DE2102743A1

DE2102743A1 - Disposition device

Info

Publication number: DE2102743A1
Application number: DE19712102743
Authority: DE
Inventors: Der Anmelder Ist
Original assignee: Vogel, Karl-Heinz, 5500 Trier
Priority date: 1971-01-21
Filing date: 1971-01-21
Publication date: 1972-08-03

Description

Dispositions - Gerat Die Erfindung betrifft ein Gerat für die Gastronomie. Disposition device The invention relates to a device for the catering industry.

Es handelt sich dabei um ein Gerät für die automatische Bestellaufgabe in einem Hotel benz. Gasthaus.It is a device for automatic ordering in a hotel benz. Inn.

Mit diesem Gerät soll eine wesentliche Vereinfachung und Abkürzung der Wartezeit bei Aufgabe einer Bestellung erzielt werden. This device is intended to be a major simplification and abbreviation the waiting time when placing an order.

Der Arbeitsaufwand für das Bedienungspersonal wird reduziert und der Gast wird schneller bedient.The workload for the operating personnel is reduced and the Guest is served faster.

Dispositionsgerate für die automatische Bestellaufgabe in Hotels und Gaststätten sind nicht bekannt. Scheduling devices for automatic order placement in hotels and restaurants are not known.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein' Gerät für die automatische Bestellaufgabe zu schaffen. The invention is based on the object of a 'device for automatic Create order task.

Dieses wird dadurch gelöst, das Jeder Tisch mit einem Dispositionsgerat ausgestattet wird, welches von dem Gast selbst leicht zu bedienen ist. This is solved by each table with a disposition device is equipped, which is easy to use by the guest himself.

Die Bestellung erscheint so in Form eines ausgedruckten Bons am Buffet. Als Ausgabegerät dient ein druckender Impulszahler.The order appears in the form of a printed receipt at the buffet. A printing pulse counter serves as the output device.

Der Aufbau und die Wirkungsweise des Dispositionsgerätes soll an Hand der Zeichnungen Fig. 1 und Fig. 2 näher erlSutert werden. The structure and the mode of operation of the disposition device should be Referring to the drawings Fig. 1 and Fig. 2 will be explained in more detail.

Im Aus£hrungsbeispLel gemäß der Zeichnung Fig. 1 bedeuten : 1 = Grüne Signallampe mit der Bedeutung n Frei rür eine Bestellung 2 = Rote Signallampe mit der Bedeutung n Bitte warten 3 = Gehäuse 4 = Drucktastenfeld mit den Zahlen 1,2,5 ... 0 In Fig. 2 ist als Beispiel ein Bon dargestellt, wie dieser von dem druckenden Impulszähler ausgegeben wird und in dieser Form am Buffet zur Verfügung steht.In the exemplary embodiment according to the drawing, FIG. 1 means: 1 = green Signal lamp with the meaning n Free for an order 2 = Red signal lamp with meaning n please wait 3 = housing 4 = push button panel with the numbers 1,2,5 ... 0 In Fig. 2, a receipt is shown as an example, like this one from the printing one Pulse counter is issued and is available in this form at the buffet.

Die in Fig. 1 dargestellte Frontansicht des Dispositions -Gerätes enthält zwei Kontrollampen 1 und 2 für die optische Anzeige der Betriebabereitschaft.The front view of the disposition device shown in FIG. 1 contains two control lamps 1 and 2 for the visual display of operational readiness.

Ferner enthält das Gerät nach Fig. 1 noch ein Tastenfeld mit den Zahlen 1,2,3 ... 0 Soll eine Bestellung aufgegeben werden, so Tastet der Gast eine mehretellige Bestellnummer in das Gerät ein, die er der Speisekarte entnehmen kann.The device according to FIG. 1 also contains a keypad with the numbers 1,2,3 ... 0 If an order is to be placed, the guest touches a multi-digit one Order number in the device, which he can take from the menu.

Zu diesem Zweck ist jedes MenQ und jedes Getränk etc, mit einer Nummer versehen, *ie dieses bereits schon heute gelegentlich der Fall ist.For this purpose, every menu and every drink etc. has a number provided, * ie this is already the case now and then.

Die mehrstellige Bestellnummer enthält folgende Daten, die an den Drucker weitergegeben werden : 1. Tisch Nr.The multi-digit order number contains the following data, which is sent to the Printer: 1. Table no.

2. Bestell Nr. 2. Order no.

5. Preis 4. Datum Ein Bon Gesäß Fig. 2 wird mit den entsprechenden Daten ausgedruckt und steht am Buffet sofort zur Verfügung. 5. Price 4. Date A receipt buttocks Fig. 2 comes with the corresponding Data is printed out and immediately available at the buffet.

Solange ein Gast die Bestellnummer in das Gerad eintastet, sind die Tasten 4 sämtlicher übrigen Geräte mechanisch verriegelt. Ausserdem seigt eine rote Signallampe 2 an, daß die Geräte im Augenblick gesperrt sind, Ist die Bestellung erledigt, so werden samtliche anderen Geräte wieder entriegelt und stehen zur Entgegennahme weiterer Bestellungen bereit.As long as a guest keys the order number into the straight, they are Buttons 4 of all other devices are mechanically locked. There is also a red one Signal lamp 2 indicates that the devices are currently locked, the order is done, all other devices are unlocked again and are available for receipt ready for further orders.

Dieser Zustand wird ausserdem noch durch eine grüne Signallampe 1 optisch angezeigt.This state is also indicated by a green signal lamp 1 visually indicated.

Der Drucker befindet sich am Bufiet und ist über Leitungen mit den lispositions - Geräten auf den einzelnen Tischen elektrisch verbunden.The printer is located at the Bufiet and is connected to the lispositions - devices electrically connected to the individual tables.

Vorteile Das Dispositions - Gerät entlastet in erster Linie das Bedienungspersonal und überntiat die Weitergabe der Bestellung an das Bufiet bezw. direkt in die KUche.Advantages The disposition device primarily relieves the operating personnel and takes over the transfer of the order to the Bufiet respectively. straight to the kitchen.

Damit ist gleichzeitig als weiterer Vorteil eine wesentliche Zeitersparnis für den Gast verbunden.At the same time, a further advantage is a significant time saving connected for the guest.

Auch kann der Gast seine Bestellung in Ruhe auswählen und wird nicht vom Kellndr zur Aufgabe der Bestellung gedrängt.The guest can also choose his order in peace and will not urged by the waiter to place the order.

Als weiterer Vorteil ist zu erwähnen, daß die Bestellung des Gastes mit allen Daten schriftlich vorliegt und so für die weitere Bearbeitung eine Vereinfachung darstellt.Another advantage to be mentioned is that the guest's order with all data is available in writing and thus a simplification for further processing represents.

Da auch der Preis der Bestellung mit auagedruckt wird, ist die Endabrechnung für das Bedienungspersonal einfacher.Since the price of the order is also printed, the final invoice is easier for the operator.

An die Merkfähigkeit des Bedienungspersonals werden keine hohen Anforderungen mehr gestellt.There are no high demands on the memory of the operating personnel more posed.

Auch bringt das Dispositions - Gerät erhebliche Vorteile, wenn Bedienungspersonal eingesetzt wird, welches die Sprache des betreffenden Landes nicht vollständig beherrscht.The disposition device also has considerable advantages when operating personnel is used, which does not fully master the language of the country concerned.

Elias Bedienungspersonal erhält mit dem Dispositions - Gerät die Möglichkeit, sich auf das wesentlichste zu beschränken.With the disposition device, Elias operating staff has the option of to limit oneself to the essentials.

Da die Speisen und Getränke vom Bedienungspersonal nach wie vor persönlich serviert werden, geht die individuelle Note - die in der Gastronomie gepflegt werden muß - nicht verloren,Since the food and drinks are still personal from the service staff served, the individual touch goes - which is cultivated in the catering trade must - not lost,

Claims

Claims 1.) Disposition device for the catering industry, thereby marked that the guest at his table by means of pushbuttons the order can give up yourself and at the buffet a receipt with the dates: table no., Beatell no., Price and date is available.

2.) Disposition - device for the catering industry according to claim 1, characterized characterized in that when the pushbuttons on one device are pressed, all other devices be mechanically locked and an optical device indicates the operating status.

3.) Disposition device for the catering industry according to claim 1 and 2, characterized in that for the transfer of the switching functions between dispositions - Device and printer, audio frequencies and frequency-selective relays are used.

4.) Disposition - device for the gastron & mie according to claim 1,2 and 3, characterized in that instead of galvanic line connections between Disposition device and printer, wireless transmission equipment used, e.g. transmitter and receiver.

5.) disposition device for the catering industry according to claim 1,2,3 and 4, characterized in that instead of pushbuttons a number switch for Telephone apparatus is used.

L e r s e i t e