DE268801C

DE268801C -

Info

Publication number: DE268801C
Application number: DENDAT268801D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 268801 KLASSE 53 c. GRUPPE- M 268801 CLASS 53 c. GROUP

Die bekannten Belastungsvorrichtungen, ζ. Β. die mit Löchern versehenen Steingutplatten für Früchte o. dgl., können nur bei Einmachgefäßen mit gleichbleibendem Querschnitt wirksam zur Anwendung gebracht werden, da die Gefäße, welche an ihrem oberen Rand eine Zuschnürung besitzen, nur solchen Deckeln den Eintritt gestatten, die im Durchmesser kleiner als die Zuschnürung gehalten sind. HierbeiThe known loading devices, ζ. Β. The perforated earthenware plates for fruits or the like can only be used with preserving jars with a constant cross-section can be effectively applied, since the vessels, which at their upper edge have a constriction own, only such covers allow entry that are smaller in diameter than the lacing are held. Here

ίο tritt jedoch der Übelstand ein, daß der Deckel infolge seines kleineren Durchmessers die Auflagefläche der Früchte nicht ganz bedeckt, so daß es den nicht unter dem Deckel liegenden Früchten möglich ist, an die Oberfläche des Fruchtsaftes zu steigen.ίο, however, the problem occurs that the cover the supporting surface due to its smaller diameter the fruit is not completely covered, so that it is not under the lid Fruits are able to rise to the surface of the fruit juice.

Die vorliegende Erfindung betrifft nun eine Vorrichtung, um das Aufsteigen von Früchten o. dgl. in Einmachgefäßen zu verhindern, und zwar kommt dieselbe nicht nur bei angebrochenen Gefäßen zur Anwendung, sondern hält auch die Früchte während des Einmachprozesses nieder. Dieselbe besteht in der Hauptsache aus einer an sich bekannten Scheibe mit um dieselbe herum angeordneten und federnd mit ihr in Verbindung stehenden Ringflächen, welche den Zweck verfolgen, den Umfang der Scheibe zu vergrößern oder zu verringern. Eine derartig ausgebildete ScheibeThe present invention now relates to a device for preventing fruit from rising o. The like. To prevent canning jars, and the same does not only come when opened Containers for use, but also holds the fruit during the canning process low. It consists mainly of a disc known per se with arranged around it and resiliently connected to it Ring surfaces, which have the purpose of enlarging or increasing the circumference of the disc to decrease. A disc designed in this way

> kommt vornehmlich bei solchen Einmachgefäßen in-Anwendung, die oben zugeschnürt sind und bei denen die Auflagefläche der Früchte größer ist als die Einführungsöffnung des Einmachgefäßes. Man benötigt demnach bei derartigen Gefäßen eine Scheibe mit verstellbarem Durchmesser. Beim Einführen einer solchen Scheibe schieben sich die Ringflächen übereinander; an diesen vorgesehene Korkstücke führen dann infolge ihrer Anpassungsfähigkeit ein Anhaften der Vorrichtung an der Gefäßinnenwand herbei. Die Größe der Korkstücke kann dem jeweiligen lichten Durchmesser des Gefäßes entsprechend gewählt werden. > is mainly used for canning jars that are tied up at the top and in which the bearing surface of the fruit is larger than the insertion opening of the canning jar. You therefore need a disk with an adjustable one for such vessels Diameter. When inserting such a washer, the ring surfaces slide one above the other; Cork pieces provided on these then lead due to their adaptability causes the device to adhere to the inner wall of the vessel. The size of the cork pieces can be the respective inside diameter of the vessel must be selected accordingly.

In der Zeichnung ist die Vorrichtung zum Verhindern des Aufsteigens von Früchten in Einmachgefäßen zur Darstellung gebracht., und zwar zeigen:In the drawing the device for preventing the rising of fruits is in Preserving jars brought to the display, namely show:

Fig. ι dieselbe im Längsschnitt, währendFig. Ι the same in longitudinal section, while

Fig. 2 und 3 Draufsichten der Fig. 1 sind.Figures 2 and 3 are plan views of Figure 1.

Die Scheibe α ist mit radial zu ihrem Mittelpunkt angeordneten Schlitzen b ausgestattet, in welchen sich die Zapfen c führen. Letztere tragen die Anschläge d, die durch Leisten e mit den konzentrisch zur Scheibe α angebrachten Ringflächen f in Verbindung stehen.The disk α is equipped with slots b which are arranged radially to its center point and in which the pins c are guided. The latter carry the stops d, which are connected by strips e to the annular surfaces f attached concentrically to the disk α .

Der Griff i dient zum Einführen der Scheibe α in das betreffende Einmachgefäß, und zwar werden die Ringflächen f hierbei übereinandergeschoben, so daß sich der Durchmesser der Vorrichtung verkleinert, während derselbe sich im Innern des Gefäßes durch die Wirkung der Federn g wieder ausdehnt, wobei die auf den am vorderen Ende der Leisten β vorgesehenen Spitzen befindlichen Korkstücke h gegen die Innenwand des betreffenden Gefäßes gepreßt werden. Hierdurch wird die Vorrichtung in ihrer Lage gehalten, während die in dem betreffenden Gefäß befind-The handle i is used to insert the disc α into the canning jar in question, namely the annular surfaces f are pushed over one another so that the diameter of the device is reduced, while the same expands inside the jar by the action of the springs g again, with the on the tips provided at the front end of the strips β cork pieces h are pressed against the inner wall of the vessel in question. In this way, the device is held in its position, while the

3535

4040

4545

5555

6060

lichen Früchte nicht aufsteigen können. Die Korkstücke h sind auswechselbar und können dem lichten Durchmesser des Gefäßes entsprechend länger oder kürzer gehalten werden. 5fruit cannot rise. The cork pieces h are interchangeable and can be kept longer or shorter according to the clear diameter of the vessel. 5

Claims

Godfather t-An sayings:

i. Device for preventing fruits or the like from rising in preserving vessels, in which a perforated disc rests on the fruit or the like, characterized in that the disc (a) with concentrically arranged on it, displaceable under the action of springs (g) standing annular surfaces (f) is provided for the purpose of being able to bring about a reduction in the diameter of the loading device when the disc is inserted into the canning jar, ν

"2. Embodiment of the device according to claim 1, characterized in that the annular surfaces (f) are attached to strips (e) which are connected by stops (d) with pins (c) leading into slots (b) .

3. Embodiment of the device according to claim 1 and 2, characterized in that the strips (β) are provided at their front ends with for receiving cork pieces (h) serving tips.

1 sheet of drawings.