DE229300C - - Google Patents

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DE229300C
DE229300C DENDAT229300D DE229300DA DE229300C DE 229300 C DE229300 C DE 229300C DE NDAT229300 D DENDAT229300 D DE NDAT229300D DE 229300D A DE229300D A DE 229300DA DE 229300 C DE229300 C DE 229300C
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08Details
    • B67D1/0878Safety, warning or controlling devices
    • B67D1/0882Devices for controlling the dispensing conditions
    • B67D1/0885Means for dispensing under specific atmospheric conditions, e.g. under inert gas
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/04Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers
    • B67D1/0412Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12LPITCHING OR DEPITCHING MACHINES; CELLAR TOOLS
    • C12L11/00Cellar tools

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  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 229300 KLASSE 6 c. GRUPPE- M 229300 CLASS 6 c. GROUP

THEODOR STRIEDER in COCHEM a. Mosel.THEODOR STRIEDER in COCHEM a. Moselle.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 20. Februar 1909 ab.Patented in the German Empire on February 20, 1909.

Das Neue der vorliegenden Erfindung besteht darin, daß mittels zweier durch eine Schiebervorrichtung miteinander verbundener und gemeinsam gesteuerter Dreiweghähne zwei getrennte, je einer Flasche entsprechende Rohrleitungen abwechselnd und ohne Stoß mit der Kohlensäure und der Filterleitung verbunden werden können, so daß nacheinander viele Flaschen ohne die geringste UnterbrechungThe novelty of the present invention is that by means of two through one Slide device of interconnected and jointly controlled three-way taps two separate pipes, each corresponding to a bottle can be connected alternately and without impact with the carbon dioxide and the filter line, so that many in succession Bottles without the slightest interruption

ίο und daher in vollständig ruhigem und kontinuierlichem Strom umgefüllt werden können, wobei immer je zwei Flaschen gleichzeitig sich in Behandlung befinden. Die Umsteuerung der Dreiweghähne erfolgt in der Weise, daß gegen Ende der völligen Entleerung der einen Flasche die entsprechende Röhre zum Teil geschlossen wird, die andere aber im gleichen Verhältnis teilweise geöffnet wird, so daß während dieses Vorganges beide Öffnungen eine Zeitlang mit der Kohlensäure- und der Filterleitung verbunden sind, worauf nach völliger Entleerung der ersten Flasche diese durch eine volle Flasche während der Entleerung der zweiten Flasche ersetzt wird.ίο and therefore in completely calm and continuous Electricity can be refilled, always two bottles at the same time are under treatment. The reversal of the three-way cocks takes place in such a way that towards the end of the complete emptying of one bottle, the corresponding tube partially is closed, but the other is partially opened in the same ratio, so that while this process both openings for a while with the carbon dioxide and the filter line are connected, whereupon after the first bottle has been completely emptied, this is replaced by a full bottle during emptying the second bottle is replaced.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Vorrichtung dargestellt.In the drawing, an embodiment of the device is shown.

α bedeutet einen an einem Stativ b befestigten Arbeitstisch, auf welchem eine Stützvorrichtung für die Flaschen angebracht ist. α means a work table attached to a stand b on which a support device for the bottles is attached.

Am oberen Ende des Stativs b sind die Rohrleitungen c, c' befestigt, welche einerseits an einen zum Filterapparat d führenden Dreiweghahn e angeschlossen sind und andererseits durch Gummipfropfen f, f hindurchführen, über deren untere Stirnfläche hinaus sie um ein der ungefähren Höhe der Flasche entsprechendes Stück verlängert sind. In die Pfropfen f, f sind außerdem konisch sich verjüngende Rohrleitungen g, g' in der Weise eingeführt, daß sie die Pfropfen ebenfalls durchdringen und mit ihrer etwa 1 mm lichte Weite aufweisenden Spitze an der unteren Stirnfläche der Pfropfen ausmünden. Die anderen Enden der Röhren g, g' führen zu einem zweiten Dreiweghahn i, welcher an die Kohlensäureleitung angeschlossen ist.At the upper end of the stand b , the pipes c, c 'are attached, which are connected on the one hand to a three-way valve e leading to the filter apparatus d and on the other hand pass through rubber stoppers f, f , beyond their lower end face they extend by an approximate height of the bottle Pieces are extended. In the plug f, f conically tapering pipelines g, g ' are also inserted in such a way that they also penetrate the plug and open with their approximately 1 mm clear width at the lower end face of the plug. The other ends of the tubes g, g ' lead to a second three-way valve i, which is connected to the carbon dioxide line.

Die Hebel I, Γ der Hahnküken sind durch einen Lenker k gelenkig miteinander in der Weise verbunden, daß ein Küken die Bewegung des anderen zwangläufig mitmachen muß. Die Bohrungen der Küken sind so angeordnet, daß entsprechend der Rechts- oder Linksstellung der Schiebervorrichtung I, V, k einmal die Leitungen c, g und das andere Mal die Leitungen c', g' mit dem Filter und der Kohlensäureleitung verbunden werden und während des Umstellens der Schiebervorrichtung gleichzeitig beide Leitungen c, c' mit dem Filter und beide Leitungen g, g' mit der Kohlensäureleitung beliebig lange in Verbindung ge- bracht werden können.The levers I, Γ of the cock plug are articulated to one another by a link k in such a way that one plug must necessarily join in the movement of the other. The bores of the chicks are arranged so that according to the right or left position of the slide device I, V, k once the lines c, g and the other time the lines c ', g' are connected to the filter and the carbon dioxide line and during the By changing the slide device at the same time, both lines c, c 'can be connected to the filter and both lines g, g' can be connected to the carbon dioxide line for any length of time.

Auf dem Tisch α ist mittels einer Brückenklammer m ein doppelter Federhebel n, beispielsweise aus starkem Stahldraht bestehend, befestigt, welcher zum Abstützen der Flasche während des Leerens dient.A double spring lever n, for example made of strong steel wire, is attached to the table α by means of a bridge bracket m , which is used to support the bottle while it is being emptied.

Die Benutzungsweise der Vorrichtung ist folgende:The method of use of the device is as follows:

Man spannt zunächst die Flaschen o, p in der aus der Zeichnung ersichtlichen Weise in den Apparat ein, stellt den Hahnschieber beispielsweise in die Rechtsstellung und öffnet die Kohlensäureleitung; die Kohlensäure wird nun beispielsweise durch die Leitung g in die Flasche ο gelangen und auf den darin befindlichen Wein einen Druck ausüben. Infolgedessen steigt der Wein durch die ungefährThe bottles o, p are first clamped into the apparatus in the manner shown in the drawing, the valve slide is set to the right position, for example, and the carbon dioxide line is opened; the carbon dioxide will now enter the bottle ο , for example through line g , and exert pressure on the wine in it. As a result, the wine rises by that approximately

ίο bis auf den Boden der Flasche ragende Leitung c aufwärts und gelangt zu dem Dreiweghahn e, welcher in dieser Stellung die Leitung c mit der Filterleitung verbindet. Kurz vor der vollständigen Entleerung stellt man die Schiebervorrichtung in eine nicht gezeichnete Mittelstellung ein,- in welcher die Kohlensäure sowohl durch die Leitung g in die Flasche 0 als auch durch die Leitung g' in die Flasche p gelangt, wobei gleichzeitigίο line c protruding up to the bottom of the bottle and reaches the three-way valve e, which in this position connects line c with the filter line. Shortly before it is completely emptied, the slide device is set to a central position (not shown) in which the carbonic acid passes through line g into bottle 0 as well as through line g ' into bottle p , and at the same time

ao das Küken des Hahnes e die Filterleitung sowohl mit der Leitung c als auch mit der Leitung ti verbindet. In dieser Stellung also beginnt während der langsamen Beendigung der Entleerung der Flasche 0 die Entleerung der Flasche p. Nach erfolgter völliger Entleerung der ersten Flasche 0 stellt man den Hebel in die Linksstellung ein, in welcher nur die Leitung g' mit der Flasche p und die Leitung ti mit der Filterleitung verbunden ist. Auf . diese Weise erzielt man also ein völlig gleichmäßiges, ruhiges und kontinuierliches Überströmen des Weines aus den Flaschen in die Filtervorrichtung. Während des Entleerens der zweiten Flasche p entfernt man durch Niederdrücken des der Flasche 0 entsprechenden Hebels m diese Flasche aus dem Apparat und ersetzt sie durch eine neue volle Flasche. Es versteht sich von selbst, daß die Vorrichtung nach entsprechender Anpassung der Filtervorrichtung usw. auch zum Abfüllen von Faßwein u. dgl. benutzt werden kann. ;ao the plug of the cock e connects the filter line to both line c and line ti . In this position, the emptying of the bottle p begins during the slow completion of the emptying of the bottle 0. After the first bottle 0 has been completely emptied, the lever is set to the left position in which only the line g 'is connected to the bottle p and the line ti is connected to the filter line. On . in this way a completely even, calm and continuous overflow of the wine from the bottles into the filter device is achieved. While the second bottle p is being emptied, this bottle is removed from the apparatus by pressing down the lever m corresponding to bottle 0 and replaced by a new, full bottle. It goes without saying that the device, after appropriate adaptation of the filter device, etc., can also be used for filling cask wine and the like. ;

Claims (2)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: 1. Vorrichtung zum Umfüllen trüber Flaschenweine mittels Kohlensäuredrucks, gekennzeichnet durch zwei durch eine Lenkervorrichtung zwangläufig miteinander verbundene Dreiweghähne, durch welche zwei Flaschen mittels je einer Rohrleitung abwechselnd, aber ohne jede Unterbrechung der Strömung mit der Kohlensäure- und der Filterleitung in der Weise verbunden werden können, daß, wenn man bei Beginn der vollständigen Entleerung der ersten Flasche anfängt, die entsprechende Röhre zu schließen, die zur anderen Flasche gehörende Röhre gleichzeitig in entsprechendem Maße geöffnet wird, so daß beide Flaschen eine Zeitlang gleichzeitig an die Kohlensäure- und die Filterleitung angeschlossen sind und eine kontinuierliche Überströmung entsteht.1. Device for decanting cloudy bottled wines by means of carbonic acid pressure, characterized by two three-way cocks which are inevitably connected to one another by a handlebar device and through which two bottles alternately by means of a pipeline each, but without any interruption the flow can be connected to the carbon dioxide and the filter line in such a way that, if one starts at the beginning when the first bottle is completely emptied, the corresponding tube begins to close the tube belonging to the other bottle at the same time in the corresponding one Dimensions is opened so that both bottles are connected to the carbon dioxide and the filter line at the same time for a while and there is a continuous overflow. 2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zwei Dreiweghähne (e und i), von denen der eine (e) durch eine Rohrleitung mit dem Filter (d) und mit den doppelt durchbohrte Gummipfropfen (f, f'J tragenden Flaschen (0, p) durch je ein über dem Boden dieser Flaschen ausmündendes Rohr (c bzw. ti) und der andere Hahn (i) durch Stutzen (g, g') mit den Flaschen (0, p) verbunden ist, durch eine Lenkervorrichtung (I, ΐ k) derart gesteuert werden, daß bei voller Rechts- oder Linksdrehung der Lenkervorrichtung an beiden Hähnen stets nur eine einer Flasche entsprechende Bohrung eines Hahnes mit den zu dieser Flasche gehörigen Leitungen offen steht, während bei Mittelstellung der Lenkervorrichtung beide Bohrungen mit den Flaschenleitungen in offener Verbindung stehen.2. Embodiment of the device according to claim 1, characterized in that two three-way cocks (e and i), one of which (e) through a pipeline with the filter (d) and with the double-pierced rubber stopper (f, f'J supporting Bottles (0, p) are connected to the bottles (0, p) by a tube (c or ti) opening out above the bottom of these bottles and the other tap (i) is connected to the bottles (0, p) by a nozzle (g, g ') Handlebar device (I, ΐ k) are controlled in such a way that when the handlebar device is fully turned to the right or left on both taps, only one hole of a tap corresponding to a bottle is open with the lines belonging to this bottle, while both holes are open when the handlebar device is in the middle position the cylinder lines are in open connection. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen,1 sheet of drawings,
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2460326A1 (en) * 1979-07-02 1981-01-23 Foures Jacques Keeping and serving bottled wine after opening - using inert gas to prevent oxidation and displace wine as required
EP0052171A1 (en) * 1980-11-18 1982-05-26 Jacques Foures Equipment for the conservation and distribution of wine contained in a bottle
US4691842A (en) * 1980-11-21 1987-09-08 Jacques Foures Process apparatus and system for preserving and dispensing wine

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2460326A1 (en) * 1979-07-02 1981-01-23 Foures Jacques Keeping and serving bottled wine after opening - using inert gas to prevent oxidation and displace wine as required
EP0052171A1 (en) * 1980-11-18 1982-05-26 Jacques Foures Equipment for the conservation and distribution of wine contained in a bottle
US4691842A (en) * 1980-11-21 1987-09-08 Jacques Foures Process apparatus and system for preserving and dispensing wine

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