DE2253872A1 - DEVICE FOR HEAT TREATMENT, IN PARTICULAR BAKING, FRYING OR BURNING OVEN - Google Patents

DEVICE FOR HEAT TREATMENT, IN PARTICULAR BAKING, FRYING OR BURNING OVEN

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DE2253872A1 DE19722253872 DE2253872A DE2253872A1 DE 2253872 A1 DE2253872 A1 DE 2253872A1 DE 19722253872 DE19722253872 DE 19722253872 DE 2253872 A DE2253872 A DE 2253872A DE 2253872 A1 DE2253872 A1 DE 2253872A1
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Description

Vorrichtung zur Wärmebehandlung, insbesondere Back-, Brat-oder Brennofen.Device for heat treatment, in particular baking, roasting or kiln.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines in die Vorrichtung einbringbaren Gutes, insbesondere einen Back-, Brat- oder Brennofen, mit einem zur Aufnahme dieses Gutes bestimmten, abgeschlossenen)luRterfüllten Hohlraum sowie mit Mitteln zur Erzeugung einer Luftzirkulation in diesem Hohlraum und mit einer Wärmequelle, die auf den Luftstrom erwärmend einwirkt. Bei Vorrichtungen dieser Art kann dem der Wärmebehandlung zu unterwerfenden Gut die Wärme zu einem Großteil oder ausnahmslos über den zirkulierenden Luftstrom zugeführt werden. Hierbei entsteht der Vorteil, daß sich an den Wänden des Hohlraumesjbeisp-ielsweise beim Garmachen von Fleisch,keine nennenswerten Fettablagerungen bilden wenn der zirkulierende Luftstrom auf einer Fest-Temperatur von etwa 100 C gehalten wird. Derartige Vorrichtungen können jedoch nicht nur zum Braten und Backen, sondern auch als Brennöfeng beispielsweise zum Regenerieren von Filtern für Dunstabzugs-.The invention relates to a device for the heat treatment of a Goods that can be brought into the device, in particular a baking, roasting or kiln, with a closed) air-filled cavity intended to accommodate this material as well as with means for generating air circulation in this cavity and with a heat source that has a warming effect on the air flow. With devices this Art can largely absorb the heat of the goods to be subjected to the heat treatment or, without exception, can be supplied via the circulating air flow. This creates the advantage that on the walls of the cavity, for example when cooking of meat, no significant fat deposits form when the circulating air flow is kept at a fixed temperature of about 100 C. Such devices However, they can not only be used for roasting and baking, but also as a kiln, for example to regenerate filters for extractor hoods.

hauben, Aromafiltern von Kühlschränken oder zur Durchführung von Einbrennarbeiten an emaillierten Werkstücken verwendet werden.hoods, aroma filters for refrigerators or for carrying out branding work can be used on enamelled workpieces.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, für die genannten Wärmebehandlungsfälle, die auch das Einkochen oder Eindünsten von Obst und ähnlichem umfassen sollen, eine Temperatureinstelleinrichtung zu schaffen, die in einfacher Weise bedient werden kann. Hierzu ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß mit der Wärmequelle eine Temperatureinstelleinrichtung zusammenarbeitet, deren Thermostat sowohl auf eine Fest-Temperatur von ca. 1400 C Lufttemperatur;als auch für einen begrenzten Temperaturbereich einteilbar ist, der sich an die Festtemperatur nach unten und/oder nach oben anschließt und daf ein die Geschwindigkeit des zirkulierenden Luftstromes bestimmendes, regel- oder steuerbares Gebläse in unmittelbarer Nähe des Hohlraumes angeordnet ist.The invention is based on the object for the heat treatment cases mentioned, which should also include the boiling or steaming of fruit and the like, a To create temperature setting device that can be operated in a simple manner can. For this purpose it is provided according to the invention that a temperature setting device is provided with the heat source cooperates, their thermostat both on a fixed temperature of approx. 1400 C air temperature; as well as being divisible for a limited temperature range, which follows the fixed temperature downwards and / or upwards and daf a regulating or controlling the speed of the circulating air flow controllable fan is arranged in the immediate vicinity of the cavity.

Zweckmäßig kann in weiterer Ausgestaltung der Erfindung die Temperatureinstelleinrichtung als knebelartiges Bedienungselement ausgebildet sein. Vorteilhaft kann das knebelartige Berienungselement eine für die oben genannte Fest-Temperatur vorgesehene und mit dem zu dieser Fest-Temperatur gehörenden Begrenzungsthermostaten gekuppelte Raststelle aufweisen. Zusätzlich zu einer solchen Rastteile oder auch anstatt einer solchen Raststelle kann das knebelartige Bedienungselement eine für die Fest-Temperatur vorgesehene Markierung aufweisen.In a further embodiment of the invention, the temperature setting device can expediently be designed as a toggle-like operating element. The toggle-like can be advantageous Operating element one provided for the above-mentioned fixed temperature and with Rest point coupled to the limiting thermostat belonging to this fixed temperature exhibit. In addition to or instead of such a locking part The toggle-like control element can have a stopping point for the fixed temperature Have provided marking.

Für die oben geschilderten Benutzungsfälle, bei welchen die Vorrichtung außer zum Backen oder Braten von Nahrungsmitteln auch zur Wärmebehandlung von WerkstSicken,wie beispielsweise Dunstabzugsfiltern oder Aromafiltern, zur Durchführung von Einbrennarbeiten oder zum Einkochen oder Eindünsten verwendet werden soll, kann vorteilhaft die Temperatureinstellvorrichtung zusätzlich zu einem Fest-Termostaten einen stufenlos einstellbaren Thermostaten aufweisen. Für diesen Fall kann in weiterer Ausgestaltung der Erfindung zur Einstellung der Fest-Temperatur eine Drucktaste vorgesehen sein, nach, deren Betätigung in deren Arbeitsstellung der unter und/oder über der Fest-Temperatur liegende Xmperaturbereich verriegelt oder gesperrt ist.For the cases of use outlined above in which the device in addition to baking or roasting food, also for heat treatment of workpieces, such as For example, extractor filters or aroma filters to carry out stoving work or to be used for boiling or steaming, the temperature setting device can be advantageous Additionally have a continuously adjustable thermostat in addition to a fixed thermostat. For this case, in a further embodiment of the invention to adjust the Fixed-temperature a push button can be provided after whose actuation in their Working position the temperature range below and / or above the fixed temperature locked or locked.

Auf der Grundlage der oben geschilderten erfindungsgemäßen Vorschläge kann die Anwendbarkeit der Vorrichtung für die verschieinen vorgesehenen Wärmebehandlungsfälle dadurch vereinfacht und dem jeweiligen Behandlungsfall angepaßt werden, daß in weiterer Ausgestaltung der Erfindung der unterhalb und/oder.oberhalb der Fest-Temperatur liegende Temperaturbereich zwischen seien Anfang und seinem Ende in mehrere Teilbereicheunterteilt ist, wobei für jeden Teilbereich eine Rast- oder Feststelleinrichtung vorgesehen ist. Hierbei kann mit Vorteil für jeden der Tenperaturteilbereiche je eine Drucktaste vorgesehen sein. In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann die Temperaturwahl dadurch wesentlich vereinfacht werden, daß die Temperatureinstelleinrichtung nach Art eines Steckschlüssels, einer Schablone, eines Schiebers oder ähnlich ausgebildet ist und daß eine zum Einschub dienende Öffnung vorgesehen ist, in welcher der unterhalb und/oder oberhalb der Fest-Temperatur liegende Temperaturbereich verriegelt oder gesperrt ist.On the basis of the proposals according to the invention outlined above can improve the applicability of the device for the various intended heat treatment cases thereby simplified and adapted to the respective treatment case that in further Embodiment of the invention below and / or above the fixed temperature The temperature range between the beginning and its end is divided into several sub-ranges is, wherein a locking or locking device is provided for each sub-area is. In this case, one pushbutton can advantageously be used for each of the temperature sub-areas be provided. In a further embodiment of the invention, the temperature selection be significantly simplified by the fact that the temperature setting device according to Type of a socket wrench, a template, a slide or similar is and that a serving for insertion opening is provided in which the below and / or the temperature range above the fixed temperature is locked or Is blocked.

Die Erfindung ist nachstehend anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles näher beschrieben und erläutert. Es zeigen Fig. 1 einen Elektroherd mit Wärmebehandlungsmuffel in teilweise geschnittener Vorderansicht, Fig. 2 den Herd nach Fig. 1 in der Seitenansicht und teilweise im Schnitt, Fig. 3 den Herd nach Fig. 1 in der Draufsicht von oben und Fig. 4 die Bedienungseinrichtungen des Herdes in der Draufsicht auf ihre die Bedienungseinrichtungen aufnehmende Blende.The invention is illustrated below with reference to one in the drawing Embodiment described and explained in more detail. Show it Fig. 1 an electric stove with a heat treatment muffle in a partially sectioned front view, 2 shows the stove according to FIG. 1 in a side view and partially in section, FIG. 3 shows the stove according to FIG. 1 in a plan view from above and FIG. 4 shows the operating devices of the cooker in a plan view of its panel accommodating the operating devices.

Der dargestellte Elektroherd weist an seiner Oberseite 1 vier Elektrokochplatten 2 auf, zu denen je einer von vier Bedienungsknöpfen 3 gehört, die an der in Fig. 4 dargestellten Blende 4 aufgenommen sind.The electric cooker shown has four electric hotplates on its top 1 2, each of which includes one of four control buttons 3, which are connected to the one shown in FIG. 4 aperture 4 shown are added.

Unterhalb dieser Bedienungsorgane 3 und der Blende 4 ist eine Ofenmuffel M vorgesehen, die elektrisch beheizt ist und sowohl zum Backen und Braten von Nahrungsmitteln, als auch zur Wärmebehandlung und Werkstücken bei verschieden hohen Temperaturen benützt werden kann.Below these operating elements 3 and the panel 4 is a furnace muffle M, which is electrically heated and for both baking and frying food, as well as for heat treatment and workpieces at different high temperatures can be used.

An der Rückwand 5 der Ofenmüffel M ist ein Heizgebläse 6 befestigt, dessen Elektromotor 7 mit seiner im einzelnen nicht dargestellten Achse rechtwinklig durch die Rückwand 5 der Ofenmuffel M hindurch gesteckt ist. Auf der Welle des Elektromotors sitzt ein ringscheibenförmiger Gebläserotor 8. Dieser ist mit seiner Achse so angeordnet, daß sie etwa konzentrisch zur Mittelachse der Ofenmuffel sich erstreckt. Vor dem Gebläserotor 8 ist eine zu dessen Achse rechtwinklige Wand 9 vorgesehen. Diese bildet eine Baueinheit mit dem Gebläse 6 und stellt gleichzeitig einen Teil des Gehäuses des Gebläsös dar, Von dieser Wand 9 w-lrd der Innenraum der Ofenmuffel M nacli rUckwärts abgeschlossen.On the rear wall 5 of the furnace muffle M, a heating fan 6 is attached, the electric motor 7 with its axis, not shown in detail, through the rear wall 5 of the Oven muffle M is inserted through it. An annular disk-shaped fan rotor 8 is seated on the shaft of the electric motor. Its axis is arranged in such a way that it extends approximately concentrically to the central axis of the furnace muffle. A wall 9 at right angles to its axis is provided in front of the fan rotor 8. This forms a structural unit with the fan 6 and at the same time represents part of the housing of the fan. From this wall 9, the interior of the furnace muffle M is closed at the rear.

Der Gebläserotor 8 ist von einem elektrischen Rohrheizkörper ii mit zwei Windungen umschlossen, deren Enden 12 nach rückwärts abgewinkelt und im Bereich der Rückwand 5 in nicht näher dargestellter Weise an Stromzuführungsleitungen angeschlossen sind, Gleichachsig zum Geblaserotor 8 ist in der Wand 9 eine Saugöffnung 13 vorgesehen, die mit einem Gitter oder Filter abgedeckt ist. Die Wand 9 steht den Längrswänden 1Q der Ofenmuffel M mit geringem Abstand gegenüber, so daß zwischen der Außenkante der Wand 9 und diesen Längswänden 10 Drucköffnungen 14 freigehalten sind. Durch diese Drucköffnungen tritt der vom Gebläse 6 geförderte Luftstrom in den Muffelofen M zurück und streicht dabei als Hüll-Luftstrom an den Wänden 10 bis zu der durch eine Klappe 15 gebildeten Vorderwand der Ofenmuffel entlang.The fan rotor 8 is of an electric tubular heater ii with two turns enclosed, the ends 12 angled backwards and in the area the rear wall 5 is connected to power supply lines in a manner not shown are, coaxially to the fan rotor 8, a suction opening 13 is provided in the wall 9, which is covered with a grid or filter. The wall 9 is the longitudinal walls 1Q the furnace muffle M with a small distance opposite, so that between the outer edge the wall 9 and these longitudinal walls 10 pressure openings 14 are kept free. By The air flow conveyed by the blower 6 enters the muffle furnace through these pressure openings M back and sweeps as an envelope air flow on the walls 10 up to the a flap 15 formed along the front wall of the furnace muffle.

Beim Betrieb des Heizgebläses 6 saugt der Gebläserotor 8 aus dem zentralen Bereich des Ofeninnenraumes Luft an, die an dem Rohrheizkörper 11 vorbeigedrückt und dabei betrachtlich erwärmt wird. Die aufgewärmte Luft wird unter Druck durch die Drucköffnungen 14 ausgeblasen und streicht dann an den Mantelwandungen 10 der Ofenmuffel entlang. Dieser Luftstrom wird an derKlappe 15 gegen das Zentrum der Ofenmuffel M zurückgelenkt und gelangt von dort als Zirkulationsströmung wieder zur Saugöffnung 13 zurück.When the heater fan 6 is in operation, the fan rotor 8 sucks from the central one In the area of the furnace interior, the air is forced past the tubular heating element 11 and is heated considerably in the process. The heated air is pressurized by the pressure openings 14 blown out and then brushes on the jacket walls 10 of the Oven gruff along. This air flow is at the flap 15 against the center of the Oven muffle M is deflected back and returns from there as a circulation flow to the suction opening 13 back.

Die beschriebene Vorrichtung ergibt eine besonders wirkungsvolle Garbehandlung von Fleisch, wenn die Temperatur im Innenraum der Ofenmuffel M gegebenenfalls vor dem Einbringen des Fleiches auf etwa 140° C,maximal bis etwa 1600 C, vorgeheizt und auf dieser Temperatur durch einen Thermostaten gehalten wird, der den in den Heizschlangen 11 fließenden elektrischen Strom auf den notwendigen Wert einstellt und/ oder auf die Antriebsdrehzahl des Elektromotors regulierend einwirkt. Um eine solche Best-Temperatur leicht einstellen zu können, kann die hierftir vorgesehene Temperatureinstelleinrichtung ein knebelartiges Bedienungselement aufweisen, das neben den Bedienungsknöpfen 5 für die Heizplatten 2 in der Blende 4 aufgenommen ist. Zweckmässig hat ein solches Bedi enungselement eine £u die Fest-Temperatur vorgesehene und mit deren Begrenzungsthermostaten gekuppelte Raststelle oder eine für die Pest-Temperatur vorgesehene Markierung.The device described gives a particularly effective cooking treatment of meat, if the temperature in the interior of the oven muffle M may be above before introducing the meat to about 140 ° C, up to a maximum of about 1600 C, preheated and is kept at this temperature by a thermostat that controls the Heating coils 11 adjusting the electric current flowing to the necessary value and / or has a regulating effect on the drive speed of the electric motor. To a To be able to easily set such a best temperature can be the one provided for this purpose Temperatureinstelleinrichtung have a toggle-like control element that added next to the control buttons 5 for the heating plates 2 in the panel 4 is. Such a control element expediently has a fixed temperature provided and with their limiting thermostats coupled locking point or a Marking intended for the plague temperature.

Beim dargestellten Ausführungsbeispiel ist anstelle eines solchen knebelartigen Bedienungselementes eine Drucktaste 20 vorgesehen. Diese liegt in Reihe mit vier weiteren Drucktasten 21, 22, 23 und 24. Mit den Drucktasten 21 24 können zur Vereinfachung der Bedienung und zur Anpassung an den j eweiligen Behandlungsfall einzelne Teilbereiche eines Temperaturbereiches eingestellt werden, der unterhalb und/oder oberhalb der mit der Taste 20 einstellbaren Fest-Temperatur für die Garbehsldlung von Fleisch liegt, wobei für eine solche Garbehandlung die Fest-Temperatur bevorzugt bei etwa 1400 C gewählt wird.In the illustrated embodiment, a push button 20 is provided instead of such a toggle-like operating element. This is in series with four other pushbuttons 21, 22, 23 and 24. With pushbuttons 21 24, individual sub-ranges of a temperature range can be set to simplify operation and to adapt to the respective treatment case, which is below and / or above the fixed temperature for cooking meat, which can be set with button 20, with the fixed temperature for such a cooking treatment -Temperature is preferably selected at about 1400 C.

Um diese Fest-Temperatur-Drucktaste 20 gegenüber den übrigen Drucktasten 21 bis 24 hervorzuheben und dadurch die Bedienung zu erleichtern, kann die Fest-Temperatur-Drucktaste in einer von den übrigen Drucktasten abweichenden Farbe ausgeführt sein.To this fixed-temperature pushbutton 20 compared to the other pushbuttons The fixed temperature push button can be used to highlight 21 to 24 and thereby facilitate operation be executed in a different color from the other pushbuttons.

Zweckmassiger ist es jedoch, wenn die Drucktaste 20 statt oder zusätzlich zu einer beispielsweise roten Farbe sich zur Erleichterung der Bedienung in durch den Tastsinn erfaßbarer Weise mit einer bei 25 angedeuteten kuppel artigen Erhöhung oder einer in ähnlicher Weise ausgebildeten Vertiefung von den an ihrer Stirnseite flach bzw. eben ausgebildeten übrigen Drucktasten 21 bis 24 unterscheidet.However, it is more expedient if the pushbutton 20 instead of or in addition to a red color, for example, for ease of use in through the sense of touch detectable way with a dome-like increase indicated at 25 or a similarly formed recess of the ones on their end face flat or flat other pushbuttons 21 to 24 differs.

In Abweichung von dem dargestellten Ausführungsbeispiel kann die Temperatureinstelleinrichtung nach Art eines Steckschlüssels, einer Schablone, eines Sclliebers P.ä. ausgebildet sein. In diesem Falle ist es ebenso wie bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel vorteilhaft, wenn beim Betätigen der Temperatur-Einstelleinrichtung wie bei der Fest-Temperatur-Drucktaste 20 alle übrigen Temperaturteilbereiche verriegelt bzw. gesperrt werden. Selbstverständlich kann die Temperatureinstelleinrichtung außer einem auf eine Fest-Temperatur eingestellten Thermostaten zusätzlich noch einen üblichen stufenlos einstellbaren Thermostaten enthalten.In a departure from the exemplary embodiment shown, the temperature setting device in the manner of a socket wrench, a template, a slider, etc. educated be. In this case it is the same as in the illustrated embodiment advantageous if when operating the temperature setting device as in the Fixed temperature push button 20 all other temperature sub-ranges locked or be blocked. Of course, the temperature setting device can also an additional thermostat set to a fixed temperature standard continuously adjustable thermostats included.

(Ansprüche)(Expectations)

Claims (11)

Ansprilche 1. Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines in die Vorrichtung einbringbaren Gutes, mit einem zur Aufnahme dieses Gutes bestimmten, abgeschlossenen lufterfüllten Hohlraum, mit Mitteln zur Erzeugung einer Luftzirkulation in diesem Hohlraum und mit einer Warmequelle, die auf den Luftstrom erwärmend einwirkt, dadurch gekennzeichnet, dag»-nnlS der Wärmequelle (11) zusammenwirkende Temperatur-Einstelleinrichtung vorgesehen ist, deren Thermostat sowohl auf eine Pest-Temperatur von ca. 140° Lufttemperatur,als auch für einen begrenzten Temperaturbereich einstellbar ist, der sich an die Fest-Temperatur nach unten und/oder nach oben anschließt, und daß ein die Geschwindigkeit des zirkulierenden Luftstromes bestimmendes, regel- oder steuerbares Gebläse (6) in unmittelbarer Nähe des Hohlraumes (M) angeordnet ist. Claims 1. Device for the heat treatment of an in the device collectable good with a closed one intended for the inclusion of this good air-filled cavity, with means for generating air circulation in this Cavity and with a heat source, which has a warming effect on the air flow, thereby characterized, dag »-nnlS the heat source (11) cooperating temperature setting device is provided, the thermostat both on a Pest temperature of about 140 ° air temperature, as Can also be set for a limited temperature range, which is based on the fixed temperature downwards and / or upwards, and that a the speed of the circulating Air flow determining, regulatable or controllable fan (6) in the immediate vicinity of the cavity (M) is arranged. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß. 2. Apparatus according to claim 1, characterized in that. die Temperatur-Einstelleinrichtung als knebelartiges Bedienungselement ausgebildet ist. the temperature setting device as a toggle-like control element is trained. 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeiclmet, daß das Bedienungselement eine für die Fest-Temperatur vorgesehene fiaststelle aufweist, die mit dem Begrenzungsthermo staten für die Fest-Temperatur gekuppelt ist. 3. Apparatus according to claim 2, characterized gekennzeiclmet that the operating element has a fixed temperature intended fiaststelle, which with the limiting thermo staten for the fixed temperature is coupled. 4. Vorrichtung nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Bedienungselement eine für die Fest-Temperatur vorgesehene Markierung aufweist. 4. Apparatus according to claim 2 or 3, characterized in that the operating element has a marking provided for the fixed temperature. 5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperatureinstelleinrichtung ausser einem auf die Fest-Temperatur eingestellten Thermostaten noch einen stufenlos einstellbaren Thermostaten enthält.5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that that the temperature setting device is set to the fixed temperature except for one Thermostat still contains a continuously adjustable thermostat. 6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5J dadurch gekennzeichnet, daß zur Einstellung der Fest-Temperatur eine Drucktaste (20) vorgesehen ist.6. Device according to one of claims 1 to 5J, characterized in that that a push button (20) is provided for setting the fixed temperature. 7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Drucktaste (20) für die Fest-Temperatur nach ihrer Betätigung in Arbeitsstellung den unterhalb und/oder oberhalb der Fest-Temperatur liegenden .Temperaturbereich verriegelt bzw. gesperrt hält.7. Apparatus according to claim 6, characterized in that the push button (20) for the fixed temperature after its actuation in the working position below and / or above the fixed temperature. keeps locked. 8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet> daß der unterhalb und/oder oberhalb der Fest-Temperatur liegende Temperaturbereich zwischen seinem Anfang und seinem Ende auf mehrere Temperatur-Teilbereiche unterteilt ist.8. Device according to one of claims 1 to 7, characterized in> that the temperature range lying below and / or above the fixed temperature divided into several temperature sub-ranges between its beginning and its end is. 9. Vorrichtung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß für die einzelnen Temperatur-Teilbereiche einzelne Einstellvorrichtungen vorgesehen sind.9. Apparatus according to claim 8, characterized in that for the Individual setting devices are provided for individual temperature sub-ranges. 10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß für die einzelnen Temperatur-Teilbereiche je eine Drucktaste zugeordñet ist.10. Apparatus according to claim 9, characterized in that for the a pushbutton is assigned to each temperature subrange. 11. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperatur-Eintelleinrichtung nach Art eines Steckschlüssels, einer Schablone, eines Schiebers o. ä. ausgebildet ist und daß die Einrichtung nach dem Einführen in eine dafür vorgesehene OfRnung den unterhalb und/oder oberhalb der Fest-Temperatur liegenden Temperaturbereich verriegelt bzw. gesperrt hält.11. Device according to one of claims 1 to 10, characterized in that that the temperature setting device in the manner of a socket wrench, a template, a slide o. Ä. Is formed and that the device after insertion in an oven provided for this purpose below and / or above the fixed temperature locked or locked.
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