DE261216C

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Publication number: DE261216C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSGHRIFTPATENT GIFT

KLASSE 53g. GRUPPECLASS 53g. GROUP

Verfahren zum Trocknen von Rübenkraut. Patentiert im Deutschen Reiche vom 22. Oktober 1909 ab.Method of drying turnip tops. Patented in the German Empire on October 22, 1909.

Den Gegenstand des vorliegenden Patentes bildet ein Verfahren zum Trocknen von Rübenkraut, und besteht die Aufgabe insbesondere darin, das Rübenkraut derartig in eine Trockensubstanz überzuführen, daß sein ganzer Nährstoffgehalt erhalten bleibt und das Kraut keiner Zersetzung oder Verkohlung unterliegt. Man hat bisher die Schwierigkeit des Trocknens von Rübenkraut und ähnlichen Substanzen imThe subject of the present patent is a method for drying turnip tops, and the task is in particular, the turnip tops in such a way Transfer dry matter so that all of its nutrient content is retained and the herb is not subject to decomposition or charring. So far one has had the difficulty of drying of turnip tops and similar substances in the

ίο wesentlichen in ihrem Saftreichtum gesehen, der beim Einführen in Trockenapparate leicht zur Bildung breiiger oder backiger, schlecht transportierbarer Massen führt. Man hat demgemäß auch bereits Vorschläge gemacht, um den Saft derartiger saftreicher Substanzen dadurch, ohne ihn zu entfernen, unschädlich zu machen, daß man solche saftreichen Produkte mit trocknen zusammenpreßte oder die vorher zerkleinerten Produkte mit trocknen Substanzen mischte, um den Saft auf eine größere Menge Trockensubstanz zu verteilen und so ein einfacheres Trocknen herbeizuführen. Durch diese Maßnahmen hat man wohl den Zweck erreicht, einen besseren Transport in den Trockenapparaten herbeizuführen und so eventuell größere Mengen Trockengut in einer gegebenen Zeit herstellen zu können. Indessen wurde die Qualität des Trockengutes nicht besser, als sie vorher war, und zwar, insofern, als die Schädigung der Blattsubstanz durch die Trockentemperaturen nicht beseitigt wurde. Die Blätter unterlagen einer teilweisen Zersetzung, wurden schwarz und verloren infolgedessen an Futterungswert.ίο seen essential in their abundance of juice, which when introduced into drying apparatuses easily to form mushy or cheeky, bad transportable mass leads. Accordingly, suggestions have already been made in order to thereby rendering the juice of such juicy substances harmless without removing it make that such juicy products are pressed together with dry or the ones before crushed products mixed with dry substances to bring the juice to a larger one To distribute the amount of dry matter and thus bring about an easier drying. By These measures have probably achieved the purpose of better transport in the To bring about drying apparatus and thus possibly larger quantities of dry goods in one to be able to produce given time. However, the quality of the dry goods was not better than it was before, insofar as the damage to the leaf substance was caused the drying temperature has not been eliminated. The leaves were subject to partial decomposition, turned black and consequently lost feed value.

Der Erfinder hat daher für die Trocknung einen grundsätzlich anderen und den bisherigen Vorschlägen durchaus entgegengesetzten Weg eingeschlagen. Er hat erkannt, daß die auffällige Erscheinung der Zersetzung der Blattsubstanz in der Hitze trotz ihres hohen Wassergehaltes im wesentlichen darauf zurückzuführen ist, daß die unvorbereitete Blattsubstanz ihr Wasser infolge der ziemlich geschlossenen Oberfläche nur sehr ungern abgibt und infolgedessen besonders bei schnell trocknenden Apparaten eine Beschädigung der Blattsubstanz bereits eintritt, ehe dieselbe ihr gesamtes Wasser abgegeben hat. Von diesem Gedanken ausgehend, setzt nun der Erfinder nicht trockne Verteilungssubstanzen dem zu trocknenden Rübenkraut zu, sondern vielmehr nasse Substanzen, welche geeignet sind, willig und bald im Trockenapparat größere Mengen Wasserdampf abzugeben. Als solche Substanzen sind beispielsweise angepreßte Rübenschnitzel sehr geeignet, weil dort die Feuchtigkeit sich in bereits aufgeschlossenen Pflanzenteilen befindet. Wird ein Gemenge von abgepreßten Rübenschnitzeln und Rübenblättern in einen Trockenapparat hineingebracht, so wird durch den entwickelten Wasserdampf die Schnelligkeit des Trocknens des Rübenkrautes herabgesetzt und damit seine Überhitzung verhindert, eine Wirkung, die durch die Umhüllung des Rübenkrautes mit dem Wasserdampf unterstützt wird, und es ist Zeit gegeben, daß das Rübenkraut in seinen Einzelzellen aufgeschlossen und fähig gemacht wird, ebenfalls nun willig seine Feuchtigkeit abzugeben. Ist dieses geschehen, dann liegt ein für die Trocknung geeignetes Material vor, welches vor allen Dingen die eine Bedingung des gleichmäßigen Wasser-The inventor therefore has a fundamentally different and previous one for drying Proposals have taken the opposite path. He realized that the conspicuous Appearance of the decomposition of the leaf substance in the heat in spite of its high level Water content is essentially due to the fact that the unprepared leaf substance Their water is reluctant to give up due to the fairly closed surface and as a result especially with fast-drying ones Apparatus damage to the leaf substance occurs even before the whole of it Has given off water. Proceeding from this thought, the inventor does not stop there Distribution substances to the turnip tops to be dried, but rather wet substances, which are suitable, willingly and soon larger amounts of steam in the dryer submit. As such substances, pressed beet pulp, for example, is very good suitable because there the moisture is in parts of the plant that have already been exposed. Put a mixture of squeezed beet pulp and beet leaves in a dryer brought in, the speed of drying of the beet herb is reduced by the developed water vapor and thus prevents it from overheating, an effect caused by the coating of the beet leaves is assisted with the steam, and there is time given that the beetroot is opened up and made capable in his individual cells, also now willingly to give off its moisture. If this has happened, then there is a suitable one for drying Material, which above all fulfills the one condition of uniform water

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Claims

content and the uniform ability to give off the water vapor.

It is recommended to use the protective effect of the water vapor from the beet pulp to be able to take advantage of the beet tops in the dryer quite soon, to preheat the beet pulp to a suitable temperature.

The technical effect of the process comes

ίο in it expresses that in the finished Do not produce the turnip tops in the form of black, more or less decomposed leaf remnants is left, but the turnip tops occur in the color of the ordinary in the open air Temperature of the dried leaf on, and the mixture sets by no decomposition spoiled, easily digestible animal feed. The process is also important to the extent that than the cheapest utilization of two as fodder more complete and more equal to each other Substances of the same industry permitted, in sufficient quantity immediately and in original Form are available.

Patent entitlement:

Method for drying turnip tops, characterized in that the Turnip tops, heads and leaves, mixed with moist beet pulp, in well-known Way is dried.