DE20303853U1

DE20303853U1 - Sausage wrapping machine has discharge chute linked by pivot bearings to a discharge chute hood for health and safety protection

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Publication number: DE20303853U1
Application number: DE20303853U
Authority: DE
Original assignee: Tipper Tie Technopack GmbH
Current assignee: Tipper Tie Technopack GmbH
Priority date: 2003-03-11
Filing date: 2003-03-11
Publication date: 2004-07-22
Anticipated expiration: 2013-03-12

Abstract

A sausage wrapping machine has a discharge to a rectangular chute (1) with a U-shaped bottom half (1) and a U-shaped hood (2). Each chute is attached to the sausage wrapping machine by pivot bearings (4a, 4b) each side which allow the two halves to remain horizontal, or incline up or down in parallel. The two halves (1, 2) are maintained in parallel by a secondary external sliding arm which pivots against the top half but may be detached for cleaning from the bottom half. The cover is a health and safety requirement.

Description

Die Erfindung betrifft eine Wurstverpackungsmaschine mit einer Ablaufvorrichtung gemäß dem Oberbegriff des Schutzanspruchs 1.The invention relates to a sausage packaging machine with a drain device according to the preamble of protection claim 1.

Bei der Verpackung von Würsten mit einer Verpackungsmaschine wird üblicherweise ein mit Brät gefüllter Darm von einem Füllrohr abgezogen und einem Verschlußbereich zugeführt, in dem scherenartige Raffer den Darm auf einen sehr kleinen Durchmesser zusammenraffen, damit ein Stempel eine Verschlußklammer auf den gerafften Darm setzen kann. Auf einer Matrize werden die Enden der Klammer durch den Druck des Stempels um den Darm herumgebogen, so daß ein Verschluß entsteht. Die fertig verpackten Würste werden meist mit einem Messer vom Rest des Darms abgeschnitten und gelangen dann über eine Ablaufvorrichtung auf ein Förderband oder dgl., um weiter verarbeitet oder eingepackt zu werden.When packaging sausages with a packaging machine is usually one with sausage meat filled Intestine from a filling pipe deducted and a locking area supplied in the scissors-like packer the intestine to a very small diameter gather up so that a stamp closes a clip on the gathered Can put intestine. The ends of the clamp are on a die bent around the intestine by the pressure of the stamp, so that a closure is formed. The pre-packaged sausages are mostly cut off with a knife from the rest of the intestine and then get over a drain device on a conveyor belt or the like to be further processed or packed.

Die Ablaufvorrichtung umfaßt eine Ablaufbahn, die meist von vom Verschlußbereich weg nach unten geneigt ist, damit die Würste von allein transportiert werden. Um Produkte unterschiedlicher Größen, Gewichte usw. effektiv verarbeiten zu können, ist es oft erwünscht, daß die Ablaufbahn verschiedene Neigungswinkel einnehmen kann. Zu diesem Zweck ist Ablaufbahn um eine Ablaufbahnschwenkachse schwenkbar gelagert, wobei sich diese Achse an der dem Verschlußbereich zugewandten Seite der Ablaufbahn befindet und in der Waagerechten sowie senkrecht zur Bewegungsrichtung der Würste liegt.The drain device includes a Runway, which mostly slopes down from the closure area is so the sausages be transported by itself. To products of different sizes, weights etc. can be processed effectively it is often desired that the Runway can take different angles of inclination. To this end the runway is pivotally mounted about a runway pivot axis, this axis being on the side facing the closure region the runway is located in the horizontal and vertical to the direction of movement of the sausages lies.

Bei der oft sehr schnellen Bewegung der Teile der Maschine im Verschlußbereich, insbesondere des Stempels und der Raffer, wirken z.T. ganz erhebliche Kräfte. Deshalb stellt der Verschlußbereich einer Wurstverpackungsmaschine regelmäßig einen erheblichen Gefahrenbereich dar. Gelangen versehentlich Fremdkörper in diesen Arbeitsbereich, so kann es leicht zu einer Beschädigung der Maschine kommen. Außerdem besteht eine erhebliche Verletzungsgefahr für das Bedienpersonal, wenn es aus mangelnder Vorsicht oder versehentlich in diesen Bereich faßt.With the often very fast movement the parts of the machine in the locking area, in particular the Stempels and the Raffer, partly work very significant powers. Therefore represents the locking area a sausage packaging machine regularly a considerable danger area Foreign objects accidentally get into this work area, it can easily cause damage of the machine. Moreover there is a significant risk of injury to operating personnel if it due to lack of caution or accidentally in this area summarizes.

Bei der Konstruktion von Wurstverpackungsmaschinen ist man deshalb stets darauf bedacht, den Gefahrenbereich nach außen weitestgehend abzudecken. Für die Ablaufvorrichtungen sehen Unfallverhütungsvorschriften seit langem eine Abdeckhaube vor, die oberhalb der Ablaufbahn angeordnet ist.In the construction of sausage packaging machines is therefore always careful to the greatest possible extent to the outside cover. For the drainage devices have long seen accident prevention regulations a cover in front, which is arranged above the runway.

Aus Sicherheitsgründen ist es erwünscht, daß die Ablaufbahn und die Abdeckhaube zusammen einen geschlossenen, d.h. gegen ein Hindurchgreifen gesicherten, Kanal bilden. Die eine Seite dieses Kanals schließt an den Verschlußbereich der Maschine an. An dieser Maschinenseite muß ebenfalls ein Hindurchgreifen ausgeschlossen sein, weshalb Abdeckhaube und Ablaufbahn möglichst dicht an die Maschine herangeführt sind. Die gegenüberliegende Seite des aus Abdeckhaube und Ablaufbahn gebildeten Kanals ist offen, damit die Würste hindurchgestoßen werden können. In Abhängigkeit von der Länge der Ablaufvorrichtung sehen Unfallverhütungsvorschriften Maximalhöhen dieser Öffnung zwischen Ablaufbahn und Abdeckhaube vor.For safety reasons, it is desirable that the runway and the cover together a closed, i.e. against a Pass through secured, form channel. One side of this Channel closes to the locking area the machine. You must also reach through on this side of the machine be excluded, which is why the cover and the runway are possible brought close to the machine are. The opposite side the channel formed from the cover hood and drainage path is open, so the sausages throughout encountered can be. Dependent on on the length of the Drainage device see accident prevention regulations maximum heights of this opening between Drain track and cover in front.

Damit diese Forderung auch bei einer schwenkbaren Ablaufbahn eingehalten wird, ist bei vorbekannten Ablaufvorrichtungen die Abdeckhaube unmittelbar auf der Ablaufbahn angeordnet. Sie bewegt sich zusammen mit der Ablaufbahn. Bei Schwenkbewegungen bleibt die Höhe der Öffnung konstant.So that this requirement even with a swiveling Drainage path is observed with known drainage devices the cover is arranged directly on the runway. It moves yourself along with the runway. With swiveling movements, the remains Opening height constant.

An dieser herkömmlichen Konstruktion ist jedoch nachteilig, daß mit zunehmender Neigung der Ablaufbahn ein immer weiter aufklaffender Spalt zwischen der Abdeckhaube und der Ausgabeseite der Verpackungsmaschine entsteht. Ab einem bestimmten Neigungswinkel ist er so breit, daß ein Hindurchgreifen möglich ist. Da dies ausgeschlossen sein muß, steht bei vorbekannten Ablaufvorrichtungen nur ein begrenzter Bereich an Neigungswinkeln zu Verfügung.However, this conventional construction is disadvantageous that with increasing inclination of the runway an increasingly gaping Gap between the cover and the output side of the packaging machine arises. From a certain angle of inclination it is so wide that it can reach through possible is. Since this must be ruled out, there are known drainage devices only a limited range of inclination angles are available.

Die Erfindung stellt sich demgegenüber die Aufgabe, den Bereich möglicher Neigungswinkel der Ablaufvorrichtung ohne Verlust an Sicherheit zu erweitern. Sie löst diese Aufgabe durch die Merkmale des Schutzanspruchs 1. Durch die für die Abdeckhaube vorgesehene gesonderte Abdeckhaubenschwenkachse können Abdeckhaube und Ablaufbahn parallel zueinander verschwenkt werden. Dies kann über einen großen Winkelbereich erfolgen, ohne daß sich zwischen Abdeckhaube und Ausgabeseite der Maschine ein unerwünscht breiter Spalt bildet. Die Höhe der Öffnung am Ausstoßende bleibt dabei konstant.The object of the invention is the area possible Angle of inclination of the drain device without loss of safety to expand. It solves this task by the features of the protection claim 1. By the for the Cover hood provided separate cover pivot axis can cover hood and runway are pivoted parallel to each other. This can be done through a huge Angular range take place without between the cover and the output side of the machine an undesirably wider Gap forms. The height the opening at the end of ejection remains constant.

Zur besseren Abstützung der parallel schwenkbaren Komponenten der Ablaufvorrichtung ist eine Stütze vorgesehen, deren eines Ende an der einen Komponente der Ablaufvorrichtung befestigt und dort drehbar gelagert ist, so daß sie um eine Stützenachse drehen kann. Die Stützenachse liegt vorteilhafterweise parallel zur Ablaufbahnschwenkachse. Das anderere Ende der Stütze ist frei, d.h. nicht fest mit anderen Teilen verbunden. Dieses Ende ist abgerundet, wobei die Ebene, in der die Rundung liegt, vorteilhafterweise senkrecht zur Ablaufbahnschwenkachse liegt. Desweiteren sollte dann an der anderen Komponente der Ablaufvorrichtung eine Lagerschale für das freie Ende der Stütze befestigt sein, die eine zum freien Ende der Stütze komplementäre Lagerfläche aufweist. Während des Schwenkens kann dann das freie Ende der Stütze in der Lagerschale um eine Schalenachse drehen. Die Schalenachse liegt parallel zur Ablaufbahnschwenkachse.For better support of the parallel swiveling Components of the drain device are provided with a support, one end of which attached to one component of the drain device and there is rotatably mounted so that it about a column axis can turn. The column axis is advantageously parallel to the trajectory pivot axis. The other end of the support is free, i.e. not firmly connected to other parts. That end is rounded, the plane in which the curve lies, advantageously is perpendicular to the trajectory pivot axis. Furthermore, then a bearing shell on the other component of the drain device for the free end of the prop be attached, which has a complementary to the free end of the support bearing surface. While the pivoting can then the free end of the support in the bearing shell by one Turn the bowl axis. The shell axis is parallel to the swivel axis of the runway.

Liegen die Ablaufbahnschwenkachse, die Abdeckhaubenschwenkachse, die Stützachse und die Schalenachse auf den Ecken eines Parallelogramms, so kann die gesamte Ablaufvorrichtung in einem großen Winkelbereich geschwenkt werden, ohne zu verkanten.If the runway swivel axis is the cover pivot axis, the support axis and the shell axis on the corners of a parallelogram, so the entire drain device in a big one Angular range can be pivoted without tilting.

Vorzugsweise ist zwischen dem freien Ende der Stütze und der Lagerschale ein Schnellverschluß angeordnet. Dadurch wird ein ungewolltes Öffnen der Ablaufvorrichtung erschwert.Is preferably between the free End of prop and a quick-release fastener is arranged on the bearing shell. This will an unwanted opening the drain device difficult.

Der Schnellverschluß kann vorteilhafterweise dadurch gebildet werden, daß die Stütze an ihrem freien Ende einen um eine Hakenachse drehbar gelagerten Haken und die Lagerschale eine Klemmscheibe aufweist, die der Haken hintergreifen kann.The quick fastener can advantageously are formed by the fact that support at its free end a rotatably mounted about a hook axis Hook and the bearing shell has a clamping disc that the hook can reach behind.

Vorteilhafterweise ist die Umrandung der Klemmscheibe kreisförmig. Dafür muß sie keinen vollständigen Kreis umlaufen. Vielmehr genügt ein Kreissegment, etwa ein Halbkreis. Der Haken ist dann besonders leicht an der Klemmscheibe klemmbar und trotzdem sicher gehalten.The border is advantageous the clamping disc circular. For this it does not have to be a complete circle circulate. Rather, it is enough a segment of a circle, about a semicircle. The catch is special easy to clamp on the clamping disc and still held securely.

Weiter ist es vorteilhaft, wenn die Hakenachse mit der Schalenachse zusammenfällt. Dann kann die gesamte Vorrichtung leicht im geschlossenen Zustand, d.h. bei festgeklemmten Haken, geschwenkt werden.It is also advantageous if the The hook axis coincides with the shell axis. Then the whole Device slightly closed, i.e. with clamped Hook to be swiveled.

Im folgenden sollen Ausführungsbeispiele für die Erfindung anhand von Zeichnungen näher erläutert werden. Es zeigenThe following are exemplary embodiments of the invention based on drawings explained become. Show it

1: eine perspektivische Ansicht auf einen Teil einer Verpackungsmaschine mit einer Ablaufvorrichtung, 2: eine teilweise aufgeschnittene Seitenansicht derselben Anordnung, 1 : a perspective view of a part of a packaging machine with a drain device, 2 : a partially cut side view of the same arrangement,

3: eine perspektivische Ansicht des vorderen Bereichs einer Ablaufvorrichtung mit der erfindungsgemäßen Stütze in geöffnetem Zustand, 3 1 shows a perspective view of the front area of a drain device with the support according to the invention in the open state,

4: dieselbe Ansicht wie 3 in geschlossenem Zustand, 4 : the same view as 3 when closed,

5: eine Vorderansicht der in 4 gezeigten Vorrichtung und 5 : a front view of the in 4 shown device and

6: eine teilweise aufgeschnittene Seitenansicht der in 4 gezeigten Vorrichtung in geneigtem Zustand. 6 : a partially cut side view of the in 4 shown device in an inclined state.

Von einer erfindungsgemäßen Wurstverpackungsmaschine ist schematisch ihre Ausgabeseite 3 gezeigt. An ihr befindet sich die Ablaufvorrichtung mit einer Ablaufbahn 1 und einer Abdeckhaube 2. Die Ablaufbahn 1 und die Abdeckhaube 2 bestehen jeweils aus Blechen, die an den Seiten so gekantet sind, daß ein Kanal entsteht, durch den die Würste transportiert werden können.The output side of a sausage packaging machine according to the invention is schematic 3 shown. The drain device with a drain track is located on it 1 and a cover 2 , The runway 1 and the cover 2 each consist of sheets that are folded on the sides so that a channel is created through which the sausages can be transported.

An der Ausgabeseitenwand 3 der Maschine sind für die Ablaufbahn 1 und die Abdeckhaube 2 jeweils zwei Drehlager befestigt, von denen drei 4a, 4b und 4c gezeigt sind. Jedes Drehlager weist zwei drehbeweglich verbundene Zapfen auf. Je weiss einer der Zapfen ist fest an der Ausgabeseitenwand 3 angeordnet, während der jeweils andere Zapfen, von denen einer 5a gezeigt ist, bzw. an der Ablaufbahn 1, von denen wiederum einer 5b dargestellt ist, angeordnet sind. Mit Hilfe des Zapfens 5a und des gegenüberliegenden Zapfens an der Abdeckhaube kann diese um eine Abdeckhaubenschwenkachse geschwenkt werden. Entsprechend kann die Ablaufbahn mit Hilfe des Zapfens 5b und des gegenüberliegenden um eine Ablaufbahnschwenkachse geschwenkt werden. Die genannten Schwenkachsen fallen auseinander und liegen parallel.On the delivery side wall 3 the machine are for the runway 1 and the cover 2 two pivot bearings each, three of which are attached 4a . 4b and 4c are shown. Each pivot bearing has two pivotably connected pins. The white one of the pins is fixed on the delivery side wall 3 arranged while the other tenon, one of which 5a is shown, or on the runway 1 , of which in turn one 5b is shown are arranged. With the help of the spigot 5a and the opposite pin on the cover, this can be pivoted about a cover pivot axis. Accordingly, the runway can be done with the help of the pin 5b and the opposite can be pivoted about a trajectory pivot axis. The swivel axes mentioned fall apart and lie parallel.

3 zeigt eine Stütze 6 gemäß einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung, die hier im vorderen Bereich der Ablaufvorrichtung angeordnet ist. Ihr eines Ende ist über einen Zapfen 7 drehbar an der Abdeckhaube 2 befestigt. Auf diese Weise kann die Stütze 6 um eine Stützenachse schwenken. Das andere, freie Ende der Stütze 6 weist eine abgerundete Endfläche 8 auf. An der gegenüberliegenden Seite ist an der Ablaufbahn 1 eine Lagerschale 9 befestigt, die eine zur abgerundeten Fläche 8 der Stütze 6 komplementäre Lagerfläche 10 aufweist. Im geschlossenen Zustand, wie er in 4 gezeigt ist, kann die Stütze 6 in dieser Lagerfläche 10 um eine Schalenachse drehen. 3 shows a prop 6 According to an advantageous embodiment of the invention, which is arranged here in the front area of the drain device. Your one end is over a spigot 7 rotatable on the cover 2 attached. In this way, the prop 6 swivel around a column axis. The other, free end of the support 6 has a rounded end surface 8th on. On the opposite side is the runway 1 a bearing shell 9 attached, one to the rounded surface 8th the prop 6 complementary storage space 10 having. In the closed state, as in 4 is shown, the prop 6 in this storage area 10 rotate around a shell axis.

Am freien Ende der Stütze 6 ist ein Haken 11 über einen weiteren Zapfen 12 um eine Hakenachse drehbar befestigt. Er kann mit einer Klemmscheibe 13 an der Lagerschale 9 zusammenwirken, so daß sich durch Klemmung ein fester Verschluß bildet. Auf diese Weise wird ein ungewolltes Auseinanderbewegen von Ablaufbahn 1 und Abdeckhaube 2 vermieden. Da die Klemmscheibe 13 halbkreisförmig ist, kann der Haken besonders leicht von der Seite in die Verschlußposition, wie sie in 4 dargestellt ist, geschwenkt werden. Da die Hakenachse mit der Lagerachse zusammenfällt, kann die gesamte Anordnung auch im geschlossenen Zustand verschwenkt werden, was ein hohes Maß an Sicherheit bietet.At the free end of the support 6 is a catch 11 about another pin 12 attached rotatable about a hook axis. He can with a clamping disc 13 on the bearing shell 9 cooperate so that a firm closure is formed by clamping. In this way, an unwanted moving apart of the runway 1 and cover 2 avoided. Because the clamping disc 13 is semicircular, the hook can be moved particularly easily from the side into the closed position, as in 4 is shown to be pivoted. Since the hook axis coincides with the bearing axis, the entire arrangement can also be pivoted in the closed state, which offers a high degree of security.

6 schließlich zeigt in einer Seitenansicht eine schematisch angedeute Ausgabeseite 3 einer Wurstverpackungsmaschine mit einer Ablaufvorrichtung, bei der die Ablaufbahnschwenkachse, die Abdeckhaubenschwenkachse, die Stützenachse und die Hakenachse auf den Ecken eines Parallelogramms liegen. 6 finally shows a schematically indicated output page in a side view 3 a sausage packaging machine with a drain device, in which the pivot track pivot axis, the pivot cover pivot axis, the support axis and the hook axis lie on the corners of a parallelogram.

Claims

Sausage packaging machine with a drain device, which as components comprises a drain track ( 1 ), which by means of at least one pivot bearing ( 4b . 5b ) is arranged so as to be pivotable about a pivoting axis of the runway, and a cover hood (also pivotable) 2 ) for the runway ( 1 ), characterized in that for the cover hood ( 2 ) at least one separate pivot bearing ( 4a . 5a . 4c ) is provided around a cover pivot axis, which is arranged so that the runway pivot axis and a cover pivot axis fall apart and are parallel.

Drain device according to claim 1, characterized in that a support ( 6 ) is provided which is rotatably supported at one end about a support axis on a component of the drain device and which has a rounded end surface at its free end ( 8th ) and on the other component of the drain device a bearing shell ( 9 ) for the free end of the support ( 6 ) is attached, one to the end face ( 8th ) the prop ( 6 ) complementary storage area ( 10 ) so that the free end of the support (for the cover ( 2 )) in the bearing shell ( 9 ) can be rotated around a shell axis.

Sausage packaging machine according to claim 3, characterized characterized that the Runway pivot axis, the cover axis, the support axis and the shell axis lie on the corners of a parallelogram.

Sausage packaging machine according to claim 2 or 3, characterized in that between the free end of the support ( 6 ) and the bearing shell ( 9 ) a quick release fastener is arranged.

Sausage packaging machine according to claim 4, characterized in that the quick-release fastener is formed in that at the free end of the support ( 6 ) a hook ( 11 ) is rotatably mounted about a hook axis, which has a clamping disc ( 13 ) on the bearing shell ( 9 ) can reach behind.

Sausage packaging machine according to claim 5, characterized in that the border of the clamping disc ( 13 ) runs in a circle.

Sausage packaging machine according to claim 5 or 6, characterized in that the The hook axis coincides with the shell axis.