DE2030194B

DE2030194B - Device for portion-wise packing of goods with the greatest possible exclusion of oxygen

Info

Publication number: DE2030194B
Authority: DE
Inventors: Alfred Thayngen Sigg (Schweiz)
Original assignee: Hofliger + Karg, 7050 Waiblingen

Description

.i"ire Kammern in einem Karussell angeordnet sind über die Einfüllöffnung jeder Kammer zu bringen, und der mit der verschließbaren AuslaßöSnung je- wenn das die Kammern tragende Karussell nicht der der im Karussell angeordneten Kammern in drehbar sein solL Dabei ist es in diesem Fall ebenso Verbindung stehende Raum von einem gasdicht mit auch denkbar, daß oberhalb jeder Kammer ein fester dem Karussell verbundenen ausschließlich Inertgas 5 EinfüHtricbier angeordnet wird. Diese Möglichkeit enthaltenen Auffangtrichter umschlossen ist, an des- wie auch die Drehung des Einfülltrichters um eine sen unterer Trichteröffnung das zum Abpacken Mittelachse ist in strichpunktierten Linien in F i g. 1 dienende Behältnis, beispielsweise ein zuschweiß- auf der linken Seite dargestellt. Sobald eine Kambarer Beutei gasdicht anschließbar ist. mer 3 gefüllt ist, schließt deren Deckel 5 bei der.i "ire chambers are arranged in a carousel to be brought over the filling opening of each chamber, and the one with the closable outlet opening each time the carousel carrying the chambers is not That of the chambers arranged in the carousel should be rotatable. It is the same in this case Connected space of a gas-tight with also conceivable that a solid above each chamber the carousel connected exclusively inert gas 5 EinfüHtricbier is arranged. This possibility Contained collecting funnel is enclosed, as well as the rotation of the filling funnel around a sen lower funnel opening the center axis for packing is in dash-dotted lines in FIG. 1 Serving container, for example a welded-on shown on the left. As soon as a kambaren Beutei can be connected in a gas-tight manner. mer 3 is filled, the lid 5 closes at the

Somit ergibt sich der Vorteil, daß die Dosierung io Einlaßöffnung hermetisch ab, wie es auf der linken für die abzupackende Ware außerhalb der Appara- Seite der F i g. 1 dargestellt ist. Der Deckel S ist in tür für den Gasaustausch erfolgen kann, was mit an- der Ebene der Öffnung ausschwenkbar und nimmt deren Worten bedeutet, daß in der Kammer für den dann die auf der rechten Seite der F i g. 1 darge-Gasaustausch jeweils immer die richtige Menge für stellte Lage ein. Das Vakuum wird über eine eine Verpackungseinheit enthalten ist. Durch das 15 bestimmte Zeit in jeder Kammer gehalten, und Anordnen mehrerer Kammern in einem Karussell anschließend erfolgt das Einströmen des Inertgases, ergibt sich vor allem, daß in den verschiedenen beispielsweise Stickstoff. Zu diesem Zweck besitzt Kammern gleichzeitig das Einfüllen, das Evakuieren jede Kammer 3 mindestens eine Anschlußleitung 6 und das Begasen mit Inertgas erfolgen kann und zum Evakuieren und zum darauffolgenden Beschikdaß die so behandelte Ware in einem bestimmten ao ken der Kammer mit Inertgas. Außerdem ist jede Rhythmus aus den einzelnen Kammern nacheinander Kammer 3 doppelwandig und besitzt, wenn sie zyabgefüllt werden kann. Zur Verbindung der Dosier- linderförmig ausgebildet ist, als innere Wandung 7 Vorrichtung mit der Einlaßöffnung jeder der im einen ^;m Durchmesser kleineren Zylinder koaxial Karussell angeordneten Kammern ist zweckmäßig angeordnet. Die innere Wandung 7 stellt eine Filtermindestens ein Einfülltrichter vorgesehen, der um 25 fläche dar, die beispielsweise über einen Teil der eine Mittelachse drehbar sein kann, um alle Kam- Kammerhöhe eine Perforation 8 aufweisen kann, mern im feststehenden Karussell erreichen zu wenn ein körniges Produkt abzufüllen ist mit einer können. Bei einem feststehenden Einfülltrichter kann Korngröße, die oberhalb der Lochgröße der Persich das Karussell mit den Kammern unterhalb des foration liegt. Der Innenzylinder kann auch von Einfülltrichters um eine Mittelachse drehen. Dabei 30 einem durchgehenden, äußerst feinmaschigen Filter kann die ganze Einrichtung mit einer vertikal oder gebildet werden, wenn beispielsweise ein staubförhorizontal ausgerichteten Achse ausgebildet sein, miges Produkt abzufüllen ist. Wesentlich für die aber auch irgendeine andere Winkellage einnehmen. Eigenschaft dieser inneren Wandung ist, daß sie nur Um für den Gasaustausch geeignet zu sein, ist jede den Gasaustausch ermöglicht, d. h. die Luft abKammer zweckmäßig doppelwandig ausgebildet, wo- 35 gesaugt werden kann und umgekehrt das Inertgas in bei dit innere Wandung bevorzugt von einer Filter- alle Zwischenräume des innerhalb der Kammer befläche gebildet wird, die nur den Gasaustausch zu- findlichen Produktes eindringen kann. Ist auf diese läßt, um das Entweichen von staubförmiger Ware Weise wieder ein Gleichdruck in der Kammer erbeim Evakuieren zu verhindern, die in den zwischen reicht, öffnet sich eine untere Klappe 9 an der Ausden Wandungen befindlichen Spaltraum gelangen 4° laßöffnunj» der Kammer. Diese Klappe 9 ist in der würde, der zweckmäßigerweise an die Leitung zum gezeichneten Darstellung um eine waagerechte Achse Evakuieren und zum Beschicken mit Inertgas ange- in den unter Inertgas stehenden Raum 10 herabschlossen ist. Die Konigröße der abzupackenden schwenkbar. Unterhalb aller im Kreis angeordneten Ware bestimmt die Ausbildung der die Filterfläche Kammern 3 ist ein für alle Kammern gemeinsamer darstellenden inneren Wandung, die beispielsweise 45 Auffangtrichter 11 vorgesehen, der gasdicht mit der auch nur perforiert sein kann, um körnigeres Material äußeren Randzone des Karussells 4 verbunden ist zurückzuhalten. und der den unter Inertgas stehenden Raum 10 um-This results in the advantage that the dosage from the inlet opening is hermetically sealed, as is the case on the left for the goods to be packed outside the apparatus side of FIG. 1 is shown. The cover S is in door for the gas exchange, which can be swiveled out with the other plane of the opening and takes its words means that in the chamber for the then the one on the right-hand side of FIG. 1 Darge gas exchange always the correct amount for the position set. The vacuum is contained via a packaging unit. Because each chamber is held for a certain period of time, and several chambers are arranged in a carousel, the inert gas then flows in, and the main result is that nitrogen, for example, is present in the various chambers. For this purpose, chambers have at the same time filling, evacuating each chamber 3 at least one connection line 6 and gassing with inert gas and for evacuation and the subsequent Beschikdaß the goods treated in a certain ao ken of the chamber with inert gas. In addition, each rhythm from the individual chambers is double-walled chamber 3 one after the other and has when it can be zyabfilled. In order to connect the metering linder-shaped, the inner wall 7 of the device with the inlet opening of each of the in one ^; m diameter smaller cylinder coaxially arranged carousel chambers is expediently arranged. The inner wall 7 provides a filter at least one filling funnel, which is an area that can be rotated, for example, over a part of a central axis, around all chamber height can have a perforation 8, mern in the stationary carousel to reach if a granular product to be filled with a can. In the case of a fixed hopper, the grain size is above the hole size of the Persich the carousel with the chambers below the foration. The inner cylinder can also rotate about a central axis from the hopper. In this case, a continuous, extremely fine-meshed filter, the entire device can be formed with a vertical or horizontal axis, for example, if a dust-conveying horizontal axis is designed for filling medium-sized products. Essential for which, however, also assume any other angular position. The property of this inner wall is that it only allows gas exchange in order to be suitable for gas exchange, ie the air from the chamber is suitably double-walled, from which it can be sucked in and vice versa, the inert gas in the inner wall preferably from a filter - all the gaps within the chamber are formed which only the gas exchange product can penetrate. If this allows, in order to prevent the escape of dusty goods again, a constant pressure in the chamber during evacuation, which extends into the between, opens a lower flap 9 on the gap between the walls to get 4 ° opening of the chamber. This flap 9 is in the manner that is expediently connected to the line for evacuating around a horizontal axis as shown in the drawing and closed down into the inert gas chamber 10 for charging with inert gas. The cone size of the packaged swivel. Underneath all goods arranged in a circle, the formation of the filter surface chambers 3 is determined by an inner wall which is common to all chambers and which is provided for example 45 collecting funnel 11, which can also only be perforated, connected to the outer edge zone of the carousel 4 by more granular material is to be held back. and the space 10 surrounding the inert gas

Ein Ausfübrungsbeispiel der erfindungsgemäßen schließt. Die Kammern 3 öffnen sich in diesen RaumAn embodiment of the invention includes. The chambers 3 open into this space

Einrichtung wird nachfolgend an Hand der Zeich- hinein, und an die untere Trichteröffnung des Auf-Setup is shown below on the basis of the drawing and the lower funnel opening of the

nung näher erläutert. Es zeigt 50 fangtrichters 11 ist ein Beutel 12 zur Aufnahme derexplained in more detail. It shows 50 funnel 11 is a bag 12 for receiving the

Fig. 1 eine Einrichtung zum portion^c weisen Ab- abzupackenden Ware ebenfalls gasdicht anschließpacken von Ware unter Ausschluß von Sauerstoff bar, so daß die Ware von der Kammer bis in den in zuschweißbare Beutel, wobei die Einrichtung mit Verpackungsbeutel nur mit Inertgas in Berührung einer Schlauchbeutelmaschine zusammenwirkt, kommt. Der Beutel kann dabei ;n bekannter WeiseFig. 1 shows a device for portion ^c , packing goods to be packaged also gas-tight packing of goods with exclusion of oxygen bar, so that the goods from the chamber to the sealable bag, the device with the packaging bag in contact with a tubular bag machine only with inert gas cooperates, comes. The bag can be used in a known manner

F i g. 2 eine Draufsicht auf die Einrichtung gemäß 55 aus einer endlosen Folienbahn hergestellt werden,F i g. 2 a plan view of the device according to FIG. 55 can be produced from an endless web of film,

Fig. 1. die in bekannter Weise zur Bildung eines SchlauchesFig. 1. In a known manner for forming a hose

Unterhalb der Dosierwaage 1 befindet sich ein über eine Formschulter 13 geführt wird. Der aus derBelow the weigh feeder 1 there is a device that is guided over a form shoulder 13. The one from the

Einfülltrichter 2. Dieser leitet das Produkt in eine Folienbahn gebildete Schlauch wird dann wie bc-Filling funnel 2. This guides the product into a tube formed in a sheet of film is then as bc-

Kanimer 3. von der eine zweckmäßige Anzahl in kannt fortlaufend quergesiegelt, abgezogen und inKanimer 3rd of which an appropriate number in knows continuously cross-sealed, peeled off and in

einem Kreisring angeordnet sind. In jede Kammer 60 einzelne Beutel unterteilt. Bei der Ausführung derare arranged in a circular ring. 60 individual bags are divided into each chamber. When executing the

wird die Portion entsprechend der Größe einer Ver- Einrichtung mit einem drehbaren Einfülltrichter be-the portion is loaded according to the size of a filling device with a rotatable filling funnel

packungseinheit durch die Dosierwaage eingefüllt. sitzt dieser eine Lagerung 14 auf dem Karussell 4packing unit filled in through the weigh feeder. this one storage 14 sits on the carousel 4

Dies erfolgt nacheinander bei jeder der im Kreis und wird zweckmäßig über eine Schnecke oder einThis takes place one after the other with each of the in a circle and is expediently via a worm or a

angeordneten Kammern. Zu diesem Zweck sind die anderes geeignetes Übertragungselement durch einen Kammern 3 auf einem Karussell 4 angeordnet, das 65 seitlich angeordneten Antrieb 15 angetrieben,arranged chambers. For this purpose, the other suitable transmission element are through a Chambers 3 arranged on a carousel 4, which drives 65 laterally arranged drive 15,

sich um eine Mittelachse unter dem Einfülltrichter 2 Die Anzahl der vorhandenen Kammern wird durcharound a central axis under the feed hopper 2 The number of existing chambers is determined by

hindurchbewegt. Ebenso ist es auch möglich, den die gewünschte Leistung und die vom Produkt abmoved through. Likewise, it is also possible to select the desired performance and that of the product

Einfülltrichter um die gleiche Mittelachse drehbar hängige Evakuier- und Begasungszeit bestimmt. DIjFilling funnel, rotatable around the same central axis, determines the pending evacuation and gassing time. DIj

Steuerung der Evakuier- und Begasungseinrichtung kann mittels einer konventionellen Nockenwelle erfolgen oder wird jedoch mittels einer Funktionsfolgesteuerung pneumatisch, elektromechanisch oder elektronisch durchgeführt. Damit wird eine größere Sicherheit hinsichtlich des richtigen Ablaufes der vorbestimmten Funktionen gewonnen, da die beschriebene Einrichtung mit anderen Aggregaten, wie der nachgeschalteten, konventionellen Verpackungsmaschine, zusammenwirken muß, die beispielsweise den Zeitpunkt für das öffnen der Klappe am Kammerauslaß bestimmt.The evacuation and gas injection device can be controlled by means of a conventional camshaft or is, however, pneumatically, electromechanically or by means of a function sequence control carried out electronically. This ensures greater security with regard to the correct sequence of the predetermined functions, since the device described with other units, such as the downstream, conventional packaging machine, must cooperate, for example determines the time for opening the flap at the chamber outlet.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims

1 2 ■ stored, as the oxygen usually claims: an oxidation of one or more components of the products concerned causes, whereby

1. Device for portion-wise packaging these discolor, become rancid or otherwise to Gevon Goods lose taste under the greatest possible exclusion of 5. For this reason you have to Oxygen, whereby the goods preferentially conducts such perishable products into a chamber that are packaged at opposite ends so that they are not or only Has hermetically sealable openings, in contact with a small amount of oxygen of which the inlet opening come with a metering device.

device for the goods and the outlet opening io There are various solutions known to the

with a sealed off from the atmosphere- oxygen of packaged products, in particular

This room is connected, in which one to keep away from food and luxury items. At a

Packaging serving container at least with known system of vacuum packaging will be its filling opening is arranged, thereby product in containers in the form of bags, glasses,

marked that several cans, etc., and these containers are filled

mern (3) arranged in a carousel are then brought into chambers, evacuated and there

and closed with the closable outlet opening by means of suitable devices. To

each of the cam removal from the evacuation device arranged in the carousel remains in the

mern (3) connecting space (10) of the container, i.e. a vacuum, to maintain it

a gas-tight connection with the carousel ao tion it is necessary that an absolutely gas-tight

Use only the collecting tray material that contains inert gas for the container

ter (11) is enclosed, the lower of which because of these special requirements for the

Funnel opening the packaging material used for packaging is expensive. To this disadvantage

A container, for example a weldable counter, is also known as a further solution.

Bag (12) can be connected in a gas-tight manner. as the packaging container in exchange with the

2. Device according to claim 1, characterized ge evacuated air with an inert gas, such as. B. embroidery indicates that for connecting the dosing substance to be charged. That has the advantage that the device (1) with the inlet opening of each of the container contents in equal pressure with respect to the outer Carousel arranged chambers at least ßeren atmosphere remains or only slightly above Filling funnel (2) is provided. 30 pressure or negative pressure is present. It will

3. Device according to claims 1 and 2, thus lower demands on the packaging characterized in that the carousel is placed around kungmaterial, which can therefore be cheaper, a central axis rotatable and the filling line ter (2) is fixed. Filling a product with the exclusion of air

4. Device according to claims 1 and 2, to carry out 35, this being carried out by an inert gas marked that the carousel is locked. However, this makes it necessary that upright and the filling funnel (2) around the entire metering device including the central axis is rotatable. Line to the packaging container as a closed

5. Device is to be formed according to one or more of the unit, for example by a Claims 1 to 4, characterized in that 40 sepadie to be placed on a packaging machine Chambers (3) are double-walled and the rates housing with the named therein inner wall represents a filter surface, the facilities under slight overpressure through a is gas-permeable, but dusty goods are placed on the inert gas. Before that, however, you have to Passes into a container which can be evacuated between the walls and in which the air is exchanged by the inert gas on the gas inlet and outlet (6), prevents closed gap. Those associated with the known solutions

Some disadvantages have already been mentioned. Filling or packaging should also be done with the help of

Vending machines, but are the

50 mentioned solutions in a high-performance machine very expensive and very labor-intensive with a semi-automatic machine.

The invention relates to a device. The invention is therefore based on the object

for portion-wise packing of goods under a device for portion-wise packing of extensive exclusion of oxygen, with 55 goods largely excluding Sauerdie Goods is passed into a chamber to train the substance in such a way that with the greatest possible opposite Ends hermetically sealable simplification of the dosing and filling process under has openings, of which the inert gas inlet opening does not have the disadvantages indicated above, with a metering device for the goods and where the goods are passed into a chamber, the Outlet opening with one hermetically sealed from the atmosphere at opposite ends Communicating space in which has bare openings, one of which is the inlet opening for packaging serving container at least voltage with a metering device for the goods and is arranged with its filler opening. One of the outlet opening with one against the atmosphere like facility is enclosed by the U.S. patent communicating in which 335 192 became known. 65 at least one container used for packaging

It is well known that a lot of food is arranged with its filling opening.
spoil after a shorter or longer time, if the solution of this task is now invented

they under normal atmosphere, i.e. in air, according to a device proposed in which inch-