DE234755C

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Publication number: DE234755C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

-JYI 234755-KLASSE 34 b. GRUPPE -JYI 234755- CLASS 34 b. GROUP

Maschine zum Schneiden'und Bestreichen von Brot.Machine for cutting and spreading bread.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 13. März 1910 ab.Patented in the German Empire on March 13, 1910.

Der Gegenstand der Erfindung bildet eine Maschine zum Schneiden und Bestreichen von Brot. Das Neue besteht der Erfindung gemäß darin, daß mit. dem Schneidmesser eine viertelkreisförmige Zahnstange verbunden ist, durch die beim Niederdrücken des Messers mittels Zahnradübersetzung eine der zuletzt abgeschnittenen Brotscheibe als Führungsbahn zu einer Schmiervorrichtung bekannter Art ίο dienende Klappe schräg gestellt und die Schmiervorrichtung in Tätigkeit gesetzt wird. Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführung des Erfindungsgegenstandes veranschaulicht, und zwar zeigen:
Fig. ι eine Seitenansicht der Anordnung,
Fig. 2 einen Grundriß,
Fig. 3 eine Vorderansicht,
Fig. 4 die Bestreichvorrichtung,
Fig. 5 das Buttergefäß.The subject of the invention is a machine for cutting and spreading bread. The novelty of the invention is that with. the cutting knife is connected to a quarter-circle rack, by means of which, when the knife is pressed down by means of gear transmission, one of the slices of bread cut last is tilted as a guide path to a lubricating device of known type ίο serving flap and the lubricating device is activated. An example of an embodiment of the subject matter of the invention is illustrated in the drawing, namely show:
Fig. Ι a side view of the arrangement,
Fig. 2 is a plan view,
3 is a front view,
4 the coating device,
Fig. 5 the butter jar.

Auf einer Holzplatte α ist der Behälter b, in welchen das Brot vor der Zerteilung gelegt und stets nachgeschoben wird, befestigt. An dem einen Ende des Behälters b ist das mit einer viertelkreisförmigen Zahnstange c verbundene Schneidmesser d derartig angebracht, daß bei jedesmaligem Niederdrücken des Messers ein in die Zahnstange c eingreifendes, auf der Welle e sitzendes Rädchen f . und ferner durch Kegelradübersetzung die Welle h gedreht wird. Auf dieser Welle h sitzen nun vier Stifte k, welche eine Klappe i bewegen. Um die Welle h nur nach einer Richtung zu drehen, obgleich der Zahnradbogen c auf und nieder bewegt wird, ist der Griff des Messers mit einem Hebelwerk u versehen, durch welches bei der Aufwärtsbewegung des Messers die viertelkreisförmige Zahnstange c aus dem Zahnrade f ausgeschaltet wird. Dadurch dreht sich also die Welle h nur beim Niederdrücken des Messers. Beim Beginn des Schneidens liegt die Klappe i wagerecht, und ist diese in der Fig. 1 der Deutlichkeit halber in schräger Lage gezeichnet. Durch den jedesmal an der wagerecht liegenden Klappe i vorbeigleitenden Stift k wird diese bis in die gezeichnete Lage angehoben und darauf losgelassen, so daß sie wieder in die wagerechte Lage zurückklappt. Das Loslassen kann durch verschiedene bekannte Einrichtungen bewirkt werden.On a wooden plate α , the container b, in which the bread is placed before cutting and is always pushed after, is attached. At one end of the container b , the cutting knife d connected to a quarter circle-shaped rack c is attached in such a way that each time the knife is depressed, a wheel f which engages in the rack c and sits on the shaft e. and furthermore, the shaft h is rotated by means of a bevel gear ratio. Four pins k, which move a flap i , are now seated on this shaft h. In order to turn the shaft h in one direction only, although the gear wheel arch c is moved up and down, the handle of the knife is provided with a lever mechanism u , by means of which the quarter-circle-shaped rack c is switched off from the gear wheel f when the knife moves upwards. As a result, the shaft h only rotates when the knife is pressed down. At the beginning of the cutting, the flap i lies horizontally, and this is drawn in an oblique position in FIG. 1 for the sake of clarity. The pin k slides past the horizontally lying flap i each time this is lifted into the position shown and then released so that it folds back into the horizontal position. Letting go can be effected by various known means.

Der heraufkommende der vier Stifte k faßt die Klappe i und hebt sie in die gekennzeichnete schräge Lage, läßt sie hier los, so daß sie wieder in die wagerechte Lage zurückklappt. In diesem Augenblicke ist auch das Messer vollständig heruntergedrückt, und die abgeschnittene Brotschnitte fällt auf die Klappe i. Bei der Aufwärtsbewegung des Messers wird durch die Hebeleinrichtung u die Zahnstange c aus dem Zahnrad f ausgerückt, bei dem nächsten Schnitt die Welle h wieder um einen Viertelkreis weitergedreht. Der heraufkommende Stift k erfaßt die wagerecht liegende Klappe i und hebt sie in die schräge Lage, worauf die auf dieser liegende Brotschnitte heruntergleitet und sodann die Klappe i wieder zurückfällt. Die Brotschnitte gelangt, nachdem sie die Klappe * verlassen hat, über die Platte I in die Lage m. Hier streichen die Messer n, die an Gliederketten befestigt sind und von der Welle 0 aus durch Kette und Räder p angetriebenThe coming up of the four pins k grips the flap i and lifts it into the marked inclined position, releases it here so that it folds back into the horizontal position. At this moment the knife is also completely pressed down and the cut piece of bread falls onto the flap i. During the upward movement of the knife, the rack c is disengaged from the gear wheel f by the lever device u, and the shaft h is rotated further by a quarter circle during the next cut. The pin k coming up grasps the horizontally lying flap i and lifts it into the inclined position, whereupon the slices of bread lying on it slides down and then the flap i falls back again. After leaving the flap *, the bread slices reach position m via plate I. Here the knives n, which are attached to link chains and driven from shaft 0 by chain and wheels p, brush

werden, nachdem sie vorher an dem Buttergefäß g vorbeigeführt und mit einer für eine Brotschnitte genügenden Menge Butter versehen sind, über die Brotscheibe hinweg und bestreichen diese mit Butter. Die Gliederketten der Messer η sind ferner mit Mitnehmern versehen, welche, kurz bevor die nächste Brotschnitte in die Lage m gleitet, die beschmierte Schnitte von der Platte herunter auf einen Teller schieben. Das Buttergefäß g wird von oben durch einen mit einer Zahnstange versehenen Stempel r abgeschlossen, welcher von der Welle ο aus durch einen Kettenradantrieb s weit vorgeschoben wird, daß die für eine Brotschnitte erforderliche Menge Butter über dem unteren Rand t des Gefäßes steht und beim Vorbeigleiteri der Messer abgestreift wird.are, after they have previously been led past the butter jar g and provided with a sufficient amount of butter for a slice of bread, over the bread slice and brush it with butter. The link chains of the knives η are also provided with drivers which, shortly before the next slice of bread slides into position m , push the smeared slices down from the plate onto a plate. The butter jar g is closed from above by a ram r provided with a rack, which is advanced from the shaft ο by a chain wheel drive s far so that the amount of butter required for a slice of bread is above the lower edge t of the jar and when passing the Knife is stripped.

Claims

Patent claim: ^ao

Machine for cutting and spreading bread, characterized in that a quarter-circle-shaped rack (c) is connected to the cutting knife (d) , through which, when the knife is pressed down by means of a gear transmission (f), one of the slices of bread cut last as a guide path to a lubricating device of known type serving flap (i) is placed at an angle and the lubricating device is activated.

1 sheet of drawings.