DE2104796A1

DE2104796A1 - Fruit and vegetable packaging - with specified permeability to oxygen and carbon dioxide

Info

Publication number: DE2104796A1
Application number: DE19712104796
Authority: DE
Inventors: Teng-Mo; Chen Mei-Shu; Taipei Taiwan Chen (China). M
Original assignee: Chen, Teng-Mo; Chang, Lin-Huey; Taipei, Taiwan (China)
Priority date: 1971-02-02
Filing date: 1971-02-02
Publication date: 1972-08-10

Abstract

For better control of ripening and long term storage >=1 or all of the walls of the package are of corrugated cardboard incorporating layers of polyethylene up to a total of 0.03 - 0.3 mm. thick to give the wall(s) a permeability to O2 of 3,000 - 4,000 napprox.) cm3 per 645 cm2 (100 in2) per milli-inch per 24 hrs. at STP and to CO2 under identical conditions of 4,200 - 5,500 (approx.) cm3 per 645 cm2. Sealing strips of adhesive material have identical permeability due to identical polyethylene layers and partly absorbent spacers stabilise the internal humidity due to transpiration.

Description

Teng-Mo Chen, 10-4, Lane 105, Hang Chou South Road, Section 1, Taipei, Taiwan / China Lin-Huey Chang, 40, Chung King North Road, Section 3, Taipei, Taiwan / China Behälter für Früchte und Gemüse Die Erfindung betrifft Behälter für Früchte und Gemüse sowie ein Verfahren zum Verpacken dieser Materialien. Insbesondere befasst sich die Erfindung mit Behältern aus wenigstens einer Wellpappe mit einer Schicht, die vorzugsweise aus Polyäthylen besteht. Dis Erfindung betrifft einen Verpackungsbehälter zum Transportieren und Lagern von Früchten und Gemüsen, wobei sich die Durchlässigkeit wenigstens eines Teils des Behalters gegenüber Sauerstoff und Kohlendioxyd innerhalb vorherbestimmter Grenzen bewegt.Teng-Mo Chen, 10-4, Lane 105, Hang Chou South Road, Section 1, Taipei, Taiwan / China Lin-Huey Chang, 40, Chung King North Road, Section 3, Taipei, Taiwan / China Containers for fruits and vegetables The invention relates to containers for fruits and vegetables and a method of packaging these materials. Particularly concerned the invention with containers made of at least one corrugated cardboard with a layer, which preferably consists of polyethylene. The invention relates to a packaging container for transporting and storing fruits and vegetables, whereby the permeability at least a portion of the container facing oxygen and carbon dioxide within predetermined limits moved.

Seit vielen Jahren werden Behälter aus Wellpappe zum Lagern und zum Transport von Früchten und Gemüsen verwendet. Derartigen Behältern haftet jedoch der Nachteil an, dass ihre Wände gegenüber Feuchtigkeit stark durchlässig sind und einen geringen Widerstand besitzen. Beispielsweise wurde festgestellt, dass eine übliche, aus fünf Schichten bestehende Wellpappe mit einem Kern mit einem Gewicht von 170 g/cm2 und Verkleidungen mit einem Gewicht von 520 g/cm2 eine Durchläs.igkeit gegenüber Gasen von mehr als 10 Liter pro 645 cm2 (100 square inches) in 24 Stunden bei Standardtemperatur und -druck (S.T.P.) besitzen. Es ist bekannt, dass frische Brüche und Gemüse nach dem Ernten dazu neigen, ein Gleichgewicht des Dampfdrucks aufrecht zu erhalten. Folglich führt eine längere Lagerung von Früchten und Gemüsen in den bekannten stark durchlässigen Behältern des vorstehend beschriebenen Typs zu einer Entwässerung der Früchte und Gemüse. Die Folge ist, dass eine derartige Lagerung eine Zerstörung der Frische der Früchte und Gemüse verursacht, so dass die Lagerungsfähigkeit erheblich beeinträchtigt wird. Es besteht daher ein Bedarf an einem Verpackungsbehälter, der sich für die Lagerung von frischen Früchten und Gemüsen eignet und ihre Frische beizubehalten vermag, wobei ausserdem die Lagerungsfähigkeit dieser Materialien während langer Zeitspannen verbessert wird, ohne dass dabei eine Entwässerung und Zerstörung der Frische der Verpackungsinhalte auftritt.For many years, containers made of corrugated cardboard have been used for storage and for Used to transport fruits and vegetables. Such Containers however, there is the disadvantage that their walls are highly permeable to moisture and have a low resistance. For example, it was found that a standard, five-layer corrugated cardboard with a core with a Weight of 170 g / cm2 and cladding with a weight of 520 g / cm2 a permeability to gases greater than 10 liters per 645 cm2 (100 square inches) in 24 hours at standard temperature and pressure (S.T.P.). It is known to be fresh Fractions and vegetables after harvesting tend to have a balance of vapor pressure to maintain. Consequently, longer storage of fruits and vegetables results in the known highly permeable containers of the type described above to a dehydration of the fruits and vegetables. The consequence is that such Storage causes a destruction of the freshness of the fruits and vegetables, so that the shelf life is significantly impaired. There is therefore a need on a packaging container, which is suitable for the storage of fresh fruits and Vegetables are suitable and able to maintain their freshness, and also the storability of these materials is improved over long periods of time without a Drainage and destruction of the freshness of the packaging contents occurs.

Versuche zur Verbesserung der Eigenschaften derartiger Behälter durch Beschichten der Oberflächen der Wellpappen, wie sie zur Herstellung von Behältern verwendet werden, mit Wachs oder dergleichen, sind nicht erfolgreich verlaufen, und zwar zum Teil deshalb, da derartige Pappen eine Durchässigkeit besitzen, die praktisch gleich Null ist. Eine dexart niedrige Durchlässigkeit von Behältern übt ebenfa eine nachteilige Wirkung auf die Früchte und das Ge;..;iso au«^ Es wurden werner Versuche unternomiren, Polyäthylenbentel oder Beutel aus anderen synthetischen harzartigen Filmen als luftdichte Verpackungsmaterialien für Früchte und Gemüse zu verwenden. Werden derartige Beutel verwendet, dann werden die Früchte und Gemüse in den verschlossenen Beuteln verpackt, worauf die Beutel zusammen mit ihren Inhalten in Behälter eingebracht werden. Das doppelte Verpacken von Früchten und Gemüsen ist im allgemeinen unbefriedigend, und zwar infolge der damit verbundenen Kosten sowie des damit verbundenen Aufwands. Wenn auch durch ein derartiges Verpacken die Frische der gelagerten Früchte und des Gemüses in einem gewissen Ausmaß konserviert wird, so treten dennoch beim Verpacken oft Schäden auf.Attempts to improve the properties of such containers by Coating the surfaces of corrugated cardboard as used in the manufacture of containers used, with wax or the like, have not been successful, in part because such cardboard has a permeability that is practically zero. A dexart low permeability of containers exercises also an adverse effect on the fruits and the ge; ..; iso au «^ There were Werner attempts unteromiren, Polyäthylenbentel or Bag off synthetic resinous films other than airtight packaging materials for Use fruits and vegetables. If such bags are used, then the fruits and vegetables are packed in the sealed bags, whereupon the bags be placed in containers together with their contents. The double packaging of fruits and vegetables is generally unsatisfactory, owing to the associated costs as well as the associated effort. Albeit by a such packaging the freshness of the stored fruits and vegetables in one is preserved to a certain extent, damage often occurs during packaging.

Ein anderes Problem, das bei der Verwendung von Polyäthylenbeuteln oder Beuteln aus anderen synthetischen harzartigen Filmen auf tritt, besteht darin, dass die Beutel leicht zerstört werden, so dass ihre luftabschliessende Wirkung oft zerstört wird. Darüber hinaus kondensiert die aus den Früchten und Gemüsen während der Lagerung freigesetzte Feuchtigkeit innerhalb der Beutel. Die gesammelte Feuchtigkeit zerstört wiederum die Früchte und Gemüse Daher sucht man nach einer Verpackung zum Verpacken von frischen Früchten und Gemüsen mit einer entsprechenden Durchlässigkeit, um die Frische dieser Materialien zu konservieren. Ausserdem soll bei einer derartigen angestrebten Verpackung vermieden werden, dass sich Feuchtigkeit in der Nähe der gelagerten Früchte und Gemüse ansammelt.Another problem with the use of polyethylene bags or bags made from other synthetic resinous films consists of that the bags are easily destroyed, so that their air-tight effect is often destroyed. In addition, the condensed from the fruits and vegetables during moisture released during storage inside the bags. The collected moisture in turn destroys the fruits and vegetables. Therefore one looks for a packaging for the Packaging of fresh fruits and vegetables with a corresponding permeability, to preserve the freshness of these materials. In addition, such a The desired packaging should be avoided that moisture is in the vicinity of the stored fruits and vegetables.

Ziel der Erfindung ist die Schaffung einer Lösung der vorstehend angeschnittenen Probleme. Erfindungsgemäss wird ein Behälter zur Verfügung gestellt, der als direkte Lagerungs-und Transportierungseinrichtung für frische Früchte und Gemüse dient.The aim of the invention is to provide a solution to the above-mentioned Problems. According to the invention, a container is made available that as a direct Storage and transport facility for fresh fruits and vegetables is used.

Durch die Erfindung wird ein Behälter zum lagern und zum Transportieren von frischen Früchten und Gemüsen zur Verfügung gestellt. Dieser Behälter ist fest und sicher in der Verwendung. Er ist in hohem Maße wasserdicht und besitzt eine Durchlässigkeit gegenüber Sauerstoff und Kohlendioxyd innerhalb vorherbestimmter Grenzen. Durch die Erfindung wird ein Behälter zum Transportieren und Lagern von frischen Früchten und Gemüsen geschaffen, der dadurch gekennzeichnet ist, dass er eine geschichtete Wellpappe aufweist, die eine Durchlässigkeit innerhalb vorherbestimmter Grenzen besitzt. Ferner fällt in den Rahmen der Erfindung ein Verfahren zum Verpacken von frischen Früchten und Gemüsen in derartigen Behältern.The invention provides a container for storage and transport of fresh fruits and vegetables provided. This container is solid and safe to use. It is highly waterproof and has a Permeability to oxygen and carbon dioxide within predetermined Limits. The invention provides a container for transporting and storing fresh fruits and vegetables, which is characterized in that it comprises a layered corrugated board having a permeability within a predetermined Has limits. A method of packaging also falls within the scope of the invention of fresh fruits and vegetables in such containers.

Die Erfindung wird anhand der beigefügten Zeichnungen näher erläutert.The invention is explained in more detail with reference to the accompanying drawings.

Der erfindungsgemässe Behälter, welchem nicht mehr die vorstehend geschilderten Nachteile der Behälter des Standes der Technik anhaften, besteht aus wenigstens einem Bandelement mit einer Durchlässigkeit gegenüber Sauerstoff und Kohlendioxyld innerhalb vorherbestimmter Grenzen. Gemäss einer bevorzugten Ausführungsform wird ein Polyäthylenfilm mit beispielsweise einer Dicke von ungefähr 0,03 bis 0,3 mm auf eine Wellpappe aufgebracht, so dass die Durchlässigkeit der Kombination aus Pappe und Polyäthylen gegenüber Sauerstoff ungefähr 3000 - 4000 ccm pro 645 cm2 (100 square inches) pro milli-inch pro 24 Stunden S.T.P. und ungefähr 4200 bis 5500 ccm gegenüber Kohlendioxyd beträgt. Der Polyäthylenfilm verleiht der Kombination eine geringe Durchlässigkeit und eine hohe Wasserfestigkeit, wobei die Gesamtfestigkeit des Behälters erhöht wird. Gemäss einer bevorzugten Ausführungsform ist der Polyäthylenfilm Sandwich-artig fest zwischen zwei Päppeschichten eingebettet. Die Kombination wird als Auskleidung für Wellpappen verwendet. Eine Verkleidung kann entweder auf der Innenseite oder auf der Aussenseite der Pappe des Behälters aufgebracht werden. Ferner können Verkleidungen sowohl auf der Innenseite als auch auf der Aus senseite angebracht werden.The container according to the invention, which is no longer the above Adhere to the described disadvantages of the container of the prior art, consists of at least one band element with a permeability to oxygen and Carbon dioxide within predetermined limits. According to a preferred embodiment a polyethylene film with a thickness of, for example, about 0.03 to 0.3 mm applied to a corrugated cardboard, so that the permeability of the combination Cardboard and polyethylene against oxygen about 3000 - 4000 ccm per 645 cm2 (100 square inches) per milli-inch per 24 hours S.T.P. and about 4200 to 5500 ccm compared to carbon dioxide. The polyethylene film gives the combination low permeability and high water resistance, with the overall strength of the container is increased. According to a preferred embodiment, the film is polyethylene Sandwich-like firmly embedded between two layers of paper. The combination will used as a lining for corrugated cardboard. A disguise can either be on the Inside or on the outside of the cardboard of the container. Furthermore, cladding can senseite both on the inside and on the outside be attached.

Gemäss einer anderen Ausführungsform wird der Polyäthylenfilm oder sein Äquivalent Sandwich-artig innerhalb des Behälters eingebracht, der aus Wellpappe besteht. Der Polyäthylenfilm oder dessen Äquivalent mit der vorherbestimmten Durchlässigkeit wird entweder auf der Innenseite oder auf der Aussenseite oder auf beiden Seiten des aus Wellpappe bestehenden Behälters aufgebracht, und zwar unter Bildung einer Überzugsschicht mit einer Dicke von ungefähr 0,03 bis 0,3 mm.According to another embodiment, the polyethylene film or its equivalent sandwiched inside the container, which is made of corrugated cardboard consists. The polyethylene film or its equivalent with the predetermined permeability will either be on the inside or on the outside or on both sides of the container made of corrugated cardboard is applied to form a Coating layer with a thickness of about 0.03 to 0.3 mm.

Bs sind Mittel vorgesehen, um den Behälter zusammenzuhalten.Means are provided to hold the container together.

Vorzugsweise verwendet man ein Klebeband, beispielsweise ein Cellophan-Klebeband oder ein Tuchklebeband mit einem Polyäthylen-Oberflächenfilm mit einer Dicke von ungefähr 0,03 - 0,3 mm. Eine Pappe mit einer Vielzahl von Öffnungen ist vorgesehen, um die Feuchtigkeit und das Wasser entweichen zu lassen.An adhesive tape, for example a cellophane adhesive tape, is preferably used or a cloth tape with a polyethylene surface film having a thickness of about 0.03-0.3mm. A cardboard with a large number of openings is provided, to let the moisture and water escape.

Der Polyäthylen-beschichtete erfindungsgemässe Behälter hält einen durch die Früchte und das Gemüse erzeugten günstigen Kohlendioxydgehalt innerhalb des Behälters aufrecht, so dass die Frische des Behälterinhalts konserviert wird. Die Durchlässigkeit des Polyäthylen-beschichteten Behälters reicht dazu aus, von ausserhalb des Behälters eine solche Sauerstoffmenge zuzulassen, die für den Stoffwechsel der Früchte und Gemüse notwendig ist, wobei gleichzeitig die Möglichkeit besteht, dass eine entsprechende Kohlendioxydmenge aus dem Inneren des Behälters entweicht, Daher weisen die erfindungsgemässen Behälter eine solche Durchlässigkeit auf, dass die Beibehaltung der Frische der Früchte und Gemüse innerhalb der Behälter gewährleistet ist. Ein weiterer Vorteil derartiger Behälter besteht darin, dass sie eine wesentlich verbesserte Berst- oder Reissfestigkeit besitzen und außerdem wasserbeständig sind. Die folgenden Vergleichstests unter Verwendung von üblichen Wellpappe-Behältern und den erfindungsgemassen Polyäthylen-beschichteten Behältern zeigen die erfindungsgemäss in überraschender Weise erzielten Ergebnisse: Test Tests stück Polyäthylen- übliche pappe ~~~~~~~~~~~~ Pappe Berstfestigkeit, kg/cm2 35,2 21,1 Reissfestigkeit, kg 90,7 45,4 Feuchtigkeitsbeständigkeit bricht teil-(24-stündiges Eintauchen) weise bricht Durchlässigkeit (ccm/645 cm2, 24 Stunden, ungefähr 2000 huber 10 000 S.T.P.) Zusammendrückfestigkeit (getestet durch Einwirken- 3000 900-1500 lassen von Druck auf einen Karton zum Erreichen des Zusammendrückpunktes) Die Verwendung derartiger Behälter besteht darin, einen unverschlossenen Behälter des beschriebenen Typs zu entnehmen, die Früchte und Gemüse in den Behälter einsupacken und die Nahtstellen des Behälters gemäss einem Merkmal der Erfindung mit einem Band zu verschliessen. Gemäss einer spezifischen Ausführungsform wird eine durchlöcherte Pappe des beschriebenen Typs verwendet und oberhalb der eingepackten Früchte und Gemüse befestigt, bevor das Verschliessen durchgeführt wird.The polyethylene-coated container according to the invention holds a favorable carbon dioxide levels generated by the fruits and vegetables within of the container upright so that the freshness of the container contents is preserved. The permeability of the polyethylene-coated container is sufficient for to allow such an amount of oxygen outside the container that is necessary for the metabolism of fruits and vegetables is necessary, at the same time there is the possibility of that a corresponding amount of carbon dioxide escapes from the inside of the container, Therefore, the inventive Container such permeability on that keeping the freshness of the fruits and vegetables inside the container is guaranteed. Another advantage of such containers is that they have a significantly improved burst or tear strength and also are water resistant. The following comparative tests using common Corrugated cardboard containers and the polyethylene-coated containers according to the invention show the surprisingly achieved results according to the invention: Test Tests piece of polyethylene-usual cardboard ~~~~~~~~~~~~ Cardboard bursting strength, kg / cm2 35.2 21.1 Tear strength, kg 90.7 45.4 Moisture resistance breaks partially (24-hour Immersion) wise permeability breaks (ccm / 645 cm2, 24 hours, about 2000 huber 10 000 S.T.P.) Compressive strength (tested by exposure to 3000 900-1500 let pressure on a cardboard box to reach the compression point) The use such a container consists of an unsealed container of the type described Type, pack the fruits and vegetables in the container and the seams to close the container according to a feature of the invention with a tape. According to a specific embodiment, a perforated cardboard is described Type used and above the packed fruits and vegetables fastened before the closure is carried out.

Die Erfindung wird anhand der beigefügten Zeichnungen näher erläutert: Figur 1 ist ein vergrösserter Querschnitt durch eine Ausführungsform der Pappe, die zur Herstellung der erfindungsgemässen Behälter verwendet wird.The invention is explained in more detail with reference to the accompanying drawings: Figure 1 is an enlarged cross-section through an embodiment of the cardboard, which is used for the production of the container according to the invention.

Figur 2 ist eine vergrösserte Querschnittsansicht einer anderen Ausführungsform der Pappe.Figure 2 is an enlarged cross-sectional view of another embodiment the cardboard.

Figur 3 stellt einen vergrösserten Querschnitt einer anderen Ausführungsform der Pappe dar.Figure 3 shows an enlarged cross section of another embodiment the cardboard.

Figur 4 ist ein vergrösserter Querschnitt einer weiteren Ausführungsform der Pappe.Figure 4 is an enlarged cross-section of a further embodiment the cardboard.

Figur 5 ist ein vergrösserter Querschnitt des Verschliessbandes,das zum Verschliessen des Behälters gemäss vorliegender Erfindung verwendet wird.Figure 5 is an enlarged cross-section of the fastener tape shown in FIG is used to close the container according to the present invention.

Figur 6 ist eine perspektivische Ansicht des Pappeelements, das eine Vielzahl von Öffnungen aufweist.Figure 6 is a perspective view of the paperboard member, the one Has a plurality of openings.

Figur 7 ist eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemässen Behälters, von welchem eine Seitenwand sowie der Deckel entfernt sind.Figure 7 is a perspective view of one according to the invention Container from which a side wall and the lid are removed.

Die Figur 1 zeigt eine Ausführungsform der erfindungsgemässen Pappe. Die Pappe 10 besteht aus einer Vielzahl von Schichten in einer Sandwich-artigen Struktur. So besteht die Pappe 10 aus einer Kartonschicht 11 und einer Schicht aus einem Polyäthylenfilm 12 oder einer äquivalenten Substanz mit einer Durchlässigkeit von 3000 - 4000 ccm pro 645 cm2 (100 sq. in.) pro milli-inch pro 24 Stunden S.T.P. gegenüber Sauerstoff und 4200 - 5500 ccm pro 645 cm2 (100 sq.in.) pro milli-inch pro 24 Stunden S.T.P. gegenüber Kohlendioxyd. Ein Polyäthylenfilm mit einer Dicke von ungefähr 0,03 - 0,3 mm hat sich zur Erzielung der gewünschten Durchlässigkeit als geeignet erwiesen.FIG. 1 shows an embodiment of the cardboard according to the invention. The paperboard 10 consists of a plurality of layers in a sandwich-like manner Structure. This is how the cardboard 10 is made from a cardboard layer 11 and a layer of a polyethylene film 12 or an equivalent substance with a permeability of 3000-4000 cc per 645 cm2 (100 sq. in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to oxygen and 4200 - 5500 ccm per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to carbon dioxide. A polyethylene film with a thickness of about 0.03-0.3 mm has been found to achieve the desired Permeability proven to be suitable.

Die .Schichten 11 und 12 sind aneinander befestigt und mit einer Schicht 14 verbunden, die sich auf der Wellpappeschicht 13 befindet.The layers 11 and 12 are attached to one another and with a layer 14 connected, which is located on the corrugated cardboard layer 13.

Eine weitere Pappeschicht 15 befindet sich auf der anderen Seite der Wellpappe 13. Eine Schicht aus einem Polyäthylenfilm 16 haftet daran an. Eine andere Kartonschicht 17 sitzt an der Polyäthylenschicht 1&, so dass die Sandwich-artige Struktur aus den Pappeschichten 15 und 17 auf einer Seite der Polyäthylenschicht 16 mit der Wellpappe 13 in einer solchen Weise verbunden ist, dass die Schichten 11, 12 und 14 an dieser sitzen.Another cardboard layer 15 is on the other side of the Corrugated cardboard 13. A layer of polyethylene film 16 is adhered thereto. Another Cardboard layer 17 sits on the polyethylene layer 1 &, so that the sandwich-like Structure made of cardboard layers 15 and 17 on one side of the polyethylene layer 16 is connected to the corrugated board 13 in such a way that the layers 11, 12 and 14 sit on this.

Die Figur 2 zeigt einen vergrösserten Querschnitt durch eine zweite Ausführungsform der erfindungegemässen Pappe. Eine Schicht aus einem Polyäthylenfilm 19 ist gemäss dieser Ausführungsform direkt mit der Wellpappeschicht 20 verbunden, an welcher eine zweite Polyäthylenfilmschicht 21 auf der gegenüberliegenden Seite befestigt ist. Auf diese Weise stellt die Kombination aus Polyäthylenschichten 19 und 21 auf einer der Seiten der Wellpappeschicht 20 eine Pappe dar, die sich für die Zwecke der Erfindung eignet.FIG. 2 shows an enlarged cross section through a second Embodiment of the paperboard according to the invention. A layer of polyethylene film 19 is according to this embodiment directly connected to the corrugated cardboard layer 20, on which a second polyethylene film layer 21 on the opposite side is attached. In this way the combination of polyethylene layers 19 and 21 on one of the sides of the corrugated cardboard layer 20 is a cardboard which is suitable for suitable for the purposes of the invention.

Die Figur 3 zeigt eine weitere Ausführungsform der erfindungsgemässen Pappe. Diese Ausführungsform ähnelt der Ausführungsform von Figur 2. Die Polyäthylenschichten 23 und 24 befinden sich in Nachbarstellung zu der Wellpappeschicht 25.FIG. 3 shows a further embodiment of the inventive Cardboard. This embodiment is similar to the embodiment of figure 2. The polyethylene layers 23 and 24 are adjacent to the corrugated cardboard layer 25th

Die Kartonschichten 26 und 27 befinden sich an sich gegenüber liegenden Seiten der Polyäthylenfilmschichten 23 und 24.The cardboard layers 26 and 27 are on opposite sides Sides of the polyethylene film layers 23 and 24.

Die Figur 4 zeigt eine andere Ausführungsform der erfindungsgemässen Pappe. Die Wellpappe 29 ist mit einem Film aus Polyäthylen oder einer äquivalenten Substanz mit der vorstehend geschilderten Durchlässigkeit beschichtet. Wie bereits erwähnt, liefert eine Überzugsdicke des Polyäthylenfilms von ungefähr 0,03 - 0,3 mm die gewünschte Durchlässigkeit. Dieser Dicke entsprechen die Schichten 30.FIG. 4 shows another embodiment of the inventive Cardboard. The corrugated cardboard 29 is covered with a film of polyethylene or the equivalent Coated substance with the permeability described above. As already mentioned provides a coating thickness of the polyethylene film of about 0.03-0.3 mm the desired permeability. The layers 30 correspond to this thickness.

Die Figur 5 stellt einen Querschnitt dar, welcher das Verschliessband zum Verschliessen der Behälter zeigt, die aus den Pappen gemäss einer der Ausführungsformen der Figuren 1 - 4 hergestellt werden. Das durch die Bezugszahl 32 gekennzeichnete Band besteht beispielsweise aus einem Cellophan-Klebeband oder einem Tuchklebeband 33, wobei eine Deckschicht 34 auf dem Band aufgebracht ist. Die Deckschicht 34 besteht gemäss einer bevorzugten Ausführungsform aus einem Polyäthylenfilm oder aus einem Film aus einer äquivalenten Substanz, der auf die Schicht 33 aufgeleimt sein kann.FIG. 5 shows a cross section showing the fastener tape for closing the container shows that are made from the cardboard according to one of the embodiments Figures 1 - 4 are produced. That indicated by the reference number 32 Tape consists, for example, of cellophane tape or cloth tape 33, a cover layer 34 being applied to the tape. The cover layer 34 is made according to a preferred embodiment from a polyethylene film or from a Film made of an equivalent substance which can be glued onto the layer 33.

Die Figur 6 ist eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemässen Elements 40. Dieses Element 40 weist einen Teil 41 auf, der eine Vielzahl von Öffnungen 42 in dem Elemente definiert. Ein erstes Endelement 43 befindet sich an einem Ende des Elements 41, während ein zweites Endelement 44 an dem sich gegenüberliegenden Ende des Elements 41 angebracht ist.Figure 6 is a perspective view of the inventive Element 40. This element 40 has a part 41 which has a plurality of openings 42 defined in the elements. A first end member 43 is at one end of the element 41, while a second end element 44 on the opposite End of the element 41 is attached.

Auf diese Weise wird eine im allgemeinen rechtwinklige Struktur gebildet, die aufrechtstehende Endteile aufweist.In this way a generally rectangular structure is formed, which has upright end portions.

Die Öffnungen 42 sind in dem Element vorgesehen, um Wasser oder Wasserdampf in einer Weise entweichen zu lassen, wie sie nachstehend noch näher erläutert werden wird.The openings 42 are provided in the element to allow water or water vapor to escape in such a way as see them in more detail below will be explained.

Die Figur 7 ist eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemässen Behälters, der durch die Bezugszahl 50 gekennzeichnet wird. Aus Einfachheitsgründen wird der Behälter in der Weise dargestellt, dass eine Seitenwand und der Deckel entfernt sind.Figure 7 is a perspective view of the inventive Container, which is identified by the reference number 50. For the sake of simplicity the container is shown in such a way that a side wall and the lid are away.

Ferner wird das Element 40 gemäss Figur 6 in einer Stellung innerhalb des Behälters 50 gezeigt.Furthermore, the element 40 according to Figure 6 is in a position within of the container 50 is shown.

Wird der Behälter 50 gemäss vorliegender Erfindung konstruiert, dann stellt er einen luftdichten Behälter dar, und zwar ähnelt er einem Polyäthylenbeutel oder einem Beutel aus einer äquivalenten Substanz, wenn der Behälter mit dem Band gemäss Figur 5 verschlossen worden ist, nachdem die Früchte und das Gemüse eingepackt worden sind. Infolge der Atmung der enthaltenen Früchte und Gemüse steigt der Kohlendioxydgehalt in dem verschlossenen Behälter auf ungefähr 2 - 12 % an. Ein derartiger Gehalt hemmt die fortschreitende Atmung der enthaltenen Früchte und Gemüse. Infolge dieser Wirkung kann die natürliche Frische der Früchte und Gemüse innerhalb des Behälters 50 aufrechterhalten werden.If the container 50 is constructed in accordance with the present invention, then it represents an airtight container, resembling a polyethylene bag or a bag of an equivalent substance if the container is with the tape has been closed according to Figure 5 after the fruits and vegetables have been packed have been. As a result of the respiration of the fruits and vegetables contained, the carbon dioxide content increases in the sealed container to about 2 - 12%. Such a content is inhibiting the progressive breathing of the fruits and vegetables contained. As a result of this effect can maintain the natural freshness of the fruits and vegetables within the container 50 will.

Da der Polyäthylenfilm auf wenigstens einer der Wände des Behälters, vorzugsweise jedoch auf allen Wänden des Behälters, seine ursprüngliche Durchlässigkeit aufrechterhalten kann, wird der Sauerstoffgehalt in dem Behälter innerhalb eines Bereiches von ungefähr 6 - 14 % gehalten. Daher eignet sich der Behälter dazu, die für die Früchte und Gemüse notwendige Sauerstoffmenge zur Verfügung zu stellen, so dass eine vorteilhafte Atmosphäre zur Aufrechterhaltung der Frische der Früchte und Gemüse innerhalb des Behälters zur Verfügung steht. Daher können die Früchte und Gemüse während längerer Zeitspannen gelagert werden. Der erfindungsgemässe Behälter stellt daher sehr günstige Bedingungen zum Transport und zum Lagern von Früchten und Gemüsen zur Verfügung.Since the polyethylene film on at least one of the walls of the container, but preferably on all walls of the container, its original permeability can maintain, the oxygen content in the container is within a Range of about 6-14%. Therefore, the container is suitable for the to provide the necessary amount of oxygen for the fruits and vegetables, so that a favorable atmosphere to maintain the freshness of the fruit and vegetables are available within the container. Hence, the fruits can and vegetables are stored for long periods of time. The container according to the invention therefore represents very favorable conditions for transport and storage of fruits and vegetables available.

Ein Merkmal der Ereindung besteht darin, dass die eingepackten Früchte und Gemüse selbst dazu beitragen, den Kohlendioxyd-und Sauerstoffgehalt in dem Behälter gemäss vorliegender Erfindung zu steuern. Ein synthetisches harzartiges Material in einem Behälter, das eine Durchlässigkeit besitzt, die niedriger ist als die erfindungsgemäss spezifizierte, ist nicht dazu in der Lage, von ausserhalb des Behälters eine solche Sauerstoffmenge zuzuführen, die für den Stoffwechsel der Früchte und Gemüse ausreicht. Andererseits erhöht eine Durchlässigkeit, die grösser ist als die angegebene, den Zutritt von Sauerstoff, so dass eine zu grosse Sauerstoffmenge vorliegt, welche den Stoffwechsel erhöht.A feature of the erection is that the fruit is wrapped and vegetables themselves help reduce the carbon dioxide and oxygen levels in the container to control according to the present invention. A synthetic resinous material in a container having a permeability lower than that of the invention specified, is not able to do so from outside the container To supply an amount of oxygen that is sufficient for the metabolism of the fruits and vegetables. On the other hand, a permeability greater than that specified increases the Admission of oxygen, so that there is too much oxygen, which increases metabolism.

Ein weiterer Vorteil der Wellpappe-Behälter gemäss einer der Ausführungsformen der Figuren 1 - 4 ist die verbesserte Berst-und Reissfestigkeit im Vergleich zu bekannten Behältern sowie eine erhöhte Wasserbeständigkeit. Innerhalb der erfindungsgemässen Behälter, in welchen Friichte'und Gemüse eingepackt sind, wird ein Dampfdruck erzeugt, der von demjenigen der Aussenatmosphäre verschieden ist. Ein derartiger Dampfdruck in dem Behälter hat einen anderen Stoffwechsel der Früchte und Gemüse zur Folge, und zwar im Vergleich zu dem Stoffwechsel in einer natürlichen Atmosphäre. Die Folge davon ist, dass das Reifen der Früchte und Gemüse, die innerhalb der Behälter gelagert werden, gehemmt oder unterbunden wird, so dass ein zum Lagern vorteilhafter Zustand erzielt wird.Another advantage of the corrugated cardboard container according to one of the embodiments Figures 1-4 is the improved burst and tear strength compared to known containers as well as increased water resistance. Within the inventive Containers in which fruit and vegetables are packed, a steam pressure is generated, which is different from that of the outside atmosphere. Such a vapor pressure in the container results in a different metabolism of the fruits and vegetables, in comparison to the metabolism in a natural atmosphere. The consequence of which is that the ripening of the fruits and vegetables stored inside the container is inhibited or prevented, so that an advantageous state for storage is achieved.

Der durch die erfindungsgemässen Behälter gegebene luftdichte Verschluss hemmt nicht nur das Wachstum von Saprophyten oder Pilzen, sondern verfestigt auch die Wellpappe, und zwar infolge des Polyäthylen films oder des Films aus einer äquivalenten Substanz. Auf diese Weise wird die Möglichkeit einer Zerstörung oder einer Verformung während des Transports oder der Lagerung reduziert. In feuchter Umgebung kann das Wachsen von Saprophyten oder Pilzen im Falle eines Polyäthylenfilmbeutels ein ernstes Problem darstellen. Ein derartiges Wachsen ist nachteilig für die gelagerten Früchte und Gemüse. Die weiter oben angegebene Tabelle, in welcher die erfindungsgemässe Polyäthylenpappe mit üblichen Wellpappen verglichen wird, und zwar jeweils mit doppelten Wänden, zeigt die verbesserte Festigkeit der Wellpappe.The airtight seal provided by the container according to the invention not only inhibits the growth of saprophytes or fungi, but also solidifies the corrugated cardboard, as a result of polyethylene film or Films from an equivalent substance. In this way the possibility becomes one Destruction or deformation during transport or storage is reduced. In a humid environment, saprophytes or fungi can grow in the case of a Polyethylene film bags pose a serious problem. Such growth is disadvantageous for the stored fruits and vegetables. The table above, in which the inventive polyethylene board compared with conventional corrugated cardboard is, each with double walls, shows the improved strength of the Corrugated cardboard.

Der erfindungsgemässe Behälter sowie das erfindungsgemässe Verfahren tragen wesentlich dazu bei, dass die Frische der eingepackten Früchte und Gemüse längere Zeit aufrechterhalten wird. Im Hinblick auf die Tatsache, dass die Atmung und Transpiration der luftdicht verpackten Früchte und Gemüse einen merklichen Einfluss auf ihr Lagerungsvermögen ausüben, wird ein Element 40 aus üblicher Wellpappe auf den Oberteil des Behälters vorgesehen. Dieses Element weist eine Vielzahl von Öffnungen auf, durch welche Feuchtigkeit oder Dampf entweichen können. Das Element 40 kann relativ grosse Mengen an Feuchtigkeit absorbieren, so dass ein Auftropfen von Wasser auf den Behälterinhalt vermieden wird. Dabei wird das Feuchtigkeitsgleichgewicht innerhalb des Behälters begünstigt.The container according to the invention and the method according to the invention contribute significantly to the freshness of the packed fruits and vegetables is maintained for a long time. With regard to the fact that breathing and perspiration of the airtight packed fruits and vegetables have a noticeable influence To exercise their storage capacity, an element 40 made of conventional corrugated cardboard is placed on it the top of the container provided. This element has a large number of openings through which moisture or steam can escape. The element 40 can absorb relatively large amounts of moisture, causing a drip of water on the container contents is avoided. Thereby the moisture equilibrium favored within the container.

Auf diese Weise beseitigt die Erfindung die Nachteile einer doppelten Verpackung.In this way the invention overcomes the two disadvantages Packaging.

Der erfindungsgemässe Behälter zum Lagern und zum Transportieren von Früchten und Gemüsen vermag seine Inhalte gegenüber dem Einfluss der Atmosphäre zu schützen und steuert den Gaszustand im Behälterinneren unter Bildung eines besonderen Dampfdruckes. Der Behälter hält den Dampfdruck auf einem gesättigten Zustand, wobei ferner innerhalb des Behälters ein Feuchtigkeitsgleichgewicht aufrecht erhalten wird. Werden Früchte und Gemüse innerhalb des Behälters während einer Zeitspanne von ungefähr 24 Stunden bei Zimmertemperatur gelagert, d.h. bei ungefähr 200O, dann ist der Gaszustand innerhalb des Behälters derart, dass der Kohlendioxydgehalt auf ungefähr 2 - 12 % angestiegen ist. Dies ist eine Menge, die dbzu ausreicht, eine weitere Atmung der Früchte und Gemüse zu verhindern. Eine derartige Lagerung reicht ferner dazu aus, den Sauerstoffgehalt innerhalb des Behälters bei ungefähr 6 - 14 % zu halten. Diese Menge reicht dazu aus, den für den Stoffwechsel. der Früchte und Gemüse erforderlichen Sauerstoff zur Verfügung zu stellen, wodurch die Frische sowie die Lagerungsfähigkeit erhöht werden.The container according to the invention for storing and transporting Fruits and vegetables can hold their own against the influence of the atmosphere to protect and control the gas state inside the container with the formation of a special Vapor pressure. The container keeps the vapor pressure at a saturated level State, further maintaining a moisture balance within the container will. Are fruits and vegetables inside the container for a period of time stored for about 24 hours at room temperature, i.e. at about 200O, then the gas condition inside the container is such that the carbon dioxide content increases increased approximately 2 - 12%. This is an amount that is enough db to be one to prevent further breathing of the fruits and vegetables. Such storage is sufficient also to keep the oxygen level inside the container at about 6-14 % to keep. This amount is sufficient for the metabolism. of the fruits and vegetables to provide the necessary oxygen, thus increasing the freshness and the shelf life can be increased.

Wird der erfindungsgemässe Behälter verwendet, dann steigt der Dampfdruck innerhalb des Behälters derartig an, dass der Atmosphärendruck überstiegen wird, und zwar dann, wenn die Früchte und Gemüse während einer Zeitspanne von ungefähr 12 Stunden eingepackt sind. Daher wird eine Atmosphäre erzeugt, die sich von der natürlichen Umgebungsatmosphäre unterscheidet. Diese Atmosphäre verhindert ein zu starkes Reifen der Früchte und Gemüse, so dass ihre Frische beibehalten wird. Es wurde ferner gefunden, dass der Innendampfdruck den gesättigten Zustand dann erreicht, wenn die Früchte und Gemüse ungefähr 8 Stunden verpackt sind. Es wird ein Druck erreicht, der eine Entwässerung der Früchte und Gemüse verhindert, die in dem Behälter gelagert werden, wobei dieser Druck nach ungefähr der gleichen Zeitspanne erzielt wird.If the container according to the invention is used, the vapor pressure increases inside the container in such a way that the atmospheric pressure is exceeded, namely when the fruits and vegetables during a period of approximately 12 hours are packed. Therefore, an atmosphere is created that differs from the natural ambient atmosphere. This atmosphere prevents one from being too the fruits and vegetables ripen heavily so that their freshness is retained. It it was also found that the internal vapor pressure then reaches the saturated state, when the fruits and vegetables are packed for about 8 hours. It's going to be a pressure that prevents dehydration of the fruits and vegetables in the container stored, this pressure being achieved after approximately the same period of time will.

Claims

Container for transporting and storing fresh fruits and vegetables with a plurality of wall elements, characterized in that at least one Wall element at least in part a permeability of about 3000 to about 4000 cc per 645 cm2 (100 sq.in.) per milliinch per 24 hours S.T.P. opposite to Oxygen and about 4200 to about 5500 cc per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to carbon dioxide.

2. Container according to claim 1, characterized in that each of the Wall elements are permeable to oxygen and carbon dioxide.

3. Container according to claim 1, characterized in that at least one one of the wall elements consists of a packaging material made of corrugated cardboard and a layer applied thereon, which has the consequence that the combination of cardboard and layer has the specified permeability.

4. Container according to claim 2, characterized. marked that each of the Wall elements consist of a packaging material, which consists of corrugated cardboard and a applied layer composed, which has the consequence that the combination made of cardboard and layer has the specified permeability.

5. Container according to claim 3, characterized in that the layer made of polyethylene.

6. Container according to claim 4, characterized in that the layer in each of the wall elements made of polyethylene.

7. Container according to claim 5, characterized in that the polyethylene has a thickness of approximately 0.03-0.3 mm.

8. Container according to claim 6, characterized in that the polyethylene has a thickness of approximately 0.03-0.3 mm.

9. Container according to claim 2, characterized in that a device is provided for closing the container, wherein the closing device a permeability of about 3000 to about 4000 cc per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to oxygen and about 4200 to approximately 5500 cc per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to carbon dioxide.

10. Container according to claim 9, characterized in that the closing device consists of an adhesive backing element and a layer which has the effect of that the tape has the specified permeability.

11. Container according to claim 10, characterized in that the layer made of polyethylene.

12. Container according to claim 11, characterized in that the polyethylene has a thickness of from about 0.03 to about Q1 mm.

13. Container according to claim 1, characterized in that n element is provided within the container, this element having a plurality of openings owns that serve to escape moisture or steam, the or

that by transpiration of the packed fruits and vegetables in freedom is set, maintaining a moisture balance in the container will.

14. Method for storing fresh fruits and vegetables, thereby marked that the fruits and vegetables are packed in a container, which has a permeability of about 5000 to about 4000 ccm per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.I.P. to oxygen and about 4200 to about 5500 cc per 645 cm2 (100 sq.in.) per milli-inch per 24 hours S.T.P. to carbon dioxide, whereupon the container is closed.

15. The method according to claim 14, characterized in that an element with a multitude of openings placed on the fruits and vegetables in the container this element is used to let moisture escape, which is set free by the transpiration of the container contents.

16. The method according to claim 14, characterized in that the closing is carried out using a closure means which has the aforementioned permeability owns.

17. Packaging container, characterized in that it is made of corrugated cardboard with layers of polyethylene with an element other than polyethylene having, and wherein this element has a plurality of holes, and wherein furthermore a cover is provided and the mentioned element has raised edges, which are spacers for the lid.

18. Container according to claim 17, characterized in that a band connects the pieces of cardboard with one another, the tape being coated with a polyethylene layer its back not covered with glue.