DE2614001A1

DE2614001A1 - Domestic electric food chopper with floating blades - has cutting blade head attached to food container lid providing safety precaution

Info

Publication number: DE2614001A1
Application number: DE19762614001
Authority: DE
Inventors: Horst Harmann
Original assignee: Zyliss Zysset AG
Current assignee: Zyliss Zysset AG
Priority date: 1976-04-01
Filing date: 1976-04-01
Publication date: 1977-10-06

Abstract

The food chopper, for meat, onions etc. comprises a cylindrical pot-like food container (20) which is detachably guided and held on the housing (10) of an electric drive unit (11) whilst the shaft (17) fitted with cutting blades (30, 31, 32) which move axially in the base of the container (20) and into the drive unit (11). The shaft (17) can be adjusted by a hand plunger (39) which is guided fixed against rotation but axially displaceable in or on the lid (24) which closes the container (20). The shaft (17) together with the blade head containing the cutting blades (30, 31, 32) are held in their original starting position by a resetting spring (16). Any danger of injury during use is prevented in that the removal of the lid (24) from the container also causes the removal of the cutting head. The container can be readily removed from the unit for filling, emptying and cleaning.

Description

gerät, insbesondere Haushaltgerät, zum Zer- device, especially household appliance, for

kleinern von schneidbarem Gut, insbesondere von Fleisch, Zwiebeln oder dgl. shredding of items that can be cut, especially meat and onions or the like

Die Erfindung betrifft ein Gerät, insbesondere Haushaltgerät, zum Zerkleinern von schneidbarem Gut, insbesondere von Fleisch, Zwiebeln oder dgl., mit einem zylindrischen Schneidgutbehälter, und einer darin ualaufenden WeUs mit Schneidmessern, wobei die Welle und die Schneidmesser in dem Schneidgutbehälter axial bewegbar sind.The invention relates to a device, in particular a household appliance, for Chopping of cutable material, in particular meat, onions or the like., with a cylindrical product container, and a WeUs running inside Cutting knives, the shaft and the cutting knife in the material container are axially movable.

Ein derartiges Gerät ist aus der DT-PS 476 377 bekannt. Diese Geräte haben den Vorteil, daß das Schneidgut nicht gegen eine Unterlage gepreßt und daran zerrieben werden kann, es befindet sich gewisermaßen in einer Art Schwebezustand und wird duroh die Schneidmesser wie durch einen Hieb glatt getrennt.Such a device is known from DT-PS 476 377. These devices have the advantage that the material to be cut is not pressed against a base and on it can be ground, it is in a kind of limbo and through the cutting knife it is cut smoothly as if by a single cut.

Dieses bekannte Gerät wird Uber einen Riemenantrieb betrieben und eignet sich daher nicht für den Haushalt. Außerdem ist die axiale Verstellung der Welle mit den Schneidmessern klein. Dies bedingt eine Vielzahl vCa auf der Welle festgelegten Schneidmesser, wenn ein größerer Schneidgutbehälter vorgesehen ist und ein ausreichender Schneidvorgang erzielt werden soll. Ein weiterer Nachteil dieses bekannten Gerätes liegt darin, daß der Schneidgutbehälter schwer zu leeren und zu reinigen ist.This known device is operated via a belt drive and is therefore not suitable for the household. In addition, the axial adjustment is the Shaft with the cutting knives small. This requires a large number of vCa on the shaft fixed cutting knife if a larger product container is provided and a sufficient cutting operation is to be achieved. Another disadvantage this known device is that the food container is difficult to empty and is to be cleaned.

Wie die DT-PB 1 136 06a zeigt, ist ein derartiges Gerät aucll als Handgerät bekannt. Die Wolle mit den Schneidmessern ist nur Uber einen Teil der Li1ne des Schneidgutbehälters verstellbar. Dies führt zu einem unzureichcnden Schneidvorgang, da das eingefüllte Schneidgut jeweils nur von einem der beiden Schneidmesser erfaßt und zerkleinert wird. Der axial verstellbare Antrieb bringt mit seiner BUhrung eine Vergrößerung des Gerätes gerade in der Verstellrichtung der Welle mit den Schneidmessern. Außerdem erfüllt ein derartiges Gerät nicht die Sicherheitsvorschriften für den Einsatz im Haushalt.As the DT-PB 1 136 06a shows, such a device is also known as Hand-held device known. The wool with the cutting knives is only about a part of the Adjustable edge of the product container. This leads to an inadequate cutting process, because the material to be cut is only detected by one of the two cutting blades and is crushed. The axially adjustable drive brings a Enlargement of the device straight in the direction of adjustment of the shaft with the cutting knives. In addition, such a device does not meet the safety regulations for the Use in the household.

Es ist Aufgabe der Erfindung, ein Gerät der eingangs erwähnten Art so auszugestalten, daß es mit elektromotorischem Antrieb versehen im Haushalt eingesetzt werden kann, wobei die für derartige Geräte vorgeschriebenen Sicherheitsvorschriften ohne zusätzliche Maßnahmen eingehalten werden können. Darüberhinaus soll die Welle mit den Schneidmessern bei einfachen und kleinem Messerkopf über den ganzen Schneidgutbehälter verstellt und das Gerät zum Reinigen leicht zerlegt werden können.It is the object of the invention to provide a device of the type mentioned at the beginning designed so that it is used in the household provided with an electric motor drive can be, with the prescribed safety regulations for such devices can be complied with without additional measures. In addition, the wave should with the cutting knives for single and small cutter heads over the entire product container adjusted and the device can be easily disassembled for cleaning.

Dies wird nach der Erfindung dadurch erreicht, daß ein topfartiger Schneidgutbehälter abnehmbar auf dem Gehäuse einer elektrischen Antriebseinheit geftihrt und gehalten ist, daß die im Boden des Schneidgutbehälters geführte Welle in die Antriebseinheit hinein verstellbar ist, daß die Welle über einen Handstößel verstellbar ist, der in bzw. an dem den Schneidgutbehälter verschließenden Deckel anverdrehbar, jedoch axial verstellbar geführt ist und daß die Welle und der Messerkopf mit den Schneidmessern Uber eine Rückstellfeder in der Ausgangsstellung gehalten sind. Bei dieser Ausgestaltung wird beim Abnehmen des Deckels vom Schneidgutbeheller stets der Masserkopf mit abgenommen, so daß selbst bei eingeschalteter Antriebseinheit keine Vorletzungsgefahr mehr besteht. Außerdem kann der Schneidgutbehälter zum Füllen, Fatleeren und Reinigen schnell und leicht von der Antriebseinheit gelöst und wieder mit dieser verbunden werden.This is achieved according to the invention in that a pot-like Removable slicing material container on the housing of an electric drive unit it is guided and held that the shaft guided in the bottom of the container for material to be cut is cut in the Drive unit is adjustable in that the shaft over a hand plunger is adjustable, which closes in or on the container to be cut Cover rotatable, but axially adjustable and that the shaft and the cutter head with the cutting knives in the starting position via a return spring are held. In this embodiment, when the cover is removed from the product to be cut the cutter head is always removed, so that even when the drive unit is switched on there is no longer any risk of penalties. In addition, the food container can be used for filling, Empty and clean quickly and easily detached from the drive unit and again be connected to this.

Durch die Verstellung der Welle in die Antriebseinheit hinein läßt sich trotz großem Arbeitshub des Messerköpfes der Platzbedarf für das Gerät verhältnismäßig klein halten.By adjusting the shaft into the drive unit Despite the large working stroke of the cutter head, the space requirement for the device is proportionate keep it small.

Die kraftschlüssige Verbindung swinchen der Welle und der Antriebseinheit wird nach einer Ausgestaltung dadurch erreicht, daß die Welle Uber ein Untersetzungsgetriebe von der Motorwelle eines Elektromotors antreibbar istuund daß das Abtriebszahnrad des Untersetzungsgetriebes eine hülsenförmige Aufnahme aufweiset, in der das aus dem Schneidgutbehälter herausragende Ende der Welle axial verstellbar, Jedoch unverdrehbar geführt ist. Dabei ist vorzugsweise vorgesehen, daß das Ende der Welle und die hülsenförmige Aufnahme des Abtriebszahnrades aufeinander abgestimmte, axial verlaufende Führungsstege und/oder Führungsnuten tragen und daß das Abtriebszahnrad als Schneckenrad ausgebildet ist, das mit eines Ritzel einer senkrecht zur Welle stehenden Motorwelle im Eingriff steht. Das Untersetzungsgetriebe ist bei dieser Ausgestaltung der Lagerung der Welle sehr einfach. Der Geräteaufbau kann dabei mit waagrecht odor senkrecht verlaufender Welle vorgenommen werden.The non-positive connection between the shaft and the drive unit is achieved according to one embodiment in that the shaft is via a reduction gear can be driven by the motor shaft of an electric motor and that the output gear of the reduction gear has a sleeve-shaped receptacle in which the the end of the shaft protruding from the product container, axially adjustable, but non-rotatable is led. It is preferably provided that the end of the shaft and the sleeve-shaped Mounting of the output gear, coordinated, axially extending guide webs and / or carry guide grooves and that the output gear is designed as a worm wheel is that meshes with a pinion of a motor shaft perpendicular to the shaft stands. In this embodiment, the reduction gear is the bearing of the shaft very easy. The device structure can run horizontally or vertically Wave to be made.

Die Festlegung des Schneidgutbehälters für den Schneidvorgang wird dadurch erreicht, daß auf der Außenseite des Bodens des Schneidgutbehälters ein Führungskonus angeformt ist, über dem der Schneidgutbehälter abnehmbar in einer konischen Führungsaufnahme des Gehäuses der Antriebseinheit geftihrt und alten ist. In diesen Führungskonus ist eine Lagerbuchse in der die Welle drehbar und axial verstellbar geführt ist, eingesetzt.The definition of the food container for the cutting process is achieved in that a on the outside of the bottom of the food container Guide cone is integrally formed, over which the product container can be removed in a conical guide receptacle of the housing of the drive unit and is old. In this guide cone there is a bearing bush in which the shaft can be rotated and axially is adjustable out, used.

Die f<ir ein Haushaltgerät geforderte Sicherheit wird dadurch erreicht, das der Deckel einen Rand aufweist, der den in der Ausgangsstellung unter dem Deckel befindlichen Messerkopf abdeckt. Beim Abnehmen des Deckels bleiben die Schneidmesser vorzugsweise solange abgedeckt bis die Antriebswirkverbindung zwischen der Welle und der Antriebseinheit aufgehoben ist.The security required for a household appliance is achieved by that the lid has an edge that is in the starting position under the lid the cutter head located. The cutting blades remain when the cover is removed preferably covered until the effective drive connection between the shaft and the drive unit is canceled.

Eine ausreichende Festlegung des Deckels am Schneidgutbehälter, die ein unbeabsichtigtes lösen beim ßchneidvorgang verhindert, wird dadurch erreicht, daß der Deckel und der Schneidgutbehälter über aufeinander abgestimmte Elemente von Bajonettverschlußverbindungen miteinander verbindbar sind. Dabei ist vorzugsweise zusätzlich vorgesehen, daß die Verschlußdrehrichtung der Bajonettverschlußverbindungen mit der Drehrichtung des Nesserkopfes übereinstimmt.A sufficient fixation of the lid on the food container that prevents unintentional loosening during the cutting process, is achieved by that the lid and the container to be cut have mutually coordinated elements are connectable to each other by bayonet lock connections. It is preferred additionally provided that the locking direction of rotation of the bayonet locking connections corresponds to the direction of rotation of the Nesserkopf.

Damit der Deckel, die Wolle mit dem Messerkopf und der Handstößel eine abnehmbare Einheit bilden, ist die Ausgestaltung so vorgenommen, daß an dem Deckel eine nach außen gerichtete Führungshülse angeformt ist, in der die durchgehende Welle geführt ist, und daß das Ende der Welle in einem kappenartigen Griffstück als Handstößel festgelegt ist, das auf der Führungshtilse verstellbar ist und daß das obere Ende der Welle axial unverschiebbar, jedoch drehbar in dem kappenartigen Griffstück festgelegt ist und daß das untere Ende der Welle in der Aufnahme des Abtriebssahnrades herausnehmbar geführt ist.So that the lid, the wool with the knife head and the hand pestle Form a detachable unit, the design is made so that on the Cover an outwardly directed guide sleeve is formed in which the continuous Shaft is guided, and that the end of the shaft in a cap-like handle is set as a hand tappet that is adjustable on the guide tube and that the upper end of the shaft axially immovable, but rotatable in the cap-like Handle is set and that the lower end of the shaft in the recording of the output gear is removably guided.

Führt die Wolle eine Drehbewegung aus, dann bleibt das kappenartige Griffstllck stehen, wenn vorgesehen ist, daß das kappenartige Griffstück über axail ausgerichtete Führugsstege und/oder -nuten auf der Führungshülse des Deckels unverdrehbar, jedoch axial venstellbar geführt ist.If the wool performs a twisting movement, the cap-like remains Handle piece are available if it is provided that the cap-like handle piece over axail Aligned guide webs and / or grooves on the guide sleeve of the cover cannot be rotated, but is guided axially adjustable.

Die Festlegung des Messerkopfes auf der Welle ist so gelöst, daß der Messerkopf einen hülsenförmigen Träger umfaßt, in oder an dem die Schneidmesser festgelegt sind, und daß dieser Träger auf der Welle unverdrehbar urd axial unverschiebbar festgelegt ist.The definition of the cutter head on the shaft is solved so that the Cutter head comprises a sleeve-shaped carrier in or on which the cutting knife are fixed, and that this carrier is non-rotatable and axially immovable on the shaft is fixed.

Der Ne.serkopf kenn dann die Ausgangsstellung der Welle und der Schneidmesser bestimmen, wenn vorgesehen ist, daß der hüllsenförmige Träger in der Ausgangsstellung des Messerkopfes über einen Ansatz in der Führungshülse des Deckels geflihrt ist und selbst ei Deckel anliegt und dio Rückstellung der Welle mit dem Griffstück begrenzt.The Ne.serkopf then knows the starting position of the shaft and the cutting knife determine if it is provided that the sleeve-shaped carrier is in the starting position of the cutter head is guided over a shoulder in the guide sleeve of the cover and even a cover rests and limits the return of the shaft with the handle.

Diese Ausgangsstellung des Messerkopfes wird durch die Rückstellfeder eingehalten. Die Anordnung dieser Rückstellfeder ist so getroffen, daß die Rückstellfeder über das obere, aus der Führungshülse des Deckels vorstehende Ende der Welle geschoben ist und sich ei Griffstück und der Stirnseite der tthrungshülse abstützt, oder daß die Rückstellfeder in der hülsenförmigen Aufnahme des Abtriebssahnrades angeordnet ist und sich am Gehäuse bzw. einem Lagerteil und an dem aus dem Schneidgutbehälter herausgeführten und in die Aufnahme eingeführten Ende der Welle abstützt.This initial position of the cutter head is set by the return spring adhered to. The arrangement of this return spring is such that the return spring pushed over the upper end of the shaft protruding from the guide sleeve of the cover is and is supported by the handle and the face of the guide sleeve, or that the return spring is arranged in the sleeve-shaped receptacle of the output gear is and located on the housing or a bearing part and on the one from the container guided out and introduced into the receptacle end of the shaft is supported.

Das Gerät kann nach einer weiteren Ausgestaltung auch so ausgelegt sein, daß die Schneidmesser an einem hülsenförmigen Träger festgelegt sind, der mit dem in der Führunshülse des Deckels geführten Handstößel drehbar, jedoch axial unverschiebbar verbunden ist und daß dieser Träger als Mitnehmer für das Mitnehmer ende der Welle ausgebildet ist. Bier bilden der Dekkel, der Neaserkopf und der Handstößel eine Einheit, die mit dem Schneidgutbehältes verbindbar und von diesem lösbar ist.According to a further embodiment, the device can also be designed in this way be that the cutting blades are fixed to a sleeve-shaped carrier, the rotatable with the manual plunger guided in the guide sleeve of the cover, but axially is immovably connected and that this carrier as a driver for the driver end of the shaft is formed. Beer is made up of the lid, the neaser head and the hand pestle a unit which can be connected to and detached from the container to be cut.

Eine Antriebswirkverbindung zwischen dem Messerkopft und der Wolle wird erst beim Betätigen des Handstößels hergestellt.An effective drive connection between the knife head and the wool is only produced when the hand ram is actuated.

Dabei kann die Welle auch unverlierbar, jedoch axial verstellbar in der Aufnahme des Abtriebssehnrades gehalten und serdbrt sein.The shaft can also be captive, but axially adjustable in the take-up of the power take-off wheel and be serdbrt.

Die Verstellung des Messerkopfes über den Handstößel ist so gelöst, daß der Träger des Messerkopfes einen Bund aufweist, an dem sich der Handstößel abet(Ltzt und daß dieser Bund am Deckel anliegend die Ausgangsstellung des Messerkopfes und des Handstößels bestimmt, und daß der Arbeitshub des Handstößels durch Anschlag seines Griffstückes an der Führungshülse begrenzt ist und daß diser Arbeitshub dem maximalen Verstellweg der Welle in der Aufnahme des Abtriebszahnrades, sowie dem Schneidhub des Messerkopfes im Schneidgutbehälter entspricht.The adjustment of the cutter head via the hand ram is solved in such a way that that the carrier of the cutter head has a collar on which the hand ram abet (Ltzt and that this collar rests on the cover, the starting position of the cutter head and the hand ram determined, and that the working stroke of the hand ram by stop his grip on the guide sleeve is limited and that this working stroke the maximum adjustment path of the shaft in the receptacle of the output gear, as well as the Corresponds to the cutting stroke of the cutter head in the product container.

Bei dieser Ausgestaltung kann der Platzbedarf fUr das Gerät dadurch verkleinert werden, -daß der Träger des Messerkopfes auf das Ende der Welle aufschiebbar und begrenzt verstellbar ist und daß die axiale Verstellbarkeit der Welle in der Aufnahme des Abtriebszahnrades um den Verstellweg des Messerkopfes auf dem Wellenende verringert ist. Damit der Handstößel bei der Drehbewegung der Welle und des Nesserkopfes nicht mitgedreht wird, ist die Ausgestaltung weiterhin so, daß der Hundstößel auf der Außenseite und die Führungshülse des Deckels auf der Innenseite aufeinender abgestimmt axial ausgerphtete Führungsstege und/oder -nuton aufweisen.In this embodiment, the space required for the device can be reduced be reduced, -that the carrier of the cutter head can be pushed onto the end of the shaft and is adjustable to a limited extent and that the axial adjustability of the shaft in the Mounting of the output gear around the adjustment path of the cutter head on the shaft end is decreased. So that the hand ram when rotating the shaft and the Nesserkopf is not rotated, the design is still such that the dog pusher on the outside and the guide sleeve of the lid on the inside of one another have coordinated axially disengaged guide webs and / or grooves.

Die Schneidmesser können am oder im hülsenförmigen Träger festgelegt sein. Der Aufbau des Meserkopfes kann jedoch auch so sein, daß die Schneidmesser tiber Ringe miteinander verbunden sind und daß diese Ringe auf dem hülsenförmigen Träger des Messerkopfes unverdrehbar festgelegt sind.The cutting blades can be fixed on or in the sleeve-shaped carrier be. However, the construction of the cutter head can also be such that the cutting knife are connected by rings and that these rings on the sleeve-shaped Carrier of the cutter head are fixed non-rotatable.

Damit der Messerkopf die maximale Verstellung der Schneidmesser in dem Schneidgutbehälter nicht beeinträchtigt, ist vorgesehen, daß der Boden des Schneidgutbehälters um die Führungsaufnahme für die Welle eine Vertiefung zur Aufnahme des hülsenhörmigen Trägers des Messerkopfes aufweist.So that the cutter head has the maximum adjustment of the cutting knives in the food container is not affected, it is provided that the bottom of the container around the guide receptacle for the shaft a recess for receiving the sleeve-shaped Has carrier of the cutter head.

Der Schneidvorgang kann beobachtet und rechtzeitig beendet werden, wenn die Ausbildens so ist, daß zumindest der Schneidgutbehälter aus durchsichtigem Material, vorzugsweise Kunststoff, hergestellt ist.The cutting process can be observed and ended in good time, if the training is such that at least the container to be cut is made of transparent Material, preferably plastic, is made.

Die Welle mit dem Mitnehmerende kann als Kunststoffteil mit eingespritzter Metallseele billig hergestellt werden.The shaft with the driver end can be injected as a plastic part with Metal core can be manufactured cheaply.

Durch Betätigen des Handstößels wird der Messerkopf über die gesamte Lunge des Schneidgutbehälters geführt und schneidet dabei das eingeftillte Schneidgut. Auch bei der HUckstellung des Messerkopfes über die Rückstellfeder wird der Schneidvorgang fortgesetzt. Der Schneidvorgang kann durch wiederholtes Betätigen des Handstößels weitergeführt werden.By operating the hand ram, the cutter head is over the entire Lungs of the food container and cuts the filled food. The cutting process is also stopped when the cutter head is reset via the return spring continued. The cutting process can be started by repeatedly pressing the hand ram to be continued.

Die Sicherheit des neuen Gerätes kann dadurch noch verbessert werden, daß der Rand des Deckels sich über die gesamte Höhe des Schneidgutbehälters erstreckt und zumindest über einen Ansatz in das Gehäuse der Antriebseinheit eingefUhrt ist und darin mindestens einen elektrischen Schalter betätigt. Bei dieser Ausgeßtaltung kann das Gerät nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der Deckel vollständig aufgesetzt ist und den Schneichtbehälter abdeckt. Selbst bei einem zorstören Schneidgutbehälter bestche noch keine Gefahr, da der Deckel einen weiteren Abschluß zu den Schneidmessern bildet.The security of the new device can thereby be improved even further, that the edge of the lid extends over the entire height of the container to be cut and is introduced into the housing of the drive unit via at least one shoulder and actuates at least one electrical switch therein. In this embodiment the device can only be put into operation when the cover is completely closed is in place and covers the snow container. Even with a crumbling product container bribe no danger, as the lid is a further conclusion to the cutting knives forms.

Die Schneidleistung läßt sich dadurch verbessern, daß das bzw.The cutting performance can be improved by the fact that the

die Schneidmesser in eine Ebene ausgerichtet sind1 daß über den Schneidmessern ein Messerabstreifer angeordnet ist der auf dem Träger des Nesserkopfes bzw. dem Befestigungsteil frei drehbar und axial mitnehmbar geführt ist und daß der Messorabstreifer in einer axialen Führungsnut des Schneidgutbehältere unverdrehbar gehalten ist, oder daß das bzw. die Schneidmesser in eine Ebene ausgerichtet sind, daß über den Schneidmessern ein Messerabstreifen angeordnet ist, der mit dem an der Unterseite des Deckels vorstehenden Teil des Handstößels fest verbunden ist. Auf diese zwei Arten lassen sich eine Art Gegenkanten für die Schneidmesser bilden, die mit den Schneidmessern axial mitverstellt werden.the cutting blades are aligned in a plane1 that above the cutting blades a knife scraper is arranged on the carrier of the Nesserkopf or the Fastening part is guided freely rotatable and axially entrained and that the Messorabstreifer is held non-rotatably in an axial guide groove of the product container, or that the or the cutting knife are aligned in a plane that over the Cutting knives a knife stripping is arranged, which with the on the underside of the lid protruding part of the hand plunger is firmly connected. On these two Kinds can form a kind of counter-edges for the cutting knife, which with the Cutting knives are also adjusted axially.

Die Ausbildung des Messerbstreifers kann dabei so sein, daß der Messerabstreifer mit einer Abstreifkante in geringen Abstand Uber zumindest den äußeren Teil der Schneidmasser verläuft, oder daß der Messerabstreifer die Schneidmesser im Endbereich U-förmig umschließt. Auf diese Weise läßt sich der Arbeitsbereich des Schneidmessers verschieden auslegen.The design of the knife scraper can be such that the knife scraper with a scraper edge at a small distance over at least the outer part of the Cutting compound runs, or that the knife scraper moves the cutting knife in the end area U-shaped encloses. In this way, the working range of the cutting knife interpret differently.

Nach einer Weiterbildung kann der Schneidvorgang dadurch noch verbessert werden, daß der Messerabstreifer mehrere in gleichmäßigen Winkelabständen verteilte Abstreifefinger trägt.According to a further development, the cutting process can thereby be improved even further be that the knife scraper distributed several at equal angular intervals Wears stripper finger.

Die Erfindung wird anhand von verschiedenen, in den Seichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 ein Gerät, bei dem der Deckel, der Handstößel und die Welle mit dem Messerkopf eine vom Schneidgutbehälter abnehmbare Einheit bildet, Fig. 2 eiu Gerät, bei dem der Deckel, der Handstössel und der Messerkopf eine vom Schneidgutbehülter abnehmbare Einheit bildet und der Schneidgutbehälter von der in der Antriebseinheit unverlierbar see haltenen Welle abnehmbar ist, Fig. 3 eine Teilansicht des Gerätes nach Fig. 2, bei dem auf dem Träger der Schneidmesser ein Meserabstreifer frei drehbar und axial mitnehmbar geführt und in einer axialen Führungsnut des Schneidgutbehälters unverdrehbar gehalten ist und Fig. 4 eine der Fig. 3 entsprechende Teilansicht, wobei der Messerabstreifer Teil des Handstößels ist.The invention is illustrated by various means in the drawings Embodiments explained in more detail. They show: FIG. 1 a device in which the Lid, the hand plunger and the shaft with the cutter head one from the product container Detachable unit forms, Fig. 2 eiu device in which the lid, the hand pusher and the cutter head forms a unit that can be detached from the product container, and the Sliced goods container from the shaft held captive in the drive unit is removable, Fig. 3 is a partial view of the device of Fig. 2, in which on the Carrier of the cutting knife a knife scraper guided freely rotatable and axially entrained and is held non-rotatably in an axial guide groove of the container to be cut and FIG. 4 shows a partial view corresponding to FIG. 3, the knife scraper Is part of the hand ram.

Die elektrische Antriebseinheit 11 des Geräte. nach Fig. t ist liegend angeordnet, so daß die Motorwelle des Elektromotor.The electric drive unit 11 of the device. according to Fig. t is lying arranged so that the motor shaft of the electric motor.

waagrecht verläuft. In der Lagerhülse 12 des Gehäuses 10 ist das Abtriebszahnred 15 drehbar gelagert. Das Abtreibszahnrad 15 ist als Schneckenrad ausgebildet und steht mit dem Ritzel der Motorwelle im Eingriff. Das Abtirebszahnrad 15 bildet eine hülsenförmige Aufnahme 14 für die Welle 17 mit dein Messerkopf.runs horizontally. In the bearing sleeve 12 of the housing 10, the output tooth is red 15 rotatably mounted. The drive gear 15 is designed as a worm wheel and is in mesh with the pinion of the motor shaft. The Abtirebszahnrad 15 forms a sleeve-shaped receptacle 14 for the shaft 17 with your cutter head.

Das Gehäuse 10 weist eine konische Führungsaufnahme 19 auf, in dem ein am Boden des topfartigen Schneidgutbehälters 20 angeformter Fuhrungskonus 21 geführt und gehalten ist. In den Führungikonus 21 ist eine Lagerbuchse 22 eingesetzt, in der die Welle 17 drehbar und axial verstellbar geführt ist.The housing 10 has a conical guide receptacle 19 in which a guide cone 21 formed on the bottom of the pot-like container 20 for cutting goods is led and held. In the guide cone 21 a bearing bush 22 is used, in which the shaft 17 is guided rotatably and axially adjustable.

Das aus dem Führungskonus 21 herausragende Ende 18 ist als Nitnchmer ausgebildet. Wird dieses Ende 18 in die Aufnahme 14 eingeführt, dann ist eine Wirkverbindung zwischen dem Abtriebszahnrad 15 und der Welle 17 hergestellt. Dazu sind das Ende 18 der Welle 17 und die Aufnahme 14 des Abtriebszahnrades 15 mit aufeinander abgestimmten, axial verlaufenden Führungsstegen und/oder -nuten versehen.The end 18 protruding from the guide cone 21 is a nitnchmer educated. If this end 18 is inserted into the receptacle 14, then there is an operative connection made between the output gear 15 and the shaft 17. These are the end 18 of the shaft 17 and the receptacle 14 of the output gear 15 with coordinated, axially extending guide webs and / or grooves.

Der Schneidgutbehälter 20 wird durch den Deckel 24 verschlossen. Beide Teile sind aber an sich bekannte Ba@onettverschlußelemente 25 und 25 miteinander verbindbar. Dabei stimmt die Verschlußdrehrichtung des Deckels 24 mit der Drehrichtung des Messerkopfes überein, so daß der Deckel 24 sich beim Schneidvorgang nicht unbesbsichtigt von dem Schneidgutbehältet @@@ löst. Der Deckel 24 trägt eine zentrische, nach sußen gerichtote Führungshülse 27, durch die die Welle 17 geführt ist.The container 20 to be cut is closed by the cover 24. Both Parts are, however, known Ba @ onettverschlußelemente 25 and 25 with each other connectable. The direction of rotation of the closure of the cover 24 corresponds to the direction of rotation of the cutter head so that the cover 24 does not move unintentionally during the cutting process from the food container @@@. The cover 24 carries a central, to the sweetness gerichtote guide sleeve 27 through which the shaft 17 is guided.

Das aus der Führungshülse 27 herausragende Ende der Wolle 17 trägt ein kappenartiges Griffstück 42 als Handstößel. Mit der Welle 17 ist ein hülsenförmiger Träger 30 unverdrehbar und unverschiebbar verbunden, wie mit dem Bezugszeichen 43 angedeutet ist.The end of the wool 17 protruding from the guide sleeve 27 carries a cap-like handle 42 as a hand ram. With the shaft 17 is a sleeve-shaped Carrier 30 is connected in a non-rotatable and non-displaceable manner, as with the reference symbol 43 is indicated.

Dieser Träger 3O stützt sich am Deckel 24 ab und trägt die Schneidmesser 31 und 32, die über die Ringe 33 und 34 mit einander verbunden sind.This carrier 3O is supported on the cover 24 and carries the cutting knife 31 and 32, which are connected to one another via rings 33 and 34.

Die Welle 17 ist in dem Ansatz 41 des Griffstückes 42 drehbar, jedoch axial unverschiebbar festgelegt. Des kappenartige Griffstück 42 ist auf der Führungshülse 27 verstellbar geführt. Dabei werden über axial verlaufende Führungsstege und/ oder -nuten Griffstück 42 und Führungshülse 27 unverdrehbar zueinander geführt. Auf das Ende der Welle 17 ist die Rückstollfeder 16 aufgeschoben, die sich an dom Griffstilck 42 und der Führungshülse 27 absttLtzt.The shaft 17 is rotatable in the extension 41 of the handle 42, however axially fixed. The cap-like grip 42 is on the guide sleeve 27 adjustable out. In doing so, axially extending guide webs and / or grooves handle 42 and guide sleeve 27 guided non-rotatably to each other. On the At the end of the shaft 17, the Rückstollfeder 16 is pushed on, which is located on dom Griffstilck 42 and the guide sleeve 27.

Die Rdckstellfeder 16 hält den Messerkopf in der gezeigten Ausgangsstellung, wobei das Schneidmesser 32, einen kleinen Abstand zum Deckel 24 einnimmt. Das Griffstück 42 ist auf der Führungshülsse 27 sotireit verstellbar, bis es an dem Dekkel 24 anstößt. Dabei wird das Mitnehmerende 18 weiter in die Aufnahme 14 eingeführt, wobei bei aufgesetztem Deckel 24 bereits die Wirkenbindung zur Ubertragung der Drehbewegung von dem Abtriebszahnrad 15 zur Welle 17 hergestellt ist. Diese Wirkverbindung bleibt such bei der Verstellung der Welle 17 in der Aufnahme 14 aufrechterhalten, so daß der fest auf der Welle 17 sitzende Messerkopf mitgedreht wird.The return spring 16 holds the cutter head in the starting position shown, wherein the cutting knife 32 occupies a small distance from the cover 24. The handle 42 is adjustable on the guide sleeve 27 until it hits the cover 24. The driver end 18 is inserted further into the receptacle 14, with attached cover 24 already has the knitted binding for transmitting the rotary movement from the output gear 15 to the shaft 17 is made. This operative connection remains such as maintaining the adjustment of the shaft 17 in the receptacle 14 so that the cutter head, which is firmly seated on the shaft 17, is also rotated.

Der Arbeitshub des Griffstückes 42 und der Verstellwag des Mitnehmerendes 18 der Welle 17 sind auf den maximalen Schneidhub 44 des Nosserkopfes im Schneidgutbehälter 20 abgestimmt.The working stroke of the handle 42 and the adjustment carriage of the driver end 18 of the shaft 17 are on the maximum cutting stroke 44 of the Nosserkopf in the food container 20 voted.

Am Ende des Schneidhubes 44 nimmt das vordere Schneidmesser 31 des Messerkopfes die Stellung 31' ein und steht in kleinem Abstand zum Boden des Schneidgutbehälters 20.At the end of the cutting stroke 44, the front cutting knife 31 takes the The cutter head is in position 31 'and is at a small distance from the bottom of the container to be cut 20th

Wird der Deckel 24 von dem Schneidgutbehälter 20 abgenommen, dann wird die Welle 17 mit dem Messerkopf aus der Aufnahme 14 des Abtriebszahnrades 15 herausgezogen und so die Antriebswirkverbindung der Welle 17 unterbrochen. Außerdem deckt der Rond 26 des Deckels 24 den Messerkopf solange ab, bis diese Antriebswirkverbindung sicher aufgehoben ißt. Auf diese Weise werden die an ein derartiges Gerät gestellten Sicherhitsvor@ schriften ohne zusätzliche Maßnahmen optimal eingehalten. Die Welle 17 mit dem Messerkopf kann vom Schneidgutbehälter 20 gelöst leicht gereinigt werden. Dasselbe trifft auch tUr den Schneidgutbehälter 20 zu, der schnell und leicht vom Gehäuse 10 der Antriebseinheit 11 gelöst und wieder mit dem Gehäuse 10 verbunden werden kann. Der abgenommende Schneidgutbehälter 20 kann leicht gefüllt, geleert und gereinigt werden.If the lid 24 is removed from the material container 20, then the shaft 17 with the cutter head is removed from the receptacle 14 of the output gear 15 pulled out and so the active drive connection of the shaft 17 is interrupted. aside from that the round 26 of the cover 24 covers the cutter head until this effective drive connection safe eats. In this way, they are placed on such a device Safety regulations are optimally complied with without additional measures. The wave 17 with the cutter head can be easily cleaned when detached from the product container 20. The same also applies to the food container 20, which can be quickly and easily removed from the container Housing 10 of drive unit 11 released and reconnected to housing 10 can be. The removed cut material container 20 can easily be filled or emptied and cleaned.

Im Boden des Schneidgutbehälters 2D ist im Bereich der Lagerbuchse 22 eine Vertiefung 45 eingebracht, die bei maximalem Schneidhub den Träger 30 des Messerkopfes aufni@mt, damit das Schneidmesser 31 möglichst nahe an den v den des Schneidgutbehälters 20 nerangeführt werden kann.In the bottom of the product container 2D is in the area of the bearing bush 22 a recess 45 is introduced, which at the maximum cutting stroke the carrier 30 of the Knife head aufni @ mt so that the cutting knife 31 as close as possible to the v of the Can be cut 20 nerangefälters.

Bei dem Gerät nach Fig. 2 ist das Abtriebuzchnrad 15 auf einen Lagerzapfen 13 drehbar gelagert, der in einer Le@@hül- 12 des Gehäuses 10 der Antriebseinheit 11 eingesetzt ist. Die Aufnahme 14 nimmt die Rückstellfeder 16 und das Mitnehmerende 18 der Welle 17 auf. Die Welle 17 ist dabei vorzugsweise unvcrlierbnr in der Aufnahme 14 gehalten und ist darin unverdrohbar, aber axial verschiebbar geführt. Der Schneidgutbehälter 20 ist über seinen Führungskonus 21 abnehmbar in der konischen Führungsaufnahme 19 geftihrt und gehalten. Die Lagerbuchse 22 läßt eine Drehbewegung und eine axiale Verstellung der Welle 17 zu, so daß der Schneidguthehälter 20durch Anheben von der Welle 17 abgenommen werden kann.In the device according to FIG. 2, the Abtriebuzchnrad 15 is on a bearing pin 13 rotatably mounted in a Le @@ hül- 12 of the housing 10 of the drive unit 11 is used. The receptacle 14 takes the return spring 16 and the driver end 18 of the shaft 17. The shaft 17 is preferably undone in the receptacle 14 held and is non-threatenable, but guided axially displaceable therein. The food container 20 can be removed via its guide cone 21 in the conical guide receptacle 19 led and held. The bearing bush 22 allows a rotary movement and an axial Adjustment of the shaft 17 so that the food container 20 by lifting from the Shaft 17 can be removed.

Der Schneidgutbehälter 20 wird mittels des Deckels 24 verschlossen. In der Führungshülse 27 des Deckels 24 ist von auson her der rohrförmige Handstößel 39 eingeführt. Die obere Seite des Handstößels 39 ist durch das Griffstück 40 verschlossen, wobei der Ansatz 41 in den Handstößel 39 eingesteckt und darin festgelegt ist. Der Rand 42 des Griffstückes 40 läßt eine bequeme Handhabung zu. Dem Schneidgutbehälter 20 zugekehrt ist in den Handstößel 39 ein Führungsteil 28 des hülsenförmigen Trägers 30 eingeführt und darin drehbar, jedoch axial unverschiebbar festgelegt wie der Klemmring 37 in der Nut 38 andeutet. Der Handstößel 39 ist über axial verlaufende Führungsstege und/ oder .nuten unverdrehbar, Jedoch axial verschiebbar in der Führungshülse 27 des Deckels 24 geführt. An dem Träger 30 sind die beiden Schneidmesser 31 und 32 festgelegt. Die der Welle 17 zugekehrte Öffnung des Trägers 30 ist als Nitnehmeraufnahme 35 ausgebildet, die auf das Mitnehmerende 36 der Welle 17 abgestimmt ist. Wird der Mandstößel 39 Uber das Griffstück 40 verstellt, dann wird über die Mitnehmersufnahme 35 und das Mitnehmerende 36 die Antriebswirkverbinung zwischen Welle 17 und Messerkopf hergestellt. Die Ausbildung kann dabei Bo sein, daß diese Antriebswirkverbindung bei auf den Schnoidgutbehälter 20 aufgesetzten Decke 24 bereits hergestellt ist und beim Abnehmen des Deckels 24 sofort aufgehoben wird. Eine Vorletzungsgefahr besteht selbst dann nicht, wenn der Deckel 24 bei sich drehender Welle 17 abeenommen wird.The container 20 for material to be cut is closed by means of the cover 24. In the guide sleeve 27 of the cover 24, the tubular hand plunger is inherently 39 introduced. The upper side of the hand ram 39 is closed by the handle 40, wherein the projection 41 is inserted into the hand plunger 39 and fixed therein. Of the Edge 42 of the handle 40 allows convenient handling. The food container 20 facing in the hand plunger 39 is a guide part 28 of the sleeve-shaped carrier 30 introduced and rotatable therein, but fixed axially immovable like the Clamping ring 37 in the groove 38 indicates. The hand plunger 39 is axially extending Guide webs and / or .nuten non-rotatable, but axially displaceable in the guide sleeve 27 of the cover 24 out. On the carrier 30 are the two cutting knives 31 and 32 set. That of the wave 17 facing opening of the carrier 30 is designed as a driver receptacle 35, which on the driver end 36 of the shaft 17 is coordinated. If the mandrel 39 is adjusted via the handle 40, then the active drive connection is via the driver receptacle 35 and the driver end 36 made between shaft 17 and cutter head. The training can be Bo, that this active drive connection is placed on the Schnoidgutbeha. 20 Cover 24 has already been made and is immediately canceled when the cover 24 is removed will. There is no risk of penalties even if the cover 24 is on it rotating shaft 17 is removed.

Der Handstößel 39 stützt sich an dem Bund 29 des Trägers 30 ab, so daß bei seiner Verstellung der Träger 30 und damit der Messerkopf und darüber wieder die Welle 17 axial mitverstellt werden.The hand ram 39 is supported on the collar 29 of the carrier 30, see above that when it is adjusted, the carrier 30 and thus the cutter head and above again the shaft 17 can also be adjusted axially.

Der Träger 30 kann bei aufgebrachtem Deckel auch das Ende 36 der Welle 17 teilweise aufnehmen und mit diesem in Wirkverbindung stehen, so daß der Messerkopf in seiner Ausgangsstellung bereits mitgedreht wird. Der Träger 30 kann nun begrenzt auf der Welle 17 axial verschiebbar sein, bevor er die Welle 17 mitverstellt. Dies kann z.B. dadurch erreicht werden, daß der Führungsteil 28 des Trägers 30 oben verschlossen ist und als Anschlag für das Ende 36 der Welle 17 wirkt. Der Verstellweg der Welle 17 in der Aufnahme 14 kann dann kleiner sein und es wird für den Messerkopf dennoch der maximale Schneidhub 44 erreicht.When the cover is in place, the carrier 30 can also be the end 36 of the shaft 17 partially take up and are in operative connection with this, so that the cutter head is already being rotated in its starting position. The carrier 30 can now be limited be axially displaceable on the shaft 17 before it also adjusts the shaft 17. this can for example be achieved in that the guide part 28 of the carrier 30 is closed at the top and acts as a stop for the end 36 of the shaft 17. The adjustment path of the shaft 17 in the receptacle 14 can then be smaller and it will still be for the cutter head the maximum cutting stroke 44 is reached.

Solbstverständlich kann die Welle 17 auch bei dem Gerät nach Fig. 2 lösbar in der Aufnahme 14 des Abtriebszahnrades 15 gehalten werden. Diese Lösung hat den Vorteil, daß die Antriebseinheit 11 weniger Platz beansprucht, wenn sie nicht in Verwendung ist.Of course, the shaft 17 can also be used in the device according to FIG. 2 held releasably in the receptacle 14 of the output gear 15 will. This solution has the advantage that the drive unit 11 takes up less space, when not in use.

Wie in Fig. 2 gestrichelt angedeutet ist, kann der Rnnd 46 des Deckels 24 auch so weit heruntergezogen werden, daß er den au, die Antriebseinheit 11 aurgesetaten Schneidgutbehälter 20 vollständig abdeckt. Dabei kann zumindest ein Ansatz des Deckelrandes 46 Uber einen Durchbruch 47 in das Gehäuse 10 der Antriebseinheit 11 eingefUhrt und darin zur Verstellung des Betätigungsvorganes 49 von zumindest einem Sicherheitsschalter 48 ausgenützt werden.As indicated by dashed lines in FIG. 2, the rim 46 of the cover 24 can also be pulled down so far that it aurgesetaten the au, the drive unit 11 Material container 20 completely covers. At least one approach to the edge of the cover can be used 46 introduced into the housing 10 of the drive unit 11 through an opening 47 and therein for adjusting the actuating device 49 of at least one safety switch 48 are exploited.

Die Einschaltung des Gerätes wird erst freigegeben, wenn der Deckel 24 voll aufgesetzt und der Sicherheitsschalter 48 betätigt ist. Der Deckelrand 46 bringt einen zusätzlichen Schutz, da selbst bei Zerstörung des Schneidgutbehälters 20 die Schneidmesser 31 und 32 noch vollständig abgedeckt und nicht zugänglich sind.Switching on of the device is only released when the cover 24 is fully placed and the safety switch 48 is actuated. The lid rim 46 provides additional protection, even if the product container is destroyed 20 the cutting blades 31 and 32 are still completely covered and not accessible.

Wie Fig. 3 zeigt, kann auf dem Träger 30 des Messerkopfes Uber den nun in einer Ebene liegenden Schneidmessern 31 und 32 ein Messerabstreifer angeordnet sein. Dieser Nesserabstreifer ist Uber eine Hülse 52 frei drehbar und axial mitnehmbar auf dem Träger 30 gelagert. Dies Hülse 52 kann einen oder mehrere Abstreiferfinger 50 tragen, von denen mindestens einer in einer axialen Nut 56 des Schneidgutbehälters 20 unverdrehbar gehalten und axial verstellbar ist. Diese Abstreiferfinger 50 sind in geringem Abstand über den schneidmessern 31 und 32 angeordnet und bilden eine Art Gegenkante 51, die sich zumindest Uber den äußeren Teil der Schneidmesser 31 und 32 erstreckt.As Fig. 3 shows, on the carrier 30 of the cutter head about the a knife scraper is now arranged on the cutting knives 31 and 32 lying in one plane be. This nesser scraper is freely rotatable via a sleeve 52 and can be axially carried along stored on the carrier 30. This sleeve 52 can have one or more wiper fingers Carry 50, of which at least one in an axial groove 56 of the container to be cut 20 is held non-rotatable and axially adjustable. These wiper fingers 50 are arranged at a small distance above the cutting blades 31 and 32 and form a Kind of opposite edge 51, which extends at least over the outer part of the cutting knife 31 and 32 extends.

Bei dem Schneidvorgang, insbesondere beim Niederdrücken des Handstößels 39 wird derMesßerabstreifer mit dem Messerkopf mitverstellt, wobei die Abstreiferfinger 50 keine Drehbewegung ausführen.During the cutting process, especially when depressing the hand ram 39 the knife scraper is adjusted along with the knife head, with the scraper fingers 50 do not rotate.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 4 ist der Messerabstreifer Teil des Handstößels 39. Die Abstreiferfinger 53 sind an dem an der Unterseite des Deckels 24 vorstehenden Teil des Handstößels 39 einstückig angeformt. Da der Handstößel 39 bereits unverdrehbar, aber axial verstellbar in der Führungshülse 27 des Deckels 24 gefUhrt ist, brauchen die Abstreiferfinger 53 nicht mehr Uber Führungsnuten des Schneidgutbehäiters 20 unverdrehbar gehalten werden. Die Abstreiferfinger 53 können die Schneidmesser 31 und 32 in den Endbereichen auch beidseitig umschließen, wie de Aufnahme 55 in dem Ansatz 54 erkennen läßt.In the embodiment according to FIG. 4, the knife scraper is part of the hand plunger 39. The wiper fingers 53 are on the one on the underside of the lid 24 protruding part of the hand plunger 39 is integrally formed. As the hand ram 39 already non-rotatable, but axially adjustable in the guide sleeve 27 of the cover 24 is guided, the wiper fingers 53 no longer need over guide grooves of the Schneidgutbehäiters 20 are held non-rotatably. The wiper fingers 53 can the cutting knives 31 and 32 also enclose on both sides in the end regions, such as de recording 55 in the approach 54 can be seen.

Durch die feststehenden Abstreiferfinger wird in beiden Fällen der Schneidvorgang verbessert.Due to the fixed wiper fingers, the Improved cutting process.

Claims

A n p r e c h e 1. Appliance, especially household appliance, to be shredded of cuttable material, in particular lead, onions or the like., With a cylindrical Container for material to be cut and a shaft rotating therein with cutting knives, the Shaft and the cutting knife are axially movable in the food container, thereby characterized in that a ready-to-cut container (20) can be removed from the housing (10) an electric drive unit (11) is guided and held that the im Bottom of the product container (20) guided shaft (, 7) into the drive unit (11) adjustable in that the shaft (17) is adjustable via a hand plunger (39) is in or on the cover (24) closing the product container (20) non-rotatable, but axially adjustable and that the shaft (17) and the Cutter head with the cutting knives (30,31,32) via a return spring (16) in the Are held in the initial position.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the shaft (17) Drivable via a reduction gear from the motor shaft of an electric motor is and that the output gear (15) of the reduction gear is a sleeve-shaped Has receptacle (4, 4) in which the protruding from the material container (20) The end (18) of the shaft (17) is axially adjustable, but guided non-rotatably.

3. Apparatus according to claim P, characterized in that the end (18) the shaft (19) and the sleeve-shaped receptacle (14) of the output gear (15) on top of each other Carry coordinated, axially extending guide webs and / or guide grooves.

4. Apparatus according to claim 2 or 3, characterized in that the output gear (15) is designed as a worm wheel with a pinion of a perpendicular sur Shaft (17) standing motor shaft in the I: is in grip.

5. Device according to one of the claims 1 to 4, characterized in that that on the outside of the bottom d.s food container (20) a guide cone (21) is integrally formed, via which the container (20) can be removed in a conical shape Guide receptacle (19) of the housing (0) of the drive unit (11) guided and held is.

6. Apparatus according to claim 5, characterized in that in the guide cone (21) a bearing bush (22) is used, in which the shaft (17) is rotatable and axially is adjustable.

7. Device according to one of claims 1 to 6, characterized in that that the cover (24) has an edge (26) which is below the in the starting position covers the cutter head (30131132) located on the lid

8. Apparatus according to claim 7, characterized in that the cover (24) and the material container (20) over aurein other matched elements (23,25) of bayonet lock connections with one another are connectable.

9. Apparatus according to claim 8, characterized in that the locking direction of rotation the bayonet lock connections with the direction of rotation of the cutter head (30,31,32) matches.

10. Device according to one of claims 1 to 9, characterized in that that an outwardly directed guide sleeve (27) is formed on the cover (24), in which the continuous shaft (17) is ef (her, and that the end of the shaft (17) is set in a cap-like handle piece (42) as ndstößel, which is on the Guide sleeve (27) can be adjusted.

11. Apparatus according to claim 10, characterized in that the upper The end of the shaft (7) cannot be moved axially, but can be rotated in the cap-like handle (42) is set and that the lower end (18) of the shaft (17) in the receptacle (14) of the output gear (15) is removably geftuirt.

12. Apparatus according to claim 10 or 11, characterized in that the cap-like grip piece (42) via axially aligned guide webs and / or grooves on the guide sleeve (c7) of the cover (24) non-rotatable1 but axially adjustable is led.

13. Device according to one of claims 1 to 12, characterized in that that the cutter head comprises a sleeve-shaped carrier (30), in or on there the cutting knife (31,32) are fixed, and that this carrier (30) cannot rotate on the shaft (17) and is fixed axially immovable.

14. Gerärt according to claim 13, characterized in that the sleeve-shaped Carrier (30) in the starting position of the cutter head (30,31,32) via an approach (28) is guided in the guide sleeve (27) of the cover (24) and itself on the cover (24) and the return of the shaft (17) with the handle (42) is limited.

15. Device according to one of claims 1 to 14, characterized. that the return spring (16) who the upper, from the guide sleeve (27) of the lid (24) protruding end of the shaft (7) is pushed and on the handle (42) and the end face of the guide sleeve (27) is supported.

16. Device according to one of claims 1 to 14, characterized in that that the return spring (16) in the sleeve-shaped receptacle (14) of the output gear (15) is arranged and on the housing (10) or a bearing part (13) and on the out of the container (20) to be cut and introduced into the receptacle (14) Supports the end (18) of the shaft (17).

17. Apparatus according to claim 1, characterized in that the cutting knife (31,32) are fixed on a sleeve-shaped carrier (30), which with the ia the Guide sleeve (27) of the cover (24) guided manual plunger (39) rotatable, but axially Is immovably connected and that this carrier (30) as a driver (35) for the Driving end (36) of the shaft (17) is formed.

18. Apparatus according to claim 17, characterized in that the shaft (17) cannot be lost, but can be adjusted axially in the receptacle (14) of the output gear (15) is guided and held.

19. Apparatus according to claim 18, characterized in that the carrier (30) of the cutter head has a collar (29) on which the hand ram (39) supported and that this band (29) on the cover (24) adjacent to the starting position the cutter head (30,31,32) and the hand ram (39) determined.

20. Apparatus according to claim 18 or 19, characterized in that the Working stroke of the hand ram (39) by stopping its handle (40) on the guide sleeve (27) is narrow and that this working stroke corresponds to the maximum adjustment path of the shaft (17) in the receptacle (14) of the output gear (15) and the cutting stroke (44) of the cutter head (30,31,32) in the product container (20).

21. Device according to one of claims (1che 18 to 20, characterized in that that the carrier (30) of the cutter head (30,31,32) can be pushed onto the end of the shaft (17) and is adjustable to a limited extent and that the axial adjustability of the shaft (17) in the receptacle (14) of the output gear (15) by the adjustment path of the cutter head (30,31,32) is reduced on the shaft end.

22. Device according to Anapruch 18, characterized in that the manual plunger (39) on the outside and the guide sleeve (27) of the cover (24) on the inside have coordinated axially aligned guide webs and / or grooves0

23. Device according to one of claims 1 to 22, characterized in that the bchnoid knife (31,32) are connected to one another via rings (33, 34) and that this. Rings (33, 34) fixed non-rotatably on the sleeve-shaped carrier (30) of the cutter head are.

24. Device according to one of claims 1 to 23, characterized in that that the bottom of the food container (20) around the guide receptacle for the shaft (17) a recess (45) for receiving the sleeve-shaped carrier (30) of the cutter head having.

25. Device according to one of claims 1 to 24, characterized in that that at least the material container (30) made of transparent material, preferably Plastic.

26. Device according to one of claims 1 to 25, characterized in that that the shaft (17) is designed as a plastic part with an injection-molded metal core is.

27. Device according to one of claims 1 to 26, characterized in that that the edge (46) of the lid (24) extends over the entire height of the container to be cut (20) extends and at least one shoulder in the housing (10) of the drive unit (11) is introduced (47) and at least one electrical switch (48) is actuated therein.

28. Device according to one of claims 1 to 27, characterized in that the or the cutting knives (31,32) are aligned in a plane that over the cutting blades (31, 32) a knife scraper (50) is arranged on the carrier (30) of the knife head or the fastening part (28) is guided freely rotatable and axially entrained and that the knife scraper (55) in an axial guide groove (56) of the container for the material to be cut (20) is held non-rotatable.

29. Device according to one of claims 1 to 27, characterized in that that that or the cutting knives (31,32) are aligned in a plane that Uber the cutting knives (31, 32) a knife scraper (53) is arranged, which with the firmly connected to the underside of the cover (24) projecting part of the hand plunger (39) is.

30. Apparatus according to claim 29, characterized in that the knife scraper (53) is integrally formed as a shoulder on the hand tappet (39).

31. Device according to one of claims 28 to 30, characterized in that that the knife scraper (50) with a scraper edge (51) at a small distance over at least the outer part of the cutting knife (31,32) runs,

32nd device after a of claims 28 to 30, characterized in that the knife scraper (53) di. Cream knife (31,32) in the end area surrounds (54,55) in a U-shape.

33. Device according to one of claims 28 to 32, characterized in that that the knife scraper (50,53) distributed several at equal angular intervals Stripper finger carries.