DE207297C

DE207297C -

Info

Publication number: DE207297C
Application number: DENDAT207297D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

-M 207297 -KLASSE 64 c. GRUPPE -M 207297 - CLASS 64 c. GROUP

kohlensäurehaltiger Flüssigkeiten.carbonated liquids.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 7. November 1907 ab.Patented in the German Empire on November 7, 1907.

Beim Ausschänken von Bier aus Fässern bildet sich im Glase eine große Menge Schaum, der über den Rand des Glases wegfließt und verloren geht, wodurch ein bedeutender Verlust an Bier für den Zapfer entsteht, der das Glas schnell füllen soll. Es sind bereits Vorrichtungen zur Verhinderung übermäßiger Schaumbildung bekannt geworden, bei denen ein einen Zwischenbehälter tragender HahnWhen pouring beer from barrels, a large amount of foam forms in the glass, which flows over the edge of the glass and is lost, creating a significant loss of beer for the tap, who should fill the glass quickly. There are already devices have become known to prevent excessive foam formation, in which a faucet carrying an intermediate container

ίο mit Kanälen für ein in den Behälter hineinragendes Luftrohr und für den Durchfluß der Flüssigkeit versehen ist. Gemäß der Erfindung endigen diese Kanäle dicht nebeneinander in einer unteren Verlängerung des Hahnkükens, so daß letztere bei dem vom Zapf er gewohnheitsgemäß ausgeführten Heben und Senken des Glases in das bereits ausgeschänkte Bier eintaucht. Das Bier fließt auch nach dem Eintauchen des Kükenendes infolge des Beharrungs-Vermögens und der Schwerkraft aus dem Behälter, bis in letzterem ein Unterdruck entsteht. Dieser Unterdruck genügt, um den Schaum im Behälter zu lösen.
Auf der Zeichnung zeigenίο is provided with channels for an air tube protruding into the container and for the flow of the liquid. According to the invention, these channels end close to each other in a lower extension of the cock, so that the latter is immersed in the already served beer when he is customarily carried out by the tap raising and lowering the glass. Even after the end of the chick has been immersed, the beer flows out of the container due to the inertia and gravity until a negative pressure is created in the latter. This negative pressure is sufficient to loosen the foam in the container.
Show on the drawing

Fig. ι und 2 die Vorrichtung im senkrechten Schnitt in zwei verschiedenen Stellungen.Fig. Ι and 2 the device in vertical section in two different positions.

Fig. 3 ist ein Schnitt nach der Linie A-A der Fig. 1 undFig. 3 is a section along the line AA of FIGS. 1 and

Fig. 4 nach der Linie B-B der Fig. 2.FIG. 4 along the line BB in FIG. 2.

Fig. 5 und 6 sind Schnitte nach den Linien C-C und D-D des in Fig. 7 dargestellten Querschnitts. FIGS. 5 and 6 are sections along the lines CC and DD of the cross section shown in FIG.

^: Mittels des Gewindestutzens α wird die Vorrichtung unmittelbar oder durch eine Leitung mit dem Faß in Verbindung gebracht. Das Bier tritt durch das Rohr b ein und fließt durch die Öffnung, c und den Kanal d in den angeschraubten Behälter e. Das Hahnküken p besitzt eine Längsbohrung f, welche oben mit einem aus Glas ο. dgl. bestehenden Rohre g verbunden ist, das in den Behälter e ragt. Entgegengesetzt zur Öffnung c liegt ein Kanal k, welcher durch die Öffnung j mit der Bohrung k verbunden werden kann, aus welcher das Bier frei ausströmen kann (s. Fig. 2). Das Küken trägt einen mit Handhabe η versehenen Ring m. ^: By means of the threaded connector α , the device is brought into connection with the barrel directly or through a line. The beer enters through pipe b and flows through opening, c and channel d into the screwed-on container e. The cock plug p has a longitudinal bore f, which at the top with a glass ο. Like. Existing pipes g is connected, which protrudes into the container e. Opposite the opening c is a channel k which can be connected through the opening j to the bore k , from which the beer can flow freely (see FIG. 2). The chick wears a ring m provided with a handle η.

Gemäß Fig. 1 hat das Bier durch Bohrungen b und c Zutritt zum Behälter e und bildet in diesem eine größere oder geringere Menge von Schaum. Wird das Küken um 180 ° gedreht (Fig. 2), so kann das Bier durch die Bohrungen h, k in das Glas ausfließen, wobei gleichzeitig die Bohrung b geschlossen wird. Wird jetzt das Küken p in das Glas gebracht, so entsteht im Hahn ein etwas geringerer Druck als der atmosphärische, so daß die kleinen Blasen, welche den Schaum bilden, springen. Wenn der Druck so niedrig wird, daß das Bier nicht mehr ins Glas läuft, so wird letzteres ein wenig von der Hahnmündung entfernt, so daß Luft durch die Bohrung f eintreten kann, worauf durch Anheben des Glases die Kükenmündung wieder geschlossen wird. Dies wird so oft wiederholt, bis das Glas voll ist.According to FIG. 1, the beer has access to the container e through bores b and c and forms a greater or lesser amount of foam in it. If the chick is rotated by 180 ° (FIG. 2), the beer can flow out through the holes h, k into the glass, with the hole b being closed at the same time. If the chick p is now brought into the glass, the pressure in the tap is somewhat lower than the atmospheric pressure, so that the small bubbles which form the foam jump. When the pressure becomes so low that the beer no longer runs into the glass, the latter is removed a little from the mouth of the tap so that air can enter through the hole f , whereupon the mouth of the plug is closed again by lifting the glass. This is repeated until the glass is full.

Auf diese Weise kann durch Heben und Senken des Glases in üblicher Weise die Schaumbildung vermindert werden.In this way, by raising and lowering the glass in the usual way, the foam can be formed be reduced.

Gemäß den Fig. 5, 6 und 7 stehen die Bohrungen c, j mit Kanälen d, k in Verbindung und haben eine derartige Lage, daß sie nichtAccording to FIGS. 5, 6 and 7, the bores c, j are connected to channels d, k and are in such a position that they are not

unmittelbar untereinander liegen, sondern in der in Fig. 5 angegebenen Weise. Außerdem ist eine weitere Bohrung r vorgesehen, während die Bohrung h näher an den Kanal b verlegt ist. Auf diese Art kann das Bier unmittelbar vom Faß abgezogen werden, wobei die Wirkungsweise der Vorrichturig keine andere ist, als bei dem oben beschriebenen Ha^n.lie directly below one another, but in the manner indicated in FIG. In addition, a further bore r is provided, while the bore h is moved closer to the channel b . In this way, the beer can be drawn off directly from the keg, the mode of operation of the device being no different from that of the tap described above.

Claims

Patent claim: -

Device for preventing excessive foam formation when dispensing carbonated liquids with a tap housing carrying the storage container, into which a tap plug provided with channels for the air tube protruding into the container and for the flow of the liquid is fitted, characterized in that the air tube channel (f) and the outflow channel (k) end close to one another in a lower extension of the plug in order to generate a foam-releasing negative pressure in the container when this extension is immersed in the beer that has already been served.

1 sheet of drawings.