DE283511C

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Publication number: DE283511C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 6d. GRUPPECLASS 6d. GROUP

LODOVICO GIOMMI in MAILAND.LODOVICO GIOMMI in MILAN.

Um das Pasteurisieren oder Sterilisieren von in Flaschen enthaltenen Flüssigkeiten unter Vermeidung des Flaschenbruchs durchführen zu können, sind bereits Vorrichtungen benutzt worden, bei welchen die zur Aufnahme der Flüssigkeit dienenden Flaschen von einem Druckraum umgeben sind, in welchem irgendein Mittel unter Druck gehalten wird, um die infolge der Erwärmung in den Flaschen sich einstellende Drucksteigerung auszugleichen. ■ Ebenso ist zwecks Verschiebung der in den Flaschen enthaltenen Gasblasen während des Pasteurisierens bereits vorgeschlagen worden, die die Flaschen umgebenden Behälter in Drehbewegung zu versetzen. Die Erhitzung der Flaschen wird bei diesen bekannten Apparaten entweder durch Einführen eines Wärmemittels in den Sterilisierraum oder durch indirekte Beheizung bewirkt. Bei den Apparaten mit indirekter Beheizung ist bisher noch nicht dafür gesorgt worden, daß neben der gleichmäßigen Drucksteigerung auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfolgt. Erst dann kann naturgemäß die Drucksteigerung innerhalb und außerhalb der Flaschen wirklich gleichmäßig werden und der Flaschenbruch beim Pasteurisieren auf den geringsten Grad sinken.To include the pasteurization or sterilization of bottled liquids To be able to avoid bottle breakage, devices have already been used been, in which the serving to hold the liquid bottles of a Pressure space are surrounded in which some means is kept under pressure to the to compensate for the pressure increase resulting from the heating in the bottles. ■ Likewise, for the purpose of moving the gas bubbles contained in the bottles during of pasteurization has already been proposed, the containers surrounding the bottles to put in rotary motion. The heating of the bottles is carried out in these known devices either by introducing a heating medium into the sterilization room or by indirect means Heating causes. In the case of the devices with indirect heating, it has not yet been ensured that in addition to the uniform increase in pressure, there is also an even distribution of heat. First then, of course, the pressure increase inside and outside the bottles can really become even and the bottle breakage during pasteurization is reduced to the lowest level.

Es hat sich nun herausgestellt, daß die gleichmäßige Verteilung der durch indirekte Beheizung zugeführten Wärmemengen am besten dadurch bewirkt werden kann, daß zwei symmetrische Heizmäntel den zu beheizenden Raum umgeben.It has now been found that the even distribution of the indirect Heating supplied amounts of heat can best be brought about that two symmetrical heating jackets to be heated Surround space.

Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel des neuen Apparates dar, und zwar ist Fig. ι ein Längsschnitt der Vorrichtung, Fig. 2 eine Seitenansicht, Fig. 3 ein Schnitt nach Linie y-y der Fig. 1, Fig. 4 ein Schnitt nach Linie w-w der Fig. 3, Fig. 5 ein teilweiser Schnitt nach Linie z-z der Fig. 3, Fig. 6 endlich eine Ansicht der Drehvorrichtung.The drawing shows an embodiment of the new apparatus, namely Fig. 1 is a longitudinal section of the device, Fig. 2 is a side view, Fig. 3 is a section along line yy of FIG. 1, FIG. 4 is a section along line ww of FIG 3, 5 a partial section along line zz of FIG. 3, FIG. 6, finally, a view of the rotating device.

Der Apparat besteht aus einer zylindrischen Kammer 1, in welche von der Stirnseite her Trommeln 2 eingebracht werden können; diese werden mit den zu sterilisierenden Flaschen beschickt und durch die Vorrichtung nach Fig. 6 in Umdrehung versetzt; darauf wird der Raum 1 durch den türartigen Deckel 3 luftdicht verschlossen.The apparatus consists of a cylindrical chamber 1, into which from the front side Drums 2 can be introduced; these come with the bottles to be sterilized charged and set in rotation by the device according to FIG. 6; on it will the room 1 is sealed airtight by the door-like cover 3.

Durch den Hahn 4 wird nun irgendeine Flüssigkeit oder ein Gas mit dem nötigen Druck in die Kammer 1 eingeführt, um den inneren Druck der Flaschen während des Arbeitsvorganges auszugleichen. Die Höhe dieses Druckes wird durch ein Manometer 22 gemessen, während der Druck in den Flaschen durch das Manometer 5 angegeben wird, welches in einer der zu sterilisierenden Flaschen 6, der sogenannten Prüfflasche, angebracht ist.Through the tap 4, any liquid or gas is now with the necessary Pressure introduced into the chamber 1 to reduce the internal pressure of the bottles during the working process balance. The level of this pressure is measured by a manometer 22 while the pressure is in the bottles is indicated by the manometer 5, which is in one of the bottles to be sterilized 6, the so-called test bottle, is attached.

Die Erhitzung und schließlich auch die Abkühlung der Flaschen wird durch das Heizbzw. Kühlmittel bewirkt, welches man gemäß der Erfindung in den äußeren Ringraum 7 durch das Ventil 8 und in den inneren Raum 9 durch das Rohr 13 eintreten läßt; beide Heizkammern schließen den die Flaschen aufnehmenden Raum zwischen sich ein. Die Abschlußvorrichtung 11 regelt den Eintritt des Wärmemittels in das bei 14 offene Rohr 13.The heating and finally also the cooling of the bottles is done by the Heizbzw. Coolant causes which, according to the invention, is introduced into the outer annular space 7 through the valve 8 and into the inner space 9 can enter through the pipe 13; both heating chambers close the one receiving the bottles Space between them. The termination device 11 regulates the entry of the Heat medium into the tube 13 open at 14.

Durch Hahn 12 kann aus dem Raum 9 das dort niedergeschlagene Kondenswasser entweichen. Mit 15 ist das durch Hahn 17 abschließbare Wasseraustauschrohr bezeichnet, welches während der Abkühlung gebraucht wird. Durch den Hahn 18 kann man Wasser aus dem Rohr 16 austreten lassen; 19 ist der Hahn für den Austritt der Kühlflüssigkeit aus dem Raum 7; 20 und 20' sind Sicherheitsventile und 21 und 22 Manometer.The condensation water deposited there can escape from the space 9 through the tap 12. The water exchange pipe, which can be closed by tap 17, is designated by 15, which is used during cooling. The tap 18 can be used for water let out of the tube 16; 19 is the Faucet for the exit of the cooling liquid from the space 7; 20 and 20 'are safety valves and 21 and 22 pressure gauges.

Der Drehapparat (Fig. 1, 3, 4 und 6) besteht zunächst aus ringförmigen, mit Rädern 30 (Fig. 3 und 4) ausgerüsteten Trommeln 2, in welchen die Flaschen in wagerechter Lage untergebracht werden. Die Trommeln 2 werden nacheinander in den Raum 1 eingeführt und können um das Innenrohr 9 in Drehung versetzt werden. Dies geschieht mit Hilfe der in Fig. 6 dargestellten Vorrichtung, die aus dem zylindrischen, mit Rädern 34 versehenen Teil 32 und den Führungsschienen 33 für die Trommeln 2 besteht. Die Räder 34 rollen auf dem mittleren Rohr 9.The rotating apparatus (Fig. 1, 3, 4 and 6) initially consists of ring-shaped, with wheels 30 (Fig. 3 and 4) equipped drums 2, in which the bottles in a horizontal position be accommodated. The drums 2 are introduced into the room 1 one after the other and can be set in rotation about the inner tube 9. This is done with help of the device shown in Fig. 6, consisting of the cylindrical, with wheels 34 provided Part 32 and the guide rails 33 for the drums 2 consists. The wheels 34 roll on the central tube 9.

Die Schienen 33 stehen an ihrem einen Ende mit einem Zahnrad 35 (Fig. 1 und 6) in Verbindung, in welches das kleine Triebrad 36 eingreift, das seine Bewegung wiederum von der Scheibe 37 durch irgendeinen mechanischen Antrieb erhält.The rails 33 are at one end with a gear 35 (Fig. 1 and 6) in connection, in which the small drive wheel 36 engages, which in turn its movement from the disc 37 by some mechanical drive.

Claims

Patent claim:

Pasteurizer for liquids enclosed in bottles or the like, in which the bottles or the like from a pressurized, indirectly heated liquid are surrounded, and the vessel receiving the bottles effecting the displacement of the gas bubbles within the bottles Rotary movement is obtained, characterized in that the space receiving the bottles is between two heating chambers is included. .1

1 sheet of drawings.