DE202023100635U1

DE202023100635U1 - Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt

Info

Publication number: DE202023100635U1
Application number: DE202023100635.3U
Authority: DE
Original assignee: Hsin Yao Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Hsin Yao Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2023-02-10
Filing date: 2023-02-10
Publication date: 2023-03-27
Anticipated expiration: 2033-02-11

Abstract

Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, aufweisend:
einen Kernabschnitt (10), in dem der Spirulina-Extrakt enthalten ist;
eine Immunregulationsschicht (20), die auf die Außenseite des Kernabschnitts (10) aufgetragen ist;
eine Überzugsschicht (30), die auf die Außenseite der Immunregulationsschicht (20) aufgetragen ist; und
eine Schutzschicht (40), die auf die Außenseite der Überzugsschicht (30) aufgetragen ist.

Description

Die Erfindung betrifft eine Mikrokapselstruktur, insbesondere eine mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt.
Spirulina ist ein leicht verdauliches Nahrungsergänzungsmittel, das zur Familie der Blaualgen gehört. Sein Hauptnährwert ist reich an Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B12, Eisen, Lutein, β-Carotin usw. Es wird häufig als gesundes Lebensmittel verwendet.
Wenn Spirulina jedoch zu einem gesunden Lebensmittel verarbeitet wird, besteht das Problem darin, dass die Nährstoffe in Spirulina nach dem Kontakt mit der Luft leicht oxidieren oder sich verschlechtern, wodurch die bestehenden gesundheitlichen Auswirkungen und die Wirksamkeit verringert werden. Daher ist die Überwindung und Lösung solcher technischer Probleme einer der Zwecke, die durch die vorliegende Erfindung gelöst werden sollen.
Aus US 20180256087A1 ist eine weitere Lungenentzündungs-Testvorrichtung bekannt, die tragbar ist und für die sofortige Erkennung geeignet ist. Allerdings ist die Lungenentzündungs-Testvorrichtung ein spezielles Produkt, das extra angeschafft werden muss, was dazu führt, dass Patienten es erst kaufen und verwenden, wenn sich der Zustand deutlich verschlechtert hat. Daher ist es schwierig, die Symptome einer Lungenentzündung rechtzeitig zu erkennen und frühzeitig zu behandeln.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt zu schaffen, wobei der Spirulina-Extrakt durch die mehrschichtige Struktur umhüllt ist, wodurch vermieden wird, dass der Spirulina-Extrakt mit der Außenwelt in Kontakt kommt, sodass dieser vor Oxidation oder Verschlechterung geschützt werden kann.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, die die im Anspruch 1 angegebenen Merkmale aufweist. Weitere vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung gehen aus den Merkmalen der Unteransprüche hervor.
Gemäß der Erfindung wird eine mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt bereitgestellt, die Folgendes aufweist:

einen Kernabschnitt, in dem der Spirulina-Extrakt enthalten ist;
eine Immunregulationsschicht, die auf die Außenseite des Kernabschnitts aufgetragen ist;
eine Überzugsschicht, die auf die Außenseite der Immunregulationsschicht aufgetragen ist; und
eine Schutzschicht, die auf die Außenseite der Überzugsschicht aufgetragen ist.

Gemäß der Erfindung ist die mehrschichtige Mikrokapselstruktur kugelförmig ausgebildet.
Gemäß der Erfindung enthält der Spirulina-Extrakt Phycocyanin, Isophycocyanin, geschwefelte Polysaccharide, Phycobiliproteine, Oligopeptide, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Pteroglutaminsäure, Cobalamin, Vitamin C, wasserlösliche Ballaststoffe, Aminosäure, Nukleotid und Peptid.
Gemäß der Erfindung enthält die Immunregulationsschicht Hefeextrakt (β-Glucan), Enterovirus-Inhibitor, Influenzavirus-Inhibitor oder respiratorische Fusionsvirus-Inhibitoren.
Gemäß der Erfindung handelt es sich bei dem Material der Überzugsschicht um Trehalose, Lactose, Saccharose, Inulin, Maltodextrin, Mannit, Sorbit, Xylit, Erythrit, Magermilchpulver, Stärke oder Cellulose oder eine Kombination davon.
Gemäß der Erfindung handelt es sich bei dem Material der Schutzschicht um Gummi Arabicum, Alginat, Calciumalginat, Natriumalginat, Agaric-Gummi, Traganth-Gummi, Carrageenan, Pektin, Johannisbrotgummi, Xanthan-Gummi oder Gelatine oder eine Kombination davon.
Auf diese Weise wird der Kernabschnitt von der Schutzschicht und der Überzugsschicht bedeckt. Damit wird vermieden, dass der Spirulina-Extrakt mit der Außenwelt in Kontakt kommt, sodass dieser vor Oxidation oder Verschlechterung geschützt werden kann, wodurch die ursprüngliche Wirksamkeit des Spirulina-Extrakts aufrechtzuerhalten ist.
Im Folgenden werden die Erfindung und ihre Ausgestaltungen anhand der Zeichnung näher erläutert. In der Zeichnung zeigt:

1 eine perspektivische Darstellung einer erfindungsgemäßen mehrschichtigen Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt; und
2 einen Schnitt entlang der Linie 2-2 in 1, wobei die innere Struktur der mehrschichtigen Mikrokapselstruktur dargestellt ist.

Unter Bezugnahme auf 1 und 2 handelt es sich um eine erfindungsgemäße mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, die einen Kernabschnitt 10, eine immunregulierende Schicht 20, eine Überzugsschicht 30 und eine Schutzschicht 40 aufweist. Die mehrschichtige Mikrokapselstruktur 100 ist kugelförmig und umfasst eine Schutzschicht 40, eine Überzugsschicht 30, eine Immunregulationsschicht 20 und einen Kernabschnitt 10 in Folge von außen nach innen. Außerdem kann die mehrschichtige Mikrokapselstruktur 100 je nach Bedarf zu Tropfen, Pulvern, Pastillen, Tabletten, Kapseln oder anderen oralen Strukturen verarbeitet werden. Die Mikrokapsel-Mehrschichtstruktur 100 kann auch Nahrungsmitteln oder Getränken zugesetzt werden, wodurch den Benutzern unterschiedliche Einnahmemethoden und - wege zur Verfügung stehen.
Der Kernabschnitt 10 enthält einen Spirulina-Extrakt. Gemäß dem Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung enthält der Spirulina-Extrakt Phycocyanin, Isophycocyanin, Polysaccharidsulfid, Phycobiliprotein, Oligopeptid, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Pteroglutaminsäure, Cobalamin, Vitamin C, wasserlösliche Ballaststoffe, Aminosäure, Nukleotid und Peptid. Dabei können die geschwefelten Polysaccharide, Phycobiliproteine und Oligopeptide im Spirulina-Extrakt die Virusinfektiosität verringern und hervorragende antivirale Wirkungen haben.
Die Immunregulationsschicht 20 ist auf die Außenseite des Kernabschnitts 10 aufgetragen und enthält Hefeextrakt β-Glucan, Enterovirus-Inhibitor, Influenzavirus-Inhibitor oder respiratorische Fusionsvirus-Inhibitoren. Durch die Immunregulationsschicht 20 erfüllt die mehrschichtige Mikrokapselstruktur 100 die Wirkung der Immunregulation und die Wirkung der Resistenz gegen Enterovirus und Influenzavirus.
Die Überzugsschicht 30 ist auf die Außenseite der Immunregulationsschicht 20 aufgetragen. Bei dem Material der Überzugsschicht 30 handelt es sich um Trehalose, Lactose, Saccharose, Inulin, Maltodextrin, Mannit, Sorbit, Xylit, Erythrit, Magermilchpulver, Stärke oder Cellulose oder eine Kombination davon. Die Komponenten der Überzugsschicht 30 können als Süßungsmittel verwendet werden, um einen süßen Geschmack der mehrschichtigen Mikrokapselstruktur 100 zu erzielen.
Die Schutzschicht 40 ist auf die Außenseite der Überzugsschicht 30 aufgetragen. Bei dem Material der Schutzschicht 40 handelt es sich um Gummi Arabicum, Alginat, Calciumalginat, Natriumalginat, Agaric-Gummi, Traganth-Gummi, Carrageenan, Pektin, Johannisbrotgummi, Xanthangummi oder Gelatine oder eine Kombination davon. Die Schutzschicht 40 wird hauptsächlich verwendet, um die Überzugsschicht 30, die Immunregulationsschicht 20 und den Kernabschnitt 10 vor Kontakt mit der Außenwelt zu schützen, Oxidation zu vermeiden und eine gute Qualität aufrechtzuerhalten.
Gemäß dem Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung kann der Spirulina-Extrakt durch die folgenden Extraktionsschritte erhalten werden:

Schritt zum Mischen, wobei ein Spirulina-Pulver [Arthrospira Platensis], Wasser und ein Austernpilz [Pleurotus geesteranus] gemischt werden, um einen Extrakt zu erhalten. In diesem Schritt wird das Spirulina-Pulver zunächst mit Wasser vermischt, sodass die Zellwand der Spirulina durch Ausnutzung des osmotischen Druckunterschieds leicht verformt wird und die wasserlöslichen Substanzen der Spirulina freigesetzt werden.
Dabei werden Spirulina-Pulver und Wasser werden in einem Gewichtsverhältnis von 1:10 bis 1:20 gemischt. Dann kann der Mischung der Austernpilz in einem Verhältnis von 10 bis 150 mg/ml zugesetzt werden, um die zu extrahierende Flüssigkeit zu bilden.
Es wird eine Einwirkzeit von 10 Minuten bis 20 Minuten benötigt, damit der Austernpilz wirken kann. Da das fermentierte Produkt des Austernpilzes cellulolytische Enzyme enthält, können die cellulolytischen Enzyme die Zellwände von Spirulina auflösen und die Zellwände weiter aufbrechen, um die Extraktion von Spirulina zu erleichtern.

Schritt zum Behandeln von Eiskristall, wobei die im Schritt von Mischen erhaltene, zu extrahierende Flüssigkeit einer Gefriertemperatur von -10 bis -30°C und einer Gefrierzeit von 6 bis 10 Stunden ausgesetzt wird. In diesem Schritt wird der Extrakt zu Eiskristallen gefroren, um die Eiskristallwand zu brechen, wodurch die Struktur der Zellwand von Spirulina weiter verformt wird, sodass das gewünschte Zielobjekt freigesetzt wird. Gleichzeitig hält die Zellwand unnötige fettlösliche Substanzen und Zellreste zurück, was nachfolgende Trenn- und Reinigungsschritte sowie Kosten einspart.
Schritt zum Filtern und Extrahieren, wobei die zu extrahierende, gefrorene Flüssigkeit bei 4 bis 7°C aufgetaut wird, woraufhin die aufgetaute, zu extrahierende Flüssigkeit durch eine Zentrifuge zentrifugiert wird, um einen Überstand zu sammeln, wobei der Überstand reinen Spirulina-Extrakt enthält. Gemäß dem Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung liegt die Zentrifugationsgeschwindigkeit zwischen 14.500 und 19.000 U/min und die Zentrifugationsdauer zwischen 10 und 30 Minuten.
Als nächstes werden die Komponenten der Immunregulationsschicht 20, der Überzugsschicht 30 und der Schutzschicht 40 nacheinander gleichförmig mit dem Spirulina-Extrakt gemischt und gefriergetrocknet. Schließlich ist die Herstellung der erfindungsgemäßen mehrschichtigen Mikrokapselstruktur 100 mit Spirulina-Extrakt abgeschlossen.
Bei dem erfindungsgemäßen, Spirulina-Extrakt enthaltenden Kernabschnitt 10 ist der Spirulina-Extrakt durch die mehrschichtige Struktur bzw. durch die Überzugsschicht 30 und die Schutzschicht 40 umhüllt. Auf diese Weise kann der Spirulina-Extrakt von der Außenwelt blockiert werden, wobei vermieden wird, dass der Spirulina-Extrakt und andere Nährstoffe aufgrund äußerer Umwelt- und Verarbeitungsfaktoren oxidiert oder verschlechtert werden, wodurch die antivirale Aktivität aufrechterhalten und die Qualität der Massenproduktion stabilisiert wird.
Die vorstehende Beschreibung stellt Ausführungsbeispiele der Erfindung dar und soll nicht den Schutzumfang der Ansprüche beschränken. Alle gleichwertigen Änderungen und Modifikationen, die gemäß der Beschreibung und den Zeichnungen der Erfindung von einem Fachmann vorgenommen werden können, gehören zum Schutzbereich der vorliegenden Erfindung.
Bezugszeichenliste

100: mehrschichtige Mikrokapselstruktur
10: Kernabschnitt
20: Immunregulationsschicht
30: Überzugsschicht
40: Schutzschicht

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

US 20180256087 A1 [0004]

Claims

Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, aufweisend: einen Kernabschnitt (10), in dem der Spirulina-Extrakt enthalten ist; eine Immunregulationsschicht (20), die auf die Außenseite des Kernabschnitts (10) aufgetragen ist; eine Überzugsschicht (30), die auf die Außenseite der Immunregulationsschicht (20) aufgetragen ist; und eine Schutzschicht (40), die auf die Außenseite der Überzugsschicht (30) aufgetragen ist.
Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die mehrschichtige Mikrokapselstruktur (100) kugelförmig ausgebildet ist.
Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Spirulina-Extrakt Phycocyanin, Isophycocyanin, geschwefelte Polysaccharide, Phycobiliproteine, Oligopeptide, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Pteroglutaminsäure, Cobalamin, Vitamin C, wasserlösliche Ballaststoffe, Aminosäure, Nukleotid und Peptid enthält.
Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Immunregulationsschicht (20) Hefeextrakt (β-Glucan), Enterovirus-Inhibitor, Influenzavirus-Inhibitor oder respiratorische Fusionsvirus-Inhibitoren enthält.
Mehrschichtige Mikrokapselstruktur mit Spirulina-Extrakt, nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, - dass es sich bei dem Material der Überzugsschicht (30) um Trehalose, Lactose, Saccharose, Inulin, Maltodextrin, Mannit, Sorbit, Xylit, Erythrit, Magermilchpulver, Stärke, Cellulose oder eine Kombination davon handelt; und - dass es sich bei dem Material der Schutzschicht (40) um Gummi Arabicum, Alginat, Calciumalginat, Natriumalginat, Agaric-Gummi, Traganth-Gummi, Carrageenan, Pektin, Johannisbrotgummi, Xanthan-Gummi, Gelatine oder eine Kombination davon handelt.