DE202019106847U1

DE202019106847U1 - Hand cutter

Info

Publication number: DE202019106847U1
Application number: DE202019106847.7U
Authority: DE
Original assignee: Betty Bossi Verlag AG
Current assignee: Betty Bossi Verlag AG
Priority date: 2019-02-21
Filing date: 2019-12-09
Publication date: 2020-01-09
Anticipated expiration: 2029-12-10
Also published as: WO2020169766A1

Abstract

Handschneidevorrichtung (1) zum Schneiden eines blattartigen oder bandartigen Abschnitts aus Obst oder Gemüse, umfassend:
ein Rahmenteil (2), das eine Bohrung (21) aufweist, die sich durch das Rahmenteil (2) erstreckt;
einen Sockel (4), der an dem Rahmenteil (2) angeordnet ist und relativ zum Rahmenteil (2) gedreht werden kann, wobei das Rahmenteil (2) ausgebildet ist, das Obst oder Gemüse aufzunehmen, indem es mindestens teilweise um das Obst oder Gemüse herum angeordnet ist, sodass die Bohrung (21) benachbart zu einer ersten Seite des Obstes oder Gemüses liegt und der Sockel (4) benachbart zu einer zweiten Seite des Obstes oder Gemüses gegenüber der ersten Seite liegt;
einen Dornschaft (3), der angeordnet ist, das Obst oder Gemüse zu durchstechen und ausgelegt ist, sich durch die Bohrung (21) des Rahmenteils (2) in den Sockel (4) des Rahmenteils (2) zu erstrecken, sodass das Obst oder Gemüse am Rahmenteil (2) befestigt ist, wenn der Dornschaft (3) das Obst oder Gemüse durchsticht und sich durch die Bohrung (21) in den Sockel (4) erstreckt, wobei der Dornschaft (3) eine Längsachse aufweist;
ein elastisches Element; und
eine Klinge (8), die über das elastische Element an dem Rahmenteil (2) montiert ist, wobei das elastisches Element eine Schneidkante (81) der Klinge (8) zum Obst oder Gemüse hin drückt, das an dem Rahmenteil (2) befestigt ist, sodass ein Drehen des Sockels (4) bewirkt, dass die Klinge (8) das Obst oder Gemüse schneidet.

A hand cutting device (1) for cutting a leaf-like or ribbon-like section from fruit or vegetables, comprising:
a frame member (2) having a bore (21) extending through the frame member (2);
a base (4) which is arranged on the frame part (2) and can be rotated relative to the frame part (2), the frame part (2) being designed to receive the fruit or vegetables by at least partially surrounding the fruit or vegetables is arranged around such that the bore (21) is adjacent to a first side of the fruit or vegetable and the base (4) is adjacent to a second side of the fruit or vegetable opposite the first side;
a mandrel shaft (3) which is arranged to pierce the fruit or vegetables and is designed to extend through the bore (21) of the frame part (2) into the base (4) of the frame part (2) so that the fruit or Vegetables are attached to the frame part (2) when the thorn shaft (3) pierces the fruit or vegetables and extends through the bore (21) into the base (4), the thorn shaft (3) having a longitudinal axis;
an elastic element; and
a blade (8) mounted on the frame member (2) via the elastic member, the elastic member pressing a cutting edge (81) of the blade (8) toward fruit or vegetables attached to the frame member (2) , so that turning the base (4) causes the blade (8) to cut the fruit or vegetables.

Description

Technisches GebietTechnical field

Die vorliegende Erfindung betrifft das Aufschneiden eines blattartigen oder bandartigen Abschnitts aus Obst oder Gemüse. Sie betrifft insbesondere eine Handvorrichtung, die es ermöglicht, das Obst oder Gemüse bequem aufzuschneiden.The present invention relates to the cutting of a leaf-like or ribbon-like section from fruit or vegetables. In particular, it relates to a hand-held device that enables the fruit or vegetables to be cut open comfortably.

Bisheriger Stand der TechnikCurrent state of the art

Beim Zubereiten von Speisen oder Mahlzeiten wird häufig gewünscht, Obst oder Gemüse, wie Äpfel, Kartoffeln oder dergleichen aufzuschneiden. Dabei wird, außer dem Zerkleinern des Obstes und Gemüses in kleinere Teile, häufig angestrebt, eine bestimmte Form der aufgeschnittenen Abschnitte zu erzeugen. Es ist insbesondere zunehmend verbreitet, Obst und Gemüse in blattartige oder bandartige Abschnitte zu schneiden. Es ist insbesondere immer beliebter, Obst und Gemüse in papierartige Scheiben zu schneiden, die dann z. B. zum Einwickeln anderer Nahrungsmittel oder dergleichen verwendet werden können.When preparing meals or meals, it is often desired to cut fruit or vegetables, such as apples, potatoes or the like. In addition to chopping the fruit and vegetables into smaller parts, the aim is often to produce a specific shape of the cut sections. In particular, it is increasingly common to cut fruit and vegetables into leaf-like or ribbon-like sections. It is particularly popular to cut fruit and vegetables into paper-like slices, which can then be cut e.g. B. can be used for wrapping other foods or the like.

Um ein bequemes Aufschneiden von Obst und Gemüse zu ermöglichen, sind automatische Geräte oder Vorrichtungen bekannt, die an automatischen Küchenmaschinen befestigt werden können. Das Obst und Gemüse werden üblicherweise in dem Gerät oder der Vorrichtung derart angebracht, dass sie sich in Kontakt mit einer Klinge befinden. Dann dreht ein Motor das Obst oder Gemüse und die Klinge schneidet dünne Scheiben von außerhalb des Obstes oder Gemüses. Ebenso sind ähnliche Tischgeräte bekannt, bei denen das Obst oder Gemüse manuell gedreht wird, z. B. über eine Kurbel. Auch wenn derartige Geräte und Vorrichtungen bequem bedient werden können, sind sie vergleichsweise sperrig, mühsam zu bedienen und zu pflegen und teuer. Daher werden derartige Geräte und Vorrichtungen in vielen Fällen nicht verwendet. Ferner halten derartige bekannte Geräte und Vorrichtungen das Obst oder Gemüse konzentrisch um die Drehachse herum, damit es ordnungsgemäß gehalten wird, um gedreht zu werden, indem es über Klingen, Dornen oder dergleichen durchstochen wird. Das Aufschneiden wird dann gestoppt, bevor die Klingen, Dornen oder dergleichen erreicht werden, um einen ordnungsgemäßen Halt zu gewährleisten. Auf diese Weise bleibt jedoch ein vergleichsweise großer Abschnitt des Obstes oder Gemüses ungeschnitten oder nicht aufgeschnitten, was eine unnötige Verschwendung von Lebensmitteln verursachen kann.In order to enable convenient slicing of fruit and vegetables, automatic devices or devices are known which can be attached to automatic kitchen machines. The fruit and vegetables are usually placed in the device or device so that they are in contact with a blade. Then a motor turns the fruit or vegetables and the blade cuts thin slices from outside the fruit or vegetables. Likewise, similar table devices are known in which the fruit or vegetables are rotated manually, e.g. B. via a crank. Even if such devices and devices can be operated comfortably, they are comparatively bulky, laborious to operate and maintain and are expensive. Therefore, in many cases, such devices and devices are not used. Furthermore, such known devices and devices hold the fruit or vegetable concentrically about the axis of rotation so that it is properly held to be rotated by piercing it over blades, thorns or the like. The cutting is then stopped before the blades, thorns or the like are reached to ensure a proper hold. In this way, however, a comparatively large portion of the fruit or vegetable remains uncut or not cut open, which can cause unnecessary food waste.

Ebenso sind Handvorrichtungen bekannt, die zum Aufschneiden von Obst und Gemüse in papierähnliche Scheiben verwendet werden können. Verschiedene Schäler sind zum Beispiel bekannt, die grundsätzlich zum Schälen von Obst und Gemüse verwendet werden können, aber die ebenfalls geeignet sind, um das Obst und Gemüse in Blätter aufzuschneiden. Derartige Schäler weisen üblicherweise einen Griff und eine an dem Griff angebrachte Klinge auf. Sie werden bedient, indem das Obst oder Gemüse in einer Hand gehalten wird und die Klinge entlang der Außenseite geschoben wird. Auch wenn derartige Schäler üblicherweise vergleichsweise praktisch sind und zum Aufschneiden von komplettem Obst und Gemüse verwendet werden können, können sie jedoch schwierig zu bedienen sein. Es ist üblicherweise zum Beispiel sehr schwierig oder unmöglich, ein durchgehendes oder endloses Blatt zu erzeugen. Ebenso ist es knifflig, mehr oder weniger einheitliche Blätter des Obstes und Gemüses zu erzeugen. Ferner ist ihre Bedienung zum Herstellen von papierartigen Blättern recht ermüdend, was von besonderer Bedeutung sein kann, wenn eine bestimmte Menge an Obst oder Gemüse aufgeschnitten werden muss.Hand devices are also known which can be used to cut fruit and vegetables into paper-like slices. Various peelers are known, for example, which can basically be used for peeling fruit and vegetables, but which are also suitable for cutting the fruit and vegetables into leaves. Such peelers usually have a handle and a blade attached to the handle. They are operated by holding the fruit or vegetables in one hand and sliding the blade along the outside. Even though such peelers are usually comparatively practical and can be used to cut whole fruit and vegetables, they can be difficult to use. For example, it is usually very difficult or impossible to produce a continuous or endless sheet. It is also tricky to produce more or less uniform leaves of the fruit and vegetables. Furthermore, their operation for producing paper-like sheets is quite tiring, which can be of particular importance when a certain amount of fruit or vegetables has to be cut open.

Daher besteht Bedarf an einer Handvorrichtung, die ein bequemes und zuverlässiges Aufschneiden von Obst oder Gemüse in blattartige oder bandartige Abschnitte ermöglicht.There is therefore a need for a hand-held device that enables convenient and reliable slicing of fruit or vegetables into leaf-like or ribbon-like sections.

Offenbarung der ErfindungDisclosure of the invention

Gemäß der Erfindung wird dieser Bedarf durch eine Handschneidevorrichtung gedeckt, wie durch die Merkmale des unabhängigen Anspruchs 1 definiert. Bevorzugte Ausführungsformen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.According to the invention, this need is met by a hand cutting device as defined by the features of independent claim 1. Preferred embodiments are the subject of the dependent claims.

Die Erfindung bezieht sich insbesondere auf eine Handschneidevorrichtung zum Aufschneiden eines blattartigen oder bandartigen Abschnitts aus Obst oder Gemüse. Die Handschneidevorrichtung umfasst ein Rahmenteil, einen Sockel, einen Dornschaft, ein elastisches Element und eine Klinge.The invention relates in particular to a hand cutting device for cutting open a leaf-like or ribbon-like section from fruit or vegetables. The hand cutting device comprises a frame part, a base, a mandrel shaft, an elastic element and a blade.

Das Rahmenteil weist eine Bohrung auf, die sich durch das Rahmenteil erstreckt. Der Sockel ist an dem Rahmenteil angeordnet und relativ dazu drehbar. Das Rahmenteil ist ausgebildet, um das Obst oder Gemüse aufzunehmen, indem es mindestens teilweise um das Obst oder Gemüse herum angeordnet wird, sodass die Bohrung benachbart ist zu einer ersten Seite des Obstes oder Gemüses und der Sockel benachbart ist zu einer zweiten Seite des Obstes oder Gemüses gegenüber der ersten Seite.The frame part has a bore which extends through the frame part. The base is arranged on the frame part and rotatable relative to it. The frame member is configured to receive the fruit or vegetable by placing it at least partially around the fruit or vegetable such that the bore is adjacent to a first side of the fruit or vegetable and the base is adjacent to a second side of the fruit or Vegetables opposite the first page.

Der Dornschaft ist angeordnet, um das Obst oder Gemüse zu durchstechen und ist ausgelegt, um sich durch die Bohrung oder die Öffnung des Rahmenteils in den Sockel des Rahmenteils zu erstrecken, sodass das Obst oder Gemüse an dem Rahmenteil befestigt ist, wenn der Dornschaft das Obst oder Gemüse durchsticht und sich durch die Bohrung in den Sockel erstreckt. Der Dornschaft weist eine Längsachse auf.The mandrel shaft is arranged to pierce the fruit or vegetables and is designed to extend through the bore or opening of the frame part into the base of the frame part so that the fruit or vegetables is attached to the frame part when the mandrel shaft is the fruit or vegetables and pierces through the hole extends into the base. The mandrel shaft has a longitudinal axis.

Die Klinge ist über das elastische Element an dem Rahmenteil montiert, das eine Schneidkante der Klinge zum Obst oder Gemüse hin drückt, das an dem Rahmenteil befestigt ist, sodass ein Drehen des Sockels oder des Dornschafts bewirkt, dass die Klinge das Obst oder Gemüse aufschneidet.The blade is mounted on the frame member via the resilient member which presses a cutting edge of the blade toward the fruit or vegetable which is attached to the frame member such that rotating the base or mandrel shaft causes the blade to cut the fruit or vegetable open.

Der Begriff „Hand-“, wie in Verbindung mit der Vorrichtung gemäß der Erfindung verwendet, betrifft eine Struktur, die manuell gehalten und bedient werden soll. Derartige Handvorrichtungen sind üblicherweise klein genug, sodass sie in einer Hand einer Person gehalten oder getragen werden können. Die andere Hand kann dann zum Bedienen der Vorrichtung verwendet werden. Eine derartige Vorrichtung muss insbesondere nicht auf eine ortsfeste Anlage, wie zum Beispiel einen Tisch oder dergleichen, gestellt oder sogar daran befestigt werden. Die Handvorrichtung ist vorteilhafterweise eine nicht motorisierte Vorrichtung.The term "hand" as used in connection with the device according to the invention relates to a structure which is to be held and operated manually. Such hand devices are usually small enough that they can be held or carried in one hand of a person. The other hand can then be used to operate the device. Such a device in particular does not have to be placed on a fixed installation, such as a table or the like, or even attached to it. The hand-held device is advantageously a non-motorized device.

Der Begriff „Blatt“, wie in Verbindung mit den von dem Obst oder Gemüse abgeschnittenen Abschnitten verwendet, betrifft eine flache, üblicherweise im Wesentlichen ebene Struktur, die eine Dicke aufweist, die wesentlich geringer ist als ihre Länge und Breite. Ein blattartiger Abschnitt kann insbesondere in Form eines Papiers, einer Folie oder ähnlichem sein.The term "leaf" as used in connection with the portions cut from the fruit or vegetable refers to a flat, usually substantially flat, structure that has a thickness that is substantially less than its length and width. A sheet-like section can in particular be in the form of a paper, a film or the like.

Der Begriff „Band“, wie in Verbindung mit den von dem Obst oder Gemüse abgeschnittenen Abschnitten verwendet, betrifft eine flache oder runde Struktur, die eine größere Länge aufweist als Dicke und Breite. Das Band kann insbesondere eine flache, riemenartige Struktur aufweisen, die eine bestimmte Breite aufweist, wie zum Beispiel eine Breite in einem Bereich von 5 cm bis 15 cm. Bandartige Abschnitte können auch in der Art von einem oder mehreren Streifen, Schnüren, Linien, Kabeln, Seilen oder dergleichen sein.The term "tape" as used in connection with the sections cut from the fruit or vegetable refers to a flat or round structure that is longer in length than thickness and width. In particular, the band can have a flat, belt-like structure that has a certain width, such as a width in a range from 5 cm to 15 cm. Band-like sections can also be in the form of one or more strips, cords, lines, cables, ropes or the like.

Der Begriff „Obst oder Gemüse“ in Verbindung mit der Vorrichtung gemäß der Erfindung betrifft eine verzehrbare Pflanze oder Pflanze. Er deckt alle Arten von Pflanzen oder Abschnitten davon ab, die von einem Menschen oder einem Tier verzehrt werden können, entweder in rohem und/oder in gekochtem Zustand. Die Begriffe Obst oder Gemüse sind insbesondere nicht auf die biologische oder botanische Bedeutung der Ausdrücke beschränkt. Er deckt stattdessen sämtliches Pflanzgut ab, das als verzehrbar bekannt ist und als Obst oder Gemüse bezeichnet wird. Obst und/oder Gemüse umfassen zum Beispiel Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Gurken, Kürbisse und viele andere. Das betroffene Obst und Gemüse ist vorteilhafterweise homogen oder weist einen homogenen Abschnitt auf. Es kann ebenso günstig sein, wenn das betroffene Obst und Gemüse eine gewisse Festigkeit oder Härte aufweist. Zur Verbesserung der Lesbarkeit wird in der folgenden Beschreibung nur Gemüse erwähnt. Sofern nicht explizit angegeben, dass eine andere Definition gilt, deckt der Begriff Gemüse jedoch ebenfalls Obst ab.The term "fruit or vegetables" in connection with the device according to the invention relates to an edible plant or plant. It covers all types of plants or sections thereof that can be consumed by a human or an animal, either raw and / or cooked. The terms fruit or vegetables are particularly not limited to the biological or botanical meaning of the terms. Instead, it covers all planting material that is known to be edible and is called fruit or vegetables. Fruits and / or vegetables include, for example, apples, potatoes, zucchini, cucumbers, pumpkins and many others. The fruit and vegetables concerned are advantageously homogeneous or have a homogeneous section. It can also be beneficial if the fruit and vegetables concerned have a certain firmness or hardness. To improve readability, only vegetables are mentioned in the following description. Unless explicitly stated that another definition applies, the term vegetable also covers fruit.

Das Rahmenteil kann eine Struktur der Vorrichtung sein, an der andere Teile oder Komponenten der Vorrichtung montiert sind. Es kann einen Körper der Vorrichtung bilden und kann von einer Hand ergriffen oder darin gehalten werden. Die Bohrung kann ein Durchgangsloch sein, das sich von einer Außenfläche des Rahmenteils zu einer Innenfläche des Rahmenteils erstreckt. Es kann jegliche geeignete Form aufweisen, aber ist vorteilhafterweise zylinderförmig oder weist eine im Wesentlichen kreisförmigen Querschnitt auf.The frame part may be a structure of the device on which other parts or components of the device are mounted. It can form a body of the device and can be gripped or held in one hand. The bore may be a through hole that extends from an outer surface of the frame member to an inner surface of the frame member. It can have any suitable shape, but is advantageously cylindrical or has a substantially circular cross-section.

Der Begriff „mindestens teilweise angeordnet um“ in Verbindung mit dem Rahmenteil betrifft eine Form, die es ermöglicht, das Gemüse zwischen der Bohrung und dem Sockel zu positionieren. Dadurch kann das Rahmenteil das Gemüse mehr oder weniger vollständig umgeben. Vorteilhafterweise erstreckt es sich nur teilweise darum herum. In einer besonders günstigen Ausführungsform ist das Rahmenteil im Wesentlichen C-förmig.The term “at least partially arranged around” in connection with the frame part refers to a shape that enables the vegetables to be positioned between the hole and the base. This allows the frame part to more or less completely surround the vegetables. It advantageously extends only partially around it. In a particularly favorable embodiment, the frame part is essentially C-shaped.

Der Dornschaft kann eine beliebige Struktur aufweisen, die geeignet ist, um das Gemüse zu durchstechen. Daher kann er einen im Wesentlichen geraden Abschnitt aufweisen, der in einer scharfen Spitze endet. Er kann schwertartig, dornartig, stachelartig oder auf ähnliche Weise ausgebildet sein. Der Dornschaft kann ausgestaltet sein, um insbesondere ein wirksames Durchstechen und Halten eines bestimmten Gemüses zu ermöglichen. An einem Längsende, üblicherweise dem Ende gegenüber der scharfen Spitze, kann der Dornschaft mit einem Greifabschnitt versehen sein, um manuell gehalten und betätigt zu werden.The thorn shaft can have any structure that is suitable for piercing the vegetables. Therefore, it may have a substantially straight section that ends in a sharp tip. It can be sword-like, thorn-like, prick-like or similar. The mandrel shaft can be designed to enable, in particular, an effective piercing and holding of a certain vegetable. At one longitudinal end, usually the end opposite the sharp tip, the mandrel shaft can be provided with a gripping section in order to be held and actuated manually.

Das elastische Element kann eine beliebige Struktur aufweisen, die es ermöglicht, dass die Klinge in ausreichender Weise gegen das Gemüse gedrückt wird, um es aufzuschneiden. Es kann eine Feder, ein elastisches Material oder ein ähnliches Element umfassen. Das elastische Element kann ausgebildet sein, um insbesondere eine geeignete Kraft zum Aufschneiden eines bestimmten Gemüses auszuüben.The elastic element can have any structure that enables the blade to be pressed against the vegetables sufficiently to cut it open. It can comprise a spring, an elastic material or a similar element. The elastic element can be designed, in particular, to exert a suitable force for slicing a particular vegetable.

Die Schneidkante der Klinge kann geformt sein, um eine besondere Form beim Aufschneiden des Gemüses zu erzeugen. Sie kann zum Beispiel linear flach sein, sodass beim Aufschneiden eine papierartige Scheibe von dem Gemüse abgeschnitten wird. Oder sie kann Ausnehmungen aufweisen, die geeignet sind, um beim Aufschneiden des Gemüses eine besondere Art von Band zu erzeugen, Sie kann ebenso, insbesondere bei vergleichsweise hartem Gemüse, mit Zähnen zum Verbessern des Schneidens versehen sein.The cutting edge of the blade can be shaped to create a special shape when cutting the vegetables. For example, it can be linearly flat, so that a paper-like slice is cut off from the vegetables when sliced. Or it can have recesses that are suitable for producing a special type of tape when the vegetables are cut open; they can also be provided with teeth for improving the cutting, in particular in the case of comparatively hard vegetables.

Der Sockel kann entweder direkt durch manuelles Zugreifen oder einen bestimmten Greifabschnitt davon oder indirekt durch Zugreifen über einen Drehgriff, wie z.B. unten beschrieben, über den Dornschaft oder dergleichen gedreht werden. Beim Drehen des Sockels kann die Drehbewegung oder Drehkraft über den Dornschaft und/oder eine besondere Struktur auf das Gemüse übertragen werden, wie unten ausführlicher beschrieben. Auf diese Weise kann eine Drehung des Sockels eine Drehung des Gemüses hervorrufen, wenn es in der Handvorrichtung angebracht ist.The base can be either directly by manual access or a specific gripping section thereof or indirectly by access via a twist grip, e.g. described below, can be rotated over the mandrel shaft or the like. When rotating the base, the rotational movement or torque can be transmitted to the vegetables via the mandrel shaft and / or a special structure, as described in more detail below. In this way, rotation of the base can cause rotation of the vegetables when attached to the handheld device.

Die Handvorrichtung gemäß der Erfindung ermöglicht ein effizientes und bequemes Aufschneiden des Gemüses mithilfe eines vergleichsweise kleinen und praktischen Geräts. Die Vorrichtung kann auch aus vergleichsweise wenigen Teilen hergestellt sein, kann effektiv zu reinigen und zu pflegen sein. Ferner kann sie vergleichsweise robust sein und kostengünstig gefertigt werden.The hand-held device according to the invention enables the vegetables to be cut open efficiently and conveniently using a comparatively small and practical device. The device can also be made from comparatively few parts and can be cleaned and maintained effectively. Furthermore, it can be comparatively robust and can be manufactured inexpensively.

Zum Aufschneiden des Gemüses während der Bedienung der Vorrichtung muss es in dem Rahmenteil derart gedreht werden, dass es entlang der Klinge oder gegen die Klinge gedreht wird, die von dem elastischen Element zum Gemüse hin gedrückt wird. Dadurch wird das Gemüse gleichzeitig zusammen mit dem Sockel gedreht, wenn es in dem Rahmenteil angeordnet ist. Zum Drehen des Gemüses zusammen mit dem Sockel kann der Dornschaft gedreht werden. Die Drehbewegung wird dadurch über die Kontaktbereiche zwischen dem Dornschaft und dem Gemüse, die durch den Dornschaft, der das Gemüse durchsticht, hergestellt werden, an das Gemüse übertragen. Um eine wirksame Übertragung zu erreichen, kann der Dornschaft geformt sein, um vergleichsweise große Kontaktbereiche bereitzustellen. Auch wenn die Gestaltung des Dornschafts helfen kann, eine geeignete Übertragung der Drehbewegung oder Drehkraft an das Gemüse zu erreichen, kann es dennoch vorkommen, dass die Kontaktbereiche beschädigt werden, insbesondere, wenn das Gemüse vergleichsweise weich oder instabil ist. Ebenso kann das Bereitstellen eines vergleichsweise großen Kontaktbereichs zu einem vergleichsweise großen mittleren Abschnitt des Gemüses führen, der nicht aufgeschnitten werden kann, da die Klinge mit dem Dornschaft in Berührung kommen würde. Insbesondere wenn der Dornschaft einen vergleichsweise großen Außendurchmesser aufweist, was günstig sein kann, um vergleichsweise große Kontaktbereiche bereitzustellen, wird ein vergleichsweise großer Abschnitt des Gemüses nicht geschnitten.To cut the vegetables open while operating the device, they must be rotated in the frame part in such a way that they are rotated along the blade or against the blade which is pressed by the elastic element towards the vegetable. As a result, the vegetables are rotated together with the base when they are arranged in the frame part. The mandrel shaft can be rotated to rotate the vegetables together with the base. The rotational movement is thereby transmitted to the vegetables via the contact areas between the thorn shaft and the vegetables, which are produced by the thorn shaft which pierces the vegetables. To achieve effective transmission, the mandrel shaft can be shaped to provide relatively large contact areas. Even if the shape of the spine shaft can help to achieve a suitable transmission of the rotational movement or torque to the vegetables, the contact areas can still be damaged, in particular if the vegetables are comparatively soft or unstable. Likewise, the provision of a comparatively large contact area can lead to a comparatively large central section of the vegetable which cannot be cut open since the blade would come into contact with the mandrel shaft. In particular, if the mandrel shaft has a comparatively large outer diameter, which can be advantageous in order to provide comparatively large contact areas, a comparatively large section of the vegetable is not cut.

Um ein besseres Halten und somit Übertragung der Drehbewegung auf das Gemüse zu erreichen, ist vorzugsweise ein Zwischenraum zwischen dem Sockel und der Klinge angeordnet, sodass ein Abschnitt des Gemüses benachbart zum Sockel des Rahmenteils nicht von der Klinge erreichbar ist, wenn das Obst oder Gemüse an dem Rahmenteil befestigt ist. Daher befindet sich der Zwischenraum vorzugsweise zwischen dem Sockel und der Klinge entlang der Längsachse des Dornschafts, wenn das Obst oder Gemüse an dem Rahmenteil befestigt ist.In order to achieve a better hold and thus transfer of the rotational movement to the vegetables, a space is preferably arranged between the base and the blade, so that a portion of the vegetables adjacent to the base of the frame part cannot be reached from the blade when the fruits or vegetables are on the frame part is attached. Therefore, the space is preferably between the base and the blade along the longitudinal axis of the mandrel shaft when the fruit or vegetables are attached to the frame part.

Das Bereitstellen eines derartigen Abschnitts an dem Gemüse mithilfe des Zwischenraums ermöglicht ein sicheres Halten oder Ergreifen des Gemüses. Der Abschnitt kann auch als Greifabschnitt des Gemüses bezeichnet werden. Zum Drehen des von der Klinge zu schneidenden Gemüses muss insbesondere die Drehung des Sockels auf das Gemüse übertragen werden oder das Gemüse muss gleichzeitig gedreht werden.The provision of such a section on the vegetables by means of the space enables the vegetables to be held or gripped securely. The section can also be referred to as the gripping section of the vegetables. In order to rotate the vegetables to be cut by the blade, the rotation of the base must in particular be transferred to the vegetables or the vegetables must be rotated at the same time.

Der Greifabschnitt ermöglicht insbesondere das Ergreifen oder Halten eines vergleichsweise großen Bereichs oder Volumens des Gemüses, um es zu drehen. Auf diese Weise kann das Gemüse, zusätzlich oder alternativ zum Dornschaft, der das Gemüse dreht, an dem Greifabschnitt gehalten werden, sodass es auf effiziente und sichere Art und Weise gedreht werden kann. Dies ermöglicht es, vergleichsweise weiches Gemüse in der Handvorrichtung aufzuschneiden. Ferner ermöglicht es, einen vergleichsweise dünnen Dornschaft zu verwenden, sodass ein vergleichsweise großer Abschnitt des Gemüses aufgeschnitten werden kann.The gripping section in particular enables a comparatively large area or volume of the vegetable to be gripped or held in order to rotate it. In this way, in addition to or as an alternative to the spine shaft that rotates the vegetables, the vegetables can be held on the gripping section so that they can be rotated in an efficient and safe manner. This makes it possible to cut comparatively soft vegetables in the hand device. It also makes it possible to use a comparatively thin mandrel shaft, so that a comparatively large section of the vegetables can be cut open.

Die Handschneidevorrichtung umfasst vorzugsweise einen Drehgriff, der mit dem Sockel des Rahmenteils gekoppelt ist. Der Drehgriff ist insbesondere vorzugsweise abnehmbar mit dem Sockel gekoppelt, sodass er zum Drehen des Sockels und des Gemüses angebracht und z. B. zum Reinigen abgenommen werden kann. Ein derartiger Drehgriff ermöglicht ein effizientes Drehen des Sockels und des Gemüses zwecks Aufschneidens. Insbesondere ermöglicht es ein bequemes Drehen des Gemüses von Hand. Zu diesem Zweck umfasst der Drehgriff vorzugsweise einen Drehknopfabschnitt, der ausgestaltet ist, um eine manuelle Drehung des Drehgriffs zu ermöglichen, und einen Kopplungsabschnitt, der ausgestaltet ist, um mit dem Sockel des Rahmenteils gekoppelt zu werden.The hand cutting device preferably comprises a twist grip which is coupled to the base of the frame part. The twist grip is particularly preferably detachably coupled to the base, so that it is attached for rotating the base and the vegetables and z. B. can be removed for cleaning. Such a twist grip enables the base and the vegetables to be rotated efficiently for the purpose of slicing. In particular, it enables the vegetables to be turned easily by hand. To this end, the twist grip preferably includes a knob portion configured to allow manual rotation of the twist grip and a coupling portion configured to couple to the base of the frame member.

Für ein effizientes und sicheres Halten oder Ergreifen des Gemüses ist der Drehgriff vorzugsweise mit mindestens zwei exzentrischen Zähnen versehen und der Sockel weist entsprechende exzentrische Durchgangslöcher auf, wobei die Zähne sich durch die Durchgangslöcher erstrecken, wenn der Drehgriff mit dem Sockel gekoppelt ist.For efficient and safe holding or gripping of the vegetables, the rotary handle is preferably provided with at least two eccentric teeth and the base has corresponding eccentric through holes, the teeth extending through the through holes when the rotary handle is coupled to the base.

Der Sockel weist vorzugsweise eine sich zur Bohrung hin öffnende Ausnehmung zum Aufnehmen des Dornschafts auf. Eine derartige Ausnehmung ermöglicht das Aufnehmen des Dornschafts, um ihn mit dem Sockel zu koppeln. Auf diese Weise können der Sockel und der Dornschaft zusammen gedreht werden, wenn das Gemüse an dem Rahmenteil angebracht ist. The base preferably has a recess opening towards the bore for receiving the mandrel shaft. Such a recess enables the mandrel shaft to be received in order to couple it to the base. In this way, the base and the mandrel shaft can be rotated together when the vegetables are attached to the frame part.

Dadurch erweitert sich die Ausnehmung vorzugsweise zum Bohrung hin. Durch eine derartige Aufweitung oder konischer Ausnehmung kann der Dornschaft komfortabel in den Sockel eingeführt und gleichzeitig relativ zum Sockel zentriert werden. Dies ermöglicht eine bequeme Kopplung von Dornschaft und Sockel beim Durchstechen des Gemüses.As a result, the recess preferably widens toward the bore. With such a widening or conical recess, the mandrel shaft can be comfortably inserted into the base and at the same time centered relative to the base. This enables a convenient coupling of the thorn shaft and base when piercing the vegetables.

Die exzentrischen Durchgangslöcher sind vorzugsweise radial versetzt von der Ausnehmung des Sockels positioniert und die exzentrischen Zähne sind entsprechend an dem Drehgriff positioniert. Eine derartige Position der Zähne und Durchgangslöcher ermöglicht ein effizientes Halten des Gemüses und ein sicheres Koppeln des Drehgriffs mit dem Sockel.The eccentric through holes are preferably positioned radially offset from the recess of the base and the eccentric teeth are positioned accordingly on the rotary handle. Such a position of the teeth and through holes enables the vegetables to be held efficiently and the rotary handle to be securely coupled to the base.

Die Klinge ist vorzugsweise kippbar an dem Rahmenteil angebracht. Verglichen mit einer linear beweglichen Klinge kann eine derartige kippbare Klinge wirksam in der Handvorrichtung in einer vergleichsweise einfachen und robusten Bauweise ausgebildet sein.The blade is preferably tiltably attached to the frame part. Compared to a linearly movable blade, such a tiltable blade can be effectively designed in the hand device in a comparatively simple and robust construction.

Das Rahmenteil weist vorzugsweise eine ebene Grundfläche an dem Sockel auf, sodass die Bohrung vertikal oberhalb des Sockels positioniert ist, wenn das Rahmenteil auf der Grundfläche steht. Eine derartige Grundfläche ermöglicht ein stabiles Anordnen des Rahmenteils in einer aufrechten Position. Auf diese Weise kann der Dornschaft beim Durchstechen des Gemüses von oben nach unten gelenkt werden, was eine besonders bequeme Bedienung ermöglicht, auch wenn es sich um vergleichsweise hartes Gemüse handelt.The frame part preferably has a flat base on the base, so that the bore is positioned vertically above the base when the frame part is on the base. Such a base enables a stable arrangement of the frame part in an upright position. In this way, the thorn shaft can be steered from top to bottom when piercing the vegetables, which enables particularly convenient operation, even if the vegetables are comparatively hard.

Der Dornschaft weist vorzugsweise einen profilierten Querschnitt auf und der Sockel des Rahmenteils umfasst eine Stopfenstruktur, die entsprechend dem profilierten Querschnitt gebildet ist, sodass eine Drehung des Sockels den Dornschaft um seine Längsachse dreht, wenn der Dornschaft sich durch die Bohrung oder die Öffnung des Rahmenteils in den Sockel des Rahmenteils erstreckt. Ein derartiger profilierter Querschnitt ermöglicht einerseits ein effizientes Koppeln des Dornschafts mit dem Sockel, sodass sie gleichzeitig gedreht werden. Ferner ermöglicht es das Bereitstellen eines vergleichsweise großen Kontaktbereichs mit dem Gemüse, wenn es durchstochen wurde.The mandrel shaft preferably has a profiled cross section and the base of the frame part comprises a plug structure which is formed in accordance with the profiled cross section, so that rotation of the base rotates the mandrel shaft about its longitudinal axis when the mandrel shaft extends through the bore or the opening of the frame part in extends the base of the frame part. Such a profiled cross-section enables efficient coupling of the mandrel shaft to the base, so that they are rotated at the same time. It also enables a comparatively large contact area to be provided with the vegetables when they have been pierced.

Die Handschneidevorrichtung umfasst vorzugsweise eine Clip-Struktur, die ausgebildet ist, um den Dornschaft zu halten, wenn er sich durch die Bohrung oder Öffnung des Rahmenteils in den Sockel des Rahmenteils erstreckt. Eine derartige Clip-Struktur kann ein sicheres Anbringen des Dornschafts beim Durchstechen des Gemüses bereitstellen. Ferner ermöglicht es das Erzeugen einer haptischen und/oder akustischen Rückkopplung an einen Bediener, sodass er weiß, dass der Dornschaft ordnungsgemäß angebracht und nach dem Durchstechen des Gemüses mit dem Sockel gekoppelt ist.The hand cutting device preferably comprises a clip structure which is designed to hold the mandrel shaft when it extends through the bore or opening of the frame part into the base of the frame part. Such a clip structure can provide a secure attachment of the spine shaft when piercing the vegetables. It also enables haptic and / or acoustic feedback to be generated to an operator so that he knows that the spine shaft is properly attached and is coupled to the base after the vegetable has been pierced.

Die Handschneidevorrichtung umfasst vorzugsweise mindestens einen Einsatz, der ausgestaltet ist, um eine Form des blattartigen oder bandartigen Abschnitts zu definieren, der von dem Obst oder Gemüse abgeschnitten wurde. Dadurch umfasst das Rahmenteil vorzugsweise eine Einsatzhalterung, die ausgestaltet ist, um den mindestens einen Einsatz in einer vorbestimmten Ausrichtung relativ zum Klinge austauschbar aufzunehmen. Ein derartiger Einsatz und eine derartige Einsatzhalterung können das Bereitstellen verschiedener unterschiedlicher Formen bereitstellen, die aus dem Gemüse ausgeschnitten wurden.The hand slicer preferably includes at least one insert that is configured to define a shape of the leaf-like or ribbon-like portion that has been cut from the fruit or vegetables. As a result, the frame part preferably comprises an insert holder which is designed to interchangeably accommodate the at least one insert in a predetermined orientation relative to the blade. Such an insert and insert holder can provide various different shapes which have been cut out of the vegetables.

Die Handschneidevorrichtung umfasst vorzugsweise einen Schalter, der ausgestaltet ist, um die Klinge in einer nicht schneidenden Position zu halten, in der das elastische Element gespannt ist, sodass die Schneidkante der Klinge sich von dem Obst oder Gemüse, das an dem Rahmenteil befestigt ist, entfernt befindet. Ein derartiger Schalter ermöglicht beim Anbringen des Gemüses an dem Rahmenteil das Weghalten der Klinge von dem Rahmen. Auf diese Weise kann eine bequeme Bedienung erreicht werden.The hand slicer preferably includes a switch configured to hold the blade in a non-cutting position in which the resilient member is tensioned so that the cutting edge of the blade moves away from the fruit or vegetables attached to the frame member located. Such a switch enables the blade to be kept away from the frame when the vegetables are attached to the frame part. In this way, convenient operation can be achieved.

Figurenlistelist of figures

Die Handschneidevorrichtung gemäß der Erfindung wird hierin unten ausführlicher mithilfe eines Ausführungsbeispiels und mit Bezug auf die beigefügten Zeichnungen beschrieben, bei denen:

1 eine teilweise perspektivische Explosionsansicht einer Handschneidevorrichtung gemäß einer Ausführungsform der Erfindung zeigt;
2 eine Seitenansicht der Handschneidevorrichtung aus 1 zeigt;
3 eine Seitenansicht der Handschneidevorrichtung aus 1 zeigt;
4 einen ersten Schritt des Herstellens eines Rahmenteils der Handschneidevorrichtung aus 1 zum Aufnehmen eines Apfels zeigt;
5 einen zweiten Schritt des Anbringens des Apfels an dem Rahmenteil der Handschneidevorrichtung aus 1 zeigt, wobei der Apfel mindestens teilweise innerhalb des Rahmenteils angeordnet ist, der somit den Apfel teilweise umgibt;
6 einen Schritt des Koppelns eines Drehgriffs mit einem Sockel der Handschneidevorrichtung aus 1 zeigt, um den Apfel zu halten; und
7 einen Schritt des Einwirkens auf einen Schalter der Handschneidevorrichtung aus 6 zeigt, um eine Klinge der Handschneidevorrichtung aus einer nicht schneidenden Position, in der die Schneidkante der Klinge sich von dem Apfel, der an dem Rahmenteil befestigt ist, entfernt ist, in eine Schneideposition zu bringen.

The hand cutting device according to the invention is described in more detail below using an exemplary embodiment and with reference to the accompanying drawings, in which:

1 FIG. 3 shows a partially exploded perspective view of a hand cutting device according to an embodiment of the invention;
2 a side view of the hand cutter 1 shows;
3 a side view of the hand cutter 1 shows;
4 a first step of manufacturing a frame part of the hand cutting device 1 for picking up an apple;
5 a second step of attaching the apple to the frame portion of the hand cutter 1 shows, the apple is at least partially arranged within the frame part, which thus partially surrounds the apple;
6 a step of coupling a rotary handle to a base of the hand cutting device 1 shows to hold the apple; and
7 a step of acting on a switch of the hand cutting device 6 shows to bring a blade of the hand cutter from a non-cutting position in which the cutting edge of the blade is away from the apple attached to the frame part to a cutting position.

Beschreibung von AusführungsformenDescription of embodiments

In der folgenden Beschreibung werden bestimmte Begriffe aus Gründen der Zweckmäßigkeit verwendet und sollen die Erfindung nicht einschränken. Die Begriffe „rechts“, „links“, „oben“, „unten“, „unter“ und „über“ beziehen sich auf Richtungen in den Figuren. Die Terminologie umfasst die explizit erwähnten Begriffe sowie ihre Ableitungen und Begriffe mit einer ähnlichen Bedeutung. Ebenso können räumlich relative Begriffe, wie zum Beispiel „unter“ „unterhalb“ „unter(e/r)“, „oberhalb“, „ober(e/r)“, „proximal(e/r)“, „distal(e/r)“ und dergleichen verwendet werden, um das Verhältnis eines Elements oder eines Merkmals zu einem anderen Element oder Merkmal, wie in den Figuren veranschaulicht, zu beschreiben. Diese räumlich relativen Begriffe sollen verschiedene Positionen und Ausrichtungen der Vorrichtungen bei der Verwendung oder in der Bedienung umfassen zusätzlich zum in den Figuren gezeigten Position und Ausrichtung. Wenn zum Beispiel eine Vorrichtung in den Figuren umgedreht ist, wären Elemente, die als „unterhalb“ oder „unter“ anderen Elementen oder Merkmalen dann „oberhalb der“ oder „über den“ anderen Elementen oder Merkmalen. Daher kann der beispielhafte Ausdruck „unterhalb“ beide Positionen und Ausrichtungen von oberhalb und unterhalb umfassen. Die Vorrichtungen können auf andere Weise ausgerichtet sein (um 90 Grad gedreht oder in anderen Ausrichtungen) und die hierin verwendeten räumlich relativen Deskriptoren können entsprechend ausgelegt werden. Ebenso beinhalten Beschreibungen der Bewegung entlang und um verschiedene Achsen herum verschiedene besondere Vorrichtungspositionen und -ausrichtungen.In the following description, certain terms are used for the sake of convenience and are not intended to limit the invention. The terms "right", "left", "above", "below", "below" and "above" refer to directions in the figures. The terminology includes the expressly mentioned terms as well as their derivatives and terms with a similar meaning. Likewise, spatially relative terms, such as "under" "below" "under (e / r)", "above", "upper (e / r)", "proximal (e / r)", "distal (e / r) ”and the like can be used to describe the relationship of an element or feature to another element or feature as illustrated in the figures. These spatially relative terms are intended to encompass different positions and orientations of the devices during use or operation in addition to the position and orientations shown in the figures. For example, if a device in the figures is flipped, elements that are "below" or "below" other elements or features would then be "above" or "above" other elements or features. Therefore, the exemplary expression "below" can encompass both positions and orientations from above and below. The devices can be oriented in other ways (rotated 90 degrees or in other orientations) and the spatially relative descriptors used herein can be designed accordingly. Likewise, descriptions of movement along and around different axes include various special device positions and orientations.

Um eine Wiederholung in den Figuren und den Beschreibungen der verschiedenen Aspekte und veranschaulichenden Ausführungsformen zu vermeiden, versteht sich, dass viele Merkmale für viele Aspekte und Ausführungsformen gelten. Die Auslassung eines Aspekts aus einer Beschreibung oder Figur impliziert nicht, dass der Aspekt bei Ausführungsformen fehlt, die diesen Aspekt einbeziehen. Stattdessen kann der Aspekt zur Verdeutlichung und um eine ausschweifende Beschreibung zu vermeiden, ausgelassen worden sein. In diesem Zusammenhang gilt das Folgende für den Rest dieser Beschreibung: Wenn eine Figur, um die Zeichnungen zu verdeutlichen, Referenzzeichen enthält, die in dem direkt zugeordneten Teil der Beschreibung nicht erläutert sind, dann bezieht sie sich auf vorherige oder folgende Abschnitte der Beschreibung. Wenn ferner, aus Gründen der Klarheit, nicht alle Merkmale eines Teils in einer Zeichnung mit Referenzzeichen bereitgestellt sind, bezieht sie sich auf andere Zeichnungen, die dasselbe Teil zeigen. Ähnliche Zahlen in zwei oder mehr Figuren stellen das gleiche Element oder ähnliche Elemente dar.To avoid repetition in the figures and descriptions of the various aspects and illustrative embodiments, it is understood that many features apply to many aspects and embodiments. The omission of an aspect from a description or figure does not imply that the aspect is missing from embodiments that incorporate that aspect. Instead, the aspect may have been left out for clarity and to avoid excessive description. In this context, the following applies to the rest of this description: if a figure, for the sake of clarity of the drawings, contains reference signs which are not explained in the directly assigned part of the description, then it refers to previous or following sections of the description. Further, if for the sake of clarity, not all features of a part are provided in a drawing with reference numerals, it refers to other drawings showing the same part. Similar numbers in two or more figures represent the same element or similar elements.

Mit Bezug auf 1, 2 und 3 wird eine Ausführungsform einer Handschneidevorrichtung 1 gemäß der vorliegenden Erfindung gezeigt. Die Handschneidevorrichtung umfasst ein Rahmenteil 2, einen Sockel 4, der an dem Rahmenteil 2 angeordnet ist, einen Dornschaft 3, eine Klinge 8, die an dem Rahmenteil 2 über eine Feder als elastisches Element (nicht gezeigt) angebracht ist, und einen Drehgriff 5, der mit dem Sockel 4 des Rahmenteils 2 gekoppelt ist. Das Rahmenteil 2 weist eine Bohrung 21 an einer sich dadurch erstreckenden linken seitlichen Seite auf.Regarding 1 . 2 and 3 becomes an embodiment of a hand cutter 1 according to the present invention. The hand cutting device comprises a frame part 2 , a base 4 that on the frame part 2 is arranged a mandrel shaft 3 , a blade 8th that on the frame part 2 is attached via a spring as an elastic element (not shown), and a rotary handle 5 with the base 4 of the frame part 2 is coupled. The frame part 2 has a hole 21 on a left side side extending therethrough.

Das Rahmenteil 2 ist im Wesentlichen C-förmig und nimmt somit eine Öffnung auf, die es ermöglicht, einen Apfel als Obst oder Gemüse zwischen der Bohrung 21 und dem Sockel 4 zu positionieren. Anders gesagt ist das Rahmenteil 2 durch die C-Form ausgebildet, um den Apfel teilweise zu umgeben. Dadurch ist die Struktur derart, dass, wenn der Apfel positioniert ist, die Bohrung 21 benachbart zu einer ersten Seite des Apfels ist und der Sockel 4 benachbart zu einer zweiten Seite des Apfels gegenüber der ersten Seite ist. Eine Endseite des Rahmenteils 2 gegenüber dem Drehgriff 5 ist mit einer geraden ebenen Fläche 22 bereitgestellt. Wie unten ausführlicher gezeigt, ermöglicht dies das Anordnen des Rahmenteils 2 in einer aufrechten Position.The frame part 2 is essentially C-shaped and thus receives an opening that allows an apple to be placed as a fruit or vegetable between the hole 21 and the base 4 to position. In other words, the frame part 2 formed by the C-shape to partially surround the apple. As a result, the structure is such that when the apple is positioned, the hole 21 is adjacent to a first side of the apple and the base 4 is adjacent to a second side of the apple opposite the first side. One end side of the frame part 2 opposite the twist grip 5 is with a straight flat surface 22 provided. As shown in more detail below, this allows the frame part to be arranged 2 in an upright position.

Der Dornschaft 3 ist im Wesentlichen stachelförmig, weist eine Längsachse auf, die in einer Spitze 35 endet und ist angeordnet, um den in dem Rahmen 2 positionierten Apfel zu durchstechen. Der Dornschaft 3 ist bemessen, um sich durch die Bohrung 21 in den Sockel 4 zu erstrecken, sodass, wenn der Dornschaft 3 den Apfel durchsticht, dieser schließlich an dem Rahmenteil 2 befestigt wird. Der Dornschaft 3 ist mit einem Flansch 31 als Greifabschnitt versehen, um manuell gehalten und betätigt zu werden. Der Flansch 31 ruht in einem speziellen Sitz des Rahmens 2, wenn der Dornschaft 3 den Apfel durchsticht. Der Dornschaft 3 ist ferner mit einer umlaufenden Einkerbung 34 in der Nähe des Flansches 31 bereitgestellt.The thorn shaft 3 is essentially spiky, has a longitudinal axis that is in a tip 35 ends and is arranged around the in the frame 2 to pierce the positioned apple. The thorn shaft 3 is sized to go through the hole 21 in the base 4 to extend so that when the spine shaft 3 pierces the apple, this finally on the frame part 2 is attached. The thorn shaft 3 is with a flange 31 provided as a gripping section to be manually held and operated. The flange 31 rests in a special seat of the frame 2 when the thorn shaft 3 pierces the apple. The thorn shaft 3 is also with a circumferential notch 34 near the flange 31 provided.

Der Drehgriff 5 kann abnehmbar mit dem Sockel 4 gekoppelt sein, sodass er zum Drehen des Sockels 4 und des Apfels angebracht werden kann und z. B. zum Reinigen abgenommen werden kann. Durch das Ergreifen des Drehgriffs 5 kann ein Bediener den Sockel 4 und folglich den Apfel und den Dornschaft 3 effizient manuell drehen. Zu diesem Zweck umfasst der Drehgriff 5 einen Drehknopfabschnitt 51, der ausgestaltet ist, um eine manuelle Drehung des Drehgriffs 5 durch Einbeziehen von Antirutschmitteln, wie Rippen, zu ermöglichen. Der Drehgriff 5 umfasst ferner eine Vielzahl exzentrischer Zähne 52, die als Kopplungsabschnitt fungieren, und ist somit ausgestaltet, um mit dem Sockel 4 des Rahmenteils 2 gekoppelt zu werden. Ferner weisen die Zähne 52 scharfe, messerartige Enden auf, die den Apfel durchdringen und ergreifen, wenn der Drehgriff 5 mit dem Sockel 4 gekoppelt wird und der Dornschaft 3 den Apfel durchsticht. Der Sockel 4 umfasst exzentrische Durchgangslöcher 42, die den Zähnen 52 des Drehgriffs 5 entsprechen. Der Drehgriff 5 und der Sockel 4 sind daher ausgestaltet, sodass, wenn der Drehgriff 5 mit dem Sockel 4 gekoppelt ist, die exzentrischen Zähne 52 sich durch die Durchgangslöcher 4 erstrecken, wie in 2 und 3 gezeigt. The twist grip 5 can be removable with the base 4 be coupled so that it can rotate the base 4 and the apple can be attached and z. B. can be removed for cleaning. By gripping the twist grip 5 an operator can use the base 4 and consequently the apple and thorn stem 3 turn manually efficiently. For this purpose the twist grip includes 5 a knob section 51 , which is designed to manual rotation of the rotary handle 5 by including anti-slip agents such as ribs. The twist grip 5 also includes a variety of eccentric teeth 52 , which act as a coupling section, and is thus designed to connect to the base 4 of the frame part 2 to be coupled. Furthermore, the teeth have 52 sharp, knife-like ends that penetrate and grip the apple when the twist grip 5 with the base 4 is coupled and the spine shaft 3 pierces the apple. The base 4 includes eccentric through holes 42 that the teeth 52 the twist grip 5 correspond. The twist grip 5 and the base 4 are therefore designed so that when the twist grip 5 with the base 4 coupled, the eccentric teeth 52 through the through holes 4 extend as in 2 and 3 shown.

Der Sockel 4 weist eine zentrale, sich zum Bohrung 21 hin öffnende und aufweitende Ausnehmung 41 zum Aufnehmen des Dornschafts 3 auf. Eine derartige Ausnehmung 41 ermöglicht das Aufnehmen des Dornschafts 3, um ihn mit dem Sockel 4 zu koppeln. Auf diese Weise können der Sockel 4 und der Dornschaft 3 zusammen gedreht werden, wenn der Apfel an dem Rahmenteil 2 nach einer manuellen Drehung des gekoppelten Drehgriffs 5 angebracht ist. Die Drehung des Sockels 4 führt zu einer Drehung des verbundenen Dornschafts 3. Somit wird eine gleichzeitige Drehung des Apfels, der in dem Rahmenteil 2 angeordnet ist, erreicht.The base 4 has a central, facing hole 21 opening and widening recess 41 to hold the spine shaft 3 on. Such a recess 41 enables the thorn shaft to be picked up 3 to him with the base 4 to couple. This way the base 4 and the thorn shaft 3 be turned together when the apple is on the frame part 2 after a manual rotation of the coupled rotary handle 5 is appropriate. The rotation of the base 4 leads to a rotation of the connected mandrel shaft 3 , Thus, a simultaneous rotation of the apple that is in the frame part 2 is arranged, reached.

Zum Drehen des Apfels zusammen mit dem Sockel 4 wird die Drehbewegung des Dornschafts 3 an den Apfel über die Kontaktbereiche zwischen dem Dornschaft 3 und dem Apfel übertragen, wenn der Dornschaft 3 den Apfel durchsticht. Um die Übertragung der Drehbewegung zu verbessern, ist der Dornschaft 3 geformt, um vergleichsweise große Kontaktbereiche bereitzustellen. In dieser Hinsicht weist der Dornschaft 3 einen profilierten Querschnitt 32 auf, d. h., er ist im Wesentlichen sternförmig. Der Sockel 4 wiederum umfasst eine Stopfenstruktur, deren Form der Form des profilierten Querschnitts 32 entspricht oder komplementär dazu ist. Somit führt eine Drehung des Sockels 4 effizient zu einer entsprechenden Drehung des Dornschafts 3 um seine Längsachse, wenn der Dornschaft 3 sich durch die Bohrung 21 des Rahmenteils 2 in den Sockel 4 des Rahmenteils 2 erstreckt.For turning the apple together with the base 4 becomes the rotary motion of the spine shaft 3 to the apple through the contact areas between the spine shaft 3 and transferred to the apple when the thorn stem 3 pierces the apple. To improve the transmission of the rotary movement, the mandrel shaft 3 molded to provide comparatively large contact areas. In this regard, the spine shaft 3 a profiled cross section 32 on, ie it is essentially star-shaped. The base 4 in turn includes a plug structure, the shape of which is the shape of the profiled cross-section 32 corresponds or is complementary to this. Thus rotation of the base leads 4 efficiently for a corresponding rotation of the mandrel shaft 3 about its longitudinal axis when the spine shaft 3 through the hole 21 of the frame part 2 in the base 4 of the frame part 2 extends.

Wie in 1 sowie in 4 zu sehen ist, sind die exzentrischen Durchgangslöcher 42 des Sockels 4 radial versetzt von der mittleren Ausnehmung 41 positioniert. Die exzentrischen Zähne 52 an dem Drehgriff 5 sind entsprechend exzentrisch positioniert. Wie bereits erwähnt, ermöglicht eine derartige Position der Zähne 52 und Durchgangslöcher 42 ein effizientes Halten des Apfels und ein sicheres Koppeln des Drehgriffs 5 mit dem Sockel 4.As in 1 as in 4 you can see the eccentric through holes 42 of the base 4 radially offset from the central recess 41 positioned. The eccentric teeth 52 on the twist grip 5 are positioned eccentrically. As already mentioned, such a position enables the teeth 52 and through holes 42 efficient holding of the apple and safe coupling of the twist grip 5 with the base 4 ,

Zwischen dem Sockel 4 und der Klinge 8 ist ein Zwischenraum 6 angeordnet, sodass ein Abschnitt des Apfels benachbart zum Sockel 4 nicht von der Klinge 8 erreichbar ist, wenn der Apfel an dem Rahmenteil 2 angebracht ist. Insbesondere befindet sich der Zwischenraum 6 zwischen dem Sockel 4 und der Klinge 8 entlang der Längsachse des Dornschafts 3, wenn der Apfel an dem Rahmenteil 2 befestigt ist. Wie erwähnt, führt die Bereitstellung eines derartigen Zwischenraums 6 zur Erzeugung eines nicht geschnittenen Greifabschnitts des Apfels. Dank eines derartigen Greifabschnitts kann ein besseres Halten und somit eine bessere Übertragung der Drehbewegung an den Apfel erreicht werden.Between the base 4 and the blade 8th is a space 6 arranged so that a portion of the apple is adjacent to the base 4 not off the blade 8th can be reached if the apple is on the frame part 2 is appropriate. In particular, the gap is located 6 between the base 4 and the blade 8th along the longitudinal axis of the mandrel shaft 3 when the apple on the frame part 2 is attached. As mentioned, the provision of such a gap results 6 to create an uncut gripping portion of the apple. Thanks to such a gripping section, a better hold and thus a better transmission of the rotary movement to the apple can be achieved.

Zum Zwecke der Sicherheit und/oder Hygiene ist eine Klingenabdeckung 82 angeordnet, um den Körper der Klinge 8 teilweise abzuschirmen. Die Klinge 8 ist kippbar an dem Rahmenteil 2 angebracht. Dank der kippbaren Ausgestaltung können eine nicht schneidende Position beziehungsweise eine schneidende Position definiert werden, wenn die Klinge 8 in einer Aufwärtsposition durch ein gespanntes elastisches Element gekippt gehalten wird und wenn die Klinge 8 stattdessen durch Lösen des elastischen Elements in eine nach unten gerichtete Position geführt wird.A blade cover is for safety and / or hygiene purposes 82 arranged around the body of the blade 8th partially shield. The blade 8th is tiltable on the frame part 2 appropriate. Thanks to the tiltable design, a non-cutting position or a cutting position can be defined if the blade 8th is kept tilted in an upward position by a tensioned elastic element and when the blade 8th instead by loosening the elastic member into a downward position.

In 1 und 2 ist ein Schalter 9 gezeigt, der ausgestaltet ist, um die Klinge 8 in der nicht schneidenden Position zu halten. Wenn der Schalter 9 in einem derartigen nicht schneidenden Zustand gehalten wird und die Klinge 8 sich in der nicht schneidenden Position befindet, wird eine Schneidkante 81 der Klinge 8 von dem Apfel, der an dem Rahmenteil 2 befestigt ist, entfernt gehalten. Der Schalter 9 ist ausgestaltet, um selektiv in einen schneidenden Zustand zu wechseln, damit die Klinge 8 nach Intervention eines Bedieners 10 in die schneidende Position gelangen kann.In 1 and 2 is a switch 9 shown, which is designed around the blade 8th to keep in the non-cutting position. If the switch 9 is held in such a non-cutting condition and the blade 8th is in the non-cutting position, becomes a cutting edge 81 the blade 8th of the apple attached to the frame part 2 attached, held away. The desk 9 is designed to selectively switch to a cutting condition so that the blade 8th after operator intervention 10 can get into the cutting position.

Dies ermöglicht die Bedienung durch einen Bediener 10, die sämtlichen vorbereitenden Schritte durchführen muss, einschließlich des Anbringens des Apfels an dem Rahmenteil 2, vor der Ausführung des Schneidens des Apfels in einen blattartigen oder bandartigen Abschnitt.This enables operation by an operator 10 who must do all the preparatory steps, including attaching the apple to the frame part 2 , before cutting the apple into a leaf-like or ribbon-like section.

In den 4 bis 6 ist die Abfolge der Schritte des Bedienens der Handschneidevorrichtung 1 gezeigt. Dabei hält der Schalter 9 die Klinge 8 in einer nicht schneidenden Position.In the 4 to 6 is the sequence of steps of operating the Hand cutter 1 shown. The switch stops 9 the blade 8th in a non-cutting position.

4 zeigt einen ersten Schritt des Vorbereitens des Rahmenteils 2 der Handschneidevorrichtung 1, um den Apfel aufzunehmen, wobei der Drehgriff 5 und der Dornschaft 3 außer Eingriff mit dem Rahmenteil 2 stehen. Die Klinge 8 wird nach oben angehoben, um innerhalb einer Öffnung des C-förmigen Rahmenteils 2 genügend Platz zu lassen, um den Apfel aufzunehmen. 4 shows a first step of preparing the frame part 2 the hand cutter 1 to pick up the apple, using the twist grip 5 and the thorn shaft 3 out of engagement with the frame part 2 stand. The blade 8th is lifted up to within an opening of the C-shaped frame part 2 leaving enough space to pick up the apple.

5 zeigt einen zweiten Schritt des Anbringens des Apfels an dem Rahmenteil 3. 5 zeigt insbesondere die Handschneidevorrichtung 1, die auf ihrer ebenen Fläche 22 positioniert ist, sodass sie in einer aufrechten Position steht. Dadurch ist die Bohrung 21 vertikal oberhalb des Sockels 4 positioniert. Ein Bediener 10 führt den Apfel ein, sodass er teilweise von dem Rahmenteil 2 umgeben ist, auf eine Weise, dass die Bohrung 21 benachbart zu einer ersten Seite des Apfel ist und der Sockel 4 benachbart zu einer zweiten Seite des Apfels gegenüber der ersten Seite ist. 5 shows a second step of attaching the apple to the frame part 3 , 5 shows in particular the hand cutting device 1 that are on their flat surface 22 positioned so that it is in an upright position. This is the hole 21 vertically above the base 4 positioned. An operator 10 introduces the apple so that it is partially off the frame part 2 is surrounded in a way that the hole 21 is adjacent to a first side of the apple and the base 4 is adjacent to a second side of the apple opposite the first side.

In 5 lässt der Bediener 10 danach den Dornschaft 3 durch die Bohrung 21 durchgehen und den Apfel durchstechen, bis eine haptische und/oder akustische Rückmeldung zugunsten des Bedieners selbst erzeugt wird, sodass er weiß, wann der Dornschaft 3 ordnungsgemäß angebracht ist. Die haptische und/oder akustische Rückmeldung wird von einem kreisförmigen Rand innerhalb der Durchbohrung 21, die mit der Einkerbung 34 in Eingriff steht, bereitgestellt. Der Rand in der Bohrung 21 des Rahmenteils 2 ist ausgestaltet, um in eine Einkerbung 34 des Dornschafts 3 einzurasten, sodass eine akustische und haptische Rückmeldung an den Bediener 10 erfolgt, um anzuzeigen, dass der Apfel an dem Rahmenteil 2 befestigt ist und der Dornschaft 3 ordnungsgemäß eingesetzt ist.In 5 leaves the operator 10 then the thorn shaft 3 through the hole 21 go through and pierce the apple until a haptic and / or acoustic feedback is generated in favor of the operator himself, so that he knows when the spine shaft 3 is properly installed. The haptic and / or acoustic feedback is provided by a circular edge within the perforation 21 that with the notch 34 is engaged. The edge in the hole 21 of the frame part 2 is designed to fit into a notch 34 the thorn shaft 3 to engage, so that an acoustic and haptic feedback to the operator 10 is done to indicate that the apple is on the frame part 2 is attached and the spine shaft 3 is properly inserted.

In 6 koppelt der Bediener 10 den Drehgriff 5 durch Lenken der exzentrischen Zähne 52 des Drehgriffs 5 durch die Durchgangslöcher 42 des Sockels 4 mit dem Sockel 4 der Handschneidevorrichtung 1. Dadurch dringen die vorderen Enden der Zähne 52 in den Apfel in dem Zwischenraum 6 ein, sodass der Apfel von dem Drehgriff 5 ergriffen wird.In 6 the operator couples 10 the twist grip 5 by steering the eccentric teeth 52 the twist grip 5 through the through holes 42 of the base 4 with the base 4 the hand cutter 1 , This will penetrate the front ends of the teeth 52 in the apple in the space 6 one so the apple is off the twist grip 5 is taken.

In 7 wirkt der Bediener 10 auf den Schalter 9 der Handschneidevorrichtung 1 ein, um die Klinge 8 von einer bisher eingenommenen, nicht schneidenden Position, in der die Schneidkante 81 der Klinge 8 sich von dem Obst oder Gemüse, das an dem Rahmenteil 2 befestigt ist, entfernt ist, in eine schneidende Position zu bringen. In einer derartigen schneidenden Position werden die Klinge 8 und insbesondere ihre Schneidkante 81 durch die Feder auf den Apfel gedrückt. Wenn der Apfel jetzt über den Drehgriff 5, den Sockel 4 und den Dornschaft 3 gedreht wird, wird ein Schneiden des Apfels erreicht.In 7 the operator acts 10 on the switch 9 the hand cutter 1 one to the blade 8th from a previously assumed, non-cutting position in which the cutting edge 81 the blade 8th different from the fruit or vegetables that are on the frame part 2 is removed, is brought into a cutting position. The blade will be in such a cutting position 8th and especially their cutting edge 81 pressed onto the apple by the spring. If the apple now over the twist grip 5 , the base 4 and the thorn shaft 3 the apple is cut.

Diese Beschreibung und die beigefügten Zeichnungen, die Aspekte und Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung veranschaulichen, sollen nicht als die Ansprüche, die die geschützte Erfindung definieren, einschränkend angesehen werden. Anders gesagt, auch wenn die Erfindung in den Zeichnungen und der vorstehenden Beschreibung veranschaulicht und ausführlich beschrieben wurde, sind eine derartige Veranschaulichung und Beschreibung als veranschaulichend oder beispielhaft und nicht als einschränkend zu betrachten. Verschiedene Veränderungen der Mechanik, der Zusammensetzung, der Struktur, der Elektrik und der Bedienung können erfolgen, ohne von dem Geist und Umfang der vorliegenden Beschreibung und der Ansprüche abzuweichen. In einigen Fällen wurden bekannte Schaltungen, Strukturen und Techniken nicht ausführlich gezeigt, um die Erfahrung nicht undurchsichtig zu machen. Daher versteht sich, dass Veränderungen, Modifikationen von einem Fachmann Im Rahmen des Umfangs und des Geistes der folgenden Ansprüche erfolgen können. Die vorliegende Erfindung deckt insbesondere weitere Ausführungsformen mit einer beliebigen Kombination von Merkmalen aus verschiedenen, oben und unten beschriebenen Ausführungsformen ab.This description and the accompanying drawings, which illustrate aspects and embodiments of the present invention, are not to be taken as limiting the claims that define the protected invention. In other words, even though the invention has been illustrated and described in detail in the drawings and the foregoing description, such illustration and description are to be regarded as illustrative or exemplary and not restrictive. Various changes in the mechanics, composition, structure, electrics and operation can be made without departing from the spirit and scope of the present description and claims. In some cases, well-known circuits, structures, and techniques have not been shown in detail in order not to obscure the experience. Therefore, it is understood that changes, modifications may be made by a person skilled in the art within the scope and spirit of the following claims. The present invention particularly covers other embodiments with any combination of features from various embodiments described above and below.

Die Offenbarung deckt ebenfalls sämtliche weiteren, in den Fig. individuell gezeigten Merkmale ab, auch wenn sie nicht in der vorstehenden oder folgenden Beschreibung beschrieben wurden. Ebenso können einzelne Alternativen der Ausführungsformen, die in den Figuren und der Beschreibung beschrieben wurden, und einzelne Alternativen von Merkmalen davon von dem Gegenstand der Erfindung oder von dem offenbarten Gegenstand ausgeschlossen sein. Die Offenbarung umfasst einen Gegenstand, der aus den Merkmalen besteht, die in den Ansprüchen oder den Ausführungsbeispielen definiert sind, sowie einen Gegenstand, der die Merkmale umfasst.The disclosure also covers all other features shown individually in the figures, even if they were not described in the preceding or following description. Likewise, individual alternatives of the embodiments described in the figures and the description and individual alternatives of features thereof can be excluded from the subject matter of the invention or from the subject matter disclosed. The disclosure includes an object that consists of the features defined in the claims or the exemplary embodiments, and an object that includes the features.

Ferner schließt in den Ansprüchen das Wort „umfassend“ keine weiteren Elemente oder Schritte aus und der unbestimmte Artikel „ein“ oder „eine“ schließt keine Vielzahl aus. Eine einzelne Einheit oder ein einzelner Schritt kann die Funktionen mehrerer Merkmale erfüllen, die in den Ansprüchen genannt sind. Die bloße Tatsache, dass bestimmte Maßnahmen in gegenseitig unterschiedlichen abhängigen Ansprüchen genannt sind, weist nicht darauf hin, dass eine Kombination dieser Maßnahmen nicht vorteilhaft verwendet werden kann Die Begriffe „wesentlich“, „etwa“, „annähernd“ und dergleichen in Verbindung mit einem Attribut oder einem Wert definieren insbesondere genau das Attribut beziehungsweise genau den Wert. Der Begriff „etwa“ im Rahmen eines gegebenen Zahlenwerts oder -bereichs betrifft einen Wert oder Bereich, der z. B. innerhalb von 20 %, innerhalb von 10 %, innerhalb von 5 % oder innerhalb von 2 % des gegebenen Wertes oder Bereichs liegt. Komponenten, die als gekoppelt oder verbunden beschrieben werden, können elektrisch oder mechanisch direkt gekoppelt sein oder sie können über eine oder mehrere Zwischenkomponenten indirekt gekoppelt sein. Alle Bezugszeichen in den Ansprüchen sollen nicht als den Umfang beschränkend ausgelegt werden.Furthermore, in the claims, the word "comprising" does not exclude any further elements or steps, and the indefinite article "a" or "an" does not exclude a large number. A single unit or step can perform the functions of several features that are mentioned in the claims. The mere fact that certain measures are mentioned in mutually different dependent claims does not indicate that a combination of these measures cannot be used advantageously. The terms “essential”, “approximately”, “approximately” and the like in connection with an attribute or a value in particular exactly define the attribute or exactly the value. The term “about” in the context of a given numerical value or range relates to a value or range which, for example, B. is within 20%, within 10%, within 5% or within 2% of the given value or range. Components that are described as coupled or connected can be electrically or mechanically directly coupled, or they can be indirectly coupled via one or more intermediate components. All reference signs in the claims are not to be interpreted as limiting the scope.

Claims

Hand cutting device (1) Claim 1 , wherein an intermediate space (6) is arranged between the base (4) and the blade (8), so that a portion of the fruit or vegetables adjacent to the base (4) of the frame part (2) cannot be reached from the blade (8), when the fruit or vegetables are attached to the frame part (2).

Hand cutting device (1) Claim 2 , The space (6) between the base (4) and the blade (8) along the longitudinal axis of the mandrel shaft (3) when the fruit or vegetables are attached to the frame part (2).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, comprising a rotary handle (5) which is coupled to the base (4) of the frame part (2).

Hand cutting device (1) Claim 4 , wherein the rotary handle (5) is detachably coupled to the base (4) of the frame part (2).

Hand cutting device (1) Claim 4 or 5 wherein the twist grip (5) comprises a knob portion (51) configured to enable manual rotation of the twist grip (5) and a coupling portion (52) configured to engage the base (4) of the frame member (2) to be coupled.

Hand cutting device (1) according to one of the Claims 4 to 6 wherein the rotary handle (5) is provided with at least two eccentric teeth (52) and the base (4) has corresponding eccentric through holes (42), the teeth (52) extending through the through holes (42) when the rotary handle ( 5) is coupled to the base (4).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, wherein the base (4) has a recess (41) opening towards the bore (21) for receiving the mandrel shaft (31).

Hand cutting device (1) Claim 8 , wherein the recess (41) widens towards the bore (21).

Hand cutting device (1) Claim 7 and Claim 8 or 9 , wherein the eccentric through holes (42) are positioned radially offset from the recess (41) of the base (4) and the eccentric teeth (52) are positioned accordingly on the rotary handle (5).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, wherein the blade (8) is tiltably attached to the frame part (2).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, wherein the frame part (2) has a flat base surface (22) on the base (4), so that the bore (21) is positioned vertically above the base (4) when the frame part ( 2) stands on the base (22).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, wherein the mandrel shaft (3) has a profiled cross section (32) and the base (4) of the frame part (2) comprises a plug structure which is formed in accordance with the profiled cross section (32), so that a rotation of the base (4) of the mandrel shaft (3) about its longitudinal axis turns when the mandrel shaft (3) extends through the bore (21) of the frame part (2) into the base (4) of the frame part (2).

Hand cutting device (1) according to one of the preceding claims, comprising a clip structure (34) which is designed to hold the mandrel shaft (3) when it extends through the bore (21) of the frame part (2) into the base (4 ) of the frame part (2) extends.

A hand slicer (1) according to any one of the preceding claims, comprising at least one insert configured to define a shape of the leaf-like or ribbon-like section which is cut from the fruit or vegetables.

Hand cutting device (1) Claim 15 , wherein the frame part (2) comprises an insert holder which is designed to interchangeably receive the at least one insert in a predetermined orientation relative to the blade.

A hand cutting device (1) according to any one of the preceding claims, comprising a switch configured to hold the blade (8) in a non-cutting position in which the elastic element is tensioned, so that the cutting edge (81) of the blade (8) is located away from the fruit or vegetables that are attached to the frame part (2).