DE2257407A1

DE2257407A1 - EQUIPMENT FOR BREEDING PLANTS, IN PARTICULAR. MUSHROOMS

Info

Publication number: DE2257407A1
Application number: DE2257407A
Authority: DE
Inventors: Joerg Kuhn; Elmar Sohm
Original assignee: KUHN SOHM CORP
Current assignee: KUHN SOHM CORP
Priority date: 1972-01-12
Filing date: 1972-11-08
Publication date: 1973-07-19
Also published as: NL7300040A; CH557633A; BE793908A; DE2257407B2

Description

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899 Lindau (Bodensee)899 Lindau (Lake Constance)

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. . 28. September 1972. . September 28, 1972

ΚιΛη/Sohm-Corporation, Alpsteinstrasse 56, CH-91OO Herisau/SchweizΚιΛη / Sohm-Corporation , Alpsteinstrasse 56, CH-91OO Herisau / Switzerland

Einrichtung zum Züchten von Pflanzen, _/; Device for growing plants, _/;

insbes. Champignons ' esp. mushrooms '

Zusatz zu Patentanmeldung P 2o4"5\>/24o.8 * ^—-6)Addition to patent application P 2o4 "5 \> / 24o.8 * ^ --- 6)

Das Hauptpatent bezieht sich auf eine Einrichtung zum Züchten von Pflanzen, insbes. Champignons,The main patent relates to a device for growing plants, especially mushrooms,

wobei die Zuchtprodukte in äufeinandergestapelten Behältern gelagert sind und die Stapel in einem mindestens teilweise geschlossenen Klimaraum eingebracht sind, neben dem ein Bearbextungsraum vorgesehen ist.the cultivated products in stacked one on top of the other Containers are stored and the stacks are placed in an at least partially closed climatic room, next to which an editing space is provided.

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Diese Einrichtung zeichnet sich aus durch mindestens einen horizontal verlaufenden klimatisierten Kanal als Klimaraum aus, der nahezu vollständig mit Behälterstapeln gefüllt ist und in dessen Längsrichtung diese Stapel verschiebbar sind. Bei einer Ausführungsform sind an den Kanalenden öffnungen angebracht, in deren Bereich sich Hebevorrichtungen befinden, mit deren Hilfe die Behälter aus dem Kanal heraushebbar bzw. einsetzbar sind.This facility is characterized by at least an air-conditioned duct running horizontally as a climatic room, which is almost completely covered by stacks of containers is filled and in the longitudinal direction of which these stacks are displaceable. In one embodiment are attached to the channel ends openings, in the area of which there are lifting devices with their help the containers can be lifted or inserted out of the channel.

Die Behältnisse zirkulieren bei einem Ausführungsbeispiel des Hauptpatentes, indem sie an einem Ende des Kanals herausgenommen und durch den Bearbeitungsraum hindurchgefördert werden. Am anderen Ende werden sie wieder in den Kanal bzw. Klimaraum eingesetzt. Dieses System erlaubt eine sehr kompakte Bauweise, bedingt aber ein aufwendiges Transportsystem und einen relativ teuren Bau.In one embodiment of the main patent, the containers circulate by being at one end of the channel can be removed and conveyed through the machining area. At the other end, they'll be back in used in the duct or air-conditioning room. This system allows a very compact design, but requires a complex one Transport system and a relatively expensive construction.

Die vorliegende Erfindung stützt sich auf dieselbe Erfindungsidee. Sie will eine Einrichtung schaffen, die eine einfachere und billigere Bauweise gestattet, wobei auch das Transportsystem einfacher sein kann.The present invention is based on the same inventive idea. She wants to create a facility which allows a simpler and cheaper construction, whereby the transport system can also be simpler.

Dies gelingt gemäss der Erfindung ausgehend von einer Einrichtung der eingangs genannten Art dadurch, daß jederAccording to the invention, this is achieved on the basis of one Device of the type mentioned in that each

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Behälter mittels eines in dem Bearbeitungsraum angebrachten Hebebecks mit einer Zugvorrichtung aus dem Gestell herausziehbar und wieder in das Gestell einsetzbar ist.Container with a pulling device from the Frame can be pulled out and reinserted into the frame.

Der Hebebock kann hierbei also auf die jeweils gewünschte Hohe des gerade zu behandelnden Behälters eingestellt werden. Die Behälter können hierbei die Länge der kanalartigen Klimaräume haben, so daß nicht mehr notwendigerweise eine Vielzahl von Kisten vorgesehen sein muss. Die Behälter können jetzt auch mit Zwischenräumen auf Gestellen gestapelt sein, anstatt mit Zwischenräumen aufeinandergestapelt zu sein.The jack can in this case be adjusted to the desired height of the container to be treated can be set. The containers can have the length of the channel-like climatic chambers, so that no more a large number of boxes must necessarily be provided. The containers can now also have spaces between them stacked on racks rather than stacked with spaces in between.

Weitere wichtige Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen und der folgenden Beispielsbeschreibung. Dort zeigt: Further important features of the invention emerge from the subclaims and the following description of the example. There shows:

Fig. 1 einen vertikalen Schnitt durch ein Gebäude_r in dem eine Einrichtung zum Züchten von Pflanzen untergebracht ist;1 shows a vertical section through a building _r in which a device for growing plants is housed;

Fig. 2 den Grundriss desselben Gebäudes?Fig. 2 the floor plan of the same building?

Fig. 3 eine vereinfachte perspektivische Darstellung eines verrollbaren Hebebqcks im Behandlungsraum des Gebäudes;3 shows a simplified perspective illustration of a rollable lifting platform in the treatment room of the building;

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Fig. 4 einen Vertikalschnitt durch einen Kanal;4 shows a vertical section through a channel;

Fig. 5 einige Details dieses Kanals im grösseren Maßstab.Fig. 5 shows some details of this channel on a larger scale.

Die Figuren 1 und 2 zeigen ein Gebäude in dem die Einrichtung zum Züchten von Pflanzen untergebracht ist. Es handelt sich um einen relativ leichten und billigen Bau der aus zwei parallel zueinander verlaufenden Hallen 1, 2 besteht. Die in der Fig. linke Halle 1 ist senkrecht zu seiner Längsrichtung in Kanäle 3 unterteilt, die von einer in einem Anbau 4 untergebrachten Klimaanlage 5 mit klimatisierter Luft versorgt werden. Die Halle 2 ist nicht unterteilt. In ihr ist ein Hebebock 6 in Längsrichtung auf Schienen 7 verrollbar.Figures 1 and 2 show a building in which the device for growing plants is housed. It is a relatively light and cheap construction of the two parallel ones Halls 1, 2 exist. Hall 1 on the left in the figure is perpendicular to its longitudinal direction in channels 3 divided, which are supplied by an air conditioner 5 housed in an annex 4 with conditioned air. Hall 2 is not divided. In it, a jack 6 can be rolled in the longitudinal direction on rails 7.

Im unteren Teil der Kanäle sind Zuluft-und Abluftleitungen 8, 9 eingebaut, an die in jedem Kanal Luftverteiler Io angeschlossen sind, die die Luft seitlich, nahe der Kanalwand, zuführen bzw. absaugen. An die Luftverteiler ist zusätzlich ein Umwälzgebläse 13 angeschlossen. Die Behälter selber, die den Kanal nahezu füllen, steuern den Luftstrom, so daß er über die Zuchtprodukte streicht, wie später noch erläutert wird.In the lower part of the ducts there are supply air and exhaust air lines 8, 9 built in, to which air distributors Io are connected in each duct, which the air laterally, near the canal wall, feed or suction. A circulation fan 13 is also connected to the air distributor. The containers themselves, which almost fill the channel, control the flow of air so that it sweeps over the cultivated products, as will be explained later.

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Pig. 3 zeigt einen Hebebock 6 in perspektivischer Darstellung im Betrieb; es wird ein Behälter 4o aus einem Kanal 3 herausgezogen» Der Bock kann auf Schienen 7 verrollt werden, so daß er auf jeden willkürlich gewählten Kanal ausgerichtet werden kann. In Fig. 3 ist die Wand der Halle 1 sichtbar in der für jeden Kanal 3 zwei Türen 11 angebracht sind. Die Türe II¹ ist geöffnet. Der Hebebock 6 umfasst einen Podest 6o,in dem die Rollen eingebaut sind, mit deren Hilfe er auf den Schienen 7 verrollbar ist. Auf dem Podest 6ο sind zwei hydraulisch betätigte Portale 61 angeordnet, die eine Hebebühne 62 heben oder senken können. Die Hebebühne 62 befindet sich auf der Höhe des Behälters 4o, so daß dieser aus einem der im Kanal 3 befindlichen Gestelle 3o (s. B¹Ig. und 5) auf die Hebebühne 62 herausgezogen werden kann.Pig. 3 shows a lifting jack 6 in a perspective illustration in operation; a container 4o is pulled out of a channel 3. The trestle can be rolled on rails 7 so that it can be aligned with any arbitrarily selected channel. In Fig. 3 the wall of the hall 1 is visible in which two doors 11 are attached for each channel 3. Door II ¹ is open. The jack 6 comprises a platform 6o in which the rollers are installed, with the aid of which it can be rolled on the rails 7. On the platform 6ο two hydraulically operated portals 61 are arranged, which can raise or lower a lifting platform 62. The lifting platform 62 is at the level of the container 4o, so that it can be pulled out onto the lifting platform 62 ^{from one of the racks 3o located in the channel 3 (see B 1 Ig. And 5).}

Zum Herausziehen ist an der Hebebühne 62 ein Antrieb 63 ^.angebracht, der zwei seitlich, innen an den Holmen der Bühne, verlaufende endlose Ketten 64 mittels Welle 65 und Kettenrädern 66 treibt. An diesen Ketten ist je ein Haken (nicht sichtbar) befestigt, der den Behälter 4o von unten fasst und ihn aus dem Gestell heraus auf die Bühne 62 zieht. Ist der Behälter ganz herausgezogen, hält der Antrieb 63 an» Zum Einschieben des BehältersA drive is provided on the lifting platform 62 for pulling it out 63 ^. Attached, of the two on the side, on the inside of the spars the stage, running endless chains 64 by means of shaft 65 and chain wheels 66 drives. On these chains is a hook (not visible) is attached, which grips the container 4o from below and lifts it out of the frame the stage 62 pulls. When the container is pulled out completely, the drive 63 stops »To insert the container

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in das Gestell in den Kanal, werden die Haken um das Kettenrad 66 herumgeführt und bewegen sich jetzt in Richtung zum Kanal hin, so daß sie den Behälter in den Kanal einschieben können. Auf der Hebebühne befinden sich eine Vielzahl von Rollen,auf denen der Behälter verröllbar ist. Der Deutlichkeit halber sind diese Rollen in Fig. weggelassen.into the frame into the channel, the hooks are guided around the sprocket 66 and now move in the direction towards the channel so that you can push the container into the channel. There is one on the lift Variety of roles on which the container can be rolled is. For the sake of clarity, these roles are omitted in FIG.

Zum Ausführen verschiedener Arbeiten wird die Bühne mit dem darauf befindlichen Behälter 4o abgesenkt in eine Lage, bei der die Zuchtprodukte leicht zugänglich sind, so daß sie beispielsweise begossen oder gepflückt werden können. Die Bedienungspersonen sitzen oder stehen dabei auf dem Podest 6o, der für diese Arbeiten mit allem erforderlichen Zubehör ausgerüstet ist.The stage is used to carry out various work with the container 4o on it lowered into a position in which the cultivated products are easily accessible so that they can be watered or picked, for example. The operators sit or stand while on the platform 6o, which is equipped with all necessary accessories for this work.

Die Figuren 4 und 5 zeigen einige Details der Kanäle. In jedem Kanal 3 befindet sich ein Gestell 3o, das auf verschiedenen Niveaus zwei Behälter 4o nebeneinander aufnehmen kann. In Fig. 4 ist eine Hälfte des Gesteiis 3o mit Behältern 4o gefüllt, die andere Hälfte ist leer. Die Gestelle sind mit einer Vielzahl von Rollen 31 versehen, auf denen die langen Behälter 4o verrollbar sind. Die Behälter 4o sind nämlich annähernd gleich lang wie die ,Kanäle tief sind. Ein solcher BehälterFigures 4 and 5 show some details of the channels. In each channel 3 there is a frame 3o on different levels can accommodate two containers 4o side by side. In Fig. 4 is one half of the Gesteiis 3o filled with 4o containers, the other half is empty. The racks are provided with a plurality of rollers 31 provided, on which the long container 4o can be rolled. The containers 4o are in fact approximately the same long as the channels are deep. Such a container

M, "7 WKM, "7 WK

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kann also beispielsweise Io Meter lang sein. Aus diesem Grund bestehen die Behälter aus einem Rahmen 41 aus Winkeleisen/ der innen mit Holz 42 ...verkleidet ist. Darin befindet sich der Nährboden 43/in und auf dem die Zuchtprodukte.wachsen. In der Zeichnung sind Champignons 44 dargestellt. . ,can be, for example, Io meters long. For this Basically, the containers consist of a frame 41 made of angle iron / which is clad with wood 42 ... on the inside. This is where the nutrient medium 43 / in is located and on which the Breeding.products. Grow. In the drawing, mushrooms 44 are shown. . ,

Wie bereits erwähnt, befinden sich unten in jedem Kanal 3 Luftverteiler Io, lo¹. Durch den Verteiler Io wird aufbereitete Luft unten .seitlich an der linken Kanalwand nach oben eingeblasen und verbrauchte Luft wird unten seitlich an der rechten Kanalwand 31 abgesaugt. Im normalen Betrieb wird dadurch ein quer zur Kanallängsrichtung.verlaufender Luftstrom erzeugt, der über die Zuchtprodukte hinwegstreicht. Der Luftstrom verteilt sich etwa gleichmässig über'sämtliche Behälter 4o, wobei er. immer über zwei auf gleichem Niveau befindliche Behälter hinwegstreicht. Im normalen Betrieb kommt die in Fig. 4 dargestellte Situation nicht vor, da man bestrebt ist, die Gestelle in den Kanälen möglichst ganz mit Behältern 4o zu füllen. Immerhin ergibt auch die in Fig. 4 dargestellte Situation eine gleichmässige Luftverteilung über die in den Behältern vorhandenen Zuchtprodukte.-Die in Fig. 4·· linken Seitenwände der Behälter 4o sorgen für eine gleichmässige . Luftverteilung.As already mentioned, there are 3 air distributors Io, lo ¹ at the bottom of each duct. Through the distributor Io, conditioned air is blown in upwards on the side of the left duct wall and used air is sucked out on the side of the right duct wall 31 below. During normal operation, this creates an air stream running transversely to the longitudinal direction of the canal, which sweeps over the cultivated products. The air flow is distributed approximately evenly over all of the containers 4o, whereby it. always sweeps over two containers at the same level. The situation shown in FIG. 4 does not occur in normal operation, since the aim is to fill the racks in the channels as completely as possible with containers 4o. At least the situation shown in FIG. 4 also results in a uniform air distribution over the cultivated products present in the containers. The left side walls of the containers 4o in FIG. 4 ensure uniform air distribution. Air distribution.

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Zwischen der rechten Hälfte des Gestells 3o und der Wand 32,also an der Abluftseite, ist etwas mehr Raum belassen, damit der Kanal, auch wenn er nahezu gefüllt ist, noch zu Kontrollzwecken begehbar ist.A little more space is left between the right half of the frame 3o and the wall 32, i.e. on the exhaust air side, so that the channel, even when it is almost full, can still be walked on for control purposes.

Der Betrieb der ganzen Anlage lässt sich wie folgt kurz schildern: Während des Wachstums der Zuchtprodukte, beispielsweise Champignons, soll die Temperatur im Kulturraum, d.h. im Kanal 3, möglichst konstant gehalten werden. Je nach dem Wachstumsstadium und der Aussentemperatur muss Wärme zu oder abgeführt werden. In jedem Kanal 3 ist ein eigenes Gebläse 13 eingebaut, das die Luft im Kanal umwälzt. Aus der Klimaanlage 5 wird zusätzlich konditionierte Luft zugeführt, die je nachdem gekühlt oder aufgewärmt ist und die auch entsprechend befeuchtet sein kann. Die Menge der Zufuhrluft kann für jeden Kulturraum (Kanal) individuell geregelt werden. Der Deutlichkeit halber sind die dazu erforderlichen Regelorgane (Klappen) nicht dargestellt. Zusätzlich sind noch in jedem Kanal individuell regulierbare Heizungen angebracht. Wesentlich ist, daß sowohl die umgewälzte Luft, wie die beigemischte aufbereitete Luft, immer quer zur Kanallängsachse gleichmässig über die Zuchtprodukte hinwegstreicht.The operation of the entire facility can be briefly described as follows: During the growth of the cultivated products, for example mushrooms, the temperature should be in Cultural area, i.e. in channel 3, should be kept as constant as possible. Depending on the stage of growth and the outside temperature heat must be added or removed. In each channel 3 its own fan 13 is installed, which the Air circulates in the duct. From the air conditioning system 5, conditioned air is additionally supplied, depending on the situation is cooled or warmed up and which can also be moistened accordingly. The amount of supply air can be used for each cultural area (channel) can be regulated individually. For the sake of clarity, these are necessary Control organs (flaps) not shown. In addition, there are individually adjustable heaters in each channel appropriate. It is essential that both the circulated air and the mixed-in conditioned air always evenly sweeps across the cultivated products transversely to the longitudinal axis of the canal.

Sind die Cahmpignons bis zu einem gewissen Grad ausge-Are the cahmpignons up to a certain degree

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reift, so können die Behälter 4o einzeln und nacheinander aus dem im Kanal befindlichen Gestell 3o herausgezogen werden, wie dies bereits beschrieben ist.matures, the containers 4o can be pulled out individually and one after the other from the frame 3o located in the channel as already described.

An jedem einzelnen, auf ARbeitsniveau abgesenkten Behälter können nun die verschiedenen Arbeiten wie Giessen, Pflücken, aber auch Spicken des Nährbodens, mit Champignonbrut und Abdecken mit Erde ausgeführt werden. Die Behälter können, wenn der Nährboden erschöpft ist, mit neuem Nährboden gefüllt werden und dieser kann in einem besonders ausgerüsteten Kanal pasteurisiert und zur Gare gebracht werden, bevor er mit Champignonbrut gespickt wird.The various tasks such as Watering, picking, but also speckling the nutrient medium, carried out with mushroom spawn and covering with soil will. When the nutrient medium is exhausted, the containers can be filled with new nutrient medium and this can be pasteurized in a specially equipped channel and brought to the cooker before it is peppered with mushroom spawn.

Dazu muss dieser Kanal besonders beheizbar (beispielsweise mit Dampf) sein. Das Ersetzen des Nährbodens und Sterilisieren desselben kann auch ausserhalb des Gebäudes stattfinden. Die Behältnisse können dazu aus dem Behandlungsraum durch die Türen 12 hinausgefahren werden.For this purpose, this channel must be particularly heatable (for example with steam). Replacing the culture medium and It can also be sterilized outside the building. The containers can do this be driven out of the treatment room through the doors 12.

Im dargestellten Ausführungsbeispiel sind die Luftkanäle und Luftverteiler unterhalb den Gestellen geführt. Es ist klar, daß sie auch oberhalb von diesen Gestellen angeordnet werden.können.In the illustrated embodiment, the air ducts and air distributors are guided below the racks. It is clear that they can also be arranged above these racks.

PatentansprücheClaims

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- Io -- Io -

Claims

-Io -

Claims

Cl / device for the cultivation of plants, esp. Mushrooms, whereby the cultivation products in stacked containers are stored and the stacks in an at least partially closed climatic room are introduced, next to which a processing room is provided, according to patent ... (patent application P 2o 65 24o.8 from I7.1.197o), characterized that each container (4o) by means of a jack (6) mounted in the processing space (2) with a Pulling device (63 - 66) can be pulled out of the frame (3o) and can be used again in the frame.

2. Device according to claim 1, characterized in that when formed like a channel Climate rooms (3) several of these climate rooms are housed with the long sides next to each other in a building (1) are adjacent to the processing space (2) in which the jack (6) is displaceable in the transverse direction of the channels (3) is.

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3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the container (4o) approximately are the same length as the channel (3) is deep.

4. Device according to claim 1 to'3, characterized that the racks (3o) are equipped with rollers (31) on which the containers (4o) rest, or on which they can be pulled out of the frame or pushed in.

5. Device according to claim 1 to 4, characterized dadu'rch s that the channels (3) are provided at the adjacent to the treatment space (2) side doors (11).

6. Device according to claim 1 to 5, dadu rch characterized in that the jack (6) comprises a lifting platform (62) equipped with rollers which the container (4o) can be rolled when it is pulled out or pushed into the channel.

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7. Device according to claim 1 to 6, characterized in that a frame in the channel (3) (3o) is arranged to receive two adjacent containers (4o) on different levels able.

8. Device according to claim 1 to 7, characterized in that above or below the frames, In the ducts supply and exhaust air lines (8, 9) of an air conditioning system (5) are arranged.

9. Device according to claim 8, characterized in that air distributors (lo, lo ¹ ) are connected to the supply and exhaust air lines (8, 9), which run in the longitudinal direction of the channel and supply or suction the air evenly along the length .

Io. Device according to Claim 8 or 9, characterized in that a circulating fan (13) which is connected to the air distributors (lo, lo ¹ ) is arranged in each duct (3).

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llo Method for operating a device according to one of the Claims 1 to Io, characterized that in at least one channel the culture medium according to the conditions of the to the plants to be grown and then the plants in the canal, while all other treatments on the culture medium and on the cultivated products, such as z. B. sowing, spiking with brood, watering, covering with soil, and finally harvesting outside the canal executes, for which one container (4o) after the other by means of the pulling device (63-66) of the corresponding Pulls the height-adjusted jack (6) out of the frame (3) located in the channel onto the lifting platform (62) and thus brings it into the treatment room (2), then the container is lowered to the working level using the jack and the container after the end of the treatment (4o) either into the same channel and on the same level as it was before, or by moving the jack either into another channel or out of the treatment room (2) brings out.

12. The method according to claim 11, characterized in that the gap

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between the duct walls (32) and the containers (4o) stacked on the racks (3o) are used for air routing, ' wherein conditioned air from the air conditioning system (5) and circulated air is blown in along one longitudinal side of the duct and sucked out on the opposite longitudinal side of the duct, so that the air sweeps across the longitudinal axis of the duct between the stacked containers (4o).

13. The method according to claim 11 or 12, characterized in that the distance of the surface of the nutrient medium of a container to the bottom of the container arranged above is selected within the limits of 8 to 16 centimeters + t , so that the air flow sweeping through between the containers with certainty entrains the gases released by the cooking in the soil and the growth of the plants .

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