DE2903121C2 - Installations- und Montagevorrichtung zum bodenfreien Befestigen von Großküchengeräten - Google Patents

Installations- und Montagevorrichtung zum bodenfreien Befestigen von Großküchengeräten

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DE2903121C2
DE2903121C2 DE19792903121 DE2903121A DE2903121C2 DE 2903121 C2 DE2903121 C2 DE 2903121C2 DE 19792903121 DE19792903121 DE 19792903121 DE 2903121 A DE2903121 A DE 2903121A DE 2903121 C2 DE2903121 C2 DE 2903121C2
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Germany
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installation
kitchen
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large kitchen
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DE19792903121
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DE2903121A1 (de
Inventor
Werner 3200 Hildesheim Rische
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Juno Grosskuechen 6348 Herborn De GmbH
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Buderus AG
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/08—Foundations or supports plates; Legs or pillars; Casings; Wheels

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Description

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Die Erfindung betrifft eine Installations- und Montagevorrichtung zum bodenfreien Befestigen von Großküchengeräten, entsprechend dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Aus hygienischen Gründen sind in einer Großküche möglichst Fugen zu vermeiden, in welche Feuchtigkeit und Ungeziefer eindringen können. Außerdem sollte eine gründliche Reinigung des Küchenfußbodens möglich sein.
Um diesen Forderungen entgegenzukommen hat man bereits (DE-OS 25 25 183) eine Installations- und Montagevorrichtung für Großküchengeräte gebaut, bei der an einem horizontalen Geräteträger die Großküchengeräte bodenfrei befestigt sifiJ; der horizontale Geräteträger, in welchem gleichzeitig die Versorgungsleitungen geführt werden können, verläuft im Abstand über dem Küehenfußboden und ist mit seitlichen vertikalen Stützen im Boden verankert
Die Erfindung geht von der Aufgabe aus, die Hygiene weiter zu verbessern.
Zur Lösung dieser Aufgabe werden die im Patentanspruch 1 angegebenen Merkmale vorgeschlagen.
Auf diese Weise wird eine absolute Bodenfreiheit der in der Großküche benötigten Geräte erreicht so daß der Küchenboden gründlich gereinigt und sauber gehalten werden kann. Reinigungsmaschinen, insbesondere Hochdruckreinigungsgeräte können ohne Behinderung eingesetzt werden.
Weiterhin wird eine einfache und bequeme Zugängigkeit der Großküchengeräte sowie der Anschlüsse bei Wartungs- und Reparaturarbeiten erzielt
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt Es zeigt
F i g. 1 eine perspektivische Ansicht,
F i g. 2 einen Schnitt
In der Küchendecke 1 sind die beiden vertikalen Hängestützen 2 verankert, welche den horizontalen Geräteträger 3 mit Abstand vom Küchenfußboden 4 biege- und torsionssteif halten. Am Geräteträger 3 sind die verschiedensten Großküchengeräte 5 befestigt. Diese sind als bodehfreie Geräte ausgebildet, so daß sich im Bereich dieser Geräte ein vollständig frei zugänglicher Fußboden befindet, der gut sauber gehalten werden kann.
Die von oben kommenden, in der F i g. 2 angedeuteten Versorgungsleitungen 6 werden an den Hängestützen 2 bzw. dem horizontalen Geräteträger 3 montiert und durch abnehmbare, wasserdichte Leitungskanäle 7 verkleidet.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (2)

Patentansprüche:
1. Installations- und Montagevorrichtung zum Befestigen von Großküchengeräten, bestehend aus einem horizontalen, mit Abstand von Küchenfußboden verlaufenden Geräteträger, an dem die Großküchengeräte seitlich bodenfrei befestigt sind, und der seitlich zwei vertikale Stützen aufweist dadurch gekennzeichnet, daß der horizontale Geräteträger (3) mittels zweier seitlicher, in der Küchendecke (1) verankerter Hängestützen (2) aufgehängt ist.
2. Installationsvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Hängestützen (2) und der Geräteträger (3) die Versorgungsleitungen (6) is tragen und durch abnehmbare, wasserdichte Leitungskanäle (7) verkleidet sind.
DE19792903121 1979-01-27 1979-01-27 Installations- und Montagevorrichtung zum bodenfreien Befestigen von Großküchengeräten Expired DE2903121C2 (de)

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