DE2856547A1

DE2856547A1 - Coffee filter assembly with overflow prevention - has gas-tight lid with downward projecting spout above filter insert to produce air cushion

Info

Publication number: DE2856547A1
Application number: DE19782856547
Authority: DE
Inventors: Udo Leuschner; Alfons Zinsberger
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1978-12-28
Filing date: 1978-12-28
Publication date: 1980-07-10

Abstract

The filter insert (46) may be made of paper. It fits into the coffee filter which can be closed in gas-tight manner above the insert by a lid (42) which has a water support pipe (48, 50) which projects beneath the upper edge (52) of the isnert (46). An air cushion now forms underneath the lid (42) which cannot escape along the outer side of the filter insert since this way is blocked by liq. The filter outlet is dimensioned so that there is always a certain build-up of filtrate in the filter (44). A filter insert wetted on the outside allows a faster filtration.

Description

Kaffeefiltercoffee filter

Die Erfindung betrifft einen Kaffeefilter in Kegel- oder Korbchenform zur Aufnahme eines auswechselbaren Filtereinsatzes z. B. aus Papiere Bei derartigen Kaffeefiltern kann es vorkommen, daß bei zu schneller Brühwasserzufuhr, das Wasser im Filter sich soweit zurückstaut, daß der Inhalt des Filters über denoberen nand des Filtereinsatzes überläuft und dabei Kaffeemehl entlang der Außenseite des Filtereinsatzes zum Filterauslauf und in ein daflrnterstchendes Kaffeegefäß gelangt. Diese Gefahr ist noch dadurch vergrößert, das Papierfiltereinsätze zum Teil Falten werfen und mit ihrem oberen Rand teilweise von der entsprechenden Anlageflache des Filters abstehen. Bei Körbehenfiltern, der zum Beispiel in den vereinigten Staaten von Amerika üblichen Form mit gefalteten Seitenwänden, sind auf jeden Fall Öffnungen zwischen dem Filtereinsatz und dem Filtergehäuse vorhanden, durch die der Filterinhalt überlaufen kann.The invention relates to a coffee filter in the shape of a cone or basket to accommodate a replaceable filter element z. B. from papers In such Coffee filters can cause the water to run out if the brewing water supply is too fast in the filter backs up so far that the content of the filter over the top nand of the filter element overflows and coffee grounds along the outside of the filter element reaches the filter outlet and into a coffee vessel that is pierced through it. This danger is increased by the fact that the paper filter inserts sometimes fold and with their upper edge partially from the corresponding contact surface of the filter stick out. In the case of basket filters, for example in the United States of America usual shape with folded side walls, there are definitely openings between the filter insert and the filter housing, through which the filter contents overflow can.

Aus der DE-OS 15 54 631 ist es bekannt, den Zulauf des BrKhwassers zum Filter, mittels eines schwimmergesteuerten Ventiles zu regeln. Diese onstruktion kann ein Überlaufen des Filters verhindern, hat jedoch den Nachteil, daß sie ein bewegliches Teil aufweist, das um eine sichere Funktion zu gewährleisten immer leicht beweglich sein muß und Verschmutzungen, z. B. durch den Filterinhalt, die Beweglichkc-it und damit die Funktion des Ventil es beeinträchtigen.From DE-OS 15 54 631 it is known to feed the BrKhwassers to regulate the filter by means of a float-controlled valve. This construction can prevent the filter from overflowing, but has the disadvantage that it is a Has moving part, which is always light to ensure reliable function must be movable and dirt, z. B. by the filter content, the movable kc-it and thus affect the function of the valve.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kaffeefilter der eingangs beschriebenen Art in konstruktiv einfacher Weise so auszubilden5 daß ein Uberlaufen des Filterinhaltes zuverlesig vermieden wird.The invention is based on the object of providing a coffee filter of the initially mentioned described type in a structurally simple manner so that an overflow of the filter content is reliably avoided.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Kaffeefilter über dem Filtereinsatz gasdicht durch einen Dekkel mit einem unter den oberen Rand des Filtereinsatzes ragenden Wasserzuleitungsstutzen verschließbar ist. Diese Lösung ist mit Vorteil insbesondere bei elektrischen Kaffeemaschinen, insbesondere Haushal tkaf fe emaschinen mit Uberdruck-IIeißfasserbereiter z. B. gemäß der deutschen Patentanmeldung P 28 21 996.7 anwendbar, da dort der Filter ohnehin druckdicht verschlossen ist und daher kein zusätzlicher Aufwand zur Erzielung einer gasdichten Verbindung zwischen dem Deckel und dem FIlter erfordelich ist.This object is achieved according to the invention in that the coffee filter Gas-tight over the filter insert through a lid with a under the upper edge of the filter insert protruding water supply pipe is closable. This solution is particularly advantageous for electric coffee machines, especially household Coffee machines with overpressure hot water dispenser z. B. according to the German patent application P 28 21 996.7 can be used, since the filter is closed pressure-tight there anyway and therefore no additional effort to achieve a gas-tight connection between the lid and the filter is required.

Vorzugsweise ist eine Dichtung zur Herstellung des gasdichten Abschlusses auf dem Rand des Deckels angeordnet. Der Deckel kann zwischen eine Anlageplatte eines Kaffeemaschinengehäuses und den Filter einsetzbar sein, jedoch kann auch die Anlageplatte des Kaffeemaschinengehäuses als Deckel ausgebildet sein, wodurch ein separater Deckel eingespart wird. Wenn der Kaffcefilter nicht in einer Kaffeemaschine sondern wie aus der DE-OS 15 54 631 bekannt mit einem danibergesetzten IIeißwasscr-Vorratsbehälter verlsendet wird, kann der Boden des Hei(3wasser-Vorratsbehälters als Deckel dienen und hierzu entsprechend gestaltet sein.A seal is preferably used to produce the gas-tight seal arranged on the edge of the lid. The cover can be placed between a contact plate a coffee machine housing and the filter can be used, but can also System plate of the coffee machine housing be designed as a cover, whereby a separate cover is saved. If the coffee filter is not in a coffee machine but, as known from DE-OS 15 54 631, with a dated Ieißwasscr reservoir is sent, the bottom of the hot water storage container can serve as a lid and designed accordingly.

Im folgenden werden Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand schematischer Zeichnungen näher erläutert.In the following, exemplary embodiments of the invention are illustrated schematically Drawings explained in more detail.

Es zeigt Fig. l eine Schemadarstellung eines erfindungsgemäßen Kaffeefilters in Verbindung mit einer elektrischen Kaffeemaschine; Fig. 2 einen Längs schnitt durch den Filter der Kaffeemaschine gemäß Fig. i und Fig. 3 einen Längs schnitt entsprechend dem der Fig 2 durch einen Filter in Verbindung mit einem darüber gesetzten Heißwasser-Vorratsbehäiter.FIG. 1 shows a schematic representation of a coffee filter according to the invention in connection with an electric coffee machine; Fig. 2 is a longitudinal section through the filter of the coffee machine according to FIG. i and FIG. 3 a longitudinal section corresponding to that of FIG. 2 by a filter in connection with a filter placed above it Hot water storage tank.

Die in den Figuren i bis 3 zum Teil stark schematisiert dargestellte Kaffeemaschine weist einen Frischwasserbehälter i auf, der be eine, ein Rückschlagventil 2 entr.altende Verbindungsleitung 3 an einen Durchlauferhitzer 4 angeschlossen ist, der in dem dargestellten Ausführungsbeispiel zugleich eine Warmhalteplatte 5 beheizt. An den Durchlauferhitzer 4 ist eine Brühwassersteigleitung 6 angeschlossen, von der eine Danpfrückleitung 7 abzweigt, die in den Luftraum ii des Frischwasserbehälters i e4nm;andet. Der Dampfrückleitung ist ein Kondenswasserabscheider 8 zugeordnet, der über ein weiteres Rückschlagventil 9 an die Brühwassersteigleitung angesehlossen ist.The shown in Figures i to 3 in part highly schematic Coffee machine has a fresh water container i, which be a check valve 2 entr.alternating connection line 3 is connected to an instantaneous water heater 4, which in the illustrated embodiment also heats a hotplate 5. A brewing water riser 6 is connected to the water heater 4, from the one Danpfrückleitung 7 branches off into the air space ii of the fresh water tank i e4nm; andet. A condensation separator 8 is assigned to the vapor return line, which is connected to the brewing water riser via a further check valve 9 is.

Der Frischwasserbehälter i ist durch einen druekdichten Deckel 12 verschlossen, der von einem Luftkanal 14 mit einem darin eingebauten Sicherhcitsventil 16 durchsetzt wird. Die Brühwassersteigleitung 6 ist druckdicht an einen Kaffeefilter 18 in Kegelform angeschlossen, der an seinem Auslauf 20 durch ein tft)erdruckventl 22 verschlossen ist, das betriebsmäßig den Druck im beschriebenen System reguliert. Mittels eines Stellhebels 24 kann huber eine Steuereinrichtung 26 die Vorspannung des Uberdruckvcntiles 22 von hand eingestellt erden. Unter dem Filter 18 sitzt auf der Warmhalteplatte 5 ein Kaffcebehülter 28.The fresh water container i is covered by a pressure-tight cover 12 closed by an air duct 14 with a built-in safety valve 16 is enforced. The brewing water riser 6 is pressure-tight on a coffee filter 18 connected in a cone shape, which at its outlet 20 by a tft) erdruckventl 22 is closed, which operationally regulates the pressure in the system described. By means of an adjusting lever 24, the preload can be adjusted via a control device 26 of the overpressure valve 22 must be set by hand. Under the filter 18 sits on the hot plate 5 is a coffee container 28.

Die Kaffeemaschine weist wie insbesondere in Fig. 2 zu schen ist, ein Gehause 30 mit einer horizontalen ebenen Anlagefläche 32 für den Kaffeefilter 18 auf, Darüber ist im Gehäuse ein Schwenkhebel 34 gelagert, durch dessen Verschwenken Nocken 36 verdreht werden, die nicht dargestellte unter einen oberen Umfangsflansch 38 des Kaffeefilters greifende Haltearme betätigen und den Filter mit einer in den Flansch 38 eingelegten ringförmigen Lippendichtung 40 gegen die Anlagefläche 32 des Gehäuses ziehen. In die Dichtung ist gasdicht ein die Oberseite des Filters verschließender Deckel 42 eingelegt. Der Filter 18 weist ferner, einen der Form der üblichen Papierfiltereinsätze angepaßten kegelförmigen Innenbehälter 44 auf, in den ein auswechselbarer Filtereinsatz 46 aus Papier eingesetzt ist.The coffee machine has, as is to be seen in particular in FIG. 2, a housing 30 with a horizontal flat contact surface 32 for the coffee filter 18, above a pivot lever 34 is mounted in the housing, by pivoting it Cam 36 are rotated, the not shown below an upper peripheral flange 38 Actuate the holding arms that grip the coffee filter and insert the filter into the Flange 38 inserted annular lip seal 40 against the contact surface 32 of the housing. The top of the filter is gas-tight in the seal sealing lid 42 inserted. The filter 18 also has one of the shapes the conventional paper filter inserts adapted conical inner container 44, in which a replaceable filter element 46 made of paper is inserted.

Der Deckel 42 weist einen flachtrichterförmigen mittleren Bereich 48 auf, in dessen Mitte ein nach unten in den Filter ragender liasserzuleitungsstutzen 50 ausgebildet ist, der unter den oberen Rand 52 des Filtereinsatzes 46 ragt.The cover 42 has a central region in the shape of a flat funnel 48, in the middle of which there is a drain feed pipe that protrudes down into the filter 50 is formed, which protrudes under the upper edge 52 of the filter insert 46.

An der Unterseite des Deckels 42 bildet sich ein Luftpolster, das auch nicht an der Aulßenseite des Filtereinsatzes 46 entlang entweichen kann, da dieser Weg durch Flüssigkeit verlegt ist. Um dies zuverlässig zu erreichen, kann der Filterauslaul 20 entsprechend dimensioniert sein, so daß immer ein gewisser Rückstau des aus dem Filtereinsatz 46 austretenden Filtrats im Filter 44 auftritt. Versuche haben ergeben, daß überraschendei,eise ein an der Außenseite benetzter Filtereinsatz schneller durchströmt wird.An air cushion is formed on the underside of the cover 42, which can also not escape along the outside of the filter insert 46, since this path is blocked by liquid. To achieve this reliably, can the filter outlet 20 be dimensioned accordingly, so that always a certain Backwater of the filtrate emerging from the filter element 46 occurs in the filter 44. Experiments have shown that, surprisingly, one that is wetted on the outside The flow through the filter insert is faster.

Fig. 3 zeigt einen Filter 318, der an seinem Auslauf eine einfache, in der Zeichnung nicht dargestellte Auslauföffrnrng ohne Uberdruclcventll aufweist und mit einem auswechselbaren Papierfiltereinsatz 346 versehen ist. In eine umlaufende Nut des oberen Randes des Filters 318 ist ein elastischer Dichtungsring 340 cigelegt, auf dem der Boden 31t2 eines aufgesetzten lIeißwasservorratsbehaltere 343 gasdicht aufsitzt. Der Filter 318 und der fleißwasservorratsbehälter, können durch einen Bajonettverschluß oder seitliche Bilgelverschlüsse miteinander verbindbar sein. Der Boden 342 ist als Deckel des Filters ausgebildet und weist in seiner Mitte einen nach unten in den Filter ragenden Wasserzuleitungsstutzen 350 auf. Um ein Entweichen des sich dadurch bildenden Gaspolsters zum Filterauslauf hin zu vermeiden, ist der Filterauslauf wie vorstehend anhand der Ausführungsform gemäß den Figuren i und 2 besprochen so zu dimensionieren, daß sich ein rückstau des Filtrates ergibt.Fig. 3 shows a filter 318, which has a simple, has discharge opening not shown in the drawing without Uberdruclcventll and is provided with a replaceable paper filter element 346. In a circumferential In the groove of the upper edge of the filter 318, an elastic sealing ring 340 is placed, on which the bottom 31t2 of an attached tap water reservoir 343 is gas-tight sits on. The filter 318 and the water reservoir can be through a Bayonet lock or lateral bilge locks can be connected to one another. The bottom 342 is designed as a cover of the filter and has in its center a water supply port 350 protruding downward into the filter. To a To avoid the escape of the gas cushion that forms towards the filter outlet, is the filter outlet as above with reference to the embodiment according to the figures i and 2 discussed to be dimensioned so that there is a backlog of the filtrate.

In Fig. 4 ist in stark schematisierter Darstellung eine abgewandelte Ausführungsform der elektrischen Kaffeemasch ne gemäß Fig. 4 dargestellt, Dabei sind mit der Ausführungsform gemäß Fig. 1 übereinstimmende Teile mit den gleichen Bezugsziffern wie in den Fig. l und 2 bezeichnet. Die Ausführungsform gemäß Fig, 4 weicht insofern von der Ausüihrungsform gemaß Fig. 1 ab, als sie anstelle des vertikalen Dampfabsoheiders 7 und 8 einen über dem Niveau des Kaffeefilters angeordneten kammerartigen Dampfabscheider 308 aufweist, in den von unten die Steigleitung 6 einmündet. Vom Boden des kammerartigen Dampfabseheiders 308 führt ein Wasserzuseitungsstutzen 450 direkt nach unten in den Filter 18 bis unter den oberen Rand des Filtereinsatzes 46. Ferner zweigt aus der Dampfabscheiderkammer 308 bündig mit der Decke desselben eine Dampfleitung 307 ab, die in den Luft- bzw. Dampfraum 11 des Frischwasserbehälters i führt. Die Dampfabscheiderkammer 308 erfüllt neben ihrer Funktion der Dampfabscheidung auch die Funktion eines Heißwasser-Vorratsbehälters bzws -Puffers, der FUrderunæleichmaßigkeiten des Durchlauferhitzers 3 ausgleicht, wobei der Wasserspiegel in ihm mehr oder weniger ansteigt.A modified one is shown in a highly schematic representation in FIG Embodiment of the electric Kaffeemasch ne shown in FIG. 4, Here parts that correspond to the embodiment according to FIG. 1 are the same Reference numerals as in FIGS. 1 and 2 denoted. The embodiment according to FIG. 4 differs from the Ausüihrungsform according to Fig. 1 in that it is instead of vertical steam absorber 7 and 8 arranged above the level of the coffee filter Has chamber-like vapor separator 308, into which the riser 6 from below joins. A water supply nozzle leads from the bottom of the chamber-like steam separator 308 450 straight down into the filter 18 to below the upper edge of the filter insert 46. Furthermore, the vapor separator chamber 308 branches off flush with the ceiling of the same a steam line 307, which into the air or steam space 11 of the fresh water tank i leads. In addition to its function, the vapor separator chamber 308 performs vapor separation also the function of a hot water storage tank or buffer, the feed irregularities of the water heater 3 compensates, the water level in it more or less increases.

Vorstehend wurde ausgefahrt, daß der Filterauslauf so dimensioniert sein kann, daß das Filtrat zurückstaut und ein Entweichcn der Luft bzw. des Dampfes aus dem Luft-Dampfpolster verhindert.It was stated above that the filter outlet was dimensioned in this way It can be that the filtrate backs up and an escape of the air or steam from the air vapor cushion prevented.

Auf diese Maßnahme kann wahrscheinlich verzichtet werden, da bei einem höheren Rückstau die oberen seitlichen, mit wenig Kaffeemehl bedeckten Filterflächen in Aktion treten und soviel Flüssigkeit durchlassen, daß die Wege zwischen dem Filter und dem Filtereinsatz verlegt sind. Im übrigen wird ein so großer Rückstau vor allem daLn auftreten, wenn der Druckaufbau noch nicht ausreichend ist, um das Ventil am Auslauf des Filters zu öffnen.This measure can probably be dispensed with, since one higher back pressure the upper side filter surfaces, which are covered with a little coffee grounds go into action and let through so much liquid that the paths between the filter and the filter element are misplaced. Incidentally, such a large backlog is above all that occur when the pressure has not yet built up is sufficient to open the valve at the outlet of the filter.

In diesem Fall,staut sich auch das Filtrat an der Außenseite des Filtereinsatzes zurück, so daß ebenfalls die Wege für den Abfluß der Luft bzw. des Dampfes verlegt sind.In this case, the filtrate also accumulates on the outside of the filter insert back, so that the paths for the outflow of air or steam are also relocated are.

Claims

Claims coffee filter in cone or cup shape to accommodate a replaceable filter element z. B. made of paper, d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that it is gas-tight over the filter insert (46; 346) by means of a cover (42; 342) with an under aen upper edge (52) of the filter insert (46; 346) protruding Wasserzuleitungsstwzen (48,50; 350) can be closed.

2. Coffee filter according to claim 1, characterized in that the Lid (42j carries a seal (40) on its edge.

3. Coffee filter according to claim 1 and / or 2, characterized in that that it has an overpressure valve (22) in its outlet (20) and is pressure-tight with an ubar pressure hot water maker (i to 9l is connected, 2 or

4. Coffee filter according to claim / 3, characterized in that the cover (42) is between a contact plate (32) of a hot water heater and the filter (18,44) can be used.

5. Coffee filter according to one or more of claims 1 to 4, characterized characterized in that the bottom of a hot water storage container is used as the cover (342) (343) or the lice water maker.

6. Coffee filter according to one or more of claims i to 52 thereby characterized in that the flow resistance of the filter outlet is dimensioned so that the filtrate backs up in the filter and the filter surfaces of the filter insert wetted from the outside.