DE202019104051U1

DE202019104051U1 - Grill skewer

Info

Publication number: DE202019104051U1
Application number: DE202019104051.3U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-07-23
Filing date: 2019-07-23
Publication date: 2020-07-24
Anticipated expiration: 2029-07-24

Abstract

Grillspieß mit einem Körper (2) zum Aufspießen von Grillgut, wobei der Körper (2) an einem Ende eine Spitze aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass der Körper (2) einen kreuzförmigen Querschnitt hat.

Grill skewer with a body (2) for skewering food to be grilled, the body (2) having a point at one end, characterized in that the body (2) has a cruciform cross-section.

Description

Die Erfindung geht aus von einem Grillspieß mit den im Oberbegriff des Anspruchs 1 angegebenen Merkmalen.The invention is based on a grill skewer with the features specified in the preamble of claim 1.

Grillspieße haben einen länglichen Körper zum Aufspießen von Grillgut, der in einer Spitze endet. Aus der DE 78 07 984 U sind Grillspieße bekannt, deren Körper aus mit einem Profil versehenen Blechstreifen gebildet ist. Zudem sind Grillspieße bekannt, deren Körper eine Stange aus Rund- oder Vierkantstahl ist.Grill skewers have an elongated body for skewering food, which ends in a point. From the DE 78 07 984 U grill skewers are known whose body is formed from sheet metal strips provided with a profile. In addition, grill skewers are known whose body is a rod made of round or square steel.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Weg aufzuzeigen, wie ein Grillspieß geschaffen werden kann, der sich besser handhaben lässt.The object of the present invention is to show a way of creating a grill skewer that is easier to handle.

Dieser Aufgabe wird durch einen Grillspieß mit den im Anspruch 1 angegebenen Merkmalen gelöst. Vorteilhafte der Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand von Unteransprüchen.This object is achieved by a grill skewer with the features specified in claim 1. Advantageous further developments of the invention are the subject of subclaims.

Bei einem erfindungsgemäßen Grillspieß hat der Körper einen kreuzförmigen Querschnitt. Diese Maßnahme hat zwei bedeutende Vorteile.In a grill skewer according to the invention, the body has a cross-shaped cross section. This measure has two major advantages.

Zum einen bewirkt der kreuzförmige Querschnitt einen Formschluss mit aufgespießtem Grillgut, so dass sich dieses beim Grillen zusammen mit dem Grillspieß dreht. Mit anderen Worten verhindert der kreuzförmige Querschnitt eines stangenförmigen Körpers des Grillspießes also, dass sich der Grillspieß in dem Grillgut drehen kann, ohne diese Drehung auch auf das Grillgut zu übertragen.On the one hand, the cross-shaped cross section creates a form fit with impaled grilled food so that it rotates together with the grill spit when grilling. In other words, the cross-shaped cross-section of a rod-shaped body of the grill skewer prevents the grill skewer from rotating in the food to be grilled without also transferring this rotation to the food to be grilled.

Zum anderen erleichtert der kreuzförmige Querschnitt das zerteilen gegarten Grillguts. Liegt nämlich der Grillspieß mit gegartem Grillgut auf einem Teller, wird ein Messer beim Zerteilen des Grillguts durch diesen kreuzförmigen Querschnitt in Längsrichtung des Grillspießes geführt.On the other hand, the cross-shaped cross-section makes it easier to divide cooked food. If the grill skewer lies on a plate with cooked grilled food, a knife is guided through this cruciform cross-section in the longitudinal direction of the grill skewer when dividing the grilled food.

Ein erfindungsgemäßer Grillspieß kann beispielswiese aus einem Vierkantstahl gefertigt sein, der in jeder seiner vier Seiten eine Nut aufweist, beispielsweise eine Nut mit einem V-förmigen Querschnitt. Bevorzugt sind diese vier Nuten zur Spitze hin offen.A grill skewer according to the invention can, for example, be made from square steel which has a groove in each of its four sides, for example a groove with a V-shaped cross section. These four grooves are preferably open towards the tip.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass der Körper an seinem von der Spitze abgewandten Ende einen Abschnitt mit einem konvexen Querschnitt hat. Mit anderen Worten schließt also an den Abschnitt mit einem kreuzförmigen (und deshalb konkaven) Querschnitt ein Abschnitt an, in dem keine Nuten vorhanden sind. Dieser Endabschnitt hat bevorzugt einen vierkantigen Querschnitt, wobei die Kanten des Endabschnitts mit einer Fase versehen sein können.Another advantageous development of the invention provides that the body has a section with a convex cross section at its end facing away from the tip. In other words, the section with a cruciform (and therefore concave) cross section is followed by a section in which there are no grooves. This end section preferably has a square cross section, it being possible for the edges of the end section to be provided with a bevel.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung betrifft ein System mit einem erfindungsgemäßen Grillspieß und einer dazu passenden Servierschale. Die Servierschale hat eine Vertiefung für auf den Grillspieß aufgespießtes Grillgut und daran angrenzend zwei gegenüberliegende Auflagefächer für die beiden Enden des Grillspießes. Die Auflagefächer für die Enden des Grillspießes sind bevorzugt als Vertiefungen ausgebildet, die eine geringere Tiefe als die zwischen ihnen liegende Vertiefung für Grillgut hat. Die Servierschale kann neben der Vertiefung für Grillgut weitere Vertiefungen für andere Speise, etwa Beilagen, aufweisen.Another advantageous development relates to a system with a grill skewer according to the invention and a matching serving dish. The serving bowl has a recess for food that is skewered on the grill skewer and two adjacent support compartments for the two ends of the grill skewer. The support compartments for the ends of the grill skewer are preferably designed as depressions which are less deep than the depression for grilled food lying between them. In addition to the recess for grilled food, the serving bowl can have further recesses for other dishes, such as side dishes.

Weitere Einzelheiten und Vorteile werden an einem Ausführungsbeispiel unter Bezugnahme auf die beigefügten Abbildungen erläutert. Es zeigen:

1 ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Grillspießes; und
2 eine Servierschale mit einem solchen Grillspieß.

Further details and advantages are explained using an exemplary embodiment with reference to the accompanying figures. Show it:

1 an embodiment of a grill skewer according to the invention; and
2 a serving bowl with such a grill skewer.

Der gezeigte Grillspieß 1 hat einen stangenförmigen Körper 2, der an einem Ende in einer Spitze endet und über den größten Teil seiner Länge einen kreuzförmigen Querschnitt aufweist. Der Körper 2 ist aus Vierkantstahl und weist auf jeder seiner vier Seiten jeweils eine Nut auf, die einen V-förmigen Querschnitt hat. Diese Nuten sind zur Spitze hin offen, so dass sich Grillgut leicht aufspießen lässt.The shown skewer 1 has a rod-shaped body 2 which ends in a point at one end and has a cruciform cross-section over most of its length. The body 2 is made of square steel and has a groove on each of its four sides, which has a V-shaped cross-section. These grooves are open towards the tip so that grilled food can be easily skewered.

An seinem von der Spitze abgewandten Ende weist der Körper 2 einen Endabschnitt 3 mit einem konvexen Querschnitt auf. Dieser Endabschnitt 3 kann als Griff dienen und grenzt an den Abschnitt mit kreuzförmigem Querschnitt an. Der Endabschnitt 3 kann beispielsweise einen vierkantigen Querschnitt haben, wobei dessen Kanten abgerundet oder mit einer Fase versehen sein können. Die Läge dieses Endabschnitts 3 beträgt bevorzugt das Fünf- bis Zehnfache seiner Breite.At its end facing away from the tip, the body points 2 an end section 3 with a convex cross section. This end section 3 can serve as a handle and is adjacent to the section with a cross-shaped cross-section. The end section 3 can for example have a square cross-section, the edges of which can be rounded or provided with a bevel. The length of this end section 3 is preferably five to ten times its width.

Der gezeigte Grillspieß 1 bildet mit einer in 2 gezeigten Servierschale 5 ein System. Diese Servierschale 5 weist verschiedene als Fächer ausgebildete Vertiefungen 6, 8 zur Aufnahme unterschiedlicher Speisen auf, nämlich Grillgut und dazugehörende Beilagen. Auf gegenüberliegenden Seiten der Vertiefung 6 für Grillgut sind Vertiefungen 9, die eine geringere Tiefe haben, als Auflagefächer für die beiden Enden des Grillspießes 1 angeordnet. Abmessungen und Abstand der Auflagefächer sind also auf den Grillspieß 1 angestimmt.The shown skewer 1 forms with an in 2 serving bowl shown 5 a system. This serving bowl 5 has various wells designed as compartments 6th , 8th to accommodate different foods, namely grilled food and accompanying dishes. On opposite sides of the recess 6th there are recesses for grilled food 9 that are less deep than support compartments for the two ends of the skewer 1 arranged. The dimensions and spacing of the support compartments are therefore on the grill skewer 1 intoned.

Bezugszeichenliste List of reference symbols

11: GrillspießGrill skewer
22: Körperbody
33: EndabschnittEnd section
55: ServierschaleServing bowl
66th: Vertiefungdeepening
88th: Vertiefungdeepening
99: Vertiefungdeepening

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDED IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents listed by the applicant was generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturPatent literature cited

DE 7807984 [0002]

Claims

Grill skewer with a body (2) for skewering food to be grilled, the body (2) having a point at one end, characterized in that the body (2) has a cruciform cross-section.

Grill skewer Claim 1 , characterized in that the body (2) is made of square steel and in each of its four sides has a groove which extends in the longitudinal direction of the body (2).

Grill skewer Claim 2 , characterized in that the grooves are open towards the tip.

Grill skewer Claim 2 or 3 , characterized in that the grooves have a V-shaped cross section.

Grill spit according to one of the preceding claims, characterized in that the body (2) has an end section (3) with a convex cross-section at its end remote from the tip.

Grill skewer Claim 5 , characterized in that the end section (3) has a length which is at least four times, preferably at least five times the width of the body (2).

Grill skewer Claim 5 or 6th , characterized in that the end portion (3) has a length which is no more than ten times the width of the body (2).

Grill skewer according to one of the Claims 5 to 7th , characterized in that the end section (3) has a square cross-section.

Grill skewer Claim 8 , characterized in that the edges of the end section (3) are provided with a bevel.

System with a grill skewer (1) according to one of the preceding claims and a serving bowl (5) which has a recess (6) for grilled food skewered on the grill skewer (1) and two adjacent support compartments (9) for the two ends of the grill skewer ( 1).

System according to Claim 10 , characterized in that the serving bowl (5) has several compartments (8) for different dishes.