DE2555321B2 - CONTAINERS FOR STORING, DISPLAYING AND SERVING IN PARTICULAR BLOCK SHAPED FOOD - Google Patents
CONTAINERS FOR STORING, DISPLAYING AND SERVING IN PARTICULAR BLOCK SHAPED FOODInfo
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Description
3030th
Die Erfindung betrifft einen Behälter zum Aufbewahren, Ausstellen und Servieren von insbesondere blockförmigen Speisen mit einem Gefäß und einem abdichtend mit diesem in Eingriff bringbaren Deckel, der innerhalb seines Randbereichs einen Mittelteil mit y, einem im wesentlichen flachen Boden aufweist, von dem aus sich eine nach außen geneigte Wand erstreckt, an die sich im Randbereich eine *m wesentlichen parallel zum Boden verlaufende und Dichtungsmittel enthaltende Schulter anschließt, wobei die Seitenwand des einstückig mit einer Bodenwand ausgebildeten Gefäßes an ihrem oberen Ende einen Dichtungsflansch bildet, der mit dem Dichtungsmittel des Deckels in Eingriff bringbar ist.The invention relates to a container for storing, displaying and serving in particular block-shaped food with a vessel and a sealingly engageable with this in engaging lid having a central portion with y, a substantially flat bottom within its edge region, from which a by outwardly inclined wall, to which a shoulder running essentially parallel to the bottom and containing sealing means is connected in the edge region, the side wall of the vessel, which is formed in one piece with a bottom wall, forming a sealing flange at its upper end, which engages with the sealing means of the lid can be brought.
Unter blockförmigen Lebensmitteln werden dabei -ti beispielsweise Sülzen, weiche Kuchen oder auch Speiseeis-Zubereitungen, letztere insbesondere in der in den USA beliebten Größe von einer halben Gallone verstanden.Under block-shaped foods, -ti for example aspic, soft cakes or ice cream preparations, the latter in particular in the in understood the US popular size of half a gallon.
Aus der DT-OS 2102778 ist ein derartiger Behälter bekannt, bei dem jedoch nicht nur der Deckel nach unten vertieft ist, sondern die nach außen geneigte Wand auch zugleich einen Teil der U-förmigen Randdichtung bildet.Such a container is from DT-OS 2102778 known, in which, however, not only the lid is recessed downwards, but the outwardly inclined Wall also forms part of the U-shaped edge seal at the same time.
Aus der GB-PS 784632 ist ein Behälter bekannt, ,5 bei dem der Deckel nach oben vertieft ist, bei dem das Gefäß und der Deckel jedoch nur einfach aufeinandergeseVzt sind, so daß keine zuverlässige Randabdichtung vorhanden ist.From GB-PS 784632 a container is known, 5 in which the lid is recessed upwards, in which however, the vessel and the lid are only simply placed on top of one another, so that there is no reliable edge seal is available.
Aufgabe der Erfindung ist es daher, einen Behälter bo zum Aufbewahren, Ausstellen und Servieren von insbesondere blockförmigen Speisen anzugeben, der so ausgebildet ist, daß der Deckel und/oder das Gefäß zum Servieren des Inhalts, insbesondere zum Servieren von Speiseeis geeignet ist, und der eine zuverläs- br. sige Randabdichtung ermöglicht, ohne die Kontur des Behälterinnenraums in geschlossenem Zustand zu beeinträchtigen. The object of the invention is therefore to provide a container b o for storing, displaying and serving particularly block-shaped meals, which is designed so that the lid and / or the vessel is suitable for serving the contents, in particular for serving ice cream, and the one reliable b r . Sige edge sealing allows without affecting the contour of the container interior when closed.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst daß der Boden des Deckels oberhalb seiner Schulter liegt, und daß die Seitenwand des Gefäßes unterhalb ihres oberen Endes eine horizontal nach außen gerichtete Stufe bildet, an die sich der Dichtflansch anschließt, und die mit der Schulter des Dekkels zu gegenseitiger Anlage bringbar ist.According to the invention, this object is achieved in that the bottom of the lid is above it Shoulder lies, and that the side wall of the vessel below its upper end forms a horizontally outwardly directed step to which the sealing flange is attached connects, and which can be brought into mutual contact with the shoulder of the cover.
Durch die erfindungsgemäßen Lösungsmerkmale wird in vorteilhafter Weise eine im wesentlichen durchgehende Innenkontur des Gesamtbehälters erhalten, die nicht durch Dichtungsmittel zwischen Gefäß und Deckel unterbrochen ist, weil diese außerhalb des Behälterinnenraums liegen. Jeweils in Draufsicht betrachtet, stimmt der lichte Querschnitt des Gefäßes praktisch mit dem lichten Querschnitt des Deckels, von der Unterseite her in Draufsicht betrachtet, überein. Der Deckel ibt ferner mit seinem vertieften Teil so bemessen, daß die Speise, beispielsweise der Speiseeisblock, in einer solchen Lage gehalten wird, daß er die Dichtungsmittel am Deckelrand, etwa eine U-förmige Nut, nicht berühren kann.The solution features according to the invention advantageously result in a substantially Continuous inner contour of the entire container obtained, which is not achieved by sealing means between the vessel and the lid is interrupted because they are outside the interior of the container. Each in top view considered, the clear cross-section of the vessel practically matches the clear cross-section of the lid, viewed from the bottom in plan view, match. The lid also has its recessed part dimensioned so that the food, for example the ice cream block, is held in such a position that he cannot touch the sealant on the edge of the lid, such as a U-shaped groove.
Das Servieren bzw. die Entnahme der Speise aus dem Gefäß kann in üblicher Weise, z. B. mit Hilfe eines Löffels erfolgen. Außerdem ist es jedoch, falls die Speise in Form von Scheiben verteilt werden soll, nur erforderlich, den verschlossenen Behälter einfach umzukehren, wodurch die blockförmige Speise in den vertieften Teil des Deckels fällt. Danach kann das Gefäß vom Deckel getrennt werden und die Speise bleibt offen liegen, so daß sie sich leicht in Scheiben schneiden und wie gewünscht servieren läßt.The serving or the removal of the food from the vessel can be done in the usual way, for. B. with help a spoon. In addition, however, if the food is to be distributed in the form of slices, only required to simply invert the closed container, removing the block-shaped food in the recessed part of the lid falls. Then the vessel can be separated from the lid and the food remains lie open so that they can be easily sliced and served as desired.
Die Erfindung ist nachstehend an Hand der Zeichnungen beispielsweise näher erläutert, und zwar zeigtThe invention is explained in more detail below with reference to the drawings, for example, namely shows
Fig. 1 in auseinandergezogener Darstellung und perspektivisch einen Behälter gemäß der Erfindung, wobei der Deckel abgehoben gezeigt ist,Fig. 1 in an exploded view and in perspective, a container according to the invention, with the lid shown lifted off,
Fig. 2 eine Ansicht des Deckels von unten,Fig. 2 is a view of the cover from below,
Fig. 3 eine Aufsicht auf das Gefäß,3 shows a plan view of the vessel,
Fig. 4 einen Querschnitt durch Gefäß und Deckel gemäß der Linie 4-4 der Fig. 1,FIG. 4 shows a cross section through the vessel and lid along the line 4-4 in FIG. 1,
Fig. 5 vergrößert den Teilbereich im Kreis 5 der Fig. 4,FIG. 5 enlarges the partial area in circle 5 of FIG. 4,
Fig. 6 vergrößert den Teilbereich im Kreis 6 der Fig. 4, undFIG. 6 enlarges the partial area in circle 6 of FIGS. 4, and
Fig. 7 die in den Fig. 5 und 6 einzeln gezeigten Teile, in ihrer Verbindung bei geschlossenem Behälter. 7 shows the parts shown individually in FIGS. 5 and 6, in their connection with the container closed.
Fig. 1 zeigt einen allgemeinen mit 10 bezeichneten Behälter. Der Behälter 10 weist einen Deckel 12 und ein Gefäß 30 auf. Jedes dieser Behälterteile, also der Deckel 12 wie auch das Gefäß 30 ist geeignet, eine blockförmige Speise, beispielsweise eine Speiseeiszubereitung, in der Packungsgröße von einer halben Gallone, zum Lagern und zum Servieren aufzunehmen. Wie insbesondere aus Fig. 4 hervorgeht, weist der Deckel 12 einen vertieften Mittelteil 14 und einen Randbercich 15 auf. Der vertiefte Mittelteil 14 hai einen im wesentlichen flachen Boden 16, von dem aus sich eine nach außen geneigte Wand 18 abwärts erstreckt. Der Kantenbereich 15 enthält an dem unterer Rand der geneigten Wand 18 anschließend eine allgemein horizontal verlaufende Schulter 20, die im we sentlichen parallel zur Ebene des Bodens 16 liegt. In Bereich und als Teil der Schulter 20 befindet sich eii U-förmiger Verschlußabschnitt 22 als Dichtungsmit tel, der von einer Außenwand 24, einer Innenwanc 28 und einer Verbindungswand 26 gebildet ist. De als U-förmige Nut ausgebildete Verschlußabschnitt 2". 1 shows a container generally designated 10. The container 10 has a lid 12 and a vessel 30. Each of these container parts, that is to say the lid 12 as well as the vessel 30, is suitable for receiving a block-shaped food, for example an ice cream preparation, in the package size of half a gallon, for storage and for serving. As can be seen in particular from FIG. 4, the cover 12 has a recessed central part 14 and an edge region 15. The recessed central portion 14 has a substantially flat bottom 16 from which an outwardly sloping wall 18 extends downward. The edge region 15 then contains on the lower edge of the inclined wall 18 a generally horizontally extending shoulder 20 which is parallel to the plane of the floor 16 in we sentlichen. In the area and as part of the shoulder 20 there is a U-shaped closure portion 22 as a Dichtungsmit tel, which is formed by an outer wall 24, an inner wall 28 and a connecting wall 26. The closure section 2 "designed as a U-shaped groove.
ist dem Dichtflansch des Gefäßes 30 angepaßt und für Eingriff mit diesem bestimmt.is adapted to the sealing flange of the vessel 30 and intended for engagement therewith.
Beim Ausführungsbeispiel ist tier im wesentlichen flache Boden 16 des Deckels 12 so bemessen, daß er annähernd der größeren Seitenwand eines Speiseeisblocks von einer halben Gallone entspricht. Wenn daher ein solcher Speiseeisblock in dem Deckel 12 gelagert wird, befindet er sich in gutem Abstand von dem U-förmigen Verschlußabschnitt 22 infolge des divergierenden Verlaufs der geneigten Wand 18. Unter den verschiedenen Vorteilen, die sich hierbei für den Benutzer ergeben, sind besonders hervorzuheben: In the embodiment, tier is essentially flat bottom 16 of the lid 12 such that it is approximately the same as the larger side wall of a half-gallon block of ice cream. Therefore, when such a block of ice cream is stored in the lid 12, it is at a good distance from the U-shaped closure portion 22 as a result of the divergent course of the inclined wall 18. Among the various advantages that result for the user, the following are to be emphasized in particular:
1. Es besteht keine Gefahr, daß bei der Entnahme des Inhalts die Schulter 20 und der Verschlußabschnitt 22 verkratzt oder in anderer Weise beschädigt werden; und1. There is no risk that the shoulder 20 and the closure portion when removing the contents 22 scratched or otherwise damaged; and
2. der Inhalt des Deckels, aJso das Speiseeis oder dergleichen kann nicht in Berührung mit der Schulter oder dem U-förmigen Verschlußabschnitt kommen, wodurch diese Bereiche am Deckelumfang sauber gehalten werden.2. The contents of the lid, aJso the ice cream or the like cannot come into contact with the Shoulder or the U-shaped locking section, which makes these areas on Lid circumference must be kept clean.
Vorzugsweise werden die inneren Oberflächen des Bodens 16 und der geneigten Wand punktiert (mit einer Feinprofilierung versehen), damit Messerkratzer oder dergleichen das Aussehen des Behälters nicht beeinträchtigen können. Vorzugsweise wird weiter der Deckel 12 aus einem örtlich verformbasen Kunststoffmaterial hergestellt, wie etwa Polyäthylen geringer Dichte. Dadurch ergibt sich die notwendige Elastizität für einen gut abdichtenden Verschluß gegenüber dem Gefäß.Preferably, the interior surfaces of the floor 16 and the sloping wall are dotted (with a fine profiling) so that knife scratches or the like do not affect the appearance of the container can affect. The cover 12 is preferably also made from a locally deformed plastic material such as low density polyethylene. This results in the necessary elasticity for a well-sealing closure against the vessel.
Das Gefäß 30 hat eine allgemein rechteckig gestaltete Bodenwand 32 und eine einstückig von dieser nach oben sich erstreckende Seitenwand 24. Die Bodenwand 32 hat annähernd die gleiche Größe wie der Boden 16 des Deckels bzw. die größere Seite eines Speiseeisblocks von einer halben Gallone (ca. 1,9 I). Infolgedessen ist beim Einsetzen einer solchen blockförmigen Speise in das Gefäß 30 gewährleistet, daß die Speise dicht an die Seitenwand 34 angrenzt. Entsprechend ist auch die Höhe der Seitenwand 34 entsprechend der Höhe eines solchen Speiseeisblocks oder dergleichen bemessen, damit dieser vollständig vom Gefäß 30 des Behälters 10 aufgenommen werden kann. Die Seitenwand 34 endet oben in einer allgemein horizontal nach außen sich erstreckenden Leiste 36. Am Außenrand der Leiste 36 befindet sich derThe vessel 30 has a generally rectangular shaped bottom wall 32 and one piece therefrom upwardly extending side wall 24. Bottom wall 32 is approximately the same size as that Bottom 16 of the lid or the larger side of a half-gallon (approx. 1.9 l) block of ice cream. As a result, when inserting such a block-shaped Food in the vessel 30 ensures that the food is tightly adjacent to the side wall 34. Corresponding is also the height of the side wall 34 corresponding to the height of such an ice cream block or the like so that they are completely received by the vessel 30 of the container 10 can. The side wall 34 terminates at the top in a generally horizontally outwardly extending ledge 36. On the outer edge of the bar 36 is the
ringförmige, nach außen sich erweiternde Dichtflansch 38. Dieser Flansch 38 wird von dem U-förmigen Verschlußabschnitt 22 des Deckels 12 aufgenommen, wenn diese beiden Teile des Behälters sich in verschlossenem Zustand zum Lagern bzw. zum Aufbewahren des Inhalts befinden. Der Dichtflansch 38 erstreckt sich außerdem von der Leiste 36 nach unten, und zwar in einer nach oben konkaven Biegung, wodurch sich ein handgriffartiger Rand dm das Gefäß 30 herum ergibt.annular, outwardly expanding sealing flange 38. This flange 38 is received by the U-shaped closure section 22 of the cover 12, when these two parts of the container are in the closed state for storage or for keeping of the content. The sealing flange 38 also extends downward from the bar 36, in an upwardly concave bend, creating a handle-like edge dm the vessel 30 results in around.
Die Lage des Dichtflansches 38 mit Abstand von der Seitenwand 34 ist von besonderer Bedeutung, weil dadurch über die Leiste 36 der Flansch 38 eine von dem Behälterinhalt entfernte Lage einnimmt. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit wesentlich herabgesetzt, daß bei Entnahme von Speisen aus dem Behälter mit irgendeinem hierzu geeigneten Gerät der Flansch 38 mit solchen Geräten in Berührung kommt. Dadurch ist der Bereich des Flansches 38 gegen Beschädigungen weitgehend gesichert, und der Benutzer des Behälters kann mit einer langen Lebensdauer desselben unter Beibehaltung der guten Dichtungseigenschcften zwischen Gefäß und Deckel rechnen.The position of the sealing flange 38 at a distance from the side wall 34 is of particular importance because as a result, the flange 38 assumes a position remote from the container contents via the strip 36. Through this the probability is significantly reduced that when removing food from the container with any device suitable for this purpose, the flange 38 comes into contact with such devices. As a result, the area of the flange 38 is largely secured against damage, and so is the user the container can have a long service life while maintaining good sealing properties calculate between the container and the lid.
Das Gefäß 30 besteht vorzugsweise aus einem relativ starren Kunststoffmaterial, wie etwa Polypropylen oder Polyäthylen hoher Dichte. Bei Verwendung solchen Materials können relativ geringe Wandstärken verwendet werden, ohne dadurch Steifheit und Aufbau des Behälters zu gefährden.The vessel 30 is preferably made of a relatively rigid plastic material such as polypropylene or high density polyethylene. When using such material, relatively small wall thicknesses can be achieved can be used without endangering the rigidity and structure of the container.
Natürlich kann ein Behälter nach der Erfindung auch in anderen als der im Ausführungsbeispiel genannten Form ausgebildet werden, je nach Größe und Gestalt der Speise, für die der Behälter bestimmt ist. Der geschlossene Behälter dient zum Aufbewahren der Speise, während zum Servieren nach Wahl das Gefäß oder der Deckel auch für sich allein verwendbar sind. Dabei ist der Dichtflansch gegenüber der Seitenwand des Gefäßes nach außen versetzt und liegt infolgedessen in entsprechendem Abstand vom Behälterinhalt. Dadurch ist einerseits der Behälterinhalt leichter zugänglich und andererseits ist die Gefahr einer Beschädigung des Dichtflansches durch ein bei der Entnahme des Inhaltes verwendetes Gerät besonders gering. Andererseits ist der Deckel mit einem vertieften Teil so ausgebildet, daß er darin die betreffende Speise aufnehmen und diese entweder so zur Schau stellen oder diese in Scheibenform von Deckel aus serviert werden kann.Of course, a container according to the invention can also be used in other than those mentioned in the exemplary embodiment Shape are formed, depending on the size and shape of the food for which the container is intended. The closed container is used to store the food, while for serving of your choice the The vessel or the lid can also be used on their own. The sealing flange is opposite the side wall of the vessel is offset to the outside and is therefore at a corresponding distance from the contents of the container. As a result, on the one hand, the container contents are more easily accessible and, on the other hand, there is a risk of Damage to the sealing flange from a device used to remove the contents, in particular small amount. On the other hand, the lid is formed with a recessed part so that it has the relevant therein Take up the food and either put it on display or in the form of slices from the lid can be served.
Hierzu 4 Blatt ZeichnungenFor this purpose 4 sheets of drawings
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