DE2506895A1

DE2506895A1 - Fully automatic egg boiling and shelling machine - cuts off shell base releasing egg into cooking container and thence into egg cup

Info

Publication number: DE2506895A1
Application number: DE19752506895
Authority: DE
Inventors: Heinz Lenk
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1975-02-19
Filing date: 1975-02-19
Publication date: 1976-09-02

Abstract

A rotating circular saw-tooth blade cuts about 1 cm off from the bottom of the inserted egg so that the white and yolk fall down into a special metal container of aluminium or other suitable material. The two parts of the shell are automatically removed to the side of the machine for disposal. The egg is then cooked in the container for time set for a soft, medium-hard or hard boiled egg. At the end of the cooking time the metal container automatically opens to allow the cooked egg to fall through an opening into the egg cup or the like below. The egg is cooked automatically without water by heating wires which are mounted round the metal container.

Description

Patentanbeschreibung und Patentansprüche.Patent specification and claims.

Titel: Vollautomatische Eierkoch- und schälmaschine (technische Bezeichnung) Anwendungsgebiet: (Wiedergabe des Oberbegriffs des Patentanspruchs 1) Die Erfindung betrifft eine vollautomatische Eierkoch- und schälmaschine, die den Inhalt roher Hühnereier - Eiweis und Eigelb (Eidoter) - selbsttätig von der Eierschale trennt, in einem besonderen Metallbehälter kocht und danach das gekochte und von der Eierschalo betrelte Ei durch eine Offnung in einen Eiauffangbehälter befördert. Der Eierautomat dient dazu, im Haushalt oder Gewerbebetrieb das zeitraubende Schälen gekochter Hühnereier zu erleichtern.Title: Fully automatic egg boiling and peeling machine (technical name) Field of application: (Reproduction of the preamble of claim 1) The invention relates to a fully automatic egg boiling and peeling machine that makes the contents raw Chicken eggs - egg white and yolk (egg yolks) - automatically separates from the egg shell, cooks in a special metal container and then the cooked and from the egg shell egg conveyed through an opening into an egg collecting container. The egg vending machine is used for the time-consuming peeling of cooked chicken eggs in the household or business to facilitate.

In abgewandelter Form kann diese Erfindung auch zur Aufzucht von Küken Verwendung finden, wenn die Temperatur des Temperaturreglers der entsprechenden Körperwärme mit Langzeitwirkung bis zum Schlüpfen der Küken angepaßt wird.In a modified form, this invention can also be used for rearing chicks Used when the temperature of the temperature controller is the appropriate Body heat is adapted with long-term effect until the chicks hatch.

Zweck: Das bisher zum Teil sehr zeitraubende Kochen und Schälen von Hühnereiern soll durch diese elektrisch betriebene, vollautomatische Eierkoch- und schälmaschine sehr vereinfacht werden. Mit Hilfe dieses Automaten brauchen die rohen Hühnereier nur noch in die oben angebrachten Offnungen eingelegt zu werden. Alles weitere, wie zeBe Entleeren des Eiinhaltes, Auswerfen der leeren Eierschalen, Kochen von Eiweiß und Eigelb (Eidoter) in einem Metallbehälter aus Aluminium oder einem anderen geeigneten Material in einer Dreistufenschaltung -flaumenweich, mittelhart und ganz hart - sowie Auswurf des fertiggekochten und von der Eierschale befreiten Hühnereies wird von dem Eierautomaten selbsttätig ausgeführt.Purpose: Cooking and peeling of Chicken eggs should be powered by this electrically operated, fully automatic egg boiling and peeling machine can be very simplified. With the help of this machine need the raw Chicken eggs only have to be placed in the openings above. Everything others, such as emptying the contents of the egg, ejecting the empty eggshells, cooking of egg white and egg yolk (egg yolk) in a metal container made of aluminum or a other suitable material in a three-stage circuit - fluffy, medium-hard and very hard - as well as expectoration of the fully cooked and freed from the eggshell Chicken eggs are automatically carried out by the egg vending machine.

Stand der Technik mit Pundstellen: s ist bekannt, daß elektrische Eierkochgeräte bereits vorhanden sind.State of the art with pounding points: s is known that electrical Egg boilers are already in place.

Die Eierschalen müssen bei diesen Geräten allerdings noch per Hand vom gekochten Ei besonders geschält werden Aufgabe: D.r Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die bestehenden Dierkochgeräte durch den neuen Automaten zu ersetzen und das Kochen und schalen von Hühnereiern vollautomatisch vorzunehmen. Dadurch wird im Haushalt und gewerblichen Betrieben eine große Arbeita- und Zeit-ersparnis erreicht.With these devices, however, the eggshells still have to be done by hand be specially peeled from the boiled egg Task: The task lies in the invention based on replacing the existing Dierkochgeräte with the new machine and to cook and peel chicken eggs fully automatically. This will In the household and in commercial operations, a large amount of work and time is saved.

Lösung: (Wiedergabe des kennzeichnenden Teils des Patentanspruchs 1) Dies Aufgabe wird erfindungsnäßig dadurch gelöst, daß das bzw. die eingelegten, rohen Hühnereier, mit der abgeflachten Seite nach unten zeigend, durch ein rotierendes, rundes Sagemesser in ca 1 cm Höhe aufgeschnitten wird bzw. werden. Der aufgeschnittene, untere Teil der Eierschale wird nach unten gezogen, so daß Eiweis und Eigelb in einen darunter befindlichen, oben offenen, besonderen Metallbehälter aus Aluminium oder einem anderen, geeigneten Material fallen können In diesem Metallbehälter wird dann der Einhalt im Dreistufengang -flaumenweich, mittelhart oder ganz hart - gekocht. Nach Beendigung des Kochvorganges öffnet sich der Metallbehälter längsseits autamatisch und das eßfertige Ei fällt durch eine Offnung in einen Eierauffangbehälter zur Entnahme des bzw. der Eier, Das Kochen der Eier selbst erfolgt ohne Wasser durch Heizdrähte, die um den Metallbehäl ter herum angeordnet sind.Solution: (Reproduction of the characterizing part of the claim 1) This object is achieved according to the invention in that the inserted, raw chicken eggs, flattened side down showing is cut open by a rotating, round saw knife at a height of approx. 1 cm or will. The cut, lower part of the eggshell is pulled down, so that egg white and egg yolk in a special one below, open at the top Metal containers made of aluminum or other suitable material can fall In this metal container, the content is then in the three-stage gear - fluffy, medium hard or very hard - cooked. When the cooking process is finished, it opens the metal container alongside automatically and the ready-to-eat egg falls through one Opening in an egg collecting container to remove the egg (s). The boiling the eggs themselves are made without water by heating wires around the metal container are arranged around.

Weitere Ausgestaltung der Erfindung: (Wiedergabe des kennzeichnenden Teils eines Unteranspruchs) Der Eierkoch- und schälautomat kann in verschiedenen Größen - bis zu lo Stck. Eier und mehr - hergestellt werden. In abgewandelter Form kann diese Erfindung auch als Eierbrütautomat zur selbsttätigen Autzucht von Küken verwendet werden, wenn die Temperatur des Temperaturreglers der entsprechenden Körperwärme mit Lanzeitwirkung bis zum Ausschlüpfen der Küken angepaßt wird.Further embodiment of the invention: (Reproduction of the characteristic Part of a dependent claim) The egg boiling and peeling machine can be in different Sizes - up to lo pieces. Eggs and more - are made. In a modified form This invention can also be used as an automatic egg hatcher for the automatic breeding of chicks used when the temperature of the temperature controller of the appropriate body heat is adapted with a long-term effect until the chicks hatch.

Erzielbare Vorteile: Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß statt der Vielzahl der verschiedensten elektr. Eierkochgeräte ein einziger, kompletter Sierkoch- und schälautomat H,uhnereierkochen revolutionierend vereinfacht0 Der Automat kann so angeordnet werden, daß darin entweder 1 bis 2 , 3 bia 4 , 5 bis 6 , 7 bis 8 und 9 bis 10 Eier gleichzeitig gekocht und selbsttätig geschält werden können.Achievable Advantages: The advantages achieved with the invention exist in particular that instead of the multitude of different electr. Egg boilers a single, complete sierkoch- and peeling machine H, revolutionizing the boiling of chicken eggs Simplified 0 The machine can be arranged in such a way that either 1 to 2, 3 bia 4, 5 to 6, 7 to 8 and 9 to 10 eggs cooked at the same time and automatically can be peeled.

Beschreibung eines oder mehrerer Ausführungsbeispiele: Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestel2t und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigen Pig. 1 Vollautomatische Eierkoch- und schälmaschine Fig. 2 Vollautomatische Eierbrütmaschine Patentansprüche: Oberbegriff: lo Vollautomatische Eierkoch- und schälmaschine in verschiedenen Größen - bis zu lo Stok Eier und sehr gleichzeitig - kann sowohl im Haus halt als auch gewerblich genutzt werden.Description of one or more exemplary embodiments: An exemplary embodiment the invention is shown in the drawing and is described in more detail below. Show it Pig. 1 Fully automatic egg boiling and peeling machine Fig. 2 Fully automatic Egg hatching machine Patent claims: General term: lo fully automatic egg boiling and peeling machine of different sizes - up to lo stok eggs and very simultaneously - Can be used both at home and commercially.

Claims

Characteristic part: The egg boiling and peeling machine forms a uniform Whole into which the chicken eggs are cut using a round, rotating saw knife on the

cut open on the flattened side of the chicken egg at a height of about 1 cm and the egg contents in a fixed metal container underneath falls and cooks in it in a three-step speed. After the cooking process is finished, opens the metal container automatically moves alongside and the egg slides into an egg collecting container.

Overriding of the subclaims: 2. In a modified form, the invention can also be used as an egg hatcher for the automatic rearing of chicks, if the temperature of the temperature regulator of the corresponding body heat with L time effect until the chicks hatch.

Characteristic part of the dependent claim: The automatic egg incubator is characterized in that the fertilized eggs are inserted and then automatically hatched. As soon as the eggshell is picked by the chick, the lower part of the temperature regulator opens automatically.