DE22807A

DE22807A - Innovations to cooking stoves

Info

Publication number: DE22807A
Authority: DE
Original assignee: J. J. JUNG in Amalienhütte bei Laasphe i. Westfalen

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 36: Heizungsanlagen.CLASS 36: heating systems.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 24. December 1881 ab.Patented in the German Empire on December 24th, 1881.

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Verbesserungen an Kochöfen und besteht:The present invention relates to improvements in cooking stoves and consists of:

1. in einer neuen Zugeinrichtung für die Flamme des Feuerherdes,1. in a new pulling device for the flame of the fire stove,

2. in einer neuen Anordnung der Feuerzüge solcher Oefen, und2. in a new arrangement of the fire puffs of such furnaces, and

3. in der Anbringung von mit Handgriffen versehenen und von aufsen jederzeit leicht regulirbaren Schwadenklappen.3. in the attachment of handles provided with and easily adjustable from the outside at any time Swath flaps.

Der erste Theil meiner Erfindung ist in den Fig. ι bis 6 dargestellt, in denen auch die neue Construction der Schwadenplatten und deren Combination mit äufseren justirbaren Griffen veranschaulicht ist.The first part of my invention is shown in Figs. 1 to 6, in which the new Construction of the swath plates and their combination with external adjustable handles is illustrated.

Der Feuerraum A wird hier von zwei Platten// eingeschlossen^ deren obere Kanten abgeschrägt sind, indem sie von vorn nach hinten zu schräg emporsteigen. An diese schrägen Kanten kann noch ein Stück/¹ von der Form eines rechtwinkligen Dreiecks ebenfalls, wie in der Zeichnung dargestellt, geneigt zur Platte / angegossen werden. Der Zweck dieser Einrichtung ist, einen Zug für die Flamme des Feuerherdes herzustellen, wodurch dieselbe, anstatt wie bisher direct in den ersten Feuerzug zu treten, veranlafst wird, erst nach vorn zu gehen und auf diese Weise alle Theile der unteren Kochplatte und der eingehängten Kochtöpfe zu berühren. The combustion chamber A is here enclosed by two plates, the upper edges of which are bevelled, in that they rise too diagonally from front to back. ^{A piece / 1} in the shape of a right-angled triangle can also be cast on these inclined edges, inclined to the plate /, as shown in the drawing. The purpose of this device is to produce a draft for the flame of the hearth, which, instead of stepping directly into the first draft as hitherto, causes it to go forward first, and in this way all parts of the lower cooking plate and the suspended cooking pots to touch.

Wie aus der Zeichnung zu ersehen, kann die Flamme des Feuerherdes bei meiner Construction nicht direct in den Rückenzug α treten, da die schrägen Erhöhungen der Platten// ihr den Zutritt zum Zugraum hinten versperren. Sie ist also gezwungen, nach vorn zu strömen, und kann erst hier durch die schräge Oeffnung der Platten entweichen, indem sie dabei die Kochplatten und Kochgefäfse vollständig umspielt und dann durch den von den Platten / und deren schrägen, dreieckartigen Ansätzen/¹ gebildeten schiefen, engen Raum in den Rückenzug tritt, in dessen Ecken sie hinaufgeht und so auf kürzestem Wege zum Oberofen gelangt.As can be seen from the drawing, in my construction the flame of the fire-hearth cannot enter the back draft α directly, since the sloping elevations of the plates block it from access to the draft space at the rear. It is therefore forced to flow forward, and can only escape here through the inclined opening of the plates, in that it completely surrounds the cooking plates and cooking vessels and then through the crooked shape formed ^{by the plates / and their inclined, triangular extensions / 1,} narrow space in the back, in the corners of which she goes up and thus arrives on the shortest route to the upper furnace.

Zur bequemeren Abführung der Dünste aus der Kachel habe ich mit Handgriffen b b^x combinirte Klappen c c^x angebracht, welche ein Ablassen des Schwadens zu jeder Zeit und auch dann gestatten, wenn nach dem Oeffnen der Thüren und Abnehmen der Deckel von den Töpfen die stärkste Dunstentwickelung stattfindet. For convenience of removal of vapors from the tile I placed with handles bb ^x bimanual flaps cc ^x which and also allow drainage of the plume at any time if after opening the doors and removing the lid of the pots the strongest Dunstentwickelung takes place .

Bei der einen Ausführung meiner Einrichtung ist der mit Einkerbungen versehene Handgriff b mit der drehbar befestigten Klappe c durch ein Scharnier verbunden und kann beim Oeffnen in einem Ausschnitt in der Ofenwandung beliebig festgestellt werden. Bei der zweiten Modification braucht die Klappe oder der Schieber c^x durch den Handgriff b¹' nur von der Oeffnung weggezogen zu werden.In one embodiment of my device, the notched handle b is connected to the rotatably fastened flap c by a hinge and can be determined as desired in a cutout in the furnace wall when it is opened. In the second modification, the flap or the slide c ^x only needs to be pulled away from the opening by the handle b ¹ '.

Der dritte Theil meiner Erfindung ist in den Fig. 7 bis 10 veranschaulicht und bezieht sich auf die oben erwähnte neue Anordnung der verticalen Feuerzüge.The third part of my invention is illustrated and related in Figures 7-10 to the new arrangement of the vertical fire puffs mentioned above.

Um die ganze Länge des Kochraumes auszunutzen, d. h. um zwei möglichst grofse Kochlöcher einrichten zu können, bringe ich die Feuerzüge B in den Ecken des Ofens an, so dafs dieselben nicht mit einander communiciren. Die Flamme steigt durch diese Eckzüge in die Höhe, strömt um die eingelegten horizontalen Schieberplatten χ x\ tritt dann in die mit denIn order to use the whole length of the cooking space, that is, to be able to set up two cooking holes as large as possible, I place the flues B in the corners of the stove so that they do not communicate with one another. The flame rises through these corner sections, flows around the inserted horizontal slide plates χ x \ then enters the one with the

Zügen B correspondirenden Eckzüge B¹ des oberen Ofens und entweicht aus diesen schliefslich in den Schornstein. Die Querschnittsform dieser Eckzüge B B¹ richtet sich nach der Form der Oefen, die von länglich ovaler, quadratischer oder rechteckiger Form sein können. Draws B correspond to corner draws B ^{1 of} the upper stove and finally escapes from these into the chimney. The cross-sectional shape of these corner sections BB ¹ depends on the shape of the ovens, which can be elongated, oval, square or rectangular in shape.

Claims

Patent Claims:
In ovens for cooking and heating purposes:
ι. The pulling device for the combustion chamber caused by the plates / or their equivalents, through which the flame is first directed laterally forward before it rises in the puffs of fire.
The combination of the swath plates with flaps or slides, which can be regulated at any time by means of handles from the outside.

The arrangement of the fire flues BB ¹ in the corners of the oven attachments for the purpose of utilizing the entire length of the cooking space and uniform heating of the entire hotplate.

For this purpose ι sheet of drawings.