DE2332372A1 - Pressure cooker with removable elastic sealer ring - recessed ring gutter and expanding concave conical lid - Google Patents

Pressure cooker with removable elastic sealer ring - recessed ring gutter and expanding concave conical lid

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DE2332372A1
DE2332372A1 DE19732332372 DE2332372A DE2332372A1 DE 2332372 A1 DE2332372 A1 DE 2332372A1 DE 19732332372 DE19732332372 DE 19732332372 DE 2332372 A DE2332372 A DE 2332372A DE 2332372 A1 DE2332372 A1 DE 2332372A1
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/09—Safety devices

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

The pressure vessel has a conical shape and supports the food trays above the floor without a spacing tray. The bottom of the cooker has radiating reinforcing ribs. The upper edge is shaped as an annular gutter to receive the elastic sealer ring which is of circular cross section with spaced finger tabs. The ring is pushed into the gutter using both hands at diametrically opposite points. The conical lid has a radiused flange which, under pressure, beds into the sealer ring with radial and axial force components. The concave lid expands slightly in diameter under pressure to adapt to various conditions. A central safety and pressure release valve is fitted. The design is claimed to be safe, robust and economical.

Description

Die Erfindung betrifft einen Dampfdruckkochtopf bei dem durch besondere GeSsbaltung des Dichtraumes Fig. 1 die waagerechte Einführung eines Dichtringes von innen möglich wird. Bei älteren Bauarten dieser Ausführungsform erfolgte das ^ Einlegen des Dichtringes unter ca. 4-5 . Die notwendige Kontraktion, die zum Einlegen des Ringes erreicht werden mußte, konnte nur mit großem Kraftaufwand erbracht werden. Als Haushaltsgerät war diese Bauform daher ungeeignet.The invention relates to a pressure cooker in which by special G e Ssbaltung of the sealing space Fig. 1, the horizontal insertion of a sealing ring from the inside is possible. In older designs of this embodiment, the sealing ring was inserted under approx. 4-5. The necessary contraction that had to be achieved to insert the ring could only be achieved with great effort. This design was therefore unsuitable as a household appliance.

In dieser neuen Konzeption ist es möglich, die notwendige Kontraktion des Gummidichtringes mit wenig Kraftaufwand während des Einlegens durch Schlaufenbildung herbeizuführen. Pig. 3, 4, 5 ii. 7. Außerdem wird der Einbau dadurch erleichtert, daß der Dichtring nur zum Te,il unter den Börde Ivor sprung reichen muß. Fig. 1. Mit seinem Biegeradius dringt der Deckel in den Dichtring ein Pos. 1 und bildet im elastischen Material des Ringes eine Hohlkehle. Dadurch entsteht ein' wesentlich verbesserter Dichteffekt, so daß nach Erreichen des Betriebsdruckes keine weitere Energiezufuhr notwendig ist. Der Garvorgang läuft ohne Energiezufuhr ab, weil der Betriebsdruck über längere Zeit gehalten werden kann.In this new conception it is possible to contract the rubber sealing ring with little effort to be brought about by looping during insertion. Pig. 3, 4, 5 ii. 7. In addition, the installation is facilitated by that the sealing ring only partially reach under the Börde Ivor jump got to. Fig. 1. With its bending radius, the cover penetrates the sealing ring a pos. 1 and forms in the elastic material of the Ring a fuller. This creates a 'much improved Sealing effect, so that no further energy supply is necessary after the operating pressure has been reached. The cooking process runs without energy supply because the operating pressure can be maintained over a longer period of time.

Durch diese hochwertige Dichtung kann ein neuartiges Überdruckventil zum Einsatz kommen, Fig. 1 das mehrere Funktionen erfüllt. Es soll nur kurzzeitig ansprechen und damit das. Ende des Heizvorganges anzeigen. Optisch und akustisch zeigt es an, daß-der Betriebsdruck erreicht ist, wenn aus dem Spalt (2) Dampf- entweicht. Jetzt soll die Energiezufuhr abgeschaltet werden. Während.der. Garzeit fällt der Betriebsdruck durch die Abkühlung nur geringfügig.This high-quality seal enables a new type of pressure relief valve are used, Fig. 1 that fulfills several functions. It should only respond for a short time and thus the end of the heating process. It indicates visually and acoustically that the operating pressure has been reached when the gap (2) Steam escapes. The energy supply should now be switched off. During the. The operating pressure falls through the cooking time the cooling only slightly.

Nach- Beendigung der Garzeit muß. der Dampfdruck abgelassen werden. Man drückt dabei auf die Kopffläche (5) des Ventils und öffnet damit die DichtflächeAfter the end of the cooking time. the steam pressure released will. Press on the head surface (5) of the valve and thus opens the sealing surface

Sollte nach Erreichen des Betriebsdrucks der regulierende Mechanismus versagen, so wird nach Erreichen eines Höchstdrucks das aus elastischem.Material bestehende Ventil aus seinem Kegelsitzf^-jgezogen, Dadurch wird_dann eine Notöffnung geschaffen. Am,· Heraus springen wird das Ventil durch den MetallIf the regulating mechanism should fail after the operating pressure has been reached, the valve made of elastic material is pulled out of its conical seat after a maximum pressure has been reached, thus creating an emergency opening. The V e ntil will jump on, · out through the metal

,■.,;: λ ''409883/0143, ■.,;: Λ "409883/0143

ring (5) gehindert.ring (5) prevented.

Um die Vorteile dieser Bauart zu. nutzen, sollte der Topf mit dem höchstzulässigen Druck beaufschlagt werden. Um eine unzulässige Durchbiegung des Topfbodens zu vermeiden, wird der Boden mit einer sternförmig, nach innen geführten Versteifungssicke versehen Fig. 2.To take advantage of this design too. use, the pot should be pressurized with the maximum permissible pressure. Around to avoid impermissible bending of the bottom of the pan, the floor is provided with a star-shaped, inwardly directed stiffening bead Fig. 2.

In Betracht gezogene Druckschriften:Considered publications:

Deutsche Auslegeschrift 1247581 Deutsche Patentschrift 877o56German specification 1247581 German patent specification 877o56

409883/0U3409883 / 0U3

Claims (13)

Patentansprüche:Patent claims: ( -T.)Dampfkochtopf dadurch gekennzeichnet, daß der Anpreßdruck ^~^^ der Dichtung ohne zusätzliche Verschraubung allein durch den Innendruck hervorgerufen und die Dichtwirkung durch das Ausprägen einer Hohlkehle Fig. 1 Pos. 1 im elastischen Material des Ringes verstärkt wird.(-T.) Pressure cooker characterized in that the contact pressure ^ ~ ^^ of the seal without additional screwing caused solely by the internal pressure and the sealing effect is reinforced by the formation of a groove Fig. 1 Item 1 in the elastic material of the ring. 2. Dampfkochtopf nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die Dichtung einer Scherbeanspruchung ausgesetzt wird und die daraus entstehende Deformation eine Kraftrichtungsänderung hervorruft, so daß zur besseren Abdichtung der Dichtring unter Betriebsdruck mit einer radialen und einer achsialen Kraftkomponente beaufschlagt wird.2. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the seal is subjected to shear stress and the resulting deformation causes a change in the direction of force, so that for better sealing of the sealing ring under B e operating pressure with a radial and an axial force component is applied. 3. Dampfkochtopf nach Anspruch 1 und 2 dadurch gekennzeichnet, daß das Entnehmen des Dichtringes an einem oder mehreren Zapfen (6) zum Zweck des Öffnens nur nach Betätigung des Überdruckventils möglich ist.3. Pressure cooker according to claim 1 and 2, characterized in that that the removal of the sealing ring on one or more pins (6) for the purpose of opening only after actuation of the Pressure relief valve is possible. 4-, Dampf kochtopf nach Anspruch 1, 2 tind 3 dadurch gekennzeichnet, daß der Dichtspalt so bemessen ist, daß der Dichtring unter Vorspannung eingedrückt werden kann. (Fig. 1, Fig. 7)4-, steam cooker according to claim 1, 2 and 3 characterized that the sealing gap is dimensioned so that the sealing ring can be pressed in under pretension. (Fig. 1, Fig. 7) 5- Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3 und.A gekennzeichnet durch seine konische Bauweise und das dadurch mögliche Einsetzen der Speisebehälter (7) ohne Abstandsstück. (Fig. 1)5- pressure cooker according to claim 1, 2, 3 und.A characterized due to its conical design and the possible insertion of the food container (7) without a spacer. (Fig. 1) 6. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3, 4- und 5 gekennzeichnet durch seine in die Topfbodenfläche eingelassene sternförmige Versteifungssicke und die dadurch mögliche hohe Druckbeaufschlagung. (Fig. 2)6. Pressure cooker according to claim 1, 2, 3, 4- and 5 characterized due to its star-shaped stiffening bead embedded in the bottom of the pot and the high pressure it makes possible. (Fig. 2) 7. Dampfkochtopf nach Anspruch 1,2, ^,.4-, 5 und 6--dadurch gekennzeichnet, daß in diesem mit. hohem. Druck beaufschlagten Topf die Speise gart, während der Dapf sich allmählich entspannt. 7. Pressure cooker according to claim 1,2, ^ ,. 4-, 5 and 6 - thereby marked that in this with. high. Pressurized The pan cooks the food while the steam gradually relaxes. A09883/0U3A09883 / 0U3 8. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3, 4, 5, 6 und 7 dadurch gekennzeichnet, daß durch die nach innen gewölbte Deckelkonstruktion (11) der Deckeldurchmesser unter dem Einfluß des Innendrucks wächst und sich so den veränderten Belastungen während des Anheiz- und Garvorganges anpassen kann.8. Pressure cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7 thereby characterized in that the inwardly curved cover construction (11) of the cover diameter is below the The influence of the internal pressure increases and so adjusts to the changed loads during the heating and cooking process can. 9. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 und 8 dadurch gekennzeichnet, daß zum Zwecke des Schließens beidhändig an zwei einander gegenüberliegenden Seiten der Dichtring eingedrückt wird. Danach geschieht die weitere Einbringung des Dichtringes um ca. 9o° verdreht an zwei weiteren, einander gegenüberliegenden Stellen. Worauf dann an dazwischenliegenden Stellen der Dichtring eingedrückt wird. Die kurzen Schlaufen können mit leichtem Handdruck eingelegt werden.9. Pressure cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 and 8, characterized in that for the purpose of closing The sealing ring is pressed in with both hands on two opposite sides. Then it happens further insertion of the sealing ring rotated by approx. 90 ° at two further, opposite points. The sealing ring is then pressed in at the points in between. The short loops can be used with can be inserted with light hand pressure. Die Eindrückstellen (8) und (9) dienen dabei erfindungsgemäß als Drehpunkt. (Fig. " -■_ 3? 4, 5, 6, und 7)The indentation points (8) and (9) serve as a pivot point according to the invention. (Fig. "- ■ _ 3? 4, 5, 6, and 7) 10. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3, 4, 5» 6, 7, 8 und 9 dadurch gekennzeichnet, daß die Abmessungen der nach innen geführten Bördelung und die des Dichtringes so aufeinander abgestimmt sind, daß der Dichtring nur teilweise vorteilhaft zur Hälfte unter den Vorsprung geführt werden muß. (Fig. 1, Fig. 7)10. Pressure cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5 »6, 7, 8 and 9 characterized in that the dimensions of the inwardly guided flanging and those of the sealing ring are so on top of one another are matched that the sealing ring are only partially advantageous half under the projection got to. (Fig. 1, Fig. 7) 11. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2,-3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 und 1o dadurch gekennzeichnet, daß sich durch den Betriebsdruck die Manschette (1o) dehnt und damit über den entstehenden Spalt.(2) durch Dampfatilasen den Betriebsdruck regulieren kann.11. Pressure cooker according to claim 1, 2, -3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 and 1o characterized in that the cuff (1o) expands through the operating pressure and thus over the resulting Column (2) the operating pressure through steam atilases can regulate. 12. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7,. 8.,. 9, und 11 dadurch gekennzeichnet, daß man durch Drücken auf die Kopf fläche (3) des Ventils zum*'Zwecke des Dampf ablassens den Kegelsitz (4) öffnen kann.12. Pressure cooker according to claim 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ,. 8th.,. 9, and 11, characterized in that by pressing on the head surface (3) of the valve for * 'purpose of the steam release can open the cone seat (4). 409883/0143409883/0143 13. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, 2, J, 4-, 5, 6, 7, 8, 9,
1o, 11 und 12 dadurch gekennzeichnet, daß das Überdruckventil bei Überschreiten eines Höchstdruckes bei Versagen der Regulierungseinrichtung durch seinen Kegelsitz(4-J gezogen wird und damit den Weg zur Entspannung des Innenraumes freigibt. Am Herausspringen wird das Ventil dabei durch den eingezogenen Metallring 5 gehindert.13. Pressure cooker according to claim 1, 2, J, 4-, 5, 6, 7, 8, 9,
1o, 11 and 12 characterized in that the overpressure valve is pulled through its conical seat (4-J when a maximum pressure is exceeded and the regulating device fails, thus opening the way for relaxation of the interior. The valve is prevented from popping out by the retracted metal ring 5) . 409883/0143409883/0143
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE202009015975U1 (en) 2009-11-17 2010-03-11 Hidde, Axel R., Dr. Cooking vessel with lid module and pot module

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE202009015975U1 (en) 2009-11-17 2010-03-11 Hidde, Axel R., Dr. Cooking vessel with lid module and pot module
DE102009053352A1 (en) 2009-11-17 2011-05-19 Axel R. Dr. Hidde Cooking vessel with lid module and pot module

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