Claims (2)
KAISERLICHES PATENTAMT Der in beiliegender Zeichnung in Fig. 1 bis 4 dargestellte Apparat soll dazu dienen, die auf dem Kochherd fertiggestellten Speisen längere Zeit in diesem Zustande zu erhalten, so dafs dieselben, ohne abzukühlen, eventuell weitere Strecken transportirt. werden können. Als wesentlich an diesem Apparat wird betrachtet :IMPERIAL PATENT OFFICE The apparatus shown in the accompanying drawing in FIGS. 1 to 4 is intended to keep the food prepared on the stove in this condition for a long time, so that it can be transported further distances without cooling down. can be. The following are considered to be essential to this apparatus:
1. Das obere Flüssigkeitsreservoir A in Verbindung
mit einer Heizschlange g, durch welche die Erwärmung der einzelnen Aufbewahrungsräume
bewirkt wird. · Durch diese obere Anordnung des Reservoirs A und die Erwärmung
der damit verbundenen Heizschlange an einer unter diesem Reservoir liegenden Stelle ist eine
fortwährende und gleichmäfsige Circulation der Wärmeflüssigkeit erzielt. Die im verticalen
Rohr d durch eine Wärmequelle b (Spiritus-, Petroleum- etc. Lampe) erwärmte Flüssigkeit
steigt in der Pfeilrichtung nach dem oberhalb liegenden Flüssigkeitsreservoir A, und die dort
befindliche kältere Flüssigkeit tritt bei c in das den inneren Mantel schlangenartig umziehende
Kupferrohr g. 1. The upper liquid reservoir A in connection with a heating coil g , through which the heating of the individual storage spaces is effected. Through this upper arrangement of the reservoir A and the heating of the heating coil connected to it at a point below this reservoir, a continuous and even circulation of the heat fluid is achieved. The d by a heat source b (alcohol, petroleum etc. lamp) heated liquid rises in the arrow direction according to the above lying liquid reservoir A in the vertical tube, and is located there colder liquid occurs at c in which the inner cladding serpentine movers copper tube g .
2. Der durch die Heizschlange g und den zwischenliegenden Raum gebildete Wärmeschutzmantel
, bei welchem durch möglichst kleine Masse der Wärmefiüssigkeit ein den ganzen
Apparat umgebender Wärmeraum erzielt ist.2. The heat protection jacket formed by the heating coil g and the space in between, in which a heat space surrounding the entire apparatus is achieved with the smallest possible mass of heat fluid.
Der Apparat besteht aus dem äufseren Blechmantel m mit Schiebethür η und dem inneren
Blechmantel 0. The apparatus consists of the outer sheet metal jacket m with sliding door η and the inner sheet metal jacket 0.
Zwischen beiden Blechen windet sich die Heizschlange g, welche vor den Oeffnungen des
inneren Mantels in horizontaler Richtung hinläuft und an der hinteren unteren Stelle durch
eine eingestellte Spiritus- oder Petroleumlampe b erwärmt wird. Die Verbrennungsgase steigen
zwischen dem äufseren und inneren Blechmantel nach oben und gelangen dort durch Oeffnungen
ins Freie. Im Innern des Mantels ο sind Blechplatten p p angebracht, welche zur Aufnahme
der die Speisen enthaltenden Geschirre dienen. Das Flüssigkeitsreservoir A ist mittelst eines
schraubenförmigen Verschlufsknopfes / verschlossen. Letzterer ist mit Oeffnungen versehen,
so dafs die sich bildenden Dämpfe ohne Weiteres austreten können und schädliche Spannungen
derselben vermieden sind. Vor dem Gebrauch wird der Verschlufsknopf / abgeschraubt
, das Reservoir A mit kochendem Wasser gefüllt und wieder verschlossen. Hierauf
wird die Wärmequelle b entzündet, die dahin führende Schieberthür / geschlossen und die zu
wärmenden, die Speisen enthaltenden Geschirre eingeschoben. Nachdem nun noch die vordere
Schiebethür η geschlossen ist, befindet sich der Apparat in Wirksamkeit. Das Wasser behält
hierbei durch die Wärmequelle b und die erzielte fortwährende Circulation der Flüssigkeit
seinen Kochgrad, so dafs die an die Aufbewahrungsräume abgegebene Wärme die darin aufgestellten
Speisen frisch und warm erhält. The heating coil g winds between the two metal sheets and runs horizontally in front of the openings in the inner jacket and is heated at the lower rear point by a set spirit or kerosene lamp b . The combustion gases rise between the outer and inner sheet metal jacket and get there through openings into the open. In the interior of the jacket ο sheet metal plates pp are attached, which serve to accommodate the dishes containing the food. The liquid reservoir A is closed by means of a screw-shaped locking button /. The latter is provided with openings so that the vapors which are formed can easily escape and harmful stresses in the same are avoided. Before use, the locking button / is unscrewed, the reservoir A is filled with boiling water and closed again. The heat source b is then ignited, the sliding door / leading there is closed and the dishes to be warmed and containing the food are inserted. Now that the front sliding door η is still closed, the apparatus is in operation. The water maintains its degree of boiling due to the heat source b and the continuous circulation of the liquid which is achieved, so that the heat given off to the storage rooms keeps the food placed therein fresh and warm.
P ATENT-Ans ρ rüche:P ATENT claims:
An einem Apparat zum Warmhalten von Speisen:On an appliance for keeping food warm:
ι. Die Anwendung eines oberen Flüssigkeitsreservoirs A in Verbindung mit einem
schlangenartig geführten Heizrohr g, welches, durch eine Wärmequelle erhitzt, die Circulation
der Wärmeflüssigkeit vermittelt.ι. The use of an upper liquid reservoir A in connection with a serpentine heating tube g, which, heated by a heat source, mediates the circulation of the heat liquid.
2. Die Anwendung eines aus Heizschlange g und zwischenliegendem Luftraum gebildeten
Wärmeschutzmantels, zum Zweck, die Masse der schwer zu erwärmenden Flüssigkeit (Wasser) durch den leicht erwärmbaren, mit
Luft gefüllten Zwischenraum auf ein Minimum zu reduciren.2. The use of a heat protection jacket formed from the heating coil g and the air space in between, for the purpose of reducing the mass of the difficult-to-heat liquid (water) to a minimum through the easily heatable, air-filled space.
Hierzu I Blatt Zeichnungen.For this purpose I sheet drawings.