DE202016006011U1

DE202016006011U1 - Closing device for kitchen containers

Info

Publication number: DE202016006011U1
Application number: DE202016006011.3U
Authority: DE
Original assignee: SILIKOMART Srl
Current assignee: SILIKOMART Srl
Priority date: 2015-10-05
Filing date: 2016-09-30
Publication date: 2016-10-24
Anticipated expiration: 2026-10-01

Abstract

Verschließvorrichtung (100, 200, 300) für Küchenbehälter, umfassend ein Auflageelement (10, 210, 310), versehen mit mindestens einem durchgehenden Hohlraum (1, 201, 301), versehen mit einer ersten Kante (2, 202, 302) und geeignet, um Materialien passieren zu lassen, und mit einem Druckregler (20, 220, 320), der entfernbar und geeignet ist, um mit dem durchgehenden Hohlraum (1, 201, 301) gekuppelt zu werden, und versehen mit einer zweiten Kante (5, 205, 305), dadurch gekennzeichnet, dass der Druckregler (20, 220, 320) geeignet ist, um mit dem Auflageelement (10, 210, 310) in mindestens einer ersten Position, in der der gesamte durchgehende Hohlraum (1, 201, 301) durch den Druckregler (20, 220, 320) versperrt ist, und in einer zweiten Position, in der der Druckregler (20, 220, 320) über dem durchgehenden Hohlraum (1, 201, 301) gelagert angeordnet wird und mindestens einen Teil (6, 206, 306) des durchgehenden Hohlraums (1, 201, 301) freilässt, gekuppelt zu werden.Closing device (100, 200, 300) for kitchen containers, comprising a support element (10, 210, 310), provided with at least one through-cavity (1, 201, 301), provided with a first edge (2, 202, 302) and suitable to pass materials, and a pressure regulator (20, 220, 320) which is removable and adapted to be coupled to the continuous cavity (1, 201, 301), and provided with a second edge (5, 205, 305), characterized in that the pressure regulator (20, 220, 320) is adapted to engage with the support element (10, 210, 310) in at least a first position in which the entire continuous cavity (1, 201, 301 ) is blocked by the pressure regulator (20, 220, 320), and in a second position, in which the pressure regulator (20, 220, 320) above the through-going cavity (1, 201, 301) is mounted and at least a part ( 6, 206, 306) of the continuous cavity (1, 201, 301) leaves free to be coupled.

Description

Diese Erfindung betrifft eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter, insbesondere zum Regeln des Drucks im Behälter und um das Austreten von Flüssigkeit zu vermeiden.This invention relates to a closure device for kitchen containers, in particular for controlling the pressure in the container and to prevent the escape of liquid.

Insbesondere betrifft die Erfindung eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter, die je nach der gewünschten Druckmenge zwei unterschiedliche Konfigurationen aufweisen kann.In particular, the invention relates to a closure device for kitchen containers, which may have two different configurations depending on the desired amount of pressure.

In einigen Kulturen und gemäß einigen Methoden zum Garen von Speisen müssen Flüssigkeiten auf hohe Temperaturen erhitzt werden, und deren Siedetemperatur langfristig aufrechterhalten werden muss. Dies beinhaltet jedoch das Risiko, dass das Volumen der Flüssigkeit bis zu deren Austreten erhöht wird. Die Entfernung der Verschließvorrichtung wird zudem gefährlich, da sie das Freisetzen des im Behälter komprimierten Dampfs verursacht, was zu Verbrennungen seitens des Nutzers führen kann.In some cultures, and according to some food cooking methods, liquids must be heated to high temperatures and their boiling temperature must be maintained long term. However, this involves the risk of increasing the volume of the fluid until it exits. The removal of the occlusion device also becomes dangerous, as it causes the release of the vapor compressed in the container, which can cause burns on the part of the user.

Bekannt sind Verschließinstrumente für Behälter für das Garen und Erhitzen von flüssigen Speisen, die mit Öffnungen versehen sind, um Dampf und Flüssigkeit austreten zu lassen, um diese aufzufangen und zu vermeiden, dass diese außerhalb des Behälters verschüttet werden, und um den Druck im Inneren kontrolliert beizubehalten.Closing instruments are known for containers for cooking and heating liquid foods which are provided with openings to allow steam and liquid to escape in order to catch them and prevent them from being spilled outside the container and to control the pressure in the interior maintain.

Obwohl die Größe der Öffnungen bei diesen bekannten Instrumenten je nach Innendruck im Behälter verändert werden kann, erfolgt diese Veränderung nicht nach den Wünschen des Nutzers, sondern abgestimmt auf die Schubkraft des Innendrucks im Behälter.Although the size of the openings in these known instruments depending on the internal pressure in the container can be changed, this change does not take place according to the wishes of the user, but matched to the thrust of the internal pressure in the container.

Dadurch kann der Nutzer dieses bekannte Verschließinstrument nicht an einige Garmethoden anpassen, bei denen mehr oder minder niedrige Druckwerte vorgesehen sind.As a result, the user can not adapt this known closure instrument to some cooking methods that provide more or less low pressure values.

Die Aufgabe dieser Erfindung ist es, diesen Nachteil zu beseitigen und eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter bereitzustellen, die es ermöglicht, den Druck im Behälter je nach der gewünschten Garmethode anzupassen.The object of this invention is to overcome this drawback and to provide a closure device for kitchen containers, which makes it possible to adjust the pressure in the container according to the desired cooking method.

Die Hauptaufgabe dieser Erfindung ist es daher, eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter mit variabler Konfiguration bereitzustellen, die die Möglichkeit bietet, den Druck im Inneren des Behälters je nach der gewünschten Garmethode zu regeln, wobei gleichzeitig das Sicherheitsniveau der bekannten Vorrichtungen aufrechterhalten wird.The main object of this invention, therefore, is to provide a closure device for kitchen vessels of variable configuration, which offers the possibility to regulate the pressure inside the container according to the desired cooking method, while maintaining the safety level of the known devices.

Diese Aufgabe sowie diese und weitere Zwecke, die deutlicher aus der nachfolgenden Beschreibung hervorgehen, werden durch eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter mit variabler Konfiguration nach den beigefügten unabhängigen Patentansprüchen erfüllt, die hier der Information halber ergänzt sind.This object, as well as these and other objects, which will become more apparent from the following description, are achieved by a variable configuration kitchen vessel sealing device according to the appended independent claims, which are hereof supplemented with the information.

Detaillierte Eigenschaften der erfindungsgemäßen Verschließvorrichtung für Küchenbehälter mit variabler Konfiguration sind in den beigefügten abhängigen Patentansprüchen angegeben, die hier in vollem Umfang aufgeführt sind.Detailed characteristics of the variable configuration kitchen vessel sealing device according to the invention are set forth in the appended dependent claims, which are fully set forth herein.

Gegenstand der Erfindung ist vorteilhafterweise eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter, umfassend ein Auflageelement, versehen mit mindestens einem durchgehenden Hohlraum, der geeignet ist, um Materialien passieren zu lassen, und einem entfernbaren Druckregler, der geeignet ist, um mit dem durchgehenden Hohlraum mindestens in einer ersten Verschließposition, in der der gesamte durchgehende Hohlraum durch den Druckregler versperrt wird, und in einer zweiten Verschließposition, in der der Druckregler über dem durchgehenden Hohlraum gelagert angeordnet wird und mindestens einen Spalt des durchgehenden Hohlraums freilässt, gekuppelt zu werden.The invention advantageously provides a closure device for kitchen containers comprising a support element provided with at least one through-cavity suitable for passing materials and a removable pressure regulator adapted to engage the through-cavity at least in a first closure position in that the entire continuous cavity is obstructed by the pressure regulator, and in a second occluding position in which the pressure regulator is placed over the continuous cavity and leaves at least one gap of the continuous cavity free to be coupled.

Insbesondere kann der durchgehende Hohlraum eine mittige Achse und eine erste Kante aufweisen, die einem Verlauf folgt, umfassend mindestens einen ersten Punkt und einen zweiten Punkt, die in zwei unterschiedlichen Abständen von der mittigen Achse angeordnet sind, während der Druckregler eine zweite Kante aufweist, die mit der ersten Kante des durchgehenden Hohlraums übereinstimmt, sodass der Druckregler mit dem Auflageelement mindestens in der ersten Verschließposition und in der zweiten Position gekuppelt werden kann.In particular, the through-cavity may have a central axis and a first edge following a trace comprising at least a first point and a second point arranged at two different distances from the central axis while the pressure regulator has a second edge coincides with the first edge of the continuous cavity, so that the pressure regulator can be coupled to the support element at least in the first closing position and in the second position.

Auf diese Weise besteht die Möglichkeit, mit einem einzigen Instrument mehrere Verschließgrade des Behälters zu erhalten, wobei der Dampf, der sich entwickelt hat, aus dem Behälter entweichen kann, oder dieser vollständig geschlossen bleibt, um den Druck und die Temperatur zu erhöhen.In this way, it is possible to obtain with a single instrument several degrees of closure of the container, wherein the vapor that has developed, can escape from the container, or it remains completely closed to increase the pressure and temperature.

Erfindungsgemäß kann die erste Kante beispielsweise einen zu einem kreisförmigen Profil konvexen Abschnitt aufweisen.For example, according to the invention, the first edge may have a section convex to a circular profile.

Insbesondere besteht erfindungsgemäß die Möglichkeit, dass die erste Kante eine Reihe konvexer Teile aufweist, die untereinander gleich sind, um einen besonderen gestalterischen oder optischen Effekt des fertigen Produkts zu erhalten.In particular, according to the invention there is the possibility that the first edge has a number of convex parts which are equal to one another in order to obtain a particular design or optical effect of the finished product.

Um die Menge der verwendeten Rohstoffe zu optimieren und somit die Herstellungskosten zu reduzieren, besteht ebenfalls erfindungsgemäß die Möglichkeit, die zweite Kante zu realisieren, indem einem Verlauf gefolgt wird, der sich für einige Millimeter vollständig über der ersten Kante gelagert angeordnet werden kann oder in jedem Fall in einem Abstand, der ausreichend ist, um einen gewissen Griff zwischen dem Druckregler und dem Auflageelement zu garantieren.In order to optimize the amount of raw materials used and thus to reduce the production costs, it is likewise possible according to the invention to realize the second edge by following a course extending for a few millimeters can be arranged completely over the first edge stored or in any case at a distance which is sufficient to guarantee a certain grip between the pressure regulator and the support element.

Um die Vorgänge zum Verschieben von einer ersten Position in eine zweite Position vorteilhafterweise zu erleichtern, kann der Druckregler Griffmittel aufweisen, die vorzugsweise an der mittigen Achse angeordnet sind.In order to facilitate the operations for shifting from a first position to a second position advantageously, the pressure regulator may comprise gripping means, which are preferably arranged on the central axis.

Um zu vermeiden, dass der Druckregler sich um sich selbst dreht und während des Garens die Position wechselt, eventuell durch die Kraft des Dampfs, besteht die Möglichkeit, einen oder mehrere Anschläge bereitzustellen, die geeignet sind, um mit einem Teil der ersten Kante des durchgehenden Hohlraums in Eingriff zu gelangen.In order to avoid that the pressure regulator rotates on its own and changes position during cooking, possibly by the force of the steam, it is possible to provide one or more stops which are suitable for engaging with part of the first edge of the continuous one Cavity engage.

Insbesondere ist es möglich, die Anschläge an einer Überschneidung zwischen der ersten Kante und der zweiten Kante zu positionieren, wenn sich der Druckregler in der Öffnungsposition befindet.In particular, it is possible to position the stops at an intersection between the first edge and the second edge when the pressure regulator is in the open position.

Um das Positionieren des Druckreglers am Auflageelement zu erleichtern, besteht die Möglichkeit, rund um den durchgehenden Hohlraum einen Sitz bereitzustellen, der geeignet ist, um eine Auflageoberfläche des Druckreglers aufzunehmen.In order to facilitate the positioning of the pressure regulator on the support element, it is possible to provide a seat around the continuous cavity, which is suitable for receiving a support surface of the pressure regulator.

Insbesondere ist es möglich, den Sitz mit einem kreisförmigen Grundriss auszubilden.In particular, it is possible to form the seat with a circular floor plan.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich deutlicher aus der nachfolgenden Beschreibung einiger bevorzugter, jedoch nicht ausschließlicher Ausführungsformen einer erfindungsgemäßen Verschließvorrichtung für Küchenbehälter mit variabler Konfiguration, die als nicht einschränkendes Beispiel mithilfe der beigefügten Zeichnungen dargestellt ist.Other features and advantages of the invention will become more apparent from the following description of some preferred but not exclusive embodiments of a variable configuration kitchen vessel closure device according to the present invention, given by way of non-limitative example with reference to the accompanying drawings.

Es zeigt:It shows:

1 eine Ansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung von oben in einer ersten Position; 1 a view of the device according to the invention from above in a first position;

2 eine Gesamtansicht der Vorrichtung aus 1; 2 an overall view of the device 1 ;

3 eine Ansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung von oben in einer zweiten Position; 3 a view of the device according to the invention from above in a second position;

4 eine Gesamtansicht der Vorrichtung aus 3; 4 an overall view of the device 3 ;

5 einen Schnitt der Vorrichtung aus 3; 5 a section of the device 3 ;

6 eine Ansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung von oben in einer dritten Position; 6 a view of the device according to the invention from above in a third position;

7 eine Gesamtansicht der Vorrichtung aus 6; 7 an overall view of the device 6 ;

8 einen Schnitt der Vorrichtung aus 6; 8th a section of the device 6 ;

9 einen axonometrischen Ausschnitt der Vorrichtung aus 6; 9 an axonometric section of the device 6 ;

10 eine schematische Ansicht einer ersten Ausführungsform der Erfindung in geschlossener Position; 10 a schematic view of a first embodiment of the invention in the closed position;

11 die Ausführungsform aus 10, gesehen von unten, in geschlossener Position; 11 the embodiment of 10 , seen from below, in closed position;

12 die Ausführungsform aus 10 in offener Position; 12 the embodiment of 10 in open position;

13 die Ausführungsform aus 10, gesehen von unten, in offener Position; 13 the embodiment of 10 , seen from below, in open position;

14 einen axonometrischen Ausschnitt einer zweiten Ausführungsform der Erfindung in geschlossener Position; 14 an axonometric section of a second embodiment of the invention in the closed position;

15 die Ausführungsform aus 14 in offener Position; 15 the embodiment of 14 in open position;

16 die Ausführungsform aus 14 mit entferntem Druckregler; 16 the embodiment of 14 with remote pressure regulator;

17 die Ausführungsform aus 14 mit entferntem Druckregler, von unten gesehen. 17 the embodiment of 14 with remote pressure regulator, seen from below.

Unter Bezugnahme auf die beigefügten Figuren bezeichnet das Bezugszeichen 100 insgesamt eine Verschließvorrichtung für Küchenbehälter, umfassend mindestens ein Auflageelement 10, versehen mit mindestens einem durchgehenden Hohlraum 1, der geeignet ist, um Luft, Wasser, Zutaten oder Utensilien während der Zubereitung von Speisen durchzulassen.With reference to the attached figures, the reference numeral designates 100 Overall, a closing device for kitchen containers, comprising at least one support element 10 provided with at least one continuous cavity 1 which is suitable for passing air, water, ingredients or utensils while preparing food.

Das Auflageelement 10 ist geeignet, um mit den Kanten eines Küchenbehälters gekuppelt zu werden, sodass mindestens ein Teil des Behälters bedeckt wird und einige Verfahren zur Zubereitung und zum Garen von Speisen erleichtert werden.The support element 10 is suitable to be coupled with the edges of a kitchen container so as to cover at least a portion of the container and facilitate some methods of preparing and cooking food.

Der durchgehende Hohlraum 1 ermöglicht während des Garens das Einführen von Küchenutensilien, die geeignet sind, um Teile der zubereiteten Nahrungsmittel zu vermischen und/oder zu entnehmen. Über den durchgehenden Hohlraum 1 kann zudem der entstandene Dampf entweichen, was den Druck im Behälter reduziert und das Austreten von Flüssigkeit vermeidet.The continuous cavity 1 allows during cooking the introduction of kitchen utensils suitable for mixing and / or removing parts of the prepared food. Over the continuous cavity 1 In addition, the resulting vapor can escape, which is the Reduces pressure in the container and prevents the escape of liquid.

Der durchgehende Hohlraum 1 weist eine Kante 2 auf, die einem Verlauf folgt, umfassend mindestens einen ersten Punkt 3, angeordnet in einem ersten Abstand B von einer mittigen Achse X, und mindestens einen zweiten Punkt 4, angeordnet in einem zweiten Abstand C von der mittigen Achse X, sodass der erste Abstand B und der zweite Abstand C unterschiedlich sind.The continuous cavity 1 has an edge 2 which follows a course comprising at least a first point 3 arranged at a first distance B from a central axis X, and at least one second point 4 , arranged at a second distance C from the central axis X, so that the first distance B and the second distance C are different.

Im Wesentlichen ist somit entlang der Kante eine Unregelmäßigkeit im Vergleich zu einem perfekt kreisförmigen Profil vorgesehen, die auf mindestens einen konvexen Teil (Punkt 4 aus 2) und/oder konkaven Teil (Punkt 3 aus 2) zurückzuführen ist, wie zum Beispiel bei der Blütenkonfiguration gemäß der Darstellung in den beigefügten Figuren oder in irgendeiner regelmäßigen oder unregelmäßigen vieleckigen Form.Essentially, therefore, an irregularity is provided along the edge as compared with a perfectly circular profile projecting on at least one convex part (point 4 out 2 ) and / or concave part (point 3 out 2 ), such as in the flower configuration as shown in the attached figures or in any regular or irregular polygonal shape.

Die Verschließvorrichtung 100 umfasst auch einen entfernbaren Druckregler 20, der geeignet ist, um mit dem durchgehenden Hohlraum 1 in verschiedenen Positionen gekuppelt zu werden, sodass der Druck im Innenraum des Küchenbehälters geregelt wird.The closing device 100 also includes a removable pressure regulator 20 which is suitable to with the continuous cavity 1 be coupled in different positions, so that the pressure in the interior of the kitchen container is regulated.

Insbesondere weist der Druckregler 20 eine Kante 5 auf, die mit der Kante 2 des durchgehenden Hohlraums 1 übereinstimmt, sodass der Druckregler 20 mit dem Auflageelement 10 in mindestens einer ersten Position gekuppelt werden kann, in der der gesamte Rand 2 des durchgehenden Hohlraums 1 von der Kante 5 des Druckreglers (20) bedeckt ist (siehe Darstellung in den 6 bis 8), und in einer zweiten Position, in der die Kante 5 des Druckreglers 20 teilweise über der Kante 2 des durchgehenden Hohlraums 1 gelagert angeordnet ist (siehe Darstellung in den 3 bis 5), sodass mindestens ein Teil 6 des durchgehenden Hohlraums 1 frei bleibt und Luft und/oder Dampf passieren können, sodass der Druck im Innenraum des Behälters reduziert wird.In particular, the pressure regulator 20 an edge 5 on that with the edge 2 of the continuous cavity 1 matches, so the pressure regulator 20 with the support element 10 can be coupled in at least a first position, in which the entire edge 2 of the continuous cavity 1 from the edge 5 of the pressure regulator ( 20 ) is covered (see illustration in the 6 to 8th ), and in a second position where the edge 5 of the pressure regulator 20 partly over the edge 2 of the continuous cavity 1 is arranged stored (see illustration in the 3 to 5 ), so at least a part 6 of the continuous cavity 1 remains free and air and / or steam can pass, so that the pressure in the interior of the container is reduced.

Erfindungsgemäß besteht natürlich die Möglichkeit, eine Unregelmäßigkeit der Kanten 2 und 5 auszubilden, sodass mehr als eine offene Position bestehen kann, in der die Abmessungen des/der freien Teils/Teile des durchgehenden Hohlraums größer oder kleiner sein können, je nach der Luftmenge, die aus dem Behälter austreten soll.Of course, according to the invention there is the possibility of an irregularity of the edges 2 and 5 so that there may be more than one open position in which the dimensions of the free part (s) of the through cavity may be larger or smaller, depending on the amount of air that is to exit the container.

In einer ersten offenen Position wird beispielsweise ein erster freier Teil mit einer ersten Abmessung erhalten, und in einer zweiten offenen Position wird ein zweiter freier Teil mit einer Abmessung erhalten, die größer ist als die erste.For example, in a first open position, a first free part having a first dimension is obtained, and in a second open position, a second free part having a dimension larger than the first one is obtained.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung kann dies erzielt werden, indem in der Kante des durchgehenden Hohlraums ein erster konvexer Teil ausgebildet wird, versehen mit einer ersten Fläche, und ein zweiter konvexter Teil mit einer Fläche, die größer ist als die erste, wobei die Kante des Druckreglers mit einer Form ausgebildet wird, die über jedem Punkt des durchgehenden Hohlraums gelagert angeordnet werden kann, d. h., die mit einem dritten konvexen Teil versehen ist, der mit dem ersten übereinstimmt, und einem vierten konvexen Teil, der mit dem zweiten übereinstimmt.In a preferred embodiment of the invention, this can be achieved by forming in the edge of the through-cavity a first convex part provided with a first surface and a second convex part with an area larger than the first one, the edge the pressure regulator is formed with a shape that can be placed over any point of the through-cavity, d. h., which is provided with a third convex part coinciding with the first, and a fourth convex part, which coincides with the second.

In diesem Fall stimmt eine erste offene Position mit der Positionierung des dritten und vierten konvexen Teils gegenständig zum ersten und zweiten überein, sodass Letztere beide frei sind, wobei eine zweite offene Position mit der Positionierung des Druckreglers übereinstimmen kann, sodass nur der erste konvexe Teil freigelassen wird, wobei eine dritte offene Position mit der Positionierung des Druckreglers übereinstimmen kann, sodass nur der zweite konvexe Teil freigelassen wird, wobei eine vierte offene Position mit der Positionierung des dritten konvexen Teils, übereinandergelagert über dem zweiten, übereinstimmen kann, sodass ein Teil davon frei bleibt usw.In this case, a first open position coincides with the positioning of the third and fourth convex portions with respect to the first and second, so that the latter are both free, and a second open position may coincide with the positioning of the pressure regulator, leaving only the first convex part exposed wherein a third open position may coincide with the positioning of the pressure regulator such that only the second convex portion is left open, wherein a fourth open position may coincide with the positioning of the third convex portion superimposed over the second one, leaving a portion thereof free stays, etc.

Alternativ weist die Kante 2 des durchgehenden Hohlraums 1 gemäß der Darstellung in den beigefügten Figuren eine Reihe erster konvexer Teile auf, die untereinander alle gleich sind, und die Kante 5 des Druckreglers 20 weist eine Reihe zweiter konvexer Teile auf, die untereinander gleich sind und vollständig über den ersten gelagert angeordnet werden können.Alternatively, the edge points 2 of the continuous cavity 1 as shown in the accompanying figures, a series of first convex parts which are all equal to each other and the edge 5 of the pressure regulator 20 has a series of second convex parts which are equal to each other and can be arranged completely over the first one.

In jedem Fall weist der Druckregler 20 Griffmittel 21 auf, die geeignet sind, um den Druckregler 20 zu greifen und diesen von einer ersten Position in eine zweite Position und umgekehrt zu drehen.In any case, the pressure regulator points 20 handle means 21 on, which are suitable to the pressure regulator 20 to grab and rotate it from a first position to a second position and vice versa.

Der Druckregler 20 weist zudem einen oder mehrere Anschläge 22 auf, die geeignet sind, um mit einem konkaven oder konvexen Teil der Kante 2 des durchgehenden Hohlraums 1 in Eingriff zu gelangen, sodass der Druckregler 20 in einer bestimmten Position beibehalten werden kann.The pressure regulator 20 also has one or more attacks 22 on which are suitable to with a concave or convex part of the edge 2 of the continuous cavity 1 to engage, so the pressure regulator 20 can be maintained in a certain position.

Insbesondere können diese Anschläge 22 an einer Überschneidung zwischen der Kante 2 des durchgehenden Hohlraums 1 und der Kante 5 des Druckreglers 20 positioniert werden, wenn sich Letzterer in der offenen Position befindet, sodass die Anschläge 22 mit dem konkaven oder konvexen Teil der Kante 2 in Eingriff gelangen.In particular, these attacks 22 at an intersection between the edge 2 of the continuous cavity 1 and the edge 5 of the pressure regulator 20 be positioned when the latter is in the open position, so that the stops 22 with the concave or convex part of the edge 2 engage.

Vorzugsweise weist das Auflageelement 10 rund um den durchgehenden Hohlraum 1 einen Sitz 7 auf, der geeignet ist, um die Auflageoberfläche 23 des Druckreglers 20 aufzunehmen, sodass sich die konvexen Teile des Druckreglers auf den Sitz 7 auflegen können, ohne auf Hindernisse zu treffen.Preferably, the support element 10 around the continuous cavity 1 a seat 7 on which is appropriate to the support surface 23 of the pressure regulator 20 so that the convex parts of the pressure regulator are seated 7 can hang up without encountering obstacles.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist der Sitz 7 einen kreisförmigen Grundriss auf.In a preferred embodiment of the invention, the seat 7 a circular floor plan.

Betriebswirksam positioniert ein Nutzer, der die erfindungsgemäße Verschließvorrichtung 100 verwenden möchte, das Auflageelement 10 der Verschließvorrichtung 100 auf einem zu verschließenden Garbehälter mit den Griffmitteln 11.Operationally, a user positions the closure device according to the invention 100 want to use the support element 10 the closing device 100 on a cooking container to be closed with the handle means 11 ,

An dieser Stelle ist der Behälter nur teilweise bedeckt und bleibt am durchgehenden Hohlraum 1 frei.At this point, the container is only partially covered and remains at the continuous cavity 1 free.

Es besteht die Möglichkeit, den Hohlraum zu bedecken, indem der Druckregler 20 (1 bis 2) dem Hohlraum an der X-Achse angenähert wird.It is possible to cover the cavity by the pressure regulator 20 ( 1 to 2 ) approximates the cavity on the X-axis.

An dieser Stelle besteht je nach den Erfordernissen des Garvorgangs die Möglichkeit, den Druckregler 20 in einer ersten offenen Position (3 bis 5) zu positionieren, in der noch Teile 6 des durchgehenden Hohlraums 1 frei sind, oder in einer zweiten geschlossenen Position (6 bis 8), in der keine freien Teile des durchgehenden Hohlraums vorhanden sind.At this point, depending on the requirements of the cooking process, the possibility of the pressure regulator 20 in a first open position ( 3 to 5 ) to position in the still parts 6 of the continuous cavity 1 are free or in a second closed position ( 6 to 8th ), in which no free parts of the through-cavity are present.

Für den Wechsel von der ersten in die zweite Position und umgekehrt besteht vorteilhafterweise die Möglichkeit, den Druckregler 20 entlang der X-Achse herauszuziehen und bis zur gewünschten Position um die X-Achse zu drehen.For the change from the first to the second position and vice versa there is advantageously the possibility of the pressure regulator 20 Extend along the X-axis and rotate it to the desired position around the X-axis.

Ein weiterer Vorteil betrifft die Tatsache, dass die Anschläge 22 eine relative Drehung zwischen dem Druckregler 20 und dem Auflageelement 10 verhindern.Another advantage concerns the fact that the attacks 22 a relative rotation between the pressure regulator 20 and the support element 10 prevent.

Anschließend werden Ausführungsformen der Erfindung beschrieben, die allgemein jeweils mit den Bezugszeichen 200 und 300 bezeichnet sind und bei denen Elemente, die mit denen der oben beschriebenen Ausführungsform übereinstimmen, mit demselben Bezugszeichen bezeichnet sind, mit der jeweiligen Hinzufügung eines Präfix 2 und 3, sodass das Auflageelement jeweils ein Bezugszeichen 210 und 310 aufweist, der Hohlraum 201 und 301, der Druckregler 220 und 320 usw.Next, embodiments of the invention will be described, generally indicated by the reference numerals 200 and 300 are designated and in which elements which correspond to those of the embodiment described above, are denoted by the same reference numeral, with the respective addition of a prefix 2 and 3 , so that the support element in each case a reference numeral 210 and 310 has, the cavity 201 and 301 , the pressure regulator 220 and 320 etc.

In einer ersten Ausführungsform der Figuren, die in den 10 bis 13 dargestellt ist, kann der Druckregler 220 entlang der Z-Achse quer zur X-Achse verschoben und in unterschiedlichen Abständen von der mittigen X-Achse positioniert werden, die durch die Position der Anschläge 222 zur ersten Kante 202 an den Arretierungen 224 definiert sind.In a first embodiment of the figures, which in the 10 to 13 is shown, the pressure regulator 220 moved along the Z axis transverse to the X axis and positioned at different distances from the central X axis, by the position of the stops 222 to the first edge 202 at the locks 224 are defined.

Insbesondere ist in den beigefügten 10 bis 13 eine Arretierung 224 am Durchmesser des durchgehenden kreisförmigen Hohlraums 201 vorhanden, die mit den Anschlägen 222 in der Verschließposition (10 und 11) und in der teilweise geöffneten Position in Eingriff gelangen kann. Dies verhindert nicht, dass diese Arretierungen in verschiedenen Positionen im Vergleich zum kreisförmigen Hohlraum positioniert werden können und auch Bohrungen an der Außenseite des kreisförmigen Hohlraums umfassen könnten, die geeignet sind, um die Anschläge aufzunehmen.In particular, in the attached 10 to 13 a lock 224 at the diameter of the continuous circular cavity 201 present with the stops 222 in the closing position ( 10 and 11 ) and can engage in the partially open position. This does not prevent these detents from being able to be positioned in various positions relative to the circular cavity and could also include bores on the outside of the circular cavity adapted to receive the stoppers.

In einer zweiten Ausführungsform der Erfindung, die in den 14 bis 17 dargestellt ist, kann der Druckregler 320 entlang der X-Achse verschoben und in verschiedenen Abständen vom durchgehenden Hohlraum 301 und vom Auflageelement 310 positioniert werden, die durch die Position der Anschläge 322 zu den Arretierungen 324 der ersten Kante 302 definiert sind.In a second embodiment of the invention, which in the 14 to 17 is shown, the pressure regulator 320 moved along the X axis and at different distances from the through cavity 301 and the support element 310 be positioned by the position of the stops 322 to the locks 324 the first edge 302 are defined.

Auf diese Weise wird ein freier Teil des durchgehenden Hohlraums festgestellt, dank dessen Luft, Wasser oder festes Material durch diesen gelangen können.In this way, a free part of the continuous cavity is detected, thanks to which air, water or solid material can pass through it.

In jedem Fall ermöglicht die erfindungsgemäße Verschließvorrichtung, wenn sich der Druckregler in der offenen Position befindet, vorteilhafterweise die Umwandlung des Küchenbehälters zum Beispiel eines Topfs oder einer Pfanne in einen Dampfkocher. Es reicht nämlich aus, auf dem Auflageelement einen Deckel zu positionieren, zum Beispiel den Deckel des Topfs, damit eine Dampfkammer zwischen dem Auflageelement und dem Deckel geschaffen wird, in der Speisen positioniert und dampfgegart werden können. Natürlich kann die betreffende Verschließvorrichtung in zahlreichen anderen Varianten ausgeführt werden, ohne vom dem Erfindungskonzept anhaftenden Grundsatz der Neuheit abzuweichen, und ebenso können bei der praktischen Durchführung der Erfindung beliebige Materialien, Formen und Abmessungen der erläuterten Details je nach den Bedürfnissen eingesetzt und durch andere ersetzt werden, die in technischer Hinsicht gleichwertig sind.In any case, when the pressure regulator is in the open position, the closure device according to the invention advantageously allows the conversion of the kitchen container, for example a pot or a pan into a steam cooker. Indeed, it is sufficient to position a lid on the support element, for example the lid of the pot, so that a steam chamber is created between the support element and the lid, in which food can be positioned and steam-cooked. Of course, the closure device in question may be embodied in many other variations without departing from the principle of novelty inherent in the concept of the invention, and also in the practice of the invention, any materials, shapes and dimensions of the details explained may be substituted for others and replaced by others which are technically equivalent.

Claims

Closing device ( 100 . 200 . 300 ) for kitchen containers, comprising a support element ( 10 . 210 . 310 ) provided with at least one continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ), provided with a first edge ( 2 . 202 . 302 ) and suitable for passing materials, and with a pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ), which is removable and suitable to be connected to the continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ) to be coupled, and provided with a second edge ( 5 . 205 . 305 ), characterized in that the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) is adapted to with the support element ( 10 . 210 . 310 ) in at least a first position, in which the entire continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ) through the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) is locked, and in a second position, in which the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) over the continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ) and at least one part ( 6 . 206 . 306 ) of the continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ) is left to be coupled.

Closing device ( 100 . 200 ) according to claim 1, characterized in that the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) one or more stops ( 22 . 222 . 322 ), which are adapted to be connected to a part of the first edge ( 2 . 202 . 302 ) of the continuous cavity ( 1 . 201 . 301 ), so that the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) can be maintained in a first or second position.

Closing device ( 100 . 200 ) according to claim 2, characterized in that the one or more stops ( 22 . 222 ) at an intersection between the first edge ( 2 . 202 ) and the second edge ( 5 . 205 ) is / are positioned when the pressure regulator ( 20 . 220 ) is in the second position.

Closing device ( 100 ) according to one of claims 1 to 3, characterized in that the continuous cavity ( 1 ) a central axis (X) and a first edge ( 2 ), which follows a course, comprising at least a first point ( 3 ), which is arranged at a first distance (B) from the central axis (X), and at least one second point ( 4 ) arranged at a second distance (C) from the central axis (X) such that the first distance (B) and the second distance (C) are different, the pressure regulator ( 20 ) a second edge ( 5 ) having the first edge ( 2 ) of the continuous cavity ( 1 ) matches.

Closing device ( 100 ) according to claim 4, characterized in that the first edge ( 2 ) has a number of convex parts that are equal to each other.

Closing device ( 100 . 200 . 300 ) according to one of claims 1 to 5, characterized in that the second edge ( 5 . 205 . 305 ) follows a course that is completely over the first edge ( 2 . 202 . 302 ) can be arranged stored.

Closing device ( 100 . 200 . 300 ) according to one of claims 1 to 6, characterized in that the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) Gripping means ( 21 . 221 . 321 ) to the pressure regulator ( 20 . 220 . 320 ) and move from the first position to the second position and vice versa.

Closing device ( 100 ) according to one of claims 1 to 7, characterized in that the support element ( 10 ) around the continuous cavity ( 1 ) a seat ( 7 ) to a support surface ( 23 ) of the pressure regulator ( 20 ).

Closing device ( 100 . 200 . 300 ) according to claim 8, characterized in that the seat ( 7 ) has a circular floor plan.

Set for steam cooking food, comprising a cooking container, a closure device ( 100 . 200 . 300 ) according to one of claims 1 to 9 and a lid, which can be positioned on the support element, so that between the support element and the lid, a steam chamber is provided.