DE202011108624U1

DE202011108624U1 - Wooden barrel with built-in window in the barrel bottom

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Publication number: DE202011108624U1
Application number: DE202011108624U
Authority: DE
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Priority date: 2011-12-05
Filing date: 2011-12-05
Publication date: 2012-02-01
Anticipated expiration: 2021-12-06

Abstract

Holzfass mit im Fassboden integriertem Sichtfenster, dadurch gekennzeichnet, dass – das Sichtfenster (3) als transparenter Kunststoffkörper in etwa in der Stärke der für den Fassboden verwendeten Dauben (2) zwischen die Dauben (2) eingesetzt wird, – wobei zur Verbindung der angrenzenden Dauben (2) mit dem Sichtfenster (3) Dübel (4) durch entsprechende Bohrungen im Sichtfenster (3) geführt sind, die in entsprechende Aufnahmen in den angrenzenden Dauben (2) gehalten sind.Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that - the viewing window (3) is used as a transparent plastic body in about the strength of the staves used for the drum bottom staves (2) between the staves (2), - wherein the connection of the adjacent staves (2) with the viewing window (3) plugs (4) are guided through corresponding holes in the viewing window (3), which are held in corresponding receptacles in the adjacent staves (2).

Description

Die Erfindung ein Holzfass mit im Fassboden integriertem Sichtfenster.The invention of a wooden barrel with integrated in the drum bottom window.

Die Verwendung von Holzfässern ist insbesondere bei der Produktion alkoholischer Getränke und hierbei insbesondere bei der Weinherstellung immer noch weit verbreitet, da hier das Material des Holzfasses selbst Einfluss auf die Qualität des späteren Produktes, beispielsweise des hochwertigen Weines nimmt.The use of wooden barrels is still widespread, especially in the production of alcoholic beverages, and in particular in winemaking, since here the material of the wooden barrel itself influences the quality of the later product, for example the high-quality wine.

Es ist bei der Weinherstellung zu berücksichtigen, dass der Wein als Naturprodukt im Holzfass einem Reifeprozess mit alkoholischer Gärung unterliegt, wobei es vorteilhaft ist, diesen Reifungsprozess durch einen Einblick in das Fass beobachten und überprüfen zu können.It should be considered in the wine production that the wine is subject to a maturation process with alcoholic fermentation as a natural product in a wooden barrel, where it is advantageous to observe this maturation process by looking into the barrel and check.

In diesem Zusammenhang ist es gängige Praxis, an einer Fassanschlussarmatur ein Standrohr anzuordnen, welches nach dem physikalischen Prinzip der kommunizierenden Röhren den Füllstand des Fasses anzeigt.In this context, it is common practice to arrange a standpipe on a Fassanschlussarmatur, which indicates the level of the barrel according to the physical principle of the communicating tubes.

Beispielhaft sei hierfür die Veröffentlichung DE 1 987 965 genannt, die einen derartigen Füllstandszeiger zur Anordnung an einem Fassboden beschreibt.Exemplary for this is the publication DE 1 987 965 called, which describes such a level indicator for placement on a drum base.

Es ist bei diesen Lösungen grundsätzlich nachteilig, dass es sich bei einem derartigen Füllstandsanzeiger um ein technisches Instrument handelt, welches am Fassboden herausragend anzuordnen ist. Das heißt, zum einen ist dieses herausragende Element beschädigungsgefährdet, zumal es sich um eine relativ filigrane Konstruktion handelt. Zum anderen ist nachteilig, dass dies die Optik beispielsweise der in einem Weinkeller in einer Reihe nebeneinander angeordneten Fässer negativ beeinträchtigt.It is fundamentally disadvantageous in these solutions that such a level indicator is a technical instrument which is to be arranged outstandingly on the drum base. That is, on the one hand, this outstanding element is susceptible to damage, especially since it is a relatively filigree construction. On the other hand, it is disadvantageous that this adversely affects the appearance of, for example, the barrels juxtaposed in a row in a wine cellar.

Schließlich ist zu bedenken, dass das im Standrohr anstehende Medium, beispielsweise Wein, zu Verunreinigungen am Standrohr führen kann, insbesondere durch Schwebstoffe, die im Naturprodukt Wein enthalten sind. Dies kann zudem dazu führen, dass die Verunreinigungen wiederum als Nährgrund für eine Bakterienansiedlung dienen können, die in jedem Fall zu vermeiden ist. Daraus resultiert, dass im Bezug auf derartige Standrohre als Füllstandszeiger ein hohes Maß an Hygiene einzuhalten ist.Finally, it should be remembered that the pending in the standpipe medium, such as wine, can lead to contamination on the standpipe, especially by suspended matter, which are contained in the natural product wine. This can also lead to the impurities in turn can serve as a breeding ground for a bacterial colonization, which should be avoided in any case. As a result, a high level of hygiene must be observed with regard to such standpipes as level indicator.

Aus anderen technischen Anwendungsbereichen sind wiederum Fässer bekannt, die Flüssigkeitstandsanzeiger aufweisen, die integriert sind in das Fass selbst. Hierbei ist aus der deutschen Patentschrift DE 1 030 049 bekannt, die Sichtöffnung in Form länglicher Schlitze auszubilden, die in Form von transparenten Kunststofffenstern in entsprechenden Aufnahmen im Fassboden angeordnet sind.From other technical applications in turn barrels are known which have liquid level indicator, which are integrated into the barrel itself. This is from the German patent DE 1 030 049 known to form the viewing opening in the form of elongated slots, which are arranged in the form of transparent plastic windows in corresponding receptacles in the drum base.

Es wird hierfür eine entsprechende Öffnung in den Fassboden hinein geschnitten, die dann bei der Herstellung des Fasses innenseitig mit entsprechenden Fenstern abgedeckt werden, so dass diese Fenster nicht über die Bodenebene hinaus ragen. So wird eine plane Bodenfläche erreicht, wobei die Befestigungsmittel für die Sichtfenster innenliegend im Fass angeordnet sind. Die Kunststofffenster sind hierfür so auszubilden, dass die sie einen die Öffnung im Fassboden überragenden Teil in Form eines umlaufenden Rahmens aufweisen, mit dem die Fenster beispielsweise am innenliegenden Fassboden aufgenietet, aufgeschraubt oder mit sonstigen Befestigungsmitteln angeordnet sind.For this purpose, a corresponding opening is cut into the drum base, which are then covered on the inside with corresponding windows during production of the drum, so that these windows do not protrude beyond the floor level. Thus, a flat bottom surface is achieved, wherein the fastening means for the viewing window are arranged inside the barrel. The plastic windows are for this purpose in such a way that they have a the opening in the drum base towering part in the form of a circumferential frame with which the windows are riveted example, the inner drum base, screwed or arranged with other fasteners.

Hieraus ergibt sich allerdings der Nachteil, dass eine derartige Anordnung bei der Herstellung von Holzfässern aus verschiedenen Gründen nicht möglich ist. Zum einen sind die genannten Befestigungsmittel wie Schrauben und Nieten bei einem für die Herstellung von Lebensmitteln verwendeten Holzfass nicht in einer Art zu verwenden, dass diese ins Innere des Weinfasses hineinragen und somit mit dem Lebensmittel, insbesondere dem Wein, in Verbindung treten. Es ist bei der Herstellung derartiger Holzfässer anzustreben, dass keine derartigen Fremdkörper im Fassinneren angeordnet sind.However, this has the disadvantage that such an arrangement in the production of wooden barrels for various reasons is not possible. On the one hand, the above-mentioned fastening means such as screws and rivets are not to be used in a manner used for the production of food in a way that they protrude into the interior of the wine barrel and thus in contact with the food, especially the wine. It is desirable in the production of such wooden barrels that no such foreign bodies are arranged inside the barrel.

Zudem ist es nicht ohne Weiteres möglich, in das Holzfass, insbesondere den Holzfassboden derartige Schlitze einzuschneiden, da es sich hierbei um eine massive Holzdecke handelt, die aus einzelnen Holzsegmenten, den Dauben, zusammengesetzt ist. Diese Holzdauben werden mittels zwischen den Dauben angeordneten Holzdübeln sowie die Dichtung verbessernden Schilfstreifen zu einer geschlossenen Fassbodendecke gefügt, wobei hier eventuell auch eine Nut- und Federverbindung vorgesehen sein kann.In addition, it is not readily possible to cut into the wooden barrel, especially the wooden barrel floor such slots, as this is a massive wooden ceiling, which is composed of individual wood segments, the staves. These wooden staves are joined by means of wooden dowels arranged between the staves and the reed strips improving the seal to form a closed barrel base, it also being possible for a tongue and groove joint to be provided here as well.

Hieraus ergibt sich, dass der Fassboden keine homogene geschlossene Materialdecke wie bei einem Stahlfass ist, sondern eine aus verschiedenen Holzelementen zusammengesetzte Decke, in die nicht ohne weiteres Schlitze hinein geschnitten werden können, ohne die Dichtigkeit und Stabilität des Holzfassbodens zu gefährden.It follows that the drum base is not a homogeneous closed material ceiling as in a steel drum, but a composite of different wooden elements ceiling into which slots can not be easily cut without endangering the tightness and stability of the wooden barrel floor.

Hinzu kommt als wesentlicher Aspekt, dass die Böden der Holzfässer in der Regel keine plane Oberfläche darstellen, sondern dass diese in einer leichten Wölbung zum Fassinneren hin ausgebildet sind, um dem starken Druck durch die im Fass aufgenommene Flüssigkeit entgegenzuwirken. Auch dieser Sachverhalt steht einer Einbringung von Öffnungen in den Fassboden entgegen, da das Einsetzen von Sichtfenstern in diese nicht plane Holzdecke eventuell zu Undichtigkeiten beitragen würde und zudem die Stabilität des Holzfassbodens beeinträchtigt.In addition, as an essential aspect that the bottoms of the wooden barrels usually represent no flat surface, but that they are formed in a slight curvature to the inside of the barrel to counteract the strong pressure by the liquid absorbed in the barrel. This situation also precludes the introduction of openings in the drum base, since the insertion of viewing windows in this uneven wooden ceiling possibly contribute to leaks and also affects the stability of the wooden floor.

Es ist daher festzustellen, dass das Einbringen von Sichtfenstern in einen Holzfassboden gänzlich andere Herausforderungen stellt, als dies beispielsweise in einem Kunststofffass oder einem Metallfass der Fall ist, zudem wenn in dem Holzfass empfindliche Nahrungsmittel gelagert werden sollen, die einem chemischen Reifungsprozess unterliegen.It is therefore to be noted that the introduction of viewing windows into a wooden barrel floor poses entirely different challenges than is the case, for example, in a plastic barrel or a metal barrel, moreover, if sensitive foods that are subject to a chemical ripening process are to be stored in the wooden barrel.

Vor diesem Hintergrund ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Holzfass mit im Fassboden integriertem Sichtfenster zu schaffen, das eine stabile Ausfertigung des Fassbodens erlaubt, die Dichtigkeit des Fassbodens gewährleistet und hierbei keine separaten Schnitte in den Fassboden erforderlich macht.Against this background, the object of the present invention to provide a wooden barrel with built-in barrel bottom window, which allows a stable finish of the barrel bottom, the tightness of the barrel floor ensures and this makes no separate cuts in the barrel bottom required.

Erreicht wird dies nach der Erfindung durch ein Holzfass mit einer Füllstandsanzeige im Fassboden gemäß den Merkmalen des Anspruchs 1.This is achieved according to the invention by a wooden barrel with a level indicator in the drum base according to the features of claim 1.

Die Unteransprüche haben vorteilhafte Ausführungen der Erfindung zum Gegenstand.The dependent claims have advantageous embodiments of the invention the subject.

Kern der Erfindung ist es hierbei, dass d integraler Bestandteil des Fassbodens bei dessen Herstellung ist, die, wie bereits erläutert, aus einem Zusammenfügen einzelner Holzsegmente, der sogenannten Fassdauben gebildet wird. Im Gegensatz zu den im Stand der Technik in den Boden eingebrachten Schlitze wird nun ein Sichtfenster bei der Fügung des Fassbodens aus Einzelelementen als durchgängige Leiste eingesetzt, das heißt, es wird eine transparente Kunststoffsichtfensterleiste über die gesamte Breite des Fassbodens als ein weiteres daubenartiges Element zwischen die Holzelemente eingefügt. Hierbei ist ein wesentlicher Unterschied zum Stand der Technik, dass dies nicht in einen vollflächig bestehenden Fassboden erfolgt sondern bereits Teil des Fertigungsprozesses des Fassbodens selbst ist.The core of the invention here is that d is an integral part of the barrel bottom during its production, which, as already explained, is formed from an assembly of individual wooden segments, the so-called barrel staves. In contrast to the slots introduced in the art in the prior art, a viewing window is now used in the joining of the barrel base of individual elements as a continuous strip, that is, it is a transparent plastic window sill over the entire width of the barrel bottom as another dove-like element between the Wooden elements inserted. Here, an essential difference from the prior art that this does not take place in a full-surface drum base but is already part of the production process of the barrel itself.

Es ist hierbei insbesondere vorteilhaft, dass auf diese Weise die Formgebung des Fassbodens mit einer leichten Innenwölbung weiterhin aufrechterhalten werden kann, wobei das eingesetzte Sichtfenster hier kein Hindernis darstellt. Dieses wird in der vorliegenden Erfindung behandelt wie die Fassdauben selbst, wobei, dieses Sichtfenster durch entsprechende quer zur Längserstreckung verlaufende Dübel mit den seitlich davon angeordneten Fassdauben verbunden wird.It is particularly advantageous in this case that in this way the shape of the barrel bottom can be maintained with a slight inner curvature, wherein the viewing window used here is not an obstacle. This is treated in the present invention as the barrel staves themselves, wherein, this viewing window is connected by corresponding extending transversely to the longitudinal extension dowels with the laterally arranged barrel staves.

Es ist hierbei ein besonderer Vorteil der Erfindung, dass diese sichtbaren Dübel im Fassboden so angeordnet sind, dass diese als Skalierungshilfen dienen können, das heißt, die Dübel werden in einer Verteilung im Längsverlauf des Sichtfensters so angeordnet, dass diese eine definierte Skalierung der Füllstandsanzeige des Fasses bilden.It is a particular advantage of the invention that these visible dowels are arranged in the drum base so that they can serve as scaling aids, that is, the dowels are arranged in a distribution in the longitudinal course of the viewing window so that they have a defined scaling of the level indicator of the Form barrel.

Es ist hierbei zum einen eine Anwendung in einer Bauform vorgesehen, bei der die Dauben des Fassbodens plane Anlageflächen aufweisen, wobei die Verbindung zwischen den Fassdauben durch die eingebrachten Holzdübel, die Schilfschicht sowie den Anpressdruck beim Einsetzen in das Holzfass bzw. durch den Anpressdruck der Stahlreifen, die auf das Holzfass aufgezogen werden, erreicht wird.It is in this case on the one hand provided an application in a design in which the staves of the barrel floor have plane contact surfaces, the connection between the staves by the introduced wooden dowel, the reed layer and the contact pressure when inserted into the wooden barrel or by the contact pressure of the steel tires , which are raised on the wooden barrel, is achieved.

Eine andere Bauform sieht eine Nut- und Federverbindung zwischen den Holzdauben vor, die eine zusätzliche Erhöhung der Verbindungsstabilität erzeugt. In diesem Fall ist auch das transparente Kunststoffsichtfenster in dieser Nut- und Federausbildung ausgebildet und bewirkt somit ein festes Einpassen in die Gesamtfügung des Fassbodens.Another design provides a tongue and groove connection between the wooden staves, which produces an additional increase in the connection stability. In this case, the transparent plastic window is formed in this tongue and groove training and thus causes a tight fit in the Gesamtfügung the barrel bottom.

Erfindungsgemäß ist eine Bauform als vorteilhaft anzusehen, die ein durchgängiges transparentes Sichtfenster im Fassboden vorsieht, da so der Füllstand des Fasses vollständig ablesbar ist. Es kann allerdings auch alternativ vorgesehen sein, das Sichtfenster in Segmenten in den Fassboden einzufügen, die von Fassdauben bzw. Fassdaubenabschnitten unterbrochen sind. Dies kann in einer geraden Linie erfolgen, es können allerdings aus versetzt angeordnete Kunststofffenster eingesetzt werden.According to the invention, a design is to be regarded as advantageous, which provides a continuous transparent window in the barrel bottom, as the fill level of the barrel is completely readable. However, it can also be alternatively provided to insert the viewing window in segments in the drum base, which are interrupted by Fassdauben or Fassdaubenabschnitten. This can be done in a straight line, but it can be used from staggered plastic windows.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung kann darin gesehen werden, Beleuchtungsmittel in das eingesetzte Kunststofffenster derart zu integrieren, dass ein besserer Einblick ins Fassinnere möglich ist. Dies kann insbesondere Vorteile bei der Erkennung des Reifungsprozesses des Weins mit sich bringen sowie eine leichtere Ablesbarkeit des Füllstandes im Fass. Desweiteren kann hierdurch ein vorteilhafter optischer Effekt bei der Anordnung der Weinfässer im Weinkeller erreicht werden. Zweckmäßigerweise sind hierfür LEDs vorgesehen, die diese Beleuchtung bewirken.A further advantageous embodiment can be seen to integrate lighting means in the plastic windows used so that a better insight into the barrel interior is possible. This can in particular bring advantages in the recognition of the maturation process of the wine and an easier readability of the level in the barrel. Furthermore, this can be achieved by an advantageous visual effect in the arrangement of wine barrels in the wine cellar. Conveniently, LEDs are provided for this purpose, which cause this illumination.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand einer Zeichnung näher erläutert.The invention will be explained in more detail with reference to a drawing.

Die Figur zeigt hierbei eine Frontalansicht auf einen erfindungsgemäßen Fassboden 1 mit eingesetztem Sichtfenster 3, wobei hier die Anordnung von quer zum Verlauf der Fassdauben 2 angeordneten Dübeln 4 erkennbar ist. Diese Dübel 4 dienen hierbei der Stabilisierung und Befestigung des Sichtfensters 3 im Gefüge des Fassbodens 1 und gleichzeitig der Ablesung des Füllstandes.The figure shows a frontal view of a drum base according to the invention 1 with inserted window 3 Here, the arrangement of transverse to the course of Fassdauben 2 arranged dowels 4 is recognizable. These dowels 4 serve here for the stabilization and attachment of the viewing window 3 in the structure of the barrel floor 1 and at the same time the reading of the filling level.

Aus der Figur ist ebenfalls erkennbar, dass die Abstände 5 der Holzdübel 3 im Fassboden 1 nicht gleichmäßig sondern angepasst an das Füllniveau im Fass sich zur Mitte hin verringern, und in den oberen und unteren Abschnitten des Fasses aufgrund des kreisförmigen Querschnittes des Fasses wieder grösser werden.From the figure it can also be seen that the distances 5 the wooden dowel 3 in the barrel bottom 1 not uniform but adjusted to the filling level in the barrel, decreasing towards the middle, and in the upper and lower portions of the barrel due to the circular cross-section of the barrel again become larger.

In der Figur ist eine Bauform dargestellt, in der sich das Sichtfenster 3 über die gesamte Höhe des Fassbodens erstreckt. Dies hat zum einen den Vorteil, dass der Füllstand vollständig ablesbar ist. Zum anderen ist es eine in der Herstellung vorteilhafte Bauform, da das Sichtfenster analog zur Fügung der Dauben mittig eingesetzt wird und so eine vollständige Integration in der Fassboden bei guter Abdichtung und ohne Stabilitätsverlust erreicht werden kann. Auch kann so die Wölbung des Fassbodens zum Fassinneren hin weiterhin verwirklicht werden.In the figure, a design is shown, in which the viewing window 3 extends over the entire height of the barrel floor. This has the advantage that the level is completely readable. On the other hand, it is an advantageous construction in the production, since the viewing window is used in the middle analogous to the addition of the staves and so a complete integration in the drum base can be achieved with good sealing and without loss of stability. Also, so the curvature of the barrel bottom to the inside of the barrel can continue to be realized.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 1987965 [0005]
DE 1030049 [0008]

Claims

Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that - the viewing window ( 3 ) as a transparent plastic body in about the strength of the staves used for the drum base ( 2 ) between the staves ( 2 ) is used, - wherein the connection of the adjacent staves ( 2 ) with the viewing window ( 3 ) Dowels ( 4 ) through corresponding holes in the window ( 3 ), which are in corresponding receptacles in the adjacent staves ( 2 ) are held.

Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that - in the viewing window ( 2 ) as transverse webs recognizable dowels ( 4 ) as a scale of the filling level of the barrel ( 1 ) are readable, - where the distances ( 5 ) between the wooden dowels ( 3 ) to the center of the viewing window ( 3 ).

Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that lighting means are integrated in the plastic window used in such a way that at least partial illumination of the barrel interior takes place

Wooden barrel with a viewing window integrated in the drum base, characterized in that the viewing window ( 3 ) by means of a tongue and groove connection with the adjacent staves ( 2 ) connected is.

Wooden barrel with a viewing window integrated in the drum base, characterized in that between the staves ( 2 ) and the viewing window ( 3 ) Reed strips are used for sealing.

Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that - the viewing window ( 3 ) consists of individual viewing window segments which are interrupted by stave sections in a line - or transversely to the longitudinal extent of the staves ( 2 ) offset positions between the staves ( 2 ) are arranged.

Wooden barrel with integrated viewing window in the drum base, characterized in that the window ( 3 ) extends over the entire barrel height in the drum base and on top and bottom in the circumferential groove of the barrel ( 1 ) intervenes.