DE2041512A1

DE2041512A1 - Mobile support frame for loads, in particular smoking trolleys for smoked goods

Info

Publication number: DE2041512A1
Application number: DE19702041512
Authority: DE
Inventors: Helmut Ullrich
Original assignee: Alpha Schuldt & Kohn
Current assignee: Alpha Schuldt & Kohn
Priority date: 1970-08-21
Filing date: 1970-08-21
Publication date: 1972-05-31
Also published as: CH529511A

Description

Fahrbares Draggestell für Lasten, insbesondere Räucherwagen für Räucherwaren. Mobile drag frame for loads, in particular smoking trolleys for smoked goods.

Die Erfindung betrifft ein fahrbares Traggestell für Lasten, insbesondere einen Räucherwagen zur Aufnahme von an Rauchstangen hängenden Räucherwaren, bestehend aus zwei durch Querstreben miteinander verbundenen Tragrahmen mit Auflagerschienen für die Enden der Rauchstangen.The invention relates to a mobile support frame for loads, in particular a smoking trolley for receiving smoked goods hanging from smoking sticks, consisting of consisting of two support frames with support rails connected to one another by cross struts for the ends of the smoke sticks.

Derartige Räucherwagen werden überwiegend in Großschlachtereien bzw. Bleischfabriken eingesetzt. Sie dienen zur Aufnahme von an Rauchstangen hängenden Räucherwaren, wie Würste, Rauchfleisch und dergleichen0 Die freien Enden der Rauchstangen liegen zu mehreren nebeneinander auf Auflagerschienen der Tragrahmen auf. An diesen sind mehrere derartiger Auflagerschienen untereinander angebracht, so daß die Räucherwaren in mehreren Lagen Ubereinander in einem derartigen Räucherwagen aufgehängt werden können.Such smoking trolleys are mainly used in large slaughterhouses or Lead factories used. They are used to hold those hanging on smoke sticks Smoked products such as sausages, smoked meat and the like. The free ends of the smoke sticks lie next to each other on the support rails of the support frame. On these several such support rails are attached to one another, so that the smoked goods be hung in several layers on top of each other in such a smoking trolley can.

Die bekannten und üblichen Räucherwagen bestehen aus zwei im Abstand voneinander angeordneten Tragrahmen, zwischen deren senkrechten Pfosten die in der Ebene des Tragrahmens verlaufenden Auflagerschienen angeordnet sind. Die beiden Tragrahmen sind im Abstand voneinander angeordnet und durch mehrere Querstreben, im allgemeinen unten und oben, miteinander verbunden. Diesen bekannten Räucherwagen haftet einmal der Nachteil an, daß sie im unbenutzten Zustand nicht ineinanderschiebbar sind, sondern beim Abstellen einen den äußeren Gesamtabmessungen entsprechenden Platzbedarf haben. Ein weiterer Nachteil besteht darin, daß das Einbringen und Entnehmen der Rauchstangen in den bzw. aus dem Räucherwagen verhältnismäßig umständlich ist, da vor allem die unten verlaufenden Querstreben hierbei stören.The well-known and common smoking trolleys consist of two at a distance mutually arranged support frame, between the vertical posts in the Level of the supporting frame running support rails are arranged. The two support frames are arranged at a distance from each other and are supported by several cross struts, generally below and above, connected to each other. This well-known smoking trolley there is the disadvantage that they cannot be nested when not in use are, but when they are put down, one that corresponds to the overall overall dimensions Have space requirements. Another disadvantage is that the introduction and removal the smoke sticks in and out of the smoking trolley is relatively cumbersome, because especially the cross struts running below interfere with this.

Bekannt ist auch bereits ein Räucherwagen, bei dem lediglich ein einzelner Tragrahmen vorgesehen ist, dessen Ebene sich parallel zu den Rauchstangen erstreckt. An den äußeren, senkrechten Stützen dieses Tragrahmens sind die Auflagerschienen für die Rauchstangen quer zur Rahmenebene als ein-oder beidseitig vom Tragrahmen abstehende Kragarme angebracht.A smoking trolley is already known in which only a single Support frame is provided, the plane of which extends parallel to the smoke sticks. The support rails are on the outer, vertical supports of this support frame for the smoke sticks transversely to the frame plane as one or both sides of the support frame protruding cantilever arms attached.

Die aufrechten Stützen des Tragrahmens sind mit den unteren Enden auf Längsträgern angeordnet, die parallel zu den Auflagersohienen weisen und zur Anordnung von Laufrollen dienen.The upright supports of the support frame are with the lower ends arranged on longitudinal beams that point parallel to the Auflagersohienen and to Serving arrangement of rollers.

Bei diesen bekannten Räucherwagen ist vorgesehen, daß die Querholme bzw. Querträger des Tragrahmens sowie die Auflagerschienen für die Rauchstangen und die Längs träger für die Laufrollen in fuhren relativen Höhenlagen so aufeinander abgestimmt sind, daß die Räucherwagen ineinanderschiebbar sind. Bei dieser Ausgestaltung des Räucherwagens ergibt sich ein H-förmiger bzw. ein U-förmiger Grundriß.In these known smoking trolleys it is provided that the crossbars or cross members of the support frame and the support rails for the smoke sticks and the longitudinal beams for the rollers at relative altitudes so on top of each other are coordinated that the smoking trolleys can be nested. With this configuration of the smoking trolley results in an H-shaped or a U-shaped plan.

Bei dieser bekannten Ausführungsform eines Räucherwagens ist nachteilig, daß die die Lasten aufnehmenden Auflagerschienen nicht an beiden Enden, sondern entweder mittig oder lediglich an einem Ende abgestützt sind. Weiterhin ist auch hier, insbesondere bei Anordnung des querliegenden Tragrahmens in der Wagenmitte der Zugang zu den Auflagerschienen auf deren gesamter Länge erschwert, da vor allem die untere Querstrebe insoweit störend ist.In this known embodiment of a smoking trolley is disadvantageous that the load-bearing support rails not both Ends, but are either supported in the middle or only at one end. Farther is also here, especially when the transverse support frame is arranged in the middle of the car the access to the support rails along their entire length is difficult, because above all the lower cross strut is disruptive in this respect.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein verbessertes fahrbares Traggestell, insbesondere einen verbesserten Räucherwagen vorzuschlagen, bei dem einerseits die MögliesAeit des Ineinanderschiebens von leeren Räucherwagen gestattet ist, andererseits aber auch die Beschickung sowie Entleerung erleichtert sind.The invention is based on the object of an improved drivable Support frame, in particular to propose an improved smoking trolley in which on the one hand, the possibility of pushing empty smoking trolleys into one another is permitted is, on the other hand, the loading and emptying are facilitated.

Die Erfindung besteht darin, daß die die Tragrahmen miteinander verbindenden Querstreben von einer Seite eines Tragrahmens diagonal zur gegenüberliegenden Seite des anderen Tragrahmens laufen.The invention consists in that the connecting the support frame to each other Cross struts from one side of a support frame diagonally to the opposite side of the other support frame.

Bei dem Räucherwagen gemäß der Erfindung sind zwei Tragrahmen vorgesehen, zwischen deren aufrechten Stützen die Auflagerschienen für die Rauchstangen in der Ebene der Tragrahmen verlaufen. Zur Verbindung der Tragrahmen untereinander sind diagonal verlaufende, und zwar gleichgerichtete Querstreben vorgesehen, so daß sich bei diesem Räucherwagen eine Z-förmige Grundrißgestalt ergibt, Diese Ausführung des Räucherwagens hat verschiedene Vorteile.In the smoking trolley according to the invention, two support frames are provided, between their upright supports the support rails for the smoke sticks in the Level of the support frame run. To connect the support frames to each other diagonally extending, and that rectified cross struts are provided so that This smoke trolley has a Z-shaped plan shape, this version the smoking trolley has several advantages.

Zunächst einmal wird eine günstige Lagerung der Auflagerschienen für die Rauchstangen gewährleistet, da diese Auflagerschienen an beiden Enden abgestützt sind. Durch die diagonale Anordnung der Querstreben wird ein Ineinanderschieben der Räucherwagen in unbeladenem Zustand ermöglicht, obwohl die Querstreben und die Auflagerschienen für die Rauchstangen zum Teil in ein und derselben Horizontalebene liegen, also auf gleicher Höhe angeordnet sind. Ein weiterer Vorteil der Erfindung besteht darin, daß durch den diagonalen Verlauf der Querstreben von beiden Seiten ein Zugang zu den Rauchstangen bzw. den Auflagerschienen über deren gesamte Länge möglich ist, so daß das Beschicken und Entleeren des Räucherwagens von einer Seite ohne nennenswerte Störung durch die Querstreben möglich ist.First of all, a cheap storage of the support rails for the smoke sticks guaranteed, as these support rails are supported at both ends are. By the diagonal arrangement of the cross braces will slide into each other allows the smoking trolley in an unloaded state, although the cross braces and the Support rails for the smoke sticks partly in one and the same horizontal plane lie, so are arranged at the same height. Another advantage of the invention is that due to the diagonal course of the cross struts from both sides access to the smoke sticks or the support rails over their entire length is possible, so that the loading and unloading of the smoking trolley from one side is possible without significant interference from the cross struts.

Nachfolgend werden weitere Einzelheiten anhand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels der Erfindung näher erläutert. Es zeigt: Fig. 1: einen Räucherwagen gemäß der Erfindung in Vorder- bzw. Rückansicht, Fig. 2: eine Seitenansicht des Räucherwagens, Fig. 3: mehrere ineinandergeschobene Räucherwagen gemäß der Erfindung im Grundriß.Further details are given below with reference to one of the drawings illustrated embodiment of the invention explained in more detail. It shows: Fig. 1: a smoking trolley according to the invention in a front or rear view, FIG. 2: a Side view of the smoking trolley, FIG. 3: several smoking trolleys pushed into one another according to the invention in plan.

Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel der Erfindung besteht der Räucherwagen aus zwei rechteckigen Tragrahmen 10 und 11. Diese bestehen Jeweils aus aufrechten Stützen 12 und 13 sowie 14 und 15. Oben und unten sind diese Stützen durch Querträger 16 und 17 bzw. 18 und 19 miteinander verbunden. Zwischen den Stützen 12 und 13 bzw. 14 und 15 eines Tragrahmens 10 bzw. il erstrecken sich mehrere, der Höhe nach im Abstand voneinander angeordnete Auflagersohienen 20 bzw. 21, die zur Auflagerung der Enden von Rauchstangen 22 mit Räucherware dienen. Die Enden der Rauchstangen 22 liegen auf den nach innen weisenden Flanschen der U-förmig ausgebildeten Auflagerschienen 20 und 21 auf.In the illustrated embodiment of the invention, there is Smoking trolleys made up of two rectangular support frames 10 and 11. These each consist of from upright supports 12 and 13 as well as 14 and 15. Above and below are these supports connected to one another by cross members 16 and 17 or 18 and 19. Between the supports 12 and 13 or 14 and 15 of a support frame 10 or il extend several of the height after support rails 20 arranged at a distance from one another or 21, which serve to support the ends of smoke sticks 22 with smoked goods. The ends of the smoke sticks 22 rest on the inwardly facing flanges of the U-shaped support rails 20 and 21.

Die beiden Tragrahmen 10 und 11 sind durch untere und obere Querstreben 23 und 24 miteinander verbunden. Die Querstreben 23 und 24 sind diagonal geführt, verlaufen also von einer Stütze, zum Beispiel von der Stütze 12, des einen Tragrahmens 10 zu der diagonal gegenüberliegenden Stütze 15 des anderen Rahmens 11. Dadurch ergibt sich ein etwa Z-förmiger Grundriß des Räucherwagens. Die Enden 25 und 26 der Querstreben sind zweckmäßigermäßigerweise abgekröpft, derart, daß sie etwa senkrecht zur Ebene der Tragrahmen 10 und 11 gerichtet sind.The two support frames 10 and 11 are formed by lower and upper cross struts 23 and 24 connected to each other. The cross struts 23 and 24 are guided diagonally, So run from a support, for example from the support 12, of the one support frame 10 to the diagonally opposite support 15 of the other frame 11. This the result is an approximately Z-shaped plan of the smoking trolley. The ends 25 and 26 the cross struts are suitably bent so that they are approximately perpendicular to the plane of the support frame 10 and 11 are directed.

Die beiden Querstreben 23 und 24, die vorzugsweise oben und unten an den Tragrahmen 10 und 11 angreifen, verlaufen patallel zueinander. Dadurch ist es möglich, die unbeladenen Räucherwagen versetzt ineinanderzuschieben bis zur Anlage der Querstreben 23 und 24 benachbarter Räucherwagen aneinander (Fig. 3). Weiterhin ist durch die Z-förmige Grundriß gestaltung der Räucherwagen ein Zutritt in das "Innere" des Räucherwagens von zwei Seiten her möglich. Dadurch ist das Beschicken sowie Entladen des Räucherwagens beträchtlich erleichtert.The two cross struts 23 and 24, which are preferably above and below attack on the support frame 10 and 11, run parallel to each other. This is it is possible to shift the unloaded smoking trolleys into one another up to the system the cross struts 23 and 24 of adjacent smoking trolleys to one another (Fig. 3). Farther The Z-shaped plan design of the smoking trolley gives you access to the "Inner" of the smoking trolley possible from two sides. This is the loading and the unloading of the smoking trolley is made considerably easier.

An den Anschluß stellen der Querstreben 23 und 24 an den Rahmen 10 und ii sind jeweils oben und unten Eckbleche 27 und 28 vorgesehen. Die unteren Eckbleche 27 und 28 dienen zugleich der Aufnahme von Laufrollen 29 und 30. Die an den jeweils gegenüberliegenden Eckpunkten des Räucherwagens angeordneten Laufrollen 31 und 32 sind an besonderen Tragblechen 33 und 34 gelagert, die an den Tragrahmen 10 bzw.The cross braces 23 and 24 are attached to the frame 10 at the connection and ii, corner plates 27 and 28 are provided at the top and bottom, respectively. The lower corner plates 27 and 28 also serve to accommodate rollers 29 and 30. The to the respectively rollers 31 and 32 arranged opposite corner points of the smoking trolley are mounted on special support plates 33 and 34, which are attached to the support frame 10 or

11 unten angesetzt sind.11 are attached below.

Die Lagerung der Räucherwagen auf engstem Raum in unbeladenem Zustand kann nach einem weiteren Vorschlag der Erfindung auch durch die gezielte Anordnung von Scharnierverbindungen zwischen einzelnen Teilen des Räucherwagens erzielt werden.The storage of the smoking trolleys in a confined space when unloaded can, according to a further proposal of the invention, also through the specific arrangement can be achieved by hinge connections between individual parts of the smoking trolley.

Bei der erfindungsgemäßen Ausführungsform eines Räucherwagens sind zweckmäßigerweise Scharniere (nicht gezeigt) im Bereich der Verbindungen zwischen den Querstreben 23 und 24 einerseits und den Tragrahmen 10 und 11 andererseits vorgesehen, derart, daß durch die Wirkung der Scharniere im unbeladenen Zustand die Räucherwagen zusammengeklappt werden können. Zweckmäßigerweise sind die Scharniere mit geeigneten Feststellmitteln versehen, die eine lösbare Arretierung im aufgeklappten Zustand gemäß Fig. 3 ermöglichen, so daß die Räucherwagen nicht etwa während der Benutzung unbeabsichtigt zusammenklappen.In the embodiment according to the invention of a smoking trolley expediently hinges (not shown) in the area of the connections between the cross struts 23 and 24 on the one hand and the support frame 10 and 11 on the other hand are provided, in such a way that the smoking trolley when unloaded is due to the action of the hinges can be collapsed. Appropriately, the hinges are with suitable Provided locking means that a releasable lock in the unfolded state enable according to Fig. 3, so that the smoking trolley is not about during use unintentionally collapse.

Der vorstehende Erfindungegedanke kann auch bei herkömmlichen Räucherwagen Anwendung finden, und zwar insbesondere bei solchen, die aus zwei seitlichen Tragrahmen und quer zu diesen gerichteten Verbindungsstreben bestehen, die also einen rechteckigen oder quadratischen Grundriß aufweisen, Hier sind zweckmäßigerweise die Scharniere in den Ecken im Bereich der Verbindung zwischen den Tragrahmen einerseits und den Verbindungsstreben andererseits angeordnet, derart, daß der Räucherwagen zu einem schmalen Rhombus beziehungsweise Rhomboid zusammengeklappt werden kann.The above concept of the invention can also be used with conventional smoking trolleys Find application, especially with those that consist of two lateral support frames and transversely to these connecting struts are made, that is, a rectangular one or have a square plan, the hinges are useful here in the corners in the area of the connection between the support frame on the one hand and the Connecting struts on the other hand arranged such that the smoking trolley to one narrow rhombus or rhomboid can be collapsed.

Die erfindungsgemäßen Räucherwagen, bei denen seitlich die Tragrahmen 10' und 11 mit jeweils die Eckabgrenzungen bildenden aufrechten Stützen 12, 13, 14, 15 vorgesehen sind, haben durch die Praxis noch den weiteren Vorteil, daß sie in jeder Stellung mit Sicherheit an den in Großschlachtereien beziehungsweise Fleischfabriken üblichen Abweisschienen an den Wänden der Rauchkammern zur Anlage kommen. Derartige Abweisschienen sind üblich um sicherzustellen, daß die Räucherwagen nicht unmittelbar an den Wänden der Rauchkammern zur Anlage kommen. Zwischen den Wänden und den Räucherwagen ist vielmehr zu Belüftungszwecken ein Abstand erforderlich, der mit Hilfe der Abweisschienen aufrecht erhalten wird.The smoking trolley according to the invention, in which the support frame on the side 10 'and 11 with upright supports 12, 13 each forming the corner delimitations, 14, 15 are provided, have the further advantage that they in every position with certainty at those in large slaughterhouses or meat factories the usual deflector rails on the walls of the smoke chambers. Such Deflector rails are common to ensure that the smoking trolleys are not immediately come to the system on the walls of the smoke chambers. Between the walls and the smoking cart Rather, a distance is required for ventilation purposes, which with the help of the deflector rails is maintained.

Claims

Expectations

1. Mobile support frame for loads, especially smoking trolleys for Pick-up of smoked goods hanging on smoke sticks, consisting of two through cross braces interconnected support frames with support rails for the ends of the smoke sticks, characterized in that the cross struts (23, 24) from one side of a support frame (e.g. 10) run diagonally to the opposite side of the other support frame (11).

2. Support frame according to claim 1, characterized in that the support frame (10, 11) by two parallel cross struts, each at the top and below, are interconnected.

3. Support frame according to claim 1 and / or 2, characterized in that that the support frame (10, 11) facing ends (25, 26) of the cross struts (23, 24) are bent in such a way that the ends (25, 26) are approximately perpendicular to the plane the support frame (10, 11) are directed.

4. Support frame according to one or more of claims 1-3, characterized characterized in that rollers (29, 30, 31, 32) with corner plates (27, 28) or support plates (33, 34) are mounted on the underside of the support frame (10, 11).

So support frame, in particular according to one or more of the claims 1 to 4, characterized in that it is with the help of hinges, fd½e \ by structural parts are interconnected, is collapsible.

6. Support frame according to claim 5, characterized in that at one Embodiment with a Z-shaped plan of the hinges in the area of the connections between the cross struts (23, 24) on the one hand and the support frame (10, 11) on the other hand are.

7. Support frame according to claim 5, characterized in that at one Embodiment with a square or rectangular plan the hinges at the corners in the area of the connections between the lateral support frames and transverse ones Connecting struts are arranged. Blank page