DE2022359A1 - Permanent nutrient preparation for the production of culture media for microorganisms and process for its production - Google Patents
Permanent nutrient preparation for the production of culture media for microorganisms and process for its productionInfo
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- DE2022359A1 DE2022359A1 DE19702022359 DE2022359A DE2022359A1 DE 2022359 A1 DE2022359 A1 DE 2022359A1 DE 19702022359 DE19702022359 DE 19702022359 DE 2022359 A DE2022359 A DE 2022359A DE 2022359 A1 DE2022359 A1 DE 2022359A1
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Description
HANS H. PONTANI PatentanwaltHANS H. PONTANI Patent attorney
1752 Kleiiiosfhelm bei ÄidBÄWei
Hirschpfad 3 - Tel. 06027/325 1752 Kleiiiosfhelm at ÄidBÄWei
Hirschpfad 3 - Tel. 06027/325
5. Mai 1970May 5th 1970
SICALY, 49 SAINT-CYR-EN-BOWRG, FranceSICALY, 49 SAINT-CYR-EN-BOWRG, France
"Nährstoffdauerpräparat zur Herstellung von Kultuannedien für '.' Mikroorganismen und Verfahren zu seiner Herstellung11 "Permanent nutrient preparation for the production of culture media for '.' Microorganisms and process for their production 11
Die Erfindung betrifft neue Nährstoffe bzw* Nährstoff präparate für mikrobiologische Kulturen.The invention relates to new nutrients or * nutrient preparations for microbiological cultures.
Dem Bakteriologen oder Mikrobiologen müssen Kulturmedien zur Verfügung stehen, deren Zusammensetzung sowie chemische, physikalische und biochemische Eigenschaften über ein oder sogar mehrere Jahre hinweg konstant bleiben· Diese Bedingungen sind jedoch mit den derzeit verwendeten pflanzlichen Nährmedien nur »ehr schwer su erfüllen, da die Eigenschaften von Pflanzen in Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen, insbesondere der Beregnung und Sonneneinstrahlung, sowie mit den Kulturbedingungen, d· h» dem Aussaatzeitpunkt, den Bodenverhältnissen, der Düngung, der Behandlung mit Insektiziden usw„, schwanken· Aus diesem Grund sind Kulturmedien wie Malz- oder Getreideextrakte nur selten miteinander identisch, so daß ihre Verwendung für mikrobiologische · Kulturen nicht immer die gleichen Resultate ergeben kann. Überdies stellt die Konservierung solcher Nährmedien ein ernsthaftes Pro-*Culture media must be available to the bacteriologist or microbiologist stand, their composition as well as chemical, physical and biochemical properties over one or even several Remaining constant for years · However, these conditions are with the plant-based nutrient media currently in use only »or rather difficult to meet, since the properties of plants depend on the climatic conditions, especially the irrigation and solar radiation, as well as with the culture conditions, d · h » the time of sowing, the soil conditions, the fertilization, the Treatment with insecticides, etc., fluctuate · For this reason Culture media such as malt or grain extracts rarely interact with one another identical, so that their use for microbiological cultures cannot always give the same results. Besides the preservation of such culture media represents a serious pro- *
009147/1801 ;009147/1801;
blem dar. In der Tat bietet das klassische Verfahren au i-irer Konservierung zahlreiche Schwierigkeiten, die den Mitteln anhaften, die dabei angewandt v/erden, um die Nährmedien vor äußsx— liehen Verunreinigungen au bewahren. Wenn nan die Msdien in flüßr siger Form in sterilem Zustand konserviert bzw. aufbewahrt, führt der Raumbedarf von Behältern und Inhalt zu Platzschwierigkeiten, während die Verwendung von luftgetrockneten Pulvern die Gefahr der Zersetzung oder von Veränderungen während der Trocknung mit sich bringt, bei der das Produkt Oxydationsvorgängen, Maillard-Reaktionen oder anderen mehr oder weniger negativen Einwirkungen ausgesetzt ist. Die Würzen, zuckerreiche Produkte, unterliegen einer gewissen Karamelisierung und die in ihnen enthaltenen Proteine zersetzen sich.In fact, the classic method offers au i-irer Preservation of the numerous difficulties inherent in the means used to protect the culture media from extreme exposure. preserve borrowed impurities. If the Msdien in river siger form preserved or stored in a sterile state, leads The space requirements of containers and contents lead to space problems, while the use of air-dried powders increases the risk decomposition or changes during drying, during which the product undergoes oxidation processes, Maillard reactions or is exposed to other more or less negative influences. The seasonings, high-sugar products, are subject to a certain degree of caramelization and the proteins they contain decompose.
Man kann zwar jeweils frische Prucht- oder Getreideextrakte unmittelbar vor der Zubereitung de3 Kulturmediums herstellen, je doch, werden dadurch die vorstehend erwähnten Qualitätssehwankun-gen nicht überwunden bzw. vermieden und man braucht für diesen Vorgang jedesmal mindestens eine Stunde und in der Regel sogar 1 bis 2 1/2 Stunden.Although fresh Prucht- or grain extracts can be immediately prior to the preparation produce en3 culture medium, depending however, are thereby gen Qualitätssehwankun-the aforementioned not overcome or avoided and you need for this procedure every time at least an hour and usually even 1 to 2 1/2 hours.
Die Erfindung stellt sich daher die Aufgabe, diese Schwierigkeiten zu überwinden und ein neues Nährstoffdauerpräparat .für Kulturmedien zur Verfugung zu stellens das sehr lange Zeit ohne Qualitätsänderung aufbewahrt werden kann und daher alle Versuche oder Präparate reproduzierbar macht.The invention therefore has as its object to overcome these difficulties and a new nutrient continuous preparation .for culture media to put at your disposal s very long time can be preserved without change in quality and therefore makes all attempts or preparations reproducible.
Gegenstand der Erfindung ist somit ein Nährstoffdauerpräparat zur" Herstellung von Kulturmedien für Mikroorganismen mit einem Gehalt an fermentierbarem Zucker, das dadurch gekennzeichnet ist, daßThe subject of the invention is therefore a nutrient long-term preparation for " Production of culture media for microorganisms with a content of fermentable sugar, which is characterized in that
BADbRlGlNALBADbRlGlNAL
ss aus einem pulverförmiger^ mit Wasser leicht verdünntatfea uni in Wasser leicht löslichen Lyophilisat eines wässrigen Fruc/itocier Gctreioeliornextrakts als wesentlichem Bestandteil iDss from a powdery ^ slightly diluted with water atfea uni Easily soluble in water lyophilisate of an aqueous fruit / itocier Gctreioeliornextrakts as an essential component iD
Die Erfindung löst damit auf besondere v/irtschaftliche und bequeme Weiao das Problem der lagerung von Kulturmedien für bakte- " The invention thus solves the problem of storing culture media for bacteria in a particularly economical and convenient way.
man
riologisehe Kulturen. .Überdies kann/mit Hilfe der erfindungsgemäßen
Käbrstoffdauerpräparate sehr sclinell, a. B. in 5 bis
15 Minuten, ein Kulturmedium herstellen. man
riological cultures. In addition, with the help of the long-life fuel preparations according to the invention, a. B. in 5 to 15 minutes, produce a culture medium.
Ein besonders vorteilhaftes erfindungsgemäßes Hährstoffdauer- " präparat ist dadurch gekennzeichnet, daß das Lyophilisat aus einer Halzwürze hergestellt ist und 50 bis 70 Gew·-^ Maltose, 15 bis 50 Gew.-9> Dextrin und 1 bis 5 Gew.-# Wasser enthält.A particularly advantageous inventive nutrient duration " preparation is characterized in that the lyophilizate from a halz wort is made and 50 to 70 wt .- ^ maltose, Contains 15 to 50% by weight of dextrin and 1 to 5% by weight of water.
Die festen Hährstoffdauerpräparate der Erfindung können außer bzw· anstatt eines Teils des Haupt nährst of fs (Igrophilioat) Hilfastoffe wie beispielsweise Zuclier, Gelieningsinittel, iJinerelsalse, Antibiotika oder andere antiseptiGche Mittel, Vitamine und. gegegebenenfalls andere Stoffe enthalten·The solid permanent nutrient preparations of the invention can, in addition to or instead of part of the main nutrient (igrophilioate), auxiliary substances such as, for example, zuclier, gelatinizing agents, iJinerelsalse, antibiotics or other antiseptic agents, vitamins and. possibly contain other substances
Da die Nährstoffdauerpräparate der Erfindung pulverförnj g sind und steril hergestellt werden können, lassen sie sich sehr leicht ohne die geringste Gefahr einer Veränderung über sehr Ιεη^ε Zeit Kit mäßigen Platsbedarf in herlrösnilichen Verpackungen aubewahren baw. kenservieren· Aufgxnmd ihres sehr geringen Waasergehsdts sind diese neuen tecBiiischeii Produkte gegen iniltrobiologisclio, ensynatische oder chemische HeaktS-onsn geschütat.Since the permanent nutrient preparations of the invention are powdered and can be made sterile, they can be made very easily without the slightest risk of a change over a very long Ιεη ^ ε time Store kit with moderate space requirements in traditional packaging baw. kenservieren · Aufgxnmd their very little Waasergehsdts are these new tecBiiischeii products against iniltrobiologisclio, ensynatic or chemical heaktS-onsn protected.
Die Verwendung der neuen, püI.verförEigsn Hährstoffdauerer-rparete für mikrobiologische Kultur?n iri außcrordentlilch 'einfach. Es ftenügt süx Herstellung' einer Ivah^bov-ilio'i, die :*:sv.;imsch':;€ I'erRcThe use of the new, püI.verförEigsn nutrient duration preparations for microbiological culture is extremely easy. It follows the production of an Ivah ^ bov-ilio'i, which: *: sv. ; imsch ':; € I'erRc
009847/1801009847/1801
BADBATH
Pul vor mit Wasser au verdünnen, Burch entsprechende Av.iv;,;..yl die-Pul before dilute with water au, Burch corresponding Av.iv;,; .. y l the-
tata
ser Menge kann man die Nährstoff konzentrat ion der liährijc 1131 lor genau auf den gewünschten WerI; einstellen. Andors gesagt, kanri dan geininschtenfalls stark konzentrierte Kulturmedien ex hr lter·., was bei den herkömmlichen flüssigen Kulturmedien ohne nzln- oder veniger verv/ickelte Arbeitsgänge sur Einengung oder Auflösung keinesfalls möglich war.With this amount you can adjust the nutrient concentration of the liährijc 1131 lor exactly to the desired value; to adjust. On the other hand, strongly concentrated culture media can in any case not be longer, which was by no means possible with conventional liquid culture media without inconvenient or complicated work processes for narrowing or dissolving.
l)ic liährstoffdauerpräparate eier Erfindung können vorteilhafterweise ausgehend von einer Würze oder einem Extrakt hergeclollt' werden, d. h, aus einem flüsr.igen, natürlichen Ausgxanjirn-.l ?rirjio Kan kann dieses flüssige Ausgangsiünterial zv/ar direkt dui-cl· Lyophilisieren in ein puiveriörraiges Produkt .u&v/ar.deln. r'c-dooJv ist en erfindungsgemäß svreckiLäßig, es vorher ei nox· '/orlMil'ion.dlung zu unterwerfen. Diese Vorbbt.gjafllung kaim ro in plrjr-ikalircV rj.;ir·. oder auch eine chemische Behandlung und/oder die Zugabe νονschie-' dener anderer Stoffe umfassen. "Durch oolche Vorbsaandli.nger koinj man ein Nahratoffdauerpräparat herstellen, das für ein πserielles Kulturmedium bestimmt ist, das der Hikrobicloge bei dei Ve^-'/endung nicht mehr zu modifizieren braucht.l) ic permanent food preparations of the invention can advantageously be clolled on the basis of a wort or an extract; h from a flüsr.igen, natural Ausgxanjirn-.l? rirji o Kan, this liquid Ausgangsiünterial zv / ar directly dui-cl · lyophilization in a puiveriörraiges product .u & v / ar.deln. According to the invention, r'c-dooJv is permissible to subject it to a nox · /orlMil'ion.dlung beforehand. This Vorbbt.gjafllung kaim ro in plrjr-ikalircV rj.; Ir ·. or a chemical treatment and / or the addition of various other substances. "With the help of such a pre-shredder you can produce a permanent nutrient preparation that is intended for a serial culture medium that the microbiological log no longer needs to modify when it ends.
Die physikalischen Vorbehandlungen äes Ausgangsaatsrialü Dind ins allgemeinen Behandlungen wie Filtrieren, Dekantieren, Ausi^.le.i, Zentrifugieren und Sterilisieren·The physical pretreatments of the starting point are ins general treatments such as filtering, decanting, Ausi ^ .le.i, Centrifugation and sterilization
Andere, in äeT Regel B<shv zwe^,?--;"'/UrL^e Behandlungen bestcOien da:cin, dem Äußgangsmaterial 'rsr ü.z^ ->i"-;^lilii£S3ren versshiltdenc. iiinbc·» sondere die vorstehend äsriiähnten, Stoffe einzuverleiben. Kan kann" auch für die Entwicklung des zu kultivierenäen Staonaes notwondige oder günstige Zucker > wie- Slökose, Rohrsucksr, iiannit uncl*äex»gl·Others, in AEET Rule B <shv zwe ^, -;? '' / URL ^ e treatments bestcOien since: cin, the Äußgangsmaterial 'rsr ü.z ^ -> i "-; ^ lilii £ S3ren versshiltdenc. iiinbc · »the above mentioned substances to be incorporated. Kan can "also for the development of the Staonaes to be cultivated necessary or cheap sugars> such as- Slökose, Rohrsucksr, iiannit uncl * äex» gl ·
009847/1101 . bad original009847/1101. bad original
zusetzen.to add.
Wenn man Nährstoffdauerpräparate erhalten will, die in'der Kälte mehr oder weniger f eete Hährbouillons ergeben, kann man an sich bekannte Gelierungsmittel zusetzen. Für das Wachstum der Mikroorganismen oder zum Identifizieren gewisser während der Kultivierung gebildeter Verbindungen notwendige Mineralsalze sind meist Salze, wie Magnesium- oder Eisensulfat und dergl., Phosphate usw.. Es kann auch zweckmäßig sein, dem flüssigen Medium ■ vor der Lyophilisierung Vitamine zuzusetzen. "If you want to get long-term nutritional supplements that can be used in the cold one can produce more or less festive bouillons in itself add known gelling agents. For the growth of the microorganisms or for the identification of certain ones during cultivation Mineral salts necessary for the compounds formed are mostly salts such as magnesium or iron sulfate and the like, phosphates etc. It can also be useful to use the liquid medium ■ add vitamins before lyophilization. "
!Ferner kann es sich empfehlen, der als Ausgangsmaterial verwendeten Flüssigkeit antiseptische Mittel zuzusetzen, beispielsweise, um ihre Wirksamkeit zu steuern oder um die Entwicklung bestimmter Stämme auf Kosten der Entwicklung von anderen zu begünstigen. Hierzu kann man insbesondere Antibiotika verwenden.It can also be recommended to use the used as starting material Add antiseptic agents to liquid, for example, to control their effectiveness or to develop favoring certain tribes at the expense of the development of others. Antibiotics in particular can be used for this purpose.
Dem flüssigen Ausgangsmaterial können, ^e nachdem,The liquid starting material can, ^ e after,
welche besonderen Eigenschaften das herzustellende Kulturmedium besitzen soll, auch andere Stoffe einverleibt werden. ■ ■ ä which special properties the culture medium to be produced should have, other substances are also incorporated. ■ ■ Ä
Die Lyophilisierung wird in an sich bekannter Weise durchgeführt, wobei der erste Verfahrensschritt, d. h. das Einfrieren, vorzugsweise bei einer Temperatur von -25°0 oder darunter und insbesondere im Bereich von -25 bis -3O0O erfolgt. Es ist zweckmäßig, das Einfrieren rasch durchzuführen, um Ausfällungen und Zersetzungsreaktionen zu vermeiden. Wenn die gewählte Einfriertemperatur erreicht ist, wird die das Ausgangsmaterial enthaltende Apparatur evakuiert. Bei der dann, stattfindenden Sublimation werden Vorkehrungen getroffen, durch die vermieden wird, das ein The lyophilization is carried out in a known manner, wherein the first process step, ie the freezing preferably takes place at a temperature of -25 ° to 0 or below, particularly in the range of -25 to -3O 0 O. It is advisable to carry out the freezing process quickly in order to avoid precipitation and decomposition reactions. When the selected freezing temperature has been reached, the apparatus containing the starting material is evacuated. During the sublimation which then takes place, precautions are taken to avoid the one
009847/11(H009847/11 (H.
. BAD. BATH
Teil des Materials vom Wasserdampf mitgeschleppt wird. Während der Sublimation liegt die Temperatur im behandelten Material in der Regel zwischen etwa -23 und etwa -250O und der herrschende Druck schwankt zwischen 0,4 und 0,3 Torr.Part of the material is carried along by the steam. During the sublimation, the temperature in the treated material is usually between about -23 and about -25 0 O and the prevailing pressure fluctuates between 0.4 and 0.3 Torr.
Die Desorption, d. h. die letzte Phase der Lyophiliserun^ wird meist bei +30 bis +500O und unter einem Druck von etwa 0,2 bis 0,3 Torr durchgeführt. Beim Aufheben des Unterdrucks empfiehlt es sich, in die Apparatur ein inertes trockenes Gas einzuleiten, beispielsweise Stickstoff oder COg» um eine mögliche Oxydation durch Luft zu vermeiden.The desorption, ie the last phase of the lyophilization, is usually carried out at +30 to +50 0 O and under a pressure of about 0.2 to 0.3 Torr. When removing the negative pressure, it is advisable to introduce an inert dry gas into the apparatus, for example nitrogen or COg »in order to avoid possible oxidation by air.
Die nachstehend aufgeführten speziellen Bedingungen sind zwar bevorzugt, jedoch in keiner Weise als Beschränkung zu verstehen.The specific conditions listed below are preferred, but are in no way to be understood as limiting.
Die erfindungsgemäßen lyophilisierten Pulver bzw. Nährstoffdauerpräparate können unter den für diese Art von Produkten bekannten Bedingungen konditioniert und gelagert werden.The lyophilized powders or permanent nutrient preparations according to the invention can be among those known for this type of product Conditions conditioned and stored.
Durch Miechen des lyophilisierten Pulvers mit einer bestimmten Menge Wasser kann man mit den als Auagangsmaterial verwendeten Extrakten identische Lösungen erhalten. Tm Falle von Malz liegen die Mischungsverhältnisse im allgemeinen zwischen 200 und 250 g getrocknetes Pulver/Ltr. destilliertes Wasser. Nachstehend sind die Kenndaten einiger Proben von auf diese VJsise wiederhergestellten Malzwürzen aufgeführt:By mixing the lyophilized powder with a certain amount of water, solutions identical to the extracts used as starting material can be obtained. In the case of malt, the mixing ratios are generally between 200 and 250 g of dried powder / liter. distilled water. The characteristics of some samples of malt wort restored to this VJsise are given below:
BAD ORIGINALBATH ORIGINAL
009847/1101009847/1101
Probe 1 (hörgestellt durch Lösen von 234 ε Lyophilisatpulver Sample 1 (made by dissolving 234 ε lyophilizate powder
in 1 Liter destilliertem Wasser): ·in 1 liter of distilled water):
Dichte bei 20o/20°C .... 1,06655 (. Abnahme (Grentert)5,50Density at 20 o / 20 ° C .... 1.06655 (. Decrease (Grentert) 5.50
PH ··· 3,55 (« . .(tatsäohl.)7i2OP H ··· 3.55 («.. (Actually.) 7i2O
Kaitose in g/Ltr. ..... 140 £ isohumulone < 1 og/Ltr.Kaitose in g / ltr. ..... 140 lbs isohumulone <1 og / ltr.
(Die Abnahme ist die Änderung der Dichte infolge der Fermentation).(The decrease is the change in density due to fermentation).
Probe 2 (aus 246 g Pulver pro Liter Wasser): Sample 2 (from 246 g powder per liter of water):
Dichte 20°/20oC ............. 1,08925 C Maltose ..... 167 g/Ltr.Density 20 ° / 20 o C ............. 1.08925 C Maltose ..... 167 g / ltr.
Isohumulone: <1 mg/Ltr.Isohumulone: <1 mg / Ltr.
) sächlich) 7,44) neuter) 7.44
Probe 3 (aus vor dem Lyophilisieron mit 10 % Haltodextrin 65/35 versetzter Bie'rwürze hergestelltes Pulver, von dem 246 g in 1 Liter Wasser gelöst werden): Sample 3 (from powder made from beer wort mixed with 10% Haltodextrin 65/35 before lyophilization, 246 g of which is dissolved in 1 liter of water):
Grad Balling ................ 19,13 C Maltose # ia trocken^Pul-Degree Balling ................ 19.13 C Maltose # ia dry ^ Pul-
) Pulver ......... 29,2) Powder ......... 29.2
Probe 4 (aus-231 g Pulver pro Liter Wasuer)». Sample 4 (from 231 g of powder per liter of Wasuer) ».
Grad Balling ................ 20,51 (Abnahme 1,01752 ... 4,46Balling degree ................ 20.51 (decrease 1.01752 ... 4.46
pH ·. ·.«·.··.·..«·.···. 3,30 ( " (Grenzwert) .. 78,3pH ·. ·. «·. ··. · ..« ·. ···. 3.30 ("(limit value) .. 78.3
Kai tose $ im trockenen Pulver ...» 66,44 Dextrin Ji B · " ..... 15sO3Kai tose $ in dry powder ... »66.44 Dextrin Ji B ·" ..... 15 s O3
Die Beispiele erläutern die Erfindung.The examples illustrate the invention.
.0.00841/ItOt.0.00841 / ItOt
BADBATH
Aus einem hellen, grob geschroteten Mals v/ird nach dor her^oirualichen Sudmethode eine Würae hergestellt. Wenn das Malz vollständig ausgesogen und die Stärke verschwunden ist, wird die Würze durch Filtrieren vom Trester abgetrennt, worauf man ihre Dichte durch Versetzen mit Waschwasser aus dem !Drester auf den gewünschten Wert einstellt. Die auf diese Weise erhaltene Flüssigkeit wird 'in große Pyrex-Glaskolben gegeben und dann im Autoklaven 20 Minuten auf 12O0C erhitzt, um koagulierbare Produkte aussufallen, worauf man sie filtriert und dann das klare FiItrat lyophilieiert. " .A cube is made from a light, coarsely ground corn using the traditional brewing method. When the malt is completely sucked out and the starch has disappeared, the wort is separated from the pomace by filtration, whereupon its density is adjusted to the desired value by adding washing water from the! Drester. The liquid obtained in this manner is' given in large Pyrex glass flask and then heated for 20 minutes 12O 0 C in an autoclave, to aussufallen coagulable products, after which they are filtered and then the clear lyophilieiert FiItrat. ".
Zu diesem Zweck wird die Würze in einer Menge von 10 Ltr./m auf Sdbalen verteilt und dann durch Abkühlen auf -280G eingeforen* wo-For this purpose, the wort is distributed in an amount of 10 l / m on Sdbalen and then frozen by cooling to -28 0 G * where-
P > P >
rauf man die Apparatur auf einen Enddruck von 0,4 !Dorr evakuiert.The apparatus is evacuated to a final pressure of 0.4! Dorr.
Dann wird bei einer Guttemperatur von -250C sublimiert, wobei die Temperatur der Wasseröampffalle zwischen -38 und -420C schwankt.Then, sublimed at a product temperature of -25 0 C, wherein the temperature of -38 and -42 0 Wasseröampffalle C interlocutory fluctuates.
Zum Ausgleich der bei der Sublimation verbrauchten Wärmemenge wird eine StreMuiigswSxmequelle verwendet, deren Temperatur am Anfang 800O beträgt, end die sich dann,allmählich auf +40° abkühlt· Der Druck beträgt dann 0,4 Torr.' Während der Dauer der Desorption wird das Produkt ständig bei einer Temperatur von +4Q0C und unter einem Brück von 0,55 SJorr gehalten.To compensate for the amount of heat consumed in the sublimation, a source of scattering is used, the temperature of which is 80 0 at the beginning, and which then gradually cools to + 40 °. The pressure is then 0.4 Torr. During the duration of the desorption, the product is kept at a temperature of + 4Q 0 C and under a bridge of 0.55 SJorr.
Hierauf wird iae herrschende Vakuum durch Einleiten von trockenem,Then the prevailing vacuum is created by introducing dry,
Das auf dien« Weis© ΐ:%α3.ΐο»© feste Produkt; enthält 2 bit. 3 . Feuchtigkeit wvl 2x% w&rn ea la einer yasserdiclbitiiii ?©:·:·χ·Γο:υ.The product that is solid in your «Weis © ΐ:% α3.ΐο» ©; contains 2 bits. 3 . Moisture wvl 2x% w & rn ea la eine yasserdiclbitiiii? ©: ·: · χ · Γο: υ.
009847/ifOI .009847 / ifOI.
BAD ORIGINALBATH ORIGINAL
20223582022358
aufbewahrt wird, gut haltbar, 2ur Herateilung von Kulturbrühen aus diesem Produkt genügt es, das Pulver in ungefähr 220G warr -is stored, well-preserved, 2 To divide culture broth from this product, it is sufficient to warm the powder in about 22 0 G -
mem, destilliertem V/asser zu lösen. Die auf diese Weise erhaltenen Hährbouillons lassen »ich9 nachdem man sie vorher 10 Minuten bei 1200G sterilisiert hat, auageseichnet als Kulturmedien verwenden. mem, distilled water to dissolve. Let the Hährbouillons obtained in this way I »9 after they have been previously sterilized 10 minutes at 120 0 G, auageseichnet used as culture media.
Beispiel 2 ■Example 2 ■
Analog Beispiel 1 wird ein weiteres pulverförmiges Nähratoffdaues·· präparat hergestellt» wobei (jedoch die Würze nach dem Filtriere» sterilisiert und die Lyophilisierung unter sterilen Bedingungeil durchgeführt wird* Das auf diese Weise erhaltene Produkt läßt sich direkt ohne Sterilisation zur Herstellung von Nährbouillons verwenden·Analogous to example 1, another powdery nutrient duration preparation produced »with (however, the wort after filtering» sterilized and the lyophilization under sterile conditions is carried out * The product obtained in this way leaves directly without sterilization for the production of nutrient bouillons use·
Unter Verwendung von Malz als Ausgangsmaterial wird ia analog Beispiel 1 gearbeitet, wobei man jedoch dem klaren EiXtrat 5 $ Glukose zusetzt» Wie in Beispiel 1 arbeitet ma» bein lisieren mit 10 Iitr» Elüssigköit/m , friert aber bis auf JEndtemperatur von -320O ein und evakuiert Ms auf 0,3Using malt as the starting material is worked ia analogously to Example 1, operating however, the clear EiXtrat 5 $ glucose added "As in Example 1 ma" leg taping with 10 Iitr "Elüssigköit / m, but freezes up to JEndtemperatur from -32 0 O and evacuates Ms to 0.3
Beim Sublimieren beträgt die Guttemperatur -280G und in der Wasserdampffalle achwankt zwischen -44 und «48^0»"■ LDuring sublimation the product temperature is -28 0 G and in the water vapor trap it fluctuates between -44 and «48 ^ 0» "■ L
Die zum Ausgleich der beim Sublimieren verbrauchten Wärsie erforderlichen Kalorien werden dem Produkt durch eine 0trablungs~ wärmequelle zugeführt, deren Temperatur während der ersten' 4 Stünden 6Q0O beträgt? und dann schrittweise auf JO0O verring*#t wird. Der Druck in der Sublimationsapparatur beträgt? dann etwa';-The required to compensate for the consumed during sublimation Wärsie calories are supplied to the product by a 0trablungs ~ heat source, the temperature during the first 'four stood 6Q 0 O? and then gradually decreased to JO 0 O. The pressure in the sublimation apparatus is? then about '; -
BADBATH
- ίο -- ίο -
0,25 bis 0f3 3tee· Zur Desorption wird tos Feodukt hierauf unter eine« Druck ψοη ®tw® 0,2 bis stm 0,3 ^©» 4 Stunden bei 300O gehalten.0.25 to 0 f 3 tea · For desorption, the product is then held at 30 0 O for 4 hours under a “pressure ψοη ®tw® 0.2 to stm 0.3 ^ ©”.
Eierauf entspannt mm das Vakuum ansah Einleiten von sauerstofffreiem, trockenem Stickstoff*Eggs relaxed mm looked at the vacuum Introduction of oxygen-free, dry nitrogen *
Das auf diese Weise erhaltene pulvertonaige Iteodukt (Nährstoffdauerpräparat) enthält Z bis $ $ !feuchtigkeit und läßt aich gut konservieren bsw· aufbewahren» Äugi?itBd eeines Glulrosegehsltes kann aan es aur B^potellung voa litabötiillöiis verwenden, die zur ,Untersuchung der femtatierung hzw® dee Abbaue -von Glukose durch MikrobenstäüMe dienen sollen«The pulvertonaige Iteodukt (nutrient permanent preparation) obtained in this way contains Z to $ $! Moisture and lets Aich well preserve bsw · Keep "Aeugi? ItBd eeines Glulrosegehsltes can aan it aur B ^ potellung voa litabötiillöiis use that to, investigation of femtatierung hzw® the breakdown of glucose by microbial strains should serve "
Durch Lösen des Pulvers im destilliertes Wasser lassen sich leicht KultnrMGtien herstellen* die mm sterilisieren kanns -indea man sie durcli eine üteiliniöiisacle Membran filtriert«By dissolving the powder in distilled water can be easily KultnrMGtien produce * can sterilize mm s -indea they durcli filtered through a membrane üteiliniöiisacle "
Beispiel 5 irtrd wieierJaoIt, weliei i«a abweichend davon das. IiI-trat sterilisiert und unter sterilen BedAgimgen lyophilisiert« Bas auf diese Weise erhaltene PoXvev ist sofort zwr Herstellung von Kulturbrühe» bzw« H8hvbouillon8 Tenreadbar*Example 5 is like that, which deviates from this. IiI-entered sterilized and lyophilized under sterile conditions.
BeJBPiel ^BeJBPiel ^
Beispiel 3 wird wiederholt, wobei man von einer Bierwürze ausgeht und abweichend davon anstelle äex Glukose der filtrierten Würae 2 % Gelose zusetzt, nach deren Lösung man den pH-Wert der Flüssigkeit auf 6,5 einstellt·Example 3 is repeated, starting with a beer wort and deviating from this, instead of eex glucose, 2% gelose is added to the filtered wort, after which the pH of the liquid is adjusted to 6.5.
Die SubliiÄtifJifindtt bei-260O statt. -The SubliiÄtifJifindtt held at -26 0 O. -
i'pi'p
Das dabei erhaltene Pulver ist ein Kulturmediumkonzentrat, aus dem man durch Lösen in destilliertem Wasser unter schwachem Er» wärmen "im Wasserbad in einem Arbeitsgang geloeehaltige Nährböden herateilen kann.The powder obtained is a culture medium concentrate from which one can dissolve in distilled water under weak erosion. "warm up" nutrient media containing gelatin in one step in a water bath can share.
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BAD ORIGINALBATH ORIGINAL
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