DE2828446A1

DE2828446A1 - Cooking hob with electric or gas heating - removes hot gases into heating housing and to waste gas outlet

Info

Publication number: DE2828446A1
Application number: DE19782828446
Authority: DE
Inventors: Nichtnennung Beantragt
Original assignee: Gaggenau Werke Haus und Lufttechnik GmbH
Current assignee: Gaggenau Werke Haus und Lufttechnik GmbH
Priority date: 1978-06-29
Filing date: 1978-06-29
Publication date: 1980-01-03

Abstract

The cooking surface is provided with a number of individually heated cooking plates. This arrangement can be heated with electricity or with gas. The fuel used for heating is economically utilised. On the underside of the cooking plate (1) is arranged in the region of heating plates (3, 4, 5, 6) a waste gas duct (8, 9, 10) for the hot gases generated under the heating plates. Hot gases are directed into a housing (14) inserted into the plate (1). This container in turn is connected to the waste gas outlet (15, 16). The heating plates are ceramic plates heated with burners which have on the underside a cup shaped lining connected with the waste gas removing ducts.

Description

Kochtisch Cooking table

Die Erfindung betrifft einen Kochtisch mit an Kochstellen vorgesehenen, einzeln beheizbaren Heizplatten.The invention relates to a cooking table with provided on hotplates, individually heatable heating plates.

Kochtische mit einer oder mehreren elektrisch bzw. durch Propangas oder Stadtgas einzeln beheizbaren Heizplatten sind als Aufbau-bzw. Einbauteile in verschiedenen Ausführungsformen bekannt. Ein Nachteil derartiger Kochtische ist darin zu sehen, daß von den einzeln schaltbaren Kochstellen besonders an den durch die Kochtischplatte hindurchragenden Teilen ein hoher Wärmeanteil ungenutzt abgegeben wird, welcher sogar zusätzliche Isoliermaßnahmen erforderlich macht. Bei derartigen Kochtischen mit elektrisch- bzw. gasbeheizten Kochstellen fehlt außerdem ein Bereich der Kochtischplatte der zur zusätzlichen Warmwasserbereitung oder zur Warmhaltung von Speisen mit geringer Heizleistung versorgt werden kann. Es sind zwar bereits Wärmeplatten in derartige Kochtische eingebaut worden und außerdem können auch die beheizbaren Heizplatten in ihrer niedrigsten Schaltstellung als Wärmeplatte dienen, dadurch wird jedoch zusätzliche Heizenergie benötigt und es sind weitere Teile der Anschlußinstallation erforderlich.Cooking tables with one or more electric or propane gas or town gas individually heatable heating plates are available as build-up or. Built-in parts in various embodiments known. One disadvantage of such cooking tables is to see that of the individually switchable hotplates especially on the The parts protruding through the cooking table top emit a high proportion of heat unused which even makes additional insulation measures necessary. With such Cooking tables with electrically or gas-heated cooking zones are also missing an area the cooking table top for additional hot water preparation or for keeping warm can be supplied with food with low heating power. There are already Hot plates have been built into such cooking tables and can also use the heatable heating plates in their lowest switch position as Serve heating plate, but this requires additional heating energy and it further parts of the connection installation are required.

Die Erfindung geht von der Aufgabenstellung aus, einen Kochtisch mit an Kochstellen vorgesehenen ,einzeln beheizbaren Heizplatten dadurch zu verbessern, daß eine bessere Ausnutzung der Heizenergie erreicht wird. Das Kennzeichnende der Erfindung ist darin zu sehen, daß an der Unterseite der Kochtischplatte im Bereich der Heizplatten eine Abgasführung für die aus den Heizplatten unterseitig abgegebenen erhitzten Gase vorgesehen ist, welche in einen Umgebungsraum eines in die Kochtischplatte einsetzbaren Einsatzes mündet, und daß dieser Umgebungsraum mit einem Abgasauslaß in Verbindung steht. Das Prinzip der Erfindung ist somit darin zu sehen, die an den Kochstellen anfallende und im allgemeinen ungenutzt verlorene Heißluft bzw. die heißen Abgase so zu führen, daß sie ihren Wärme inhalt an einen Einsatz der Kochtischplatte abgeben. Dieser Einsatz kann zweckmäßig ein 1Wasserbehälter sein, in einer anderen bevorzugten Ausführung kann der Einsatz ein Warmhaltebehälter bzw. eine mit diesem in gut wärmeleitender Verbindung stehende vsiarmhalteplatte sein. iiasserbehälter und Warmhalteplatte sind dabei gegebenenfalls zweckmäßig gegeneinander austauschbar.The invention is based on the task of having a cooking table to improve the individually heatable heating plates provided on hotplates, that a better utilization of the heating energy is achieved. The characteristic of the Invention can be seen in the fact that on the underside of the cooking table top in the area of the heating plates an exhaust gas duct for those discharged from the heating plates on the underside heated gases is provided, which in an ambient space in the cooking table top insertable insert opens, and that this surrounding space with an exhaust gas outlet communicates. The principle of the invention can thus be seen in the Hot air or hot air that accumulates on the hotplates and is generally unused. to lead the hot exhaust gases so that their heat content to a use of the Hand over the cooking table top. This insert can expediently be a 1 water tank, In another preferred embodiment, the insert can be a warming container or be a vsiarm holder plate with good thermal conductivity. The water container and hotplate are, if necessary, against each other interchangeable.

Da bei elektrischen Heizplatten keine Abgasströmung der verbrannten Gase eintritt, ist unter Berücksichtigung des thermischen Gefälles eine Abgas- bzw. Abluftführung vorzusehen, in dertdie erhitzte Suft von der Unterseite der Heizplatten über entsprechende Abgasleitungen zu der Außenseite des Einsatzes geführt wird. Gegebenenfalls können zur Beschleunigung der Luftströmung in diesem Falle zusätzliche Förderelemente wie Ventilatoren oder dergl. vorgesehen sein.Since there is no exhaust gas flow in the case of electrical heating plates burned Gases enter, taking into account the thermal gradient, an exhaust gas resp. Provide exhaust air duct in which the heated scent from the underside of the heating plates is led to the outside of the insert via appropriate exhaust pipes. If necessary, additional airflow can be accelerated in this case Conveying elements such as fans or the like. Be provided.

Eine bevorzugte Ausbildung kann dadurch erreicht werden, daß die Heizplatten mit Schwankbrenner beheizbare Keramikplatten sind, welche unterseitig eine topfartige Umkleidung aufweisen, die mit der Abgasführung in Verbindung steht. In diesem Falle treten als Verbrennungsprodukte zusätzliche Abgase von den Heizplatten auf, die mit entsprechendem Druck innerhalb der Abgasführung in den Bereich des in die Kochtischplatte eingesetzten Einsatzes geleitet werden müssen. Nach Abgabe ihres Wärmeinhaltes strömen die Abgase durch entsprechende Abgas- bzw. Abluftschlitze der Kochtischplatte in den Umgebungsraum.A preferred embodiment can be achieved in that the heating plates Ceramic plates that can be heated with a fluctuating burner have a pot-like shape on the underside Have casing that is in communication with the exhaust system. In this case additional exhaust gases from the heating plates occur as combustion products, the with the appropriate pressure within the exhaust gas duct in the area of the in the cooking table top deployed must be directed. Flow after releasing their heat content the exhaust gases through corresponding exhaust or exhaust air slots on the cooking table top in the surrounding space.

Bei einer zweckmäßigen Ausführungsform kann die Kochtischplatte an ihrer Unterseite eine im wesentlichen geschlossene erste Kammer aufweisen, in welche die Heizplatten hineinragen und es kann eine zweite abgeschlossene Kammer vorgesehen sein, in die der Behälter eingesetzt ist, wobei mindestens ein Durchlaß für die erhitzten Gase aus der ersten Kammer nach der zweiten Kammer angeordnet ist.In an expedient embodiment, the cooking table top can on their underside have a substantially closed first chamber into which the heating plates protrude and a second closed chamber can be provided be in which the container is inserted, with at least one passage for the heated gases from the first chamber is arranged after the second chamber.

Die Größe dieses Durchlasses kann gegebenenfalls zweckmäßig veränderbar ausgebildet sein.The size of this passage can be appropriate if necessary changeable be trained.

Ein weiterer Vorteil läßt sich unter Umständen dadurch erreichen, daß getrennte Abgasleitungen von den einzelnen Kochstellen bzw. von den diese unterhalb der Xeizplatten umgebenden Umkleidungen in die zweite Kammer münden. Die Oberflache des in die zweite Kammer hineinragenden Ensatztelles kann zweckmäßig mit einer die Wärmeaufnahme be;instigenden Oberflächengestaltung, beispielsweise mit Rippen oder in sonstiger Oberflächenbehandlung versehen sein.Another advantage can be achieved under certain circumstances by that separate exhaust pipes from the individual hotplates or from these below the linings surrounding the heating plates open into the second chamber. The surface of the protruding into the second chamber Ensatztelles can expediently with a die Heat absorption requiring surface design, for example with ribs or be provided with other surface treatment.

Durch die Anwendung der ivIerkmale der Erfindung wird eine günstige Ausnutzung der erzeugten Wärmeleistung gewährleistet und in einem durch abwärmebeheizten Einsatz als Wlarmhaltebehälter oder Wasserbehälter verwertet.By using the characteristics of the invention, a favorable one becomes Utilization of the generated heat output guaranteed and in a heated by waste heat Used as a warming container or water container recycled.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung schematisch dargestellt; es zeigen: Fig. 1 eine geschnittene Seitenansicht eines Kochtisches gemäß der Erfindung, Fig. 2 eine Draufsicht auf einen Kochtisch nach Fig. 1.In the drawing is an embodiment of the subject matter of Invention shown schematically; 1 shows a sectional side view of a cooking table according to the invention, FIG. 2 is a plan view of a cooking table according to Fig. 1.

In den Figuren 1 und 2 ist eine Kochtischplatte 1 erkenbar, in der vier gasbeheizte Keramikplatten 3,4,5 und 6 befestigt sind. Die Brennervorrichtung an der Unterseite der Heizstellen ist jeweils in eine topfartige Umkleidung 7 eingeschlossen.In Figures 1 and 2, a cooking table top 1 can be seen in which four gas-heated ceramic plates 3, 4, 5 and 6 are attached. the Burner device on the underside of the heating points is each in a pot-like Casing 7 included.

Von den topfartigen Umkleidungen 7 gehen Abgasleitungen 8,9 und 10 durch eine Trennwand 11 zwischen einer ersten Kammer 12 und einer zweiten Kammer 13, in die ein als Wasserbehälter gestalteter Einsatz 14 eingesetzt ist. Der Umgebungsraum des Einsatzes 14, d.h. die zweite Kammer 13 ist über einen seitlichen Auslaßkanal 15 mit entsprechenden Auslaßschlitzen 16 verbunden.Exhaust pipes 8, 9 and 10 go from the pot-like casings 7 by a partition 11 between a first chamber 12 and a second chamber 13, in which an insert 14 designed as a water container is inserted. The surrounding space of the insert 14, i.e. the second chamber 13, is via a lateral outlet channel 15 connected to corresponding outlet slots 16.

Die Gaszuführungen zu den einzelnen in den topfartigen Umkleidungen 7 angeordneten Brennern sind der Übersichtlichkeit halber weggelassen worden.The gas supply lines to the individual in the pot-like casings 7 arranged burners have been omitted for the sake of clarity.

Die Führung der erhitzten Gase wird durch Pfeile verdeutlicht.The routing of the heated gases is illustrated by arrows.

L e e r s e i t eL e r s e i t e

Claims

Annoying cooking table with provided on hotplates, individually heatable Heating plates, d u r c h e -k e n n n z e i c h n e t, that on the underside the cooking table plate (1) in the area of the heating plates (3, 4, 5, 6) an exhaust gas duct (8, 9, 10) is intended for the heated gases released from the underside of the heating plates, which can be inserted into a surrounding space (13) in the top of the cooking table (1) Insert (14) opens, and that this surrounding space with an exhaust gas outlet (15,16) communicates.

2. Cooking table according to claim 1, 2 a d u r c h g e -k e n n z e i c Note that the heating plates (3, 4, 5, 6) are ceramic plates that can be heated with oscillating burners are, which have a pot-like casing (7) on the underside, which is connected to the exhaust gas duct (8,9,10).

3. Cooking table according to claim 1 or 2, d a d u r c h g e -k e n n z e i without t that the cooking table top (l) is essentially one on its underside has closed first chamber (12), in which the heating plates (3, 4, 5, 6) on the underside protrude that a second closed chamber (13) is provided into which the Insert (14) is used, and that at least one passage for the heated gases from the first chamber (12) to the second chamber (13) is present.

4. Cooking table according to claim 3, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that separate exhaust gas lines (8,9,10) from the individual hotplates into the open into the second chamber (13).

5. Cooking table according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the insert (14) is a water container.

6. Cooking table according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the insert (14) is a warming container or with a warming plate is in good heat-conducting connection.