DE219319C

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Publication number: DE219319C
Application number: DENDAT219319D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 219319 KLASSE 2b. GRUPPE- M 219319 CLASS 2b. GROUP

OTTORICHTERINSALEM(OhIo₅YSt-A.).OTTORICHTERINSALEM (OhIo ₅ YSt-A.).

Patentiert im Deutschen Reiche vom 1. Februar 1908 ab.Patented in the German Empire on February 1, 1908.

Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Herstellung von Teigware in ununterbrochenem Arbeitsgange. Dieselbe besteht im wesentlichen aus einer bekannten achtflächigen, die Formen für die Semmeln enthaltenden Trommel, welcher der Teig in gleiche Teile geteilt stetig zugeführt wird. Die mit Teig beschickte Trommelfiäche wird gegen den oberen Boden der Maschine gedrückt. Der ίο Stoß, welcher der Trommel beim Herabfallen von Daumenscheiben erteilt wird, bewirkt auch das Herausschnellen der im vorangegangenen Arbeitsgange fertig geformten Teigstücke.The invention relates to a machine for making pasta in uninterrupted fashion Operations. It consists essentially of a well-known octahedral, the molds for the drum containing the rolls, which the dough in equal parts divided steadily. The drum surface loaded with dough is pressed against the upper floor of the machine pressed. The ίο shock that the drum caused when falling given by thumb discs also causes the preceding one to snap out Process of finished shaped dough pieces.

Die neue Maschine unterscheidet sich von den bekannten ähnlichen Maschinen dadurch, daß die die Formen tragende Trommel gegen einen feststehenden Stempel gehoben wird und der der Trommel beim Senken erteilte Stoß zum Entfernen der geformten Teigstücke benutzt wird.The new machine differs from the known similar machines in that that the drum carrying the molds is lifted against a stationary punch and uses the impact given to the drum on lowering to remove the shaped dough pieces will.

Auf der Zeichnung istOn the drawing is

Fig. ι eine Vorderansicht,Fig. Ι a front view,

Fig. 2 eine Seitenansicht undFig. 2 is a side view and

Fig. 3 eine Rückansicht der Maschine.
Die Fig. 4 und 5 zeigen Einzelheiten der Maschine.Figure 3 is a rear view of the machine.
Figures 4 and 5 show details of the machine.

In dem Gestell α ist eine achtseitige Trommel b (Fig. 2) mit ihrer Achse in Gleitstücken c gelagert, die durch Federn belastet sind und durch Bolzen in dem Lagerrahmen geführt werden.In the frame α an eight-sided drum b (Fig. 2) is mounted with its axis in sliders c, which are loaded by springs and are guided by bolts in the bearing frame.

Die Trommel b wird durch gegen Scheiben f wirkende Daumenräder g, die entsprechend der Flächenzahl der ersteren mit acht Zähnen versehen sind, ruckweise gedreht und dabei jedesmal gegen den oberen Maschinendeckel h gehoben. Die Daumenräder g sitzen auf einer Welle i, welche eine Schnecke k trägt. Diese steht in Eingriff mit einem Schneckenrade I. Auf dessen Welle ζ sitzt eine mit Stiften m besetzte Scheibe n, welche absatzweise mittels eines unter Federdruck stehenden Hebels 0 ein Messer p bewegt (Fig. 2, 4 und 5). Der Teig wird in den Behälter q gefüllt, in welchem sich ein Stempel r bewegt, dessen Gewindespindel w durch das von der Welle ζ aus angetriebene Zahnrad s, welches auf die Buchse der Mutter y aufgeschraubt ist, in seiner Längsrichtung verschoben wird.The drum b is rotated jerkily by thumbwheels g acting against disks f , which are provided with eight teeth corresponding to the number of surfaces of the former, and each time lifted against the upper machine cover h. The thumb wheels g sit on a shaft i which carries a worm k. This is in engagement with a worm wheel I. On its shaft ζ sits a disk n with pins m , which moves a knife p at intervals by means of a lever 0 under spring pressure (FIGS. 2, 4 and 5). The dough is filled into the container q , in which a punch r moves, the threaded spindle w of which is displaced in its longitudinal direction by the gear s driven by the shaft ζ , which is screwed onto the socket of the nut y.

Auf der entgegengesetzten Seite der Maschine ist ein Tisch t vorgesehen, auf welchem zweckmäßig die die fertigen Brödchen aufnehmenden Bretter unter Vermittlung von einem Zahnrad u fortbewegt werden (Fig. 2 und 3).On the opposite side of the machine, a table t is provided, on which the boards receiving the finished rolls are expediently moved by means of a toothed wheel u (FIGS. 2 and 3).

Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende: The machine works as follows:

Der in den Behälter q gefüllte Teig wird von dem Stempel r durch einen Kanal υ gepreßt, wobei er durch das ruckweise betätigte Messer in gleiche Teile geschnitten wird. Sodann gelangt das abgeschnittene Teigstück auf eine mit Leisten e versehene Fläche der Trommel b. Sobald die betreffende Trommelfläche ihre wagerechte Lage eingenommen hat, ist die Trommel auch durch einen Daumen der Räder g in ihre höchste Stellung gehoben, ', vrobei die den Teig tragende Fläche gegenThe dough filled into the container q is pressed by the punch r through a channel υ , where it is cut into equal parts by the jerky knife. The cut piece of dough then arrives at a surface of the drum b provided with bars e. As soon as the drum surface in question has assumed its horizontal position, the drum is also raised to its highest position by a thumb of the wheels g, 'with the surface carrying the dough against

den oberen, die Gegenplatte tragenden Maschinendeckel h gedrückt wird. Hierauf fällt die Trommel und dreht sich dann so lange, bis sie wieder ihre höchste Stellung eingenommen hat. Durch den Fall der Trommel werden die Teigstücke aus ihren Formen gestoßen und gelangen auf die Förderbretter. the upper machine cover h carrying the counter plate is pressed. The drum then falls and then rotates until it has returned to its highest position. When the drum falls, the dough pieces are knocked out of their shapes and onto the conveyor boards.

Die Maschine kann sowohl für Hand- wie für Kraftbetrieb eingerichtet werden.The machine can be set up for both manual and power operation.

Claims

Patent claim:

Dough molding machine with an eight-faced drum containing the molds, characterized in that the drum (b) is rotated alternately by thumb disks (g) and lifted against the stationary machine cover (h) designed as a counter-mold and then jerks off the thumb.

1 sheet of drawings.