DE202023103204U1

DE202023103204U1 - Oil guided baking net

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Publication number: DE202023103204U1
Application number: DE202023103204.4U
Authority: DE
Original assignee: NINGBO AGSUN PRODUCTS Inc
Current assignee: NINGBO AGSUN PRODUCTS Inc
Priority date: 2023-05-15
Filing date: 2023-06-12
Publication date: 2023-06-26
Anticipated expiration: 2033-06-13
Also published as: CN219629437U

Abstract

Ölgeführtes Backnetz, umfassend einen Backnetzkörper, dadurch gekennzeichnet, dass der Backnetzkörper mit einer Vielzahl von ersten Ölführungsnuten (1) versehen ist, die in Intervallen angeordnet sind, wobei der Backnetzkörper mit einem Belüftungsloch (2) zwischen zwei benachbarten ersten Ölführungsnuten (1) versehen ist, wobei der Backnetzkörper geneigt angeordnet ist, so dass eine Höhendifferenz an beiden Enden der ersten Ölführungsnut (1) gebildet wird, wobei die Mitte des Bodens der ersten Ölführungsnut (1) mit einer zweiten Ölführungsnut (3) versehen ist, die sich in die gleiche Richtung erstreckt und eine Breite aufweist, die kleiner als die der ersten Ölführungsnut (1) ist.

An oil-guided baking net comprising a baking net body, characterized in that the baking net body is provided with a plurality of first oil guiding grooves (1) arranged at intervals, the baking net body being provided with a ventilation hole (2) between two adjacent first oil guiding grooves (1). , wherein the baking net body is disposed inclined so that a height difference is formed at both ends of the first oil guide groove (1), the center of the bottom of the first oil guide groove (1) being provided with a second oil guide groove (3) extending into the same Extends direction and has a width which is smaller than that of the first oil guiding groove (1).

Description

Technisches Gebiettechnical field

Das vorliegende Gebrauchsmuster bezieht sich auf das technische Gebiet der Kochgeräte, insbesondere auf ein ölgeführtes Backnetz.The present utility model relates to the technical field of cooking appliances, in particular to an oil-based baking net.

Stand der TechnikState of the art

Grillöfen sind häufig verwendete Lebensmittelverarbeitungsgeräte, die häufig zum Grillen verschiedener Fleischprodukte, Gemüse und anderer Lebensmittel verwendet werden. Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen wird die Anwendung von Öfen immer umfangreicher. Bei Verwendung bestehender Öfen werden Lebensmittel zum Grillen auf das Grillnetz gelegt. Während des Grillprozesses ist es j edoch leicht, verschiedene Fette auf dem Grillnetz zu hinterlassen und sogar auf das Ofenkopfrohr als Wärmequelle zu tropfen. Das verbleibende Fett verbrennt, um dichten Rauch und andere schädliche Substanzen zu erzeugen, die Lebensmittel kontaminieren und den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln beeinträchtigen. Daher ist ein ölführendes Backnetz erforderlich, das heißt, eine Ölführungsnut ist auf dem Backnetz angeordnet, um Fett zu führen und zu sammeln. Gegenwärtig sind die meisten ölgeführten Backnetze auf dem Markt gusseiserne bogenförmige Backnetze. Die Form der Ölführungsnut ist einfach, so dass sich der Lebensmittelrückstand leicht in der Ölführungsnut ansammelt, was zu einer Verstopfung des Ölwegs und einer großen Menge an Fett auf dem Backnetz führt.Grill ovens are commonly used food processing equipment, widely used to grill various meat products, vegetables and other foods. With the improvement of people's living standards, the application of stoves is becoming more extensive. When using existing ovens, food is placed on the grill net for grilling. However, during the grilling process, it is easy to leave various fats on the grilling net and even drip onto the oven head pipe as a heat source. The remaining fat burns to produce dense smoke and other harmful substances that contaminate food and spoil the taste and flavor of food. Therefore, an oil guiding baking net is required, that is, an oil guiding groove is arranged on the baking net to guide and collect grease. At present, most of the oil-guided baking nets on the market are cast-iron arcuate baking nets. The shape of the oil guide groove is simple, so the food residue is easy to accumulate in the oil guide groove, resulting in clogging of the oil path and a large amount of fat on the baking net.

Inhalt des vorliegenden GebrauchsmustersContent of the present utility model

Der Zweck des vorliegenden Gebrauchsmusters besteht darin, ein ölführendes Backnetz zu entwerfen, um die Mängel der obigen Technologie zu beheben.The purpose of the present utility model is to design an oil-bearing baking net to solve the shortcomings of the above technology.

Ölgeführtes Backnetz gemäß dem vorliegenden Gebrauchsmuster, umfassend einen Backnetzkörper, wobei der Backnetzkörper mit einer Vielzahl von ersten Ölführungsnuten versehen ist, die in Intervallen angeordnet sind, wobei der Backnetzkörper mit einem Belüftungsloch zwischen zwei benachbarten ersten Ölführungsnuten versehen ist, wobei der Backnetzkörper geneigt angeordnet ist, so dass eine Höhendifferenz an beiden Enden der ersten Ölführungsnut gebildet wird, wobei die Mitte des Bodens der ersten Ölführungsnut mit einer zweiten Ölführungsnut versehen ist, die sich in die gleiche Richtung erstreckt und eine Breite aufweist, die kleiner als die der ersten Ölführungsnut ist.Oil-guided baking net according to the present utility model, comprising a baking net body, the baking net body being provided with a plurality of first oil guiding grooves arranged at intervals, the baking net body being provided with a ventilation hole between two adjacent first oil guiding grooves, the baking net body being arranged inclined, so that a height difference is formed at both ends of the first oil guide groove, the center of the bottom of the first oil guide groove being provided with a second oil guide groove extending in the same direction and having a width smaller than that of the first oil guide groove.

Technische Wirkung des vorliegenden Gebrauchsmusters: Die erste Ölführungsnut wird verwendet, um das LebensmittelFett zu sammeln. Eine Höhendifferenz wird durch die gegenüberliegenden Seiten des Backnetzkörpers gebildet, um das Fett in der ersten Ölführungsnut auf die niedrigere Seite der Höhe zu führen, so dass sich das Fett nicht ansammelt oder tropft. Die zweite Ölführungsnut befindet sich in der Mitte des Bodens der ersten Ölführungsnut, um eine Nutbodenstruktur zu bilden. Die Breite der zweiten Ölführungsnut ist kleiner als die der ersten Ölführungsnut, so dass das Fett von der zweiten Ölführungsnut zu einem Ende fließen kann, wenn der Ölweg der ersten Ölführungsnut durch den Lebensmittelrückstand verstopft ist.Technical effect of the present utility model: The first oil guide groove is used to collect the food fat. A height difference is formed by the opposite sides of the baking net body to guide the fat in the first oil guide groove to the lower side of the height so that the fat does not accumulate or drip. The second oil guide groove is located at the center of the bottom of the first oil guide groove to form a groove bottom structure. The width of the second oil guide groove is smaller than that of the first oil guide groove, so that the fat can flow from the second oil guide groove to one end when the oil path of the first oil guide groove is clogged with the food residue.

Zur weiteren Optimierung ist vorgesehen, dass die erste Ölführungsnut zwei gegenüberliegende und benachbarte Nutwände zu der zweiten Ölführungsnut aufweist, wobei die Nutwand eine glatte gekrümmte Oberfläche aufweist, so dass die Kapazität der ersten Ölführungsnut maximiert wird und mehr Fett aufgenommen werden kann. Gleichzeitig wird die Bildung eines rechten Winkels durch die Seitenwand und die Bodenfläche vermieden, da das Fett durch den rechten Winkel leicht adsorbiert und akkumuliert wird und nicht leicht zu reinigen ist.For further optimization, it is provided that the first oil guide groove has two opposite and adjacent groove walls to the second oil guide groove, the groove wall having a smooth curved surface so that the capacity of the first oil guide groove is maximized and more grease can be accommodated. At the same time, the formation of a right angle by the side wall and bottom surface is avoided, because the fat is easily adsorbed and accumulated by the right angle, and it is not easy to clean.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die Breite der Öffnung der zweiten Ölführungsnut größer oder gleich der Breite des Bodens ist, wodurch vermieden wird, dass es schwierig ist, sie zu reinigen, da der feine Rückstand in der zweiten Ölführungsnut feststeckt.It is preferable that the width of the opening of the second oil guide groove is greater than or equal to the width of the bottom, thereby avoiding that it is difficult to clean because the fine debris is stuck in the second oil guide groove.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die offene Kante der zweiten Ölführungsnut abgerundet ist, so dass das Fett glatt entlang der Innenwand der ersten Ölführungsnut in der zweiten Ölführungsnut fließen kann.It is preferable that the open edge of the second oil guide groove is rounded so that the grease can flow smoothly along the inner wall of the first oil guide groove in the second oil guide groove.

Zur weiteren Optimierung ist vorgesehen, dass eine Seite des Bodens des Backnetzkörpers mit einem Erhöhungskissenblock versehen ist, so dass der Backnetzkörper in einem geneigten Zustand ist, so dass das Fett entlang der Ölführungsnut zu einer Seite fließen und gesammelt werden kann.For further optimization, one side of the bottom of the baking net body is provided with a raising cushion block so that the baking net body is in an inclined state so that the fat can flow to one side along the oil guide groove and be collected.

Zur weiteren Optimierung ist vorgesehen, dass die andere Seite des Bodens des Backnetzkörpers auch mit einem Erhöhungskissenblock versehen ist, so dass eine Höhendifferenz durch den Erhöhungskissenblock auf beiden Seiten gebildet wird. Das heißt, die zwei gegenüberliegenden Seiten des Backnetzkörpers sind mit Erhöhungskissenblöcken versehen, und die Höhendifferenz wird aufgrund der unterschiedlichen Höhe der Erhöhungskissenblöcke auf beiden Seiten gebildet, so dass der Backnetzkörper geneigt ausgebildet ist. Ein Erhöhungskissenblock ist auf beiden Seiten angeordnet, wodurch auch die Installation des Backnetzkörpers an der Ofenausrüstung erleichtert wird.For further optimization, it is provided that the other side of the bottom of the baking net body is also provided with a raising cushion block, so that a height difference is formed by the raising cushion block on both sides. That is, the two opposite sides of the baking net body are provided with riser cushion blocks, and the height difference is formed due to the difference in height of the riser cushion blocks on both sides, so that the baking net body is inclined. A riser cushion block is placed on either side, creating It also facilitates the installation of the baking net body on the oven equipment.

Zur weiteren Optimierung ist vorgesehen, dass sich die erste Ölführungsnut und die zweite Ölführungsnut entlang der vorderen und hinteren Richtung des Backnetzkörpers erstrecken und verteilen, wobei sich der Erhöhungskissenblock vor oder/und hinter dem Boden des Backnetzkörpers befindet, so dass die Grillfläche des Backnetzkörpers dem Bediener zugewandt ist, was den Grillbetrieb erleichtert und das Grillerlebnis verbessert.For further optimization, the first oil guide groove and the second oil guide groove are designed to extend and disperse along the front and rear directions of the baking net body, with the riser cushion block located in front or/and behind the bottom of the baking net body, so that the grilling surface of the baking net body is exposed to the operator faces, which facilitates grilling operation and improves the grilling experience.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass der Backnetzkörper eine Vielzahl von Streifenelementen umfasst, die in Intervallen angeordnet sind, wobei die zwei benachbarten Streifenelemente durch einen Verbinder verbunden sind, wobei die erste Ölführungsnut auf dem Streifenelement angeordnet ist, so dass ein Spalt zwischen benachbarten Streifenelementen als Belüftungsloch gebildet wird, wobei sich der Erhöhungskissenblock auf dem Verbinder befindet, wodurch der Backnetzkörper nicht nur leichter, sondern auch materialsparend wird und in Kombination mit der Ölführungsnut bequemer zu verarbeiten ist.Preferably, the baking net body includes a plurality of strip members arranged at intervals, the two adjacent strip members being connected by a connector, wherein the first oil guiding groove is arranged on the strip member so that a gap between adjacent strip members is formed as a vent hole with the increase cushion block located on the connector, which makes the baking net body not only lighter, but also material-saving, and combined with the oil guide groove, it is more convenient to process.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Belüftungsloch eine lange Streifenform aufweist, um die Belüftung zu erhöhen.It is preferable that the ventilation hole has a long strip shape to increase ventilation.

Figurenlistecharacter list

1 Fig. 12 is a side view of the overall structure according to the present utility model;
2 is an enlarged view at A in 1 ;
3 Fig. 14 is a wavy view of the overall structure according to the present utility model;
4 is an enlarged view at B in 3 .

BezugszeichenlisteReference List

11: Erste Ölführungsnut;First oil guiding groove;
22: Belüftungsloch;ventilation hole;
33: Zweite Ölführungsnut;Second oil guide groove;
44: Erhöhungskissenblock;elevation pillow block;
55: Verbinder;Interconnects;
66: Streifenelement.stripe element.

Ausführliche AusführungsformenDetailed Embodiments

Die technischen Lösungen in den Ausführungsbeispielen des vorliegenden Gebrauchsmusters werden nachstehend in Kombination mit den Zeichnungen in den Ausführungsbeispielen des vorliegenden Gebrauchsmusters klar und vollständig beschrieben. Offensichtlich sind die beschriebenen Ausführungsbeispiele nur einige Ausführungsbeispiele und nicht alle Ausführungsbeispiele des vorliegenden Gebrauchsmusters. Basierend auf den Ausführungsbeispielen in dem vorliegenden Gebrauchsmuster fallen alle anderen Ausführungsbeispiele, die ein gewöhnlicher Fachmann auf diesem Gebiet erhalten hat, in den Schutzbereich des vorliegenden Gebrauchsmusters.The technical solutions in the embodiments of the present utility model will be clearly and fully described below in combination with the drawings in the embodiments of the present utility model. Obviously, the described embodiments are only some embodiments and not all embodiments of the present utility model. Based on the embodiments in the present utility model, all other embodiments obtained by an ordinary person skilled in the art fall within the scope of the present utility model.

In dem vorliegenden Ausführungsbeispiel umfasst das ölführende Backnetz einen Backnetzkörper, wobei der Backnetzkörper aus einer Anordnung in Intervallen von einer Vielzahl von Streifenelementen 6 besteht, wobei die Vielzahl von Streifenelementen 6 parallel zueinander angeordnet und dann durch den Verbinder 5 fest verbunden ist, um einen Backnetzkörper zu bilden, wobei ein Spalt zwischen den benachbarten Streifenelementen 6 verbleibt, um ein Belüftungsloch 2 zu bilden, wobei die Oberseite des Streifenelements 6 mit einer Grillfläche ausgebildet ist, wie in 1 und 3 gezeigt.In the present embodiment, the oil-bearing baking net includes a baking net body, the baking net body being composed of an arrangement at intervals of a plurality of strip members 6, the plurality of strip members 6 being arranged in parallel with each other and then fixedly connected by the connector 5 to form a baking net body leaving a gap between the adjacent strip members 6 to form a ventilation hole 2, the top of the strip member 6 being formed with a grilling surface as in Fig 1 and 3 shown.

Der Backnetzkörper ist mit einer Vielzahl von ersten Ölführungsnuten 1 versehen, die in Intervallen angeordnet sind. In dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist die erste Ölführungsnut 1 auf dem Streifenelement 6 angeordnet, wobei die Oberseite des Streifenelements 6 entlang ihrer eigenen Längenrichtung geschlitzt ist, um eine erste Ölführungsnut 1 zu bilden, wobei die erste Ölführungsnut 1 eins nach dem anderen mit dem Streifenelement 6 angeordnet ist.The baking net body is provided with a plurality of first oil guide grooves 1 arranged at intervals. In the present embodiment, the first oil guide groove 1 is arranged on the strip member 6, with the top of the strip member 6 being slit along its own length direction to form a first oil guide groove 1, the first oil guide groove 1 being arranged one by one with the strip member 6 is.

Der Backnetzkörper ist an beiden Enden der ersten Ölführungsnut 1 in einer Höhendifferenz angeordnet, so dass die erste Ölführungsnut 1 geneigt angeordnet ist. Die erste Ölführungsnut 1 weist ein hohes Ende und ein niedriges Ende auf, so dass das durch den Grill erzeugte Fett in die erste Ölführungsnut 1 fällt. Unter der Wirkung des Eigengewichts fließt das Fett entlang der Innenwand der ersten Ölführungsnut 1 zum unteren Ende der ersten Ölführungsnut 1, so dass das Fett gleichmäßig auf einer Seite des Backnetzkörpers gesammelt werden kann, was leicht zu handhaben ist. Dadurch sammelt sich das Fett nicht auf dem Backnetzkörper an und tropft auf die Feuerquelle am Boden, was das Grillerlebnis stark verbessert.The baking net body is arranged at both ends of the first oil guide groove 1 in a height difference so that the first oil guide groove 1 is inclined. The first oil guide groove 1 has a high end and a low end, so that the grease generated by the grill falls into the first oil guide groove 1. Under the action of its own weight, the fat flows along the inner wall of the first oil guide groove 1 to the lower end of the first oil guide groove 1, so that the fat can be collected evenly on one side of the baking net body, which is easy to handle. As a result, the fat will not accumulate on the baking mesh body and drip onto the fire source at the bottom, greatly improving the grilling experience.

Die Mitte des Bodens der ersten Ölführungsnut 1 ist mit einer zweiten Ölführungsnut 3 versehen, die sich in die gleiche Richtung erstreckt und eine Breite aufweist, die kleiner als die der ersten Ölführungsnut 1 ist, wie in 2 und 4 gezeigt.The center of the bottom of the first oil guide groove 1 is provided with a second oil guide groove 3 extending in the same direction and having a width smaller than that of the first oil guide groove 1 as shown in FIG 2 and 4 shown.

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die erste Ölführungsnut 1 zwei gegenüberliegende und benachbarte Nutwände zu der zweiten Ölführungsnut 3 aufweist, wobei die Nutwand eine glatte gekrümmte Oberfläche aufweist, die nicht nur die Kapazität der ersten Ölführungsnut 1 erhöht, so dass das Fett besser fluidisiert und das Fett nicht an der Nutwand angesammelt wird. Wenn die erste Ölführungsnut 1 eine quadratische Nut ist, ist die Nutwand rechtwinklig, was leicht zu einer Ansammlung von Fett führt und dem Fettfluss nicht förderlich ist.In another embodiment, it is provided that the first oil guide groove 1 has two opposite and adjacent groove walls to the second oil guide groove 3, the groove wall having a smooth curved surface, which not only increases the capacity of the first oil guide groove 1, so that the grease fluidizes better and the grease is not accumulated on the groove wall. When the first oil guide groove 1 is a square groove, the groove wall is rectangular, which easily causes grease to accumulate and is not conducive to grease flow.

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die Breite der Öffnung der zweiten Ölführungsnut 3 größer oder gleich der Breite des Bodens ist, so dass der Abschnitt der zweiten Ölführungsnut 3 quadratisch oder umgekehrt gleichschenklig trapezförmig ist, um eine Reinigung des toten Winkels zu vermeiden. Dadurch wird der Lebensmittelrückstand in der zweiten Ölführungsnut 3 gereinigt, so dass der Lebensmittelrückstand nicht in der zweiten Ölführungsnut 3 feststeckt.In another embodiment, the width of the opening of the second oil guide groove 3 is designed to be greater than or equal to the width of the bottom, so that the portion of the second oil guide groove 3 is square or inverse isosceles trapezoidal to avoid blind spot cleaning. This cleans the food residue in the second oil guide groove 3 so that the food residue is not stuck in the second oil guide groove 3 .

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die offene Kante der zweiten Ölführungsnut 3 abgerundet ist, so dass eine kontinuierliche glatte Oberfläche durch die Nutwand der ersten Ölführungsnut 1 gebildet wird, wodurch das Fett in die zweite Ölführungsnut 3 fließen kann.In another embodiment, it is provided that the open edge of the second oil guide groove 3 is rounded, so that a continuous smooth surface is formed by the groove wall of the first oil guide groove 1, whereby the grease can flow into the second oil guide groove 3.

Zusätzlich sind die Implementierungsmittel für die Bildung der Höhendifferenz des Backnetzkörpers diversifiziert. In dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist ein Erhöhungskissenblock 4 auf beiden Seiten des Bodens angeordnet, wobei sich der Erhöhungskissenblock 4 von dem Boden des Verbinders 5 erstreckt. Insbesondere ist ein Erhöhungskissenblock 4 auf einer Seite des Bodens des Backnetzkörpers angeordnet, und die andere Seite ist flach angeordnet. Auf einer Seite des Bodens des Backnetzkörpers ist ein Erhöhungskissenblock 4 angeordnet, und auf der anderen Seite ist auch ein Erhöhungskissenblock 4 angeordnet, so dass eine Höhendifferenz durch den Erhöhungskissenblock 4 auf beiden Seiten gebildet wird.In addition, the implementation means for forming the height difference of the baking net body are diversified. In the present embodiment, a riser pad block 4 is arranged on both sides of the bottom, and the riser pad block 4 extends from the bottom of the connector 5 . Specifically, a riser pad block 4 is placed on one side of the bottom of the baking net body, and the other side is placed flat. A riser cushion block 4 is arranged on one side of the bottom of the baking net body, and a riser cushion block 4 is also arranged on the other side, so that a height difference is formed by the riser cushion block 4 on both sides.

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass der Erhöhungskissenblock 4 ein einziehbarer Stützblock sein kann, wodurch eine Höhendifferenzeinstellung erreicht wird.In another embodiment, it is envisaged that the riser cushion block 4 may be a retractable support block, thereby achieving differential height adjustment.

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass das Belüftungsloch 2 eine lange Streifenform aufweist, die die Heißluftzirkulation erleichtert.In another embodiment, it is provided that the ventilation hole 2 has a long strip shape, which facilitates hot air circulation.

In einem anderen Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass die erste Ölführungsnut 1 und die zweite Ölführungsnut 3 typischerweise entlang der vorderen und hinteren Richtung des Backnetzkörpers verteilt sind, wobei sich der Erhöhungskissenblock 4 auf dem Boden des Verbinders 5, der sich an der vorderen oder/und hinteren Position befindet, so dass der Backnetzkörper vorne und hinten geneigt ist, wodurch der Grillvorgang erleichtert wird. Gleichzeitig ist der Fließweg des Fetts am kürzesten, was das Sammeln von Fett erleichtert.In another embodiment, the first oil guide groove 1 and the second oil guide groove 3 are typically distributed along the front and rear directions of the baking net body, with the riser pad block 4 located on the bottom of the connector 5 located at the front or/and rear Positioned so that the baking net body is inclined front and back, making grilling easier. At the same time, the fat flow path is the shortest, which makes it easier to collect fat.

Das vorliegende Gebrauchsmuster ist nicht auf die oben beschriebene optimale Ausführungsform beschränkt. Unter der Inspiration des vorliegenden Gebrauchsmusters kann sich jeder verschiedene andere Formen von Produkten einfallen lassen. Unabhängig von Änderungen in Form oder Struktur fällt jedoch jede technische Lösung, die die gleiche oder ähnliche wie die vorliegende Anmeldung aufweist, in den Schutzbereich des vorliegenden Gebrauchsmusters.The present utility model is not limited to the optimum embodiment described above. Under the inspiration of the present utility model, everyone can come up with various other forms of products. However, regardless of changes in shape or structure, any technical solution that is the same or similar to the present application falls within the scope of the present utility model.

Claims

An oil-guided baking net comprising a baking net body, characterized in that the baking net body is provided with a plurality of first oil guiding grooves (1) arranged at intervals, the baking net body being provided with a ventilation hole (2) between two adjacent first oil guiding grooves (1). , wherein the baking net body is disposed inclined so that a height difference is formed at both ends of the first oil guide groove (1), the center of the bottom of the first oil guide groove (1) being provided with a second oil guide groove (3) extending into the same Extends direction and has a width which is smaller than that of the first oil guiding groove (1).

Oil guided baking net after claim 1 , characterized in that the first oil guiding groove (1) has two opposite and adjacent groove walls to the second oil guiding groove (3), the groove wall having a smooth curved surface.

Oil guided baking net after claim 2 , characterized in that the width of the opening of the second oil guide groove (3) is greater than or equal to the width of the bottom.

Oil guided baking net after claim 3 , characterized in that the open edge of the second oil guide groove (3) is rounded.

Oil guided baking net after claim 1 , characterized in that one side of the bottom of the baking net body is provided with a riser cushion block (4).

Oil guided baking net after claim 5 , characterized in that the other side of the bottom of the baking net body is also provided with a riser cushion block (4) so that a height difference is formed by the riser cushion block (4) on both sides.

Oil guided baking net after claim 6 , characterized in that the first oil guide groove (1) and the second oil guide groove (3) extend and distribute along the front and rear direction of the baking net body, with the riser cushion block (4) located in front or/and behind the bottom of the baking net body.

Oil guided baking net after claim 7 , characterized in that the baking net body comprises a plurality of strip members (6) arranged at intervals, the two adjacent strip members (6) being connected by a connector (5), the first oil guide groove (1) on the strip member ( 6) is arranged so that a gap is formed between adjacent strip members (6) as a vent hole (2), with the riser pad block (4) being on the connector (5).

Oil guided baking net after claim 8 , characterized in that the ventilation hole (2) has a long strip shape.