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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- JY* 266698 KLASSE 82 a. GRUPPE- JY * 266698 CLASS 82 a. GROUP

WILHELM ERB in ULM a.D.WILHELM ERB in ULM a.D.

Verfahren und Einrichtung zur Herstellung von Makkaroni.Method and device for the production of macaroni.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 1. November 1912 ab.Patented in the German Empire on November 1, 1912.

In kleineren Betrieben werden die von der Presse kommenden Makkaroni behufs Trocknung auf Tafeln von Pappe o. dgl. auf recht mühsame Weise von Hand gelegt. Gegenstand vorliegender Erfindung bildet nun ein Verfahren, nach dem die Makkaroni von der Presse weg- mit verhältnismäßig wenig Handarbeit auf die Tafeln zur Trocknung bereitgelegt werden. In smaller companies, the macaroni coming from the press are used for drying Placed by hand on boards of cardboard or the like in a rather laborious manner. object The present invention now provides a method by which the macaroni from the press can be put away to dry with relatively little manual labor on the boards.

ίο Es werden zunächst die aus der Presse kommenden und auf Länge geschnittenen Makkaronifäden in bekannter Weise über eine aufrechte Tafel gehängt. Hierauf wird, was das Eigenartige ist, eine zweite Tafel auf erstereίο First there will be those coming from the press and macaroni threads cut to length in a known manner over an upright Hanged blackboard. Then what is peculiar becomes a second table on top of the first

ig aufgebracht und dann beide Tafeln mit der zweiten Tafel zu unterst umgelegt. Nach Trennung der Stränge an der Biegungsstelle hat man zwei für die Trocknung bereite Tafeln Makkaroni, nachdem sie noch auf gleiche Länge beschnitten worden sind. Die Stränge werden mit Vorteil möglichst^ lang genommen. Die Leistungsfähigkeit wächst dadurch, und der Abfall fällt verhältnismäßig geringer aus. Da man mit den Tafeln behufs leichter Handhabung über ein gewisses Ausmaß nicht hinausgeht, so kann man jene Vorteile ausnutzen, wenn man zwei und mehr Tafeln in der Höhe aneinanderstößt. Man bedient sich dann einer Einrichtung zur Ausführung des neuen Verfahrens, beispielsweise wie in der Zeichnung dargestellt, in welcher Fig. 1 einen Aufriß, Fig. 2 einen Senkrechtschnitt, Fig. 3 einen wagerechten Schnitt, und die Fig. 4 bis 6 Einzelheiten zeigen.ig applied and then folded both panels with the second panel at the bottom. To Separating the strands at the point of bend you have two panels ready for drying Macaroni after they have been trimmed to the same length. The strands will with advantage taken as long as possible. The performance grows as a result, and the Waste is relatively less. Since you use the boards for ease of use does not go beyond a certain extent, one can take advantage of those advantages, if if two or more panels meet in height. You then use a facility to carry out the new process, for example as shown in the drawing, in which Fig. 1 is an elevation, Fig. 2 is a vertical section, Fig. 3 is a horizontal section Section, and FIGS. 4 to 6 show details.

Die Einrichtung besteht aus einem Rahmen a aus Metall oder Holz, welcher in den dreibeinigen Gestellen b mittels in wagerechter Achse liegender Zapfen c eingehängt und um diese drehbar ist. Er ist mit Nägeln d und d¹ zum Aufhängen der mit Löchern versehenen Tafeln e und e^x, von denen eine in Fig. 4 besonders herausgezeichnet ist, versehen. Die Tafeln stoßen bei f zusammen. In größeren Rahmen können natürlich auch mehr als nur zwei Tafeln aufgehängt sein. Zum Festhalten des Rahmens a in seiner aufrechten Stellung dient eine an dem einen Gestell b gelenkig befestigte und mit einer Aussparung für den einen senkrechten Rahmenschenkel versehene Sperrplatte g. h und h¹ sind die zu beiden Seiten der Tafeln e und e¹ herabhängenden, an der oberen Tafel e aufgehängten Makkaronistränge, welche bis zur Unterkante der unteren Tafel e¹ heruntergehen. Behufs bequemen Aufhängens der Makkaroni fehlt im Bereich der Stränge jede Querverbindung des Rahmens a, und auch über der Aufhängekante der oberen Tafel e ist keine Verbindung angebracht; der Rahmen ist vielmehr oben offen. Solche Verbindungen, die etwa angebracht wären, sollten jedenfalls zu öffnen gehen. Wenn über der Aufhängekante eine feste Querverbindung wäre, sollte der eine Höhenschenkel des Rahmens zu einem Teil in Höhe der Aufhängekante zum seitlichen Einfahren mit den Makkaroni zu öffnen gehen. Auf die einen Rohrstränge h¹ sind Tafeln i und i¹ aufgebracht, welche in Abmessung und Stoff den Tafeln e und e^x gleiqhen und ebenfalls an den Nägeln d bzw. d¹ aufgehängt "sind. Um Rahmen α mit allen Tafeln als Ganzes drehen zu können, dient ein zweckmäßig aus Holz bestehender Hilfsrahmen k, der in Fig. 5 noch besonders heraus-The device consists of a frame a made of metal or wood, which is suspended in the three-legged frames b by means of pins c lying in a horizontal axis and can be rotated about them. It is provided with nails d and d ¹ for hanging up the panels e and e ^x provided with holes, one of which is particularly drawn out in FIG. The panels collide at f . Of course, more than two panels can also be hung in larger frames. To hold the frame a in its upright position, a locking plate g , which is hingedly attached to one frame b and provided with a recess for the one vertical frame leg, is used. h and h ¹ are the macaroni strands hanging down on both sides of panels e and e ^1, suspended from the upper panel e , which go down to the lower edge of the lower panel e ¹ . For the convenience of hanging up the macaroni, there is no cross connection of the frame a in the area of the strands, and no connection is made above the hanging edge of the upper panel e; the frame is rather open at the top. Such connections, which might be appropriate, should in any case open. If there were a fixed cross-connection above the hanging edge, one of the vertical legs of the frame should be able to be opened to a part at the height of the hanging edge so that the macaroni can be pulled in from the side. Are "on a pipe strings h ¹ are panels i and applied i ^1, which in size and material the panels e and e ^x gleiqhen and d also to the nails and d ¹ is suspended. To the framework α with all the panels as a whole rotate to a subframe k expediently made of wood is used, which is particularly evident in FIG.

gezeichnet ist. Er ist etwa so hoch wie der Rahmen α und hat gleichfalls Löcher wie die Tafeln zum Durchgang der Nägel d bzw. d¹. is drawn. It is about as high as the frame α and also has holes like the panels for the passage of the nails d and d ¹ .

Er wird auf den zweiten TafelsatzHe is on the second set of tablets

gebracht. Beim Drehen des Ganzen, wobei durch Hochklappen der Sperrplatte g der Rahmen α erst auszulösen ist, kommt der Hilfsrahmen k unten zu liegen. Hierbei stützt er sich am Rahmen α einseitig in einem Halter /,brought. When the whole thing is rotated, the frame α first having to be triggered by folding up the locking plate g , the subframe k comes to rest at the bottom. Here it is supported on one side in a holder / on the frame α,

ίο während an der entgegengesetzten Seite der die Drehung besorgende Arbeiter die beiden Rahmen α und k mit den Händen zusammenhält. Nach dem Ausschwenken in die wagerechte Lage, welche in strichpunktierten Linien in Fig. 2 angegeben ist, wird das Ganze aus den. Gestellen δ herausgehoben und auf einen Tisch gebracht. Der Rahmen α wird oben weggenommen und in sein Gestell wieder eingehängt. Es liegen nun die "Makkaronistränge h zu oberst auf den Tafeln β und e¹. Man trennt die Stränge an ihrer Biegungsstelle. Es ist zum bequemen Trennen, schon bevor die Makkaroni aufgehängt wurden, auf die Aufhängekante der oberen Tafel e ein Lineal m aus verzinntem Blech o. dgl. aufgesetzt worden, das, wie Fig. 6 erkennen läßt, M-f örmigen Querschnitt hat. Das Trennen geschieht zweckmäßig mit einem Messerrädchen, mit dem man in der Rille η entlangfährt. Das andere Ende der Rohrstränge wird beschnitten und diese an der Stoßstelle f der Tafeln durch einen Schnitt geteilt, worauf die Tafeln e und e¹ zur Trocknung bereit sind. Nachdem sie weggehoben sind, erscheinen die Rohrstränge h¹ auf den Tafeln i und i¹, welche in gleicher Weise an den der Biegungsstelle entgegengesetzten Enden beschnitten und an der Stoßstelle der Tafeln getrennt werden. Abfälle erhält man danach auf den vier Tafeln e, e¹, i, i¹ nur an zwei Stellen. Nach Fortnahme der Tafeln bleibt der Hilfsrahmen k zurück, um beim nächsten Arbeitsgang wieder verwendet zu werden. Derselbe ist recht zweckmäßig, aber nicht nötig, wenn man vor dem Drehen die Tafeln mit dem Rahmen α verbindet, beispielsweise mit Klammern, wie ja überhaupt die Tafeln, anstatt sie an Nägeln aufzuhängen, an dem Rahmen α angeklammert oder sonstwie befestigt werden könnten.ίο while on the opposite side, the worker responsible for the rotation holds the two frames α and k together with his hands. After pivoting into the horizontal position, which is indicated in dash-dotted lines in Fig. 2, the whole is from the. Racks δ lifted out and placed on a table. The frame α is removed at the top and hung in its frame again. The macaroni strands h now lie on top of the panels β and e ^1. The strands are separated at their bending point. For easy separation, even before the macaroni have been hung up, a ruler m made of tin-plated is placed on the hanging edge of the upper panel e Sheet metal or the like has been placed, which, as can be seen in Fig. 6, has an M-shaped cross-section. The separation is expediently done with a knife wheel with which one moves along the groove η . The other end of the pipe runs is cut and this at the The joint f of the panels is divided by a cut, whereupon panels e and e ¹ are ready to dry.After they have been lifted away, the pipe strings h ^{1 appear} on panels i and i ¹ , which are cut in the same way at the ends opposite the bending point Waste is then only obtained in two places on the four panels e, e ¹ , i, i ^1. After the panels have been removed, the subframe k remains behind to be used again in the next step. The same is quite useful, but not necessary if the panels are connected to the frame α before turning, for example with brackets, just as the panels could be clipped to the frame α or otherwise fastened instead of hanging them on nails.

Claims

Patent-to sayings:

1. Process for the production of macaroni, in which the coming from the press and macaroni threads cut to length are hung over an upright board are, characterized in that after applying a second panel to the former both panels are turned over, whereupon the macaroni strands in a known manner be separated at their bending point.

2. Device for carrying out the method according to claim 1, characterized by a frame (a ) rotatable about a horizontal shaft (c) together with an auxiliary frame (k), between which the two panels (β and i) with the macaroni tubes are attached.

For this purpose ι sheet of drawings.