einem Außenmantel(3) umgeben ist, und der Wärmetauscher auf der dem Behälter{1) abgewandten Seite der lsolation(2) angeordnet ist.that the container (1) is surrounded by thermal insulation (2) and an outer jacket (3), and the heat exchanger is arranged on the side of the insulation (2) facing away from the container (1). 3. Heißwasserbereiter nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,3. Hot water heater according to claim 1,
characterized, daß innerhalb des Speicherbehälters(i) Leitbleche(14,15) zur Bildung von Strömungskammem(16,17) angeordnet sind, die strömungsseitig das eintretende Kaltwasser führen, bevor es in den Behälter(1) eintritt.that guide plates (14, 15) are arranged within the storage tank (i) to form flow chambers (16, 17) which guide the incoming cold water on the flow side before it enters the tank (1). 4. Heißwasserbereiter nach Anspruch 3,
dadurch gekennzeichnet,4. Hot water heater according to claim 3,
characterized, daß in der dem Kaltwasserzulauf am nächsten zugeordneten Kammer(16) der Temperaturfühler eines Temperaturreglers{6) angeordnet ist.that the temperature sensor of a temperature controller {6) is arranged in the chamber (16) closest to the cold water inlet. 5. Heißwasserbereiter nach Anspruch 3,
dadurch gekennzeichnet,5. Hot water heater according to claim 3,
characterized, daß die Kammer(16) dem eintretenden Kaltwasser eine nach oben gerichtete Strömuqgsk.prn,D.pnente verleiht, während die Kammer(17)that the chamber (16) gives the incoming cold water an upward flow direction, while the chamber (17) &bull; :&bull; : &bull; i&bull; i dem eintretenden Wasser eine nach unten gerichtete Strömungskomponente verleiht.which gives the incoming water a downward flow component. 6. Heißwasserbereiter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Wärmetauscher als koaxiales Doppeirohr(10,11) und in aneinandergereihten Schlangen der Fläche der Rückwand des Heißwasserbereiters entsprechend ausgebildet ist.6. Hot water heater according to claim 1, characterized in that the heat exchanger is designed as a coaxial double pipe (10, 11) and in adjacent coils corresponding to the surface of the rear wall of the hot water heater. 7. Heißwasserbereiter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß im Kaltwasserzulauf(8) eine die Durchflußmenge auf < 4 l/min begrenzende Drossel(12) angeordnet ist.7. Hot water heater according to one of the preceding claims, characterized in that a throttle (12) limiting the flow rate to < 4 l/min is arranged in the cold water inlet (8). 8. Heißwasserbereiter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Abschaltung und Wiedereinschaltung des elektrischen Heizkörpers(4) von einem Temperaturregler^) mit besonders großer Schalthysterese durchgeführt wird.8. Hot water heater according to claim 1, characterized in that the switching off and on again of the electric heating element (4) is carried out by a temperature controller^) with a particularly large switching hysteresis. 9. Heißwasserbereiter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß im Kaltwasserzu!auf(8) ein Kleinfilter auswechselbar angeordnet ist.9. Hot water heater according to one of the preceding claims, characterized in that a small filter is arranged in the cold water inlet (8) in a replaceable manner.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE19535265C1 (en) * 1995-09-22 1996-10-31 Stiebel Eltron Gmbh & Co Kg Water heater with container contg two compartment heat exchanger, and plug valve
NL2023886B1 (en) * 2019-09-24 2021-05-25 Fortes Imp Installatie Agenturen B V A system for producing hot tap water, and a method of producing hot tap water

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