DE234085C - - Google Patents

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DE234085C
DE234085C DENDAT234085D DE234085DA DE234085C DE 234085 C DE234085 C DE 234085C DE NDAT234085 D DENDAT234085 D DE NDAT234085D DE 234085D A DE234085D A DE 234085DA DE 234085 C DE234085 C DE 234085C
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/027Germinating
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/15Grain or malt turning, charging or discharging apparatus

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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
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  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)

Description

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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

-'Λ! 234085 -KLASSE 6 a. GRUPPE -'Λ! 234085 - CLASS 6 a. GROUP

LOUIS VOLLAND in BRAUNSCHWEIG.LOUIS VOLLAND in BRAUNSCHWEIG.

Grünmalzwender. Patentiert im Deutschen Reiche vom 19. November 1909 ab. Green malt turner. Patented in the German Empire on November 19, 1909.

Der Grünmalzwender nach vorliegender Erfindung ist von Hand vor- und rückwärts gegen das Malz fahrbar, wirft dieses in weitem Bogen auf die freie Seite der Tenne und mischt und lüftet es dabei gründlich. Seine Wirkung und Ausnutzung für das vollständige Wenden des vorhandenen Malzhaufens ist von der Form und sonstigen Beschaffenheit der Tenne unabhängig.The green malt turner according to the present invention is forward and backward by hand mobile against the malt, throws it in a wide arc onto the free side of the threshing floor and mixes and ventilate it thoroughly. Its effect and use for complete turning the existing heap of malt is of the shape and other characteristics of the threshing floor independent.

ίο Der neue Malzwender kann somit im Gegensatz zu den bekannten, maschinell angetriebenen Apparaten in alle Ecken und Winkel der Tenne gelangen und an Säulen u. dgl. vorbei wenden, so daß keinerlei Reste des Malzhaufens zurückbleiben, die einer nachträglichen Bearbeitung von Hand unterzogen Werden müßten. Dabei ist darauf Bedacht genommen, daß die Laufräder des Wenders keine Körner des Keimgutes zerdrücken, und daß auch während des Wendens kein Malz in den Bereich des Antriebes gelangen kann. Der den Wender bedienende Mann schreitet auf der an dieser Stelle von Malz freigewordenen Tenne hinter _dem Apparat her, indem er diesen in den Malzhaufen hineinschiebt. Eine besondere Übung in der Führung des Wenders ist nicht erforderlich; greift dieser seitlich zu weit in den Malzhaufen ein, so tritt, weil die Widerstände für den Antrieb zu groß werden, Stillstand ein. Die Bedienung ist somit gezwungen, den Wender so zu führen und zu leiten, wie es für eine einwandfreie Wirkung desselben erforderlich ist. Daraus geht hervor, daß letztere von der Geschicklichkeit und Zu-. verlässigkeit des Bedienungspersonals unabhängig ist. Auch die Anschaffungskosten des Wenders sind sehr gering, da es sich um einen Handapparat ■ handelt, der in seiner Leistung jedoch jeder einigermaßen einwandfrei arbeitenden, maschinell angetriebenen Malzwendeanlage mindestens gleichsteht und den bekannten Malzpflügen insofern weit überlegen ist, als er das Keimgut nicht nur wendet, sondern in einem Arbeitsgang gleichzeitig gründlich lüftet und innig mischt auch dann, wenn bereits Vernlzung eingetreten sein sollte.ίο The new malt turner can thus in contrast to the well-known, machine-driven devices in every nook and cranny reach the threshing floor and turn past columns and the like, so that no remnants of the Pile of malt remain, which has been subjected to subsequent processing by hand Must be. Care is taken that the turner's wheels do not Crush the grains of the germination material, and that no malt is in the Can reach the area of the drive. The man operating the turner steps up the threshing floor, which has been freed from malt at this point, behind _the apparatus, in that he pushes this into the malt heap. A special exercise in guiding the turner not necessary; if it reaches too far into the malt heap, it kicks because the Resistances for the drive become too great, a standstill. The operator is thus forced to to guide and guide the turner in such a way as it is necessary for it to function properly. From this it follows that the latter depends on skill and skill. reliability of the operating personnel independent is. The acquisition costs of the turner are also very low, since it is a Handset. mechanically driven malt turning system is at least equal to and the well-known Malt plowing is far superior in that it not only turns the seed, but Thoroughly ventilates and mixes intimately in one operation, even if cross-linking should already have occurred.

Der neue Malzwender ist in bekannter Weise dachartig geformt, um sowohl vor- wie rückwärts arbeiten zu können, und wirkt durch Flügelräder, welche von den Laufrädern angetrieben werden. Um ihn jedoch für den Handbetrieb benutzbar zu machen, so daß er bequem in jede Ecke der Tenne hineingeschoben werden kann, wird im Gegensatz zu den bereits bekannten Einrichtungen das Malz in eine konisch geformte Pfanne hineingeleitet und.aus dieser durch ein in ihr sich drehendes Flügelrad senkrecht zur Fahrtrichtung im weiten Bogen auf die Seite geschleudert, so daß der den Malzwender führende Mann auf der hinter dem Wender freiwerdenden Tenne schreiten und den Malzwender mittels eines zur Benutzung für beide Fahrtrichtungen umlegbaren Handgriffes vor sich herschieben kann.The new malt turner is shaped like a roof in a known manner, both forwards and backwards to be able to work, and acts through impellers, which are driven by the impellers will. However, to make it usable for manual operation, so that it can be easily pushed into every corner of the threshing floor can be, in contrast to the already known devices, the malt is fed into a conical pan und.from this by an impeller rotating in it perpendicular to the direction of travel wide arc to one side, so that the man leading the malt turner up walk behind the turner and the malt turner by means of a for use in both directions of travel can push the foldable handle in front of you.

Die konischen Pfannen können hierbei doppelt — also je eine für jede Fahrtrichtung — und derart schräg liegend angeordnet sein, daß das auf zwei entsprechende. Wellen umsteckbare Flügelrad bis dicht an die Tenne reicht, wodurch vermieden wird, daß das Malz vor dem Wenden eine Schrägfläche hinaufgeschoben werden muß.The conical pans can be used twice - one for each direction of travel - and be arranged inclined so that the corresponding two. Reversible shafts The impeller extends right up to the threshing floor, which prevents the malt from being pushed up an inclined surface before turning must become.

Will man jedoch die doppelte Anordnung der Pfannen vermeiden, so wird das Gut beim Vor- und Rückwärtsarbeiten des Wenders auf entgegengesetzt zueinander liegenden schiefen Ebenen in eine gemeinsame, das Wurfschaufelrad aufnehmende, wagerecht liegende Pfanne geleitet und aus dieser seitlich auf die freie Seite der Tenne geworfen.
In den Zeichnungen sind die genannten
However, if you want to avoid the double arrangement of the pans, when the turner works forwards and backwards on opposite inclined planes, the material is passed into a common pan that receives the throwing paddle wheel and is horizontally positioned and thrown from this laterally onto the free side of the threshing floor .
In the drawings are the named

ίο Ausführungsformen des neuen Grünmalzwenders dargestellt.ίο Embodiments of the new green malt turner shown.

Die Fig. ι und 2 veranschaulichen im senkrechten Längsschnitt und Grundriß die erstgenannte Ausführungsart, bei welcher die Achsen des umsteckbaren Wurfschaufelrades unter 45 ° geneigt liegen.Figs. Ι and 2 illustrate in the vertical Longitudinal section and plan the first-mentioned embodiment, in which the axes of the relocatable throwing paddle wheel be inclined below 45 °.

Bei Bewegung des so gebauten Wenders in Richtung des Pfeiles I wird durch seine scharfe, schräg ansteigende Kante 1 zunächstWhen moving the turner built in this way in the direction of arrow I, his sharp, sloping edge 1 initially

zo ein Streifen von dem Malzhaufen abgetrennt und gleichzeitig durch die Querkante 2 und die an sie sich anschließende, nach hinten ansteigende Fläche 3 im Sinne der Pfeile II von der Tenne abgehoben. Der so gehobene MaIzstreifen steigt dann gegen die von der Kante 1 aus nach innen schräg abfallende Fläche 4 und wird von dieser in Richtung der Pfeile III, soweit er nicht schon von der Fläche 3 direkt in die versenkt liegende konische Pfanne 5 gelangt ist, in diese und damit in den Wirkungsbereich der Flügel des Wurfschaufelrades 6 geworfen. .zo a strip separated from the malt heap and at the same time through the transverse edge 2 and the adjoining, rearward rising surface 3 in the sense of arrows II from the threshing floor lifted. The corn strip raised in this way then rises against that of edge 1 from inwardly sloping surface 4 and is from this in the direction of arrows III, as long as it has not already moved from surface 3 directly into the recessed conical pan 5 is reached, into this and thus into the area of action of the blades of the throwing paddle wheel 6 thrown. .

Letzteres dreht sich im Sinne des Pfeiles IV und wirft das Keimgut in Richtung der Pfeile V über die mit der Basis der konischen Pfanne 5 in gleicher Ebene liegende.und daselbst seitlich offene Fläche 7 hinweg nach der freien Seite der Tenne. Das Keimgut wird hierbei unter Einfluß der schrägen Lage und der spitzen Ausbildung der gleichzeitig winderzeugenden Flügel des Wurfschaufelrades 6 wie von der Hand im Bogen geworfen und dabei gründlich gelüftet und innig gemischt, was zur Erzielung eines einwandfreien Produktes von höchster Bedeutung ist.The latter rotates in the direction of arrow IV and throws the germinal material in the direction of arrows V. over the one lying in the same plane with the base of the conical pan 5 and laterally there open area 7 away to the free side of the threshing floor. The germination is here under Influence of the inclined position and the pointed training of the wind-generating at the same time Wings of the throwing paddle wheel 6 as if thrown by hand in an arc and thoroughly ventilated and intimately mixed, which leads to the achievement of a flawless product of the highest quality Meaning is.

. Allenfalls hinter die Flügel des Wurfschaufelrades 6 gelangende Körner des Keimgutes werden, da die Flügel die Basis der konischen Pfanne 5 nahezu berühren, stets wieder in den Wurfbereich geführt. Beschädigungen irgendwelcher Art der Flügel während des Betriebes sind ausgeschlossen, da diese in der Pfanne 5 geschützt liegen.. At most, grains of the germinal material that get behind the wings of the throwing paddle wheel 6 are, since the wings almost touch the base of the conical pan 5, always back into the Throwing area led. Damage of any kind to the wings during operation are excluded because they are protected in the pan 5.

Das Wurfschaufelrad 6 sitzt abhebbar auf der unter 45 ° geneigten Achse 8; die Kehrseite des Wenders besitzt die gleiche Anordnung, so daß er mit Hilfe des um 90° schwenkbaren Handhebels 9 in gleicher Weise vor- und rückwärts arbeiten kann. In seinen beiden Arbeitsstellungen stützt sich der Handhebel mittels abgebogener Verlängerungen 10 seiner Drehzapfen 1.1 auf den. Scheitel des zu beiden Seiten sowie nach unten hin geschlossenen und in seinem Innenraum den Antrieb aufnehmenden Gestelles 12.The throwing paddle wheel 6 can be lifted off the axis 8, which is inclined at 45 °; The downside the turner has the same arrangement, so that it can be pivoted through 90 ° with the help of the Hand lever 9 can work forward and backward in the same way. In both of his working positions the hand lever is supported by means of bent extensions 10 of its Pivot 1.1 on the. Vertex of both Pages as well as closed at the bottom and receiving the drive in its interior Stand 12.

Letzteres ruht auf zwei Laufrädern 13, auf deren Achse 14 ein konisches Rad 15 aufgekeilt ist, welches mit einem auf einer senkrechten Welle 16 sitzenden Kegelrad 17 in Eingriff steht. Auf der Welle 16 sitzt ein zweites Kegelrad 18, und dieses greift in die Triebe 19, welche auf die das Wurfschaufelrad 6 abwechselnd aufnehmenden geneigten Achsen 8 aufgekeilt sind.The latter rests on two running wheels 13, on whose axis 14 a conical wheel 15 is keyed which meshes with a bevel gear 17 seated on a vertical shaft 16 stands. On the shaft 16 sits a second bevel gear 18, and this engages in the drives 19, which on which the throwing paddle wheel 6 alternately receiving inclined axes 8 are keyed.

Durch Lösen der Bodenplatte 20 und Auswechseln der Räder 18 und 19 kann die Gesch windigkeit des Wurf Schaufelrades 6, je nach Beschaffenheit des Keimgutes, beliebig verändert werden.By loosening the base plate 20 and replacing the wheels 18 and 19, the Gesch windiness of the throwing paddle wheel 6, depending on the nature of the germination material to be changed.

Bei der in Fig. 3 im senkrechten Längsschnitt dargestellten zweiten Ausführungsform ist das Wurfschaufelrad 6 auf eine senkrechte Welle 22 aufgekeilt, und sein Kegelräderantrieb 21 steht mit dem auf der Laufradachse 14 sitzenden Kegelrad 15 in Eingriff. Die Kanten 1 und 2 sowie die schräge Fläche 3 haben bei dieser Ausführungsform die gleiche Wirkung wie bei der nach den Fig. 1 und 2. Das gleiche gilt von der dritten Ausführungsform (vgl. Fig. 4), woselbst zwei Laufradachsen 14 vorgesehen sind, zwischen denen eine wagerechte Zwischenwelle 23 liegt, die mittels konischer Triebe 24 und Kettentriebe 25, 26 ihre Bewegung auf die wagerecht liegende Achse 27 des Wurfschaufelrades 6 überträgt.In the case of the second embodiment shown in vertical longitudinal section in FIG Throwing paddle wheel 6 is keyed onto a vertical shaft 22, and its bevel gear drive 21 is in engagement with the bevel gear 15 seated on the impeller axle 14. The edges 1 and 2 and the inclined surface 3 have the same effect in this embodiment as in the case of FIGS. 1 and 2. The same applies to the third embodiment (cf. Fig. 4), where two wheel axles 14 are provided, between which one horizontal Intermediate shaft 23 is located, which by means of conical drives 24 and chain drives 25, 26 their movement on the horizontally lying axis 27 of the throwing paddle wheel 6 transfers.

Bei den Ausführungsformen nach den Fig. 3 und 4 liegt der Antrieb ebenfalls von oben und von den Seiten her gedeckt. Beide Ausführungen haben gegenüber derjenigen nach Fig. 1 und 2 den Vorzug, daß bei der Bewegungsumkehr das Wurfschaufelrad nicht umgesteckt zu werden braucht; sie haben aber den Nachteil, daß das Keimgut höher gehoben werden muß, um in den Bereich des Wurf Schaufelrades 6 zu kommen, was der hierdurch auftretenden Widerstände wegen die Fortbewegung des Wenders erheblich erschwert. Die Ausführung nach Fig. 3 besitzt den anderen Ausführungen gegenüber den Vorzug eines äußerst einfachen Antriebes.In the embodiments according to FIGS. 3 and 4, the drive is also from above and covered from the sides. Compared to that according to FIG. 1, both versions have and 2 the advantage that the throwing paddle wheel is not repositioned when the movement is reversed needs to become; but they have the disadvantage that the germinal material is raised higher must, in order to get into the area of the throwing paddle wheel 6, which occurs as a result Resistance due to the movement of the turner made much more difficult. The embodiment of Fig. 3 has the other Versions over the advantage of an extremely simple drive.

Claims (3)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: 1. Vor- und rückwärts arbeitender, dachförmiger, mittels von den Laufrädern angetriebener Flügelräder wirkender Grünmalzwender, dadurch gekennzeichnet, daß das Malz in eine konisch geformte Pfanne hineingeleitet und aus dieser durch ein in ihr sich drehendes Flügelrad senkrecht zur Fahrtrichtung in weitem Bogen auf die Seite geschleudert wird. .1.Forwards and backwards working, roof-shaped, Green malt turner operating by means of impellers driven by the running wheels, characterized in that the malt is fed into a conical pan and out of this through an in their rotating impeller perpendicular to the direction of travel in a wide arc on the Side is thrown. . 2. Ausführungsform des Malzwenders nach Anspruch 1 mit schräg liegendem2. embodiment of the malt turner according to claim 1 with inclined Flügelrad, dadurch gekennzeichnet, daß die kegelförmig geformten Pfannen doppelt — also je eine für jede Fahrtrichtung — und derart schräg liegend angeordnet sind, daß das auf zwei entsprechende Wellen aufsteckbare Flügelrad bis dicht an die Tenne reicht, um zu vermeiden, daß das Malz vor dem Wenden eine Schrägfläche hinaufgeschoben werden muß.Impeller, characterized in that the conically shaped pans double - so one for each direction of travel - and are arranged at an angle in such a way that that the impeller that can be attached to two corresponding shafts right up to the Threshing floor is sufficient to avoid the malt having to be pushed up an inclined surface before turning. 3. Ausführungsform des Malzwenders nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gut beim Vor- und Rückwärtsarbeiten des Wenders auf entgegengesetzt zueinander liegenden schiefen Ebenen in eine gemeinsame, das Wurfschaufelrad aufnehmende wagerechte Pfanne geleitet und aus dieser seitlich auf die freie Seite der Tenne geworfen wird.3. Embodiment of the malt turner according to claim 1, characterized in that that the material in the forward and backward work of the turner on opposite inclined planes in a common, the throwing paddle receiving horizontal pan passed and from this laterally to the free side of the Threshing floor is thrown. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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